j****n
发帖数: 1263 | 1 《武林旧事》里讲祭扫的时候提到寒食节，指清明节前三日。以前听说过苏东坡的书法
著作《寒食贴》，是台北故宫博物院的镇馆之宝，不知道原来寒食是一个节日。以前在
家的时候从来没有听说过寒食节，不知道是不是北方人才过的。书里说寒食节民间的供
物是枣锢和姜豉。搜索之后发现好像都是北方人的食物，大概是北宋南迁带过来的饮食
习惯。不知道有没有人过过寒食节，有没有在过节的时候有吃这些食物的传统。 |
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S*****n
发帖数: 766 | 2 从汉代到南北朝,寒食节发生了诸多变化。概括而言，主要包括：播布空间扩张,俗民主
体增加,节日地位上升；节期渐趋统一；娱乐活动增加，节俗走向多元，节日气质变化，
节日功能更新；节日习俗和气质具有一定的南北差异。对此，魏晋南北朝时期的大规
模移民南迁具有重要作用。被携带至南方的寒食节在南方经历了因地制宜的改造。后来
伴随大批南人北迁，来自南方的关于寒食的解释和节俗活动开始在北方扎根流传，它们
与北方的寒食习俗相互融合，为唐代寒食节走向兴盛奠定了坚实的基础
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以上是网路上的
估计唐宋时期是寒食的鼎盛，之后就日渐式微了 |
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t*****g
发帖数: 6101 | 3 避免春荒？ 按说我们中土过寒食节理由充分，本来就是种地的，
西亚放羊的这么过是什么节奏？ |
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p*********g
发帖数: 9527 | 4 寒食節的由來，最普遍的說法為紀念介子推。相传春秋時期晋公子重耳为避开内乱，与
一些随臣一起离开晋国，流亡十九年，历尽艰辛。一次，重耳的资粮被偷，他饿得昏了
过去，介子推割下自己大腿上的肉做熟了给他吃，让他得以恢复精神，保住了性命。事
后，当重耳明白缘由之后，很感动。后来重耳回到晋国，当了晋侯（晉文公，春秋五霸
之一），回忆起旧事，想封赏介子推，而介子推已经和母亲到山西的绵山隐居。晋文公
派军士上绵山搜索，遍寻不到，便下令放火烧山，三面点火，留一方不放火，想以此逼
出介子推，但最后發現介子推與其母被烧死。重耳十分后悔，便规定每年此时不得生火
，一切吃冷食，称为寒食节，以纪念介子推。直到今天，山西省介休市当地居民仍然对
此深有记忆，实际节日这三天已没有吃寒食的活动，但晚饭仍然有不生火做饭的习俗，
一般晚饭会喝开水，而不是平时喝的各种麵湯。
看来是吃上瘾了...... |
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p*********g
发帖数: 9527 | 5 我没说他是哪里人吧. 只不过这个寒食节在大陆好像过的不多 |
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s**********g
发帖数: 14942 | 6 清明节不就是这个起源说吗？
清明本来是节气，结合寒食节风俗变成了清明节么不是。。 |
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f***n
发帖数: 4682 | 7 寒食节不就是清明节吗？
我们那里都是把清明叫寒食 |
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m*****d
发帖数: 13718 | 8 不是，我们那儿清明节不上坟扫墓，是清明前的寒食节 |
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f****o
发帖数: 8105 | 10 【 以下文字转载自 WoldMiscNews 俱乐部 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: WoldMiscNews
标 题: 清明扫墓祭祖感恩 千秋节日四海同俗
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 5 18:10:24 2015, 美东)
清明节又叫踏青节，在仲春与暮春之交，也就是冬至后的第108天。是中国传统节日，
也是最重要的祭祀节日之一，是祭祖和扫墓的日子。
清明节是中华民族重要的传统节日之一。清明本是二十四节气中第五个节气，逐渐变成
祭祖和扫墓的重要节日与寒食节有关。清明节有对祖先的悼念和感恩，也有对严冬过去
、春天来临、迎接新生的喜悦。清明节将死亡与再生、欢乐与伤情融为一体。
寒食节的由来
有一种说法认为，寒食节应该源于远古时期人类对火的崇拜。古人的生活离不开火，他
们认为火是神灵，要祀火。各家所祀之火，每年又要止熄一次。然后再重新燃起新火，
称为改火。改火时，要举行隆重的祭祖活动。禁火通常二、三天，因此这几天不可以吃
热食，被成为寒食节。
另一种说法认为，寒食节是用以纪念春秋时期晋国的名臣义士介子推。唐代诗人卢像的
诗词《寒食》写道：“子推言避... 阅读全帖 |
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f****o
发帖数: 8105 | 11 【 以下文字转载自 WoldMiscNews 俱乐部 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: WoldMiscNews
标 题: 清明扫墓祭祖感恩 千秋节日四海同俗
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 5 18:10:24 2015, 美东)
清明节又叫踏青节，在仲春与暮春之交，也就是冬至后的第108天。是中国传统节日，
也是最重要的祭祀节日之一，是祭祖和扫墓的日子。
清明节是中华民族重要的传统节日之一。清明本是二十四节气中第五个节气，逐渐变成
祭祖和扫墓的重要节日与寒食节有关。清明节有对祖先的悼念和感恩，也有对严冬过去
、春天来临、迎接新生的喜悦。清明节将死亡与再生、欢乐与伤情融为一体。
寒食节的由来
有一种说法认为，寒食节应该源于远古时期人类对火的崇拜。古人的生活离不开火，他
们认为火是神灵，要祀火。各家所祀之火，每年又要止熄一次。然后再重新燃起新火，
称为改火。改火时，要举行隆重的祭祖活动。禁火通常二、三天，因此这几天不可以吃
热食，被成为寒食节。
另一种说法认为，寒食节是用以纪念春秋时期晋国的名臣义士介子推。唐代诗人卢像的
诗词《寒食》写道：“子推言避... 阅读全帖 |
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l****p
发帖数: 474 | 12 艾叶糍粑。
民以食为天，美食在中国人的节日里，是极重要的一环。城市生活的灯红酒绿，却让我
们担心：传统节日与传统美食会变得越来越寡淡吗？但在目前，这个答案似乎是否定的
。借助休闲旅游的发展，这些传统节日日渐焕发出新的生机。
清明节与寒食节相距不过一两日，两者在历史的演变中亦慢慢合而为一了。在清明时节
祭祀先人、尝尝寒食节的美食，成了许多出门在外的游子归家的头等大事。如今，游子
依旧在此时归来，身后却招徕了不少外地的游客。他们来到村庄，爱上了乡村质朴的山
水风光，为代代沿袭的清明习俗而惊喜，更希望能深入到农家小院里，尝尝当地独有的
寒食节美食，让传统节日延续了往日的声色滋味。
北京
“寒食十三绝”冠压群雄
清明前后，各地都有不少特色的寒食习俗。只有老北京的美食一出场，就隐约有种冠压
群雄的感觉，甚至从名字上，就要来个先声夺人。“寒食十三绝”相传是在清代之后才
开始流传的命名，分别是驴打滚、艾窝窝、糖耳朵、糖火烧、姜丝排叉、焦圈、馓子麻
花、豌豆黄、螺丝转儿、奶油炸糕、硬面饽饽、芝麻酱烧饼和萨其马，其中如艾窝窝的
饮食历史甚至可以追溯至明朝万历年间。
至于为什么要凑齐这十三样美食，根据不少... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 13 今人一提清明节，往往以为晦气，将其当成是“上坟日”，虽然放个小长假，心情
也比上班好不了多少，哪怕天气晴好、纤云皆无，口中也必定会念叨几句诸如“清明时
节雨纷纷，路上行人欲断魂”，“纸灰飞作白蝴蝶，泪血染成红杜鹃”之类的诗句，一
抒思古之情。
把文艺作品的片段当成历史的真相，把茶间酒后的清谈当成正统的国学，正是今人
对古人种种误解的根本原因。所以倘若限定一个时间，比如清明节吧，让今人穿越到古
人的时空里，眼前看到的一切，一定会令前者大吃一惊，“城中士女艳妆靓饰，接踵联
肩，翩翩游赏，以致画船箫鼓，终日不绝”——这哪里是过清明节，完全是喜气洋洋的
春游啊！没错，古代的清明节恰恰是两种截然相反的情绪构成——既有洒泪祭奠，亦有
载歌载舞，互不抵牾，浑然一体。
一、卖馓子居然被捕入狱
也许是介之推的传说影响力太大，以至于不少人以为中国从春秋战国时代就把寒食
节和清明节混为一谈，而事实上《旧唐书》所载：“寒食上墓，《礼经》无文，近代相
沿，浸以成俗，士庶之家，宜许上墓地，编入五礼，永为常式。”也就是说，寒食节和
清明节在相当长的时间里是“各过各的”（冬至后105日... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 14 01
清明，本不是“节”，而是“节气”。
和其它古老节气一样，是咱们的祖先对大自然气候变化进行观察后所做的规律总结
描述命名。
作为节气的清明，汉代便有明确的文字记载。
西汉时期的《淮南子·天文训》中说：“春分后十五日，斗指乙，则清明风至。”
“清明风”即清爽明净之风。《岁时百问》则说“万物生长此时，皆清洁而明净。故谓
之清明。”
常说，“春天是播种的季节”。而春播则是以清明为重要标志。
到了清明，气温变暖，降雨增多，正是春耕春种的大好时节。
农谚说 “清明前后，点瓜种豆”、“植树造林，莫过清明”。
02
清明作为节日，是大唐时候的事。 而清明之所以在成为一个节日，却是与另一个
真正的节日有关——寒食节。
说到寒食节，其来源更为古老悠久。
可以久远到原始时代。 远古的原始社会，先民们钻木取火，火种来之不易，取火
的树种往往因季节变化而不断变换，因此，改火与换取新火是古人生活中的一件大事。
而古人不... 阅读全帖 |
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t**********k
发帖数: 511 | 15 读史有感（介子推和严子陵）
介子推（?－前636年），一作介之推，又称介子、介推，春秋时期周晋（今山西介休）
人，晋文公重耳的辅臣，骊姬之乱发生后，他跟随重耳出奔，历尽艰辛，忠心辅佐重耳
得以返国，介子推却淡泊功名，归隐乡间。”《维基百科》
关于介子推的历史记载非常有限，传说居多。其实冷静地想一下，历史说到底都是一些
传说，无非是现在我们认为过去人的某些言行，有着那些影响，至于那人真正的想法，
或者说真正是什么样的人，有谁能知道？
那些人都死了，我们无法问；甚至记录这些言行的人也死了，真假又怎么能知道。我们
现在就来看一下关于他有那些传说，还是很有些意思的。
晋文公重耳是春秋五霸之一，历史名人，但其经历非常坎坷，无人能比。他的父亲喜欢
年轻漂亮的小老婆，准备把君位传给他的弟弟，这样他就危险了，只好流亡。重耳之所
以能成大事，就在于有一些能干人死忠于他，跟他一起受苦受难，介子推是其中之一。
有一回为重耳管钱的头须带着钱开了小差，估计是认为革命没有希望了。重耳虽然是不
凡之人，但肚子一样会饿，饿了一样走不动，于是介子推毅然割下自己大... 阅读全帖 |
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l**w
发帖数: 6 | 16 馓子是我国回族、东乡族、保安族、撒拉族及新疆维吾尔等穆斯林民族的传统食品，特
别是在开斋节（肉孜节），古尔邦节，家家户户都要炸馓子，或招待客人，或馈赠亲友
。
穆斯林的节日期间，无论城市或乡村，特别是在西北穆斯林聚居区，大街小巷都飘溢着
炸馓子的油香气息，使人谗涎欲滴。你到各家去看看，一盘盘金黄灿灿的馓子，挺秀溢
美，馨香习人，千姿百态，美不胜收。各家的主妇们一个个旋展出各人的拿手好戏，做
出各式各样、又香又脆、造型新颖别致、姿态迥异的馓子，把节日的气氛点缀得热烈浓
郁。可见，馓子已是这些民族饮食文化的重要组成部分。
馓子是中华民族传统的古老食品，我国穆斯林民族在长期与汉族聚居交往中，学习
汲取了馓子的制作方法，又融入本民族面食制作经验，形成了各自独特的馓子文化。
馓子在我国已有两千多年的历史，馓子的形成和古代的寒食节有关。《荆楚岁时记
》有“冬至后一百五日，谓之寒食，禁火三日”的记载。寒食节有一个节令食品，叫“
寒具”。由于寒食节“禁火三日”，所以适应冷藏，存放时间较长，适宜冷食的“寒具
”就应运而生。《齐民要术》说，寒具“入口即碎，脆如凌雪”，确实是寒食节诸食品
中 |
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j****n
发帖数: 1046 | 17 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: texasredneck (德州乡巴佬), 信区: LeisureTime
标 题: 读史有感（介子推和严子陵）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 25 10:53:51 2013, 美东)
读史有感（介子推和严子陵）
介子推（?－前636年），一作介之推，又称介子、介推，春秋时期周晋（今山西介休）
人，晋文公重耳的辅臣，骊姬之乱发生后，他跟随重耳出奔，历尽艰辛，忠心辅佐重耳
得以返国，介子推却淡泊功名，归隐乡间。”《维基百科》
关于介子推的历史记载非常有限，传说居多。其实冷静地想一下，历史说到底都是一些
传说，无非是现在我们认为过去人的某些言行，有着那些影响，至于那人真正的想法，
或者说真正是什么样的人，有谁能知道？
那些人都死了，我们无法问；甚至记录这些言行的人也死了，真假又怎么能知道。我们
现在就来看一下关于他有那些传说，还是很有些意思的。
晋文公重耳是春秋五霸之一，历史名人，但其经历非常坎坷，无人能比。他的父亲喜欢
年轻漂亮的小老婆，准备把... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 18 三千六百年前的今天，介子推母子二人，被一场人为的熊熊大火，活活烧死在莽莽
林海中，于是有了寒食节。
寒食节就以这样无比惨烈的场景成就了中国历史一段佳话；成功的勾勒出晋文公这
位人君知错能改的脸谱。
唏嘘之余，今人总会用时下的思维概叹：这介子推固然忠义可嘉，但做人岂非太偏
执、太迂腐了点，这不有点不识抬举了吗？
偏执、迂腐就是傻呗，而傻到“不识抬举”，你不悲剧谁悲剧？
可是，透过三千多年前的火光，怎么看都觉得事情没有这么简单，而是感到十分的
诡异，诡异得更像一场精心策划、包装华美的谋杀。
介子推不是糊涂蛋，不仅还是个明白人，而且颇有政治远见：重耳为避骊姬之乱，
仓皇逃亡，介子推虽为“微臣”，但不离不弃，追随、护佑主子长达十九年，甚至“割
股啖君”，以救垂危。说明介子推不仅是忠肝义胆，更看出他对晋国的前途、“主祭祀
”者的未来，有必胜的信心。那时，他一定坚信，他所作的一切牺牲都是值得的。
事实证明介子推的这一自信是正确的，晋国祸乱得以平息，重耳终于登上“主祭祀
者”的大宝，遗憾的是这位逃亡者，一变而为九五之尊之后，就彻底把曾经以自己的... 阅读全帖 |
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j****n
发帖数: 1263 | 19 原来你这清明馃原先是北方寒食节的传统啊。不过我们家那边只有咸菜馅或者豆沙馅的
青团，没有清明馃。
寒食节由北方向南方迁徙的“移民”将中原文化带入“蛮夷之地”。虽然“寒食”在中
原已经不多见，却在南方多省，特别是浙江和福建境内仍保持了“清明节”食“寒食”
之传统。但因为年代久远，“寒食节”这个节日及些节日传统已慢慢地融入了“清明节
”传统内。例如浙江省龙游县保持了上千年食用“寒食”之传统，现称之为“清明馃”
：以糯米粉做皮，有”（如意）饺子“形状，也有像月饼一样压模的。一般有白色和青
色两种，取“清明”同音：白色为糯米面团原色，青色则是糯米面团里加了艾叶草。蒸
熟后的“清明馃”清香糍糯的外皮加上里面包的各色馅料，可咸可甜，老少皆宜。
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发帖数: 1 | 20 “清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”，这不，又到了清明，昨天还是30度的高温天气
，今天就骤降到10度以下，早晨飘起了毛毛小雨。清明最早只是一种节气的名称，晋文
公把寒食节的后一天定为清明节，原本寒食节是祭祀的，但由于清明和它挨得很近，人
们就开始把这两个节日并在一起，也就只过清明节了。清明节现已成为四大传统节日之
一，祭祀和扫墓的日子。无论之前天气多热，到这个时候通常都会下雨，似乎是为了渲
染这有点哀愁的气氛。
早晨吃饭的时候跟同事说起这件事，她说“有可能是人工降雨吧，就像中考、高考，怕
天气炎热就人为制造雨。”我不以为然，若真是人工降雨，为什么唐朝的杜牧都可以说
出“雨纷纷”呢？于是上网搜了一下，科学的解释大概可以概括成三点：一、春去冬来
的时节，冷暖空气相交容易下雨；二、春天气压低，容易造成多雨天气；三、清明这几
天，大气里水汽比较多，到了晚上气温低，就容易形成毛毛雨，所以这个时候虽然下雨
，但也不会是大雨。看来，清明经常下雨真的是老天爷的手笔。感叹古人的智慧，在那
样不发达的条件下，如此准确的探寻到气候的特点，什么样的时节，种什么样的庄稼，
古人的观察能力真是比我们强多了。
“花... 阅读全帖 |
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n****7
发帖数: 8354 | 21 发包子~~~~
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http://www.chinacaipu.com/zhuanti/xiangchun.html
香椿苗豆皮卷
材料：豆腐皮，香葱，香椿苗辅料：小米辣，蒜，甜面酱，肉糜做法：1：香椿苗和香
葱洗净。豆皮展开，把香椿苗和香葱铺好，然后轻轻卷起，用香葱系个葱结，最后切成
几段2：小米辣和蒜切末3：热锅凉油，放入蒜末，小米辣煸炒，再放入肉糜炒出水分4
：倒入甜面酱，小火翻炒匀后加入…
香椿苗蛋饼
材料：香椿苗，鸡蛋，红椒做法：1、香椿苗洗干净，沥干水分2、鸡蛋打入碗中，加盐
打成蛋液，红椒洗净切成小丁3、把香椿苗和红椒丁与蛋液混合搅拌均匀4、平底锅烧热
，在锅中倒少许油，并晃动锅身使油铺满锅底5、倒入香椿苗蛋液，用铲子将蛋液整形
成圆形，并把香椿苗铺均匀6、…
香椿拌豆腐
材料:香椿200克 嫩豆腐1盒 盐1.5克生抽10克 醋5克蒜泥10克鸡精1克无香味色拉油30
克(先锅里熬热了再用,因为有可能未达到直接食用标准)步骤:1 将豆腐切块焯水,装入
盘中备用;2 将香椿洗净、焯水、切末备用;3 将香椿放入碗中,加入盐\生抽\醋\蒜泥…
香椿厚蛋烧
... 阅读全帖 |
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b**********7
发帖数: 814 | 22 4月将至，传承两千多年的清明节也快到来。清明是我国重要的传统节日，具有缅怀先
人，礼敬祖宗的重要意义。鉴于往年扫墓的拥挤，部分百姓甚至在三月就开始进行，即
便行动不易，也要排除万难，可见礼不可废，国人之重视了。那么大家在祭拜祖先的同
时，可曾注意过一些禁忌和避讳呢。要知道有些规矩未加注意，就可能带来不必要的麻
烦，使得原本祈福求运的活动，成为挥之不去的烦恼。所以下面就为大家罗列出几条扫
墓的原则，以供大家扫墓顺利。
一. 孕妇避免扫墓
孕妇最好避免清明的扫墓活动，这不仅仅是阴气重的影响。从别的方面来说，清明时节
是非常拥挤的，为了胎儿的安全，并不建议孕妇去参加，再者扫墓的气象和周边的环境
均不利孕妇的健康。此外是女性有例假，也要避免此类活动。
二. 不可在墓地照相
大家扫墓的目都是为了祭祀祖宗，而非玩乐。举头三尺有神明，大家扫墓的时候，最好
心怀敬意，专心谨慎，千万不要在墓地合影，甚至随意的照相，否则引来了不好气场，
就有阴阳失衡的可能，会损害个人的运势。
三. 忌穿大红大紫
清明节是不能穿的大红大紫去上坟的，相信大家也不会穿这样的衣服去参加此类活动的
。不过总有人会疏忽大意，在佩戴或... 阅读全帖 |
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s*******w
发帖数: 2257 | 23 生死之间：清明节遇到复活节
大中小方小小评论2015-04-05 21:27:52
在2015年的四月五日，中国的传统节日清明节恰逢西方重要的宗教节日复活节。
而最有意思的是，这一中一西的两大节日，有着既相同又相反的几个方面。
首先，它们都同节气有关。
清明节又叫踏青节，在仲春与暮春之交，也就是冬至后的第108天。是中国重要的“时
年八节”之一，一般是在公历4月5号前后，节期很长。 而所谓的时年八节，即中国民
俗中最重要的八个传统节日。 按照古代《历书》的记载“春分后十五日，斗指丁，为
清明，时万物皆洁齐而清明，盖时当气清景明，万物皆显，因此得名。”
而西方的复活节则是定在每年春分月圆之后第一个星期日。由于每年的春分日都不固定
，所以每年的复活节的具体日期也是不确定的，而需要根据复杂的天文历法分析与计算
，查看日历后才能够得知。
其次，两个节日都与虚乎飘渺的鬼怪神灵有关。
众所周知，清明节是中国传统文化中有名的“鬼节”，是百鬼出没频频，索讨多多的时
节。人们在这一天会用“植树插柳”“扫墓”“烧纸钱”“吃青团”等等方式祭祀祖先
，缅怀死者。
而复活节，则涉及到西方最重要的宗教：基督教。复... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 24 我的老家昌潍大平原，上个世纪六、七十年代的时候，农村人家养鸡，绝对不是要
吃鸡肉、吃鸡蛋，而是希望老母鸡们能够多下些鸡蛋，拿到集上去卖。换点零钱回来，
补贴家用。即使偶有一只下蛋的鸡死了、或者老了下不了蛋了，也是尽可能拿到集上“
处理”，一般百姓人家是舍不得吃的。至今记着娘告诉过我的一件真事，说是一户人家
的鸡下蛋了，被一只猫惊吓之后，一脚踩在了刚下的蛋上，立马鸡蛋就裂了，只是里面
的蛋清蛋黄还没有流出来，这户人家就拿着这个鸡蛋，找到了我家，说你们家有老人需
要吃鸡蛋，就吃这个吧！我这个鸡蛋只是“残”了，并不影响吃，把你们家好的鸡蛋，
拿一个过来换一下好吗……
那个时候生活困难，据邓小平的“判断”，就是经济已经到了“崩溃的边缘”，人
吃的都快崩溃了，何况是鸡？一般来说，鸡开始下蛋，是在“寒食”节前后。日子“富
裕”人家的鸡，这个时候就开始下蛋了，孩子们便会在“寒食”那天，或许一人可以分
到一个煮熟的鸡蛋。而连人吃饭都困难的家庭，鸡下蛋的日子，只有继续往后延……
当然，这样的情况很快就随着“改革开放”而改观了，吃个鸡蛋，早就不是问题了
，而且还经常出现过鸡蛋过于便... 阅读全帖 |
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K****N
发帖数: 10783 | 25 馓子的来历zz
馓子古时候称寒具。2000多年前我国著名的爱国诗人屈原写的《楚辞.招魂》篇中，就
有：“（米巨）（米女）蜜饵，有（食长）（食皇）兮”的句子。（米巨）（米女）蜜
饵、（食长）（食皇）是什么东西？宋代林洪考证：“（米巨）（米女）乃蜜面而少润
者”，“（食长）（食皇）乃寒具食，无可疑也”。唐代诗人刘禹锡曾写过名为《寒具
》的一首诗：“纤手搓成玉数寻，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡无轻重，压褊佳人缠臂金
。”但有人说这不是刘禹锡写的，而是苏东坡为一个卖“寒具”食的老太婆写的广告宣
传诗。且不管谁是原作者，但这首诗却把“寒具”这种油炸食品描绘得活灵活现，大有
呼之欲出之势，足以令人垂涎欲滴了。那么寒具究竟是什么？明代李时珍的《本草纲目
.谷部》中十分清楚地交待说：“寒具即食馓也，以糯粉和面，入少盐，牵索纽捻成环
钏形，......入口即碎脆如凌雪”。可见馓子麻花的古老非一般食品可与之媲美的了。
为什么古人要吃“寒具”这种食品，其中还有一段传说。原来古代清明节前一日为民间
的寒食节，要紧火3天。晋陆（岁羽）的《邺中记》有“冬至后一百五日为介子推断火
冷食”的记载。说的是介子推曾伴随公子重... 阅读全帖 |
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j****s
发帖数: 271 | 26
说是和古代的寒食节有关，抄一段百度上的解释（百度真怪，明明
蛮好一个解答反倒没有垃圾解答评价高）：
清明节要吃青的食物。农村中有蒸制蒿饼的习俗。蒿饼类似江南的青团，蒿饼颜色翠绿
且带有植物清香，它是清明祭祖的食品之一，也用来馈赠或款待亲友。在清明前后吃青
团的食俗，可追溯到两千多年前的周朝。据《周礼》记载，当时有‘仲春以木铎循火禁
于国中’的法规，于是百姓熄炊，‘寒食三日’。在寒食期间，即清明前一、二日，还
特定为‘寒日节’。古代寒食节的传统食品有糯米酪、麦酪、杏仁酪，这些食品都可事
前制就，供寒日节充饥，不必举火为炊。在寒日节的传统食品中还有一种‘青精饭’，
据《琐碎录》记载：‘蜀入遇寒食日，采阳桐叶，细冬青染饭，色青而有光。’明代《
七修类槁》也说：‘古人寒食采杨桐叶，染饭青色以祭，资阳气也，今变而为青白团子
，乃此义也’。清代《清嘉录》对青团有更明确的解释：‘市上卖青团熟藕，为祀先之
品，皆可冷食’。现在，青团有的采用青艾，有的以雀麦草汁和糯米粉捣制再以豆沙为
馅而成，流传百余年仍旧一副老面孔。人们用它祭祖，但更多的是应令尝新，青团作为
祭祀的功能日益淡化。
清明节是我国民间重 |
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p*********w
发帖数: 23432 | 27 敏感词的敏感词列表zz
新浪微博搜索禁词：“九常委” 2011-10-1
［编者注：以下所有词语均为新浪微博的搜索禁词，除了括号内的注释］
中华人民共和国，中共中央政治局，中共中央书记处，国家中央军委，政治局常委，政
治局，政治局扩大会议，中共中央，中央军委，中国共产党，共产党，共产党章程
九常委，九长老，胡锦涛，吴邦国，温家宝，贾庆林，李长春，习近平，李克强，贺国
强，周永康（本届常委）
曾庆红，黄菊，吴官正，李长春，江泽民，李鹏，朱镕基，李瑞环，尉建行，乔石，刘
华清，赵紫阳，胡启立，胡耀邦，邓小平，毛泽东（历届常委）
中共中央总书记，中央军委主席，国家中央军委主席（对应人物：胡锦涛）
中共全国人大常委会党组书记，全国人大常委会委员长（对应人物：吴邦国）
中共国务院党组书记，国务院总理（对应人物：温家宝）
中共全国政协党组书记（对应人物：贾庆林）
中共中央书记处书记，中央军委副主席，中共中央党校校长，国家副主席，国家中央军
委副主席（对应人物：习近平）
中共国务院党组副书记，国务院第一副总理（对应人物：李克强）
中共中央纪委书记（对应人物：贺国强）
中共中央政法委书记，中央维稳工作... 阅读全帖 |
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M*****h
发帖数: 214 | 28 【 以下文字转载自 WoldMiscNews 俱乐部 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: WoldMiscNews
标 题: 于頔器量 轻色轻财
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 27 13:49:57 2014, 美东)
《太平广记》乃宋代人编纂的一部大书，全书500卷，目录10卷，多取材汉代至宋初的
传说及道经、释藏等，属于类书。宋代李昉等12人奉宋太宗之命编纂，开始于太平兴国
二年（977年），次年（978年）完成。因成书于宋太平兴国年间，和《太平御览》同时
编纂，所以叫做《太平广记》。
《太平广记》虽不似儒释道经典劝人以德，亦不似正史鉴人以事，然其中之帝王将相才
子佳人，德义之高确令今人汗颜，古人古风令人景仰。这里寥举几例，以窥一斑。
于頔器量 轻色轻财
有一个叫崔郊的读书人，擅长文艺，住在一个穷县。崔郊跟他姑姑的婢女私通。那婢女
天生丽质，歌舞弹唱俱佳，是汉南一带美女。崔郊的姑姑家境不好，把这个婢女卖给于
頔，于頔非常喜欢这个婢女，给钱四十万枚，倍加宠爱。崔郊对这个女子思念不已，跑
到于頔府附近，盼望能见女子一面。女子在寒食节那天果然出门，崔郊等... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 12067 | 29 【 以下文字转载自 Ghost 讨论区 】
发信人: dancooper (诚能见可欲而思谦冲以自牧), 信区: Ghost
标 题: Re: [转贴]梦魇照进现实：中国古代那些稀奇古怪事 『天涯』
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 2 03:50:40 2011, 美东)
11、飞来艳福千万当心
有一个叫段宰的人，带着妻子住在婺州（今在浙江金华）浦江县的一处僧舍内。有一天
，段夫人在门口歇息，一个女人来乞讨，很是可怜，段夫人见她模样也还周正，又正当
壮年，就问她的情况，女人说自己没有丈夫也没有亲人，无依无靠孤苦伶仃，只得乞讨
为生。段夫人动了心思，说道：“既然这样，你何不做人家的小妾而甘愿做乞丐呢？”
女人答道：“我不是不想，只是我贫贱命苦，没人肯接纳我啊！”段夫人说道：“那你
干脆来我家得了。”（自己一家还寄居僧舍，还要打肿脸充胖子，给自己老公找小妾，
真是可笑可悲。）
女人说道：“要是我能到您家打打杂勉强过活，可真是老天有眼啊！”
段夫人很高兴，请她进屋，沐浴更衣，打扮一番，果然有一分颜色。教她做饭，十天即
会。教她唱曲儿，一个月内也学得像模像样，也算得上兰心蕙... 阅读全帖 |
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a*********3
发帖数: 660 | 30 娓娓道来 宫女生活
旗下人有一种特殊性格，不够相当交情，是不会随随便便对你倾吐自己身世的。如果不
识相，过分地询问，反而会认为你不懂礼貌，缺乏教养，从而会对你冷漠下去。用她自
己的话说：“谁要是用‘审贼’的口气，让我一问一答，我根本就没闲工夫理他!”所
以我从一开始就称她为何妈妈，用年轻人应该尊敬老晚清宫女人的态度去尊敬她。因此
，在她的眼里认为我还算一个讲礼貌的人，渐渐地对我能谈些宫里的事。
她为人非常文静，从来不大声谈话。总是慢声细语的，一字一句地把话送到你耳朵里，
这也表明了她在宫廷受过苦难的折磨。秋天的晚上，时常是我们谈话的时间，见面寒暄
以后，让过茶，渐渐谈到她的过去。“我们旗下人，生下来就有口粮，由宗人府(应为
都统衙门)发给，这是皇上给的恩典。女孩子长到十三四岁，宗人府(应为内务府)就要
按册子送交宫里当差了，这是当奴才应当孝敬的差事。也不是所有的人家都这样，有的
人家门楼高一点儿，或者跟宗人府(内务府)的人有点人情，也就免了。有的人家希望女
孩子出去见见世面，一来，每月能挣几两银子，家里又能按时按节得到赏钱；二来，女
孩子学点规矩，在宫里调理出来的，图个好名声，借此往高... 阅读全帖 |
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a*********3
发帖数: 660 | 31 娓娓道来 宫女生活
旗下人有一种特殊性格，不够相当交情，是不会随随便便对你倾吐自己身世的。如果不
识相，过分地询问，反而会认为你不懂礼貌，缺乏教养，从而会对你冷漠下去。用她自
己的话说：“谁要是用‘审贼’的口气，让我一问一答，我根本就没闲工夫理他!”所
以我从一开始就称她为何妈妈，用年轻人应该尊敬老晚清宫女人的态度去尊敬她。因此
，在她的眼里认为我还算一个讲礼貌的人，渐渐地对我能谈些宫里的事。
她为人非常文静，从来不大声谈话。总是慢声细语的，一字一句地把话送到你耳朵里，
这也表明了她在宫廷受过苦难的折磨。秋天的晚上，时常是我们谈话的时间，见面寒暄
以后，让过茶，渐渐谈到她的过去。“我们旗下人，生下来就有口粮，由宗人府(应为
都统衙门)发给，这是皇上给的恩典。女孩子长到十三四岁，宗人府(应为内务府)就要
按册子送交宫里当差了，这是当奴才应当孝敬的差事。也不是所有的人家都这样，有的
人家门楼高一点儿，或者跟宗人府(内务府)的人有点人情，也就免了。有的人家希望女
孩子出去见见世面，一来，每月能挣几两银子，家里又能按时按节得到赏钱；二来，女
孩子学点规矩，在宫里调理出来的，图个好名声，借此往高... 阅读全帖 |
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d*******s
发帖数: 695 | 32 也许跟楚人建立汉朝有关？ 上行下效，老刘家过节，慢慢大家也跟着过，就越传越广
了。
另外中国有合并节日的传统，比如寒食和清明，祭祖本来是寒食节的习俗，后来合并之
后，变成清明祭祖；对照的有韩国没有合并，清明不祭而是寒食祭。所以端午节也可能
是几个节日的合并，并不是每个活动都是纪念屈原。比如按照《荆楚岁时记》的记载，
吃粽子本来是夏至节的习俗，端午并不吃粽子，但到现在端午也吃粽子而且没有夏至节
了，说明这两个节合并了。 |
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d*******s
发帖数: 695 | 33 要看记载的内容。
33的节日演化确实是由官向民传播的，一开始是官方巫术活动，后来到春秋时期已经是
民间节日。
《周礼·春官·女巫》：“女巫掌岁时祓除衅浴。”
《诗·郑风-溱洧》“维士与女，伊其相谑，赠之以勺药。”
《后汉书·礼仪上》：“是月上巳，官民皆絜(洁)于东流水上，曰洗濯祓除去宿垢疢为
大絜。”
杜甫《丽人行》“三月三日天气新，长安水边多丽人”
《宋书礼志二》“郑国之俗，三月上巳，之溱、洧两水之上，招魂续魄，秉兰草，拂不
祥。”
中国很大，各地习俗不同，节日的规定往往需要官方的统一，比如寒食节的推广就跟晋
朝（司马）有很大关系。所以节日不光是民俗，跟官方也有很大关系。本朝注重3节，
清朝注重八节。
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s*******w
发帖数: 2257 | 34 易中天：清明是中国感恩节
大中小2015-04-05 22:48:10
多维人文
清明本来是一个节气，不是节日。中国传统的节日大多是跟着月亮走的。一种是初一或
十五，也就是月亮的亏盈，叫朔望，比如正月初一，正月十五，八月十五。
据新浪文化介绍，易中天来作客讲述了清明节的渊源，清明节在节气上有很大讲究，原
文如下。二十四节气却是跟着太阳走的。也就是以地球绕太阳一周为一年，以日照时间
最短的冬至为起点（也有说以太阳垂直照射赤道的春分为出发点），把一年分为四季，
每季六个节气。这样算下来，一年是365天。所以，节气在公历中的日期相对固定，比
如清明一般在4月5日。在农历中却相反，日期并不确定。比如立春，最早可以在头一年
的十二月十五，最晚可以在第二年的正月十五。
清明节前祭英烈
易中天认为，春雨惊春清谷天，清明是春季的一个节气。它不是某一天，而是一段时间
，所以又叫清明时节。清明之前是春分，之后是谷雨，正是春暖花开万物生长之时。这
时，大家就出去踏青，迎接新生命周期的开始。大家知道，我们是农业民族。对农业民
族来说，春天是播种的季节，播种希望也播种幸福。这个时候，我们就会走向田野，向
上苍祈... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 35 在塔什干，中国球迷又一次欲哭无泪。如果不是门框帮忙，比分可能远不止0：2。想想
我们的球迷真是命苦，一次次的希望，一次次的失落。“国足虐我千百遍，我只爱她如
初恋”，可谁也想不到，这初恋的滋味竟是如此苦涩！
曾几何时，我们号称亚洲强队，可如今竟然连能参加亚洲的十强赛都成了十五年一遇的
大场面！我们不缺人，不差钱，国家富强，万众关注，可国足却越来越成为一个笑话。
教练辞职了，队伍解散了，但中国足球还得一步步往前挪。对于亿万球迷来说，听到的
道歉已经磨出了耳茧，滚烫的心已经彻底冰凉。我们不想再听道歉，听解释，只想知道
十几亿人怎么就连个球都玩不转！
其实，事情原本不是这个样子的。想当年，我们的足球事业也曾灿烂辉煌，祖宗的球技
也曾出神入化，从历史典籍的描述看，有些大神的脚法和人气（简称脚气？）能甩Ｃ罗
两条街！
足球的真实起源可能超出你的想像力
在忆甜思苦之前，先来道测试题：说到中国足球的鼻祖，你想到的是谁？
中国足球踢不好，这事竟然全赖朱元璋？
别告诉我说是高俅。他只是个靠一脚好活儿登上龙门的幸运儿，他是足球的爱好者和受
益者，但不是创造者。
正确答案说来话长，而且还有点小残忍。
话说公... 阅读全帖 |
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y**d
发帖数: 65 | 36 近日，习近平主席代表中国向国际奥委会赠送了苏绣《仕女蹴鞠图》，国际奥委会主席
巴赫说，将永远将它陈列在洛桑国际奥林匹克博物馆。
《仕女蹴鞠图》是一面精致的双面绣,五位古代仕女衣衫飘飘,在花园中开心地玩着
蹴鞠。那么蹴鞠这项运动又蕴藏着怎样的历史和文化呢？
蹴鞠的发展
蹴鞠，又名“蹋鞠”、“蹴球”、“蹴圆”、“筑球”、“踢圆”。“蹴”是用脚
踢的意思，“鞠”指用皮制的球，于是“蹴鞠”的含义显而易见即用脚踢球。
“临淄甚富而实，其民无不吹竿、鼓瑟、蹋鞠者”。这句话出自于《史记苏秦列传》，
这是我国关于“蹴鞠”一词最早的记载。
在唐代，制球工艺有了较大改进。原来的球壳由两片皮接合而成，新的制球工艺是
将其改为八片尖皮，由此足球得以更圆，方便运动。另外，以前的球内是塞毛发，而唐
代是放动物尿泡，能够充气，十分有趣，这也算一个发明。二是把球壳内塞毛发改为放
一个动物尿泡，成为充气的球，球的质量得以减轻，这在世界上也是一个发明，比英国
发明吹气的球至少早了300年。
提到踢球方法，“僻脱承便，盖象兵戍”说的就是汉代的直接对抗赛，双方队员身
体碰触类似打架。到了唐代，分队比赛也有变化，中间隔着球门，... 阅读全帖 |
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l**********r
发帖数: 4612 | 38 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: xiaopo (po), 信区: Joke
标 题: 几个段子 -- 今年昆明小升初的试题
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 3 14:02:02 2013, 美东)
今年昆明小升初的试题是这样滴：1.水浒传第九章的章名是什么？2.寒食节的后两天是
什么节日？3.十个哥哥力气大，什么困难都不怕，猜一个字。4.口木不是呆，不是困，
不是杏，是什么字？5.默写大观楼长联前半段。
朝鲜服务员日记：一天，金元帅来到了鸭绿江边的度假村。吃过晚饭后，他带领将军们
来到江边，举起望远镜向对岸眺望。对岸灯火通明，而我方则漆黑一片，将军们都有些
尴尬。一位大将说：等赶跑了美帝国主义，我们也要把家乡建的和对岸一样。元帅放声
大笑：对岸有什么好，他们只能看到一片漆黑，我们却能看到一片光明。
刚才看了「夜半鸡叫」，我认为周扒皮是个好地主。为了叫醒长工，他居然还学鸡叫，
这要是正常地主，早拿棒子揍起来了，学什么鸡叫，简直笑话。所以这个故事是假的。
卡马乔收到钱后，赶紧给几个好兄弟发了电报：此地____、____、____！
「问」“我的小伙伴... 阅读全帖 |
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d**********i
发帖数: 4877 | 39 其实这个习俗的由来和绿教没有必然联系。
中国以前也过寒食节，基督教，天主教，东正教，都有所谓fast.
应该是先民在青黄不接的季节养成的一个生活习惯。 |
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m********6
发帖数: 1283 | 40 不是煎饼, 是润饼, 又称春卷, 寒食节吃的. |
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o****i
发帖数: 1706 | 45 因为冬天没事做，整天躲帐篷里吃牛羊肉，睡觉，吃撑了 |
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o****i
发帖数: 1706 | 47 那边天气热，人食欲不好，需要刮刮肚子里油水，这样胃口才好 |
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b***y
发帖数: 14281 | 48 这些东西起源地带都是农业社会好不好，说白了就是春天没东西吃，大家饿一饿挺过去
。西亚游牧民族只是学样而，只是因为伊斯兰从西向东传，传到中土必首先经过中亚，
结果造成伊斯兰教和游牧民族有关系的错觉。 |
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l******r
发帖数: 18699 | 50 我说我是中国人，只过寒食节，不过西方节日。美国同事眼光里充满了敬佩。可见中国
人只有发扬光大自己的文化才会得到别人的尊重。 |
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