i*******s
发帖数: 558 | 1 五黄创业未半而中道拉稀，今三分天下，勇士凶猛，马刺强大，此诚危急存亡之秋也。
然东厂之臣不懈于内，西厂之奴忘身于外者，盖追五黄之热翔，欲报之于五黄也。诚宜
外引强援，以增可抱之腿，五黄宇宙第一，不宜妄自菲薄，推搡肘击，以塞夺冠之路矣
。黄本巨猩，野生于克城；采摘香蕉于树上，不求闻达于联盟。莱利不以黄卑鄙，猥自
枉屈，三顾黄于香蕉树下，许黄以波韦之大腿，由是感激，遂随莱利以弃家乡。霸占球
权，怒刷数据，紧抱大腿，勇夺二冠，权倾天下，号令东厂。后值倾覆，波韦重伤，惨
遭吊打。黄心灰意冷，回望家乡：三年摆烂，状元满堂。果断弃兄弟，空降家乡；续约
锅文，换来锅福，又得两新大腿也。吉总知黄精明，故临危寄黄以大事也。受命以来，
夙夜忧叹，恐六步进球无效，以伤吉总之明。故求助义父，买通裁判，贿赂媒体，方大
势已定，季后有望。遂挥师东进，剿灭绿军，生擒公牛，扫落老鹰，杀出东部，决战勇
士。奈何惨遭天谴，双腿俱断，无力出战，以致场均20铁，惨遭吊打。此皆队友CBA之
过也，非黄之罪，吉总必能明察。今锅文断腿，锅福断臂，莫兹锅夫软弱，布拉锅无能
，放眼全队，竟无一人可背锅也。唯有脚踝终结者德拉与精神病患者... 阅读全帖 |
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y****g
发帖数: 36950 | 2 贵州巨锅天眼终于收到外太空文明信号，霍金警告“不要回答”然而为时已晚！
2017-10-07 老兵社区
2017年9月28日，中国贵州射电望远镜“天眼”接收到一个来自外太空4光年外的可疑信
号。
随后，霍金郑重向中国警告：“不要回答！不要回答！不要回答！”
后经过中国政府对外星文明接触各种可能性的慎重考虑和分析，决定不能放过这次千载
难逢的机会，并认为中国不回答其他国家也会回答，而且指出这次的交流也许可以引发
全人类科技的大跃进。
中国决定回答。
之后中国科学家宣布了发现了太阳的分层结构，可以利用太阳当作一个电波放大器，将
人类的信号扩大发送到宇宙中。
随即，霍金最后一次警告：“不要回答！不要回答！不要回答！”
中国用太阳向接收4光年外信号的方向，回复了一封信息。内容包括地球行星概况、地
球生命系统概括、世界历史基本信息、全部信息为17.5KB。
历史学家命名这一天为“回复日”。
几天后，全球射电基地同时收到了数以万计的宇宙信号，全部来自四光年外的同一个方
向。面对如此反常的信号，人类终于意识到了危险和恐惧。
联合国紧急召开会议，共同研究外星信息内容破译，并宣布全球进入战备状态。
在这... 阅读全帖 |
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j***h
发帖数: 4412 | 3 外媒称珠三角9个城市将合并 广东炸开了锅 2011-01-27 四川在线
近日，一则由外媒报道的“珠三角9个城市将合并”的消息在广东炸开了锅，各媒
体也纷纷向各方求证。
1月26日，几家国外媒体相继报道，中国正在计划打造全球最大的超级都市，位于
中国南方珠江三角洲附近的九个城市将合并为一，总面积高达16000平方公里，相当于
26个大伦敦地区，比两个威尔士还大。
外媒称其援引的是广东省城乡规划设计研究院总规划师马向明的话。
昨日，马向明对外界澄清，当时接受外媒采访时他说的是珠三角城市功能上的融合
，而非行政区划上的合并。
虽然这是外媒一次因对中国国情不了解而发生的理解偏差，但珠三角经济圈功能一
体化的讨论确实由来已久，现状是难以推进。
2009年，珠三角人均GDP达到67321元，折合9855.2美元，逼近1万美元大关。专家
提出，人均GDP逼近1万美元，表明珠三角已处于工业化后期，即将迈进现代化的门槛。
根据《珠江三角洲地区改革发展规划纲要(2008~2020年)》，珠三角2020年的人均
GDP目标大体相当于2万美元。
但这些仅仅是数据上的合并，事实上，珠三角一体化之路一直难以... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 4 2010年12月11日，工人在毫无防护措施的条件下从事着强体力劳动。
克逊县库米什镇老国道247公里处有一家名为佳尔思的绿色建材化工厂(以下简称佳尔思厂)，十余名工人(其中8人为智障人)三四年来在这里遭遇了非人待遇。周边邻居在经过多年沉默后，再也无法忍受良心折磨，向本报讲述了他们看到的残忍场景：工人们逃跑就遭毒打、干活如牛如马、吃饭与狗同锅、工钱一分都领不到……
12月10日，在报料人指引下，记者驱车赶到库米什镇一探究竟。
在这样的工作环境下，工人们只能用布条遮住鼻孔来防尘。
2010年12月11日，工人在毫无防护措施的条件下从事着强体力劳动。
不间断的工作、顶不过两泡尿的白水挂面让他不堪忍受，两次逃跑换来的只有毒打。在这个不大的工厂，虽然还有10个和他同吃同住，忍受着一样折磨的工友，可他们不是不爱说话，就是因为智障而无法交流。
托克逊县库米什镇老国道247公里处的佳尔思绿色建材化工厂(以下简称佳尔思厂)，4年来，数十名工人的悲惨遭遇，被当地人形容为“猪狗不如”，很多人都亲眼见过老板用皮鞭抽打工人的场景。
2010年12月11日，工人在毫无防护措施的条件下从事着强体力劳动。
有人专门砌... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 5 看美国的中餐馆有多扯淡，做糖醋鸡块被要求一定颠锅，而应该颠锅的炒河粉，炒米饭
，却不颠锅。
当然据说经常一锅炒１０磅鸡块，颠不颠锅都无所谓了，即使是真正需要颠锅的炒粉，
一锅炒１０磅肯定是粗制滥造了。
左宗鸡也就是糖醋鸡块，其火候主要是预炸鸡块时的火候，不需要精确控制。 把炸好
的鸡块和糖醋汁拌匀，其糖醋汁是提前单独做好的，具体提前一分钟做好，或是提前五
十年做好放在瓶子里备用，没有区别。
然后再把预制好的糖醋汁，和预炸好的鸡块混匀，这仅仅是一个搅拌的过程，不需要加
热，不一定需要在锅里进行，把物料倒进塑料盆或木盆或不锈钢盆拌匀也一样，不需要
颠锅，用勺子铲子搅拌，或摇匀，效果都差不多。
左宗鸡全部的制作技术都在糖醋汁的配方里，其油炸和搅拌过程中没有涉及到特别的操
作技术。
所谓外酥内嫩只是上的蛋浆粉经油炸之后的酥。 需要口感酥的话就调整鸡块表面的粉
浆的配方。 蛋浆中使用粘性低的淀粉，或加入少许发泡剂，或许可以产生酥的口感，
如果使用普通面粉给鸡块上浆，口感会比较硬。 |
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发帖数: 1 | 6 聂焱：“问题疫苗”祸害，这个锅谁来背？
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时间：2018-07-24 16:17
•来源： 微信公众号“峰锐观察”
•作者： 聂焱
•浏览：245
评论： 0
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这种关乎国计民生的行业，竟然也在“市场化”大潮下，由私人资本把持了。而私人资
本种下种种恶果，最后的买单人却是政府与执政党，后者的声誉与形象一再受到打击，
民众的信任与信心一降再降。对于政府与执政党来说，这样不划算的买卖，在改革开放
年代比比皆是。今年是改革开放四十周年之际，是该到了总结经验教训的时候了。
聂焱：“问题疫苗”祸害，这个锅谁来背？
长生生物问题疫苗事件，引发众怒，这几天网上相关文章很多，看了一些之后，也想发
表点感想。
首先，对这个问题最关切的，是那些打了“问题疫苗”的直接受害者。那些被打了“问
题疫苗”的儿童家长们，他们究竟应该怎么做？需不需要补种？怎样补种？
是不是应该有卫生专家、疫苗专家来为他们解惑答疑？政府是不是应该组织专家小组，
针对这批“问题疫苗”，拟定一个解决方案，尽量减少“问题疫苗”造成的健康伤... 阅读全帖 |
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m********i
发帖数: 298 | 7 是台湾的大同电锅吧，不错，我用过一口，很好用。11Years+,
我用的那种内锅是不锈钢的，外锅不象一般的电饭煲，是连在一起的U型，煮的时候往
外锅和内锅都放水。 |
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r********y
发帖数: 2540 | 8 首先估计版上没几个人有勇气买这个20几磅的巨型锅。其次dutch oven大家基本都用来
做炖菜。结论：太不会生活！
其实这是厨房里面的倚天剑屠龙刀。炖煎烘炸当然都没问题，但在众多用法中最牛逼无
敌的就是炒菜！而且是那种一两分钟热锅爆炒那种。火爆牛肚，葱爆羊肉之类的。稍加
练习味道直逼国内大餐馆一级主厨的水平，秒杀全美各大中餐馆。随便炒几个菜吃一顿
这个锅的钱就回来了。能不能吃成高富帅不一定，但以后吃的又基本是免费的，毕竟原
料不值钱，呵呵。
下面楼主在周五的百忙之中集中回答各位粉丝吃货可能会有的问题：
1. ”炒菜为啥不用skillet?” 太浅，快手翻炒很容易把菜翻出来，浪费食材弄脏锅台
。用这个大家伙则不同，你可以用大钢铲随意大力翻炒，锅壁很高完全不用担心菜会跳
出锅外，而且锅壁温度和锅底几乎一样高，全方位爆炒，进一步缩短爆炒时间，口感更
上一层楼
2. “为啥不去买高端大气上档次的LC或者其他enamaled”？楼主穷人。再有，绝佳天
然补铁机会为何放弃？
3. “重得要死”。巨大heat retention功能乃是此锅灵魂，重量问题请自行克服
还能想到的其他好处，欢迎补充：
... 阅读全帖 |
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p***y
发帖数: 18037 | 9 绿豆不必用压力锅（我也不喜欢用压力锅），绿豆壳浮在上面也不对，请先煮一锅糖水（砂糖、冰糖或者是黑糖都可以--黑糖有矿物质比较营养）备用。
绿豆则是用电锅，像煮饭一样的计算方法（外锅的水放一杯），然后将它煮成乾的绿豆，像米饭一样，煮好之后再倒入糖水中煮开就可以熄火，用电锅煮的好处是不用等。
这种煮法会外Q内松口感一流，红豆汤也可以这样煮唷！方便又好吃，夏天到了，赶快去煮一锅真正可以感动的绿豆汤吧！
不过任何种子类的要煮之前都应该泡水，因为种子的使命是「传宗接代」，在它抽芽之前为了保护命根子都会有一定的「毒性」，以避免被大量吃掉。
泡了水他内部的生长酵素会启动（没泡水之前酵素都在睡觉），也会把毒性释放掉，所以泡种子的水要倒掉，这样吃才是营养又健康！现代人为了求快都不泡种子了，还是老祖母的时代比较聪明。
贴心小语
回家后进行一样实验，煮绿豆汤，天啊!只能用「完美」来形容，不仅快速而且温和，绿豆残渣没有喷的锅内到处都是，绿豆壳浮在表面，好吃，真的好好吃，应该省下不少瓦斯费。
原文网址∶ 【生活智慧】绿豆汤这样煮才好吃!! | 生活新闻 | 社交剪报 http://appnews.fanswon... 阅读全帖 |
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W*****e
发帖数: 7759 | 10 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Warfare (German==Arschloch), 信区: Military
标 题: 俏江南黑厨内幕:用扫把洗锅 臭鱼冒充活桂鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 14 02:01:56 2017, 美东)
国内还是自己做菜比较放心些~~~
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北京时间·当代商报联合报道，俏江南是国际餐饮服务管理知名品牌，其旗下餐饮门店
内制作的菜品极为绚丽、昂贵、奢华，是餐饮界的“奢侈品”。然而，俏江南门店内部
的环境、制作流程是否也光鲜亮丽？用料是否也奢华、考究？食品安全质量是否可靠有
保障？
近期，记者接到网友投诉，反映他在湖南省长沙市的俏江南分店用餐时，察觉到菜品并
不新鲜。网友声称，当时他并未多在意，只觉得菜品尤其是鱼肉略有酸臭味，可是，当
他回家便觉得不舒服，上吐下泻了好几天才消停。
扫把既扫地又刷锅
无证也能当厨师 扫把洗锅太恶心
记者来到位于长沙市人民西路旁的悦方商城内的俏江南门店，见该店正在招聘服务员，
记者随即应聘该岗位。
在提供一份虚假简历后，该门店... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 11 北京时间·当代商报联合报道，俏江南是国际餐饮服务管理知名品牌，其旗下餐饮门店内制作的菜品极为绚丽、昂贵、奢华，是餐饮界的“奢侈品”。然而，俏江南门店内部的环境、制作流程是否也光鲜亮丽？用料是否也奢华、考究？食品安全质量是否可靠有保障？
近期，记者接到网友投诉，反映他在湖南省长沙市的俏江南分店用餐时，察觉到菜品并不新鲜。网友声称，当时他并未多在意，只觉得菜品尤其是鱼肉略有酸臭味，可是，当他回家便觉得不舒服，上吐下泻了好几天才消停。
扫把既扫地又刷锅
无证也能当厨师 扫把洗锅太恶心
记者来到位于长沙市人民西路旁的悦方商城内的俏江南门店，见该店正在招聘服务员，记者随即应聘该岗位。
在提供一份虚假简历后，该门店负责人立即约谈了记者，经过一番简单的交谈，门店负责人就马上要求记者上岗作业。记者注意到，在整个面试过程中，俏江南公司并未要求记者提供健康证或者体检证明。
记者随即被分配到厨房做一名配菜员，负责配置酱料和菜品原料。记者发现，厨房墙面和地面常常积累了污水和油渍，为了保洁，厨房师傅便不定期对墙面和地面进行刷洗和清扫，而在清扫之后，厨房师傅竟将扫把放入用于做菜的锅内进行漂洗。见记者表情惊讶，旁边... 阅读全帖 |
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W*****e
发帖数: 7759 | 12 国内还是自己做菜比较放心些~~~
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北京时间·当代商报联合报道，俏江南是国际餐饮服务管理知名品牌，其旗下餐饮门店
内制作的菜品极为绚丽、昂贵、奢华，是餐饮界的“奢侈品”。然而，俏江南门店内部
的环境、制作流程是否也光鲜亮丽？用料是否也奢华、考究？食品安全质量是否可靠有
保障？
近期，记者接到网友投诉，反映他在湖南省长沙市的俏江南分店用餐时，察觉到菜品并
不新鲜。网友声称，当时他并未多在意，只觉得菜品尤其是鱼肉略有酸臭味，可是，当
他回家便觉得不舒服，上吐下泻了好几天才消停。
扫把既扫地又刷锅
无证也能当厨师 扫把洗锅太恶心
记者来到位于长沙市人民西路旁的悦方商城内的俏江南门店，见该店正在招聘服务员，
记者随即应聘该岗位。
在提供一份虚假简历后，该门店负责人立即约谈了记者，经过一番简单的交谈，门店负
责人就马上要求记者上岗作业。记者注意到，在整个面试过程中，俏江南公司并未要求
记者提供健康证或者体检证明。
记者随即被分配到厨房做一名配菜员，负责配置酱料和菜品原料。记者发现，厨房墙面
和地面常常积累了污水和油渍，为了保洁，厨房师傅便不定期对... 阅读全帖 |
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a******g
发帖数: 13519 | 13 【《舌尖3》让章丘铁锅走红，传承人拒接海量订单倡议理性消费】
自2月19日晚《舌尖3》播出后，章丘铁锅刷爆朋友圈，登上热搜榜，求锅者众。章丘铁
锅“同盛永”传承人之一的刘紫木和章丘铁锅，不得不面对“红”后的烦恼。据刘紫木
不完全统计，除《舌尖3》播出当晚卖出的近3000口锅外，截至目前，已有数十万口锅
的订单砸向他们，其中一半订单来自海外。令人意外的是，他们一单都没接。“手工的
锅，都是一锤一锤砸出来的，我都没见过1万口手工铁锅长什么样，不能因为赚钱，就
以次充好。”22日晚，刘紫木发声明称，“请大家理性消费。希望大家申请退款，等热
度过去慢慢购买，不要让传承染上过多的金钱味道。洛阳纸贵，章丘无锅！”济南时报
《舌尖3》让章丘铁锅走红，传承人拒接海量订单倡议理性消费 |
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x**s
发帖数: 534 | 14 大英超这几年颓势明显，早已失去当年的荣光。除了商业上仍然碉堡，球队实力是已经
完全不如西甲，并且已经被德甲迎头赶上，还需要考虑意甲追兵。但是再怎么说实力也
没有差到16强全灭吧？所以这锅是一定要发的。下面说说个人认为的背锅榜：
4.曼城
很多人认为英超的颓势是由于大曼城坐拥石油大亨手握英超冠军却拿不出欧战
战绩。前几年可能是，今年的锅真心不应该让城城背了。签运不济，十六强出局已经是
都能预期的结果了。
亮点：小组赛拿到预期的排名，小组出线完成，与意甲的直接对抗中封杀红狼
罗马（至于罗马欧联拿分是否更多那彻底管不了啊）
黑点：前期状态极差，最后出线险而又险，在自身足够努力的情况下还有赛程
的优势才得以翻盘。十六强签运差，但年年给不出惊喜，也激不起一点波澜。毕竟在账
面实力上是英超前二，还是英超冠军，理应期望值高一些。
3.利物浦
除去底蕴，多年未归的利记可以说是欧冠新军，在这个基础上小组不出线也可
以接受，但小组对手实力不强啊。。。。按理说小组第二应可得（好吧巴塞尔英超杀手
），背锅榜排第三... 阅读全帖 |
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b********n
发帖数: 38600 | 15 国际传播不能“吃中国的饭砸中国的锅”
在中国的国际地位日益提高，国际影响力日渐增强的今天，我们一些媒体从业人员，尤
其是从事国际传播事业的媒体从业人员，缺乏甚至丧失国家意识，成为影响国际传播事
业健康发展的一个障碍。
国家意识，简单而言，应该是公民对国家和国家利益的感知与认同，应该是基于对自己
祖国的历史、文化、国情等的认识和理解，而逐渐形成的一种国家主人翁的责任感、自
豪感和归属感。在国际传播中，国家意识应当体现为一种积极传播中国正能量的主体精
神，也就是以中国的视角，用国际通行的传播手段，发出中国正义的声音。
但是，不知从何时开始，我们的一些媒体，甚至国家级的新闻媒体，出现了部分从业人
员对自己的国家利益日趋淡漠而隔膜，自觉不自觉地“吃自己国家的饭，砸自己国家的
锅”的现象。这是需要国际传播从业者警醒并力求避免的。
这种国家意识的淡漠，主要表现在以下几个方面。
白为他人当“喉舌”
我们很多新闻同仁非常反感“喉舌”一说，非常认同“新闻自由”，非常喜欢标榜自己
的独立。然而总有一些国际传播媒体的从业人员，却在有意无意地充当他国喉舌。
在西方媒体总是别有用心地夸大中国的国防预算和军事实力... 阅读全帖 |
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c*******A
发帖数: 174 | 16 家里的national牌3杯米的小电饭锅，fuzzy logic的，长期只洗内锅和内锅盖，时间长
了，外锅有些脏，我就用海绵蘸着洗洁净擦，然后在水龙头下稍微冲了一下，结果就不
工作了，估计是水进了微电路板，不用的时候还显示时间，一按钮，就显示HOI.得，真
是200块就这么扔水里了。
不得已，又买了个zojirushi的，也是fuzzy logic的，用了一段时间，还是有需要清洁
外锅的问题，这次不敢直接在水龙头下冲了，请问各位用这种微电脑电饭锅的，你们是
如何解决这个问题的？
类似的，家里还有个zojirushi电热水壶，长期放在厨房里，给油烟薰得好像也是快要
粘手了。九阳豆浆机机头也是，杯体倒是无所谓，可以随便洗。
对了，所有这些电器都说不能浸在水里洗，没想到稍微冲冲水也不行。 |
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x*****i
发帖数: 5035 | 17 谢谢这里的讨论，准备买隔水蒸的，好像以前人家送过我一个饭锅就是79.99那个，我
不记得是怎么搞的，外锅出问题了，我就把外锅丢掉了，内锅现在还留着，质量很好，
可以直接放炉子上煮汤煮面条 |
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s*****7
发帖数: 243 | 18 啥是american long?
顺便说一下，你这人说话不负责。我这里有kill-a-watt，我亲自测量过，大同煮一次
饭也就一分钱的电钱，顺便说一下海尔洗衣机一个CYCLE是1.5分钱， GE DISH WASHER
是5分。我亲自量过的。不要作信口开河的傻子。恩。
外锅不脏。估计你的饭留在外锅里了。外加水质太差。设想一下别的电饭锅的蒸水你是
要吃掉的，而大同的蒸水是分离在外锅里。 |
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c*******o
发帖数: 27734 | 19 ☆─────────────────────────────────────☆
kayaker (霜晨の月) 于 (Tue Apr 12 19:13:58 2011, 美东) 提到:
叶老贼，邓矮贼两次政变上台后，为了抹黑先主席的独立自主的社会主义时代，颠覆人民共和国，走资接轨好方便自个儿先富，苦心孤诣的动用国家机器搞了30年的伤痕文学+崇洋媚外宣传。 中心思想无非是，先主席不行，中国人不行，中国文化不行，不全盘西化的“接轨“， 不
作西方的奴隶，搞“来料加工，两头在外“的倒贴嫖资的妓院经济，就要被“开除球籍“。结果是造就了整整一代洋奴和外F。这帮子怪物在海外科技民工中，大约占了90%以上，大致可分为Wanabe, 精神外F，和行动外F三个层次：
第3层，就是外F wannabe们，广大萎缩的中国科技民工为代表，在米国不掌握任何关键生产资料和政治经济资源，过着任人宰割，朝不保夕，萎缩憋屈的日子，却居然给自己的娃们取上些恶心的anglo-kike名字，Kathy Liu, Mike Li, Kevin Zhang, Jenifer Wang, Thomas Hou....,et... 阅读全帖 |
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x***n
发帖数: 5127 | 20 第一次听这首歌是frada美女和Carslberg帅锅那美妙的版本，听了以后俺就情不自禁地
成为了f美女和C帅锅的巨大粉丝团中间的一根小小的粉丝儿，
虽然说俺直到现在还不知道这歌到底唱得是啥意思，俺京剧盲还是拼死录了一把，唱得
很烂，很多地方节奏有问题，花腔也不行，权当绿叶衬其它版本的红花吧，随便听听就
行乐，嘿嘿
曲名：北京一夜
陈升词 刘佳慧曲
男：ONE NIGHT IN BEIJING 我留下许多情
不管你爱与不爱 都是历史的尘埃
ONE NIGHT IN BEIJING 我留下许多情
不敢在午夜问路 怕走到了百花深处
女：人说百花地深处 住着老情人 缝着绣花鞋 面容安详的老人
依旧等着那出征的归人
男：ONE NIGHT IN BEIJING 你可别喝太多酒
不管你爱与不爱 都是历史的尘埃
ONE NIGHT IN BEIJING 我留下许多情
把酒对月高歌的男儿 是北方的狼族
女：人说北方的狼族 铁在寒风起
站在城门外 穿着腐锈的铁衣 呼唤城门外 眼中含着泪
男：喔...我已等待了千年 为何城门还不开
女：喔...我已等待了千年 为何良人不回来
合：ONE NIGHT IN |
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C*********y
发帖数: 2738 | 21 水沸腾需要吸收热，外锅的水100度了，沸腾了，内锅也是100度，但不沸腾，能煮熟饭
不？要是外锅时干得，直接挑掉。 |
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z****e
发帖数: 54598 | 22 多伦多三锅那么多，国女那么多
三锅又喜欢国女，这个东西按照比例来说
总有那么几个自恨的不是？
哪怕.001％能够接受三锅，因为基数大
你也会觉得不少 |
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A**A
发帖数: 3392 | 23 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: sanduoo (三多), 信区: LeisureTime
标 题: 舌尖上的中国--番外篇 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 5 16:43:06 2012, 美东)
http://tieba.baidu.com/p/1619632925
价格是油脂的品质的象征，价格也是油脂的死敌。为了获取更低价的食用油，我们虽然
已经拥有了多种多样的科技化方式，然而回收，蒸馏和精炼等等古老的方法，在提高油
脂产量之余，也曾意外地让我们获得了与新鲜油脂截然不同、有时甚至更加醇厚鲜美的
味道。时至今日，这些被二次制造出来的食用油，依然影响着中国人的日常饮食，并且
蕴藏着中华民族对于滋味和世道人心的某种特殊的感触。
今天是去艺园食堂拉地沟油的日子。老张一家开着小面包车来到艺园食堂的后门。食堂
的师傅打开地沟的盖子，小心翼翼的将潲水捞出。这潲水是几天前做饭剩下的，各种食
材的味道和营养已经在里面充分混合，散发出奇异的香味。在老张智慧的转化下，这些
潲水将蜕变成中国独有的调味品。
老张回到家的时候，他的儿子已经准备... 阅读全帖 |
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s*****o
发帖数: 1459 | 24 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: sanduoo (三多), 信区: LeisureTime
标 题: 舌尖上的中国--番外篇 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 5 16:43:06 2012, 美东)
http://tieba.baidu.com/p/1619632925
价格是油脂的品质的象征，价格也是油脂的死敌。为了获取更低价的食用油，我们虽然
已经拥有了多种多样的科技化方式，然而回收，蒸馏和精炼等等古老的方法，在提高油
脂产量之余，也曾意外地让我们获得了与新鲜油脂截然不同、有时甚至更加醇厚鲜美的
味道。时至今日，这些被二次制造出来的食用油，依然影响着中国人的日常饮食，并且
蕴藏着中华民族对于滋味和世道人心的某种特殊的感触。
今天是去艺园食堂拉地沟油的日子。老张一家开着小面包车来到艺园食堂的后门。食堂
的师傅打开地沟的盖子，小心翼翼的将潲水捞出。这潲水是几天前做饭剩下的，各种食
材的味道和营养已经在里面充分混合，散发出奇异的香味。在老张智慧的转化下，这些
潲水将蜕变成中国独有的调味品。
老张回到家的时候，他的儿子已经准备... 阅读全帖 |
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o*****h
发帖数: 2082 | 25 【 以下文字转载自 BBI 讨论区 】
发信人: sanduoo (三多), 信区: BBI
标 题: 舌尖上的中国--番外篇 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 5 19:16:39 2012, 美东)
哪位大侠来试试照着《舌尖上的中国》风格朗读一下吧～～～
一定狠好玩~~
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http://tieba.baidu.com/p/1619632925
价格是油脂的品质的象征，价格也是油脂的死敌。为了获取更低价的食用油，我们虽然
已经拥有了多种多样的科技化方式，然而回收，蒸馏和精炼等等古老的方法，在提高油
脂产量之余，也曾意外地让我们获得了与新鲜油脂截然不同、有时甚至更加醇厚鲜美的
味道。时至今日，这些被二次制造出来的食用油，依然影响着中国人的日常饮食，并且
蕴藏着中华民族对于滋味和世道人心的某种特殊的感触。
今天是去艺园食堂拉地沟油的日子。老张一家开着小面包车来到艺园食堂的后门。食堂
的师傅打开地沟的盖子，小心翼翼的将潲水捞出。这... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 26 图为：家庭部分成员合影
图为：照顾残疾叔叔
黄陂区蔡店乡蔡店村毛竹湾的甘向东一家，是这样一个超级家庭，从上世纪三四十年代以来，除了出嫁的女儿之外，这一家子人就没有分过家。他们同吃一锅饭、共管一把钥匙。责任田、宅基地以及家里每个男人在外打工赚的钱等均贡献出来，作为大家庭的财产统一分配。目前这个家庭四世同堂，成员加起来有22个人。
对于甘家70多年来合而不分、兄弟同心妯娌和睦的风雨历程，当地村民深为敬重。而甘家三代人对两个60多岁的残疾、未婚长辈的接力关照，更是当地美谈。
一本户口无法装
黄陂一家庭成员达22人
在黄陂区蔡店乡，很多人都知道毛竹湾甘家这一户家庭。昨日记者走访甘家，在村里问路时，很多人都能指出它的具体位置。
这是一栋位于蔡店村毛竹湾村村通公路一侧的三层楼房。从远处看，甘家的房子与村里其他的房子并没有什么区别。但走进去一看，家里大厅上坐满了人，他们都是家庭成员，聚齐了共有22人之多。“我们有兄弟五人，还有一个姐姐。除了女子出嫁，一直没有分家，而是继续在一起过生活。”甘家现在的“家长”，也是五兄弟中的长子甘向东对记者说道。
甘向东1963年生人，今年51岁。他们五兄弟，加上各自的... 阅读全帖 |
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w*******e
发帖数: 15912 | 27 猜想：如果地球上所有其他国家的居民都消失了，其他自然地理气候等条件不变，世界
会怎样发展？
老衲猜想
1. 国人100多年来的崇洋媚外，外F彻底消失
2. 龙象争夺世界资源抢占各大洲地盘和移民争夺战中，双方会发生激烈海战，
空战，陆战，天朝会胜出，将夺回藏南，并占领东亚，俄罗斯，欧洲，美洲，
澳洲，中东海湾石油国家，南极洲，而把西亚，非洲让给叁锅。
3. 英语彻底退出高考，叁锅大批偷渡来华。
4. 民主大锅和天朝展开意识形态论战，天朝《人民X报》推出
《九评叁锅》。
5 军事竞赛，太空竞赛加剧。叁锅买不到武器，自产武器太垃圾，天朝胜出。
6. 天朝取消户口和计划生育，房价下跌。
总之届时天朝会很NB，叁锅很郁闷。 |
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s****8
发帖数: 2 | 28 特色：色泽金黄，外酥内嫩，酸甜可口
原料：番茄酱750克 冰花酸梅酱3瓶 OK汁半瓶 李派林汁200克 番茄沙司1瓶 糖1500克
白醋2瓶 胡萝卜3根 西红柿2个鲜柠檬1个 胭脂红、柠檬黄色素各少许。
制法：
1.胡萝卜、西红柿、鲜柠檬均洗净切片。
2.锅置火上，掺入清水4500克，放入胡萝卜、西红柿片，用大火烧沸后，转用小火
煮至胡萝卜、西红柿酥烂，打去料渣不用，加入番茄酱、酸梅酱、OK汁、汁、番茄沙司
、糖、白醋，搅拌均匀后再加热片刻，离火。
3.将胭脂红、柠檬黄色素用水调匀，徐徐加入锅中，直至色泽金红，最后将鲜柠檬
片放入锅中，浸泡至出味后，即可随时取用每份菜可用新式滋汁约75克。
名厨指点
锅包肉基本是个溜的做法，所以很简单。
先要准备肉片，如果比较讲究可以用里脊，否则一般的后臀尖啥的就行。可以稍微
有点肥的。肉切的厚度跟你外面吃的差不多就行。要是你切的厚可以用刀背稍微拍拍松
，薄的话这工序就省了。
放盐、料酒把肉喂一下。用淀粉（最好是土豆淀粉）调成糨糊，一定是要调成能挂
在肉上的。
锅里放油，烧一下，冒冒烟，然后将喂好 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 29 推荐文学城的英鹉的方法
ZT——
新铁锅简单season过，炒菜后没马上洗, 生锈了。于是把锈磨掉，又season一次，
这次用的是锅子店的方法，百分之百的照着视频一步一步的做，锅里锅外全部都season到
，这下再也不会生锈了。几年来我一直都想有个中式烹调爆炒的season好了的薄铁锅，终
于如愿以偿。
切记刚season好的锅不可炒酸的食材，比如番茄，放醋的菜等，也不要用来煮汤。
至少用过五十几次，等锅里的patina（黑色的防粘层）逐渐形成后再炒酸的食材或煮汤也
不迟。在patina形成前酸性食物很容易让锅生锈。 |
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s*********8
发帖数: 1962 | 30 这种锅滴优点:受热均匀,密封好，有点高压的效果,又有点焖烧锅的性能, 关火后还可
以焖很久，耐高温, 可进烤箱，煎肉香,焖肉快,炖汤也稠,好洗,不串味,漂亮，保温,可
直接上桌,
缺点：很重,热锅慢,不能用铁铲.
保养: 洗净擦干后,夹张纸巾, 一是为了透气, 二是锅边暴露再外的铁不会生锈. |
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M******a
发帖数: 6723 | 31 2019/07/01
14:57
http://new.qq.com/omn/author/6574715
市界
企鹅号
据媒体报道，经过层层分包后，今年3月份，一家名为青岛远望最终拿下了青岛地铁1号
线开闭所外电源管廊项目部分工程。然而，施工两个多月后，公司大股东刘飞云因中间
人“酬金”问题突然举报自己在施工中偷工减料。
图@视觉中国
作者 | 市界 彭硕
编辑 | 朗明
近日，一则“青岛地铁1号线施工项目被举报转包5次”的消息引发社会广泛关注。
7月1日早间，项目相关方葛洲坝电力的母公司——中国葛洲坝集团股份有限公司（以下
简称：“葛洲坝集团”）出面对此事件作出回应，称经初步核实，认为葛洲坝电力公司
不存在违法分包问题。
不过，葛洲坝集团另一方面也承认作为总承包方的葛洲坝电力存在管理不善的问题，作
为补救，集团将对刚施工的1.5公里电力排管工程拆除重建并对相关人员进行责任追究。
资料显示，青岛地铁1号线工程是青岛市城市轨道交通建设规划中的一条重要线路，原
定于2020年通车运行。其外电源配套工程经青岛市公共资源交易中心公开招标采购，建
设单位为青岛市地铁一号线有限公司，中标单位为葛... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 32 妈妈在病房中照顾烫伤的孩子。
“孩子正是学说话的时候，现在已经很少说话，说得最多的就是‘疼’。”李先生称，他2岁的儿子珈珈在家中玩耍时，不慎坠入滚烫的锅内，经诊断为全身50%烫伤。因当地无法救治，男童被转院到北京304医院接受治疗。其主治医生称，珈珈目前生命体征平稳，已经做完第二次植皮手术，处于观察期。
窗台玩耍掉入锅内
孩子的父亲李先生称，他们家卧室与厨房仅有一墙之隔，墙上的窗户平时一直关闭，灶台就位于窗户下面。9月21日，2岁的儿子珈珈和姑姑的孩子在炕上玩耍，“孩子活泼好动，家人未注意到孩子什么时候把窗户打开了。”李先生收割完庄稼回家，看到珈珈站窗台上，怕孩子有危险，他叫珈珈下来。孩子以为李先生在跟他玩闹，像往常一样，身子向后靠去，翻过窗户掉到了灶台上。当时锅内正在炖肉，孩子落下将锅盖砸飞，落入了滚烫的锅里。
李先生称，他第一时间将珈珈抱出，并将孩子的衣服脱掉，“珈珈的后脑勺、后背、双臂、臀部多处还是被烫伤了。”随后，他将孩子送到当地医院，由于烫伤较重，李先生将孩子送往北京304医院烧伤整形外科进行治疗。
据珈珈的主治大夫李欣介绍，珈珈全身50%烫伤，烫伤部分有40%的创面达到了三... 阅读全帖 |
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c****a
发帖数: 2421 | 33 新疆托克逊十余名工人三四年来在建材厂遭遇非人待遇，逃跑就遭毒打、干活如牛如马
、吃饭与狗同锅、未领一分工钱。他们均来自四川省渠县乞丐收养所（四川省渠县残疾
人自强队），大多为智障人士。
这位工人抱着一个水杯在成品大白粉堆上发呆。
智障工人正在运送原石。
这就是这些智障工人住的宿舍。
托克逊县库米什镇老国道247公里处有一家名为佳尔思的绿色建材化工厂（以下简称佳
尔思厂），十余名工人（其中8人为智障人）三四年来在这里遭遇了非人待遇。周边邻
居在经过多年沉默后，再也无法忍受良心折磨，向本报讲述了他们看到的残忍场景：工
人们逃跑就遭毒打、干活如牛如马、吃饭与狗同锅、工钱一分都领不到……
12月10日，在报料人指引下，记者驱车赶到库米什镇一探究竟。
在这样的工作环境下，工人们只能用布条遮住鼻孔来防尘。
动作迟缓而呆滞
10 日中午12点多，在与佳尔思厂一墙之隔的一个院落里，几个邻居听说记者来了，聚
集在这里声讨佳尔思厂。一家石英厂的老板老王介绍，这里的工厂一般10月份就会停工
，第二年的3月才会复工，工人每人每天工资最少150元，而佳尔思厂则完全不同：“一
年365天佳尔思厂从来没见停过工，而... 阅读全帖 |
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D**s
发帖数: 6361 | 34 近日，据日媒报道，东京奥运会主会场——“新国立竞技场”设计居然压根没有考虑哪
里安装圣火台。消息一出，举国哗然，可是相关部门却公然互相“甩锅”，谁也不愿承
担责任。
东京市长：“是国立竞技场所以是国家的责任。”
奥运会总负责人：“负责建设的应该是文部科学大臣。”
文部科学大臣：“当时建筑师安藤忠雄是负责人。”
安藤忠雄：“怎么说的好像是我拍板的，我又不是总理大臣。”
总理大臣安倍：“是民主党当权时候定的草图，跟我没关系。”
民主党干事：“决定1000亿日元的这个设计最终OK的是安倍内阁。”
面对这宛如闹剧的奥运会丑闻，有网友半开玩笑地评论：2020年东京奥运会特色项目，
是甩锅！
东京奥运会从最开始大众喜闻乐见的”O mo te na shi”，到主场馆屡屡受挫、标志涉
嫌抄袭，是谁将这样一场举国庆典置于不尴不尬的境地？今天就让我们来盘点一下东京
奥运会走到现在，到底都出了什么乱子。
因为太贵了盖不起 扎哈的设计被抹掉重来
2012年，日本体育振兴中心（JSC）进行奥运会主场馆的第一次设计招标，最终于11月
15日宣布扎哈哈迪德建筑事务所的方案中标。
扎哈哈迪德在建筑界是“女魔头”一样... 阅读全帖 |
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u***r
发帖数: 4825 | 35 2020年3月31日外交部发言人华春莹主持例行记者会
https://news.sina.com.cn/c/2020-03-31/doc-iimxxsth2922578.shtml
2020年03月31日 21:02 外交部网站
香港中评社记者：近期，美国等个别国家有官员将本国疫情暴发的责任“甩锅”给
中国，指责中国隐瞒实际感染数量，传播新冠肺炎疫情的不实信息，试图让人们对美国
处理这场危机的方式产生怀疑，还表示疫情结束后会和中国“清算”。发言人对此有何
回应？
华春莹：当前新冠肺炎疫情在世界范围蔓延扩散，特别是欧美一些国家形势严峻。
各国人民一致呼吁要加强团结合作，共同应对疫情。但同时，就像你刚才讲的，有个别
人不时发出一些刺耳声音，跟当前国际社会团结抗疫的气氛十分不和谐。我想强调几点：
新冠肺炎病毒作为一种人类前所未见的新型病毒，从发现、研究、检测到确定都需
要一定时间。据报道，2019年12月27日，湖北省中西医结合医院呼吸与重症医学科主任
张继先第一时间上报了她接诊的3个可疑病例，29日湖北省和武汉市卫健委指示相关疾
控中心和医院开展流行病学调查，30日武汉市卫健委发布关于《做... 阅读全帖 |
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l**x
发帖数: 10 | 36 从小就爱吃锅包肉，喜欢酸酸咸咸的口感，外脆里嫩。
吃过东北菜的朋友应该都吃过锅包肉，是东北菜的代表作。
东北菜偏油偏咸，量大实惠。我外公做这道菜做的最好。
今天我也照猫画虎做了一下。味道很好，我很满意。
分享一下菜谱
瘦猪肉切成0.3厘米左右的厚片。用盐和鸡精稍微奄一下。
在空碗里按照1：1的比例放入面粉和淀粉，再打入一个鸡蛋，搅拌，同时加水，搅拌成
糊状，也不能太稀，不然就挂不住肉了。
切点葱丝和姜丝，我没有葱，用蒜代替了。再另一个空碗里倒入番茄酱，多少视肉量而
定，放3勺糖，少许盐和鸡精加水和淀粉调匀。
准备工作完毕以后就可以做了。锅里多倒点油炸肉，这道菜纯粹是炸出来的，怕胖的朋
友可要少吃点了。我没舍得放很多油，所以我其实是翻面煎出来的。大火把油烧热以后
转中火，要把肉炸透了。炸好之后倒出肉。废油倒掉，重新发少量油，炒姜丝和葱丝，
接着倒入调好汁，迅速搅拌，起泡后关火。把炸好的肉倒入，用余温翻炒，使肉挂汁。
就可以出锅了。酸酸咸咸很好吃。欢迎大家品尝 |
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t****t
发帖数: 2269 | 37 沉，和所有铸铁锅一样要抬着走。铸铁锅有它的好处，但是说到中式炒菜，铸铁锅绝对
取代不了炒锅，而且每次从锅里向外倒东西真是麻烦死了。 |
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e******e
发帖数: 10121 | 38 以下是我对锅的研究：
以前一直都用不粘锅做饭，不粘锅价钱有贵有便宜的，感觉都差不多，最后那层膜都没
了变成了粘锅，据说是因为长期用来油炸温度过高所致，如果是一般的炒菜没事。所以
所有掉下来的粉末都是吃到自己肚子了。
回国各商场都去看了一下，发现还有很多种锅，除了不粘锅外还有一中类似陶瓷的叫做
无烟炒锅，价格比不粘锅贵，但是还是有涂层，还是会掉被吃掉。
人们说其实纯铸铁锅炒菜最好，但是新家一般不爱用，一来不好看而且肯定生锈，用完
马上烘干擦干也会生锈。铸铁锅无法做到像不粘锅一样“滑溜”，炒菜也会“掉铁”，
但是和那些不粘涂层不同，掉下来的铁据说对人无害。除了生锈铁锅还太重。另外铁锅
最大一个缺点是脏，油烟太大，新家尤其不推荐。
不锈钢锅是最佳选择，什么都不掉，外形好看，可以用铁刨花轻擦，不粘，而且不锈钢
确实省油和油烟最小。而且不锈钢锅有“水封”功能，就是说确实像宣传的那样，蒸包
子，热馒头甚至煮鸡蛋等不用加水，里面放一块浸湿的笼布盖上锅盖，小火3－5分钟靠
笼布的蒸汽就可以做到无水蒸包子，煮鸡蛋。因为不锈钢是多层的合金，受热均匀，导
热快，锅盖有密封性。这样不会是家里蒸东西满屋水气。而 |
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u*****a
发帖数: 9489 | 39 平时去参加洋人的各种活动，我老最不乐意碰到的事情就是：遇到中国外F女
本来以为也就是几个洋人么，结果到了之后发现某白男是带着女友来的，还给我老热情
介绍，this is my gf XXX, shes chinese too。Chinese too尼玛逼啊，还指望我跟外
F女老乡见老乡两眼泪汪汪啊？
那个贴的楼主遇到的是比较极品的外F，一般的普通外F没那么奇葩。但即使外F不恶心
人，有外F出现的场合我还是感觉不舒服。
发信人: ftmit (八戒), 信区: Military
标 题: 刚才被一个外F彻底恶心着了，斑竹允许骂人吗？
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 29 23:01:16 2014, 美东)
先请斑竹允许我暴粗，暂时先别删我帖子，实在是气不过去！
今晚邻居有个聚会，因为平时他家孩子做作业总是找我帮忙，所以关系还不错，也就邀
请我了。我和女朋友做了个两个菜（地三鲜和酱牛肉），顺便用电饭锅闷了一锅米饭，
带去了。妈的，没想到聚会上有个死外F，可能是因为聚会上一共就有三个中国人吧，
那个死外F为了在她那个红脖子老公面前献媚，一个劲地贬低老子还有女朋友：说中国
... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 40 无论起火原因是人为的，还是意外的，它都是一起火灾，任何一起火灾之后，公众
都会第一时间问责消防隐患。
然而，在杭州豪宅火灾之后，黑心保姆吸引走了全部火力，除了死者家属以外，舆
论几乎完全不关注火灾失控背后的技术原因。
黑心保姆固然罪孽深重，然而她只能为她自己所做的负责，很可能她纵火只是为了
制造混乱、掩盖盗窃，而并非图谋杀人。而作为新建的现代化高层豪宅，其消防设施完
备，对于这种单一室内起火点的初期火灾，本应具备足够的扑救能力，然而却最终酿成
惨绝人寰的悲剧，用了两个小时，母子四人才被拖出来，已经被活活熏死。
保姆需要为纵火负责，而保证消防设施的正常有效，则是开发商和物业的责任。
事后第一时间，死者家属就提出了针对物业和开发商的尖锐质疑：消防栓没水、警
报不响、工作人员反应迟缓等等。几天之后，业主自发核查消防设备，又发现新的问题
：消防巡查记录遭到大面积篡改；消火栓被封在石材墙面内，两个保安轮番上阵，使用
专业工具吸盘，费了吃奶的劲才能打开……如何指望它们在火灾时发挥作用？而保安在
打开消火栓门之后，立即更换了里面的老旧灭火器，疑似正在紧锣密鼓地... 阅读全帖 |
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M******a
发帖数: 6723 | 41 送交者: suibian2009 2016年04月17日10:55:27 于 [茗香茶语]
凡鱼都鲜，但鱼跟杨玉环一样，不肥不美。大鱼肥，烧起来鱼油渗入肉，吃着齿颊生香
。小鱼不肥但是嫩。烧的时候容易吸油盐。做好了比大鱼更棒。所以吃鱼要么大鱼，要
么小鱼，别用中鱼。中鱼热量都用到揾食上。类似刚出国的留学生，"向前敲瘦骨，犹
自带铜声”。肉寡，柴。烧起来也不怎么入味。鱼大才能肥，正如留学生，毕业找到工
作，开丰田住豪宅，花圃里种上茄子辣椒西红柿，浇上大粪叶子绿油油地支楞起来，肚
皮才挂“花膏也似的好肥肉”。
前两年东京鱼市以一百七十万美元的纪录价格拍卖了一条约五百磅的蓝鳍金枪鱼。断面
从脊肉到肚皮肉颜色逐步变白，这是因为"花膏"，也就是油的含量不同。美国人捕到金
枪鱼，用一根中空的小管子刺入鱼身，取一根小肉柱，根据其中的花膏评级。高的每磅
二十来块，低的十三四块。如今风行瘦身。美女学西施和赵飞燕减肥。用这个办法估值
，估计每磅也就两块。
大鱼肉肥皮也肥。剁成寸块的大鱼头烧出来皮跟猪肉皮一样厚，富含胶质和鱼油，入口
即化。我送了一碗给邻家美女。她说吃后皮肤白嫩，不用去南韩美容了。
厨谚:高... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 42 美国疾控中心主任罗伯特·雷德菲尔德11日在众议院作证时被议员问道：是否会有一些
美国人表面上死于流感，实际上却死于新冠肺炎?他回答说，确实如此。
这是个非常重要的信息，它告诉人们，美国的新冠肺炎疫情蔓延情况远远不止当下公布
的一千几百例确诊，三、四十死亡这些数据。美国的检测能力远远跟不上需求，导致了
对疫情真实情况的掩盖。
美国已有文化体育名人染上新冠病毒，本土的军人和国会工作人员都已有人确诊，有的
政治人物成为了确诊病人的密切接触者，这些组成了疫情已经在美国大范围传开的清晰
信号。纽约州州长科默表示相信，如果检测跟得上的话，美国的确诊病例数据有可能“
火箭般”直线上升。
特朗普总统表示，美国应对新冠病毒的能力超过所有国家，新冠病毒在美国没有机会。
但他的这些承诺并未起到安抚人心的作用，美国迄今没有采取扩大检测范围的坚决措施
，也没有以对抗大流行病的强度来降低人们的接触，也就是说美国目前不仅有比官方数
据多得多的病毒感染者，而且那些感染者有接触健康人的大量机会，这是美国形势的真
实面貌。
美国刺激经济的措施似乎比防疫措施出台得更快些，保卫人命看来仍没有被置于联邦政
府政策的最优先位置。... 阅读全帖 |
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x****j
发帖数: 2873 | 43 大同的锅一点都不好用。
外锅及其难洗，内锅又沾锅。
重来一次我就买象印了，后悔买了大同。 |
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c*******y
发帖数: 1657 | 44 说实话，不太能接受煮很久的东西，所以对慢炖锅不是很感冒。
国内亲戚家看过一种很不错的慢烧锅。内锅底下有一块铁，大火煤气烧十五分钟，内锅
开了后放入外锅，盖上盖子密封一两个小时就好了。可以煮也可以蒸。别的不说，绿豆
汤熬的那个绿那个沙。整个锅全套也才300多，就是要小心拎锅，不要烫着。 |
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r*****e
发帖数: 1584 | 45 一直是一口大铁锅打遍天下到处是对手，想想还是收个不粘锅专门来对付煎饼煎饺方便
，第一个想到的就是版锅。
周末3天有macys 10off25，请问版锅参加活动不？
或者大家有除版锅外更好的推荐？ |
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b**********5
发帖数: 7881 | 47 【 以下文字转载自 SanDiego 讨论区 】
发信人: kingdom (kingdom), 信区: SanDiego
标 题: 开个新帖统一回复，我是奇味香锅的股东之一
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 20 17:01:00 2014, 美东)
虽然很少发贴，但是也经常潜水 得到过大家的很多帮助
看了大家对我们店的讨论 我来统一回复一下吧
首先，我还是要道歉，没有让100%的客人满意，但是大家请相信，这一直会是我们的目
标！
其次，我们所有股东都是具有PHD学位的engineer，我们用我们的人格发誓 店里绝对不
可能存在用剩下的料来炒菜。我们都是踏踏实实干事情的工程师，不可能做出这种伤天
害理，违背良心的事情。
再次，花菜，西芹，豆芽，土豆是每个锅的基本配备 （菜单上有写），这样即使什么
配菜都不点，也会有好几种蔬菜可以吃
我们的营业时间是 11：00am-11：00pm（不间断，当然晚上10点左右就不接新客人了）
，之前三天promotion营业时间略微特殊，因为人太多，我们需要利用中午的时候进行
一些补货和准备 （虽然最后很多东西也卖光了。。。。真是不好意... 阅读全帖 |
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s*******i
发帖数: 12559 | 48 煮赤豆也不要太早放糖，到好了才放。
我用中式焖烧锅煮粥，内锅放炉上，大火，水开，放米，滚三到五分钟，不时用勺搅搅
别粘底，然后放进外锅焖好。要不你试试另外用个锅，用上面的办法把米煮滚再倒进慢
炖锅。 |
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x****o
发帖数: 21566 | 49 【 以下文字转载自 SanDiego 讨论区 】
发信人: kingdom (kingdom), 信区: SanDiego
标 题: 开个新帖统一回复，我是奇味香锅的股东之一
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 20 17:01:00 2014, 美东)
虽然很少发贴，但是也经常潜水 得到过大家的很多帮助
看了大家对我们店的讨论 我来统一回复一下吧
首先，我还是要道歉，没有让100%的客人满意，但是大家请相信，这一直会是我们的目
标！
其次，我们所有股东都是具有PHD学位的engineer，我们用我们的人格发誓 店里绝对不
可能存在用剩下的料来炒菜。我们都是踏踏实实干事情的工程师，不可能做出这种伤天
害理，违背良心的事情。
再次，花菜，西芹，豆芽，土豆是每个锅的基本配备 （菜单上有写），这样即使什么
配菜都不点，也会有好几种蔬菜可以吃
我们的营业时间是 11：00am-11：00pm（不间断，当然晚上10点左右就不接新客人了）
，之前三天promotion营业时间略微特殊，因为人太多，我们需要利用中午的时候进行
一些补货和准备 （虽然最后很多东西也卖光了。。。。真是不好意... 阅读全帖 |
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v*****1
发帖数: 2200 | 50 【 以下文字转载自 SanDiego 讨论区 】
发信人: kingdom (kingdom), 信区: SanDiego
标 题: 开个新帖统一回复，我是奇味香锅的股东之一
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 20 17:01:00 2014, 美东)
虽然很少发贴，但是也经常潜水 得到过大家的很多帮助
看了大家对我们店的讨论 我来统一回复一下吧
首先，我还是要道歉，没有让100%的客人满意，但是大家请相信，这一直会是我们的目
标！
其次，我们所有股东都是具有PHD学位的engineer，我们用我们的人格发誓 店里绝对不
可能存在用剩下的料来炒菜。我们都是踏踏实实干事情的工程师，不可能做出这种伤天
害理，违背良心的事情。
再次，花菜，西芹，豆芽，土豆是每个锅的基本配备 （菜单上有写），这样即使什么
配菜都不点，也会有好几种蔬菜可以吃
我们的营业时间是 11：00am-11：00pm（不间断，当然晚上10点左右就不接新客人了）
，之前三天promotion营业时间略微特殊，因为人太多，我们需要利用中午的时候进行
一些补货和准备 （虽然最后很多东西也卖光了。。。。真是不好意... 阅读全帖 |
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