发帖数: 1 | 1 喝羊杂汤好吗？羊杂汤我们都不会陌生，相信很多人都喜欢喝，但是也有些人认为羊杂
汤对身体不好。下面我们就一起了解喝羊杂汤好吗这个问题。
在日常生活当中，大家需要注意的寒天的一些事项，大家需要注意合理均衡饮食有效的
调节胃肠功能，避免造成更多危害。同时在冬季应该注意一些饮食方法，可以利用羊杂
进行养生调理。全面的进行保暖，那么。冬季饮食：羊杂汤这样做最养生。
需要准备的材料有：绿叶菜、半成品羊杂（羊肝、羊肚、羊头肉、羊心、羊肠、羊蹄筋
儿）、水发木耳和黄花菜、豆腐、鸡蛋。
做法：水开后，放入羊杂、豆腐、水发木耳和黄花菜煮，快熟时打入蛋花，加进绿叶菜
。出锅前加盐、醋调味即可。
这道汤的搭配很合理
1、畜肉蛋白和不同种属的禽蛋类蛋白，还有植物类的豆类蛋白，三种蛋白质之间具有
很好的氨基酸互补作用，可以提高蛋白质的生物价值。
2、羊杂是富含血红素铁的优质蛋白，具有很好的补血作用，但其含有不少胆固醇。而
富含豆固醇的豆腐、可溶性膳食纤维的黑木耳、粗纤维丰富的黄花菜都有帮助膳食中的
胆固醇排除的作用。
3、羊杂是温性食物，配料中的豆腐、木耳、黄花都是寒性的食材，同羊杂之间有一定
的寒热平衡作用。
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A******1
发帖数: 519 | 2 纯净水 （RO水） 是把水里的可溶性离子去的差不多了
去硬啊 |
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d*****n
发帖数: 1956 | 3 今天去把除湿器从地下室的洗衣机附近移到另一面，发现墙上有一块发黄，摸上去有盐
状物析出，用中文查了下，找到了以下信息：
http://www.uuubuy.com/gongxue/jianzhugongcheng/201211/135357816
“墙体及其装饰面泛碱的根本原因是墙体防潮层失效或根本就没有防潮层引起的。由于
墙体防潮层失效，地下的水分便沿着墙体中的毛细通道上升，并由墙体表面蒸发出去。
土中及墙体中的可溶性盐碱会溶解到水分中，当水分蒸发时，溶解了的盐碱便在墙体表
面及近表面处结晶析出，结晶时其体积稍有膨胀，所以会在墙体表面及近表面处形成结
晶膨胀应力。”
听起来很可怕，大家有建议吗？验房的时候没发现啊。多谢！ |
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a*****w
发帖数: 731 | 4 "铁锈污染消除剂（草酸与铁作用，生成可溶性的草酸铁，容易被水洗去，故可除去织
物上所沾染的铁迹）", 可以用，不知道对地面和草坪有么有什么影响。 |
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s******s
发帖数: 13035 | 5 透明的那是结晶的纯味精，一般是发酵生产的而不是化学制造，
按照民科的理论应该属于高贵的有机食品。
鸡精啥的，会有人相信是鸡汤做的？一只鸡煮汤出来的可溶性物质，
弄干了能有多少？这玩意儿主体应该是鸡骨鸡肉鸡蛋的干粉，但是
实际鲜味是添加了味精和核苷酸钠。话说连味精都不敢吃的民科，
添加了核苷酸呐就是双重毒药了，哈哈哈 |
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l****l
发帖数: 91 | 6 ☆─────────────────────────────────────☆
momochan (momo+chan) 于 (Sun Aug 28 23:15:16 2005) 提到:
我的胃从小就特别弱且敏感。而且不能饿着，似乎是低血糖的表现。所以一感到饿的时候
，我就会拿个香蕉充饥。
不过最近好像听说香蕉有润肠作用，所以可能对胃更加刺激，如果是饭前吃的话。
求各位高见！谢了
☆─────────────────────────────────────☆
youaremine (你是我的) 于 (Sun Aug 28 23:17:20 2005) 提到:
大家都知道，吃水果有益健康，于是水果成了一些人的正餐。其实，有些水果是不
适合在空腹的状态下进食的。
西红柿
含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分，容易与胃酸发生化学作用，
凝结成不易溶解的块状物。这些硬块可将胃的出口——幽门堵塞，使胃里的压力升
高，造成胃扩张而使人感到胃胀痛。
柿子
含有柿胶酚、果胶、鞣酸和鞣红素等物质，具有很强的收敛作用。在胃空时遇
到较强的胃酸，容易和胃酸结合凝成难以溶解的硬块。小 |
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b****r
发帖数: 1 | 7 药王孙思邈在《千金药方》中把“食疗”专立一科，指出：“安身之本，必资于食”；
“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资血气。若能用食平疴，释情遣疾者，方可谓良工”
。 药物虽能治病，但长期大量服用药物所产生的毒副作用，对人体的危害更令人担忧
。能用食疗解决的疾病为何还要吃药呢！痛风是饮食不当“吃”出来的病就一定能用饮
食方法治好!
东北雌性大红萝卜对治疗痛风有很好的效果。它富含维生素K，这种维生素能抗尿酸盐
结晶。大红萝卜因富含助消化、促进代谢的酶，所以具有超强促进肝、肾代谢的功能。
大红萝卜能快速协调五脏平衡，在肽核酸PNA的作用下将长期沉积在体内各部的痛风石
分解成水、二氧化碳和可溶性钠盐，并通过补充肝脏内的转移酶，有效纠正嘌呤代谢紊
乱、调节尿酸、平衡血尿酸浓度、消除痛风发作处炎症，并防止结石的再次形成，从而
实现治愈痛风的目的。
下面是大红萝卜治疗痛风的方法和用量（各人病情不同仅供参考）：
1、 原料：东北雌性大红萝卜
2、 用量：400克
3、 用法：将带皮的大红萝卜生吃细嚼即可。日食2次，早饭前一小时、晚饭后一小时
（食用萝卜一小时内不能食用其它任何东西,以免影响疗效)，直到症状消 |
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c******n
发帖数: 97 | 8 爸爸在国内一直服用低剂量的阿斯匹林来预防心血管疾病，我最近买了bayer的low
dose阿司匹林，不知道和国内的有什么区别？据爸爸说他在国内服用的是可溶性阿司匹
林 |
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a***b
发帖数: 18 | 9 医生您好！刚在版面发了文章求助，才发现可以直接问医生，再贴一次。感觉可能是肾
病或者糖尿病，我对医一窍不通，不知道您看不看。
目前主要症状是1）尿样异常，2）眼睛玻璃体混浊，3)尿检血检有几项超标（见下）。
不知道两个病是否相关，用的药副作用是否有联系。所以都写在这儿，有点乱，抱歉！
0）我妈很瘦，吃饭菜非常少，尤其是荤腥，我严重怀疑她营养不良。
1）我妈摔过好多次跤，伤过脊椎和腰，很严重，不知道有没有伤过肾，原来没查出来
过。
2）2012年9月（国内），眼睛玻璃体混珠，而且有闪光，看急诊，给配了胰激肽（扩张
血管药）和复明片（中药），一直吃到了2013年12月，后减量吃到了今年4月9号；
3）2014年3月下旬开始发现尿里有沫沫（小泡沫），而且一天比一天多（肾病？）；
4）2014年4月初因为觉得眼睛稳定，胰激肽和复明片停药；
5）接下来沫沫逐日变多，今天（2014年4月19号）早上小泡沫特别多，中午开始又吃胰
激肽和复明片，晚上沫沫明显减少；
6）之后沫沫一般都很多，但偶尔有两次却又很少，找不到确切的pattern。
-====== Update 04/29/14 =====
按... 阅读全帖 |
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a***b
发帖数: 18 | 10 医生您好！刚在版面发了文章求助，才发现可以直接问医生，再贴一次。感觉可能是肾
病或者糖尿病，我对医一窍不通，不知道您看不看。
目前主要症状是1）尿样异常，2）眼睛玻璃体混浊，3)尿检血检有几项超标（见下）。
不知道两个病是否相关，用的药副作用是否有联系。所以都写在这儿，有点乱，抱歉！
0）我妈很瘦，吃饭菜非常少，尤其是荤腥，我严重怀疑她营养不良。
1）我妈摔过好多次跤，伤过脊椎和腰，很严重，不知道有没有伤过肾，原来没查出来
过。
2）2012年9月（国内），眼睛玻璃体混珠，而且有闪光，看急诊，给配了胰激肽（扩张
血管药）和复明片（中药），一直吃到了2013年12月，后减量吃到了今年4月9号；
3）2014年3月下旬开始发现尿里有沫沫（小泡沫），而且一天比一天多（肾病？）；
4）2014年4月初因为觉得眼睛稳定，胰激肽和复明片停药；
5）接下来沫沫逐日变多，今天（2014年4月19号）早上小泡沫特别多，中午开始又吃胰
激肽和复明片，晚上沫沫明显减少；
6）之后沫沫一般都很多，但偶尔有两次却又很少，找不到确切的pattern。
-====== Update 04/29/14 =====
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a***b
发帖数: 18 | 11 继续求助：做了尿检、血检，有几项不正常，求指点是否大问题，怎样治/保养：
Test Alarm Result Unit Normal
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Glucose HIGH 107 50-100 mg/dl
BUN HIGH 26.0 7-22 mg/dl
Creatine 0.7 0.4-1.4mg/dl
BUN:Creatine HIGH 37.1
MCV HIGH 98 cu mic 80-97
Urine A... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 12 春节期间饮食较杂，再加上休息不规律，很多人在节后出现频频上火的现象，那么春节
后上火怎么办？上火了吃什么降火？
春节后上火怎么办 中医降火4步走
1、调整作息规律。
室内常开窗换气，也要常参加户外活动，熬夜过后次日要多睡一会儿，不可夜以继日地
连轴转，要劳逸结合，才能保障机体的平衡，提高免疫力。
2、餐饮以清淡为主，蔬果杂粮胜良药。
俗话说“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”。新鲜蔬菜水果是一种碱性食物，含有丰
富的维生素、矿物质、纤维素，可解油腻，维持胃肠正常蠕动，预防便秘，维持人体新
陈代谢的需要。早上可饮一杯五谷豆浆(黄豆、花生、玉米、小米、燕麦各适量)、一杯
蔬果汁(苹果、番茄、胡萝卜汁)。也可自己动手煲一些苹果山楂水，可健脾、助消化；
节日中饮酒较多的市民用葛花、甘草、陈皮煲水进行饮食调理。脸上长了痘痘别着急，
赶紧把芹菜、西红柿、雪梨、柠檬洗净后榨汁喝，或者用胡萝卜、芹菜、洋葱榨汁也可
以，都有清热、解毒、去火的作用。
3、降火小偏方对症选材。
不同类型的火，去火方式也不同：肝火旺者用龙胆草、白芍、黄芩和雪梨煮水喝；心火
旺者吃莲子、百合汤；胃火旺者喝绿豆粥或用山栀子、知母、... 阅读全帖 |
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a*****n
发帖数: 179 | 13 护肺：番茄
英国的最新研究发现，每星期吃番茄3次以上可以预防呼吸系统疾病，保护双肺免受细
菌的感染。但番茄红素的含量与番茄中可溶性糖的含量是成反比的，也就是说，越是不
甜的西红柿，其中番茄红素含量越高。
护心: 深海鱼
德国专家曾发布过这样一组实验证明：坚持每日吃鱼50克，可减少40%心脏病的发生，
尤以吃深海鱼为佳。鱼里所含的不饱和脂肪酸，被俗称为“好脂肪”，它们能担当天然
抗凝血剂的帮手，可降低血压、抑制心肌的兴奋性、减慢心率，从而保护心脏。
护肾:黑豆
自古黑豆就被誉为“肾之谷”，而黑豆从外表上来看，你会发现其形状与人体肾脏相似
。它们不仅味甘性平，中医认为它还具有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特
别适合肾虚者。 护胃：甘蓝
甘蓝是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一，被誉为天然“胃菜”。患胃溃疡及十二指肠
溃疡的人，医生都会建议多吃甘蓝。你也可以每天将甘蓝与蜂蜜混合食用，此法有促进
溃疡愈合的作用。另外，英国的研究人员发现，常吃大蒜的人，得胃病的几率较低。
护脑：菠菜
对于大脑，并非所有食物都有利，油炸食品与肥肉等富含过氧化脂类化合物的食物，可
导致大脑缺血，而因拥有胡萝卜... 阅读全帖 |
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l******2
发帖数: 2994 | 14 我宝出生几天也是这样，医生说会自己消失，结果后来转成了湿疹（成片的样子）都变
硬有了黄脓我才发急，找了大量的网上资料，大多数的湿疹都是食物过敏引起的，不应
该用激素类的药膏，要主意自己吃的东西，任何使人过敏的东西都要戒掉，戒一周左右
，观察吃母乳的孩子的皮肤是否会好转，然后逐渐一样一样的加有可能过敏的食物，间
隔时间是3天，让孩子有个代谢反映时间。另外有湿疹的话肠道也容易会有轻微过敏症
状：大便次数多，有粘液状的东西，或有血丝，或者便秘。要是混合喂养就要先停掉牛
奶/大豆的配方，最后用羊奶（加可溶性食物纤维防止便秘）。 |
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k***n
发帖数: 313 | 15 不好意思，这两天被儿子搞得精疲力竭，没来得及回复。
我也不确定是湿疹，不过等你能确定是湿疹的时候就厉害了，通常就要上药了。尤其是
美国的ped，通常都不会在初期用药，等到确定了，用的大多是猛药。--我儿子最近去
看的ped，居然开了口服抗生素，当然了，他已经有感染的迹象了。
不论什么疹子，都或多或少是一种过敏反应。加湿可以保证皮肤不过分失水失油（baby
油脂不够），有利于皮肤的自我恢复。（这里的湿疹很多是因为空调暖气用得多而湿度
不平衡造成的。）所以大量地摸凡士林之类的婴儿护肤油也是很有用的，--至少我的
ped开始总是建议的。
至于为什么洗米水有帮助，我就不知道了。只是知道洗米水里可能含有一些可溶性的维
生素B,另外，估计清凉的水有对表皮加湿、冰镇收敛的效果。
关于饮食控制，大部分ped是不会马上建议的，因为害怕母亲就此断母乳，或者因为禁
食营养不良。不过就我所知，虽然只有30%的湿疹是食物引起的，中国小孩在美国的湿
疹好像很多都是因为母亲饮食里的牛奶或海鲜。我儿子2个月左右，我曾尝试在一个星
期里，戒了牛奶、奶制品，豆浆、豆制品，鸡蛋面包，坚果海鲜。（最常见的过敏食物
。）结果他 |
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c*******u
发帖数: 12899 | 16 ☆─────────────────────────────────────☆
gttgt (gttgtt) 于 (Mon Sep 20 15:30:08 2010, 美东) 提到:
大概有3周了，很小的疹子，不哭的时候没有任何颜色（也没有白头），就是跟肤色一样的颜色，哭得时候会
红一些，应该是不痒的（因为从来没见小盆友抓过或者蹭过）。
另外，疹子虽然长得比较密实，但是这么长时间了，没有连成片，都是分开的，只是密度有点大。
看了网上baby acne的图片，有的有白头，有的红得要死，很吓人，感觉不太像我们长的。
湿疹的图片什么样的都有，也不好判断是不是。
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kewen (乡下妞) 于 (Mon Sep 20 16:13:00 2010, 美东) 提到:
湿疹前兆。我儿小时候也这样，开始没注意，后来就开始更红一些，现在正在痛苦挣扎
中。真心建议你注意室内加湿，开始用洗米水洗脸，注意不要吃海鲜。我开始稍加注意
，情况是有好转的，后来有点儿掉以轻心，吃了点儿寿司，一下就厉害了，后来又因为
其他的... 阅读全帖 |
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w***8
发帖数: 78 | 17 来自主题: NextGeneration版 - 刀口拆线 我第一次刨是用的订书丁，第二次是用的可溶性的线缝的。没关系的，过一段时间线头
就不见了。我觉得线缝的比订书丁订的要平整。 |
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n**m
发帖数: 7872 | 18 可溶性维生素，吃多了也没事的，不会出人命，随着尿排出来了都。
所以有人说美国人的尿是世界上最贵的尿 :P |
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S*********g
发帖数: 24893 | 19 也请怀孕的女子
不要残害自己和无辜的胎儿
五十种可导致肾衰竭甚至死亡的中草药
（吉林省中医中药研究院 张春风 艾长山）
雷公藤：有毒成分为雷公藤生物碱。具有消炎、止痛和免疫抑制作用。中毒者多为用量过大者，也有常规剂量(1mg／kg·d)引起中毒者。累计中毒者多见。有资料报道，服用雷公藤发生不良反应184例，其中肾损害发生率为26%，死亡率为15%。还有文献报道雷公藤中毒214例，肾损害占总例数的54%，44例因急性肾衰竭致死，占38%。
木通：有毒成分为马兜铃酸与木通碱。为马兜铃科木通马兜铃的藤茎，商品名习称关木通。具有利尿、强心作用。有文献报道木通煎剂或含木通的中药煎剂服用后引起急性肾衰竭者10例。8例因急性肾衰竭于服药后5-25天死亡，剂量50-200g；1例连服有木通25g的中药10剂，引起急性肾衰竭。
朱砂：有毒成分为硫化汞。汞是肾毒性最大的重金属之一，药用为二价汞盐，仍有很大的毒性。朱砂具有清心镇惊、安神解毒的功能。进入体内的汞70%由肾脏排泄。有些中成药含朱砂量很高。如朱砂安神丸含20%，万氏牛黄清心丸含10%。按每日服朱砂安神丸2丸计算，则每日可能服入可溶性汞0.75mg... 阅读全帖 |
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w****m
发帖数: 1245 | 20 StephenKing同学挖坑都挖到宝宝版了……
不过很有道理
量过大者，也有常规剂量(1mg／kg·d)引起中毒者。累计中毒者多见。有资料报道，服
用雷公藤发生不良反应184例，其中肾损害发生率为26%，死亡率为15%。还有文献报道
雷公藤中毒214例，肾损害占总例数的54%，44例因急性肾衰竭致死，占38%。
木通。具有利尿、强心作用。有文献报道木通煎剂或含木通的中药煎剂服用后引起急性
肾衰竭者10例。8例因急性肾衰竭于服药后5-25天死亡，剂量50-200g；1例连服有木通
25g的中药10剂，引起急性肾衰竭。
大的毒性。朱砂具有清心镇惊、安神解毒的功能。进入体内的汞70%由肾脏排泄。有些
中成药含朱砂量很高。如朱砂安神丸含20%，万氏牛黄清心丸含10%。按每日服朱砂安神
丸2丸计算，则每日可能服入可溶性汞0.75mg。据文献报道，二价汞盐使人产生中毒的
剂量为5mg，所以服药时间稍长，10天左右就会产生蓄积中毒。因此，中国药典1995年
版已将朱砂安神丸、磁朱丸淘汰。
上皮细胞，甚至发生广泛的近曲小管坏死，导致急性肾衰竭，也可直接损害肾小球。 |
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C**R
发帖数: 1047 | 21 原来你是中医黑，妈的。
量过大者，也有常规剂量(1mg／kg·d)引起中毒者。累计中毒者多见。有资料报道，服
用雷公藤发生不良反应184例，其中肾损害发生率为26%，死亡率为15%。还有文献报道
雷公藤中毒214例，肾损害占总例数的54%，44例因急性肾衰竭致死，占38%。
木通。具有利尿、强心作用。有文献报道木通煎剂或含木通的中药煎剂服用后引起急性
肾衰竭者10例。8例因急性肾衰竭于服药后5-25天死亡，剂量50-200g；1例连服有木通
25g的中药10剂，引起急性肾衰竭。
大的毒性。朱砂具有清心镇惊、安神解毒的功能。进入体内的汞70%由肾脏排泄。有些
中成药含朱砂量很高。如朱砂安神丸含20%，万氏牛黄清心丸含10%。按每日服朱砂安神
丸2丸计算，则每日可能服入可溶性汞0.75mg。据文献报道，二价汞盐使人产生中毒的
剂量为5mg，所以服药时间稍长，10天左右就会产生蓄积中毒。因此，中国药典1995年
版已将朱砂安神丸、磁朱丸淘汰。
上皮细胞，甚至发生广泛的近曲小管坏死，导致急性肾衰竭，也可直接损害肾小球。 |
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u**********y
发帖数: 124 | 22 本来觉得E家的可溶性好,可是他家的刚RECALL过,请问大家是怎样选的? |
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W***e
发帖数: 5422 | 23 其实没啥特别大区别。我打电话问过客服，他们说newborn的就是probiotics稍微多一
点，另外可溶性的protein含量稍微高一些，更容易吸收一点。 |
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l******g
发帖数: 1145 | 24 比如烧伤，可以用干细胞诱导分化成皮肤细胞，自体移植不会有排异反应，etc。
我们中心有两个医生研究的是先天血管畸形的病，小孩生下来就缺了一段血管，他们用
可溶性材料做临时支架，然后让中胚层干细胞在上面长，一段时间后血管就长完全了。
这个技术已经在临床应用过，治好几个小孩了。推而广之，其他血管相关的疾病，都可
以用类似技术来治疗。
干细胞将来的应用会很广泛，不过来源不会仅限于脐带血。
如果担心在新技术成熟前就需要用到，经济上有余裕的话，就存呗。不过绝大部分人一
辈子都用不到，买的就是安心。 |
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p********i
发帖数: 719 | 26 臭臭的语言系列一：我们都是健康便！
墨绿色的胎便
胎便是宝宝来到世界上大概6-12个小时后拉出的第一坨便便，即便他什么都不吃，也会
排出没有臭味、状态粘稠、颜色近墨绿色的胎便。这是宝宝与生俱来的东西，并且很难
洗净，有经验的老人会告诉孩子的父母，头几天一定要包纸尿裤而不是尿布~
黄绿色的“青春期”便便
所谓“青春期”便便，其实也就是便便的过渡时期所呈现的性状，这种在“成熟”与“
未成熟”之间的便便往往呈黄绿色，在吃奶后2-3天之后开始进入这一阶段。
母乳变身金黄色的软糊便
母乳中含有可溶性纤维素——低聚糖，因此大部分宝宝不会有硬硬的情形，也不会有明
显臭味，呈金黄色；一般母乳喂养宝的“金黄便”带有少许酸味且没有泡沫。大便的频
次也较为弹性，少则2-4次，多则5-8次，但随着宝宝月龄的增加，解便次数会逐渐减少
。相较于食用配方粉的宝宝，母乳喂养宝大便较稀，次数较多，这都是正常现象。只要
宝宝精神及吃奶情况良好，体重增加正常，就不要担忧。
配方奶变身土黄色的硬膏便
用配方奶喂养的宝宝大便较少，通常会干燥、粗糙一些，稍硬如硬膏，或者也可想象成
牙膏。如果消化没问题，通常会是土黄或金黄色，略带... 阅读全帖 |
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n***p
发帖数: 7668 | 27 写剧本的好歹也要有点基本的科学素养吧？根据下面的资料，牙膏里氟含量为1000-
1100ppm,
毒性较强的氟化物致死量为6～8mg/kg体重，然后一只6.4oz的含氟牙膏含大约200mg氟
，小
个头的人可以毒死了。
http://www.a-hospital.com/w/氟中毒
氟化物对皮肤、粘膜有强烈的局部刺激作用，可引起难以愈合的皮肤溃疡、急性支气管
炎、肺水肿及肺出血。过量的氟化物被食入，可引起胃溃疡，甚至胃出血而致死。氟化
物与胃酸结合生成氟氢酸后，可腐蚀消化道粘膜。脂肪能阻抑氟化物的吸收。可溶性氟
化物的致死量为2～10g，毒性较低的氟化物，其半数致死量（可使50％实验动物死亡的
剂量）为500mg/kg体重，而毒性较高者为6～8mg/kg体重。氟氢酸的毒性大于氟化纳，
后者又大于氟化钙。
http://www.ada.org/EPUBS/science/2012/may/page.shtml
According to Clifford Whall, PhD, director of the ADA Seal of Acceptance
Program, the FDA ... 阅读全帖 |
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R*********i
发帖数: 7643 | 28 这个算法很奇怪啊，我的牙膏都是按重量的oz称的? 下面说了，可溶性氟化物的致死量
为2～10g，最后算的每管不到0.2克，所以想保证吃死还是得多吃几管。不过确实对孩
子就危险多了。还有一种处方的加氟牙膏，一定得保管好。 |
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发帖数: 1 | 29 如何给宝宝补钙？3大方法：
1.奶类
在日常生活中，钙的主要来源还是通过食补，即多摄取富钙食物，如牛奶及奶制品
，大豆及大豆制品，虾皮、虾米、芝麻酱等。
1瓶牛奶(220毫升)的含钙量约200毫克左右，要是每天能喝上1～2瓶鲜牛奶，就可
得到200～400毫克的钙，再加上其他食物中的钙，就能满足孩子1天的需要量。
2.钙制品
如果食品中不能给宝宝提供足够的钙，则需另外补充钙制剂。目前市场上钙制剂五
花八门，因此父母在选购时应仔细看清钙制剂的化学成分、钙元素的含量以及钙的溶解
度和吸收率，不要盲目地跟着广告走。
所有的钙制剂都可以提供钙，但有的吸收好一点，有的含量高一点，有的对胃刺激
小一点，一般来说，家长可以听取有关医生的建议来购买钙制剂。
3.鱼肝油
我们并不提倡所有小宝宝都要补钙，如果有的家庭一日三餐能给宝宝提供充足的钙
，就不必再补钙。一般来说，钙的吸收都需要维生素D的帮助（甘氨酸螯合钙如艾儿钙
除外），以促进钙的吸收，所以婴幼儿可口服鱼肝油，预防量是400国际单位/日。另外
要多晒太阳，暴露的皮肤尽量多一些，皮肤在阳光的紫外线照射下，可产生维生素D3。
宝宝补钙4注意
1.明确... 阅读全帖 |
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r*****e
发帖数: 1584 | 30 另外，我这个也不完全是烫面，其原理在网上看的，较长，不爱较真或者嫌罗嗦的tx请
忽略。
－－
以下为转载内容：(查到的都是转载，原始出处不详)
在制作面食时，常常会跟据不同的需要来和制面团。而水和制的面团，按其所用水温的
不同又可分为冷水面团、热水面团、温水面团三大类。
在用冷水和制面团时，面粉里具有亲水基胶物质的蛋白质吸水后,体积膨大,经揉搓就形
成了具有一定弹性、韧性和伸性的胶体物质——面筋，它们彼此相联，构成了良好的面
筋网络结构，这样就形成了面团的“骨架”；与此同时，面粉中所含的淀粉也吸水、润
胀，并经过揉搓而填充进了面筋网络之中，从而形成了光滑面团。
而这烫面的原理又是什么呢？在高水温（八十度以上）的情况下，面粉里的蛋白质受热
发生热变性，面筋网络无法形成，使面失去了“筋架”；而这时淀粉也因受热而糊化，
一部分可溶性糖类溶于水中并具有了一定的粘性，这样的面粉颗粒相互粘连，经过揉搓
形成烫面团。其特点是柔软、劲小，制成的成品成半透明状，口感细腻、软糯，但色泽
略差。
全烫面的皮子虽然软糯，但不易成型，更喜欢把烫面团与冷水面团掺和在一起使用，来
充分发挥它们的特点。 |
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l****e
发帖数: 228 | 31 在增城区挂绿广场西园挂绿母树观赏园的中心,有一颗树龄已达400余年的西园挂绿母树
。2002年,这棵母树结出的荔枝果被进行拍卖,每颗拍得55.5万元天价,此价格入选吉尼
斯世界纪录。上世纪70年代末,这棵古树一度陷入危机,在经农科专家奋力抢救后萌发新
枝,现已枝繁叶茂,郁郁葱葱。为了更好地保护挂绿母树,相关部门在观赏园附近周边设
置了围栏和护园河等。
挂绿，是荔枝最佳品种之一，主产于广东增城。该品种为广东增城荔枝中的优等品种，
也是广东荔枝的名种之一。该品种今存者为1979年古树枯死时由技术人员抢救由树基发
芽更生出的新树。挂绿核大而略扁，肉质特别爽脆，清甜有微香，品质极优，果实较耐
贮藏。由于挂绿荔枝异常珍贵，21世纪初曾出现单颗天价拍卖的情形，打破吉尼斯世界
纪录。
挂绿荔枝果实扁圆，不太大，通常0.5公斤有23个左右。果蒂带有一绿豆般的小果粒；
蒂两侧果肩隆起，带小果粒侧稍高，谓之龙头，另一边谓之凤尾。果实成熟时红紫相间
，一绿线直贯到底，“挂绿”一名因此而得。果肉细嫩、爽脆、清甜、幽香，特别之处
是凝脂而不溢浆，用纱包裹，隔夜纸张仍干爽如故。屈大均在《广东新语》所说：“挂
绿爽... 阅读全帖 |
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k**********4
发帖数: 16092 | 32 这是我小时做的傻事。不过不要觉得我不正常，实际上除了这一点，生活中我是个好孩
子。在这里说，是想问问有没有别人做过类似傻事，或有类似想法？只有我一个人么？
我从小对任何事物都有很大的好奇心，对自己的身体也不例外，很想知道自己肚子里是
什么，尤其想知道自己的心脏是什么样的。但内脏都长在身体里 面里，心脏只能在在
胸口摸到心跳，看不到。我总幻想有一天，比如发生了一次事故，我受伤了，受伤不严
重，只是整个身体被划开了，我终于看到自己身体里面是 什么样子，但当然，有及时
的抢救，没有很大的危险；或者的了一种并不严重的病，但必须动手术，比如心脏扭转
，必须手术扭过来，手术用局部麻醉，并且由于医 生疏忽，并没有把我的头完全盖住
，我从手术盖布缝里看到医生打开我的胸腔，用手提起我的那颗跳动的鲜红的小心脏，
把它摆正放回，由于是局部麻醉，我甚至可 以感觉到心脏被提起、被人的手握住的感
觉。
但那都是幻想，不切实际。
后来我想到，既然我不可以打开自己的身体，可以用别的创伤小的方法。我想到用细针
刺入胸膛，这样只要不刺入很深，针又很细，应该不会有大碍，至少可感觉一下心脏表
面被针刺痛的感觉，还可以通过针感... 阅读全帖 |
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B*M
发帖数: 1418 | 34 香港中医对各类水果的介绍
「苹果、木瓜、西瓜、梨子、芒果、奇异果、山竹、菠萝、榴槤、荔枝、椰子、柠檬、龙
眼、柿子、香蕉、番石榴、甘蔗、甜瓜、枣、无花果、西红柿、杨桃、樱桃和葡萄、水蜜
桃、柚子、橙、杏」
一日一苹果
「一日一苹果，医生远离我。」在众多水果之中，苹果可说是最普遍又最平和的一种，但
它的营养价值却不容小觑。中医相信它可「生津润肺，健脾开胃」；营养学上的分析，指
出苹果含有最多果糖，并含有多种有机酸、果胶及微量元素。
苹果果胶属于可溶性纤维，不但能促进胆固醇代谢，有效降低胆固醇水平，更可促进脂肪
排出体外。法国人做过一项实验，让一组身体健康的中年男女每日进食两、三个苹果，一
个月后，量度他们体内胆固醇水平，发现80%的人血中低密度脂蛋白胆固醇（LDL又叫坏胆
固醇）都降低了；同时，高密度脂蛋白胆固醇（HDL即好胆固醇）却有所增加。苹果对于
心血管的帮助可见一斑。
苹果所含的微量元素钾能扩张血管，有利高血压患者，而锌亦是人体所必需，缺乏时会引
致血糖代谢紊乱与性功能下降。
生吃苹果，除了能获得以上效益，还能调理肠胃，因为它的纤维质丰富，有助排泄。另一
方面，泄泻的人吃它也有好 |
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a***a
发帖数: 40617 | 35 要大鱼大肉，粥里非可溶性肉状“沉淀”要大于体积的70% |
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s******r
发帖数: 21961 | 36 本来懒得理，你们爱抬杠就抬吧，爱用铝锅就用吧。
但想想不以善小而不为，还是提醒大家一下：
铝质轻不生锈、传热快、光洁度佳，价位又便宜，因此常被做为炊具使用。但近年来，
医界研究报告指出，老年痴呆病患脑组织中的铝含量，高出健康者约10至30倍，这表示
蓄积在人类脑中的铝，将导致脑神经退化、记忆力减退、性格异常，甚至痴呆。因此，
如何从日常饮食中，防范铝摄取过量，变成养生保健的新焦点。
摄取一旦过量:痴呆、健忘、骨质疏松等疾病跟着来
铝是人体非必要的微量元素，进人体内的铝几乎会随着粪便排出体外，仅少部分会留存
在内脏组织及脑部中，若长期过量食入，囤积在体内，将引发健康危机。目前有多项医
学研究报告指出，铅对人体的危害，至少有下列数项－－
1.老人痴呆:脑内积蓄过量的铝，会导致脑神经退化、记忆力减弱、健忘，最后变成老
人痴呆。
2.提早老化:体内铝含量过多，容易引发早衰、降低心肺功能、体弱无力、皮肤加速出
现皱纹。
3.肠胃疾病:铝会降低胃蛋白酶的活力，减少胃液的分泌，导致腹账和消化不良等肠胃
疾病。
4.骨质疏松:舍取过多的铝，会影响磷和钙的正常代谢，使骨胳变脆，导致骨质疏松。
5.贫血:... 阅读全帖 |
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Q*********8
发帖数: 23 | 37 同意magicfinger2 (Royale with cheese) 的观点！
这个农场首先是出于兴趣爱好，如果能不亏或小赚用于完善和发展那是皆大欢喜。但如
果纯粹以投资获利为目的，那还请绕行。
以前在国内看到或亲身接触过不少事例，活水游鱼需要添加化学物质，运输途中更有加
镇静剂或安眠药的，如果大家买到活龙虾发现里面特别绿，那一般是硫酸铜加多了（硫
酸铜是可溶性重金属）。为了让鸡长期下蛋，需要多种添加剂和激素，生长素和膨大剂
用于瓜果蔬菜那就更多了。
加州近期出台鸡权法，要求保证鸡场的所有鸡至少能有张开翅膀的活动空间，据说此法
导致当地鸡蛋短缺。 |
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L*D
发帖数: 2803 | 38 这个“可溶性无氮化台物”是什么高级食材？1吨3-5万美元， 61。5% 就是1吨2-3万美
元，这样的好东西咱学化工的怎么能不认识？？！！ |
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S*********g
发帖数: 24893 | 39 五十种可导致肾衰竭甚至死亡的中草药
（吉林省中医中药研究院 张春风 艾长山）
雷公藤：有毒成分为雷公藤生物碱。具有消炎、止痛和免疫抑制作用。中毒者多为用量过大者，也有常规剂量(1mg／kg·d)引起中毒者。累计中毒者多见。有资料报道，服用雷公藤发生不良反应184例，其中肾损害发生率为26%，死亡率为15%。还有文献报道雷公藤中毒214例，肾损害占总例数的54%，44例因急性肾衰竭致死，占38%。
木通：有毒成分为马兜铃酸与木通碱。为马兜铃科木通马兜铃的藤茎，商品名习称关木通。具有利尿、强心作用。有文献报道木通煎剂或含木通的中药煎剂服用后引起急性肾衰竭者10例。8例因急性肾衰竭于服药后5-25天死亡，剂量50-200g；1例连服有木通25g的中药10剂，引起急性肾衰竭。
朱砂：有毒成分为硫化汞。汞是肾毒性最大的重金属之一，药用为二价汞盐，仍有很大的毒性。朱砂具有清心镇惊、安神解毒的功能。进入体内的汞70%由肾脏排泄。有些中成药含朱砂量很高。如朱砂安神丸含20%，万氏牛黄清心丸含10%。按每日服朱砂安神丸2丸计算，则每日可能服入可溶性汞0.75mg。据文献报道，二价汞盐使人产生中毒的剂量为... 阅读全帖 |
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l*****O
发帖数: 402 | 40 i don't believe in chinese med. however, 肉桂 is cinnamon. US eats it more.
量过大者，也有常规剂量(1mg／kg·d)引起中毒者。累计中毒者多见。有资料报道，服
用雷公藤发生不良反应184例，其中肾损害发生率为26%，死亡率为15%。还有文献报道
雷公藤中毒214例，肾损害占总例数的54%，44例因急性肾衰竭致死，占38%。
木通。具有利尿、强心作用。有文献报道木通煎剂或含木通的中药煎剂服用后引起急性
肾衰竭者10例。8例因急性肾衰竭于服药后5-25天死亡，剂量50-200g；1例连服有木通
25g的中药10剂，引起急性肾衰竭。
大的毒性。朱砂具有清心镇惊、安神解毒的功能。进入体内的汞70%由肾脏排泄。有些
中成药含朱砂量很高。如朱砂安神丸含20%，万氏牛黄清心丸含10%。按每日服朱砂安神
丸2丸计算，则每日可能服入可溶性汞0.75mg。据文献报道，二价汞盐使人产生中毒的
剂量为5mg，所以服药时间稍长，10天左右就会产生蓄积中毒。因此，中国药典1995年
版已将朱砂安神丸、磁朱丸淘汰。
上皮细胞，甚至发生广泛的... 阅读全帖 |
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l****n
发帖数: 844 | 42 好了我算好了,日本这次事故以来,估计共产生有11x10的18次方贝克勒的废水,如果全排
入海洋,在
20x20公里的海域,如果算3000米的平均海洋深度,每升海水将有100贝克勒的分布. 给一
个参考,你自
己体内的内辐射量是4000贝克勒,主要来自放射性钾. 所以这次排放主要对小日本自己
有伤害,湾区同学
如果有基本理工训练就表杞人忧天了,歇斯底里的政府阴谋论的被迫害妄想的请继续....
另外有人强调洋流,那么去查查洋流的宽度吧,看看沿途的分布. 另外最关键的,一知半
解的同学不知道
的是是洋流主要携带一定体积的固态微粒,可溶性物质的持续扩散很难被洋流影响. |
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S*********g
发帖数: 24893 | 43 五十种可导致肾衰竭甚至死亡的中草药
（吉林省中医中药研究院 张春风 艾长山）
雷公藤：有毒成分为雷公藤生物碱。具有消炎、止痛和免疫抑制作用。中毒者多为用量
过大者，也有常规剂量(1mg／kg·d)引起中毒者。累计中毒者多见。有资料报道，服用
雷公藤发生不良反应184例，其中肾损害发生率为26%，死亡率为15%。还有文献报道雷
公藤中毒214例，肾损害占总例数的 54%，44例因急性肾衰竭致死，占38%。
木通：有毒成分为马兜铃酸与木通碱。为马兜铃科木通马兜铃的藤茎，商品名习称关木
通。具有利尿、强心作用。有文献报道木通煎剂或含木通的中药煎剂服用后引起急性肾
衰竭者10例。8例因急性肾衰竭于服药后5-25天死亡，剂量50-200g；1例连服有木通25g
的中药10剂，引起急性肾衰竭。
朱砂：有毒成分为硫化汞。汞是肾毒性最大的重金属之一，药用为二价汞盐，仍有很大
的毒性。朱砂具有清心镇惊、安神解毒的功能。进入体内的汞70%由肾脏排泄。有些中
成药含朱砂量很高。如朱砂安神丸含20%，万氏牛黄清心丸含10%。按每日服朱砂安神丸
2丸计算，则每日可能服入可溶性汞0.75mg。据文献报道，二价汞盐... 阅读全帖 |
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m********e
发帖数: 4403 | 44 应该没问题，不过保存很麻烦。
zz卤汁的保存
卤过菜肴的卤汁，应注意保存，留作下次用。卤汁用的次数越多，保存时间越长，质量
越佳，味道越美。这是因为卤汁内所含的可溶性蛋白质等成分越来越多的缘故。
卤汁的保存，应注意以下几点：1、撇除浮油、浮沫。卤汁的浮油、浮沫要经常撇除，
并经常过滤去渣。2、要定时加热消毒。夏秋季每天早晚各烧沸消毒1次，春冬季可每日
或隔日烧沸消毒1次，烧沸后的卤汁应放消过毒的盛器内。3、盛器必须用陶器或白搪瓷
器皿。绝不能用铁、锡、铝、铜等金属器皿，否则卤汁中的盐等物质会与金属发生化学
反应，使卤汁变色变味，乃至变质不能使用。4、注意存放位置。卤汁应放在阴凉、通
风、防尘处，加上纱罩，防止蝇虫等落入卤汁中。5、原料的添加。香料袋一般只用2次
就应更换。其它调味料则应每卤一次原料，即添加一次。 |
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S*********g
发帖数: 24893 | 45 1908年，池田菊苗教授採用水提取和結晶的方法，從海帶（昆布(kombu)，一種海草）
中分離出谷氨酸，一種新型的調味品，並將其味道命名為umami（鮮味）。[6]他注意到
乾鰹魚削片|日本木魚和海帶的魚湯均具有一種特別的滋味，而當時他並未對這種味道
進行過任何科學描述，而且這種味道與甜味、鹹味、酸味和苦味截然不同。 [3]為了證
實是因電離化谷氨酸鹽而產生了這種鮮味，池田教授研究了許多關於谷氨酸鹽的味覺特
性，當中包括鈣、鉀、銨和鎂的谷氨酸鹽。除了其他礦物質所產生的某種金屬味道外，
所有的鹽均會形成這種鮮味。在這些鹽中，谷氨酸鈉可溶性最好，味道最佳，兼且易於
結晶。池田教授將這種產物命名為谷氨酸鈉，並為生產MSG申請專利。[7][3]1909年，
鈴木兄弟開始了商業化生產MSG，名稱為味之素（AJI-NO-MOTO），意即日本風味之精華
，這也是世界上首次製成谷氨酸鈉。 |
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S*********g
发帖数: 24893 | 46 1908年，池田菊苗教授採用水提取和結晶的方法，從海帶（昆布(kombu)，一種海草）
中分離出谷氨酸，一種新型的調味品，並將其味道命名為umami（鮮味）。[6]他注意到
乾鰹魚削片|日本木魚和海帶的魚湯均具有一種特別的滋味，而當時他並未對這種味道
進行過任何科學描述，而且這種味道與甜味、鹹味、酸味和苦味截然不同。 [3]為了證
實是因電離化谷氨酸鹽而產生了這種鮮味，池田教授研究了許多關於谷氨酸鹽的味覺特
性，當中包括鈣、鉀、銨和鎂的谷氨酸鹽。除了其他礦物質所產生的某種金屬味道外，
所有的鹽均會形成這種鮮味。在這些鹽中，谷氨酸鈉可溶性最好，味道最佳，兼且易於
結晶。池田教授將這種產物命名為谷氨酸鈉，並為生產MSG申請專利。[7][3]1909年，
鈴木兄弟開始了商業化生產MSG，名稱為味之素（AJI-NO-MOTO），意即日本風味之精華
，這也是世界上首次製成谷氨酸鈉。[ |
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a****a
发帖数: 26187 | 47 【 以下文字转载自 Guang_Xi 讨论区 】
发信人: almeda (土木工程), 信区: Guang_Xi
标 题: 【我家乡的美食】世界末日前一周，吃货来兽紫薯蛋糕卷
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 14 11:07:33 2012, 美东)
先科普下：
紫薯又叫黑薯(紫红薯)，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还
富含硒元素和花青素。
紫薯营养丰富，具有特殊保健功能。它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被
人体消化和吸收，其中包括维生素C、维生素B、维生素A等
8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，更主要的是内含有大量的功效奇特、药用价值
较高的花青素，花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，
花青素被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营
养素。
紫薯茎尖嫩叶中富含维生素，蛋白质、微量元素、可食性纤维和可溶性无氧化物质，经
常食用则具有减肥、健美和健身防癌等作用。
因此，黑薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有良好的保健功能，是当前无公害、绿色、有机食
品中的首推保健食品。
今年初从网上买了几根枝条（超市里的... 阅读全帖 |
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d*i
发帖数: 9453 | 48 赞！呵呵
水果最有价值的东西就是它里面含有的可溶性膳食纤维（果胶），
这个东西除了水果之外，其它食物很少含有，所以比较难以找到替代。
至于维生素，矿物质等等，蔬菜含量也很丰富，同时蔬菜一般糖分低，
比水果更好一些。 |
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d*i
发帖数: 9453 | 49 都要吃比较好，水果确实糖分多，可以少吃一些，多吃低糖水果。
水果里面有蔬菜所没有的可溶性膳食纤维（果胶），
蔬菜富含更丰富全面的维生素和矿物质，以及不溶性膳食纤维。 |
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p*********y
发帖数: 2741 | 50 【 以下文字转载自 Fashion 讨论区 】
发信人: playadelrey (A smile is a curve gets things straight), 信区: Fashion
标 题: 好东西大家分享,减肥饱腹圣品健康减肥Chia Seeds
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 7 13:51:19 2011, 美东)
看到吃减肥药吃到身体衰竭的JM,我很心痛！推荐这个东西，很健康的减肥
健康减肥 Chia Seeds-健康食品奇亚籽
Chia Seed.
中文名叫奇亚籽,学名芡欧鼠尾草,原产自美洲中部,可生长在热带及亚热带海拔4000英
尺以下的地区.目前已在美洲、澳大利亚等地区开展商业种植.
chia seed ,曾是阿兹特克和码雅人的四大主食之一,也曾在墨西哥中部地区作为流通货
币使用,阿兹特克的统治者要求被他们征服的部落每年进贡chia seed,也用chia seed来
供奉Chicoine Coatl女神.
chia seed的作用:有抗疲劳,降脂降压,降低胆固醇.控指血糖等.
含有丰富的Omega-3脂肪酸,全谱蛋白质,膳食纤维,抗氧化物,... 阅读全帖 |
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