由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 小厚
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a*****c
发帖数: 3525
1
来自主题: Food版 - 小肘子花的做法(图)
幸亏在福建版还有备份(这是我写了东西,喜欢到处转载的原因,免得到时候找不到了)
http://www.mitbbs.cn/article/Fujian/31138013_0.html
十三香牛肉冷盘(见图)
小肘子花(见图)
没有菜谱,自己瞎做的办法而已。说说我的经验:
冷盘夏天吃饭/potluck非常polular,而做法其实很简单,如果没有调料包,可以自己
搭配:大料,花椒,辣椒(能吃辣的),蒜,葱,姜,酱油,糖,等等或者在国货店有
卖各种调料包(炖肉的或者一些别的药材,比如当归,白术,等等各种香料)。如果想
要什么味道,可以自己琢磨添加,比如你想要橙子味或者别的水果味,出锅前,把水果
片或者汁液加进去混合稍微再小火一下,味道就挂住了。
牛肉和小肘子(我用13香调料包,具体哪十三香,我不晓得,酱油,姜,蒜
,)分别卤好(牛肉用高压锅40分钟,小肘子普通锅2.5小时(小火)),放到冰箱冷
藏(冷藏让肉收缩,利于切片,我没有好的刀,切的比较厚)。
调汁由生抽,醋,香油,香菜末,少许蒜末混合。
肉事先要把血水煮掉(放进水里,烧开即可,然后用清水再洗干净)
小肘子是在猪蹄上面的那一段,一般
r***o
发帖数: 140
2
来自主题: Food版 - 面包衍生物——自制小热狗
看到超市冰箱里有卖,看了看配料,自己也搞个小热狗出来。
原料:
1。面包坯:4cup面粉,1cup牛奶(稍加热),2tsp糖,3个鸡蛋,1tbsp盐,2tbsp酵母
,2tsp奶油。
2。普通香肠一袋(8根)
步骤:
1。将原料1放入面包机,dough挡,和面兼发酵。(大概1。5~2小时)
2。发好面后,将面团分成八块,擀成5mm厚面饼。
3。面饼上涂菜油,放上一根香肠卷成圆柱状。
4。用刀将圆柱切成小块,小热狗成形。
5。小热狗表面刷油或鸡蛋,放入温暖处继续发酵。
(我是放到电暖气上快速发酵。40分钟就差不多了)
6。烤箱350F,烤20分钟。
i****g
发帖数: 215
3
切的有薄有厚最难受,薄的都快碎了,厚的还不熟,很烦.好吧,这就是我切土豆的水平...
.切到最后剩那么一块就不知道咋办了
油菜生菜的过下水,再随便炒炒,也不用担心不熟
荤的直接丢块牛排,或者叉烧酱腌过的肉进烤箱
不过带饭的确是个问题.总觉得土豆不是绿色的,得搞点绿色的蔬菜才叫蔬菜
k******u
发帖数: 3416
4
自从上次在杨老师家吃了她做的番茄牛肉烩面片以后,这几个礼拜一直日思夜想,天天
怀念她的好手艺!她做的这个揪片儿汤,汤浓味鲜,面片爽滑劲道,连汤带片儿的喝下
一口,全身都暖洋洋的,秋冬天里尝上一碗,再酣畅不过了。
那天她一边做,我就在旁边十万个为什么的一直问做法,等她揪片子的时候,我也尝试
着揪了两条,但没成功哈哈。所以今天和好面,熬好汤,一直到要开始揪面片之前,我
的心情都很忐忑。心想着到时候就先揪两片试试,要不行了就换hairui教我的抻面,这
个万无一失!哈哈~ 结果没想到,我一个人独立揪片子还真成功了,虽然没有杨老师手
法娴熟,不过好歹确实揪了一大锅面片儿出来!味道也和杨老师做的有那么几份似了~
哈哈~ 杨老师,收了我这样好学又有悟性的学生,您高兴不?哈哈
这也是我第一次自己揪面片,以前也只吃过一两次面片,面食达人们看到请轻拍~ 我深
知自己道行尚浅啊~ 哈哈
原料(两人份):
面片:高筋面粉(bread flour)1.5cup,盐1/4小匙(tsp),清水、植物油适量。
汤底:牛肉1块,大番茄1个,鲜蘑菇3个,青椒(jalapeno)1个,姜2片,香菜1小把;
盐、料酒、草菇... 阅读全帖
g*****A
发帖数: 14950
5
1.煮牛肉:为了使牛肉炖得快,炖得烂,加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量,用纱布包
好)同煮,肉很快就烂且味道鲜美。
2、煮骨头汤时加一小匙醋,可使骨头中的磷、钙溶解于汤中,并可保存汤中的维生素。

3、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时,加点醋可使其软化。

4、煮肉汤或排骨汤时,放入几块新鲜桔皮,不仅味道鲜美,还可减少油腻感。

5、煮咸肉:用十几个钻有许多小孔的核桃同煮,可消除臭味

6、将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂,但注意不要炒焦

7、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开,事先加点盐也可

8、煮海带时加几滴醋易烂;放几棵波菜也行

9、煮火腿之前,将火腿皮上涂些白糖,容易煮烂,味道更鲜美

10、煮水饺时,在水里放一颗大葱或在水开后加点盐,再放饺子,饺子味道鲜美不粘连
;在和面时,每500克面粉加拌一个鸡蛋,饺子皮挺刮不粘连

11、煮水饺时,在锅中加少许食盐,锅开时水也不外溢
... 阅读全帖
c****d
发帖数: 681
6
来自主题: Living版 - 厚窗帘有助于减小噪音吗?
房子离高速有点近,面向高速的房间rush hour的时候有点噪音。装厚一点的窗帘对减
小噪音有帮助吗? 谢谢
l*****o
发帖数: 26631
7
来自主题: Living版 - 请问哪里有卖厚的塑料门帘
那种很厚的挡风的透明的塑料门帘, 以前国内小饭店里经常看到。。。
a***w
发帖数: 168
8
【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: aircw (Blue2White), 信区: gardening
标 题: 请问花园里面的小碎石除了HomeDepot,Lowes之外哪里还有的卖?
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 24 22:15:16 2012, 美东)
家里院子一边是用小石子铺的,因为铺的不够厚,长了些杂草出来。 我去
homedepot 和lowes看,都没有发现和家里形状类似的小石子。
请问大侠哪家店还有卖小石头的?谢谢
L**P
发帖数: 3792
9
来自主题: Living版 - 贴厚墙纸的墙怎么翻新?
没那么恐怖,看你的墙纸质量,听起来你运气好,墙纸厚质量好,不然旧墙纸刮起来很麻烦
我买了Wagner Wallpaper Steamer,2个人操作,一个steam,记得一定要放足时间搞透,然
后一个人撕,尽量整张撕,因为刮很费劲,2个周末弄完.
然后用tsp溶液拖把清洗墙面尽量去掉胶水
墙面基本没什么大伤,小补点钉子洞而已
然后contractor上texture刷漆,完工
n*****g
发帖数: 1199
10
以前买了一双鞋,当时怕鞋越穿越松,就买了双小的,没几天,就把大姆脚指甲挤坏了
。后来长得又厚又歪,不知道有没有办法治。
怎么和医生说呀?
M***y
发帖数: 1591
11
来自主题: NextGeneration版 - 四五个月的宝宝穿什么厚衣服?
妈妈准备了很多夏天的衣服,只要我自己准备冬天的了.我们冬天不是很冷,10-2
0度吧,那时候宝宝四五个月,出门穿什么?我看了一下,那么小的外套好像不多,很
多还是连体衣什么的,太单薄了
大家都給那么大的宝宝穿什么厚衣服啊?
T*R
发帖数: 25894
12
来自主题: NextGeneration版 - 四五个月的宝宝穿什么厚衣服?
四、五个月的小外套也不少,现在正是这些较厚的衣服现在应该都在sale,MM可以去看
看,应该有很多不错的deal。10-20度的话一件外套足够了,只要不是长期在室外活动
。我们大雪天出门也就一件外套。
q**o
发帖数: 4111
13
你家宝宝个子真大呀,南瓜的号码我觉得还挺大的,我们现在穿12m就可以
3T的从来没看过呢,太长了,呵呵
厚裙子直接穿不打底会冷呀,我随便网上找了两个图,我有不少类似的dress jumper和
厚裙子
l******n
发帖数: 217
14
我们就给宝宝带了一件棉的连体衣和一件厚外套
出院的时候,因为宝宝比较小,厚外套不能穿,护士让我们尽管拿医院的毯子给宝宝盖上
帽子医院也有,一出生医生就给戴上的。diaper医院也有,拆开没用完的护士让我们带回来,说是留在那儿也是扔掉
基本上医院什么都有
d***e
发帖数: 4864
15
From baby book
1、柔韧的条形地瓜干
这是寻常可见的小食品,正好适合宝宝的小嘴巴咬,价格又便宜。买上一袋,任她咬咬
扔扔也不觉可惜。如果妈妈觉得宝宝特别小,地瓜干又太硬,怕伤害宝宝的牙床,你只
要在米饭煮熟后,把地瓜干撒在米饭上焖一焖,地瓜干就会变得又香又软。
2、水果条、蔬菜条
新鲜的苹果、黄瓜、胡萝卜或西芹切成手指粗细的小长条,清凉又脆甜,还能补充维生
素,可谓宝宝磨牙的上品。
3、磨牙饼干、手指饼干或其他长条形饼干
既可以满足宝宝咬的欲望,又可以让她练习自己拿着东西吃。有时,她还会很乐意拿着
往妈妈嘴里塞,表示一下亲昵。要注意的是,不要选择口味太重的饼干,以免破坏宝宝
的味觉培养。在宝宝吃完磨牙食品后,妈妈需要花点时间清理“残局”,通常宝宝都会
吃成“大花脸”。
4、妈妈的手
妈妈洗净自己的双手,用一根手指轻轻来回按摩宝宝的牙床,这对减轻宝宝的疼痛非常
有效。小宝宝似乎都有过抓住爸爸妈妈的手使劲咬的经历,而且许多父母也乐意把这当
一个小游戏。可等宝宝气力长足,牙也出来几颗,你就只敢偶尔让他咬一咬虎口或手掌
肉最厚的那个部位,因为这些部位既可以着力,又容易滑脱,万一宝
t****i
发帖数: 538
16
来自主题: NextGeneration版 - 应该给bb铺多厚的棉絮呢
床垫看来看去眼花了都
家里有很多蚕丝被想直接铺在木板上给bb睡算了
硬度好还透气
就是把握不准该铺多厚呢
有经验的jms给说说
谢谢啦
在医院参观产房的时候倒是觉得放bb的小框框铺得挺薄的
当时笨了一下
应该问问护士的
S******1
发帖数: 1831
17
来自主题: NextGeneration版 - 新出生的宝宝该盖多厚的被子
这个月出生,只买了棉的毯子,妈妈说太薄了,要买更厚的小被子,貌似跟bedding配
套的被子都很大,不适合newborn,大家都给小宝宝盖什么被子呢?
V***a
发帖数: 11942
18
谢谢,那看来这个Deedee睡袋的确算是比较厚罗?类似一个小薄棉被吧?
x*****3
发帖数: 3236
19
来自主题: NextGeneration版 - 哪里有卖很厚很暖和的睡袋?
我家开在73-75,宝宝穿了比较厚的和尚服,穿了halo睡袋,还盖了一条小被子。
。。会不会太多阿,奶奶一直说娃身上没热气,要多盖。。。不过好像确实没出过汗
t*******r
发帖数: 2293
20
来自主题: NextGeneration版 - 生了个小白眼狼
我也是上班的妈妈, 家里小保姆带。 我是厚着脸皮, 强抱, 强亲, 我们还是奶粉
娃, 给奶瓶时, 就亲小脸蛋。 不过我是每天下班就接班, 小保姆下班, 所以哄睡
一直是我, 喂夜奶也是我。 宝宝就我接班时, 望着小保姆走, 哭叫两声, 妈妈给
个奶瓶, 换个尿布, 他就忘了, 还是和麻麻挺亲的, 喂夜奶时更是要陪睡。 觉得
小娃, 记忆短暂, 要脸皮后, 硬贴!
T*******r
发帖数: 1246
21
来自主题: NextGeneration版 - High chair小改动,性能大提高
High chair 很好用,但原配的轮子是硬塑料/尼龙的,很硬,而且因为没有轴承,转动
灵活性差点,在新铺的硬木地板上划来划去好心疼。上亚麻巡定了soft rubber的轮子
,回来发现轴的口径不对,插不进去。后来又在HD发现了口径对的,三块多一个,滚珠
轴承的,还是土豪金,装上以后,整个世界都清静了,而且转动也异常灵活,怎么推来
推去都再也不用担心地板了。
向所有有类似情况的家庭推荐。
唯一美中不足的是,这个轮子的支撑轴偏短,在硬木地板上没问题,但在厚地毯上会导
致chair的底盘和地毯摩擦严重,跟陷进去似的,下一步得想个在厚地毯上的解决方案
,初步打算把 chair的底盘的四个包脚改动一下,或者干脆卸掉。地毯毛短,够硬的
话,应该没问题。
G***8
发帖数: 482
22
来自主题: NextGeneration版 - 求推荐国内的1-2岁秋冬厚裤品牌
很喜欢paw in paw这个牌子,每次回去都买他们家的。有点小贵,不过质量很好,设计
也很好。都在商场买的。现在大部分的都不是开档了,他们家的没有开档的。厚的仔裤
和绒裤都很好。
V***a
发帖数: 11942
23
来自主题: NextGeneration版 - 厚的宝宝睡衣哪里买?
fleece的其实很舒服暖和,楼主如果自己穿过fleece的睡衣就应该知道。另外,家居空
调不一定一样,我们以前住condo时,因为空间小,一样的温度,比如72,觉得挺热的
了.现在住single family,同样72度,但因为空间大,感觉冷很多。我家开72度,晚上
娃都是要穿厚的棉睡袍的。如果只穿一层薄薄的睡袍,第二天早上肯定会冻着,流鼻涕
。我是在淘宝上买的棉睡袍,不要太多选择哦。你现在如果没法到淘宝买,可以穿先穿
棉布的长袖长裤睡衣,然后再套fleece长袖长裤的睡衣,再穿睡袍。
c******0
发帖数: 177
24
来自主题: Parenting版 - 哪里找2T的厚一点的棉质裤子?
昨天在TJMAXX淘了两条,全棉和Fleece一样厚,因为价格标签不见了,小二就算了$5
f****i
发帖数: 98
25
来自主题: Parenting版 - 厚一点的连袜裤在哪里买?
请问哪里可以买到厚一些的好看的连袜裤,逛了几个商店,卖的
那种tight都太薄了。看到一个小孩穿的连袜裤好像是针织的,上面
有小熊啊什么的很可爱,当时没来得及问。
谢谢!
V***a
发帖数: 11942
26
【 以下文字转载自 NextGeneration 讨论区 】
发信人: Viaaa (大V), 信区: NextGeneration
标 题: 大家冬天都给宝宝用什么厚的睡袋/连体睡衣?
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 27 22:42:29 2011, 美东)
我家一岁半的闺女睡觉超级动态,完全没办法盖被子。晚上家里开70度,早上起来手还
是很暖和的,但是起床过一会儿后就会流清鼻涕,估计还是晚上穿少了?现在是一件
onesie,一件fleece连体睡衣,再套一件无袖的fleece睡袋。照理是够了,但是可能是
因为晚上,尤其是半夜4,5点,她的房间比较冷。因为空调调节器在主卧,主卧朝南,
她房间朝北,一般白天会比我们房间低2度。
我在amazon看了看,想买一个类似小被子的睡袋,似乎这个是的,但是也是无袖的。不
知道大家有没有什么更好的建议?
http://www.amazon.com/Deedee-Sleep-Sleeping-White-Zipper/dp/B00
D**********R
发帖数: 25234
27
【 以下文字转载自 LearnChinese 俱乐部 】
发信人: DarkMatterER (晴耕雨读), 信区: LearnChinese
标 题: [小熊书架]7月1日首贴《汉字里的故事》
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 2 02:43:25 2013, 美东)
今天看到yongqi问到这本书,回帖说会贴照片谈感想,索性起一个楼,把我家存的书陆
续拿来介绍点评一下。
第一个放这套书,不是因为最推荐,而是yongqi问到,所以以后也是想到哪本就来写哪
本,希望一周能写两三本/套。
从小看《读书时间》,终于轮到自己过把瘾了,哦耶~~
《汉字里的故事》
在当当上是强推的主打书了,我是四月底在当当107块,71折买的,这周末寄到的。
购买链接,
http://product.dangdang.com/product.aspx?product_id=22499204&re
里面有书的介绍(记得选“显示全部图片”)和很多客户评价。
整套书是有玻璃纸包裹的,打开后,一道红色的书封(不知道学名是什么)套着一套书
,书都不厚,书封两端是对插上的。书皮和书封都是有一定厚度,摸上去... 阅读全帖
l******a
发帖数: 16364
28
我发现越小的孩子越不怕冻,以前我娃睡觉都不肯盖被子的,现在大了就好了,4岁就
自己学会钻被窝,我觉得她没需求就不冷,给穿个厚袜子就行了。

脱了
w*********7
发帖数: 1718
29
来自主题: Parenting版 - 求推荐2 岁女孩儿厚点的裤子
娃小的时候我在walmart给他买过,里面绒的,比较厚,我觉得现在应该还有卖吧。上
网上看看呗。
y*****f
发帖数: 2932
30
忘了说脸皮还要厚,没搞多少被ld说:你脸皮真厚,我做不出来的。唉,这工作不是一
般人能干的
s*******s
发帖数: 688
31
来自主题: PennySaver版 - 最近有2-3岁小孩的厚袜子deal吗
孩子脚丫大了,袜子渐不合适而且不够厚。姐妹们有什么适合2-3岁小男孩的袜子deal
介绍吗?或者哪里长期卖得比较便宜,质量过关的也行啊
m*****l
发帖数: 289
32
来自主题: PennySaver版 - 最近有那些店里有厚点拖鞋打折?
版花家附近有Kmart吗。
Kmart家有厚底毛拖鞋,质量很好,我穿了一个冬还很新。
似乎一开始是男款的,但是有小码,灰色黑色我家Ld跟我各一。
鞋里面踩上去软软的。
Kmart就是点数,和胖子合用,常常有shoe多少off。。你懂的。。
m**********n
发帖数: 79
33
唐骏绝对是个厚黑高手,是中国酱缸文化里最可怕最应该唾弃的劣根部分。把他和方鸿
渐比喻就是扯淡,是小骂大帮忙。方只是为了在家里蒙混过关,而唐绝对不会是用西太
平洋大学的博士学位求职到微软的。后来一路招摇撞骗,出书立说,谎言说的太多太久
,搞的可能连自己都认为说的是真的了。
这种人在一个稍微正常一点的,崇尚诚信守约的社会都会身败名裂的;但是在中国
社会还可能继续扬名立万,就是在骂那些相对踏实肯干的人都是大SB。
m**********n
发帖数: 79
34
唐骏绝对是个厚黑高手,是中国酱缸文化里最可怕最应该唾弃的劣根部分。把他和方鸿
渐比喻就是扯淡,是小骂大帮忙。方只是为了在家里蒙混过关,而唐绝对不会是用西太
平洋大学的博士学位求职到微软的。后来一路招摇撞骗,出书立说,谎言说的太多太久
,可能搞的连自己都认为说的是真的了。
这种人在一个稍微有些良知的社会,一个崇尚诚信守约的社会都会身败名裂的。而在中
国则有可能还继续在社会上扬名立万,等于是大声的骂那些相对踏实肯干的人是SB。
Mad
kh
发帖数: 903
35
来自主题: Stock版 - 尼玛it脸皮真厚
it 被封的起老茧子还恬不知耻当版主,整个版主期间玩消失,什么也没做。it嘴巴贴
封条,哑巴版主一个, 光被焦头烂额地投诉。除了保护小三走狗,尼玛it还干了啥?!
公认史上最烂版主呀。下台时那个灰溜溜啊。。。
大半年了,现在居然恬不知耻有回来了,真应该用大夫的手术刀割一下,看看有多厚。
实在割不透的话,上麻药, 上担架。
有图为证
http://www.mitbbs.com/article_t/Complain/31328773.html
x*********n
发帖数: 28013
36
【 以下文字转载自 Chicago 讨论区 】
发信人: THR (???), 信区: Chicago
标 题: Re: 小人,厚着脸皮再请教一下
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 6 15:21:03 2015, 美东)
无论如何还是谢师傅一回,按师傅指点,前天买了goog和amzn的put,今天小赚了。
y******y
发帖数: 676
37
来自主题: Immigration版 - 大家140的材料都有多厚啊?
我的不知道多少页,装订起来不到1.5inch厚,用信封寄的。 我好像天生就憎恨特别复
杂的东西, 寄之前还在犹豫要不要把一个推荐人简历里的文章列表给撤下来。其他推
荐人有的给我详细的简历,但我都没有用,因为可以从网上打印出只有一页的简单介绍
。 自己的会议文章只提了那种特别大的国际会议的投稿。其他小的会议都没有提。
s*****6
发帖数: 2379
38
来自主题: Immigration版 - eb1a 140材料如果标记小的分类
同意LS的,标签少了说不清,多了很乱。
直接用页码比较好,放在页脚,IO很容易翻到。PL中需要引用的地方就写成 [Exhibit
A, p xxx-xxx]。
装订的时候分册装订,PL一本,每个 Exhibit 一本,这样每一本不会很厚,IO找起来
也方便。每个Exhibit 前放一个 contents,IO如果直接看 Exhibit 也可以很快找到想
要的内容。
单面打印,厚点没关系,七八百页也很正常。
A*******y
发帖数: 11148
39
牛叉
【北林晃治、阿部彰芳】難病の医療費助成の見直しを検討している厚生労働省の最終
案が11日、分かった。重症者は最大で月2万円、重症以外の患者も最大で月3万円
と3分の2程度に引き下げる。継続して医療費がかかる患者や、特に重い患者は、さ
らに負担を軽減する仕組みを設ける。これまでの案に異論が出たため、負担増を縮小
した。
10月に示した当初案の自己負担上限は月3千~4万4400円で、患者団体や与
党から「負担が重い」と批判が出ていた。13日の厚労省難病対策委員会で決め、法
案を提出。2015年1月から実施する方針。
新制度では、助成対象の病気を現在の56から約300に拡大する。最終案では、
新たに対象となる重症者は、障害者を対象にした医療の支援制度と同程度の自己負担
とする。外来と入院を合わせ、年収に応じた月2500~2万円の5区分を上限額と
する。
a*****c
发帖数: 3525
40
来自主题: Michigan版 - 小胖子说的华兴超市mm
卖的很多东西质量有问题。上周去买火锅料,看到羊肉片切得邪厚邪厚的,蔬菜呢,因
为太冷好多都脱水拈了或者放时间长了烂了。肉类的东西还是没达到别的点的水准,看
着就是保鲜不行。
f*********1
发帖数: 103
41
厚衣服都用不上的啦,弄几条receiving blanket
出门放carseat后,小毯子盖盖就好
小孩一穿多就出时针,人家根本不会冻着的
湿疹太痛苦了,痒啊,一不注意就抓的满脸横一条输一条
a******t
发帖数: 1571
42
来自主题: SanDiego版 - 【征文】硬壳火腿小月饼
好朋友家在云南曲靖,曲靖下面有个宣威,盛产火腿。
大学时候,朋友家里每年都会寄来一箱云腿月饼,据说曲靖农校产的才最好吃。
第一次吃火腿月饼感觉好吃极了,第一次知道居然还有咸月饼
后来毕业了,同学依然会给我们寄月饼,今年更是寄到了美国
可惜现在还没收到呢,希望能够顺利收到
(BTW科普一下,肉类随身携带是不可以的,查到了还会被罚款;邮寄的话,要么查到
了没收,收到个空箱子;要么不查侥幸过关)
好了,来说下我做的这个火腿月饼,当然和云南的差远了
不过当个小点心吃吃还是挺赞的,且不需要磨具
肉馅用料:
costco售prosciutto火腿薄片一组2包净重340克(华人店的带骨火腿太咸了,而且有点
hao,读第一声)
3大勺蜂蜜、15克黄油、3.5大勺白糖,3.5大勺中筋面粉(1大勺=15毫升)
饼皮用料:
440克中筋面粉、水85克、黄油165克、糖粉:2大勺、蜂蜜2大勺
个数:
50克重小月饼24个(其中每个饼皮30克,肉馅20克)
材料成本:
costco的火腿成本是固定的,大概是$14
其它材料取决于是否是有机的,但总的材料加起来最多不超过$20
耗时:约3小时
做法(来自文学城红帽... 阅读全帖
D**********9
发帖数: 2
43
从一个略有姿色的清华小女生 一笔程序都不会写 到短期实现一步登天腰包满满的梦想
,这里面学问多了去了。我们要把她当作新东方红宝书蓝皮白皮圣典一样来学习。如此
保你每天喝茶聊天,调侃吹牛,保你速度爬升,保你还稳拿几百万上千万!
在下首先讲一下要点,同学们做好笔记。最最重要的就是要做到上面有大树,中间用能
人,下面有奴才,大饼不入外人田
接下来各位要学会如何灵活掌握和实施以上要点,以最终达成一步登天腰缠万贯之梦想
。这个不用记笔记,洗耳恭听,把这些已经被证明过的经验融入你的血液即可。
第一点,见面学会笑。平均做到每分钟笑四次,记住是每15秒笑一次。自己拿个秒表闹
钟什么的练。对,每次必须笑出声,表示爽朗,露出雪白牙齿
第二要表现出自己的亲和力。亲和力一定要强,不然你怎么做老板怎么混。见到老中要
握手,嘘寒问暖,投其所好,家长里短不可少。如果是老美,记住两次拥抱定率,见面
后和离开前,缺一不可,拥抱之时要尽力表现无间和诚意。
第三是大腿定率。能穿短裙绝对不穿裤子,甭管冬天有多湿冷。坚决要改掉自己怕冷的
恶习。不想晾腿就秀胸。没胸你必须秀大腿。如果连大腿都没有,在下也无能为力
第四是学会吹,学... 阅读全帖
g*****A
发帖数: 14950
44
1.煮牛肉:为了使牛肉炖得快,炖得烂,加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量,用纱布包
好)同煮,肉很快就烂且味道鲜美。
2、煮骨头汤时加一小匙醋,可使骨头中的磷、钙溶解于汤中,并可保存汤中的维生素。

3、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时,加点醋可使其软化。

4、煮肉汤或排骨汤时,放入几块新鲜桔皮,不仅味道鲜美,还可减少油腻感。

5、煮咸肉:用十几个钻有许多小孔的核桃同煮,可消除臭味

6、将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂,但注意不要炒焦

7、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开,事先加点盐也可

8、煮海带时加几滴醋易烂;放几棵波菜也行

9、煮火腿之前,将火腿皮上涂些白糖,容易煮烂,味道更鲜美

10、煮水饺时,在水里放一颗大葱或在水开后加点盐,再放饺子,饺子味道鲜美不粘连
;在和面时,每500克面粉加拌一个鸡蛋,饺子皮挺刮不粘连

11、煮水饺时,在锅中加少许食盐,锅开时水也不外溢
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t******t
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来自主题: Seattle版 - 晶晶的熟食小白鼠们评论下?
多放盐不是中和,是覆盖,hiehie.
我昨天把馅儿跟皮儿分开吃的,发现其实馅儿不是很甜,但是包子皮太甜了,而且还老
厚老厚的,馅儿少得虽然还不到第一口没咬着,第二口咬过了的程度,但是也跟吃甜馒
头差不多个意思了。
w*********r
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46
来自主题: Texas版 - 我来说说我不去小熊的原因
上周末全家开车从外地到休斯顿玩,特意去吃了久闻的小熊川菜,有点失望,主要之前
名头打太响,期望值过高吧。点了个酸辣粉还是叫肥肠粉,酸得我觉得自己的舌头是被
啥腐蚀了吧,连陈醋味都不是,成都我也去过,小店铺,大馆子都吃过,自己也是西北
人,酸成那个地步还是伙呆了。本来想问问服务员能不能换一碗,看看那么多人,服务
员基本找不到,找来了万一很久才能换,没时间折腾,就算了。点了一个魔芋和牛肉的
菜,魔芋切太厚了,没入味,牛肉很重的碱味,基本没吃。狮子头是午餐肉味,肉泥状
,并非正宗的肉粒,当然,不难吃。个人认为,菜价非常便宜,我们点了6个菜,含税
不到50块,就算量小也对得起那个价格了。我自己在家做饭,知道菜价涨成什么样,饭
馆吃真不如在家吃的好,我室友爸爸做的川菜才是我吃过最好的。
小熊川菜真不如我们本地得川菜馆,结论。
w*********r
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来自主题: Texas版 - 我来说说我不去小熊的原因
上周末全家开车从外地到休斯顿玩,特意去吃了久闻的小熊川菜,有点失望,主要之前
名头打太响,期望值过高吧。点了个酸辣粉还是叫肥肠粉,酸得我觉得自己的舌头是被
啥腐蚀了吧,连陈醋味都不是,成都我也去过,小店铺,大馆子都吃过,自己也是西北
人,酸成那个地步还是伙呆了。本来想问问服务员能不能换一碗,看看那么多人,服务
员基本找不到,找来了万一很久才能换,没时间折腾,就算了。点了一个魔芋和牛肉的
菜,魔芋切太厚了,没入味,牛肉很重的碱味,基本没吃。狮子头是午餐肉味,肉泥状
,并非正宗的肉粒,当然,不难吃。个人认为,菜价非常便宜,我们点了6个菜,含税
不到50块,就算量小也对得起那个价格了。我自己在家做饭,知道菜价涨成什么样,饭
馆吃真不如在家吃的好,我室友爸爸做的川菜才是我吃过最好的。
小熊川菜真不如我们本地得川菜馆,结论。
l*******e
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来自主题: Fishing版 - 小爽,2011第一钓
湖里厚点,但没厚到能上人:(
W*******s
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49
还不够厚,越厚越能成气候办大事。
s*****h
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50
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logic98 (logic) 于 (Wed Oct 9 16:16:25 2013, 美东) 提到:
就是说第一第二或者第三第四集团的其他两毛五,用他们替换白菜,大家觉得会是什么
情况?
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xiaok1981 (VQGM2831,10baozi) 于 (Wed Oct 9 16:17:29 2013, 美东) 提到:
sb winner. not just regular season mvp
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HM2013 (不找借口找方法) 于 (Wed Oct 9 16:20:57 2013, 美东) 提到:
我觉得汤猪龙去都差不多吧,飙分有没有这么多不敢包,但是场场大热应该没啥问题。

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xiaoaiR2 (小艾) 于 (Wed Oct ... 阅读全帖
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