c***c
发帖数: 21374 | 1 你还别说，在walmart买的廉价衣服，真的甲醛味比国内的少的多的都。
在国内你想避免甲醛味，基本你要去商场买。但是价格明显贵了很多。我这说的还是很
普通的商场。
国内普通商场或者批发市场，很常见的一个噱头就是“外贸尾货” --- 这个噱头本身
就说明了问题。 |
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y********o
发帖数: 2565 | 2 俺在北京上学时，有次打车，天下着大雨，俺对司机说：“这雨下得好大。”
结果这司机羞辱俺说：“你不是台湾人，讲什么台湾话？”
好嘛，“好”字这一用法也成台湾专利了！南方话里面好做很/真讲太常见了。好狠好
快好
傻好小好大好辣好漂亮好帅好滑好硬好软好红好好吃好烂好差甚至好好。 |
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S*********g
发帖数: 24893 | 3 我发现，人日常９５％的出行， 都是去一公里以内办一件很鸡毛蒜皮的小事。
比如我现在来图书馆上网， 就是骑车４００米来的， 这个距离上， 走路嫌远，如
果开汽车， 则要支付汽车的养护费用， 而且即使开车过来， 也不一定有地方停车
。
我骑自行车来上网觉得还算方便， 有时只是想利用图书馆的厕所拉屎， 因为如果我
在住处大便， 消耗房东免费提供的一两加仑自来水冲马桶洗手不算啥， 主要楼里的
屎臭味十分钟都飘不散。
如果另一个人开汽车的， 他／她可能会放弃来图书馆上网或拉屎， 走路嫌远， 开
车则费用高且麻烦， 于是只好在自己家里上网和大便， 在家上网要自备电脑， 偶
尔电脑死机文件丢失， 网速也不快， 在家每拉一泡屎都可以让全家人呼吸十分钟纯
天然的屎味。
很多美国人依赖开汽车，为了节省费用， 就不敢像中国人一样， 每天去买一把新鲜
的菜， 美国人只能一次买好一两个星期的菜，囤积在冰箱里，总是吃蔫了烂了的蔬菜
沙拉，开始发臭的肉，和轻微发霉的面包。
以前我的一个微生物学课的教授是个白人妇女， 她说她做饭养着她老公，她家的面包
经常发霉， 见到面包上有霉斑，就把发霉的部分切掉再吃， 这就是美国... 阅读全帖 |
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g****5
发帖数: 1639 | 4 周恩来的一生生活战斗过的地方很多，对不爱吃的东西吃几次也就适应，慢慢变得爱吃
。比如狗肉，这曾是总理不喜爱的一种食物，但是因为一个小“骗局”，周总理最后仍
然接受了自己一度不爱吃的食物。
被“骗”吃狗肉
重庆周公馆的“馆长”是龙飞虎，他特别爱吃狗肉，总认为周恩来不吃狗肉是极大的误
会，当时正是冬季，重庆潮湿阴冷，龙飞虎做了闻不出狗肉味的狗肉，请周恩来吃，他
也不多语，反正是红烧肉，不说红烧什么肉，周恩来不知道，也就大口小口地吃了。
饭后，龙飞虎笑眯眯地说：“周副主席，我今天请你吃的是狗肉。”
一听是吃的红烧狗肉，周恩来勃然变色，将手按在了脖根，厉声责问龙飞虎：“你怎么
强迫人哪？胡闹台！”龙飞虎却并不害怕，低着头听骂，也不多解释，工作人员们都知
道周恩来心地善良，发多大脾气也不会伤害人。顾不上多骂，周恩来忙拿了茶水漱口。
爱上吃狗肉
过了一段时间，周恩来接受狗肉了，并且渐渐吃出好味来。建国后，金日成首相常来中
国访问。周恩来多次请金日成到家作客，吃淮阳菜，也吃狗肉火锅。
吃狗肉火锅时，金日成说：“没想到周总理也这么爱吃狗肉。”周恩来说：“这要感谢
我过去的一位秘书龙飞虎，他骗我吃狗肉，... 阅读全帖 |
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o**********e
发帖数: 18403 | 5 【 以下文字转载自 Thoughts 讨论区 】
发信人: souler (黑寡妇), 信区: Thoughts
标 题: 中国人的信奉有点馊味
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 18 02:02:36 2016, 美东)
中国严格的说是一个没有信仰的国家。这也是被外界病垢最多的一点。国内如果说还
有一点信仰的话，只能说是佛教这一块了。西方国家的那些宗教，国内的态度很明显，
你可以信仰但你绝不能发展。
遇到过几个国内来的有信仰的人，在国内也认识几个有信仰的人。有信佛的也有信天
主教的。这些人都给我一个特别深刻的印象，就是基本都是一根筋的人，说严重点就是
脑袋看似都有点问题的人。都有着相当严重的宿命论。
信仰按理说是一种引导，是一种很虔诚的能让你往正能量上靠的东西。但是国内的信
仰好像有点变味。他们把信仰俨然的变成了一种工具。似乎可以改变命运左右命运的工
具。成功了要去烧香，感谢佛祖的厚爱，失败了要是烧香，祈求佛祖的垂青。一个简单
的考学或是搞对象，都要借助佛祖或是上帝的力量。
而他们从不去考虑自身的原因，自身的因素对事件本身的决定性。完全的会忽略这一
块... 阅读全帖 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 6 http://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20160120-573141
（联合早报网讯）台媒报道，卫视中文台外景美食节目《就爱台湾味》帅哥主持人杰克
（Jack）今天在台北住处上吊身亡，得年25岁。
杰克是澳韩混血男模，会说多国语言，曾赴北京发展一年，但没有走红。他去年1月在
台湾接下《就》主持工作，与来自俄罗斯美模安妮的搭档深受粉丝喜爱。未料，今天却
传出轻生消息。
报道称，杰克与哥哥及其女友同住，昨晚他们还在讨论美食节目脚本，当时杰克并无异
状。清晨5时许，哥哥女友要到阳台抽烟，才发现他竟以麻绳上吊自杀，送院急救后仍
回天乏术。
台湾警方在他手机记事本里发现写有因前女友去世很痛苦的文章，怀疑是遗书，目前正
由警方鉴识人员厘清死因。杰克的哥哥也说，弟弟自从女友过世后，一直走不出伤痛，
他们有留意他，未料仍发生憾事。
据悉，杰克轻生前还在面簿贴文与粉丝分享广告影片，并说：“大家如果你有3分钟，
想要给你们看我在布拉格拍的广告。这是我最喜欢拍的广告，好好玩，经历奇妙。我记
得那天我生病，很不舒服，但是这是我的工作。”
最后感性写下：“我想... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 7 总统候选人能抨击，你能么，你敢在工作单位和同事领导抨击政治正确么。别逗了，好
么。 |
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n******g
发帖数: 17225 | 8 关键问题是胡温时代的春晚还是有很多经典节目的。幸好有这些经典，才能看出来春晚
不是出不来好节目的。 |
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p********7
发帖数: 18007 | 9 好像随时随地准备好被洋老公上马，我老想想可能大部分外F在洋人眼里就是个说蹩脚
阴文的性奴而已 |
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x****o
发帖数: 1737 | 10 像臭鼬的味道。妈的我一开始以为司机放了屁，一路都是这个味道。下车后好长时间衣
服上都是这个味，次奥。Uber破天荒的给了我discount，而且没有让我给司机Review，
从来没遇到这种现象 |
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发帖数: 1 | 11 我知道呀，叫香菜……
好巧，我也常见到这味药，它常出现在我的餐桌上……
你们做菜吃面放香菜么？ |
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m*****n
发帖数: 3575 | 13 中医的水平高低和他开药方用药的味数成反比
所以一般药方里面超过15味的，不用采信 |
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l******t
发帖数: 55733 | 14 内红油肯定是合成的。叔巨能吃辣也受不了只能放一点。不过这个酸笋味叔爱吃。南宁
的老友粉也巨爱吃 |
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发帖数: 1 | 15 好逼没味道，这个咸鱼味感觉mileage不低啊
间。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 16 没有中草药调料, 没法做正宗的中餐。
昨天我在唐人街买5元一合萝卜牛南, 居然是甜的, 放了很多糖, 只放了少的可怜的两
颗八角。
广东的萝卜牛南应该放柱侯酱, 可能很难弄到?
甜的萝卜牛南也不难吃, 但和中国的炖牛肉味道相差太大。
混滋傻们以为中餐都是调料, 其实不懂。 中餐用调料, 像配中药一样, 讲究配伍, 并
禁止喧宾夺主。
西餐烤无味牛肉, 然后在吃的时候猛放番茄酱, 才是胡扯。
中餐极少使用番茄酱, 因为番茄酱的酸味太霸道, 本身算不上啥好味, 严重扰乱人的味
觉, 只要番茄酱出场, 所有其它味道都被它毁了。 |
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y****g
发帖数: 36950 | 17 正常嘛。当然吃了冰激凌，巧克力等等拉尿时也能闻到对应的味道。
这说明肾脏把那些东西的水分留下来，剩下的渣子过滤出来了？
这是肾脏功能好还是不好？ |
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发帖数: 1 | 18 密苏里州堪萨斯市的居民们在周三的晚上过得不太好。他们的城市突然被一股潮湿难闻
的空气包围，据当地居民说，就像是一股臭脚味——或者，说得再严重点也不为过，就
跟屎的味道差不多。
当地气象学家把这股恶臭怪罪到了明尼苏达州的农场头上，换句话说，居民们可能真的
是在闻“屎”。国家气象局解释说，这恶臭弥漫是因为周三正好有一股冷锋南下进入堪
萨斯城，改变了风向，使风从北部吹来。又因为冷锋很浅，所以离地面更近，这气味便
更接近人们居住的地方。
事实上，他们并不能完全确定农场是否是罪魁祸首。不过他们还是在尝试着用一种高分
辨率的反路径仪器寻找气味源头。
好在臭归臭，这股空气倒是对公众健康没什么特别影响——这可能是唯一值得庆幸的事
了。 |
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发帖数: 1 | 19 那就单独在有油的地方喷点清洗剂，把那一块手洗一下就好了，我袖口部分这么洗过。
我的亮面不能放洗衣机乱转
：我的也没味，但是表面有油迹，洗都洗不下去
： |
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n********g
发帖数: 6504 | 20 估计是人参。卫生部这味药不在北京和四川的方子里。
这味药我也只是曾经听说过，不懂得辨症定量。不敢用。 |
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f****o
发帖数: 8105 | 22 【 以下文字转载自 WoldMiscNews 俱乐部 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: WoldMiscNews
标 题: 认同大法好 辽宁凌源市百姓得善报（1）
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 14 14:23:45 2015, 美东)
中国人称自己的家园为神州，自古以来，中国人就相信“三尺头上有神灵”、“善有善
报，恶有恶报”的天理。特别是大法洪传以来，心地善良，认同大法好的百姓得福报的
例子举不胜举；相反，敌视大法、迫害大法弟子之人遭恶报的事例也很多。本文仅以辽
宁省凌源市部分事例加以说明。
一、认同法轮大法好，神佛护佑得福报
1.初生儿度过生死关 全家感恩大法
二零一三年九月二十八日下午，我妻子在凌源市医院产下一男婴。当时已经超过预产期
近二十天，孩子出生后出现严重窒息，周身苍白。经紧急抢救总算能够呼吸了，却没有
体温，只能放入保温箱中监护救治。
不仅如此，孩子的心脏有杂音，不会哭，不会吃奶，不排大、小便，必须插鼻管，每次
只进一毫升奶水，有时甚至连这一毫升的奶也消化不了，从他的胃里还吸出了血凝块。
经医生诊断孩子患有：窒息、先天性心脏病、消化... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 23 美国大选已经形成共和党特朗普与民主党希拉里对决的局面。一些人撰文说日本人不喜
欢特朗普，更希望希拉里当选。然而对于许多日本人来说，特朗普当选差不到哪去，希
拉里当选也好不到哪去。无论谁当总统都一个味，两人都不是省油的灯。
日本不太喜欢特朗普主要基于两点理由：
1、在政治方面特朗普奉行美国第一主义，认为《日美安保条约》是在片面保护日本。
特朗普有可能要求修改条约让日本承担更多的义务，有可能以此为要胁撤出驻日美军。
而日本人认为《日美安保条约》是日美关系的基石，如美国从日本撤军将改变亚洲太平
洋地区的力量平衡。
2、在经济方面特朗普提出要打破日本农产品的贸易保护主义。如果日本对美国牛肉征
收38%关税，美国对日本汽车也要征收38%的关税。对于安倍内阁十分看重的TPP，特朗
普认为是混蛋协定甚至提出要退出谈判等。
如果凭这些说日本人讨厌特朗普、喜欢希拉里也不太充份。日本对希拉里了解比对特朗
普更透彻，他们认为希拉里当选对日本也并不一定是什么好事情。
1、希拉里是克林顿的夫人。克林顿做总统时实行了无视日本的外交态度。1998年克林
顿携夫人到中国访问。在中国呆了整整八天，却没有在日本停留一分钟... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 24 看到了中国和印度的贸易额扩大了20%以上，而中国和美国的贸易战进行中，将来贸易
额肯定会减少，印度又在紧锣密鼓的想尽办法取代一些美国产品在中国的市场。
美国媒体的心里，又不是滋味了，可谓是，五味杂陈，酸溜溜的发表了一些看法。
美国彭博社就说了，在美国发起对华贸易战的时候，印度似乎看到了一个好机会，正在
抓紧时间变成现实，印度想要取代美国的一些能源，农产品和坚果在中国的销售，都是
一些原材料，中国很需要，印度也想出口，所以看起来印度是最大赢家。
不过彭博社还酸酸的说，印度可能高兴的有点早了，竟然认为印度能从中美贸易战中收
益。
美国酸归酸，人家印度人也是很现实的，比较有意思的是，印度的商工部部长，已经开
始频繁的召开会议了，讨论的就是印度怎么才能增加“到2025年之前对中国的出口”。
印度已经开始绘制蓝图了，因为中国有“2025制造计划”，所以印度想要在这段时间做
些什么，比如中国想要实现这个计划，会需要些什么，印度想要加深这方面的合作。
印度看来没有那么傻，跟美国也没有那么亲。 |
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m*******1
发帖数: 344 | 25 今天去试车，一辆 ２００７年的HONDA ODYSSEY，车主说是他小舅子的车，小舅子刚回
土耳其了，他帮着卖。
基本情况：２００７ HONDAY ODYSSEY EXL， ３０K MILES，要＄２０，０００
说是别人出了１９５００，他不卖，他这周卖不出，下周就卖给他的DEALER朋友，已经
讲好＄２００００
我们使劲讲了价，他说１９７５０
我试了下车，有古酒精味！！！我问他，也不是医生，也不喝酒，他说用喷剂洒了一个
垫子去掉上面的一个污渍，我闻了一下，到没有什么味道。
大家有说说，这有哪些可能的问题？谢谢！
另，去银行要转TITLE，正准备开出MONEY ORDER，做NOTARY 的人说他没有DMV的一个车
主的授权书，不能开。所以现在车没买呢。 |
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b*******l
发帖数: 1095 | 26 一点点的焦糊味正常的，新皮带或者引擎表面的涂层挥发都有可能，只要不是看见引擎
仓冒白烟，或者车子喷黑烟就好了 |
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w*******i
发帖数: 477 | 28 03年的honda civic EX, 手动档，现在74Kmile，之前几年一直很好，最近发现车启动
后，有细微的嗡嗡声音伴随着怠速不稳，同时会闻到一股类似橡胶焦糊的味道。比如
STOP sign 刹车踩离合后，转速会600-800转之间跳动一下，同时伴随有那种低沉的嗡
嗡声。
PS： 这种嗡嗡声，比人很难听出来，因为我开了他好几年，比较容易辨别出来。
请问有经验的人士帮忙判断一下，怠速不稳，嗡嗡声，和橡胶焦糊味可能是什么原因？ |
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s******g
发帖数: 272 | 29 请问大家有没有新车除味的好方法。
在网上找到这些方法：
1.通风
2.晒
3.放baking soda/zeolite/活性炭 吸附
4.植物净化(money plant)
不知道那个方法最有效？ |
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C*****n
发帖数: 106 | 30 买了个美国车，里面空调味道很大。
一股烧糊的塑料的味道
不开也是有味道。
不知道大家有什么好的办法除味啊？谢谢了！ |
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c*******u
发帖数: 12899 | 31 1. 源远流长（凉拌海带丝）
海带丝洗净，煮熟，放凉。生抽，醋，糖，盐兑成汁，蒜切末。锅内热油，下葱花爆香
。所有调料倒进海带丝里，拌匀。
2. 年年有余（葱焖小鱼）：
高压锅底部放一层小葱段，将处理干净的小鱼（美国店买的，叫Smelt）一条条摆好。
用生抽，醋，鱼露，料酒，糖调好味（不用放水），倒进高压锅。上汽后20分钟。然后
大火，将汤汁收干。小鱼的骨头都是酥的。
3. 蒸蒸日上（虾仁豆腐蒸蛋）：
嫩豆腐一块，切小块，铺在一个大深碗里，上面摆上虾仁。鸡蛋3个打散，加少许盐调
味，酌情加水，然后将蛋液倒进大碗，入蒸锅。上汽之后蒸10分钟。
4. 喜气洋洋（孜然羊肉）：
羊腿肉切片，用适量生抽，油，孜然，淀粉抓匀。热油锅，倒进羊肉片爆炒，待羊肉片
变色捞出，锅内留底油，再次加热，羊肉片二进宫，炒熟关火。再加孜然粉和少许老抽
上色。 |
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c*******u
发帖数: 12899 | 32 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: catdoudou (豆豆猫), 信区: Food
标 题: 新春征文——三个人的年夜饭——麻雀虽小五脏俱全
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 13 21:17:43 2010, 美东)
1. 源远流长（凉拌海带丝）
海带丝洗净，煮熟，放凉。生抽，醋，糖，盐兑成汁，蒜切末。锅内热油，下葱花爆香
。所有调料倒进海带丝里，拌匀。
2. 年年有余（葱焖小鱼）：
高压锅底部放一层小葱段，将处理干净的小鱼（美国店买的，叫Smelt）一条条摆好。
用生抽，醋，鱼露，料酒，糖调好味（不用放水），倒进高压锅。上汽后20分钟。然后
大火，将汤汁收干。小鱼的骨头都是酥的。
3. 蒸蒸日上（虾仁豆腐蒸蛋）：
嫩豆腐一块，切小块，铺在一个大深碗里，上面摆上虾仁。鸡蛋3个打散，加少许盐调
味，酌情加水，然后将蛋液倒进大碗，入蒸锅。上汽之后蒸10分钟。
4. 喜气洋洋（孜然羊肉）：
羊腿肉切片，用适量生抽，油，孜然，淀粉抓匀。热油锅，倒进羊肉片爆炒，待羊肉片
变色捞出，锅内留底油，再次加热，羊肉片二进宫，炒熟关火。再加孜然粉和少许老抽
上色。 |
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j****e
发帖数: 347 | 35 把材料都加水里煮熟就好，miso记得要起锅前再放，不宜久煮。还有就是放了miso后再
放盐，因为miso也有咸味 |
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q****i
发帖数: 6923 | 36 我开始搜了下只有兴国米粉鱼，兴国就是江西的地方。我发在版上了，你把里面的籼米
粉换成你做的米粉就行了吧
兴国米粉鱼的制作材料：
主料：草鱼500克,籼米粉（排米粉）350克
辅料：籼米粉（干、细）50克,生菜（团叶）30克
调料：
盐3克,味精2克,姜50克,甘薯粉150克,小葱100克,酱油100克,辣椒酱125克,菜籽油150克
兴国米粉鱼的特色：
色泽金黄，清香浓郁，肉质嫩滑，味鲜辣，无腥味。
兴国米粉鱼的做法：
1. 将鱼除鳞、去鳃，剖开背部并去内脏、剁去头、尾与龙骨；
2. 将鱼肉洗净，然后用刀斜切成2 厘米厚、6 厘米长的片状，盛入钵内；
3. 在鱼肉钵内放入姜（切末），味精少量、酱油、精盐少许、辣椒酱50 克腌几分钟，
再拌上甘薯粉，待用；
4. 生菜叶择洗干净，备用；
5. 取一小笼，笼底垫上洗净的生菜叶，撒上米粉少许，略蒸一下离火；
6. 籼米粉下沸水煮至七成熟，捞起沥干水，用精盐少许、酱油、菜油50 克、味精少许
、辣椒酱25 克，拌匀；
7. 拌匀的籼米粉散放在蒸笼生菜叶之上，再撒米粉少许，合笼盖上蒸锅蒸至上气即端
出；
8. 再放调好味的鱼片，复上旺火蒸20分钟 |
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q****i
发帖数: 6923 | 37 兴国米粉鱼的制作材料：
主料：草鱼500克,籼米粉（排米粉）350克
辅料：籼米粉（干、细）50克,生菜（团叶）30克
调料：
盐3克,味精2克,姜50克,甘薯粉150克,小葱100克,酱油100克,辣椒酱125克,菜籽油150克
兴国米粉鱼的特色：
色泽金黄，清香浓郁，肉质嫩滑，味鲜辣，无腥味。
兴国米粉鱼的做法：
1. 将鱼除鳞、去鳃，剖开背部并去内脏、剁去头、尾与龙骨；
2. 将鱼肉洗净，然后用刀斜切成2 厘米厚、6 厘米长的片状，盛入钵内；
3. 在鱼肉钵内放入姜（切末），味精少量、酱油、精盐少许、辣椒酱50 克腌几分钟，
再拌上甘薯粉，待用；
4. 生菜叶择洗干净，备用；
5. 取一小笼，笼底垫上洗净的生菜叶，撒上米粉少许，略蒸一下离火；
6. 籼米粉下沸水煮至七成熟，捞起沥干水，用精盐少许、酱油、菜油50 克、味精少许
、辣椒酱25 克，拌匀；
7. 拌匀的籼米粉散放在蒸笼生菜叶之上，再撒米粉少许，合笼盖上蒸锅蒸至上气即端
出；
8. 再放调好味的鱼片，复上旺火蒸20分钟左右；
9. 将辣椒酱50 克，用开水调稀，加入酱油、味精少许、菜籽油100 克，调成卤汁；
10. 将 |
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c*******u
发帖数: 12899 | 38 1. 源远流长（凉拌海带丝）
海带丝洗净，煮熟，放凉。生抽，醋，糖，盐兑成汁，蒜切末。锅内热油，下葱花爆香
。所有调料倒进海带丝里，拌匀。
2. 年年有余（葱焖小鱼）：
高压锅底部放一层小葱段，将处理干净的小鱼（美国店买的，叫Smelt）一条条摆好。
用生抽，醋，鱼露，料酒，糖调好味（不用放水），倒进高压锅。上汽后20分钟。然后
大火，将汤汁收干。小鱼的骨头都是酥的。
3. 蒸蒸日上（虾仁豆腐蒸蛋）：
嫩豆腐一块，切小块，铺在一个大深碗里，上面摆上虾仁。鸡蛋3个打散，加少许盐调
味，酌情加水，然后将蛋液倒进大碗，入蒸锅。上汽之后蒸10分钟。
4. 喜气洋洋（孜然羊肉）：
羊腿肉切片，用适量生抽，油，孜然，淀粉抓匀。热油锅，倒进羊肉片爆炒，待羊肉片
变色捞出，锅内留底油，再次加热，羊肉片二进宫，炒熟关火。再加孜然粉和少许老抽
上色。
小宝吃第一口，说“Yummy”，吃第二口，说“This is the yummiest food in the
whole world.” |
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s****m
发帖数: 5375 | 39 麻胶没听说过
在四川，麻味是用了花椒带出来的
在美国能买到红皮的干花椒颗粒就不错了，炒菜烧菜做卤料都可以
米线面条、麻婆豆腐里面用的是花椒粉
但这个东西磨好了就要尽快吃，搁一段时间就没有麻香只有苦涩味了 |
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l*******2
发帖数: 5311 | 40 提到烧麦，大家都知道。可说到烧梅，恐怕只有湖北人这么叫了。其实湖北的烧梅
和北方烧麦做法是一样的，形状也很相似，只是馅料不同而已。烧麦名称由来有说法是因为上
面不开口，褶子很像麦穗花一般，所以得名烧麦。烧梅则因为皮是用走槌擀出梅花边，蒸出来
如同一朵朵绽放的梅花而得名。
提到武汉的小吃，大家都知道老通城的豆皮，四季美的汤包，小桃园的鸡汤，蔡林
记的热干面。其实顺香居的重油烧梅也是武汉名小吃之一。虽然如今这些老字号很多已经是金
玉其外了，但这些可口的小吃确已深入民心。走到哪里吃烧麦，想念的还是家乡那重油赤酱的
糯米肉烧梅。
没有走槌，做不成那美丽的梅花边；做个山寨版聊以解馋。
做法：
馅：烧梅的馅一般由糯米，五花肉，香菇调制而成。
香菇泡水至软切丁，香菇水不要倒掉。五花肉过水汆烫过除血水后切成小丁，
葱切末，姜切末
热锅，油烧至５成热，倒入葱姜末炒香，加入五花肉丁，香菇丁，中火慢慢将
五花肉水气炒干后加入生抽，老抽，八角，糖炒至入味；加入香菇水和肉末平齐
小火炖１小时，目的为了肉更加软糯。炖好后尝味，调制适合口味，因为要拌糯米
饭可以味道稍重些。
糯米饭：
糯米泡水２小时，后蒸熟即可
将 |
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k******u
发帖数: 3416 | 41
这个我是实践出来的，具体的原理我也不知道。
我以前也是肉爆香调好味再加汤一起炖，但是没有现在用的这个方法出来的好吃。
我猜想可能是那些郫县豆瓣那一类的调味料煮久了以后就没那么香的原因吧。就像蒜蓉
类的菜，很多人都喜欢晚一点放蒜蓉，这样出来的蒜味就会重一些~~~
大概这样~~~我也不确定~~~实践出真知~~~ 你可以试一下这种方法，看你喜欢哪种~
哈哈 |
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p***i
发帖数: 848 | 42 不是尼。。。不过俩都爱喝 味增好美容的哇（偶是说外用） |
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l*****t
发帖数: 4407 | 43 你这么说，我才明白。原来很爱吃鸡肉的。 现在都不敢吃了。每次吃都觉得哪里不对
劲，原来是有怪
味。
好想念国内自己做得小鸡炖蘑菇，口水！！！ |
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i******e
发帖数: 1271 | 44 叫什么啊,韩国店中国店有卖吗,这次回深圳,味千拉面味道还是一如既往的好啊~赫赫 |
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S*******a
发帖数: 85 | 45 半小时做一顿饭
（3-5人量）
三菜一汤： 大鱼头、豆腐、元西汤，清蒸鱼(太阳鱼、皖鱼、白鲫鱼、鲈鱼、石斑鱼
等)，肉末蒸鸡蛋，蒜蓉炒青菜（生菜、菠菜、奶白菜等）。
主食：米板
一、备料：
1、大头鱼半个（约200克）、豆腐1块、姜片一块、西红柿半个（切丁）、元西（也叫
香菜）1两
2、猪上肉3两、鸡蛋3个、葱叶适量
3、太阳鱼两条（400-500克），姜片适量，葱白适量
4、生菜（约500克）、大蒜适量 其他：油、盐、生抽（酱油）蒜头两掰
二、制作方法
1、鱼头汤：油锅放入姜片，放沥干水的鱼头煎至金黄色，倒入用餐人均一碗半的开水
，同时放切块的豆腐，18分钟后加切丁西红柿 ，2分钟后加元西同时调味收火。
2、清蒸鱼：把清洗干净的鲜鱼放蒸碟（如果鱼比较大，就在鱼与碟子之间加一个小架
子，把鱼架起来增加与蒸汽的接触，使鱼受热均匀），切适量姜片放鱼的肚子及鱼身上
或者在鱼身上摸少量胡椒粉（去鱼腥），在沸水中蒸至鱼8成熟（太阳鱼8分钟，一斤半
至两斤的鱼12分钟），开盖倒出鱼碟子中的水后放回锅中撒上细盐，蒸鱼酱油，少量味
精放上几段葱白（大鱼轻轻取出之间的架子后进行上述操作），再蒸2分钟起锅... 阅读全帖 |
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x*******i
发帖数: 819 | 46 喜欢青木瓜，也喜欢意面，这个太好了。谢谢！
你知道越南的凉拌青木瓜丝里面都用什么调料吗？就是像电影”青木瓜之味“里面的。
（The Scent
of Green Papaya)
我是喜欢青木瓜，但是不知道怎么吃。 |
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k******u
发帖数: 3416 | 47 【小觅闲侃】
上周末去湖边摘野生蓝莓了。第一次见到野蓝莓，才知道原来蓝莓是在酱紫的地方生长
的~~~ 我们去的那一片蓝莓地面积巨大，就在苏必利尔湖边，无人看管，完全野生。现
在已经是蓝莓的末尾季节了，此时的蓝莓满满的挂在矮矮的枝头，已经完全熟透。野生
蓝莓跟我们平时吃到的种植蓝莓比起来，个头小非常多，就跟绿豆差不多大。但是味道
比种植蓝莓要浓和甜N多倍。说实在我以往不太喜欢蓝莓口味的食物，吃到真正野生蓝
莓才了解，原来之前吃到的都是香精味，怪不得我不喜欢。这次的蓝莓，一是自己摘的
，而是纯天然野生的，所以吃起来特别好味。这样的自然美味与家人分享，是不是更多
了份安心和温馨呢？哈哈
【小觅近庖厨】
今天开动了才发现P把相机带走了，于是没拍成过程图，非常遗憾啊。。。
不过文字记录得很清楚了，基本是以前做过的戚风蛋糕的方子，稍稍加了一些改动，需
要看过程图的童鞋可以参考我这一篇帖子：
http://blog.sina.com.cn/s/blog_558029ed0100nzu2.html
材料：
6个鸡蛋，1cup新鲜野蓝莓，2/3cup糖，1cup低筋面粉，1.5 teaspoon bak... 阅读全帖 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 48 这次虾仁买小了，效果所以不明显，不过意思到了，稍大一些的都转了圈圈，呵呵，像
小时候吃的浪味鲜的形状。
其实就是虾仁把它一劈二再炒啦，自然而然就卷起来了，虽然麻烦一点，但是一来更好
看好玩，更重要也方便去肠线，所以不管大小虾我总是喜欢这样做。超市里那些开了背
去了肠线的，其实靠肚子那里还有一条，靠近尾巴那里还有半条，不切开是看不到的。
好啦上方子，就是正常xx炒虾仁的做法：
1. 鲜虾剥壳切开去肠线，料酒盐淀粉腌上
2. 毛豆加水微波两分钟
3. 姜削皮切丝，油锅炒香
4. 下虾仁，下毛豆，炒炒，加盐
5. 勾芡出锅
6. 剪些葱花 |
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p*******y
发帖数: 342 | 49 我家老公实在懒，水果要洗要削皮，他都懒得吃。只要是馋了，就只会打开冰箱门扒拉
。我就做了这个蜜黄桃，简单好味，懒人竟然一次能吃一大碗，4个硕大的黄桃哇！味
道有点像小时候最爱吃的黄桃罐头，但我保证，肯定更健康营养，味道更自然哈！
*************************** 蜜黄桃 ****************************
材料：
黄桃，白糖（不喜甜的也可以换用蜂蜜）
做法：
1. 黄桃洗净
2. 把桃放入大碗中，加水，放入微波炉高火30秒，取出后很容易把桃皮撕掉
3. 黄桃切小块儿，在干净的容器内，铺一层洒薄薄一层糖，再铺一层，再洒一层糖。
4. 无需搅拌，直接盖上容器，放入冰箱冷藏2天最佳。 |
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