d*********n
发帖数: 2477 | 1 鸡蛋不好这样吃的，胆固醇高的，
早上喝两杯咖啡，不如1杯纯低脂/无脂奶，1杯咖啡好，
later morning 可以来个酸奶什么的。。。 |
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c*********e
发帖数: 53 | 2 身高170cm，运动前体重138.5lbs，四周过去了现在134.5lbs。
每天大概吃1000cal左右，八杯以上的水
早上：面包(150cal)，低脂巧克力奶(150cal), cocktail sausage(150cal)
零食：non fat greek yogurt(90cal)+一点点蜂蜜
午餐：Ham和turkey薄片(subway那种)各三片+180g青菜(总共180cal)
零食: 一个半拳头大小苹果一个(100cal?)
晚饭：同午餐(180cal)
运动:周二45min室内自行车，周三40min普拉提，周四45min有氧健身操，周一周五周六
60min心跳160每分钟的椭圆机，周日休息
为啥吃的少还挺积极运动的，结果减肥效果这么不显著？是椭圆机强度不够嘛？我都保
证运动的时候心跳在150到160之间了呀？是不是只要心跳保证在150-160之间什么运动
其实对于减脂来说都是一样的？
还是因为我晚饭吃的比较晚？我一般吃晚饭都八点左右了。
非常困惑加郁闷，开始怀疑自己是不是激素指标有问题了。。。求指导。。。 |
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b*****l
发帖数: 8603 | 4 ------作者：范志红
因为10年来一直研究餐后血糖问题，深知精白食物之害，我一直在微博上提倡吃杂粮替
代一半白米白面。一部分读者表示，他们因为用杂粮来替代部分白米白面，得到了很多
健康成效，比如餐后不再困倦，身体体能增强，排便更加顺畅，皮肤状态改善，血糖血
脂下降，腰腹脂肪减少，等等。
但是，有人问我：吃杂粮怎么可能让身体更有精神呢？杂粮的热量不是比白米饭低吗？
食物中的热量减少了，应当让人觉得精神不好啊？否则，为什么吃杂粮能帮助减肥呢？
这倒真不是一句话能解释的了，咱们还是一层一层慢慢把其中道理给理清楚吧。
首先，“杂粮热量低”是个常见误解。各种粮食的淀粉含量相当接近，均在70-80%之间
，即便包括杂豆，其干物质水平和热量水平也很接近，均在320-380 kcal/100g之间，
说得上是大同而小异。如果较真儿说，同样100克的粮食相比较，莜麦（376 kcal/100g
）、小米（361）、高粱（360）、玉米（352）的热量都不逊色于精白大米（345）。
同时，米饭烹调之后，水分含量也比较高。大米饭的含水量在60-70%之间，而馒头是45
-55%，面包只有40%。水是不含... 阅读全帖 |
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t***e
发帖数: 603 | 5 太忙,上照片吧!减脂两个月的照片.
两月内,基本每周运动五天或者六天,无氧结合有氧:哑铃,伸蹲,拉伸,jump jack,腹肌撕
裂,跳绳,跑步,游泳,跳操.运动方式看心情和天气而定,轮换着来.
刚买了个yoga球和ab wheel.
控制饮食,早中晚依此递减,少吃多餐,粗粮替代白米白面,少糖,少油,戒任何油炸食品,
只喝低脂奶和水.
养成了热爱健身,注重营养,早睡早起的好习惯. |
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t***e
发帖数: 603 | 6 太忙,上照片吧!减脂两个月的照片.
两月内,基本每周运动五天或者六天,无氧结合有氧:哑铃,伸蹲,拉伸,jump jack,腹肌撕
裂,跳绳,跑步,游泳,跳操.运动方式看心情和天气而定,轮换着来.
刚买了个yoga球和ab wheel.
控制饮食,早中晚依此递减,少吃多餐,粗粮替代白米白面,少糖,少油,戒任何油炸食品,
只喝低脂奶和水.
养成了热爱健身,注重营养,早睡早起的好习惯. |
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发帖数: 1 | 7 有多少人一边抱怨健身没效果,一边又在大口吃着垃圾食品？快来看看你中枪了没有？
NO.1 炸鸡
不要以为鸡肉低脂高蛋白就可以这样zuo！经过高温油炸后会产生大量的自由基，而这
些自由基就是慢慢击溃肌肉细胞的敌军，让你的肌肉组织崩塌、坏死！！！想吃低脂高
蛋白的鸡肉，还是以蒸煮为主吧！
NO.2 奶茶
你难道会天真的以为奶茶真是有牛奶吗？一杯奶茶简单的构造就是糖+奶精+廉价茶叶+
水。即使你买到良心商家，奶茶中添加的确实是牛奶，但其中的蛋白质也会变成无法消
化吸收的蛋白质聚合物，而牛奶中的钙，更是会形成无法吸收的草酸钙。这样一杯高热
量无营养的奶茶下肚，除了多给你增加700大卡的热量，导致钙质的流失，脂肪的囤积
，还有什么作用呢？
NO.3 汽水
汽水的成份无外乎就是糖、碳酸盐、磷酸盐等。不仅会囤积脂肪，还会导致钙质流失，
破坏肌肉结构！！！
NO.4 加工肉类
常见的一般都有热狗、烤肠、汉堡肉、火腿肠等，这些加工肉类打着蛋白质的旗号混迹
在各大肉圈，其成分并不是单一的肉类，还有大量的油、盐、糖以及添加剂，再加上一
些不当的烹饪方式，比如烤、炸、煎等，已经不单单是热量高的问题了，还伴随着亚... 阅读全帖 |
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a*********3
发帖数: 660 | 8 分享王畅Claire 王畅Claire的分享 当前分享 返回分享首页»分享 女孩子都要
懂的常识。。推荐给你身边的女人吧~ 来源： 林婕jennylin的日志
A、美容、瘦身类
1、长期扎马尾易致斑秃或脱发：梳辫子扎得过紧会导致脱发。专家建议女性要
少扎马尾，换各种发型；
2、瘦腿全攻略：海苔含丰富的维生素A、B1、B2以及矿物质和纤维素，可促进
代谢排水，纤细美腿；
3、去除黑头：把相同比例红糖与蜂蜜放一起搅匀，涂抹在鼻子上，按摩几分钟
，一周两次，可去除黑头；
4、秀发修护：洗发后将橄榄油涂于头发用发套包住，停留20分钟左右冲洗，可
修复受损的头发鳞片；
5、最新瘦腰食谱：赤小豆粥。将赤小豆、粳米洗净、入锅，加清水煮至米烂成
粥，作早晚餐食用；
6、餐前饮黑豆奶可减肥：黑豆富含卵磷脂和皂甙，具有很强的抗氧化作用，能
有效预防癌症和肥胖；
7、唇部护理：嘴唇翘皮时用热蒸汽毛巾敷一遍，可把小翘皮和细小皱纹整理好；
8、打理蓬松卷发：选用含杏仁油的护理液，因为杏仁精华更易渗透到受损发丝
中，从发丝内部进行修补；
9、秋季护肤：善待双足，经常用茶树油浸泡双脚，不但可以杀菌，还可... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 9 哈，妖精版的难忘今宵 :D
我以为白巧克力里面有cream。刚查了查，“白巧克力和一般巧克力不同是它是並沒加
入可可粉而由可可脂製成。它亦包括奶固體、糖和香料（通常包括香草）。可可脂是令
巧克力在室溫時保持固體而又很快在口中融化原因，因此白巧克力和巧克力有同樣的質
地只是味道不同。和其他巧克力不同的是它不含咖啡因。” |
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Z***T
发帖数: 727 | 10 解密永不发胖的饮食三原则
增强营养有利于健康，但要冒发胖的风险;为追求好身材而节食，又可能引起健康问题
。有没有两全齐美的办法呢?拟推荐以下饮食策略。
营养巧组合
埃及著名学者努福尔经过长期研究指出，蛋白质、碳水化合物与脂肪对健康同等重
要，缺一不可，关键在于巧妙组合，即将富含油脂的食物与豆类蔬菜组合，尽量避免和
米、面、土豆等富含碳水化合物的食物同吃。这样既能增加养分摄入，又有利于减肥。
脂肪巧选择
完全不吃脂肪既不可能，又损害健康，兴利除弊的唯一办法是巧妙选择。据营养学
家分析，脂肪分为三类：第一类可大量增加人体胆固醇含量，如各种畜肉及其制品，奶
油与乳酪中的脂肪;第二类对人体胆固醇含量影响甚微，如鸡肉、蛋类和甲壳类动物脂
肪;第三类是能够降低胆固醇的脂肪，如橄榄油、玉米油和大豆油等。显然，后两类脂
肪是你最佳的选择。
三餐要定量
合理掌握三餐的进食量是保持健美的又一关键。食量不可过多，也不宜太少，需要
注意的是，计算食物的热能与份量时要了解生熟有别。比如，熟鸡的重量只有生鸡的80
%，熟牛肉只有生牛肉的65%。此外，即使同一类仪器所含热能也不完全一样，如100克
童子鸡含热能约4 |
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l*****k
发帖数: 5933 | 11 三十七岁,醒来终究一场大梦,人到中年,不觉又是一季凉秋.体检过后,方知脂肪肝问题
不大,只是肾结石实在折腾...需要多喝水来少喝奶(按,此处意指牛奶即西人之MILK也，
有心的毛大儒不要误会)，近日工作缠身，EBIZ刚火，无暇灌水版面，特作秋来一诗，
捞点包子～～～～
秋来岁近望四十,肾有结石肝有脂.
结石可调水多饮,肝脂无奈肉少吃.
来鸿尽是催水电,去雁不过话柴米.
郁郁寒士叹东篱,潇潇夜雨聆西皮. |
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b*s
发帖数: 82482 | 12 人过三十就要考虑养生。
三十五了就是很老了，更需要注意了。
大自然保你活过三十五。之后全凭自己养生啊
切切
三十七岁,醒来终究一场大梦,人到中年,不觉又是一季凉秋.体检过后,方知脂肪肝问题
不大,只是肾结石实在折腾...需要多喝水来少喝奶(按,此处意指牛奶即西人之MILK也，
有心的毛大儒不要误会)，近日工作缠身，EBIZ刚火，无暇灌水版面，特作秋来一诗，
捞点包子～～～～
秋来岁近望四十,肾有结石肝有脂.
结石可调水多饮,肝脂无奈肉少吃.
来鸿尽是催水电,去雁不过话柴米.
郁郁寒士叹东篱,潇潇夜雨聆西皮. |
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l*****k
发帖数: 5933 | 13 三十七岁,醒来终究一场大梦,人到中年,不觉又是一季凉秋.体检过后,方知脂肪肝问题
不大,只是肾结石实在折腾...需要多喝水来少喝奶(按,此处意指牛奶即西人之MILK也，
有心的毛大儒不要误会)，近日工作缠身，EBIZ刚火，无暇灌水版面，特作秋来一诗，
捞点包子～～～～
秋来岁近望四十,肾有结石肝有脂.
结石可调水多饮,肝脂无奈肉少吃.
来鸿尽是催水电,去雁不过话柴米.
郁郁寒士叹东篱,潇潇夜雨聆西皮. |
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b*s
发帖数: 82482 | 14 人过三十就要考虑养生。
三十五了就是很老了，更需要注意了。
大自然保你活过三十五。之后全凭自己养生啊
切切
三十七岁,醒来终究一场大梦,人到中年,不觉又是一季凉秋.体检过后,方知脂肪肝问题
不大,只是肾结石实在折腾...需要多喝水来少喝奶(按,此处意指牛奶即西人之MILK也，
有心的毛大儒不要误会)，近日工作缠身，EBIZ刚火，无暇灌水版面，特作秋来一诗，
捞点包子～～～～
秋来岁近望四十,肾有结石肝有脂.
结石可调水多饮,肝脂无奈肉少吃.
来鸿尽是催水电,去雁不过话柴米.
郁郁寒士叹东篱,潇潇夜雨聆西皮. |
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x******i
发帖数: 14369 | 15 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 豆腐的种类
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 5 09:26:36 2011, 美东)
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201109&postID=1254
豆腐（bean curd，tofu）是中国老百姓最熟悉不过的食品了，但是，豆腐究竟有什么营
养？有什么分类？吃豆腐能预防哪些疾病呢？这里面的学问可大了。据国外的一些资料
显示，21世纪美国发展最快的不是汽车，不是计算机，而很有可能是来自中国的豆腐。
在中国，为了纪念豆腐的创始人刘安诞辰2100年，也为了发扬中国豆腐的传统文化，每
年的9月16号，豆腐的发源地淮南，都要举行一届中国豆腐文化节。
豆腐分南豆腐，北豆腐，那么，到底什么是南豆腐？什么是北豆腐？它们在风味上有什
么不同呢？豆腐的分类其实就是看使用的是什么样的凝固剂。南豆腐是用石膏作为凝固
剂的，而北豆腐是用盐卤作为凝固剂的。南豆腐相对水分多一些，所以适... 阅读全帖 |
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h**x
发帖数: 628 | 16 以前药理老师说过，心情好的人得癌症的少。从此我就从生活一点一滴做起，记录哪些
能让自己保持快乐的事情。今天谈谈“吃得好心情好”。总结了几个对自己有效的，希
望对大家也有用。
1. 最郁闷的时候，亲手包馄饨。肉馅选自己喜好的，但一定要加点姜，汤料一定要加
新鲜小葱，加少量蔬菜让汤好看。包完了然后马上吃，最好找个朋友一起吃。
包馄饨的时候放自己喜好的音乐，用幻灯片的模式放亲友的照片。也可跟朋友唠叨家常
。姜和葱的都有凝神的作用。吃个七分饱。
这是我最有效的一招，让我事业最郁闷的时候依然去约会，也救过一个失恋后要死要活
的朋友。
2.气的吃不下饭，凉拌粉丝。龙口蚕豆粉丝，很细透明那种。炒熟的牛肉肉末，黄瓜丝
，胡萝卜丝，好的蚝油，镇江香醋。容易准备的。
郁闷的时候，往往食欲不佳。这个凉拌粉丝就是随时开胃的。当零食吃也可，热量低。
夏天可以去冰箱冷一会，吃完能降火降气。
3. 睡前的蜂蜜去脂奶，安神。这是家里祖辈教的。牛奶或山羊奶，加热后速冷去脂。
然后，蜂蜜一茶勺子即可。不用怕发胖，睡眠时身体修复还是要靠糖分的。
4. 疲劳厌烦情绪，自治酒精软饮料。酒类选果酒，如苹果酒，梨子酒，樱桃酒等。水... 阅读全帖 |
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b*****l
发帖数: 8603 | 17 【 以下文字转载自 loseweight 讨论区 】
发信人: bluebel (蓝贝), 信区: loseweight
标 题: 杂粮粥与减肥和餐后血糖问题 [转载]
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 18 13:15:31 2013, 美东)
------作者：范志红
因为10年来一直研究餐后血糖问题，深知精白食物之害，我一直在微博上提倡吃杂粮替
代一半白米白面。一部分读者表示，他们因为用杂粮来替代部分白米白面，得到了很多
健康成效，比如餐后不再困倦，身体体能增强，排便更加顺畅，皮肤状态改善，血糖血
脂下降，腰腹脂肪减少，等等。
但是，有人问我：吃杂粮怎么可能让身体更有精神呢？杂粮的热量不是比白米饭低吗？
食物中的热量减少了，应当让人觉得精神不好啊？否则，为什么吃杂粮能帮助减肥呢？
这倒真不是一句话能解释的了，咱们还是一层一层慢慢把其中道理给理清楚吧。
首先，“杂粮热量低”是个常见误解。各种粮食的淀粉含量相当接近，均在70-80%之间
，即便包括杂豆，其干物质水平和热量水平也很接近，均在320-380 kcal/100g之间，
说得上是大同而小异。如果较真儿说，同样... 阅读全帖 |
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z*********n
发帖数: 94654 | 18 哈哈
健康饮食是现代人追求的生活方式，但是，怎样的饮食标准算是健康饮食呢？这可能要
用真实的实验和数据来说话。近日，美国饮食指导准则咨询委员会发布了最新的美国饮
食指导准则，对健康饮食做出新的界定。
点击图片看原样大小图片 点
击
图
片
看
原
图
养成健康饮食习惯
根据美国最新饮食指导准则，人们摄取多少胆固醇，与罹患心脏病可能没有明显的关系
，无须规定人们少吃蛋黄和海鲜等。此外，每天喝三五杯咖啡也可以是“健康饮食”，
甚至可能降低患二型糖尿病或心脏病的概率，但前提是不添加乳脂、牛奶或糖，而孕妇
每天也不应喝超过两杯咖啡。
美国饮食指导准则咨询委员会2月中旬发表了五年一次的报告。新加坡保健促进局指出
，指导准则与新加坡当局提倡的饮食习惯大致相同。
《纽约时报》报道称，自从美国1980年开始发布准则以来，一直鼓励人们摄取较少脂肪
，导致人们多吃无脂肪但添加糖分的加工食品。与50年前相比，美国人摄取的脂肪减少
了25％，但碳水化合物的摄取增加超过30％。研究显示，以精制加工碳水化合物取代脂
肪，反而会危害心脏健康，也更可能患糖尿病和导致肥胖。新准则因此改而鼓励人们多
留意所摄取的是哪类... 阅读全帖 |
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S**C
发帖数: 2964 | 19 1
阴暗的天际乌云密布，暗红的闪电在云层中穿梭。天穹伤口般的裂隙间，不
时有零星的火山砾石带着火焰缓慢掉落，宛如一片片燃烧的羽毛。
乌云越来越浓，仿佛压在高架桥上。一阵狂风掠过，暴雨倾盆而至。一道巨
大的闪电贴着桥身射下，蜿蜒的光芒纵贯天地，映出风中纷乱而密集的雨滴。整
个世界都仿佛被狂风和暴雨充斥。
硕大的雨点坠落下来，在玻璃上溅起漫空水花。程宗扬靠在宽大而柔软的座
椅上，小紫蜷着身偎依在他怀中，发出柔细而均匀的呼吸声。外面狂风呼啸，暴
雨滂沱，车厢内仿佛另外一个世界，干燥，温暖而又宁静，充满温馨的气息。
又一道闪电落下，沉闷的雷声仿佛从车顶滚过。程宗扬从睡梦中醒来，手臂
微微一动，又连忙停住。他看着小紫宁静的睡容，一根一根数着她弯长的睫毛，
丝毫不觉得厌倦。
雷声不断响起，程宗扬忽然想起莫如霖还在后备厢里，不由心下一惊，这么
久不会把那家伙给闷死吧？
程宗扬动了下手臂，右臂仍然又困又麻，沉甸甸地举不起来，只好用左手抱
起小紫，轻轻放到一边。
和庞大的车身一样，汽车的后备厢也极为宽大，里面似乎有通风设置，莫如
霖在里面不但没有闷死，反而鼾声如雷，睡得正熟。这位黑道枭雄半张着嘴巴，
口... 阅读全帖 |
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H**7
发帖数: 8624 | 20 各位赌徒大家赌博辛苦了！ 赚了的恭喜发财， 赔了的下次再来。
作为这次赌局的始作俑者， 在这里给大家介绍一下内幕八卦。。。
一）确定目标
从五月底开始， 连续五个月没空认真锻炼， 户外劳动虽然辛苦， 体力消耗大， 吃得多， 可是运动量并不大， 结果体重增加了十五磅；
“两个月十五磅！”的目标就是这么定下来的。
二）第一周
十月下旬， 可自由支配时间多了一点， 恢复网球运动， 每周三次， 每次两小时。
体内积水， 腹中宿便， 迅速清理一空。
第一个五磅轻松搞定。
三）感恩节前三周
坚持运动减肥原则， 运动为主， 节食为辅；
早上吃一个营养美味大餐， 过足干瘾； 中午色拉加牛奶， 坚持不懈； 晚餐把好关， 饭后体育锻炼或者散步消食。
第二个五磅水到渠成。
四）感恩节后三周
感恩节一过， 悲催了。
首先是阴雨绵绵， 天冷路滑。 网球经常凑不齐人， 只好搞长跑。
长跑还没上路， 项目又忙起来， 锻炼基本中断。
进入节日期， 接待老同学， 各种聚会， 不吃都不成。
墨迹到圣诞节， 把暴饮暴食推向一个高潮， 好酒好肉好心情， 豁出去了。
第二个五磅保住了， 第三个五磅毛都没掉！
五）决战三天
二... 阅读全帖 |
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a****s
发帖数: 4254 | 21 【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: aplets (跟我走有肉吃), 信区: Seattle
标 题: 做一锅肥皂----五倍羊奶马赛皂和啤酒姜汁洗发皂
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 22 23:17:30 2012, 美东)
第一批五倍羊奶马赛皂（4/20/2012）
72% 橄榄油，18% 椰子油，10%棕榈油，初榨橄
榄油做超脂，加了檀香，乳香和rosemary。
出模的时候还挺好看的，用的巧克力盒子作的。
出模之后只有浓郁的檀香，色泽洁白，泡沫丰富。
称得时候碱多了0.01oz，不过棕榈油也多了0.1oz。我琢磨着差不多就没改。
碱的用量，是在soapcal网站查的
精油是看着倒的，我知道浓度不会高的情况下（我比较熟悉）
羊奶在wholefoods买的organic的。
橄榄油就是普通的pure，sams买的。
椰子油wholefoods买的。
棕榈油和碱是amazon买的。
其他的油和精油是我这些年攒的，从一个叫做essentialuniversity的地方买的，
现在他们不卖了。
说实话我心里也没底，虽然理论上应该没啥问题。
作的时... 阅读全帖 |
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q****i
发帖数: 6923 | 22 一日一蘋果
「一日一蘋果，醫生遠離我。」在眾多水果之中，蘋果可說是最普遍又最平和的一種，
但它的營養價值卻不容小覷。中醫相信它可「生津潤肺，健脾開胃」；營養學上的分析
，指出蘋果含有最多果糖，並含有多種有機酸、果膠及微量元素。
蘋果果膠屬於可溶性纖維，不但能促進膽固醇代謝，有效降低膽固醇水平，更可促進脂
肪排出體外。法國人做過一項實驗，讓一組身體健康的中年男女每日進食兩、三個蘋果
，一個月後，量度他們體內膽固醇水平，發現 80% 的人血中低密度脂蛋白膽固醇（
LDL又叫壞膽固醇 ）都降低了；同時，高密度脂蛋白膽固醇（ HDL 即好膽固醇 ）卻有
所增加。蘋果對於心血管的幫助可見一斑。
蘋果所含的微量元素鉀能擴張血管，有利高血壓患者，而鋅亦是人體所必需，缺乏時會
引致血糖代謝紊亂與性功能下降。
生吃蘋果，除了能獲得以上效益，還能調理腸胃，因為它的纖維質豐富，有助排泄。另
一方面，泄瀉的人吃它也有好處，因為蘋果酸具收斂作用，但須注意，如屬脾胃虛寒型
的慢性泄瀉，則須將蘋果用錫紙包裹，先焗熟或煨熟才吃。
蘋果營養豐富，熱量不高，甚受減肥者歡迎。食療方面，用蘋果皮加薑數片煮水喝，可
止嘔吐。用... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 23 来自主题: _Vegetarianism版 - 吃素与减肥 http://www.twvns.org/articles/faq/38-2009-01-21-03-06-31
許多營養流行病學的研究都顯示，素食者的體重比葷食者來的低，通常也比較接近理想
體重，但這不保證素食一定能夠減肥喔!放眼望去，也有不少素食者體重屬於過重! 原
來很多人雖然吃素，但依然攝取大量的高油質，高熱量，高糖分食物! 多餘的熱量，在
沒有被消耗出去的情況下，會被肝臟轉換成油脂，儲存於體內，久而久之，就成了所謂
的肥肉! 使體脂肪在不知不覺中提高，不但發福，也大大提高各種慢性病 (癌症，高血
壓，心臟病，糖尿病)的機率!
通常，新鮮天然的植物性食物其水分高，纖維質高，熱量卻相較不高，因此，所謂 "熱
量密度" 也較低! 熱量密度，我們可以想像為是同樣體積的食物所含的熱量! 研究顯示
體積的大小影響飽足感! 因此選擇熱量密度低的食物，如蔬菜水果等，比較起高油脂食
物 (如肉類，奶類或其他油炸食物)較容易幫助控制!
希望以吃素來達到減重效果的民眾應該注意以下原則:
1. 避免油炸食物: 泡麵，甜甜圈，洋芋片，薯條 ，油炸素料火鍋料等。
2. 避免含糖飲料及零食 如可樂，珍珠... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 24 来自主题: _Vegetarianism版 - 豆腐的种类 http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201109&postID=1254
豆腐（bean curd，tofu）是中国老百姓最熟悉不过的食品了，但是，豆腐究竟有什么营
养？有什么分类？吃豆腐能预防哪些疾病呢？这里面的学问可大了。据国外的一些资料
显示，21世纪美国发展最快的不是汽车，不是计算机，而很有可能是来自中国的豆腐。
在中国，为了纪念豆腐的创始人刘安诞辰2100年，也为了发扬中国豆腐的传统文化，每
年的9月16号，豆腐的发源地淮南，都要举行一届中国豆腐文化节。
豆腐分南豆腐，北豆腐，那么，到底什么是南豆腐？什么是北豆腐？它们在风味上有什
么不同呢？豆腐的分类其实就是看使用的是什么样的凝固剂。南豆腐是用石膏作为凝固
剂的，而北豆腐是用盐卤作为凝固剂的。南豆腐相对水分多一些，所以适合做汤，而北
豆腐，也就是我们常说的老豆腐，因为水分含量不高，更适合煎、炒、煮、炸。用盐卤
作为凝固剂，做出来的豆腐风味是最好的。盐卤里面有一种所谓的海洋气息，从而会使
做出来的豆腐有一种很难言说的香甜味。而对南豆腐来讲，产量上可能要高一点，在口
感上也更... 阅读全帖 |
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g*q
发帖数: 26623 | 26 新京报讯 （记者李蕾）统一、味全等知名品牌乳品被曝含有抗忧郁剂、避孕药、
塑化剂等。台湾媒体11月20日报道称，根据调查检测，台湾市场6成鲜奶都残留抗生素
等来自乳牛的治疗用药，涉及的品牌包括统一、味全和光泉。统一企业大陆相关负责人
昨日表示，统一品牌在大陆并不生产销售乳品。
被检乳品均含抗生素
台湾《商业周刊》日前报道，台湾检测权威、铭传大学生物科技学系副教授陈良宇
，在11月12日对市售乳品的脂溶性物质进行了分析。分析结果显示，台湾市占率合计超
过6成的味全、统一、光泉，其鲜奶中都残留抗生素等来自乳牛的治疗用药，包括抗忧
郁剂、避孕药、塑化剂等。
据报道，样本是由陈良宇的助理到超商挑选市售热门的5款鲜乳和4款调味乳。分析
结果显示，所有的样本均含抗生素、塑化剂；统一和光泉的产品被验出含有人工雌激素
与避孕药的代谢物。专家称，长期摄取上述药品可能诱发过敏，增加肝肾负担，且小孩
受害程度，是大人5-10倍。
据报道，统一企业、味全食品等均表示，公司产品经过抗生物质、磺胺剂、抗生素
等项目检测，确认合格后，才会投入生产制造；报道所提出的相关残留药剂均不是法定
动物用药，政府目前没有公告标... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 28 【 以下文字转载自 Girl 讨论区 】
发信人: xiaoputi (小菩提), 信区: Girl
标 题: 北京酸奶 VS 希腊酸奶
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 26 21:14:57 2011, 美东)
老北京的酸奶是用可爱且复古的瓷瓶装的，米国买不到，这儿能买到的也就是华人超市
里卖的用塑料盒装的，挺接近于正宗的北京酸奶。可以用吸管慢慢吸着玩，不是很甜，
也没有过酸，灰常细滑浓香。喝完后牙齿，嘴唇上都是一层白白的霜状。冬天饭后喝一
杯北京酸奶真是很惬意的事。
而希腊酸奶是在米国吃过的最好吃的酸奶。希腊酸奶呈膏状，十分稠，浓郁的奶香中略
带甜味。和北京酸奶比起来，希腊酸奶没有那么细滑，有点像冰渣，但是口感比北京酸
奶更加柔和，有可能偶没有吃过正宗的北京酸奶。另外，希腊酸奶的质感也更加扎实，
甚至能塑造成特别的造型，吃了之后饱足感也更持久。用一根筷子立在希腊酸奶里，不
倒，站得稳稳的。北京酸奶就不行了。呵呵
北京酸奶是用WHOLEMILK做的，脂肪含量不低。希腊酸奶可以买到低脂或脱脂的，但是
蛋白质的含量却超高。不过总的来说，北京酸奶国人爱喝，口味清醇又浓香。... 阅读全帖 |
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b**********7
发帖数: 814 | 29 1、炒菜时，不要加冷水，冷水会使菜变老变硬不好吃，而加开水炒出来的菜又脆又嫩
。
2、炒藕丝时，一边炒一边加些水，能防止藕变黑。
3、炒鸡蛋时，一个蛋加一汤匙温水搅匀，就不会炒老，而且炒出的蛋量多，松软可口
。
4、豆腐下锅前，可先放在开水里浸渍一刻钟，这样可清除泔水味。
5、用冷水炖鱼无腥味，并应一次加足水，若中途再加水，会冲淡原汁的鲜味。
6、蒸鱼或蒸肉时待蒸锅的水开了以后再上屉，能使鱼或肉外部突然遇到高温蒸气而立
即收缩，内部鲜汁不外流，熟后味道鲜美，有光泽。
7、熬骨头汤时，中途切莫加生水，以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固
，影响营养和味道。
8、煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际，可浇上一汤匙冷开水，会使蛋熟后又黄又嫩，
色味俱佳。
9、熬猪油时，先在锅内放入少量水，再将切好的猪油放入，这样熬出来的油，颜色晶
亮而无杂质。
生活巧用醋
1、外出容易晕车，如喝下不很酸的食醋水，可以清爽精神，减轻晕车症状。
2、失眠，可将一汤匙食醋倒入冷开水中，搅匀喝下，即可迅速入睡。如果加入等量的
蜂蜜，则效果更佳。
3、有人发生昏厥，可把手帕浸过食醋后捂在昏厥者的鼻子上，刺激患者清醒... 阅读全帖 |
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B*********e
发帖数: 273 | 30 ☆─────────────────────────────────────☆
littlebibo (小泡芙和小汤圆) 于 (Thu Sep 17 12:35:41 2009, 美东) 提到:
感觉自己的母乳很清，宝宝吃吃就很快饿了。pump出来的奶看看上面只有很薄的一层脂
肪。想吃点什么让奶浓一点呢？
☆─────────────────────────────────────☆
fbisucks (饭瓢*李) 于 (Thu Sep 17 12:44:43 2009, 美东) 提到:
猪脚猪脚
☆─────────────────────────────────────☆
brotherband (亲亲我的招妹～) 于 (Thu Sep 17 12:47:01 2009, 美东) 提到:
排骨很肥的。
☆─────────────────────────────────────☆
pppppp (尽量少跳坑!) 于 (Thu Sep 17 13:29:38 2009, 美东) 提到:
如果之前不是糖妈，你试试牛尾炖汤
差不多1。5磅牛尾，中 |
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h***y
发帖数: 10334 | 31 这个没办法.腰上不可能这么快肉就下去的..再说.为了产奶.身体是需要脂房的.
等以后段了奶再好好减吧.也不差那几个月对吧. |
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s******s
发帖数: 226 | 32 以下四个是分阶段的，供妈妈们参考，觉得好，奖个包子给我
1~22适合4到6个月宝宝
23~47适合6到8个月宝宝
48~73适合8到12个月宝宝
74~100适合12到24个月的宝宝
1．米粉
原料：1匙米粉，温水
做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2．米汤
原料：大米
做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层
米汤即可食用。
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C
、维生素B等。
3．鱼泥胡萝卜泥米粉
原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜
做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做
好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4．蛋黄泥
原料：鸡蛋1个
做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从
1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容
易被机体吸收和利用。
5．土豆泥
原料：土豆
做法：将一只土豆去皮并切成小块... 阅读全帖 |
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N******u
发帖数: 11939 | 33 我们是postcolic啊。而且稍微怎么怎么就要闹积食。如果吃一点点蛋黄，夜里那叫一
个闹：（ 到现在还在爬行阶段的辅食里。一直是低脂酸奶，全脂等量就闹，虽然她非
常爱吃酸奶。如果上午给的是pasta之类的辅食，夜里也会闹，ld怀疑是pasta之类的意
大利面食里有些她不能消化的成分。
她吃奶是要以吃胸结束，无论白天晚上，但是如果不饿，是不会吃的。饿的时候，我抱
着都要打挺，悲愤得很。我是一直希望看到她夜奶减少，所以每次她夜里扒床帮哼唧哭
啥的我都先抱起来悠悠看，如果能悠回去就不给吃。但是如果饿，就会不停地哼唧来哼
唧去的。吃完就安生了。以前夜里啃25分钟以上，现在自动10-15分钟结束战斗，但要
求抱抱再睡，就是睡下头20分钟很容易惊醒，我冲个厕所都难说。
果汁我看好像大家都在给，我们没给，是不是液体量就不够啊。觉得那玩意就是甜水的
说。如果夜里给水的话，她能咕咚咕咚喝个水饱，吓死我。 |
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q****i
发帖数: 6923 | 34 我家崽崽小时候（比如月子里）很多屁，后来不记得什么时候开始就没屁了，好像一点
也没有，这么长时间里一个屁也没有呢。我还高兴想是不是没有肝胆浊气了呢。这段时
间我到中医版咨询改变宝宝的饮食以后，最近２个星期里宝宝有放过2－3次屁（我注意
到的）。是不是说明宝宝在好转呢？
2.重视孩子放屁和大便异常的问题
李主任特别重视小儿放屁与否。
特别提醒注意：放屁减少，就很可能是脾虚开始时的症状，千万别忽视。如果每两三天
能放一两个，还算正常，再少就表明有问题了。
如果大便经常干，很少是简单的缺水问题，大部分很可能是脾虚开始时的症状。
常拉稀可能生的凉的东西吃多了，凉茶、冷饮和其它生冷食物，害人不浅。
当然，拉稀也有热泄，酸臭的热泄可能大，原因是胃热、积滞、不消化
另外我不觉得宝宝吃奶粉上火是奶粉质量不好的问题。我家宝宝吃新西兰的绝对没有激
素的奶粉一样上火，添加剂就不好说了，比如硫酸亚铁，这种盐类需要肾脏代谢的.
还有一个可能是牛奶的本性决定的，牛奶不适合脾虚的人吃。这个原因的话，可能换羊
奶会好点。比如我宝宝对羊奶粉虽然也上火但比牛奶粉轻多了，大概和没有乳糖的牛奶
粉一个级别。所以这是我宝宝脾虚... 阅读全帖 |
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V*****8
发帖数: 33122 | 35 我们奶粉喝到3岁，3岁以后才转的全脂奶，不喝什么低脂脱脂奶。
吃饭很香，不挑食。
现在5岁多了，身高体重全部>95%. |
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u***************r
发帖数: 11227 | 36 发信人： StellarZ(星仔), 信区： NextGeneration
标题： 坐月子注重这10点，能给你带来好身体还不落病！
发信站： BBS未名空间站(Thu Aug 24 10:59:13 2017,GMT)
经历怀孕和分娩之后，女性身体发生了巨大变化，因此要通过坐月子来进行调整。产后
妇女必须获得充分休息和营养，把月子坐好，才能恢复元气，更加亮眼美丽。科学地坐
好月子对身体有百益，可以改善过敏、怕冷、掉发、酸痛、疲劳等等。“坐月子”可能
痛苦三十天，“不坐月子”可能后悔三十年....如果没有坐好月子的话，很容易造成身
体虚弱，气血不足，日后落下头疼、易疲劳、易衰老的后遗症。
因此我们要懂得把握坐月子改变体质的好机会。但是不要听信所谓的“土方法”及老一
辈的所有“坐月子心得”。这么不给做那样不给做。夏天也要从头到脚捂着，不能洗头
，不能刷牙等等。前些天还听闺蜜向我吐槽：“这坐月子真像坐牢呀！感觉在家都要长
霉了，一直不让洗澡，我都臭了”。表示同情。其实长辈们肯定是为我们好的，一些对
产后有益的意见，我们确实要悉心借鉴的，但是他们的有些所谓“坐月子心得”已经不
适应现代社会了，... 阅读全帖 |
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h***e
发帖数: 20195 | 37 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: gjq (不好啦,咕咚掉到井里啦), 信区: Military
标 题: 统一、味全乳产品被曝含避孕药、塑化剂
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 21 19:55:20 2013, 美东)
新京报讯 （记者李蕾）统一、味全等知名品牌乳品被曝含有抗忧郁剂、避孕药、
塑化剂等。台湾媒体11月20日报道称，根据调查检测，台湾市场6成鲜奶都残留抗生素
等来自乳牛的治疗用药，涉及的品牌包括统一、味全和光泉。统一企业大陆相关负责人
昨日表示，统一品牌在大陆并不生产销售乳品。
被检乳品均含抗生素
台湾《商业周刊》日前报道，台湾检测权威、铭传大学生物科技学系副教授陈良宇
，在11月12日对市售乳品的脂溶性物质进行了分析。分析结果显示，台湾市占率合计超
过6成的味全、统一、光泉，其鲜奶中都残留抗生素等来自乳牛的治疗用药，包括抗忧
郁剂、避孕药、塑化剂等。
据报道，样本是由陈良宇的助理到超商挑选市售热门的5款鲜乳和4款调味乳。分析
结果显示，所有的样本均含抗生素、塑化剂；统一和光泉的产品被验出含有人工雌激素
与避孕药的代谢物。专家... 阅读全帖 |
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p***y
发帖数: 18037 | 38 民众「打肪」 远离10大危险小吃
【联合晚报╱记者王彩鹂/台北报导】
2011.04.29 03:39 pm
盐酥鸡因热量高被杂志评为1 0 大危险小吃之首。
记者陈瑞源╱摄影
健康小吃1号 米苔目汤
台湾小吃美味无法挡，但热量惊人。每天一份盐酥鸡，一个月爆肥2公斤；10个锅贴热
量破700卡，已超过上班族一餐理想摄取热量；一份蚵仔煎516卡、一份锅贴753卡，一
笼小笼包1050卡，想要「打肪」的民众，应少吃热量高的危险小吃。
「康健杂志」透过采访营养专家和资料汇整，列出全台普及度最高、国人常吃、甚至视
为正餐，又具观光特色的10大危险小吃和5大健康小吃。名列「危险小吃1号」的是盐酥
鸡，150克的热量约585卡，每天吃一份当零食，一个月就会爆肥2 公斤。
危险小吃第二名是葱油饼，2片葱油饼等于1碗饭拌2大匙油，两小片（1/4张)葱油饼就
有500卡热量。台北马偕医院营养师赵强建议，顶多偶尔吃一小片解馋，不应当正餐。
不少上班族午餐以锅贴裹腹，赵强指出，10个锅贴相当于1.5 碗饭加2大匙油，热量超
过700卡，再吃一碗酸辣汤约100卡，已超出上班族一餐理想热量摄取量，建议单... 阅读全帖 |
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h***e
发帖数: 20195 | 39 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: gjq (不好啦,咕咚掉到井里啦), 信区: Military
标 题: 统一、味全乳产品被曝含避孕药、塑化剂
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 21 19:55:20 2013, 美东)
新京报讯 （记者李蕾）统一、味全等知名品牌乳品被曝含有抗忧郁剂、避孕药、
塑化剂等。台湾媒体11月20日报道称，根据调查检测，台湾市场6成鲜奶都残留抗生素
等来自乳牛的治疗用药，涉及的品牌包括统一、味全和光泉。统一企业大陆相关负责人
昨日表示，统一品牌在大陆并不生产销售乳品。
被检乳品均含抗生素
台湾《商业周刊》日前报道，台湾检测权威、铭传大学生物科技学系副教授陈良宇
，在11月12日对市售乳品的脂溶性物质进行了分析。分析结果显示，台湾市占率合计超
过6成的味全、统一、光泉，其鲜奶中都残留抗生素等来自乳牛的治疗用药，包括抗忧
郁剂、避孕药、塑化剂等。
据报道，样本是由陈良宇的助理到超商挑选市售热门的5款鲜乳和4款调味乳。分析
结果显示，所有的样本均含抗生素、塑化剂；统一和光泉的产品被验出含有人工雌激素
与避孕药的代谢物。专家... 阅读全帖 |
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h***e
发帖数: 20195 | 40 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: gjq (不好啦,咕咚掉到井里啦), 信区: Military
标 题: 统一、味全乳产品被曝含避孕药、塑化剂
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 21 19:55:20 2013, 美东)
新京报讯 （记者李蕾）统一、味全等知名品牌乳品被曝含有抗忧郁剂、避孕药、
塑化剂等。台湾媒体11月20日报道称，根据调查检测，台湾市场6成鲜奶都残留抗生素
等来自乳牛的治疗用药，涉及的品牌包括统一、味全和光泉。统一企业大陆相关负责人
昨日表示，统一品牌在大陆并不生产销售乳品。
被检乳品均含抗生素
台湾《商业周刊》日前报道，台湾检测权威、铭传大学生物科技学系副教授陈良宇
，在11月12日对市售乳品的脂溶性物质进行了分析。分析结果显示，台湾市占率合计超
过6成的味全、统一、光泉，其鲜奶中都残留抗生素等来自乳牛的治疗用药，包括抗忧
郁剂、避孕药、塑化剂等。
据报道，样本是由陈良宇的助理到超商挑选市售热门的5款鲜乳和4款调味乳。分析
结果显示，所有的样本均含抗生素、塑化剂；统一和光泉的产品被验出含有人工雌激素
与避孕药的代谢物。专家... 阅读全帖 |
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h***e
发帖数: 20195 | 41 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
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标 题: 统一、味全乳产品被曝含避孕药、塑化剂
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 21 19:55:20 2013, 美东)
新京报讯 （记者李蕾）统一、味全等知名品牌乳品被曝含有抗忧郁剂、避孕药、
塑化剂等。台湾媒体11月20日报道称，根据调查检测，台湾市场6成鲜奶都残留抗生素
等来自乳牛的治疗用药，涉及的品牌包括统一、味全和光泉。统一企业大陆相关负责人
昨日表示，统一品牌在大陆并不生产销售乳品。
被检乳品均含抗生素
台湾《商业周刊》日前报道，台湾检测权威、铭传大学生物科技学系副教授陈良宇
，在11月12日对市售乳品的脂溶性物质进行了分析。分析结果显示，台湾市占率合计超
过6成的味全、统一、光泉，其鲜奶中都残留抗生素等来自乳牛的治疗用药，包括抗忧
郁剂、避孕药、塑化剂等。
据报道，样本是由陈良宇的助理到超商挑选市售热门的5款鲜乳和4款调味乳。分析
结果显示，所有的样本均含抗生素、塑化剂；统一和光泉的产品被验出含有人工雌激素
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G***Y
发帖数: 9698 | 42 老外天天喝咖啡 只因咖啡是“神药”？
“咖啡9大好处”朋友圈疯传，南京专家称并非都准确
杨彦
《为啥老外天天喝咖啡？你不知道的惊人秘密！》昨天，不少人都在微信朋友圈里
看到了这篇文章，某一公众账号推送的这篇文章，单篇阅读量超过了10万人。这篇看似
科普的文章里，列出了咖啡的9大好处，简直到了“神药”的地步。昨天，南京医学专
家在接受扬子晚报记者采访时表示，文章中列举的咖啡好处，并不是条条准确。
扬子晚报全媒体记者 杨彦
朋友圈疯传喝咖啡有“9大神效”
在昨天微信上热传的这篇文章，列举了咖啡的九条好处。看完这九条咖啡不为人知
的功效，是否您也想立刻端上一杯咖啡，一饮而尽从此神清气爽呢？
1、咖啡可以加速肌肤的新陈代谢，淡化因循环不畅导致的黑眼圈。具有抗氧化作
用，能让肌肤细胞保持充沛活力、防止细胞氧化，从而对抗衰老。
2、防癌抗癌。咖啡因还能够抑制肿瘤增长。如果女性每天能饮用4－6杯咖啡，那
么乳腺癌的发病率将会降低25%－70%。
3、养胃助消化。爱吃肉的人最好饭后喝杯咖啡，有很好的解油腻、助消化的作用。
4、护肝。咖啡富... 阅读全帖 |
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S**********0
发帖数: 22 | 43 转载
1、炒菜时，不要加冷水，冷水会使菜变老变硬不好吃，而加开水炒出来的菜又脆又嫩。
2、炒藕丝时，一边炒一边加些水，能防止藕变黑。
3、炒鸡蛋时，一个蛋加一汤匙温水搅匀，就不会炒老，而且炒出的蛋量多，松软可口。
4、豆腐下锅前，可先放在开水里浸渍一刻钟，这样可清除泔水味。
5、用冷水炖鱼无腥味，并应一次加足水，若中途再加水，会冲淡原汁的鲜味。
6、蒸鱼或蒸肉时待蒸锅的水开了以后再上屉，能使鱼或肉外部突然遇到高温蒸气而立
即收缩，内部鲜汁不外流，熟后味道鲜美，有光泽。
7、熬骨头汤时，中途切莫加生水，以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固
，影响营养和味道。
8、煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际，可浇上一汤匙冷开水，会使蛋熟后又黄又嫩，
色味俱佳。
9、熬猪油时，先在锅内放入少量水，再将切好的猪油放入，这样熬出来的油，颜色晶
亮而无杂质。
生活巧用醋
1、外出容易晕车，如喝下不很酸的食醋水，可以清爽精神，减轻晕车症状。
2、失眠，可将一汤匙食醋倒入冷开水中，搅匀喝下，即可迅速入睡。如果加入等量的
蜂蜜，则效果更佳。
3、有人发生昏厥，可把手帕浸过食醋后捂在昏厥者的鼻子上，刺激患者清... 阅读全帖 |
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h***e
发帖数: 20195 | 44 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: gjq (不好啦,咕咚掉到井里啦), 信区: Military
标 题: 统一、味全乳产品被曝含避孕药、塑化剂
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 21 19:55:20 2013, 美东)
新京报讯 （记者李蕾）统一、味全等知名品牌乳品被曝含有抗忧郁剂、避孕药、
塑化剂等。台湾媒体11月20日报道称，根据调查检测，台湾市场6成鲜奶都残留抗生素
等来自乳牛的治疗用药，涉及的品牌包括统一、味全和光泉。统一企业大陆相关负责人
昨日表示，统一品牌在大陆并不生产销售乳品。
被检乳品均含抗生素
台湾《商业周刊》日前报道，台湾检测权威、铭传大学生物科技学系副教授陈良宇
，在11月12日对市售乳品的脂溶性物质进行了分析。分析结果显示，台湾市占率合计超
过6成的味全、统一、光泉，其鲜奶中都残留抗生素等来自乳牛的治疗用药，包括抗忧
郁剂、避孕药、塑化剂等。
据报道，样本是由陈良宇的助理到超商挑选市售热门的5款鲜乳和4款调味乳。分析
结果显示，所有的样本均含抗生素、塑化剂；统一和光泉的产品被验出含有人工雌激素
与避孕药的代谢物。专家... 阅读全帖 |
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p*********l
发帖数: 26270 | 45 很多事情不绝对吧！
脱脂奶热量低脂肪少，但是商人在里面加了添加剂让味道更好，所以有人觉得是垃圾，
他们提倡全脂或低脂，我个人觉得脱脂奶就还好。
energy bar你看看标签，是不是糖多？这个不好一概而论，不同厂家和品牌差别很大，
我个人不怎么吃，觉得太甜了。
大部分麦片是精加工食品，要吃就吃steel cut oats吧。
炒菜油热量高，大部分油加工以后也不健康，我家炒菜用virgin coconut oil，冷菜用
extra virgin olive oil，据说这两种比较健康。
不过，我觉得没有必要那么严格，只要能cut下来就是成绩。太严格活得太辛苦了，健
康理论又那么多那么杂，矛盾的地方很多。 |
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c*******n
发帖数: 86 | 46 早已吃：1杯蜂蜜水＋1个煎鸡蛋＋1小杯咖啡无脂奶无糖 60＋200＋40＝300卡
中午已吃： （少量鸡肉少油烧半个土豆1根胡萝卜5个蘑菇半个洋葱)＋小碗白饭 500＋
200＝700卡
下午打算吃： 1中杯咖啡无糖2％奶＋1个桃子 100＋100＝200卡
总热量约： 1200卡
晚上准备gym1小时消耗400卡 |
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f****t
发帖数: 1770 | 47 这个单一饮食不好吧。无脂奶一杯是１００左右，cereal一杯大概２００卡，苹果一个
1００卡。如过你一天三顿cereal加奶，那总热量也有１0００卡。
真的想快减的话，我更建议三日减肥餐，食物比较均衡。严格地吃的话，总热量大概８５０－９００之间。我认真地试了两次，每次可以减３磅左右，但反弹很快哦。 |
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p*********l
发帖数: 26270 | 48 来自主题: loseweight版 - 减肥与便秘 谢谢大家顶帖，一并回答上面的问题：
减肥期便秘，虽然不是人人都遇到，好象的确是很常见的问题，说明纤维少了油水少了
，只要没有大便干结的问题，也不必追求天天排泄，也不必追求量跟以前一样，那不叫
便秘。但是，便秘本身对身体还是不好的，咱们还是要对症下药，好好解决，该增加
fiber的就多吃点魔芋和蔬菜，该增加油脂的就适当增加一点，比如本来喝脱脂奶的可
以换成低脂奶。顶楼说了不少了。
prunes肯定不是杨梅，干果比较象国内那种李子肉／李脯，但是我不确定。酸梅汤如果
真是prunes做的，应该也稀释了很多了，跟prune juice长得不象，味道也不同。prune
juice是深紫红色的。平时喝点prune juice或者吃点干果是不会腹泻的，我几年以前
还挺爱喝的，来了朋友，有时侯用红酒兑在prune juice里面做cocktail哄我那些不太
能喝酒的姐们儿喝，也没听说她们回去拉肚子。
国内的情形我不知道。不过我看过一篇文章，说建议减肥的人吃什么啤酒酵母片，能帮
助排便，我想那种特便宜的酵母片也应该有用吧？ |
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l***t
发帖数: 88 | 49 来自主题: loseweight版 - 每天来打卡 今天全天饮食：
早：鸡蛋菠菜omlet, 一碗低脂奶
上午加餐：蛋白bar半块 150卡
午餐：几根asparagus, 3块bacon
下午加餐：咖啡一杯，加奶不加糖，巧克力一块（忍不住了），上午剩下的蛋白bar半块
晚餐：5个猪肉茴香饺子
夜宵：送朋友回来，9点钟，吃了个小火锅，小肥羊清汤锅底涮了几块豆腐、白菜、5片
牛肉，2个血橙。
今天下午的时候，感觉极其心情不好。担心最近的控制饮食会引发抑郁症，于是赶紧补
了一块巧克力和咖啡，心情舒坦多了。 |
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g******a
发帖数: 432 | 50 来自主题: loseweight版 - 求减肥良策 先说说lz的基本情况。女，31岁，身高172cm，体重83kg，目测体脂在40%--45%之间（
可想而知有多胖）
上周lz订了6月中回国的机票，才意识到问题的严重性。lz来美7年，除了一双可爱的儿
女，和一身肥膘，基本一无所获。这眼看还有4个月不到就要回国了，真是无颜面对乡
亲父老。连我妈都说，还是不要回去了，还能给朋友们留个好念想。。。
lz的自小就胖，高中时候一直都保持在80-85kg，后来大学时候开始爱美，才开始减肥
，最低体重是66kg。谁知苗条身材（相对于自己而言），只保持了3年。生完老大，体
重一下从70kg飙到87kg，当时想着反正也得生老二，就先不减了。等生完老二，发现都
快突破90kg了。后来老二断了奶，lz就试着少吃些，最低也就现在这样，83kg减不下去
了。
lz企图沿用大学时候的减肥方法----饥饿减肥，每天两片面包，500ml奶，外加俩苹果
。非典期间更是每天慢跑4km。但是试了一下，发现身体好像已经接受不了了。一饿就
头晕脑胀的，而且因为膝盖原因，跑步好像也跑不动了。上周末跟老大（5岁）在草地
跑，基本20米吧，就上气不接下气，且竟然追不上她。。。
lz的... 阅读全帖 |
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