o***s
发帖数: 42149 | 1 艺人拐拐
据台湾媒体报道，艺人拐拐（许萌希）拥有32D傲人上围，因担任内衣网拍模特儿打开知名度，随后踏入演艺圈，脸书超过56万粉丝关注，人气不断攀升。她回忆8年前月收6000元（人民币约1334元），好不容易在北部租了5坪小套房，却在半夜被邻居撬门差点被性侵，为此吓到腿软，甚至用爬的找人求救。
据报道，拐拐本来家住高雄，知名度打开后，每个月有10几个通告，租了小套房方便赶行程，没想到才搬进去第7天，凌晨1点多突然被声音惊醒，发现有人正在用铁片撬门，吓得当场腿软，趴在地上爬着去拿对讲机向管理员求救。她庆幸门内有扣锁链，不然后果不堪设想，且当时楼层没有监视器，不知道究竟是谁在撬门，隔天就决定搬离小套房。
拐拐21岁开始当内衣模特儿，起初一个月只有2个通告，一次酬劳4000元（约人民币889元），还要从高雄北上，扣掉交通费已经所剩不多。她的父母、男友都不曾为此反对，面对网友议论、私讯邀约也都不介意，因为16岁就开始做婚宴服务生、服饰店员工，经历很多冷嘲热讽，唯独有一次被化妆师说“我才不会让我儿子娶个拍内衣的”，才真的感觉到打击。
出道8年的拐拐日前第一次签经纪公司，还是男友邱昊奇牵线，签约记... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 2 最近，有人在网上发表言论，说中国因萨德入韩而反制韩国是挑软柿子捏。意思大概就
是，中国面对美国无自信，只能欺负韩国。中国会把韩国推向敌对面。反制韩国是以大
欺小。中国不帮韩国制裁朝鲜，韩国当然倒向美国大哥。等等。这是一种危险的思维，
也是一种傻瓜思维。
就算萨德入韩对韩国有帮助，但美国在中国家门口组反导网，明显是把中国置于危险的
境地。韩国置中国安全利益于不顾，把韩国的安全置于中国安全之上，何况萨德根本无
法起到有效防范朝鲜导弹攻击的作用，两国关系受损是必然的。中国制裁韩国也是天经
地意的。
韩国决定引进萨德，正值中美战略较量的关键时刻，此举意味着韩国已在中美之间开始
选边站队，这是美国遏制中国战略的第一步。也就意味着韩国主动与中国“化友为敌”
。韩国不仁在先，当然就不能怪中国无义了。不制裁韩国会引发选边站队的链锁反应。
在朝核问题以及制裁朝鲜问题上，中国即坚持半岛无核化的立场，同时也投了对朝制裁
的赞成票，并且已经执行对朝制裁决议。为此，中朝关系已经出现了巨大的裂痕。可以
说中国已经尽力而为了，这是世人皆知的事情。韩国罔顾事实，一再的指责中国，并摆
出一付可怜的样子，简直是恶心至极。... 阅读全帖 |
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h*z
发帖数: 63 | 3 小手术说明大问题
吉林省人民医院发现的李宏志（李洪志）阑尾切除手术记录一事说明，李洪志宣扬的“
练法轮功可以不吃药、不打针”的说法纯属骗人的谎言。
这份记录详细记载了李洪志住院的时间、住院病因、当时的身体状况、家庭住址、
工作单位以及李洪志的妻子李瑞在手术前的签字。
李洪志《住院病志》
住 院 病 志
吉林省人民医院 住院号 02008
建设广场
年令： 31岁 入院日期：84— 7— 8
婚姻： 已婚 病史陈述者：本人
主诉： 全腹钝疼二周 ，近一日来加剧:
现病史：二周来脐周围钝疼不适，自认为饮食不节，未注意，未治疗，昨天晚始，腹痛
加剧，阵发性绞痛，排便一次，为正常便 ，无脓血，无恶心呕吐，不发烧，既往无腹
痛病史，尿呈深茶色 ；
既往史： 无特殊疾病可考
个人史： 无特殊流行病史
体 格 检 查
Bp: 120/80 mmHg . p 72次/分 kt 360C
一般状况： 神清语明，表情痛苦，辗转不安，无皮疹，巩膜及皮肤无黄染；
头部： 头颅大小 形状如常，发黑 无脱落，眼睑无浮肿，眼球运动灵活，瞳孔同园等
大，耳无流脓，鼻无流涕 唇干，齿无脱落；
颈部： 气管居中，甲... 阅读全帖 |
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R********n
发帖数: 5904 | 4 从去年奥运开始,胡温就高举民族主义大其,对抗西方的隐形歧视和侮辱。到抓胡世态算
个小高峰，把矛头针对了买办集团和实际利益。再往下走，中国也许会真的雄起，起码
很多海外人士都看好。
但从胡海峰小阿哥因非洲舞弊案被整了后，国内的锐气就急转直下了，忙着给洋大人赔
罪解气舔yj。胡士泰立马降级处理，从间谍案降为商务纠纷；75事件杀汉族主犯迟迟不
判，反而是胡Core去戴小帽给维族赔罪解气；果敢杀汉人,中共更是立马送运输装备酬
谢。
现在西方也不传讯海峰了，胡阿哥也离开了清华威视。但胡Core软下身子来前后迎合维
族、果敢、澳洲，不是怕这几方，而是做给英美看的：我身子都这么软了，你们赶快搞
，搞够了放了我们小阿哥。
当初袁绍为了幼子而痛失取胜之机，如今胡Core为了儿子卖身受辱，也算是千古佳话？ |
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b******e
发帖数: 80 | 5 看车看了4个月，在最后的一个月连买了两辆车，虽然不太懂车，但有些经验和程序希
望能给版上想买二手车还没什么概念的同学们做个参考。
PS：不是很懂车，文章里面有不对的地方请前辈轻拍。
北美买二手车攻略
来美也快一年了，深刻体会到了在美国这片广袤的土地上，没车真的不方便。在
craigslist的cars & trucks里煎熬了4个月，终于在最后的一个月连续买了两辆车（有
故事的……）。多多少少算是了解了些买二手车的流程，把自己的一些经验写在这里，
给准备在owner那里买二手车却又没什么概念的同学做个参考吧。
北美买车主要是三个途径：dealer那里买新车、dealer那里买旧车、owner那里买旧车
。当然，还有一个听说是可以去auto auction去拍买旧车，听说比较便宜但技术难度听
起来较高，没有太多关注过。
新车，我没有什么经验，周围的买新车的朋友先在Edmund上查到了real market value
，心里有个底儿，然后就逐个联系dealer的sales去 quote了；从Dealer那里买二手车
，听说质量还是有保证的，就是会比从个人手里贵1k左右，再加上8%的税把。... 阅读全帖 |
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b******e
发帖数: 80 | 6 看车看了4个月，在最后的一个月连买了两辆车，虽然不太懂车，但有些经验和程序希
望能给版上想买二手车还没什么概念的同学们做个参考。
PS：不是很懂车，文章里面有不对的地方请前辈轻拍。
******************************
看了版上某id的回复，我再次声明： 我已经一再声明了，我不是太懂车，主要是刚经历了两次买车的过程。想想我当初想买车的时候完全一头雾水，所以写一些看车、试车、买车、交易的大概程序，给“想买车但还完全没有概念的同学”做个参考。
关于买什么样的车的讨论，我知道这部分内容仁者见仁，大家可能会有很大分歧，不想“误导”大家，所以我特意把这部分放在文章最后！
也特意强调了“仅仅是笔者和笔者周围一些朋友的，这些都是建立在对车极其有限的知识和对周围同学极其有限的经历的了解的基础上的，所以仅供参考！”
如果里面有很naive的错误，请前辈能够指出来，或者跟大家讨论，我也很愿意借此增加对车的了解，这个为什么要搞成人身攻击呢…………
！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
北美买二手车攻略
来美也快一年了，深刻体会到了在... 阅读全帖 |
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r********e
发帖数: 1686 | 7 5分钟面包续之韩国小馒头
上次发过一次5分钟面包的帖子，那是第一次实验。虽然结果很成功，但是害怕是侥幸
所以又试验了两次。这次的对象是韩国小馒头，结果效果非常好，基本上确定了5分钟
面团了可以做任何甜软面包的结论。
基本上这样可以完全避免任何和面团，摔面团的手工运动，也免去了购买面包机，甚至
更加贵的stand mixer的钱，就可以轻松吃到和面包房里一样但是无添加剂健康的面包。
之所以叫5分钟面包是指所有和面的时间，这样和面的时间几乎是一分钟，因为就是搅
拌成面糊团即可。面糊团含大量的水，然后经过12个小时以上的发酵，面团已经完全达
到了做甜软面包的水平。 但是不要混淆的是，面包的中间发酵还是要细心的按照一般
的方法来，两次发酵都不要马虎要让面团发到最佳状态再进入烤箱，然后烤出松软拉丝
的面包就是大局已定的事情了。
面团： 2 cup all purpose flour
3/4 cup of ＋ 1 table spoon milk
1/4 cup of sugar
1 egg
... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 8 番茄菜花据说是一道普及率很高的家常菜，然而在我家的餐桌上却出现得不多。最近家
里有几位长辈都因心血管疾病而抱恙，让我深感高血压、冠心病的家族遗传实在可怕。
于是便开始四处搜罗素食的做法，决定以后多吃素，少食肉。向来都无肉不欢的我，要
彻底成为素食者恐怕是不可能，只期望自己能把每餐中肉食的分量一点一点逐渐减少才
好。现在每隔一天去锻炼一次，每次游泳1小时加跑步半小时也希望能坚持下来。健康
饮食加锻炼，一定要跟心血管疾病保持遥远遥远遥远的距离！加油！
搜了一下网上的食谱，大家做番茄菜花各有各的繁琐。有的要把菜花先焯水，有的要把
番茄去皮，有的要加糖，有的要加酒。我就把那些步骤都化繁为简，程序减少，调味也
只用葱蒜和盐，简易也健康，味道却一点也不差呀。
PS.在湖南我们管它叫花菜，不过貌似其他地方都叫做菜花？
材料：
菜花1颗、番茄3个、大蒜1颗、香葱半支、盐
做法：
1、菜花和番茄均洗净切块；大蒜切末，香葱切葱花。
2、热锅热油，爆香蒜末后下入菜花翻炒。
3、菜花稍微炒软后倒入番茄块炒出汁水，盖上锅盖中火将菜花焖软。（有的番茄多汁
则不用加水，若番茄汁少可适当加少许水后再焖。）
4、菜花焖... 阅读全帖 |
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B***y
发帖数: 46 | 9 小熊饼干
用料
黄油120克
砂糖80克
盐少许
蛋黄2个
（脸的部分）
低筋面粉160克
杏仁粉20克
可可粉1.5小匙（1小匙=5毫升）
（嘴巴、耳朵、眼睛的部分）
低筋面粉40克
杏仁粉10克
（装饰，粘合用）
蛋白适量
可可粉适量（加到剩余的面团中，做深色的眼睛和嘴巴）
做法：
1.将160克低筋面粉+20克杏仁粉过筛到一个钢盆里。（这是脸的部分）
2.再将40克低筋面粉+10克杏仁粉过筛到另一个钢盆里。（这是嘴巴、耳朵、眼睛的部
分）
3.在粉类较多的那碗加入可可粉，搅拌均匀。
4.将变软的120克黄油搅拌到乳霜状，加入80克砂糖和少许盐搅拌均匀。
5.再放入两个蛋黄搅拌均匀。
6.取50克步骤5放到步骤2里。（嘴巴、耳朵、眼睛的部分）用刮刀混合均匀，用保鲜膜
包起来，放入冰箱使其凝固。
7.将步骤6剩下的部分加入到步骤1中，用刮刀混合均匀。（脸的部分）
8.将可可面团分成两份，一份1/3大，一份2/3大，将两份面团都捏成长圆柱形，分别用
保鲜膜包起来，1/3是耳朵，2/3是脸。把两份面团放入冰箱凝固。
9.凝固后，取出小的耳朵部分的可可面团，对切成半，在切面上涂上一层蛋白，... 阅读全帖 |
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b******s
发帖数: 5329 | 10 小软在吃老本。不过，前段时间看到篇文章，说小软正考虑从产品型公司转做产品+服
务型的公司，看来小软要走IBM的路啊。 |
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t*****o
发帖数: 58 | 11 发在了Tri版，但感觉这里是娘家。向这过去三个月里，给了我精神鼓励，并答疑解惑
的大老前辈们,特别是落花医生，鞠躬了。
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仅以此文纪念我这说长不长，说短不短的和伪小三第一次亲密接触的全过程。 当是送
给自己即将到来的三十X华诞的礼物。
去年八月，一个朋友为了纪念他因癌症刚刚过世的母亲， 报名参加了十月底当地为抗
击癌症筹款而组织的慈善骑行。跟我提及，说到动情处，七尺男儿站在我面前掉了眼泪
。 我不知如何安慰，心一软，头脑一发胀， 当场表示要加入他和他爸骑25英里， 以
示对他的支持。 说实在的， 对25英里到底要骑多久，我那时没有任何概念。 不过，
在那一刻，这些并不重要。 原本计划了几次训练， 却被去年夏天持续的高温给耽搁了
。 终于， 在活动的前一天晚上， 我擦干净我那多年未碰，已经被几代蜘蛛家族占山
为王的山地车，跟着郎当了25英里。 活动结束后，除了因沿途无数志愿者呐喊助威而
在体内奋涌奔腾的鸡血， 唯一的感触是屁股咯的生疼，和朋友提及，知道了有“骑行
裤”这一说。说白了就是紧身裤里加块尿布。恩，涨了知识。
今年年初朋友一家搬家到东部，我自己被一团... 阅读全帖 |
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l*****a
发帖数: 64 | 12 近来，气温变化较大容易咳嗽感冒，现将此方与大家分享，最好还是当心身体，切勿
感冒! 内容有点多了，大家耐心点看，什么方便就用什么方法吧。
1。萝卜葱白风寒咳嗽 萝卜1个,葱白6根,生姜15克.用水三碗先将萝卜煮熟,再
放葱白,姜,煮剩一碗汤.连渣一次服. 宣肺解表,化痰止咳.治风寒咳嗽,痰多泡沫,
伴畏寒,身倦酸痛等.
2。红糖姜枣汤治伤风咳嗽 红糖30克,鲜姜15克,红枣30克. 以水三碗煎至
过半.顿服,服后出微汗即愈. 驱风散寒.治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻,恶阴
等.
3。芜荽汤平伤风咳嗽 芜荽(香菜)30克,饴糖30克,大米100克. 先将大米洗
净,加水煮汤.取大米汤三汤匙与芜荽,饴糖搅拌后蒸10分 钟.趁热一次服,注意避风寒.
发汗透表.治伤风感冒引起的咳嗽.
4。白萝卜蜂蜜治风寒咳嗽 大白萝卜1个,蜂蜜30克,白胡椒5粒,麻黄2克.
将萝卜洗净,切片,放入碗内,倒入蜂蜜及白胡椒,麻黄等共蒸半小时趁热顿服,卧床见汗
即愈，发汗散寒,止咳化痰.治风寒咳嗽.... 阅读全帖 |
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K***a
发帖数: 5176 | 13 酥饼猫几天前开始软便，先前没有怎么太注意，上周五发生了一天bb3次，周六一天bb
了2次，而且都有点稀（还是成型，但是很软。。。sorry if too much information..
.）的情况，我才赶紧开始喂思密达，费了很大劲才喂到他嘴里。现在的情况是周日晚
上bb过一次，昨天周一我都喂得比较少，晚上他bb一次，看起来比周日强，但还是没有
完全好。这两天我发现他的尿团明显小了，跟他自己以前比，和酥糖比，都偏小。这是
为什么呢，是因为他拉肚子消耗了很多水么？我需要怎么做呢？看他那饿的可怜的样子
总是忍不住给他一点吃的。。。。大家教教我吧，着急啊。。。怎么让他快点好起来，
思密达那一包，我一次大概就喂了1/5，是不是太小了？ |
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t*****o
发帖数: 58 | 14 仅以此文纪念我这说长不长，说短不短的和伪小三第一次亲密接触的全过程。 当是送
给自己即将到来的三十X华诞的礼物。
去年八月，一个朋友为了纪念他因癌症刚刚过世的母亲， 报名参加了十月底当地为抗
击癌症筹款而组织的慈善骑行。跟我提及，说到动情处，七尺男儿站在我面前掉了眼泪
。 我不知如何安慰，心一软，头脑一发胀， 当场表示要加入他和他爸骑25英里， 以
示对他的支持。 说实在的， 对25英里到底要骑多久，我那时没有任何概念。 不过，
在那一刻，这些并不重要。 原本计划了几次训练， 却被去年夏天持续的高温给耽搁了
。 终于， 在活动的前一天晚上， 我擦干净我那多年未碰，已经被几代蜘蛛家族占山
为王的山地车，跟着郎当了25英里。 活动结束后，除了因沿途无数志愿者呐喊助威而
在体内奋涌奔腾的鸡血， 唯一的感触是屁股咯的生疼，和朋友提及，知道了有“骑行
裤”这一说。说白了就是紧身裤里加块尿布。恩，涨了知识。
今年年初朋友一家搬家到东部，我自己被一团乱麻的家事所缠，尽管有心为抗癌筹款，
但一直迟迟没有报名。 七月底，心情跌倒低谷，需要给自己设定一个稍有高度的目标
， 便毅然报名参加今年九月底的骑行，... 阅读全帖 |
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s*******l
发帖数: 8210 | 15 十年了，整整十年了，一个美元从当时能买8个人民币到今天能买6个人民币，领导忽悠
屁民说，人民币不升值，通货就会膨胀，房价就会涨。所以这人民银子在这十年间一口
气竟然升了25%。 但却没有见通货膨胀降下来，倒看见房价翻跟斗涨上去了。这一时期
，北京的房价从5000块涨到了5万块，小县城的房价从300块涨到了5000块。几乎全国所
有地方的房价伴随着胡温增长了10倍，也就是1000%。
房价涨了10倍，gdp自然也就不用吹灰之力也涨了10倍，再加上把人民币升值的25%，
用美元口径计算的gdp，足足凭空曾长了1250%。 这功劳，绝对是世间奇迹，估计当今
世界上没有哪个国家的能办得到。
房价很硬，很坚挺，没有人有勇气蹂躏。但与之对应的乳制品，特别是婴幼儿奶粉产业
却异常的软。软得令人不可思议。这期间，毒奶粉摧残了全中国，差点毁灭了一代人。
多亏弃婴同学扬鞭催马，迅即施雷，放火买买提，狂炸网易，活活炸毁了全中国的乳奶
，让毒奶粉十年间彻底成了中国人民的死敌。挽救了党，挽救了国家，挽救了人民。
所以嘛，温总把房价搞上去了，还搞得特硬；弃婴把乳奶搞下来了，竟然搞得很软。这
一硬一软，软软硬硬，还... 阅读全帖 |
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c********t
发帖数: 4527 | 16 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: bullmaster (master), 信区: SanFrancisco
标 题: 还是我告诉你们什么是真实的软工（自尊脆弱者慎入） (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 3 15:32:32 2013, 美东)
发信人: bullmaster (master), 信区: Apple
标 题: 还是我告诉你们什么是真实的软工（自尊脆弱者慎入）
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 3 15:21:23 2013, 美东)
昨天在pda回了个帖子，不小心又惹得一群软工群起而攻，真是不好意思，就在这里一
并做个回复。 呵呵，考虑到软工们如derk者普遍读大段英文困难， 那你读得困难，我
的point就不能get across。 所以我还是中英文混搭，这个叫做 know your audience.
呵呵。
Anyway, as I said，哥不是码工，呵呵，但是不等于哥不了解码工。因为哥出钱雇码
工。 You don't know how cheap you can hire ... 阅读全帖 |
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l*****r
发帖数: 15615 | 17 前些天说了前几年在一家公司的时候，那个公司为了赶进度，招了很多contractor，觉
得那时真的见了好多非典型的软工：
软工A：白人吧，一直到今天我都不知道，她（他）到底为啥是个女人的名字，但是好
像也有喉结，长得像男人的脸，但是是有胸围的，进什么厕所我倒是没注意，而且我们
那时候的厕所是单人间，所以不分男女，这个家伙特有搞，直到她离开，我才知道，每
天，她的包里都带着把枪，有没有子弹，我没敢打听，而且她离开的时候，特勇敢，直
接跑到manager的办公室去大闹了一番，后来manager出来安慰她，这丫直接就，“FXX"
回去了，当着我们的面。
软工B: 亚洲人，男人留着长发，开着辆很破的车横跨美国的来了，不知道为什么那么
省，没看过他出去吃饭，竟然直接把超市的菜拿到公司放冰箱，lunch就用水泡泡，
microwave热热吃。
软工C：这货的故事，是他离开后，大家挖掘出来的，不知道是哪个无聊到去查
criminal record，查到这倒霉蛋，案底一堆呢：88年在泰国重婚罪，某某年和一minor
有不正当性行为，搞笑的是，他现任老婆当时是我们的一个小pm，两人给人感觉很好，
都和我... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 18 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 一吃就停不了口的冷盘&零食【香糟鸭掌】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 15 21:23:34 2011, 美东)
【小觅闲侃】
上个礼拜忙着度假，度假归来这两天又都在忙着写游记，美食日记都好久没有更新了，
对不起观众啊！哈哈。芝加哥游记写得我神伤了都，还有一篇吃喝和购物的没写完，请
大家容我缓一缓过两天再来更新吧。原来写游记比做饭和写美食日记累这么多啊！以前
看人家的游记，总觉得不就玩一趟拍了几张图片，再随意配几句文字就行了嘛。结果真
到自己一本正经来写，麻烦事还真多啊！为了让大家感受到我当时的感受，为了给大家
提供便捷的旅行小贴士和攻略，一篇游记下来真是一头大汗。看来还是做菜比较适合我
！哈哈~~~~ 幸亏做菜才是每天的，写游记只是隔三差五的，哈哈~
有兴趣看前两天更新的芝加哥游记的朋友们，欢迎来这里看看吧：
Meet me in Chicago（城市观光篇）【小觅的旅行日记】
http://blog.sina.com.cn/s/bl... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 19 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 慢工出细活【非典型水晶肉皮冻】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 10 14:26:14 2011, 美东)
【小觅闲侃】
印象中小时候好像没吃过肉皮冻，倒是对奶奶以前经常做的“鱼鳞冻”一往情深。现在
回味起来，两个味道其实差不多，就是鱼鳞冻有淡淡的鱼香味，我倒是更习惯。这也算
是南北方饮食文化的一差异吧。从小在北方生长的P一听到肉皮冻就激动不已，我心想
说：“有那么好吃咩？”肉皮也是在大城市里买回来放冰箱里囤了很久，今儿就满足P
的心愿啦~~~~
【小觅近庖厨】
材料：
1、肉皮、料酒、八角、桂皮、香叶、姜、盐
2、酱油、盐、醋、辣椒油、葱姜蒜、香菜
做法：
1、肉皮洗净后在清水中浸泡1-2小时，初步刮掉皮下的油脂。
2、烧开一锅水，水中加入料酒、姜片，将肉皮下锅煮软。
3、将初步煮软的肉皮捞出，再一次彻底的刮掉皮下的油脂。（做好抓狂的心理准备。
。。）
4、刮干净的肉皮用水冲洗干净，切成小碎块。
5、重新换一锅清水，放入肉皮碎，加几片生... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 20 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 最适合留学生的10分钟快手菜【海鲜粉丝煲】【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 17 13:40:06 2011, 美东)
【小觅闲侃】
上周Jessie小盆友过生日，为我们做了一道海鲜粉丝煲，鲜美滑嫩，美味极了！而且材
料和做法都非常非常非常的简单，用时也超短！于是决定把这个recipe放到我的《最适
合留学生的10分钟快手菜系列》里，无私滴分享给大家！爱吃海鲜又不太会做的留学生
盆友这下有福啦~~~哈哈
【小觅近庖厨】
材料：
seafood mix一盒，粉丝2把，葱姜蒜适量，花生油，蚝油（海鲜本身和蚝油都有咸味，
所以无需再另外加盐。）
做法：
1、粉丝用温水稍微泡软后剪断。超市买来的seafood mix如果是冷冻的，就先放在温水
或冷水里稍微化冻一下。冷藏的就不需要再处理了。
2、热锅热油，爆香葱姜蒜，把海鲜mix倒入锅中翻炒几下。
3、加入粉丝，稍稍再加一点水。
4、倒入1-2勺蚝油，拌匀，待粉丝煮软、大火稍稍收汁后即可盛起。或者倒入... 阅读全帖 |
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t******4
发帖数: 2300 | 21 彭壮壮此前就职于麦肯锡公司。
红岩革命烈士江姐唯一的孙子彭壮壮将入职微软中国高层，记者昨天从知情人士处
独家获悉，微软中国内部已经宣布了这一任命，而这一消息也使得微软中国的员工为之
振奋。
任微软中国高管
知情人士告诉记者，此前，彭壮壮就职于麦肯锡公司，负责大中华区的业务和政府
关系工作，而入职微软中国后，他将担任微软中国战略政策首席的职位，主要负责微软
美国总部和中国地区的沟通和建立微软中国业务战略的重任。
“以彭壮壮的美国留学和技术背景及近十年在中国的工作经验，将会帮助微软更好
地开展在中国的业务并加强与政府关系工作”，微软中国相关负责人这样告诉记者。
博士毕业后就职麦肯锡
说起彭壮壮奶奶的名字，相信每个中国人都耳熟能详，那就是红岩烈士江姐——江
竹筠。而在同龄人中，彭壮壮也是堪称出类拔萃。1974年出生的彭壮壮由外公外婆抚养
长大，在北京完成了大部分的小学和中学学业后，高二时彭壮壮随父母到美国读书。父
亲现在是马里兰大学的终身教授，但是他一直保留着中国国籍，以表达自己对母亲的尊
重。
彭壮壮曾获得有少年诺贝尔奖之称的美国中学生“西屋奖”。中学毕业后，彭壮壮
考入哈佛大学数学系，后... 阅读全帖 |
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l**********r
发帖数: 4612 | 22 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: bullmaster (master), 信区: SanFrancisco
标 题: 还是我告诉你们什么是真实的软工（自尊脆弱者慎入） (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 3 15:32:32 2013, 美东)
发信人: bullmaster (master), 信区: Apple
标 题: 还是我告诉你们什么是真实的软工（自尊脆弱者慎入）
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 3 15:21:23 2013, 美东)
昨天在pda回了个帖子，不小心又惹得一群软工群起而攻，真是不好意思，就在这里一
并做个回复。 呵呵，考虑到软工们如derk者普遍读大段英文困难， 那你读得困难，我
的point就不能get across。 所以我还是中英文混搭，这个叫做 know your audience.
呵呵。
Anyway, as I said，哥不是码工，呵呵，但是不等于哥不了解码工。因为哥出钱雇码
工。 You don't know how cheap you can hire ... 阅读全帖 |
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l**********r
发帖数: 4612 | 23 【 以下文字转载自 JobHunting 讨论区 】
发信人: weever (单片机8098), 信区: JobHunting
标 题: 吐槽你软SB烙印
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 6 13:02:55 2015, 美东)
组里一个人辞职了，周四说让我接他的事情，也没啥，接就接呗，一个刚毕业台湾本地
娃，脾气差的要死，对问一句就吊的要死说我已经告诉你了，懒得多计较，才毕业的小
孩。你软jira jira没有，PM PM没有，周五人家走人了script还在改呢，说能周五完成
code，怎么可能，你当不要测了，本来做好打算接烂摊子，反正也不会很难到时候慢慢
搞就是了。
好，人家人走了，就把code repository给我就完了，啥requirement都没有，我知道你
这个毛玩意，我就知道了数据库哪个，页面是做图表的，半成品一个。
然后你软麻痹烙印来找我说这个要周一demo为什么到现在没弄好，问我有屁用，就算给
你弄，老子也要看code怎么调format和调数据，特别是先要弄清楚你这个麻痹业务逻辑
是啥，没人给我解释过。
然后把管我项目的你软烙印找来说为什么交... 阅读全帖 |
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t*****s
发帖数: 2933 | 24 【 以下文字转载自 JobHunting 讨论区 】
发信人: weever (单片机8098), 信区: JobHunting
标 题: 吐槽你软SB烙印
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 6 13:02:55 2015, 美东)
组里一个人辞职了，周四说让我接他的事情，也没啥，接就接呗，一个刚毕业台湾本地
娃，脾气差的要死，对问一句就吊的要死说我已经告诉你了，懒得多计较，才毕业的小
孩。你软jira jira没有，PM PM没有，周五人家走人了script还在改呢，说能周五完成
code，怎么可能，你当不要测了，本来做好打算接烂摊子，反正也不会很难到时候慢慢
搞就是了。
好，人家人走了，就把code repository给我就完了，啥requirement都没有，我知道你
这个毛玩意，我就知道了数据库哪个，页面是做图表的，半成品一个。
然后你软麻痹烙印来找我说这个要周一demo为什么到现在没弄好，问我有屁用，就算给
你弄，老子也要看code怎么调format和调数据，特别是先要弄清楚你这个麻痹业务逻辑
是啥，没人给我解释过。
然后把管我项目的你软烙印找来说为什么交... 阅读全帖 |
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i****n
发帖数: 1283 | 25 俺是懒人，最头大剥壳吐骨头，一般的虾，我都是带壳吞，吃鱼的时候也经常把小刺就
这么咽下去。但螃蟹和龙虾没法不剥壳，所以抓了螃蟹也极少吃，也因此一直很神往软
壳龙虾软壳蟹，以为和偶尔吃到的软壳对虾一样，是可以不剥壳整一个像软体动物那样
直接吞了完事的。大猫鱼的帖子让俺知道了软壳龙虾其实还是有硬壳的，俺是失望了。
软壳蟹呢？能不剥壳直接吞了吗？全副身家包子求能把虾壳蟹壳软化到能一口吞的方子
。 |
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S*******l
发帖数: 282 | 26 啊？我挠挠屁股抓抓头，你的意思是说我用了鱼油香料钓到鱼是鄙视之。
Question：
1。“如果使用Lure钓鱼，在大多数场合下使用scents会被BS！”什么是大多数场合？
Bass Master Classic，Toyota Tundra系列大型比赛，FLW比赛，所有选手都会用香料
的软饵。有的知名选手还在视频里当众抹香料，（没收到广告费，牌子保密）What's
The Problem？
现在绝大多数的软饵都是Scent Infused，或是有人用Gulp，Powerbait那也是挂羊头卖
狗肉？你喜欢钓三文，我正好有瓶N年久的人造Salmon Egg，闻闻是虾干味道，你认为
像你这类高手如果用颜色同真Salmon Egg一样的人造玻璃珠子来钓鳟鱼，你有几成把握
钓到？不说别人，这鱼版的河流小口专家Jerry先生也在Tube上抹SmellyJelly，是立场
不坚定？
2。“甚至在很多地区，scents and flavourings 被划为bait行列，在bait ban的区域
和时
间段被严格禁止。”在哪里？加拿大这嘎达？
Scent这个东西，信就有，不信就没有，它不会把鱼招来... 阅读全帖 |
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W*******s
发帖数: 18705 | 27 Jerkbait就是瘦长鱼形带二个或三个三股钩的硬饵。Jerkbait有漂浮，悬浮，缓沉，缓
升四种特性。每家厂家的标准不一样，低温冷水的比重比较高，本来悬浮完美的饵会缓
升。不伦是缓升或缓沉，这种起伏要越细微越好（Subtle）。置于到底是缓沉好还是缓
升好，普肉也各有各的说法，一般来说，冷水是缓沉比较好，温水是缓升为妙。具体如
何，一方水土一方鱼，这个还真不好说。通常是追求完美悬浮--不升也不降。如果一枚
Jerkbait上升太快，第一个方法是把钩子换成大一号的，如果这个方法效果不明显，那
就用铅丝绕钩子。如果一枚Jerkbait下沉太快，这个问题比较麻烦，换小号的钩子不适
合，因为Jerkbait的钩子本来就比较小，可以考虑用尺寸一样的短杆细钩，或是用较粗
的尼龙线代替的碳线。
使用Jerkbait的条件：
漂浮形的Jerkbait用于适合水面系列饵使用的天气水温条件。多数人认为Jerkbait是春
天/秋天最好用，我认为任何时候都可以用。第一，水色要清，或是半清，第二，要有
水深。我知道很多人岸钓用Jerkbait很失败，原因就是岸钓抛投距离内比较少有适合的
水深玩Jerkba... 阅读全帖 |
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l*******e
发帖数: 6436 | 28 ☆─────────────────────────────────────☆
captjay (小 Jay) 于 (Tue Feb 26 14:59:07 2013, 美东) 提到:
上次看了关于颜色的讨论。心里也很疑惑。
科晓家说了，鱼根本揍是色盲。看不见颜色。
不过同样形状的Lure 不同的颜色，在鱼不活跃的情况下，俺发现，某些特定的颜色的
确是好用。（当然了，鱼活跃的时候扔个扳手栓俩钩子下去都咬，这个俺是亲自证明过
的）
有时候蓝色好用，有时候用粉红好用，等。
又有鱼类专家告诉俺们，可能是波长的影响。
那么到底颜色对鱼有没有影响呐？
虽然俺知道只要钓到鱼管他什么颜色！
不过研究这个的现实意义在于，
可以知道哪些颜色要多买，哪些颜色要少买或者不买......
呵呵，
依然迷惑......
☆─────────────────────────────────────☆
Thor (假打) 于 (Tue Feb 26 15:07:03 2013, 美东) 提到:
我觉得对大部分的鱼来说“某种颜色有用”是个错觉，对大部分的鱼来说，一是饵表皮
制作的反光效应，二是颜色... 阅读全帖 |
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c********i
发帖数: 695 | 29 最近喜欢上了看《爸爸回来了》第二季，里面的孩子太逗了。尤其是李小璐和贾乃亮的
闺女小甜馨，微博上都炒疯了，真是个小女汉子！虽然甜馨的颜不算惊艳，但说起话来
实在太逗了！比如最近这期演的，有天早上贾乃亮装扮成唐僧逗孩子，李小璐坐在旁边
给甜馨喂饭，结果甜馨居然淡定的说：“爸爸，歇会吧！”还不屑地冲她爸爸翻了一个
白眼。看到这，我们全家都要乐疯了。
李小鹏的闺女奥莉也不错，属于软妹类型，白白嫩嫩，梳着傲娇的小辫，大眼睛呆萌的
很，小小年纪就很受男孩们的欢迎，小女神！我有个特别爱美又特别二的闺蜜，看完爸
回居然告诉我说，她嫉妒死奥莉了，这么小就这么受欢迎！我只好回答她，你嫉妒人家
合适吗，人家才3岁好吗！看来奥莉确实是个小美女，年纪轻轻已经受到同性的羡慕嫉
妒恨了！
这俩小女娃我都喜欢，但相比之下更喜欢聪明幽默的小甜馨。甜馨虽然现在有点黑，但
她爹妈都是帅哥、美女，细看之下底子还是不错的，个子也很高，长大了一定不会丑的
，女大十八变，说不定比白白嫩嫩的奥莉还要漂亮哦！ |
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c*******7
发帖数: 17225 | 30 N8中国发售的日子已经有好几天了，哥终于存够钱买到了这款朝思暮想的手机，将手机
捧在手心里，哥的眼泪不争气的流下来了，要知道，哥只是个月收入不到1000的洗碗工
，为了买N8，哥已经吃了半年的馒头，喝了半年的白开水，睡了半年的天桥才攒够买N8
的钱，因为哥在平时的现实生活中被人看不起，忍辱负重那么久，终于熬到了出人头地
的时候了。拿回去后为了表现疝气闪光灯的强大功能，哥特意在晚上光线暗的时候把N8
举高，然后45度角撅着嘴对着N8大喊一声：“幸福~~~”
“咔嚓!”一张1200W像素的照片就这样定格了哥刚刚帅气的动作，而氙气闪光灯的
闪光效果更是将哥一脸的麻子给覆盖掉了。大家一定很奇怪哥为什么拍照的时候不叫茄
子，因为哥一直觉得茄子黄瓜什么的那是女人喊的，哥作为一个非主流当然不能这么喊。
有一款好的手机要在人多的高级场合才能表现出来，才能更大程度上满足哥的虚荣
心，哥选择了从没去过的高档餐厅KFC，大家也许会疑惑哥为什么选择肯德基而不选择
麦当劳，因为听说肯德基爷爷的薯条比麦当劳叔叔的薯条要软一些，碰巧哥这个人吃软
不吃硬，所以这样的选择或许跟哥的性格有关吧。
一早起来哥就去洗澡，几个... 阅读全帖 |
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d********f
发帖数: 43471 | 31 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: zhaoce (米高蜥蜴), 信区: WaterWorld
标 题: 还是我告诉你们什么是真实的软工（自尊脆弱者慎入） (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 3 20:25:29 2013, 美东)
发信人: bullmaster (master), 信区: Apple
标 题: 还是我告诉你们什么是真实的软工（自尊脆弱者慎入）
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 3 15:21:23 2013, 美东)
昨天在pda回了个帖子，不小心又惹得一群软工群起而攻，真是不好意思，就在这里一
并做个回复。 呵呵，考虑到软工们如derk者普遍读大段英文困难， 那你读得困难，我
的point就不能get across。 所以我还是中英文混搭，这个叫做 know your audience.
呵呵。
Anyway, as I said，哥不是码工，呵呵，但是不等于哥不了解码工。因为哥出钱雇码
工。 You don't know how cheap you can hire the develo... 阅读全帖 |
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z*****a
发帖数: 3809 | 32 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: bullmaster (master), 信区: SanFrancisco
标 题: 还是我告诉你们什么是真实的软工（自尊脆弱者慎入） (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 3 15:32:32 2013, 美东)
发信人: bullmaster (master), 信区: Apple
标 题: 还是我告诉你们什么是真实的软工（自尊脆弱者慎入）
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 3 15:21:23 2013, 美东)
昨天在pda回了个帖子，不小心又惹得一群软工群起而攻，真是不好意思，就在这里一
并做个回复。 呵呵，考虑到软工们如derk者普遍读大段英文困难， 那你读得困难，我
的point就不能get across。 所以我还是中英文混搭，这个叫做 know your audience.
呵呵。
Anyway, as I said，哥不是码工，呵呵，但是不等于哥不了解码工。因为哥出钱雇码
工。 You don't know how cheap you can hire ... 阅读全帖 |
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y******3
发帖数: 377 | 33 何宝珠觉得自己什么都好，坏就是坏在了名字上。珠、珠，怎么听怎么让人联想到“猪
”。
猪是什么，那是只知道吃喝拉撒睡的一种又丑又臭又胖的东西。这是她到了乡下以后才
有的觉悟。
她原来年纪小，尚没有意识到这个问题。等到十来岁发现了这一问题的严重性的时候，
能给她撑腰的人却是没了。
宝珠的娘殁在她十岁头上。这一年，宝珠从何家的大小姐一落成了爹不疼娘不爱的野丫
头。何家的二姨太葛玉仙成了当家主母，二太太的女儿何宝珊了家里的心尖尖。
当年宝珠的爹何啸东还只是西南两省交界处的一个马贼。有十几个兄弟，十几条枪。在
那两不管的边境靠烧杀强掳混出点名堂和地盘，路过封城的时候，抢了一个家道中落书
香门第家的小姐，也就是宝珠的娘。
算命的说，宝珠娘命里带金。她又有几分姿色，何啸东便是捧在心头疼上了。宝珠娘被
抢回去做了压寨夫人，哭的昏天黑地的。最后怀上了宝珠，也是认命了，乖乖地做起了
相夫教子的日子。
何啸东从此后还真是混的顺风顺水了，对他母女倒是更疼。宝珠娘生孩子落了病根，何
啸东是个粗人，总还是想一个儿子续香火。于是一个唱大鼓书的葛玉仙就进了门。肚皮
果然是争气，当年就生了一个儿子何宝成，过一年又生了一... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 34 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 一吃就停不了口的冷盘&零食【香糟鸭掌】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 15 21:23:34 2011, 美东)
【小觅闲侃】
上个礼拜忙着度假，度假归来这两天又都在忙着写游记，美食日记都好久没有更新了，
对不起观众啊！哈哈。芝加哥游记写得我神伤了都，还有一篇吃喝和购物的没写完，请
大家容我缓一缓过两天再来更新吧。原来写游记比做饭和写美食日记累这么多啊！以前
看人家的游记，总觉得不就玩一趟拍了几张图片，再随意配几句文字就行了嘛。结果真
到自己一本正经来写，麻烦事还真多啊！为了让大家感受到我当时的感受，为了给大家
提供便捷的旅行小贴士和攻略，一篇游记下来真是一头大汗。看来还是做菜比较适合我
！哈哈~~~~ 幸亏做菜才是每天的，写游记只是隔三差五的，哈哈~
有兴趣看前两天更新的芝加哥游记的朋友们，欢迎来这里看看吧：
Meet me in Chicago（城市观光篇）【小觅的旅行日记】
http://blog.sina.com.cn/s/bl... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 35 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 慢工出细活【非典型水晶肉皮冻】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 10 14:26:14 2011, 美东)
【小觅闲侃】
印象中小时候好像没吃过肉皮冻，倒是对奶奶以前经常做的“鱼鳞冻”一往情深。现在
回味起来，两个味道其实差不多，就是鱼鳞冻有淡淡的鱼香味，我倒是更习惯。这也算
是南北方饮食文化的一差异吧。从小在北方生长的P一听到肉皮冻就激动不已，我心想
说：“有那么好吃咩？”肉皮也是在大城市里买回来放冰箱里囤了很久，今儿就满足P
的心愿啦~~~~
【小觅近庖厨】
材料：
1、肉皮、料酒、八角、桂皮、香叶、姜、盐
2、酱油、盐、醋、辣椒油、葱姜蒜、香菜
做法：
1、肉皮洗净后在清水中浸泡1-2小时，初步刮掉皮下的油脂。
2、烧开一锅水，水中加入料酒、姜片，将肉皮下锅煮软。
3、将初步煮软的肉皮捞出，再一次彻底的刮掉皮下的油脂。（做好抓狂的心理准备。
。。）
4、刮干净的肉皮用水冲洗干净，切成小碎块。
5、重新换一锅清水，放入肉皮碎，加几片生... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 36 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 最适合留学生的10分钟快手菜【海鲜粉丝煲】【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 17 13:40:06 2011, 美东)
【小觅闲侃】
上周Jessie小盆友过生日，为我们做了一道海鲜粉丝煲，鲜美滑嫩，美味极了！而且材
料和做法都非常非常非常的简单，用时也超短！于是决定把这个recipe放到我的《最适
合留学生的10分钟快手菜系列》里，无私滴分享给大家！爱吃海鲜又不太会做的留学生
盆友这下有福啦~~~哈哈
【小觅近庖厨】
材料：
seafood mix一盒，粉丝2把，葱姜蒜适量，花生油，蚝油（海鲜本身和蚝油都有咸味，
所以无需再另外加盐。）
做法：
1、粉丝用温水稍微泡软后剪断。超市买来的seafood mix如果是冷冻的，就先放在温水
或冷水里稍微化冻一下。冷藏的就不需要再处理了。
2、热锅热油，爆香葱姜蒜，把海鲜mix倒入锅中翻炒几下。
3、加入粉丝，稍稍再加一点水。
4、倒入1-2勺蚝油，拌匀，待粉丝煮软、大火稍稍收汁后即可盛起。或者倒入... 阅读全帖 |
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R****a
发帖数: 6858 | 37 中国人不再需要“美国梦”——玛雅专访张维为
字号:小中大2013-03-27 05:31:57
更多
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关键字 >> 中国模式中国道路中国崛起张维为玛雅美国梦选贤任能中国震撼
张维为：复旦大学特聘教授，瑞士日内瓦亚洲研究中心高级研究员，观察者网专栏作者
玛雅：《凤凰周刊》执行主编
用中国崛起事实纠正“大国小民”心态
玛雅：现在有一种说法，中国经济在10-20年之内可以超过美国，成为世界第一，但是
在软实力上，中国不可能赶上美国。
张维为：这要看你怎么比。软实力比较的关键是标准，如果你只认同西方制定的标准和
西方采用的形式，那中国永远也赶不上美国。但问题是，西方的标准存有太多的问题，
我们在许多方面的眼光和实践早已超越了西方标准。2011年6月，美国自由派学者弗兰
西斯·福山(Francis Fukuyama)来上海，我和他进行了对话。福山在1988年写了《历史
的终结》一书，引起轩然大波。他现在承认说，当时没有考虑到中国因素，没想到中国
的崛起会如此之快，所以他说，他是来学习的。他认为，中国取得了巨大的成就，但是
也有不少问题。比如，中国没有真正的问责制，没有真正的法治；中国历史... 阅读全帖 |
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p*******y
发帖数: 342 | 38 第一次上菜，请慢砸
[做法]
苏式糖醋小排
关键就在于放多一些冰糖，但是调料很简单，只有白糖、冰糖、醋、盐、生抽、油
1、小排抄水去血
2、锅里放少许油，趁油凉加入白糖炒糖色，待呈浆状放入小排翻炒上糖色
3、加入冰糖、乌醋、生抽和少量的水，差不多没过小排，小火慢炖，整个过程中要经
常翻动，以免沾锅
4、大概炖上40分钟左右，小排已经很酥烂了，加一点盐，大火收汁，出锅。
肉沫茄子
1、茄子切片，油锅里煎软备用
2、油锅烧热，加入葱花、姜沫、蒜末、辣豆瓣酱爆炒出香味后加入肉沫，加料酒后翻
炒断生后加入茄子。
3、加老抽、水、乌醋少许，中火翻炒10分钟，待茄子软烂大火收汁出锅。
铜锣烧
机器猫的最爱，呵呵，也是我的最爱，好吃却非常简单好做。
材料：all purpose面粉，baking powder,鸡蛋2个，蜂蜜（越多越好吃），水，油
所有材料混合成光滑的稀面糊，室温下静置20分钟，将面糊放入平底锅中，大概一个大
勺面糊在平底锅中心浇成巴掌大的圆形，小火烤制，表面出现气泡后用铲子撬起来看看
背面便成金黄色即可翻面。一定要很小的火，不然就糊了:)
做好的铜锣烧两片加上红豆沙、枣泥都好吃，直 |
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k******u
发帖数: 3416 | 40 【小觅闲侃】
印象中小时候好像没吃过肉皮冻，倒是对奶奶以前经常做的“鱼鳞冻”一往情深。现在
回味起来，两个味道其实差不多，就是鱼鳞冻有淡淡的鱼香味，我倒是更习惯。这也算
是南北方饮食文化的一差异吧。从小在北方生长的P一听到肉皮冻就激动不已，我心想
说：“有那么好吃咩？”肉皮也是在大城市里买回来放冰箱里囤了很久，今儿就满足P
的心愿啦~~~~
【小觅近庖厨】
材料：
1、肉皮、料酒、八角、桂皮、香叶、姜、盐
2、酱油、盐、醋、辣椒油、葱姜蒜、香菜
做法：
1、肉皮洗净后在清水中浸泡1-2小时，初步刮掉皮下的油脂。
2、烧开一锅水，水中加入料酒、姜片，将肉皮下锅煮软。
3、将初步煮软的肉皮捞出，再一次彻底的刮掉皮下的油脂。（做好抓狂的心理准备。
。。）
4、刮干净的肉皮用水冲洗干净，切成小碎块。
5、重新换一锅清水，放入肉皮碎，加几片生姜、八角、香叶、桂皮、少许料酒，煮沸
后捞去浮沫。
6、转小火，熬2-3小时，直到汤粘稠，肉皮几乎熬化。
7、熬好的肉皮汤中加入盐调味好，倒入玻璃容器里，挑出生姜、八角、香叶和桂皮，
密封。自然冷却后放冰箱冷藏一夜。
8、冻好的皮冻切成片，用酱油、盐、醋、辣... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 41 【小觅闲侃】
上周Jessie小盆友过生日，为我们做了一道海鲜粉丝煲，鲜美滑嫩，美味极了！而且材
料和做法都非常非常非常的简单，用时也超短！于是决定把这个recipe放到我的《最适
合留学生的10分钟快手菜系列》里，无私滴分享给大家！爱吃海鲜又不太会做的留学生
盆友这下有福啦~~~哈哈
【小觅近庖厨】
材料：
seafood mix一盒，粉丝2把，葱姜蒜适量，花生油，蚝油（海鲜本身和蚝油都有咸味，
所以无需再另外加盐。）
做法：
1、粉丝用温水稍微泡软后剪断。超市买来的seafood mix如果是冷冻的，就先放在温水
或冷水里稍微化冻一下。冷藏的就不需要再处理了。
2、热锅热油，爆香葱姜蒜，把海鲜mix倒入锅中翻炒几下。
3、加入粉丝，稍稍再加一点水。
4、倒入1-2勺蚝油，拌匀，待粉丝煮软、大火稍稍收汁后即可盛起。或者倒入砂锅中焖
煮一会并收汁。
更多其他类别的美食请点击查阅：小觅的美食日记【索引篇】（一）
http://blog.sina.com.cn/s/blog_558029ed0100osrm.html
小觅的微博：
http://t.sina.com.cn/kaymiliu... 阅读全帖 |
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y*******o
发帖数: 396 | 42 分享一下做蛋糕的几个小心得,大家多交流.
准备工作,
1图案准备好,什么颜色,怎么装饰都提前计划好.避免过程中手忙脚乱地,十分影响制作的心情.
2桌面整洁,再放上所需要的裱花和绘图工具,例如,多几个花嘴(一样的常用的花型多几
个是最好的,因为有的时候一个花形需要多个颜色,如果只有一个花嘴就不够用了),裱花
袋几个(一次性的用于需要上色的,反复使用的可以放白色鲜奶油或者巧克力奶油),花嘴
转换头几个.调色的牙签之类.
这里要特别说一下用parchment paper 做的一次性小袋非常好用,因为有些时候就需要
一点点带颜色的,用一个那种大的就可惜了.但如果你需要大面积地用带颜色的奶油覆盖
(象我上面的easter cake一样)就一定要用那种外面买的,一次性的裱花袋,不然就很容
易因为手的力度让奶油从自制的裱花袋里挤的到处都是.
表层和夹心的奶油(我很推荐horizon家的heavy whipping cream),
不要打的太发,7-8分就足够了,其实软一点的状态更容易抹在蛋糕上,如果不是做蛋糕的
老手,我觉得一个转盘,抹刀,抹片还是很必要的.抹的时候用抹刀浮在奶油上抹,不要碰
蛋糕,... 阅读全帖 |
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G******l
发帖数: 2087 | 43 今天去机场回家，7点就从机场出来，上105，一直的堵，堵的都恶心！直到过了110，
105交口有一车祸现场，把道路都封，还剩下两车道。
过了口心里想，终于不堵车了，谁他妈想得到这才是吓尿的开始。。。
我现在终于觉得沉稳多了，放以前，估计撞车的是我。而今天车祸现场，我是距离最近
的一辆车，吓尿了都快。。
事情起因，105前行快到了710了，一连皮卡抹了我一下，刚准备超车，抹回来，旁边一
辆黑色小跑车，开窗户就开骂皮卡，皮卡也懒得搭理他，一脚油门，开出去了，小黑跑
2话没说继续追着骂，我抱着看笑话的心态，跟上，然后就看2位左超右超，我也跟在后
面，眼看快到了710了，皮卡继续顺边直行，小跑也平行了，开窗户继续骂，与此同时
，已经到了710交接了，小黑跑被前面一车挡住，变线准备超越阻挡车辆，然后继续开
卷，悲催的发生了。。（此时我和这几辆车距不过8米，也就是说我就是第一目击者）
皮卡估计为了少一事变道710（踩着白线过去的），小黑跑不依不饶继续追，可是刚才
说了，这大哥已经与阻挡他的车平行了。急右相打轮，看见与他平行的车辆后，又急左
打轮（估计车胎暴了）但于事无补了，跟螃蟹似的横着就出去了！... 阅读全帖 |
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z****e
发帖数: 54598 | 44 【 以下文字转载自 Apple 讨论区 】
发信人: bullmaster (master), 信区: Apple
标 题: 还是我告诉你们什么是真实的软工（自尊脆弱者慎入）
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 3 15:21:23 2013, 美东)
昨天在pda回了个帖子，不小心又惹得一群软工群起而攻，真是不好意思，就在这里一
并做个回复。 呵呵，考虑到软工们如derk者普遍读大段英文困难， 那你读得困难，我
的point就不能get across。 所以我还是中英文混搭，这个叫做 know your audience.
呵呵。
Anyway, as I said，哥不是码工，呵呵，但是不等于哥不了解码工。因为哥出钱雇码
工。 You don't know how cheap you can hire the developers to work for you,
if you know where to look. 哥想起以前火车站总有民工帮忙搬行李。年轻，有力气
。 美国也有amigo。 也有一些年纪大的， 他们抢起活来往往更巴结，因为他们要证明
他们能和... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 45 一名封号“警界王阳明”的来宾引发了骚动，连一向标准很高的小S都酸不下去，毒舌完全封印，反倒放软要求“快逮捕我”。
据台湾媒体报道，最近路边的“警察北北”有年轻化的趋势，出帅哥美女的机率也高出很多，《康熙来了》(视频)因此举办了“全台最靓波丽士大人”特辑，其中一名封号“警界王阳明”的来宾引发了骚动，连一向标准很高的小S都酸不下去，毒舌完全封印，反倒放软要求“快逮捕我”。
警界也有“台湾第一帅”？《康熙来了》邀请全台颜值最高的波丽士大人上康熙，但不直接接露他们的容貌，而是请他们背对来宾与主持人，当轮到被封为“警界王阳明”的陆嘉伟时，小S即刻开启毒舌模式，烙话若转身后差很多，大家会很失望，来宾也跟着起哄，表示若不帅，就马上报警！
但来宾海芬偷偷泄底，表示自己做的位子能看见侧面，她已花痴心大发找到了目标，还不忘拉许建国下水，要大家看一下建国哥的眼神，就知道来宾有多帅了，让许建国惊慌不已。
而陆嘉伟谦虚地说是同事给他取的外号，更“打预防针”表示自己只有某个角度像而已，但一转身惊为天人，帅到小S说不出任何挖苦的话，因为陆嘉伟“眼睛完全就是王阳明阿！”，接着忍不住说出：“逮捕我”，陆嘉伟表示自己因为... 阅读全帖 |
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发帖数: 42149 | 46 据人民网4月8日报道，瑞典首都斯德哥尔摩4月7日下午发生恐怖袭击，导致5人死亡多人受伤。恐怖袭击发生的地点hlns大楼是斯德哥尔摩的中心城区，也是各国游客在瑞典的购物首选地。
2017年4月7日，瑞典斯德哥尔摩，一辆卡车当天冲入首都斯德哥尔摩市中心人群，造成人员受伤。
人民网采访到当时在袭击现场的中国游客费小姐，她和母亲从上海来，10天的北欧自由行行程，瑞典是最后一站，他们计划呆三天，10号回国。今天是到达瑞典的第一天。
袭击发生的当时，母女两人正好从hlns大楼二楼电梯下来，准备从靠近袭击发生点的门出来。我突然听到玻璃巨响的声音，我妈看到玻璃窗全部碎了，当时是蒙的，第一反应是车撞进商场了，可能是恐怖袭击。随后，听到门口有女人的尖叫声，很快她们朝另一个方向跑去。
费小姐拉着母亲跟着人群一起跑，从另一门跑了出来。街上全是人，后来警察就把百货大楼封锁了。 费小姐回忆，发生事件之后街上全是人，在商场和附近其它地方的人都跑出来了。当时只知道是车撞了，看了新闻才知道是卡车。
我们大约距离那个门有五六十米，如果晚撞一两分钟，我们就从那个门出去了。费小姐说，因为不熟悉路况，费小姐用手机地图导航导到了... 阅读全帖 |
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发帖数: 84 | 47 在最新一期节目《爸爸去哪儿5》未播花絮中，嗯哼和杜江聊天中无意间说漏嘴，嗯哼表示自己回家妹妹就长大了，令网友怀疑嗯哼可能真的有妹妹了。
传了好久的嗯哼有妹妹，现在终于真相了！但是是弟弟还是妹妹就不知道了，近日，霍思燕带着嗯哼参加了《妈妈是超人》，而且还让小嗯哼露面了，引得网友一阵激动，纷纷说简直是和嗯哼一个模子刻画出来的，不得不说，杜江一家的一紧实在太强大了！
嗯哼，因为之前和杜江参加了综艺节目而被观众熟知并喜欢，大家都对这个软萌软萌的小男孩留下了很深的印象，那个时候的嗯哼还很小，但是不得不说真的是太可爱了，可爱的让人想捏他的脸蛋。
那个时候，霍思燕就逗过嗯哼，说他有妹妹了，名字还叫“哎哟喂”，但是后来被证实是霍思燕家的一只猫，名字叫做哎哟喂，虽然后来有媒体拍到过和嗯哼长得很像的小孩，但是杜江一家都没有对此承认或者否认，也就让网友纷纷感到失望了。
但是现在，小嗯哼终于露面了，而且和嗯哼长得很像，还记得，之前有人说嗯哼像谁么，对，就是张一山的“爸爸”胡一统，所以小嗯哼和胡一统也很像，这不又让张一山多了一个“爸爸”么，哈哈 |
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