由买买提看人间百态

topics

全部话题 - 话题: 后加
首页 上页 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 下页 末页 (共10页)
s*******n
发帖数: 12995
1
来自主题: Seattle版 - [合集] walala在吗,POPCORN做好了
☆─────────────────────────────────────☆
er (月光--每月钱花光光) 于 (Tue Oct 2 14:57:58 2012, 美东) 提到:
上回你问到POPCORN,勾起了我的馋虫。 周末去QFC买了原料。昨晚DIY了一下,还可以
。 我买的是JOLLY TIME牌子的。 那个就是玉米粒干。什么作料都没加。
回家以后,在高压锅里选放气那档,锅底放一小勺油,在锅底匀开。要健康油只要一点
点就可以了。 抓一把玉米粒进去。千万别放多。 放多了爆不开。 一巴掌的玉米已经
够小朋友吃好久了。 然后1分钟左右,可以听到锅里噼噼啪啪的响声。声音消停了以后
,就可以离火开始吃了。 基本爆炸率100%。 顺便感慨一下,卖爆米花真是暴利。 真
是一小把就能爆出一堆,特占体积。 将来要没工作了,我可以考虑把这作为副业。
油最好要放耐高温的油。 不要用橄榄油。 我用的是cold pressed coconut oil. 玉米
油也可以。当然了黄油会更好吃点。
我昨晚做了2种口味的,一个加了COCONUT SUGAR的,一个加了吃完了黄飞红花生剩的调
料... 阅读全帖
g********5
发帖数: 372
2
我家房子的车库是后加的,原房主当时没做好,导致屋顶太平了,一下雨就积水,仔细
研究了一下,发现现在的设计很鸡肋。
主房房顶是人字形的,四面都是斜坡,屋檐四周都有gutter。车库是后加的,接到主房
的侧面,中间没有留任何间隙。可车库屋顶的设计就很奇葩了,前半部分为了装车库门
,把gutter封到了屋顶下面,后半部分因为上面的gutter有开口,要走水,就硬生生的
插进gutter下面的,看上去前面高,后面低。最大的问题是这样的设计导致屋顶几乎是
平的,一下雨就积水。天长地久的用下来,上面的油毡已经破了,雨下大了,车库就滴
水,而且房顶的木头也已经泡糟了,需要更换了。
以现在的设计,就算我把屋顶的木板都换了,时间一长,很难避免再次出现现在的问题
。所以思考了一下,打算做一些的改动。拆掉车库的屋顶和相邻的斜面,然后把屋脊延
长到车库上方,再按照原来的斜面做到车库的外墙。
询问了几个朋友,说做这样的改动要重新画图,到city hall申请permit才能做。想问
一下大家有人知道谁能画图吗?如果这样的工程要做的话,大概要花多少钱?
t****1
发帖数: 133
3
来自主题: Texas版 - 素食饭盒. (转载)
【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: tx2011 (tx2011), 信区: Vegetarianism
标 题: 素食饭盒.
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 3 11:58:16 2011, 美东)
吃素的人在外总是有些不便, 所以带饭的比较多, 贡献简单的家常便饭, 抛砖引玉:
主食: 米饭.
菜: 西红柿,葫萝卜烧茄子.
葫萝卜, 青椒烧干豆腐丝.
清炒油菜.
2人的午饭加晚饭
说说做法:
西红柿,葫萝卜烧茄子
茄子5个, 西红柿3个切块, 葫萝卜1个切片.
调料: 酱油2大勺(如果没有素XO酱要多加1勺), 蘑菇精1小勺, 糖1小勺, 盐1小勺, 素
XO酱(没有可不加) 1大勺.
茄子洗净头尾切十字(容易入味)擦干, 平底锅烧热, 里面放油2-3汤勺, 把5个整条的茄
子放到锅里面小火煎软(中间要翻一下面, 用筷子很容易就插进去就好了), 盛出备用.
把切好的西红柿, 葫萝卜放到锅里炒到软, 加水2cup, 水开后放入煎好茄子加入酱油2
大勺(如果没有素XO酱要多加1勺), 蘑菇精1小勺, 糖1小勺... 阅读全帖
x**n
发帖数: 12542
4
来自主题: WashingtonDC版 - 想念老北京炸酱面的
这个是老北京的一种吃法呀,吃炸酱面一定要吃蒜瓣,不然味道不一样。不过偶从小吃
的是天津版的,
没有鸡蛋。
梁实秋的说法为准
“我是从小吃炸酱面长大的。面自一定是抻的,从来不用切面。后来离多外出,没有厨
子抻面,退而求其
次,家人自抻小条面,供三四人食用没有问题。用切面吃炸酱面,没听说过。四色面码
,一样也少不
得,掐菜、黄瓜丝、萝卜缨、芹菜末,二荤铺里所谓“小碗干炸儿”,并不佳,酱太多
肉太少。我们家里
曾得高人指点,酱炸到八成之后加茄子丁,或是最后加切成块的摊鸡蛋,其妙处在于尽
量在面上浇酱而
不虞太咸。这是馋人想出来的法子。北平人没有不爱吃炸酱面的。有一时期我家隔壁是
左二区,午间隔
墙我们可以听到“呼噜——噜”的声音,那是一群警察先生在吃炸酱面,“咔嚓”一声
,那是啃大蒜!我有一
个妹妹小时患伤寒,中医认为已无可救药,吩咐随她爱吃什么都可以,不必再有禁忌,
我母亲问她想吃
什么,她气若游丝地说想吃炸酱面,于是立即做了一小
碗给她,吃过之后立刻睁开眼睛坐了起来,过一两天病霍然而愈。炸酱面有超死回生之
效! ”
N****7
发帖数: 5261
5
来自主题: WashingtonDC版 - 今天的晚餐
肉丸子蛋汤
清炒藕片
清蒸鳟鱼
最后一道菜很特别的一道菜:一个皮蛋切小块备用,肉片炒变色之后加皮蛋翻炒几下放
水,水开五分钟之后加盐和青菜起锅,很好吃
n***g
发帖数: 5027
6
迈阿密媒体炮轰科比加练事件:他这么干纯属作秀
http://sports.sina.com.cn 2011年03月14日09:34 新浪体育
新浪体育讯 北京时间3月14日,科比-布莱恩特刚刚带队客场击败西部强敌达拉斯
小牛,而且飞侠还在比赛中受伤。但一场关于他的媒体论战却进行的如火如荼,焦点并
非湖人跟小牛的比赛,而是前一场他们跟热火的较量。
视频-惨遭横扫大神怨气难消 愤而加练直至午夜方休 媒体来源:新浪体育
众所周知,湖人在迈阿密输给热火,本赛季遭对手横扫。而在比赛之外还有很多热
点,科比在比赛结束后返回球场加练,无疑是最吸引人注意的。当晚手感不佳的飞侠在
输球后先是返回更衣室稍作休整,然后出人意料的重返比赛场地,开始了投篮加练。媒
体用摄像机记录下了科比长达1小时15分钟的赛后加练,子夜12点,湖人当家结束加练
直奔力量房......
这是几天前发生的事情,科比对训练的痴狂早已是众人皆知,而此次加练事件再次
让外界领略到湖人当家球星所付出的努力。但正是科比的这次加练,引起了一些人的强
烈反感,他们直言:科比只是在作秀。
率先开炮的是《迈阿密先驱报》,该报记者丹不怕成为众矢之... 阅读全帖
b**j
发帖数: 20742
7
来自主题: Football版 - 今天被一个“朋友”恶心了
unless you really wanted this house at this price, you shouldn't have "helpe
d" him anyway IMHO. unless he's your BEST BEST BEST friend.
since you said you had wanted to buy another house a couple of months down t
he road, it sounds to me that you don't really want this house. so, what
happens after "几个月" when he lives there? who's paying the mortgage? h
e said 一年后加2万卖回给他, what happens between 几个月 and 一年后? 一年后卖
房子的各种费用谁出?他反悔呢(看他现在的表现,一年后加2万,很靠不住). 再说,他
现在shortsale, 一年后可以买房子?好像不行吧。
stay as far aw
r**z
发帖数: 1793
8
丝瓜虾仁蛋
绝对高热量,慎吃!粗粗计算了下做一次的份量,热量在1000卡以上,除了鸡蛋这个大
头,还有大量惊人的油,不过我会写个少油版,就是不那么好吃。
原料:鸡蛋6个,丝瓜一个,蘑菇3大朵,中虾12个,胡萝卜四分之一个
1热锅,一汤匙油,蘑菇切薄片或丁均可,加盐炒香
2热锅,一汤匙油,丝瓜切丁,加盐炒香
3胡萝卜切丝,爱炒不炒,紧张胡萝卜素就炒一下
4虾用半汤匙料酒,一小勺盐,痕量的糖,一小勺生抽抓一下,一点点油炒至断生,会
出很多汤汁,这是鲜味之源
5 6 个鸡蛋打散,加一汤匙料酒,一至两小勺盐依口味,味精(有心理负担就别加),
胡椒粉比trace多一点,两滴醋(倒在手指上再甩进去就不会加多),打匀,加入前面
炒好的各种菜拌匀
6 热锅烧油闷蛋就好了。想要蛋不焦,油要大(最后多的滤掉),火要小,耐心要好,
等上面的蛋液也凝固了再铲底。油小也不要紧,底粘锅的焦的不要就行了。
变化:蛋液里的菜料可以换,经典的如韭黄炒蛋就可以这么做。也可以换成全洋葱,全
蘑菇丁,全虾仁,加青豆什么的都可以
少油版:
1把炒菜料换成开水焯,水开后加盐,放菜料,水再次滚了就把菜捞出来。最大的区别
是虾仁没有... 阅读全帖
h******d
发帖数: 4761
9
来自主题: Outdoors版 - 请教版上登山牛人
马拉松不难,关键是方法。
跑5-6分钟,走1分钟, 一周2次,一次1个小时,2周后加到1.5小时,再2周后加到2个
小时。
适应训练2-3个月,一般人就可以跑半马了。
4-6个月是个人都可以跑完全马,不过时间问题。
W*****t
发帖数: 4595
10
自动驾驶也有弊端啊
你像09年buffalo的那起空难,在恶劣气象条件下,飞行员违反规定使用自动驾驶。机
翼结冰,翼面的光滑曲线被破坏,升力减小,自动驾驶不得不通过增大仰角来增加升力
。这样的副作用就是会导致阻力的上升,降低空速。
如果飞行员没有用自动驾驶,而使用手动操作,他就会从操纵杆的力反馈感到操作阻力
的增加,从而提前发现飞机可能进入失速。但是因为使用了自动驾驶,导致之前一段时
间对周围环境失去了认知(我们称为situation awareness)。进而导致了最后的坠毁。
还有前几天东航的飞机在湖北襄樊,机组在天气情况不佳,在最低下降高度无法建立目
视参考的情况下,强行使用自动驾驶降落,在无线电高度50英尺时,仍无法建立目视。
这时机长才开始断开自动驾驶仪,采取了先带杆后加油门的错误复飞程序(注意竟然是
先带杆后加油门,正确程序应该是先加油门再拉杆,否则会造成失速。而这个高度失速,后果是致命的)。且动作迟缓,飞
机最低离地10米左右,几近发生可控撞地。该机机长终身禁飞,副驾驶禁飞3年。
所以说,要按照规定来。而且规定要科学,合理,全面。
z******n
发帖数: 1223
11
我觉得那都是幌子
丫们主要是想组团跟两个FA就旗下球员参加国际比赛受伤的问题要些补偿和保障
一度跟FIFA打官司
后来UEFA的普干爹出面,说老几队都是精英人才,要顾大局,我们官方出面一个100个
俱乐部参与的组
织,有事找组织反映吧,这个G-14就散了吧
就散了,不过补偿和保障也要到了一些
(不散的话,看看这几把手:巴萨和皇马后加蝙蝠,米兰尤文国际,利物浦曼联后加阿
森纳……早晚也
得打起来)
j******3
发帖数: 5244
12
来自主题: Soccer版 - 踢球发狠踩人就是应该认罚。
那要不改成捂脸打滚导致红黄牌,直接进球的赛后加罚好了
其实也没啥难得
犯规的赛后加罚都没啥问题
犯规的人还能说自己没想恶意犯规呢
照罚啊
假摔的你说你痛感神经发达,大家一看就知道,糊弄不了谁
L*********n
发帖数: 2203
13
来自主题: astrology版 - 苏珊米勒2011年9月狮子座运势
本期由米苏、晓畅和Currency联手。
转载请注明“星译社”(http://www.douban.com/group/ATSteam/)及译者,谢谢。
某些网站请自重,你不要以为只保留了“译者名”就不算偷盗行为。如果你依旧只写译
者。译者个人拒绝被你转载。
******
正文:
1- 11 译者:Currency
九月悄无声息的拉开帷幕,但这是令人安心的消息,因为这意味着你有充足的时间去为
新一季运作。当你步入九月,火星将位于巨蟹座,点燃你的十二宫幕后行为宫。因为十
二宫同样也掌管结束,是时候悄悄结束那些未竟的事情啦。很快新的机会将会跳出来让
你去探索。你并不想为不再令你振奋的责任超负荷运转,因为令人兴奋的正在路上。
上半月花时间完善你的项目,带着紧迫感工作。你也许也想安排社交日程来休息下,因
为除非你到了九月的下半月,你不会有片刻喘息的机会。
9月18日至11月11日,行动导向的火星将拜访狮子座,所以锁定9月18日,因为这将是开
始加速前进的新篇章的开幕日。当你行近9月18日,拂去愿望清单上的灰尘吧。在清单
上是否有一些不再令你振奋的目标?你可以删除这些,添加新的内容,然后决定你为... 阅读全帖
t***y
发帖数: 182
14
来自主题: astrology版 - 苏珊米勒2012年6月金牛运势 (zz)
http://www.douban.com/group/topic/30101418/
进入六月份,虽然你仍然会是一个幸运儿(因为木星仍将在金牛座呆上一段时间),但
你会发现自己已经处在能够受各天体所宠爱的最后几天了。因为不久你将不得不把你那
镶满了钻石和各种红宝石绿宝石的桂冠转交给双子座,亲爱的牛牛,你一统天下的日子
将终结将在6月11日。如果你希望和某些重要人士见面,那么在这个月中期之前约个时
间吧。之所以要你这么快的埋下最后的种子,是因为代表给予、礼物和幸运的木星在这
段时间内仍然会关照你,而这对于你来说是非常重要的。一旦木星在月中离开,那么它
就要等到2021年的五月才能够再回来,而这就相差了近十年啊。而那个时候的你又将会
掀开新一轮的对木星的帮助的感激,并同现在一样展开新的发展势头。
木星从现在开始将点亮你人生航向上的另一部分,即代表收入部分的第二宫,并且木星
将会持续12个月直到2013年的六月。这是一个很重要的信息,因为从这个月的11号开始
的持续一年之内,你将会有幸运的机会来提高自己的收入。那些最能赚钱的方面将是你
从2011年的6月4日到2012年的6月11日内所预先... 阅读全帖
z***x
发帖数: 1204
15
2012-08-01 11:26:49来自: jeaney
天秤座 2012年8月运
By Susan Miller
译者:jeaney
一直以来,你的日子都太苦了,以至于你自己都怀疑,究竟还能承受多少。10月4日以
后严厉的工头土星离开天平后,才会感到轻松。同时,这个月你会有一些非常酷的进展
,尤其是社交方面,所以先不要担心你在10月4日前还会继续苦闷和厄运连连。
在我深入的研究8月之前,我不得不说,我有点担心你将来会非常恐惧土星,不管这个
行星在你星盘的那个位置,你都不必害怕。你一直经历天王星,冥王星恶劣位置的倾轧
,有时候还有太阳,还有2009年中旬到2011年那些发生在基本宫(白羊,天平,巨蟹,
摩羯)的日食。
换句话说,你经历了行星不和大史记,尽管这并不是你的错,一旦处于这些太阳系泰坦
巨神间的争执中,是没有任何办法逃避或者逃脱的。你不得不使尽浑身解数,穿上你的
小防弹衣,躲避这些争论和子弹。
所以,你看,并不是土星让人难以忍受,而是土星和其他行星之间产生的相位让你在过
去3年里感受到太多的压力。但是现在,一些行星已经已经离开了雷区,所以你的压力
已经被释放了很多,但是也许并... 阅读全帖
s*******1
发帖数: 2366
16
当宇宙风暴移进并在很多星座造成巨大破坏的时候,特别是你的基本星相,九月可能可
能以一个刺耳的音符停止。9月29日在白羊座的丑陋的满月照亮你巨蟹的事业和名誉宫
(第十宫)。满月和冥王星呈现艰难的角度。你和你的竞争者、诋毁者、公开的敌人、
同伴和曾支持你的人关系都很难。当然,我们不能永远依靠同伴的支持。所以,这好像
是一段你需要花费能量来说服大家同意你的观点的一段时间。(问题是,其他人并不买
你的账,令此过程愈发挫折)。
天王星联合月亮对抗太阳,所以,这次的满月不会和你近些年见到的任何一次相像。某
人可能会尝试挑战你的权威和荣誉,或因你完成的一项重要工作而获好评。来自家或家
族的状况也令你颤抖,因为太阳参与了和月亮的对话。9月29日的诸事件也对你的工资
造成影响,因为太阳掌控你收入的第二宫并在那里造成涡流。如果你在此次满月发生了
故事,请在推客上标注(I am @AstrologyZone) 并使用月怪的标签。
如果你在9月末没有收到任何让你神经大条的关于事业的消息,你仍然可能在10月的前
四天看到它们的到来。当然,我希望你不会收到任何不利的信息,但是我确实希望你能
打起精神,以免万一。因... 阅读全帖
s*******1
发帖数: 2366
17
作为黄道星座中的生产者,金牛是稳健的,你也为拥有良好能力赚钱和管理财务而感到
骄傲,因而这个月你应该感到【力量】特别强劲。11月28日的日食尤为慷慨,因为满月
月食出现,并触发了某种形式的报价、谈判、以及和解。日食解决事情,所以你可能很
快会得到一个数额很大的支票或者承诺。如果没有,日食传递的消息会比这天晚一点,
前后加减五天,在月末的时候为你呈现。睁大双眼时刻准备拿下和处理。毫无疑问,你
的盈利能力很高,而且到2013年上半年会变得更高。
鉴于11月28日的满月日食相合木星—幸运和礼物的给予者,你应该对你的前景充满热情
,所以你很可能变得更加慷慨。这是罕见的日食木星合象—每十年左右发生一次。当日
食木星相合,这总是发生在不同的部门或宫,因此着重在你的收入宫更是罕见。在这里
重点是给你的金钱,而不是你必须与他人分享的金钱(除非你希望这么做),同样也不
是你赢得的钱。
在12月13日射手座的新月之后,你会看到更多关于着重金钱消息,这将帮助你建立新的
税务策略,或者监督,或者改变目前的财务安排。这个月你也有可能会得到一大笔奖金
或者佣金,如果你是做销售的,就是一个双方通一的于2013年新的... 阅读全帖
m**********e
发帖数: 2808
18
来自主题: LeisureTime版 - 【舌尖上的广州】糖水 (转载)
【 以下文字转载自 Cantonese 讨论区 】
发信人: mcmartingale (马珂芙拘禁赌霸马停机), 信区: Cantonese
标 题: 【舌尖上的广州】糖水
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 1 20:57:31 2012, 美东)
广东是蔗乡,种蔗榨糖是传统,因此糖水在饮食中还是颇有地位的。在广东,“糖水铺
”(后来不知为什么时兴叫“甜品屋”)很常见,“梗有一间系左右”。糖水铺(传统
而言,是凉茶铺的附属)在广东,有如咖啡铺在西方,称为三五知己碰头相聚小女生逛
街后闲话甚至陌生男女相睇的地方,坐下来,各自为政点个双皮奶或者龟苓膏,这些东
西或者已准备好或者很快就可以做好,不用等食物上台等到颈都长,也不用担心合不合
他人口味,兴起时互相share一下,学生仔budget不够,这样可以争取一次试多几款,
话不投机的,小小一碗糖水落肚后,就可以道再会各走各路,一点都不耽误正餐。
糖水铺一般供应品种有:
凉茶:一般有五花茶,茅根水等,都是甜甜的,比较解渴。然后还有苦茶,这个我基本
不喝,所以只知道廿四味。一种比较特殊的凉茶是龟苓膏,浇上蜜糖或者炼奶,一般可... 阅读全帖
m**********e
发帖数: 2808
19
来自主题: LeisureTime版 - 【舌尖上的广州】糖水 (转载)
【 以下文字转载自 Cantonese 讨论区 】
发信人: mcmartingale (马珂芙拘禁赌霸马停机), 信区: Cantonese
标 题: 【舌尖上的广州】糖水
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 1 20:57:31 2012, 美东)
广东是蔗乡,种蔗榨糖是传统,因此糖水在饮食中还是颇有地位的。在广东,“糖水铺
”(后来不知为什么时兴叫“甜品屋”)很常见,“梗有一间系左右”。糖水铺(传统
而言,是凉茶铺的附属)在广东,有如咖啡铺在西方,称为三五知己碰头相聚小女生逛
街后闲话甚至陌生男女相睇的地方,坐下来,各自为政点个双皮奶或者龟苓膏,这些东
西或者已准备好或者很快就可以做好,不用等食物上台等到颈都长,也不用担心合不合
他人口味,兴起时互相share一下,学生仔budget不够,这样可以争取一次试多几款,
话不投机的,小小一碗糖水落肚后,就可以道再会各走各路,一点都不耽误正餐。
糖水铺一般供应品种有:
凉茶:一般有五花茶,茅根水等,都是甜甜的,比较解渴。然后还有苦茶,这个我基本
不喝,所以只知道廿四味。一种比较特殊的凉茶是龟苓膏,浇上蜜糖或者炼奶,一般可... 阅读全帖
l*r
发帖数: 79569
20
来自主题: LeisureTime版 - 听乐叔讲那过去的故事
乐叔同人篇
================
多年以后,我对小米讲起这个故事的时候,总会叹一口气说:这是你乐舅最后一次走进
那个酒馆。小米总会扇动着无邪的大眼睛问后来呢,我就眯起眼睛,看天上的星星。
“乐叔”推门进来的时候,花花的眼睛就瞪圆了,褒姒也放下手上的盘子,嘴里挤出两
个字儿:NEEEAT. 我明白他们的意思,不用问,这个就是“乐叔”:个子不高,衣着随
意,浑身上下干净、妥帖、聪明而不露痕迹。他轻轻哼着小情歌施施然从我们眼前走过
去,氤氲的灯光下,我却仿佛看到他对我们挤了挤眼,朗声吟道:长夜漫漫无心睡眠~
悠长的岁月里,我见过许多美女,从来没有知难而退,在这个男人面前,却突然有些自
惭形秽。我心里暗骂了一句,给了褒姒后脑勺一巴掌:“快洗你的盘子!”。伴随着这
“啪”的一声,整个酒馆的气氛也一下子古怪起来。小米一定会问:为啥呢?我就眯起
眼睛说,长大后你会懂得,但我不会告诉她,人的命运也可以如此轻易地改变。
花花从乐叔她们那桌一路颠着回来,两眼放光。我说,你没事吧?花花却不理我,只是
对着褒姒念叨:“一杯冰水,不加冰。不对不对,一杯水,再加半杯冰。”我分明看到
褒姒额头冒汗,硬盘... 阅读全帖
q***q
发帖数: 3356
21
来自主题: MusicPlayer版 - 写歌的建议 zz
这篇文章讲的不错,就是太长了一点,以至于方法论淹没在大量的人生观里。在下不才
,也妄谈一点点写歌的感受。
1.写歌就像拉屎。你要从外面吃很多,才能拉出一点点。如果什么都不吃,结果就只能
是放屁。
2.每个人写歌的第一步都可以是不同的。Bruce Springsteen的第一张专辑是先写词后
谱曲,但是后面都是反过来的。有兴趣的同学可以找他第一张的歌词去看看在风格上有
什么不同。我自己觉得谱曲比填词容易,所以我会先写词,雕琢很久,之后加旋律,最
后加和弦。
3. 以前看过一本书上写的一个方法,就是周六下午,给自己定一个目标写20首歌。当
然这里面大都会是垃圾,不过在这种强度下也会激发创造灵感。
4. 写歌还是要言之有物的。一定要先定一个中心思想,明白自己要讲什么,再围绕主
题展开。其实这都是我们中小学语文课上学的。
r*******1
发帖数: 4394
22
来自主题: PhotoGear版 - 简单的红烧肉(原创)
每次看舌尖都有做饭的冲动,来个简单的红烧肉吧。红烧肉大家都会做,我这属于简易
版的:
1. 泡:时间可长可短 半个小时 一两个小时都行,讲究点的可以用冰水泡。
2. 撇血水:把肉切成麻将块,然后肉放冷水里加热,可以放一块姜。这一步可以省略
,如果第一步泡的时间比较长。烧开之后,撇去血沫,用热水冲干净。
3. 温油加大料香叶冰糖,开始稍冒烟后加肉块,变色之后加葱段,姜片,老抽,料酒
翻炒到开始出油,加开水没过肉,烧开后转入高压锅,压12min。
4. 收汤,高压锅开盖大火,这时候再加盐。直到汤变浓稠即可。最后撒一点葱花。
其实所有的肉都可以这么做,区别就是用不用高压锅用多久。
l******3
发帖数: 293
23
就在春节假期结束了,很多人还没明白“duang”是啥的时候,2月26日上午,“duang
什么意思”已成为微博排名第一的热搜词。若不明真相的人上网查一下,很可能会看到
一则有关成龙的网友恶搞视频。
“当我第一次知道要拍洗发水广告的时候,其实我是,是拒绝的,我跟导演讲,我拒绝
,因为,其实我,根本没有头发……导演跟我讲,拍完加特技,头发很黑很亮很柔……
加了一个月特技之后呢,头发‘duang’。后来我也知道他们是假的,是化学成分的。
我现在呢,每天还是加特技,加了很多特技,头发duang~duang~duang~,我的头发
乌黑浓密,因为我,加特技……”
其实,视频源于2004年成龙代言某品牌洗发水但遭工商部门打假。而近日,这则广
告再次被网友挖出并进行恶搞,还与庞麦郎的《我的滑板鞋》完成“神同步”。“
duang”也因此和“加特效”这一解释紧紧地联系到了一起,还成为2015新年后第一个
网络热门词。不仅如此,在广大网友为该词的语义、来源、引申涵义集思广益、几度揣
摩之下,如今“duang”不仅被创造出了写法,还被各种“造句”了。
2月26日深夜,成龙自己在微博中也发了一条简洁明了的“d... 阅读全帖
c**********s
发帖数: 30
24
来自主题: TVChinese版 - 红楼梦, 真的结局 (转载)
5、戚本此回的特点,还有柳湘莲人称“柳大哥”,不是“柳二哥”。
6、畸笏一七六七年的一条批:“……袭人正文标目日:‘花袭人有始有终。’
7、第一、二回甄士隐贾雨村的故事是不可分得。显然自述一节起初并没提甄士隐
贾雨村,而是这样:——括弧内文字是后加的——此开卷第一回也。作者自云〔因曾历
过一番梦幻之后,故将真事隐去,而借通灵之说,撰此『石头记』一书也。
8、有北静王的五回都是后添的。第一个早本没有北静王,
9、但看第二回脂批:“语言太烦,令人不耐。古人云‘惜墨如金’,看此视墨如
土矣,虽演至千万回亦可也。”也评得极是。
10、后来另加香菱入园学诗,添写第四十八回一回。根据脂砚那条长批,蟠柳事件
与赖尚荣都是为香菱入园而设。其实调戏挨打与赖尚荣都是旧有的,现成的。并不是脂
砚扯谎,他这条长批是非常好的文艺批评,尽管创作过程报导得不尽不实——总不见得
能把改写的经过都和盘托出。
[评]:原来,我留意的线索统统是后加进去的。看来,他越写胆子越大,越写越不
甘心,零零落落将那隐藏的真相也放进去了。每一次的改写,都与那个真相有关。如果
有人以为作者历经十余年的数次删改是为文章润色,对一个天才而言
x******i
发帖数: 14369
25
来自主题: Girl版 - 豆腐的种类 (转载)
【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 豆腐的种类
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 5 09:26:36 2011, 美东)
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201109&postID=1254
豆腐(bean curd,tofu)是中国老百姓最熟悉不过的食品了,但是,豆腐究竟有什么营
养?有什么分类?吃豆腐能预防哪些疾病呢?这里面的学问可大了。据国外的一些资料
显示,21世纪美国发展最快的不是汽车,不是计算机,而很有可能是来自中国的豆腐。
在中国,为了纪念豆腐的创始人刘安诞辰2100年,也为了发扬中国豆腐的传统文化,每
年的9月16号,豆腐的发源地淮南,都要举行一届中国豆腐文化节。
豆腐分南豆腐,北豆腐,那么,到底什么是南豆腐?什么是北豆腐?它们在风味上有什
么不同呢?豆腐的分类其实就是看使用的是什么样的凝固剂。南豆腐是用石膏作为凝固
剂的,而北豆腐是用盐卤作为凝固剂的。南豆腐相对水分多一些,所以适... 阅读全帖
q*********8
发帖数: 5776
26
来自主题: Joke版 - 最全谷歌娘
靠,有两个怎么改都显示不全
欧美AV
原贴网址最后加“%94%E2%80%94yes”
上面条的肥音版……太有才了!!!
最后加“20%20%20ma%20gebee%20%2C%20gebee%20%20%20%20%2C%20%20%20%20%20bee%E3%80%80”
r*********e
发帖数: 29495
27
来自主题: Joke版 - 点评汽车品牌
zt
如果有一辆车:它叫轿车但价格和摩托车差不多;这一定是江南奥拓。
如果有一辆车:它的屁股怎么看都象是受过伤一样;这一定是赛欧。
如果有一辆车:它的鼻子怎么看都象是受过伤一样;这一定是三厢飞渡
如果有一辆车:它的样子象法拉利但价格只有十万多;这一定是美人豹。
如果有一辆车:它外面的标志和里面的标志完全不同;这一定是凯越
如果有一辆车:它的价格惊人但却只能坐一人;这一定是F1赛车。
如果有一辆车:老喜欢在皮卡后加个外壳,这一定是中国SUV
如果有一辆车:外国早淘汰了,可在中国却总出新款,这一定是捷达。
如果有一辆车:价格暴高,卖得暴好,这一定是奥迪A6。
如果有一辆车:它以前和现在在老百姓心目中的地位完全不同;这一定是红旗。
如果有一辆车:以前是权力的象征,但现在已没有了。这一定是上海。
如果有两辆车:样子几乎一样却叫不同的名字;这一定是QQ和SPARK。
如果有一辆车:前面看象奔驰,后面看象宝马;这一定是吉利。
如果有一辆车:样子一直没变,但名称一直在改;这一定是桑塔那。
如果有一辆车:三厢和二厢卖一个价;这一定是POLO。
如果有一辆车:小排量反而比大排量贵;这一定是派力奥。 如果... 阅读全帖
a*****g
发帖数: 19398
28
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: saxl (saxl), 信区: Food
标 题: 鲫鱼汤怎样才能煮白(总结帖)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 1 01:48:20 2009, 美东)
在网上找搜索的问题是:1、烧鲫鱼汤怎样才能奶白?
2、为什么我烧的鲫鱼汤不白?
得到的答案为:
一、开水派:
◇一定要开水,我这么做,是白汤
◇对,应该是加热水
◇做鱼汤,煎一下之后,加开水煮,鱼汤才会变白。开水是关键啦。
◇水一定要事先烧开的,然后鱼煎好倒进去,大火烧后小火煮
◇煎鱼的同时在旁边烧一锅水,把鱼煎金黄色以后放到热水里,而不是用热水或冷
水倒进煎鱼的锅里,我爸是二十几年的厨师了,他都这样做的
◇只能加开水,再煮5分钟就行了。 加冷水就不行了。
◇鱼先煎一会,再倒入开水就可,一定得是开水。
◇难怪我也每次煮不白,原来要用开水.
◇最关键的是鱼煎过后加开水煮,几分钟就变白,这个小窍门是在电视上学的
二、凉水派:
◇油热后煎鱼,两面都煎完后加凉水熬,凉水是关键,我做过实验的,加热水后煮
的汤不白,但放凉水了,汤到最后一定是牛奶般白皙,嘿嘿
◇老妈说煎鱼... 阅读全帖
l*******s
发帖数: 7316
29
这个说法是对的,但对大家理解好像没什么帮助。我再给点有帮助的解释。
用n个碗代表菜单上的n个菜,用m个筷子代表要点m份菜。把筷子放到第几个碗就表示点
第几个菜。如果一个碗里有几个筷子就表示这个菜要点几分。这样原来的问题就转换成
把m个筷子放到n个碗里的放法。这m个筷子可能没全放到n个碗里,还有几个拿在手里就
表示少点几个菜。但拿在手里挺累的,就再摆个碗,把手里的筷子放在后加的碗里也一
样。如果可以一个菜也不点,那后加的碗里也可以有0到m个筷子。所以在n个碗里放0到
m个筷子就转换为在n+1个碗里放m个筷子.
下面看看在n+1个碗里放m个筷子有多少种方法。
在n+1个碗里放m个筷子,每个碗里可以放0到m个筷子,等价于n+1个非负整数加起来等
于m。 如果把每个非负整数都加1, 问题就转化为 n+1个正整数加起来等于m+n+1。
m+n+1可以写成m+n+1个1加起来,中间有m+n个“+”号。 现在把这m+n个“+”号中的n
个换成“,”, 就变成了有n个“,”分开的n+1个表达式,每个表达是都等于一
个正整数。 也就是把m+n+1分成了n+1个正整数。 有多少种分法呢? 就是m+n个“+... 阅读全帖
k******s
发帖数: 272
30
来自主题: MiddleSchool版 - 忆志宏
志宏-----
我的初中同学,记得你是初二才转入我们班的,你的到来,使我们感觉到了一丝外面的
世界,你是与众不同的,无论思想,衣着还是为人处事的风格,都很有特色。 你又是
那样的清新,
我们的班风被你改变,大家都在议论你,有的羡慕,有的嫉妒。而你却毫不在乎,就像
与你无关一样,瞬间,你融化在我们的集体里了,是那样的自然。
到了高中,我们不在同一个班了,交集也相对减少,偶尔会看到你活泼的身影,记得你
不怕冷,冬天的时候还是穿的很少,爱臭美。记得有一年的春晚联欢会上,你的一曲高
歌,又换回了我对你的印象:清新脱俗。
之后,大学时光,我们有了共同的朋友。你总是能侃侃而谈,从你简单的对话中,感觉
到你是一个很有想法的女孩子,之后你恋爱了,男朋友很帅,言谈话语中,知道你很爱
他。他很有风度。感觉你们很般配。
后来,你们辗转到了北京。我去北京出差的时候,你还在你的爱巢里招待我们,记得你
做了很多菜,大家都很能吃,你又加了西红柿炒蛋,我对此印象很深,因为我也会做西
红柿炒蛋,而我们的做法不同,你是先加西红柿后加鸡蛋,我是先加鸡蛋后加西红柿,
记得我们两个还在厨房讨论菜得做法,那个更好吃。
再后来,我... 阅读全帖
w***u
发帖数: 3912
31
来自主题: ChineseClassics版 - 泰郎
在前边半句后加一个“你”字,在后边半句后加一个“我”字,也合理。
在前边半句中加一个“你”字,在后边半句中加一个“我”字,也合理。
以此类推。
y******n
发帖数: 421
32
南开校长两会喟叹:自己被称副部级很丢人
大中小 2015-03-09 21:48:12
多维新闻
针对中国高校严重腐败的问题,全国人大代表、中国著名高校南开大学校长龚克在两会
期间表示,在中国高校腐败问题上,出问题的校长多数是管基建的校长。同时,他亦表
示校长职务后加副部级称谓是丢人的事。
中国南开大学校长龚克
北京时间3月9日,中国南开大学校长龚克接受新京报记者采访时表示,高校腐败有各式
各样的情况,但有一种情况特别多,就是跟基建有关系。“你看医院系统的腐败,军队
腐败,政府腐败,多是跟基建有关。对这个领域的监督,就变得非常特殊。”当然,选
人也很重要,但有些人一开始选的时候并不是坏人,包括贪官,恐怕不全是一开始就是
贪官,但是他到任以后没有监督没有制约,在这种情况下,绝对的权力就是绝对腐败。
出问题的校长,多数是正好管基建的校长。“像四川大学原副校长安小予,在被查前我
们把他当做基建专家,结果他就拿人家的贿赂,让人家来参与这些投标,或者投标里头
有优惠。”
对高校去行政化一事,龚克表示,斯坦福的教务长,可以变成国务卿,日本过去的文部
大臣基本上都是东大校长出身。中国的政治体系里,过... 阅读全帖
t******i
发帖数: 6123
33
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节,是我经历的第五个感恩节,也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年,是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多,终于走出了最低谷;值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题,遭遇了车祸,膝盖肿
的老高不能上下楼,和房东经济上的纠纷,回学校funding出了问题,或是在加州大清
早被警察pull over,抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎,帮我洗菜切
菜不要我的手沾水,你都一直陪在我身边。有过争执和误会,有过赌气和大哭,磕磕绊
绊的一路走来,却发现不知不觉中,你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家,却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵!有时候我会跟你念叨,回想起来
,最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实,后来的那些年,也有过很多
的快乐,有了... 阅读全帖
m**********e
发帖数: 2808
34
来自主题: Cantonese版 - 【舌尖上的广州】糖水
广东是蔗乡,种蔗榨糖是传统,因此糖水在饮食中还是颇有地位的。在广东,“糖水铺
”(后来不知为什么时兴叫“甜品屋”)很常见,“梗有一间系左右”。糖水铺(传统
而言,是凉茶铺的附属)在广东,有如咖啡铺在西方,称为三五知己碰头相聚小女生逛
街后闲话甚至陌生男女相睇的地方,坐下来,各自为政点个双皮奶或者龟苓膏,这些东
西或者已准备好或者很快就可以做好,不用等食物上台等到颈都长,也不用担心合不合
他人口味,兴起时互相share一下,学生仔budget不够,这样可以争取一次试多几款,
话不投机的,小小一碗糖水落肚后,就可以道再会各走各路,一点都不耽误正餐。
糖水铺一般供应品种有:
凉茶:一般有五花茶,茅根水等,都是甜甜的,比较解渴。然后还有苦茶,这个我基本
不喝,所以只知道廿四味。一种比较特殊的凉茶是龟苓膏,浇上蜜糖或者炼奶,一般可
以作为甜品看待。
中式糖水:本文戏肉,下面详说。
中式奶品:传统包括双皮奶,姜撞奶,凤凰奶糊等,现在还有各种fusions。值得一提
的是,正宗的中式奶品用的牛奶,不是番牛(即后来引进的鬼佬牛种)奶,而是水牛奶。
中式冰室冷饮:最多人记得的当然是红豆冰,其实就是冰糖水... 阅读全帖
m**********e
发帖数: 2808
35
来自主题: Cantonese版 - 【舌尖上的广州】糖水
广东是蔗乡,种蔗榨糖是传统,因此糖水在饮食中还是颇有地位的。在广东,“糖水铺
”(后来不知为什么时兴叫“甜品屋”)很常见,“梗有一间系左右”。糖水铺(传统
而言,是凉茶铺的附属)在广东,有如咖啡铺在西方,称为三五知己碰头相聚小女生逛
街后闲话甚至陌生男女相睇的地方,坐下来,各自为政点个双皮奶或者龟苓膏,这些东
西或者已准备好或者很快就可以做好,不用等食物上台等到颈都长,也不用担心合不合
他人口味,兴起时互相share一下,学生仔budget不够,这样可以争取一次试多几款,
话不投机的,小小一碗糖水落肚后,就可以道再会各走各路,一点都不耽误正餐。
糖水铺一般供应品种有:
凉茶:一般有五花茶,茅根水等,都是甜甜的,比较解渴。然后还有苦茶,这个我基本
不喝,所以只知道廿四味。一种比较特殊的凉茶是龟苓膏,浇上蜜糖或者炼奶,一般可
以作为甜品看待。
中式糖水:本文戏肉,下面详说。
中式奶品:传统包括双皮奶,姜撞奶,凤凰奶糊等,现在还有各种fusions。值得一提
的是,正宗的中式奶品用的牛奶,不是番牛(即后来引进的鬼佬牛种)奶,而是水牛奶。
中式冰室冷饮:最多人记得的当然是红豆冰,其实就是冰糖水... 阅读全帖
s****m
发帖数: 5375
36
来自主题: ChuanYu版 - 自制红油辣酱
两瓶,高瓶子的是改良油辣子,矮瓶的是个牛肉辣椒酱。
先贴个油辣子配方
主料:中国店买的干红辣椒50g,辣椒粉40g(特别买了产地四川的狮子楼牌,力求足够
辣),花椒一小把大约20来颗,花椒面约7g,去皮花生米小半碗,白芝麻三大勺
香料:大蒜三个切成蒜茸,酱一小块切末,小葱两根切细末。八角两个,丁香五个,茴
香1/3小勺,香叶(bay leaf)一片
油料:普通的vegetable oil大约一升
调味料:盐,味精,糖
做法
干红辣椒剪成0.5cm宽的段,花生米一颗切四瓣。辣椒粉不用下锅,装在一个大口的耐
热容器里备用(我用的是一个不锈钢盆)。花生米用少量油炒熟捞出备用。
锅里放比炒菜分量稍多的菜油,下花椒,葱姜蒜,小火慢炒,让葱姜蒜完全脱水。再加
入剩下的油,加入香料和全部的干红辣椒段、花椒面。用最小火慢慢熬至,中间要不时
用铲子搅动。我熬了大约1个小时。
加一些盐、糖调味。糖可以中和辣椒的呛味
最后加芝麻和花生,熬几分钟,然后全部倒在辣椒面里。凉了之后加一些味精,装瓶。
非常辣,完全可以替代老干妈。
牛肉酱:
就是油辣子里面加了干牛肉粒
牛肉切成小丁,和蒜茸、花椒粉、孜然、辣椒粉一起
G******2
发帖数: 71
37
接着写,哈哈。收到是个伪币,虽然不知道藏在哪里呢,好歹能攒点钱好以后买衣服了。
小时候总是盼着过年。每年过年,父母都要做好多好吃的。其中我的最爱是杂烩。
过年前半个月,一定要将年货采办回家的。我经常和爸爸一起出去买年货:花生、葵瓜
子,小麻饼,柿子饼,果子(糯米粉做的油炸零食),蜜枣,阜宁大糕,龙眼等等。门
上贴的对联,门楼子上贴的一张张镂空的红纸(不知道什么名字!)。还有厨房等非正
门的地方贴的福字等。我还爱剪些窗花贴房间窗子上。
我妈妈和爸爸会一起去菜场采办很多肉菜:供菩萨的刀头肉,送礼的猪屁股,大条的青
鱼用来做鱼圆,炸猪皮干(俗称“膘”)。妈妈还要准备春子酒里需要请客的菜。包子
是一定要蒸的。过年前那些天,油条烧饼店一定是不开的,都铆足了劲给大家蒸包子呢
。我迄今吃过最好吃的包子是雪菜包子,太好吃了。
过年28,29,都开始剁肉馅,做肉圆(团子)了。我们把大的肉圆叫团子,里面会加糯
米饭,小的纯肉的叫小肉圆。小时候特别不爱吃团子,现在特别爱吃。大概远离了,才
知道珍惜。每次妈妈在厨房里炸团子的时候,我都会搬个小板凳坐在旁边,做个小跟班
。妈妈快做完的时候,会问我:饿不饿啊?我就... 阅读全帖
k********k
发帖数: 5617
38
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: brihand (brihand), 信区: Military
标 题: 一家4口华山跳崖女主人照片曝光:生活奢靡
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 9 13:14:23 2014, 美东)
11月24日,西安某知名超市一名女员工和其3名亲人在华山跳崖自杀身亡,除了李某
和丈夫岳某,还有两人的母亲。调查显示,该女员工与其夫个人账户及他们所开办的公
司账户上,5年多的账面流水高达90亿元。自杀者李某,今年32岁,年纪轻轻,身居所
在公司要职,并且身家非凡。
今年10月2日,李某才产下一名女婴,生产后一直住在大寨路一家高档月子中心,
该月子中心收费昂贵,最低价都在5万元一个月,最高价达12万。直到出事前的一天晚
上,才从月子中心偷偷离开。当晚,便在丈夫岳某以及母亲和婆婆的陪同下赶到了距离
西安120公里之外的华山。熬过日出,将近日落,李某与家人从海拔约1000米的日月涯
跳下。在日月涯下海拔200米左右的缝隙里,4人的尸体被警方找到。
李某一行四人到达华山北峰后,还求助华山上一个道姑说他们很饿,道姑将他们安
顿下... 阅读全帖
f**********r
发帖数: 2027
39
http://by0062.blog.163.com/blog/static/54170045201242394047379/
“得手得手真得手,酸菜丝丝抿虼蚪……”这是流传在山西阳泉地区的一则民谣。民谣
里所提及的酸菜抿虼蚪,总是能勾起了人们的食欲。这是那个物质馈乏的年代常做的一
种面食,原料现成,做法简单,吃起来软和爽口,同时耐饥易消化,繁忙的劳作后,做
顿酸菜抿虼蚪,方便快捷,几乎成为了那时家家农村主妇的拿手饭。近年来,人们崇尚
自然,又怀念起了那酸菜抿虼蚪,今天是周末,我特意亲自动手,再做顿酸菜抿虼蚪,
解解馋,过把瘾。
抿虼蚪是阳泉地区特有的一种面食,因形似蝌蚪而得名。制作抿虼蚪需要有专用的工具
——虼蚪床和虼蚪锄。一块凹形的长方形铁板槽上,均匀地排列着黄豆大小的眼儿,前
后有铁柄,用来架在锅上,就是抿虼蚪床了。还有一个手握的铁锄状器件,就是抿虼蚪
锄。这两种器具要结合起来用,就能擦抿出虼蚪来。
制作抿虼蚪多是用白面掺玉米面两面掺和,用筷子边搅和,边加温水,和成软面,将其
放在虼蚪床上,再用虼蚪锄在面团上均匀地抿过,软面受力后,就会从槽上的小眼漏进
开水锅里,只见两头尖尖的面... 阅读全帖

发帖数: 1
40
来自主题: Xibei版 - 家乡的焖面
不论是短途旅行的家乡人,还是异乡远归的游子,,随着归期的临近,日益想念的,除了故
乡的亲友、故乡的山水外,恐怕那饱尝异乡食物的味蕾,愈来愈迫切地想要一啖家乡的美
食。
我的家乡河套平原,俗称大后套,夏季瓜果飘香,冬日杀猪宰羊,四季荤腥不断,美食自是
不少,只是人们回乡首先想吃的,多是家乡的焖面。
焖面,顾名思义,把面置于铁锅中加水加盖后蒸熟。
食材有农村猪廋肉、其中里脊肉最好,新鲜土豆、嫩甘蓝、西红柿、也可以用番茄酱代
替,葱、鲜姜、蒜适量。
首先取适量面粉加冷水和面,喜欢吃精道的面可以少加些水,爱软又喧的口感可以稍微多
放些水,和面要求”三光”,即手光、面光、盆光。
面和好后置于盆中,行30分钟左右;行面中间将廋肉、土豆切至3-4厘米左右的细长条
、把甘蓝斜切成4-5厘米左右的长条状备用,食材备好后擀面,擀出来的面要薄而圆,能切
出匀称纤细长约10厘米左右的面条来。
热锅下油,油温高至浮沫消失、热气上脸,放肉急炒,肉炒至金黄色入葱姜蒜急火继续
炒,期间放盐,炒出蒜香和姜香味后加醋酱油,稍稍翻炒后放土豆甘蓝西红柿,待土豆
甘蓝上色后加开水,菜烧至五成熟左右锅内放面,此时锅里的水以稍稍高... 阅读全帖

发帖数: 1
41
来自主题: Xibei版 - 家乡的焖面
不论是短途旅行的家乡人,还是异乡远归的游子,,随着归期的临近,日益想念的,除了故
乡的亲友、故乡的山水外,恐怕那饱尝异乡食物的味蕾,愈来愈迫切地想要一啖家乡的美
食。
我的家乡河套平原,俗称大后套,夏季瓜果飘香,冬日杀猪宰羊,四季荤腥不断,美食自是
不少,只是人们回乡首先想吃的,多是家乡的焖面。
焖面,顾名思义,把面置于铁锅中加水加盖后蒸熟。
食材有农村猪廋肉、其中里脊肉最好,新鲜土豆、嫩甘蓝、西红柿、也可以用番茄酱代
替,葱、鲜姜、蒜适量。
首先取适量面粉加冷水和面,喜欢吃精道的面可以少加些水,爱软又喧的口感可以稍微多
放些水,和面要求”三光”,即手光、面光、盆光。
面和好后置于盆中,行30分钟左右;行面中间将廋肉、土豆切至3-4厘米左右的细长条
、把甘蓝斜切成4-5厘米左右的长条状备用,食材备好后擀面,擀出来的面要薄而圆,能切
出匀称纤细长约10厘米左右的面条来。
热锅下油,油温高至浮沫消失、热气上脸,放肉急炒,肉炒至金黄色入葱姜蒜急火继续
炒,期间放盐,炒出蒜香和姜香味后加醋酱油,稍稍翻炒后放土豆甘蓝西红柿,待土豆
甘蓝上色后加开水,菜烧至五成熟左右锅内放面,此时锅里的水以稍稍高... 阅读全帖
h********a
发帖数: 135
42
来自主题: Hardware版 - sata怎么才能hot swap呢?
他说的那个bracket,应该是ESATA的接口。 ESATA的直接插拔就行了,什么都不用
设置。
6个口一起的是INTEL南桥的自带的SATA接口,另外2个同颜色的是主板厂商后加磁
盘控制芯片来控制的,你说的JMicron,就是主板厂商后加的芯片的型号。
最近本版电脑盲太多,再加上一些东西还偏偏用英语表达,给大家弄的是一头雾水
。。。
v*******e
发帖数: 11604
43
有人能点评一下这些costco black Friday laptop电脑吗?有点看中最后一个350off的
,可惜是用的HD,如果换成SSD就理想了。虽说可以事后加,可是不知道怎么移动OS。
所以想要SSD的,可以事后加HD. 防删,链接放第二贴里。
目的是给上高中小孩上学用的,估计触摸屏、防震、轻便比较重要。
a***o
发帖数: 969
44
手头上已经有了vancouver风格的bst了
即:http://www.ctan.org/tex-archive/biblio/bibtex/contrib/vancouver/
可是格式还差一点
如何在paper title前后加单引号
还有author最后加冒号(:)阿
latex还真折磨人那
跪谢啦
m****o
发帖数: 189
45
本报讯 “到2007年‘嫦娥奔月’后,我们欢迎叶培建院士再来重庆大学分享成功的喜悦
!”重庆大学的学子们昨天用一阵高过一阵的掌声表达自己心中被激起的民族自豪感,同
学们彻底被征服了。昨日,中国科学院院士叶培建为重大上千学子作了一场题为《航天技
术与中国航天》的激情演讲,他表示,我国拟于2007年4月18日前后加减一天发射我国首
颗月球探测卫星“嫦娥一号”,发射地定于四川的西昌卫星发射中心。
月球探测计划分三期
据叶培建透露,我国的深空探测计划第一步就是月球探测,整个月球探测计划将分三
步进行。第一步,计划在2007年4月发射我国首颗月球探测卫星“嫦娥一号”;第二步,
将在2012年左右由着陆器带着月球车到达月球表面,实现登月;第三步,在2017年左右,
进行月球采样,探测器将带着采集的样品返回地球。“嫦娥一号”拟于2007年发射。
叶培建表示,我国目前的深空探测计划中尚无载人登月计划,但火星探测计划正在论
证之中。据他透露,目前“嫦娥一号”已完成方案设计和初样设计,如果不出意外,我国
将于2007年4月18日前后加减一天在四川西昌卫星发射中心发射,实现“嫦娥奔月”梦想

航天就在我们
Z******5
发帖数: 435
46
来自主题: Biology版 - 问个qRT-PCR加样顺序的问题
大家做qRT-PCR的时候,一般是最后加模板还是最后加引物?
我觉得为了使定量准确,应该先加模板,然后分装,再分别加引物。
因为决定Ct值的是模板量,引物是过量的,先加模板分装后再加引物能够保证内参和目
的基因所使用的模板量差异达到最小。
C*******e
发帖数: 4348
47
来自主题: Biology版 - 问个qRT-PCR加样顺序的问题
有人可以更加明确的告诉我假设加样非常准确的话
最后加引物和最后加模板两个到底有什么不一样么?
Z**********g
发帖数: 222
48
来自主题: Biology版 - 问个qRT-PCR加样顺序的问题
sun姐可能误解了LZ的意思了,LZ是说对于同一模板(比如control的cDNA),假设要扩3
个基因,又假设每个基因3个replica,就是9管,这样先配9倍体积的1X mix,包括
Mastermix,dye,H2O,cDNA,然后分装成9管,每三管分别加入1个基因的primer;同样对
treated的cDNA也一样。
然后有人说这样就产生了由引物带来的系统误差。我的问题是如果最后加入模板,由
pipeting所产生的误差叫什么误差?如果由引物带来的系统误差都足够大到不能忽略的
话,那么可以想象,由最后一步加入模板所产生的这种误差会大到何等程度。这样反而
最后加引物更为准确了。
不过如果最后加引物,对于同一模板同一扩增基因的replica而言,似乎就没什么意思
了,感觉这种replica目的是要测由所加引物所带来的差别。
首页 上页 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 下页 末页 (共10页)