y*****6
发帖数: 9545 | 1 【 以下文字转载自 MiscNews 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: MiscNews
标 题: [ZGXG]黑心老板收购死猪30吨被批捕
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 23 20:13:00 2007), 转信
病死猪肉带有各种细菌，绝对禁止加工销售。昨日，荣昌县检察院向媒体通报了一起加工病死猪肉案，荣昌人廖某某、曹某、先后将非法收购的病死猪肉30余吨，卖给兰某某、陈某某的加工厂加工，然后进行销售。经群众举报，四人已被批捕。
黑作坊专门、加工病死猪
“我们这里有人在加工、销售病死猪肉，希望有关部门能够进行查处。”今年6月6日，荣昌县畜牧局接到群众举报，在荣昌县昌元镇虹桥村4社，兰某某、陈某某的加工厂里，有大量的病死猪肉。
接到举报后，荣昌县畜牧局迅速行动，赶往兰某某、陈某某的加工厂，但是二人不在现场。
荣昌县检察院获悉此消息后，立即介入调查。
办案检察官发现，兰某某、陈某某的行为，可能涉嫌生产、销售不符合卫生标准的食品案。
6月8日，荣昌县检察院依法向该县畜牧局发出向公安机关移送刑事案件的建议。当天，荣昌县公安局立案侦查。
加工 |
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c****t
发帖数: 19049 | 2 小纾子好！
这剧里的医院环境，设施，甚至是卫生标准都未免也太好了一点。请教一下您见过国内
哪家医院里是这个标准的么？ |
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m***f
发帖数: 1622 | 3 可以用来生产中国的‘可口可乐’了
全部外销国外
的浓汤。这种神奇添加剂名叫“一滴香”。记者连日探访，发现这种名为 “一滴香”
的添加剂，广泛使用于餐饮业，已成业内公开秘密。食品专家称，长期使用该食物添加
剂对人体有害，但目前国家尚无禁:
记者询问了几家均称没有“一滴香”出售。一名店主称，他之前有进“一滴香”，不过
后来他了解到这东西不太好，吃了好像对人体会有副作用，所以没再进货了。
上，摆放有各种香油，“一滴香”放在最显眼的位置，而且还分有不同种类，有卤味、
烧烤味、鸡肉、猪肉、牛肉等。
交给记者。打开瓶子，一股香浓的味道散发出来，比平时在家中煲出来的鸡汤味道还要
浓，可将鼻子凑到瓶口，却有一种刺鼻的感觉。老板介绍说，滴一些到清水里，就能变
成鸡汤。店老板说，这种0.5公斤:
到百余元不等。不过基本上是餐馆采购。
油状物，但黏稠度比一般色拉油要高，记者倒出少许加入一锅刚烧开的热水中，用筷子
轻轻搅拌，不一会儿一股清香味飘散出来，和家中煲出来的鸡汤是一个味。记者品尝一
下，口感香醇。
还有使用量为0.15%至0.25%，记者留意到所购买的“一滴香”，包装上标明为“食品添
加剂”。
方成... 阅读全帖 |
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c****s
发帖数: 5892 | 4 渥京省府忧陷司法黑洞现恶果 促延宽限期
安省上诉庭周一为反娼妓法违宪判令展开聆讯﹐听取安省政府和联邦政府的理据。 安省政府说﹐如果废除反娼妓法的3项法规﹐安省就会有雏妓﹑更多暴力罪行﹑更多外省娼妓。
安省高等法院法官海梅(Judge Susan Himel)今年9月裁定﹐反娼妓法3项法规违宪﹐禁止开设妓院﹑兜搭嫖客﹑卖淫为生等条文「置性工作者于险境」。
海梅设定延缓期﹐给政府时间修例﹐宽限期本周六到期。 联邦和安省政府请求法庭延长延缓期﹐让法庭正式审理上诉案﹐以免陷入司法黑洞﹐造成「不能弥补的破坏」。
两级政府认为﹐取消相关法规﹐会有恶果﹐包括雏妓卖淫﹑暴力罪行增加﹑各地娼妓涌进安省。 但原告律师说﹐政府的说法夸张。
两级政府要求上诉庭延长宽限期﹐安省司法厅长本特利(Chris Bentley)拒绝猜测﹐如果延缓申请不获批准﹐政府有何计划。
他说﹕「我们的立场是法律存在﹐用意是保护人们、保护社区。我们不想人们受诱惑﹐踏进这个领域﹐我们不想社区处理这个问题。」
警方可能被迫「放弃手上的调查案件」
联邦政府向安省上诉庭提交争辩书﹐列出原审法庭判令生效后的「可能」恶果。 它说﹐废除妓院法规﹐... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 5 6月1日起，全省宾馆酒店行业正式取消免费提供一次性日用品，改为有偿提供。近日，记者调查发现，目前青岛市场仍然充斥着大量的酒店一次性用品，俗称 “六小件”(牙刷 、牙膏、梳子 、香皂、洗发水、淋浴液)，部分产品来自“中国酒店用品之都 ”扬州杭集 。3月4至6日，记者赴扬州进行了采访。让人咋舌的是，上百家小作坊竟然不避嫌，路边敞着大门加工牙刷，牙刷不消毒，脏水泡泡便包装起来了。更牛的是，牙刷厂竟然产“全裸”三无香皂，只要有样品，什么样的六小件都能生产 。
背景一：
禁令已实施仨月
去年10月20日，山东省经济和信息化委员会、山东省政府节能办等12个部门联合发文，确定从2010年12月1日起，在全省宾馆酒店行业逐步取消一次性日用品；自2011年6月1日起，在全省宾馆酒店行业正式取消免费提供一次性日用品。
文中明确指出，一次性日用品是指宾馆酒店行业向消费者免费提供的一次性牙刷、牙膏、拖鞋、梳子、洗发水、沐浴液、香皂、浴帽、木制筷子、毛 (湿)巾等。另外，记者了解到，从2011年1月起，新版国家标准《饭店星级的划分与评定》取消了对酒店“六小件”的硬性要求。值得注意的是，早在 2007年，国务院法... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 6 食品添加剂店里买到的可乐配方。
山东轻工业学院赵祥忠副教授在实验室按照配方制作可乐。 可乐制作成功。
每天喝的饮料中含有多少种食品添加剂？“3?15”前夕，记者来到河南一个食品添加剂批发市场，发现食品添加剂店还卖饮料配方，记者花600元买到了一种可乐饮料制作配方，用8种食品添加剂加上白砂糖和水，一分钟就能配出一瓶“可乐”。
记者在市场上调查发现，类似这种配方生产出的可乐很容易买到，价格仅几毛钱。而制作一瓶可乐的成本只有几分钱。
市场买“方”
食品添加剂店还卖可乐配方
河南郑州中陆化工城位于郑州京广南路，这里也被人称为食品添加剂、化工添加剂的集散地，很多添加剂都是在这里中转，再流向各地。
3日，在一家名为“华盛食化商行”的店铺，老板娘很热情地招呼记者。店铺内的货架上，摆着50倍浓缩果浆、高透明悬浮剂等各种添加剂。门口货架上几十瓶五颜六色的液体，贴着“果粒橙”“桃汁”“可乐”等标签。“这些都是我们自己配出的饮料。”老板娘介绍说。
老板娘告诉记者，她的店铺提供食品饮料技术咨询服务，尤其是这些饮品，原料在她店内都可以买到。
“成本高不高？来学的人多吗？质量怎么样？”记者问道。
“成本肯定不高，... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 7 业内人士称：“注糖参”大连不少 或引发行业强震
被业内称为“掺假”获得暴利的“糖干海参”，近日引起国家卫生部关注，记者获悉，卫生部办公厅发文，明确企业应当执行《干海参》（SC/T3206-2009）行业标准，这意味着“注糖海参”可能面临行业震动，中国水产流通与加工协会透露，近期将会同农业、工商、质检、食药局等，对海参市场进行整顿，坚决取缔“糖干海参”。本报去年12月21日曾对“注糖参”的暴利链条进行了报道。
小小海参，体内一半是白糖
和“注水肉”一样，“注糖参”主要是在海参体内加白糖，因为干海参价格较高，一斤需要几千元，加糖后海参重量增加，外表还看不出来，几块钱一斤的白糖就卖出了几千元的海参价格。
山东是“注糖参”的一个加工地，据本报记者去年的一次调查，干海参加工甚至可以根据客户的要求来确定加糖的比例，当地加工户，在简单的烘干作坊中，让海参一遍一遍的在糖水说“洗澡”、烘干，“再洗澡”、再烘干，以此达到增重的目的。
一只9克重的“注糖参”，含糖量高的可以占到一半。这意味着市民几千元，一半是买了白糖。
业内人士透露，2009年，全国海参产量近10万吨，总产值近300亿元，是最大的海产养殖... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 8 每天有三万个高庄馒头进入上海华联等超市
央视《消费主张》日前曝光的上海盛禄食品有限公司分公司生产问题馒头的内幕够让人震惊的了，但还有比这更令人惊骇的消息：当记者问工人，你会吃自己做的馒头吗?工人说，我不会吃的，打死我都不会吃，饿死我都不会吃。(4月12日人民网)
这可是马克思指望他们推翻旧世界、建设新世界的工人阶级中的一员说的话，是否太恐怖了?明知吃了自己生产的问题馒头会得病，但还是心安理得地大量制作着，眼睁睁看着每天3万问题馒头销往联华、华联、迪亚天天等30多家超市，去毒害老人(工人说，问题馒头百分之八十是年纪大的人买)。这还是我们心目中的工人阶级吗?他们不但丧失了起码的无产阶级觉悟，甚至连做人的良知都丧失了。
在此，我不想一味去谴责工人，——谴责他们意义不大，这与谴责那些将刚喷洒了农药的蔬菜就拿到菜市场去卖的菜农一样没意思，我真正想谴责的是他们的老板和所属公司。没有无良老板，就不会有无良工人。显然，该食品公司的老板及其管理人员都宁愿饿死也不会吃自己公司生产的有毒馒头。他们的良心被狗吃了，心中想的全都是如何将过期的发霉馒头浸泡、加色素和防腐剂，重新加工后再销往超市赚取巨额利润，根本不... 阅读全帖 |
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c****s
发帖数: 5892 | 9 笑看人生几多愁 闲云野鹤心自由
邱鸿明(George Chiu)爱笑，人群中的他充满活力，一直带着孩童般的笑容，这种亲和力很容易引起旁人的注意。作为加拿大知名餐饮集团文华餐厅(Mandarin)的创始人之一，邱鸿明戏称自己是公司“CEO”------Chief Entertainment Officer。这个爱穿颜色鲜艳的上衣，看上去只有40岁的男人，当他毫不避讳的将真实年龄透露出来时，让人难以置信。
邱鸿明1953年出生于台湾，是家中最小的，也是最调皮的一个孩子。但是因为聪明可爱，犯了错误时总能躲过爸爸妈妈的惩罚。1973年，邱鸿明的爸爸到加拿大蒙特利尔某大学教书，妈妈带着大哥邱映明先来到加拿大，邱鸿明和两个姐姐留在台湾同姑妈一起生活，几年后一家团聚。
邱鸿明(左)接受采访
1979年，邱映明、邱鸿明、周如凤(邱鸿明太太)、张焜築四位创始人合伙，在安省宾顿市皇后街购买了一间中餐馆，延续了餐馆之前的名字，就叫“文华餐厅”(Mandarin)。创业之初非常辛苦，邱映明和周如凤负责前厅，招呼客人，迎来送往，邱鸿明和张焜築负责厨房，很多餐食都是自己动手制作完成。那时候餐厅每天从早上营业至午夜... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 10 有一个清洗回收餐具的洗碗厂，室内环境很差。透过窗户看到，屋内的环境极其的差，远远达不到卫生标准，噪音异味让村民不堪其扰。
村内有一个洗碗厂，厂内的环境很差，而且经常会散发令人作呕的气味。而洗碗厂的工人也是直接将食物垃圾堆放到门口，现在的天气越来越热，让村民无法忍受，“不光有味，这里面还经常会发出‘噼里啪啦’的声音，我们生活在这里的村民白天晚上都会听到这闹心的声音。”
家洗碗厂位于陈家洼子村的平房区，在洗碗厂的门口堆放着几个垃圾桶，每个垃圾桶上都有大量的苍蝇在飞，而垃圾桶内则装着一些剩余的食物残渣，其中一些食物残渣已经腐烂，散发出令人作呕的气味，墙壁四周长满了黑毛。
进加工点，里面大约有70平方米，地上十分潮湿，原本四周的墙壁应该是白色的，但是此时的墙壁已经全部都变成了黑色，四周也长满了黑毛，看起来很恶心。屋内的格局十分简单，已经清洗好的餐具堆放在一侧，未清洗的餐具堆放在另一侧。
另外，一些蓝色的塑料箱内集中堆放着一些已经清洗好的餐具。工人看见有人在外面走动，锁门就跑。
在屋内一侧的黄色桌子上，有一件格子衣服堆放在上面，而当记者把衣服拿开后才看到，这衣服下放的全是已经清洗好的餐具，清洗好... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 11 8月4日，成都地区部分火锅企业公开向社会承诺：彻底拒绝火锅 “老油”，“承诺使用一次性锅底”。四川饭店与餐饮娱乐行业协会会长何涛承认：用老油是种违法行为。他们还将公开老油、食材的来源信息，并将研究如何用一次性油做出老油味道。
火锅废动植物油合法去向清楚公开透明，火锅食品原材料来源信息公开透明，价格诚信公开透明，“在将火锅全面改为一次性锅底之后，的确有顾客说味道变淡。”“一次性锅底”的确会提高火锅平均的消费水平。
昨日，成都地区部分火锅企业在“承 诺 胜金2011四川·成都火锅产业诚信大行动”启动仪式上庄严宣誓，173家店公开向社会承诺：彻底拒绝火锅 “老油”，加入“承诺使用一次性锅底”的火锅店行列。
昨日，四川饭店与餐饮娱乐行业协会会长何涛在现场表示：用老油是种违法行为。
今天，他们将公开老油、食材的来源信息。而将来，他们将面临着如何用一次性油做出老油味道，以及价格调整等多种问题。
表心迹>>>
每家企业推一名监督员
此次诚信行动，由成都市美食之都促进会和四川省饭店与餐饮娱乐行业协会联合发起组织。
昨天的宣誓仪式可谓场面浩大，参与的火锅企业负责人几乎站满了宽大的活动舞台。“我们宣誓：遵... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 12 “俏江南”是啥？
在青岛，估计知道的人很多，去过的人不多。
知道它，是因为它是大S老公汪小菲家开的店。
没去过，是因为传说俏江南价格昂贵 ，一般人吃不起。
大S的婆婆，俏江南的创始人张兰女士曾经说过，自己的俏江南品牌，也将会像 LV、甲骨文 、宝马等企业品牌一样，扬帆于国际化的舞台。
那么，俏江南，真如其标榜的那样“高端”吗？
你信不信？反正我们有些怀疑，因为有消费者的投诉，“我怀疑俏江南的西瓜汁是勾兑的，颜色太鲜艳，口味太甜腻……”这是读者赵先生给本报热线反映的情况。
联想到近期发生的一系列“勾兑门”事件，赵先生本能地认为自己所点的鲜榨西瓜汁有勾兑的嫌疑。“近期媒体曝光了不少知名餐饮企业，物不及所值也就罢了，担心勾兑的果汁对身体有害，尤其如果工作人员操作不规范，用量超标，就更可怕了。”赵先生说。
带着疑问。8月29日，记者应聘服务员进入该店。发现俏江南的餐具并未经过认真消毒程序，厨师用变质鱼做菜被客人当场识破，有很多的剩菜被端回厨房，用途说法不一……
员工都培训？就是走走过场而已
8月25日，记者来到位于心海广场的俏江南餐厅，以应聘服务员为由进入饭店。一名主管对记者进行了简单面试――... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 13 “俏江南”是啥？
在青岛，估计知道的人很多，去过的人不多。
知道它，是因为它是大S老公汪小菲家开的店。
没去过，是因为传说俏江南价格昂贵 ，一般人吃不起。
大S的婆婆，俏江南的创始人张兰女士曾经说过，自己的俏江南品牌，也将会像 LV、甲骨文 、宝马等企业品牌一样，扬帆于国际化的舞台。
那么，俏江南，真如其标榜的那样“高端”吗？
你信不信？反正我们有些怀疑，因为有消费者的投诉，“我怀疑俏江南的西瓜汁是勾兑的，颜色太鲜艳，口味太甜腻……”这是读者赵先生给本报热线反映的情况。
联想到近期发生的一系列“勾兑门”事件，赵先生本能地认为自己所点的鲜榨西瓜汁有勾兑的嫌疑。“近期媒体曝光了不少知名餐饮企业，物不及所值也就罢了，担心勾兑的果汁对身体有害，尤其如果工作人员操作不规范，用量超标，就更可怕了。”赵先生说。
带着疑问。8月29日，记者应聘服务员进入该店。发现俏江南的餐具并未经过认真消毒程序，厨师用变质鱼做菜被客人当场识破，有很多的剩菜被端回厨房，用途说法不一……
员工都培训？就是走走过场而已
8月25日，记者来到位于心海广场的俏江南餐厅，以应聘服务员为由进入饭店。一名主管对记者进行了简单面试――... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 14 ■店家自曝：炸过食品的油沉淀一下给员工烧菜吃
■市民质疑：如何保证炸过的剩油不回流到客人桌上？
这两天，地沟油问题格外引人关注。“俏江南”南京店也卷入了地沟油风波。该店大堂经理称，“水煮鱼的油都是给员工自己用了。”
昨天，快报记者到该店调查，相关负责人解释，川菜中经常需要先油炸加工，炸过的油扔了可惜，所以给员工吃。这些炸过的油绝对不会端上桌给客人用。对此，有市民质疑，炸过的油既然员工能吃，又怎能保证烹调后不重新上桌？单凭口头承诺难以让人放心。
员工吃的是什么油？
据称是水煮鱼系列的剩油
俏江南1912街区店是加盟店，近日，在南京电视台记者暗访中，大堂经理靳某称，火锅完全避免回收油是不可能的，中餐炒菜时完全可以不用的。
但当提出水煮类菜肴是否能避免使用回收油时，这位经理又给出了这样的表述，“像我们这边水煮鱼啊，这个油都是给我们员工自己用了，客人那边绝对不使用。老板省嘛，不过这个油回收之后，员工用之前都是高温加热的。”记者问：“那你怎么保证客人不用呢？全是凭你们承诺啊？”“对对。”靳某答。
按照靳某的说法，该店水煮鱼的油只给员工用，客人不使用。那么，该店是否有供客人食用的水煮鱼呢？昨天下午... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 15 近日，各地公安部门联合破获了一起利用“地沟油”制售食用油的特大系列案件，摧毁了涉及14个省的“地沟油”犯罪网络。“地沟油第一案”的成功破获，揭开了这条肮脏的黑色产业链，同时也暴露出“地沟油”回收监管方面存在的诸多问题。9月18日，央视《每周质量报告》在报道中又披露，“地沟油提炼出来的油竟能通过质检，满足国家标准”。这是否说明，地沟油真地改头换面，堂而皇之地上了我们的餐桌？
真假难辨的地沟油
“你一定也吃过地沟油。”全国粮油标准化委员会油料及油脂工作组组长、武汉工业学院食品科学与工程学院教授何东平在接受《中国青年报》记者采访时这样说。据他估计，目前我国每年返回餐桌的地沟油有200万—300万吨。而中国人一年的动、植物油消费总量大约是2250万吨。按照这个比例，平均吃10顿饭可能有1顿碰上的就是地沟油。
地沟油实际是个泛指的概念，是各类劣质油的通称。可分为三类：一是狭义的地沟油，即将下水道中的油腻漂浮物或将酒楼的剩饭、剩菜（通称泔水）经简单加工、提炼出的油；二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮经加工提炼出的油；三是炸食品的油使用次数超过规定后，再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。今年年初... 阅读全帖 |
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l****t
发帖数: 36289 | 16 什么烂标题
劣质餐巾纸就完了，还什么厕用纸上餐桌，常识是厕用纸的卫生标准要比餐巾纸高多了
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c***s
发帖数: 70028 | 17 近日，《法制日报》记者接到反映称，在湖南长沙有着上百年悠久文化历史的招牌小吃臭豆腐，存在颇多问题。一些摊贩甚至知名品牌店用来做臭豆腐的原材料豆腐，竟然是在卫生条件很差的黑作坊里加工生产出来的;泡制臭豆腐的卤水五花八门，普遍存在添加青矾(即硫酸亚铁)的情况。读者反映是否属实，记者为此进行了明察暗访。
“闻起来臭，吃起来香。”曾几何时，有着上百年文化历史的臭豆腐因为伟人毛泽东的一句赞誉之词而享誉中外，逐渐成为长沙乃至湖南小吃的一个招牌。
然而，对于臭豆腐，社会各界尤其是新闻媒体一直存在诸多质疑甚至声讨的声音。一些摊贩和门面采用黑作坊里生产出来的豆腐作原料，用粪便、腐肉甚至青矾等化学添加剂泡制臭豆腐，用地沟油、劣质油反复多次炸制臭豆腐……近年来，一些媒体不断披露出来的信息，让人对臭豆腐是又爱又恨。
那么，作为一个有着上百年历史的招牌小吃，臭豆腐的制作为何如此乱象丛生?作为一个产业，臭豆腐又该如何规范发展?近日，《法制日报》记者对此进行了调查采访。
生产制作领域乱象丛生
“一些摊贩甚至知名品牌店用来做臭豆腐的原材料豆腐，竟然是在卫生条件很差的黑作坊里加工生产出来的;泡制臭豆腐的卤水五花八门，普... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 18 视频截图
昨天中午，本网接到网友爆料，称自己在南京建邺区的肯德基应天大街店点了一对炸鸡翅，但里面却吃出了绳子一样的异物。
记者来到南京建邺区的肯德基应天大街店，顾客丁先生已经和店方僵持了半个多小时。他告诉记者，中午在这里用餐，在吃到辣翅时，发现外面的油炸层里有包装绳样的异物。店方表示，愿意为这对辣翅免单，但丁先生认为事情不能就这么算了：“我觉得应该像超市一样，店方不负责任的行为应该有十倍的罚款。”
店方告诉记者，免单的建议仅仅是出于对顾客心情的理解，食品本身并没有问题。肯德基应天大街店值班经理曾俊说：“我刚才跟他讲，不可能是包装袋(绳)。这个应该是食物肉屑，经过高温烹炸以后形成的肉丝，根本不存在杂物不杂物。
“10倍赔偿我们做不到，毕竟这个不是伪劣商品，也不存在假和真这样的区别，我们是良心企业做的食品。”
在丁先生和店方的共同见证下，记者撕开了鸡翅的油炸层，取出里面的线状物。很明显，无论从外观还是坚韧程度来看，这绝不是店方所说的肉丝，而更像是某种纺织纤维。而此时，店方也不再发表任何言论，只是坚持要向总部请示后才能决定下一步行动。
面对店方态度，丁先生表示一定要讨个说法。而直到丁先生离开... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 19 芬兰的食品安全管理为芬兰食品在国内外市场上建立了良好的声誉。特别是在本国市场，国产品牌口碑很好。标有芬兰国旗和“国产”字样的食品尽管价格比进口食品高出一倍以上，但深受本国消费者欢迎。60%以上的芬兰人认为，芬兰国产食品比其他国家生产的食品更安全。
上世纪90年代，芬兰就在农业和林业部之下成立了国家食品管理局(NationalFoodAgency)，作为全国食品安全的具体管理机构。为了进一步加强食品安全源头管理，强化食品安全各管理部门的合作，应对食品安全形势日益复杂的挑战，芬兰政府于2006年5月对政府部门的职能以及芬兰农业和林业部本身食品卫生管理的有关职能进行整合，组建了国家食品安全局(FinnishFoodSaf-etyAuthority，芬兰语简称EVIRA)。EVIRA统一负责芬兰全国“从农田到餐桌”的食品安全工作，专注于维护自然环境，为动植物的生产提供必需的先决条件，促进动物的健康与福利，保障食品安全，促进农业、林业和食品经济发展。此外，芬兰政府还通过立法加强对食品卫生安全的管理，促进政府有关部门、食品加工业以及科研机构广泛合作，层层监控，处处把关，进行卓有成效的食品安全监管。... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 20 因就餐时目睹员工不戴手套制作“汉堡包”，北京来汉出差的杨先生一气之下欲掏14万元购买2000份外带全家桶，放在店前展示警示市民。不过店方卖出22份后，拒绝再卖。昨日下午，发生在汉口京汉大道肯德基餐厅的这起风波，直到昨晚8时还未结束。
目睹员工裸手制“汉堡包”
事件发生在位于京汉大道肯德基汽车穿梭餐厅。昨日下午4时许，记者赶到现场时，当事肯德基店门前已经放置了22份肯德基外带全家桶，整齐摆放在门口台阶上。一同摆放的，还有几块手书的“肯德基操作违规、肯德基卫生安全有问题”的纸牌子。
“还有1978份，正在制作中。”购买并摆放外带全家桶的是30岁的杨先生。他从北京来武汉出差，昨日中午12时许，他和朋友雷先生到该餐厅用餐，在付款等餐过程中，他无意中透过食品柜缝隙，发现操作间内一名年轻小伙，正在用手制作汉堡包。“既没戴帽也没戴口罩，一转身，我看见了他的一双手，连手套都没有，双手抓肉饼和生菜……”
杨先生说，他当即站出来指出问题严重性，并拒绝食用。后与前台服务员交涉，一名20多岁的女主管出面接待了他。他提出能不能戴手套做食品，一连强调了三遍，对方才说“对不起”。
随后，店长出面解释称“中午人多，忘... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 21 国际食品包装协会联合北京凯发环保技术咨询中心昨日发布《2012中国纸质餐饮具质量情况追踪调查报告》。报告显示，市场上销售的很多方便面碗外层使用了非食品级用纸，五谷道场、统一、辛拉面、白家、康师傅、今麦郎等6大主流品牌全部中招，但昨日统一和今麦郎方面表示，他们所有的方便面碗是合格产品，符合国家标准要求。
报告：
六品牌方便面碗有荧光
此次调查是国际食品包装协会对方便面碗质量情况的追踪调查，调查小组随机购买了北京地区超市内销售的6个品牌的方便面碗（生产日期均为2012年8月以后），分别是中粮五谷道场酸汤老鸭面、统一老坛酸菜牛肉面、辛拉面辣白菜拉面、白家麻辣烫方便粉丝、康师傅香辣牛肉面和今麦郎上品红烧牛肉面。调查小组分别对这6个方便面碗的外层内侧进行荧光测试。实验结果显示，被调查的6个品牌的方便面碗的外层内侧在365nm荧光照射下均呈亮蓝色荧光，即使用的是非食品级用纸，不符合《纸碗》国家标准中“纸碗不应使用回收原材料”的要求。国际食品包装协会认为，这些碗的外层用纸“很可能是回收纸、甚至是废纸。”
企业：
产品合格符合国标
记者昨日联系到统一和今麦郎等被点名企业，统一方面告诉记者，他们公司只生... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 22 有关部门应彻查各类食品以及与人体亲密接触的商品器具，及时公布塑化剂含量及可能存在的风险。
国内白酒行业陷入塑化剂风波后，调味品、饮料企业也被卷入了这场风波。“食用的酱油、醋、饮料里面的塑化剂含量是酒的400倍。”短短一天，这条微博就被转发15000余条。（据12月23日《长江日报》）。
“400倍”之说恐怕并不靠谱，但这条微博的价值并不在于其数据的精准，恰恰在于其揭开了塑化剂风险的另一面——如果白酒行业因生产工艺和包装导致塑化剂含量超标，那么其他工业化生产的食品，也同样有这种可能。
这个风险究竟有多大？中国农业大学副教授朱毅，曾经做过试验，证实塑料包装的酱油醋可能会存在一定量的塑化剂；华南农业大学副教授柳春红，在试验中曾检出过半方便面和方便米粉样品含有塑化剂，而方便面调味酱包中的DBP、DEHP含量，甚至可以超出国家标准近197倍和近114倍；南京农业大学食品科技学院等单位的学者，在油脂类固体食品、油脂类液体、蔬菜水果等食品中检出的塑化剂含量大多超出相应标准。
可见，塑化剂的身影，绝不只在白酒中。然而令人不解的是，相关的监管标准却让人看不懂。对于食品中塑化剂的含量，卫生部把关很紧，如D... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 23 食用塑料袋打包回来的热食品，将带来“降低人的生殖能力、性别错乱、生殖器变短”等危害。近日，广西一高校在学生宿舍门口“温馨提示”，就如此宣传食用塑料袋打包的食品后将会给人体带来的各种危害。专家称，学校的提示并非危言耸听，如使用非食品包装袋，因其内含有的成分复杂，其迁移量超过国家标准，内分泌干扰素将会对人体产生一定的危害。
微博爆：食用打包食品将造成生殖器变短
12月1日，微友在微博中爆料称，广西职业技术学院宿舍管理科放在学生宿舍门口的温馨提示很有“亮点”，并贴出了一张较模煳的相片，其内容是用红纸黑字写着的“温馨提示：打包食品的危害”及相关内容，落款为“宿舍管理科”。
这份“温馨提示”写道，塑料袋遇热会释放出塑化剂等有害物质，其塑化剂对人体的危害：降低人的生殖能力；增加人心血管疾病的风险；摄入会致癌；会使性别错乱，生殖器变短；塑化剂的毒性比三聚氰胺强20倍。同时，塑化剂还会对环境的危害：造成白色污染；污染周围的土地和水质；招引苍蝇、老鼠；影响宿舍区的卫生。
学校：网上搜索摘抄相关内容 本意为禁止白色污染
广西职业技术学院宿舍管理科黎科长表示，这份“温馨提示”是学校宿管会的学生干部在网上搜索... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 24 昨日，上海的工作人员将死猪捞上船。
“黄浦江漂千头死猪 来自江浙等地”追踪
连日来，黄浦江上游水域漂浮死猪事件引起广泛关注。上海市政府新闻办11日发布最新消息说，经相关核查，初步确定这些死猪来自浙江省嘉兴地区。据不完全统计，截至10日晚，上海松江、金山区水域已打捞起死猪2800余头。
已制止嘉兴养殖户朝河道扔死猪
上海市动物疫病预防控制部门对松江水域收集的部分生猪耳标进行了信息核查，初步确定这些死猪主要来自邻近的浙江省嘉兴地区。据上海市新闻办说，本月4日起，嘉兴当地媒体连续报道了当地大批生猪病死及扔弃河道等现象。而上海没有发现向黄浦江等河道扔弃死猪现象，也没有发现重大动物疫情。
上海市农委已与浙江省畜牧兽医局、嘉兴市委农办沟通，并派员赴嘉兴市通报情况，要求采取相应措施，制止当地养殖户向河道抛扔死猪行为。
“死猪所患病不属人畜共患病”
上海市动物疫病预防控制中心现已采集漂浮死猪的心、肝、脾、肾、淋巴结、扁桃体等内脏样品5套，检测6种病原，其中包括猪口蹄疫、猪瘟、高致病性猪蓝耳病等3种重大动物疾病。结果只在一份样品检出猪圆环病毒病原阳性，其余样品所有检测项目为阴性。
据专家介绍，猪圆环病毒... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 25 南京网友发的电解水图片
用铂电极和石墨电极电解，自来水和纯净水都没有变化
铁钉作电极电解，自来水和纯净水都会变黄并有沉淀物
最近，上海网友“十八_c ”使用了电解器和TDS检测笔，用纯净水和自来水做了测试，通电半分钟后，纯净水微微发黄，而自来水则泛着棕绿色。昨天，南京网友“乐小摸”也做了相同的实验，图中的三个杯子中，一杯是“黄水”，剩下两杯是“黑水”，“黑水是我们南京的自来水！”这条微博被转发了17000多条。
实验
水色变化“缘于”电极材质
微博中使用电解器电解水来检测水质的方法是否靠谱呢？为了解开电解水之谜，快报记者在南京市第三初级中学几位化学老师的帮助下，进行了对比实验。
实验：用小烧杯取四杯自来水备用，取出H形水电解器固定在铁架台上，将铂电极插入H形试管中，将其中一杯倒入，连上电源，作为实验组A。在第二杯自来水中放入石墨电极，并连上电源，作为实验组B。在第三杯自来水中放入铁钉电极，并连上电源，作为实验组C。
结果：8分钟后，实验组A、B中水的颜色状态都没有发生变化，而实验组C中水明显变得浑浊泛黄，甚至开始出现沉淀。
实验：再取四杯纯净水，进行同样的操作。
结果：实验组A1、B1... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 26 南京网友发的电解水图片
用铂电极和石墨电极电解，自来水和纯净水都没有变化
铁钉作电极电解，自来水和纯净水都会变黄并有沉淀物
自来水电解后变成“黑水”？
专家：网传质检方法不靠谱
最近，上海网友“十八_c ”使用了电解器和TDS检测笔，用纯净水和自来水做了测试，通电半分钟后，纯净水微微发黄，而自来水则泛着棕绿色。昨天，南京网友“乐小摸”也做了相同的实验，图中的三个杯子中，一杯是“黄水”，剩下两杯是“黑水”，“黑水是我们南京的自来水！”这条微博被转发了17000多条。
现代快报记者朱蓓郝多文/摄
实验
水色变化“缘于”电极材质
微博中使用电解器电解水来检测水质的方法是否靠谱呢？为了解开电解水之谜，快报记者在南京市第三初级中学几位化学老师的帮助下，进行了对比实验。
实验：用小烧杯取四杯自来水备用，取出H形水电解器固定在铁架台上，将铂电极插入H形试管中，将其中一杯倒入，连上电源，作为实验组A。在第二杯自来水中放入石墨电极，并连上电源，作为实验组B。在第三杯自来水中放入铁钉电极，并连上电源，作为实验组C。
结果：8分钟后，实验组A、B中水的颜色状态都没有发生变化，而实验组C中水明显变得浑浊泛黄，... 阅读全帖 |
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发帖数: 70028 | 27 进入3月以来，苹果在中国遭遇了密集的质疑。昨日，《人民日报》发表时评，指苹果在中国“无与伦比地耀武扬威”。这是《人民日报》连续第三天刊文质疑苹果傲慢以及售后服务“中外双重标准”。
此前，央视在“3·15晚会”及随后的报道中，质疑苹果售后服务“中外双重标准”。
两家在中国有着巨大影响力的媒体，先后密集发声，让苹果陷入了该公司入华以来最大的舆论危机中。
12年前，东芝用“给美国人美金，给中国人补丁”的双重标准应对笔记本故障，由连续四年的中国市场冠军滑落出市场份额前十名。5年前，惠普因笔记本产品质量问题被央视“3·15晚会”曝光，中国市场份额由16.6%连续下跌至5%。
现在，正处巅峰的苹果，是否会因这些质疑而砸了招牌？
“我们每天中午都要和美国总部召开电话会议”，昨日下午，苹果中国公司公关负责人对新京报记者表示，在此次事件中，公司的公关部和其他部门进行了紧密沟通，“这在以前是不可能的”。该负责人说，“换做以前我们可能都不会出声明，我们也在努力改变。”
昨日晚间，央视《新闻联播》报道称，“3·15晚会”曝光苹果产品售后服务采用中外双重标准后，包括《人民日报》、《光明日报》等百家主流平面媒体都... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 28 “种的西瓜只长秧子不长西瓜，农民们都坐在地头哭，造假者简直丧尽天良。”昨日上午，省政府新闻办公室召开新闻发布会，省公安厅副厅长马中林就我省秦安·打假行动情况做专题通报。
对危害食药安全犯罪实行“零容忍”
截至8月27日，我省公安机关共破获各类侵犯知识产权和制售伪劣商品案707起，捣毁生产窝点519个，抓获嫌疑人1101名，涉案总金额5.28亿元。
“对危害食品药品安全犯罪采取‘零容忍’。”昨日上午，马中林说，打假行动以来，全省公安机关共立案侦查危害食品药品安全犯罪案件350起，破获一大批大案要案。针对不法商贩使用国家禁用的化学药品“6-苄基腺嘌呤”（俗名无根水、无根豆芽素）泡制豆芽的犯罪行为开展的专项打击中，全省共抓获犯罪嫌疑人270名，破案169起，查获生产窝点259个，打掉团伙94个。
辛苦种了一季的包谷只长秸秆不长包谷
马中林说，平常的豆子，一斤能长四五斤豆芽，而用无根水泡制豆芽，每斤豆子却能长10斤以上，一些不法分子就受利益驱使，泡制出有毒的豆芽让老百姓吃。“我们打击以后，市场上几乎看不到泡制的无根豆芽了。”
“不法分子还用假冒伪劣种子欺骗老百姓，辛辛苦苦种了一季的包谷，由于品... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 29 网传吃一碗方便面要花32天解毒、面汤灼烧胃黏膜、纸桶含荧光剂会致癌
方便面有毒说不可信(求证·探寻喧哗背后的真相)
“方便面有毒”的各种传闻经常在网上流传，如一包方便面最多含25种食品添加剂；吃一碗方便面要花32天解毒；面饼添加明胶和烧碱，面汤灼烧胃黏膜……食用方便面对身体有害吗？人民日报“求证”栏目记者进行了调查采访。
方便面中添加剂过量？
回应：一包面含25种添加剂系误读；送检三种面饼，未检测到常用防腐剂，抗氧化剂也在标准以内
网传一包方便面最多含25种食品添加剂是否属实？
国家食品安全风险评估中心助理研究员王华丽表示：“虽然《食品添加剂使用标准》规定方便面中允许使用约25种食品添加剂，但是考虑到工艺的必要性和成本因素，25种食品添加剂不可能同时添加，例如已经使用β—胡萝卜素就没有必要使用同一功能的着色剂如核黄素。”
专家介绍，面饼、粉包水分含量低，通常不需要添加防腐剂；酱包在加工过程中经过高温杀菌、密封包装，也不需要添加防腐剂。但酱包中需要添加抗氧化剂，如维生素E、丁基羟基茴香醚(BHA)和二丁基羟基甲苯(BHT)等。
北京林业大学生物科学与技术学院副教授欧阳杰认为，调味包中是否... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 30 在北方不少城市，“煎饼果子”是很多人早餐的重要选择，但是热腾腾、香喷喷的煎饼中夹着的那层薄脆，看似并不起眼，却来历可疑。新华社“中国网事”记者日前对薄脆市场进行了暗访，结果令人揪心。薄脆的背后，是让人觉得沉重的食品安全问题。
“这薄脆你就搁一个月都坏不了”
在北京，每天早上8点半正值上班早高峰。地铁、公交车站旁的早餐点，很多赶着上班的人们都要排队买煎饼。记者观察发现，仅在宣武门向西的路上步行10分钟，就有5家卖煎饼的早点摊，生意都很红火。摊一个煎饼，往往只需要几分钟的时间，将面粉摊成煎饼，抹上面酱、撒上葱花，塞进一张薄脆，从中间折起即可食用。很多上班族表示，煎饼现场制作方便快捷，是早餐的主要选择之一。但当记者询问煎饼里的薄脆是否卫生时，不少市民表示确实有些担心，有些市民甚至表示买煎饼干脆不放薄脆。
这些看上去色泽金黄的薄脆是否真的安全？带着一些顾客的疑虑，记者在搜索引擎上输入“薄脆批发”的关键词，搜索到了约90万个结果。几经辗转，记者联系到了一个批发薄脆的商贩。待记者提出想要订购两箱看看货，批发商表示马上就可以拿货。
在北京南二环的一处工地附近，记者见到了这个商贩，面对记者对薄脆是否安... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 31 据北京《法制晚报》今日(5月5日)报道，随着近年“国学热”、“读经热”的兴起，北京又出现了以教授国学为主的“私塾热”。一些热爱国学，或者不满足于现行教育制度的家长，放弃了九年制义务教育，将孩子送入私塾。这些私塾目前面临着无证办学、场地多变、师资来源复杂、“家庭作坊式”管理等问题。根据记者调查，私塾每月收费在近2000元至6000元，有的开在商住两用楼，有的开在别墅里，个别私塾是“夫妻店”——丈夫教学，妻子招生，老人做饭。家长们最担心的问题，是私塾无法保留学籍，学生无法参加国家考试。
北京市昌平区“私塾村”，一家位于别墅里的班已经停办
记者探访了一家叫“海印蒙学”的私塾，负责人自称国学造诣很深，是四川大学研究生、国学大师南怀瑾弟子。这家私塾每月学费6000元，实行“全封闭式”教学，学生学习与住宿都在私塾中，三个月内家长不能来看。这位负责人非常反对孩子在学国学的同时学习英语，但家长一再要求，就请了一位英语老师，每个星期只来上一天英语课，私塾内也未开设数学课。北京师范大学教授表示，刚毕业的大学生国学，“打死我都不信”。他还表示，目前的私塾教育大都在忽悠，“老师胆子大敢忽悠，家长也不懂，就信忽... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 32 “我买的卫生巾里面居然发现了活虫。”昨日，海口市民许女士向记者反映，6月12日，她在海口坡博市场天天惠超市买了一包“妙雅”牌卫生巾，使用后觉得很不舒服，把卫生巾撕开一看，居然发现了一只1厘米长白色透明的活虫。
许女士所购买的“妙雅”牌卫生巾
市民：卫生巾内现白色活虫
昨日下午，记者与许女士一起来到她购买卫生巾的超市，看到许女士所购买的“妙雅”牌30片日夜组合装卫生巾，价格标牌上显示一包原价19.5元，特价15.8元。许女士告诉记者，6月12日，她第一次购买该品牌的卫生巾。15日开始使用，白天她没有感觉到异样，但晚上静卧休息时感觉特别不舒服，“总觉得那里有东西在蠕动，在拱我。”许女士说，大约16日凌晨3时，她越来越觉得不对劲，就起床将卫生巾撕开，结果发现一只虫子，还在蠕动。许女士告诉记者，虫子呈白色透明、虫体细长，约1厘米。“我可能一辈子都不会忘记这件事。”许女士至今仍心有余悸。
许女士告诉记者，16日她找到天天惠超市负责人，当晚8时许，商家、厂家、顾客三方见面，但沟通无果。昨日下午，在记者陪同下，她再次来到该超市办公室就此事进行沟通。
许女士称，首先，她希望工商把这个产品下架；第二，希... 阅读全帖 |
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u***n
发帖数: 10554 | 33 习近平还说：“韩国泡菜因为卫生标准而无法进入中国市场，但我们现在正在修改卫生
标准，相信韩国泡菜很快就可以进入中国。请耐心等待。2011年韩国进口23万吨中国泡
菜，而韩国泡菜出口量却只有61吨。中国产泡菜以低价攻略抢占该国餐饮市场。韩国农
林水产食品部长期以来关注此问题，希望中国能修改泡菜入华标准，以“打开市场大门
”。晚宴上陆续进行了两国民谣演奏和舞蹈表演等，CBS少男少女合唱团还合唱了彭丽
媛的代表歌曲《在希望的田野上》。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 34 维生素B1泡水能驱蚊
路由器
流言1
高铁导致女性“不孕”
来源：最近，一篇题目为《高铁辐射严重，未婚妇女少坐》的网络文章称，国产高铁存在严重辐射问题，并且为了节约成本而没有采用车厢屏蔽技术以解决辐射问题。
真相：高铁的磁场属于非开放磁场，它的感应磁场是封闭的，辐射量很小，不会对人体造成伤害，导致女性“不孕”或“流产”。实际测试调查结果表明，列车运行或停靠站台时电场强度在每米0.013伏特左右，其中车厢连接处的电场强度在每米0.017伏特左右，但是，无论是列车的哪一个部位，电场强度均远远低于我国作业场所工频电场卫生标准每米5伏特。而且，我国高铁的车皮材料由铝合金和铁板材料构成，这种金属材料本身就对辐射有很好的屏蔽效果。
流言2
维生素B1泡水能驱蚊
来源：夏天，蚊虫骚扰不胜其烦，网上关于各种驱蚊小妙招也多了起来。一种说法是维生素B1泡水能驱蚊。
真相：有媒体通过三组对比实验显示，网上所传的用维生素B1加纯净水自制溶液驱蚊的妙方，并不能长时间达到驱蚊效果。早在2005年，美国威斯康星大学动物学研究者就做了维生素B1能否应用于驱蚊防蚊的研究，结果表明，维生素B1对蚊子落在皮肤表面的次数不会... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 35 因营养午餐餐盒存在“异嗅异味”，杭州市上城区16所中小学1.2万多师生9月24日的午餐改为2万多个包子。
检测报告
9月25日，杭州市上城区16所中小学临时更换了1.2万多师生的午餐配送单位——区教育局前1天公布的送检结果显示，杭州新苗营养食品有限公司提供营养午餐所用的餐盒存在“异嗅异味”，因此改由其它2家符合送餐资质的企业供应。下一步，将由各学校的家长委员会讨论决定今后的午餐供应办法。
据《都市快报》报道，拿到检测结果后，区教育局召开相关学校校长会议，要求新苗公司立刻暂停对16所中小学的供餐并解决学校当天的用餐。24日10点多，新苗公司撤下已装车的午餐，订购了2万多个包子送往各校。
澎湃新闻（www.thepaper.cn）从区教育局获悉，上城区所属学校的学生午餐大致采取自办食堂和营养午餐配送2种方式解决，自办食堂的有27家，不具备自办食堂条件的23家实行午餐配送。经实地考核、公开招标等，有3家配送企业中标，再由各校在入围企业中自行选择，由教育局监管。其中，杭州新苗公司为16所中小学配餐，每天供应12127份。
9月初，有学生家长反映孩子在学校吃的营养午餐，饭盒在高温下有塑料味。区质... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 36 在哈尔滨，赚钱不给老婆花就算家暴。《哈市妇女权益保障条例》将于11月1日起施行，新法规定：除打骂外，精神恐吓、禁闭、冻饿、经济封锁等都属家庭暴力范畴。赚钱得给老婆花，以后不许欺负她，你赞同吗？
此前报道：
家庭暴力就是打老婆吗？当然不是。在哈市近3年来接到的家暴投诉中，除了打骂等，精神恐吓、禁闭、冻饿、经济封锁等都属于家庭暴力的范畴。近3年来，哈市家暴每年以2.7个百分点递增，记者从有关部门了解到，哈市去年共接到家暴投诉2511件。
处理不当
“家暴投诉女王”背后的软弱
“从现在接到的女性维权热线来看，大部分的投诉都是忍无可忍的殴打，甚至残害身体。”市妇联权益部的工作人员告诉记者，很多女性一再遭受家庭暴力，都是因为第一次家暴处理得不得当，才会日后经常遭受家暴。
36岁的梁可（化名）是目前投诉次数最多的女性，因为遭受家庭暴力她曾3次投诉家暴，第一次婚姻中被丈夫殴打，好容易结束噩梦般的婚姻后，迈入第二次婚姻没两年，又遭受家庭暴力，这次她被丈夫掰断了小手指。丈夫喝完大酒回来嫌她开门慢，打她，说她洗衣服洗得不干净，打她……任何鸡毛蒜皮的小事都能成为随意打她的理由，可梁可每次都是以“孩子还小”、... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 37 在杭州九莲庄，有多家这样的“线上黑作坊”，后厨脏乱差，卫生条件不达标。央视截图
https://farm6.staticflickr.com/5616/15634591861_d53a2a39ae.jpg
央视截图
“线上餐馆”实为黑作坊
在杭州九莲庄，有多家这样的“线上黑作坊”，后厨脏乱差，卫生条件不达标。央视截图
随着美食外卖网站和手机订餐APP程序的普及，现在只要打开电脑或手机，图片上的一道道美食就能送到消费者的餐桌上来。这种“鼠标加车轮”的订餐模式，越来越受到白领和学生的喜爱。这类订餐平台不仅受到了品牌餐饮店的追捧，同时也有越来越多的小餐馆开始注册网店。
最近，有杭州的消费者投诉外卖商家的卫生标准不达标。记者采访发现，不少“线上餐馆”厨房卫生条件极差，食品变质，墙上还有蟑螂。一些外卖网站承认平台对商户把关不严，由于利益驱动，导致审核不够严格，把许多证照不全的小餐馆挂到网上去接单。
据央视报道
店家无资质
灶台布满油垢 餐馆没有“三证”
记者来到杭州的城中村九莲庄，这里许多出租房都被改造成了小餐馆，主要服务周围写字楼里的白领。走进一家餐馆的后厨，看到的是布满了油垢的灶台、散发着恶... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 38 央视曝光成都街头部分羊肉汤成分为水+香精+增白剂
记者从郑州一调料市场买来“羊肉香精” 只需加一勺 一碗清汤变“浓白羊肉汤”
业内人士称：存在个别店铺加香精提味、降成本的情况 但只用香精造羊肉汤不现实
天气渐寒，傍晚喝上一碗热气腾腾的羊肉汤，那是极好的。特别是霜降过后，郑州街头的羊肉汤生意更是一片红火。
然而近来，央视新闻频道报道的成都“香精造羊肉汤”的消息给羊肉汤市场吹来一股“冷风”。香气扑鼻的羊肉汤真与“羊”无关？
河南商报记者走访郑州调料市场发现，“羊肉粉”十分畅销。实验发现，一勺汤膏，一碗清白菜汤3分钟变成浓白的“羊肉汤”，但气味十分刺鼻。
业内人士坦言，有的街头小店为节省成本，拿香精、增白剂等提味、增色，但不可能只用“水+香精+增白剂”调配，就能充当真羊肉汤来卖。
新闻
街头部分羊肉汤
=水+香精+增白剂
“你以为喝的是羊肉汤？真相是：水+香精+增白剂！”近日，“香精造羊肉汤”的消息让不少“羊肉汤粉丝”心慌。
据央视新闻频道报道，在食品添加剂店里有一种神奇的“羊肉粉”，只需放一点点在水里，浓郁的羊肉香扑面而来，再加一点儿增白剂，清水顿时变“羊肉汤”。
香气扑鼻的羊肉汤是否真与... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 39 韩国泡菜业的命运，取决于中国是否将其归类为酱腌菜。几年前，中国对其进行重新归类，导致韩国泡菜出口量大幅萎缩。因为作为酱腌菜，它不符合中国严格的进口卫生标准。如今，在中韩签订广泛的贸易协定后，中国已承诺重新考虑此事，该让步可能会为泡菜出口的新繁荣铺平道路。
关于泡菜的周折反映了中国与邻国之间时常复杂的关系。当中国试图与周边地区加深经贸合作时，类似矛盾可能突然爆发，制造麻烦。
多年来，中国较为廉价的泡菜出口韩国，让无法对华出口泡菜的韩国生产者备受打击。此事变得如此敏感，以至于中韩重大贸易谈判都没涉及泡菜。广藏市场是首尔市中心一处繁华的食品集市，在这里的商贩们看来，中国泡菜产品俯拾即是，显示了中国对普通韩国人日常生活的影响。商贩朱贵顺说，“如果不从中国进口东西，我们赚不了多少钱。”
中国对韩国经济影响相当大。最新数据显示，中国是韩最大的贸易伙伴，双边贸易总额达2350亿美元，约是美韩贸易额的两倍。韩中都没参与美国牵头的“跨太平洋伙伴关系协定”谈判。
中国正利用自己的经济实力和在全球的影响力，试图在亚洲各地达成一批规模较小的协定。6月中韩签署一项自贸协议，这是其第一个大动作。根据协议，两国将在... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 40 据报道，山东奶制品牧场偷卖595头死牛，其中包含不少病牛肉流向餐桌。病牛肉入市不过是源远流长的中国食品安全问题的一方面，其中暴露的的动物检疫、食品安全立法和执法中的诸多漏洞不得不再次引起我们关注。
山东澳亚牧场死牛案并非孤例，牧场病牛、死牛进入肉食品市场是普遍现象。牧场为减少损失，通常会将正常淘汰的健康牛卖给肉联厂，病牛、死牛卖给黑作坊
万头牧场是奶企为解决小户散养，奶企收购模式中奶企对奶农约束力弱、难以保证规范生产等问题的解决方案。但集约化养殖同样也集中暴露了中国在动物检疫和食品安全监管方面的诸多缺陷，牧场的病牛死牛去向问题就是其中一方面。
据澎湃新闻报道，山东澳亚牧场死牛案绝非孤例。牧场病牛、死牛进入肉食品市场是普遍现象。据高级乳业研究员宋亮介绍，大型牧场年淘汰牛比率在20%左右，其中包括正常淘汰的健康牛，也包含病牛、死牛。牧场为减少损失，将正常淘汰的健康牛卖给肉联厂，病牛、死牛卖给黑作坊，这个是普遍存在的。
中国没有针对牛羊的强制屠宰检疫，防止病、死牛流入市场要依靠饲养者主动申报检疫。如无人申报，病、死牛流入市场基本处于民不告，官不究的放任状态
所谓屠宰检疫是对待宰动物进行活体检... 阅读全帖 |
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发帖数: 12296 | 41 2月29日报道德媒称，德国财政部长沃尔夫冈·朔伊布勒形容去年涌入的超过100万难民给德国带来了一场与"全球化进程"的约会 - 一场多种文化并存的约会。为应对成千上万新入境的难民，包括衣、食、住、卧，语言课程和健康保障在内的一切准备都是在短时间内就绪，当时并没有人想到，需要对德国的马桶使用作一番说明。
德国之声电台网站2月29日报道，的位于巴登- 符腾堡州西南部的哈德海姆（Hardheim）小镇镇长去年10月曾提出建议-有必要对小镇上的申请避难者写信告知，不要在花园、公园、灌木丛中解决方便问题。结果，这一"良心建议"当时却招来一阵嘲讽。
蹲还是坐 - 不同地方规矩大不同
避难所、帐篷已是人满为患，随之而来同样紧张的如厕问题源于 - 东西方文化中上厕所的习惯很不一样。许多穆斯林国家仍是使用传统的蹲式厕所。
一些难民首次见到西式的坐便器完全是目瞪口呆 - 人们就这样坐上去，完了之后也不用水管冲，而是用纸擦。于是一部分难民很可能就发明了新的姿式：他们蹲在马桶圈上，或者在浴室地上、淋浴间内"解决问题"。
来自柏林工人福利协会的曼弗瑞克·诺马克（Manfred Nowak）表示"这种情况不应继续。... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 42 吃苹果、橙子时，常会遇到表皮有“蜡”的情况。近日，市民王女士削苹果皮时，发现用刀轻轻一刮，苹果表皮出现了不少白蜡，这种苹果能吃吗？此外也有传言称，打蜡的苹果是有毒的，食用容易致癌。
对此，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示，苹果等带皮的水果，表皮都带有果蜡，这是很常见的。同时，这种果蜡是食用级别，是无毒的。当然也不排除少数不良商家使用廉价的工业蜡来代替果蜡。
传言
苹果打蜡对身体有害
苹果打蜡能不能吃？此前曾有一段苹果打蜡的视频在朋友圈热传，也让不少人疑惑。视频中，一位戴着手套的员工把一种红褐色液体均匀地抹在苹果上，苹果随即“光彩照人”。看了此视频，很多网友都纷纷吐槽“还能不能让人愉快地吃苹果了”。
“苹果、橙子等水果表皮本身就带有一层果蜡，这种蜡是无毒无害的，食用对人体健康无害。”范志红表示。如果想去除食用蜡，直接用热水冲洗即可去掉。
说法
果蜡食用蜡本身无害
范志红介绍，总的来说，果皮上的蜡主要有三种情况。一种就是苹果表面本身就带有一层果蜡，在苹果表面生成植物保护层，它可以有效防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用。
其次是人工加上去的食用蜡，也是用来保鲜、... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 43 吃苹果、橙子时，常会遇到表皮有“蜡”的情况。近日，市民王女士削苹果皮时，发现用刀轻轻一刮，苹果表皮出现了不少白蜡，这种苹果能吃吗？此外也有传言称，打蜡的苹果是有毒的，食用容易致癌。
对此，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示，苹果等带皮的水果，表皮都带有果蜡，这是很常见的。同时，这种果蜡是食用级别，是无毒的。当然也不排除少数不良商家使用廉价的工业蜡来代替果蜡。
传言
苹果打蜡对身体有害
苹果打蜡能不能吃？此前曾有一段苹果打蜡的视频在朋友圈热传，也让不少人疑惑。视频中，一位戴着手套的员工把一种红褐色液体均匀地抹在苹果上，苹果随即“光彩照人”。看了此视频，很多网友都纷纷吐槽“还能不能让人愉快地吃苹果了”。
“苹果、橙子等水果表皮本身就带有一层果蜡，这种蜡是无毒无害的，食用对人体健康无害。”范志红表示。如果想去除食用蜡，直接用热水冲洗即可去掉。
说法
果蜡食用蜡本身无害
范志红介绍，总的来说，果皮上的蜡主要有三种情况。一种就是苹果表面本身就带有一层果蜡，在苹果表面生成植物保护层，它可以有效防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用。
其次是人工加上去的食用蜡，也是用来保鲜、... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 44 自2010年起，每年6月21日开始的玉林荔枝狗肉节总是处在舆论的风口浪尖上。一份最新的民意调查显示，64%的中国民众支持取缔这一以“民俗”为名、实为商业营销的“节日”。
中国动物保护组织首都爱护动物协会表示，“日杀万狗”的狗肉节背后隐藏着一个全国规模的非法盗运屠售伴侣动物的罪恶产业链。
调查：六成以上民众支持取缔狗肉节
负责进行上述调查的机构北京零点指标信息咨询有限公司称，该调查采用概率比例规模抽样法，随机从1000个城市、500个县和500个村镇抽取2000名年龄从16岁至50岁的中国公民，以网络、电话和面对面访问的形式进行调查，样本覆盖全国，其中也包括来自广西玉林的反馈。
报告称，这2000个抽样意见中有400个来自北京、上海、广州、深圳等发达城市，300个来自哈尔滨、武汉、西安等省会城市，300个来自玉林、广东开平和浙江金华等二三线城市，500个来自广东、山西、广西和浙江的5个县，100个来自5个村镇。
调查结果显示，64%的被调查民众支持取缔玉林狗肉节，51.7%认为狗肉贸易应当被全面禁止，62%认为玉林狗肉节损坏了中国的国际声誉，而69.5%的民众表示从未吃过狗肉。
首都爱护... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 45 都说这“病从口入”，所以人们在面对“吃什么”或“怎么吃”这两个基本问题时，往往会参考一些“听说来”的致癌传言，但这些真的靠谱吗？
西安市民：“油炸的食物平常不要多吃。”
西安市民：“火腿和培根致癌，我听说过。”
西安市民：“剩菜泡菜之类的，有可能会致癌。”
说得头头是道，但这些所谓的“致癌”因素真的成立吗？来，听听专家怎么说。
“传言1：剩菜剩饭、隔夜菜致癌”
欺骗指数：★★
尽量少吃或不吃
陕西省健康管理师协会国家一级健康管理师张婳：“室温下存放的隔夜菜因为细菌的滋生，容易产生亚硝酸盐，在我们的肠道内与一些胺类物质形成世界上公认的致癌物亚硝胺，所以有一定的致癌风险。”
“传言2：微波食物可能致癌”
欺骗指数：★★★
安心用，但不要过度加热
微波只是加热食物中的水分子，食物本身并未发生化学变化，不会产生致癌物
陕西省健康管理师协会国家一级健康管理师张婳：“加热得过热已经产生焦糊物，像这种焦糊物里可能含有杂环胺一类的物质，这个是致癌物。”
“传言3：方便面致癌”
欺骗指数：★★★★
非健康食品 要搭配均衡
陕西省健康管理师协会国家一级健康管理师张婳：“单一使用方便面这种食品，很容易造成我... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 46 今天故事的主人公叫James Barry，是英国军队的一名军医。
1813年以来，James这一生跟随军队，辗转于印度、南非、牙买加等地参加了无数战役，救助过数千伤兵。
她还在非洲完成了第一例剖腹产手术，拯救了母亲和孩子的生命。
然而，就是这样一位伟大的医护人员，她的名声和荣誉却被英国官方封锁了近一百年，因为，James是一名女扮男装的军人，从参军到去世，她的伪装几乎骗过了所有人。
1789年，James出生于爱尔兰的一个普通家庭。她从小就特别活泼开朗，虽然是个女孩子，但是她的愿望是能穿上一身军装。
不过在那个时候，很多女性连上学的机会都没有，更别说参军了。
女性的身份被固化为就是负责结婚生子的。
而且她的家人也是这么想的。在James14岁的时候，因为家产都被哥哥败光了，于是妈妈拖家带口去伦敦，找到当时的一个艺术家亲戚寻求帮助。
同时也是希望能让亲戚牵线，让James嫁个高富帅来扭转当时的情况。
不过，高富帅没钓到，James却遇到了一位改变了她一生的人。
当时亲戚把手头的资源都介绍给了James，但是男方都嫌她寒酸，也就不了了之。
绝望之际，James遇到了一位特别聊的来的朋友，革... 阅读全帖 |
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i****1
发帖数: 84 | 47 近日，某微信公众号发布了一篇《【转】央视及各大卫视曝光17种巨毒食品名单》的文章，在网络上广泛传播。经查证，文章中罗列的食品安全信息，实为恶意篡改编造或是对旧闻翻炒的谣言，该谣言危言耸听，以PS、移花接木、张冠李戴、无中生有等方式制造谣言，恶意传播已造成部分公众恐慌。
造谣制作者通过精心的编撰、剪辑，在网络上散布谣言，给公众造成了极大误导。新华网摘取部分谣言第一时间辟谣，以正视听。
1、【谣言】兰州拉面不能吃？所有兰州拉面馆都在使用拉面剂，拉面剂主要成份是蓬灰，这种化学物质含有大量致癌物质--砷。现在所有的兰州拉面都用这种制剂来使得面粉更有弹性。如果将蓬灰放入纸杯会出现氧化，而把拉面剂溶液倒在光滑地板上会出现更恐怖的腐蚀现象。
【辟谣】此谣言在2013年就出现过。当时媒体已辟谣，兰州牛肉面传统工艺讲究“三遍水，三遍灰，九九八十一遍揉”。其中，灰就指蓬灰，加入后可使拉出来的面条爽滑透黄、筋道有劲。后来，该工艺被拉面剂替代，就是对蓬灰提纯，摒除有害物质。目前兰州市场使用的是由兰大、交大以及相关企业研制的拉面剂，已通过相关安全认证。
2、【谣言】砂锅粥也“加料”，会致癌？网传砂锅粥有三大黑幕... 阅读全帖 |
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a******o
发帖数: 16625 | 48 何清涟：被遗忘的数千冤魂――记一九六八年湖南邵阳县大屠杀
打印版 【 阿波罗新闻网2006-08-23讯】 作者：何清涟
“文革”给中国人带来的痛苦，如果不是亲身经历，仅仅是从文字描
述中去感受，无论怎样，都会显得肤浅、轻飘。
一九六八年道县传来杀人消息
我生长于革命之乡――湖南省，自幼一直接受“红色”教育，耳濡目
染的一切，使我对“革命”充满了崇拜与憧憬，对“无产阶级专政下
的继续革命”，即“无产阶级文化大革命”的到来，也以一个孩子的
纯洁热情欢迎。
这种热情一直持续到一九六八年。那一年湖南省的道县、邵阳县相继
发生了两次大屠杀，从此以后，我对“文革”的本质有了自己的认识。
一九六八年，“文革”正如火如荼，我当时年仅十二岁。“停课闹革命”
使孩子们无书可读，我只能每天上街去读大字报和传单，努力用自己
稚嫩的心灵去理解那个动荡不安的世界。
五月的一天，我又象往常一样在街上看大字报。一张传单赫然入目，
标题是《请中央军委赶快制止湖南道县的大屠杀》。传单的作者列举
了一九六八年四至五月发生在湖南省道县的一连串集体屠杀事件。传
单的作者陈述说，一九六八年，道县的一些革命组织与贫下中农为... 阅读全帖 |
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X*******3
发帖数: 1678 | 49 别JB扯了，如果中国一直按美国的卫生标准的话， 没几样东西能吃了， 10多亿人还不
早TMD饿死了。 不就点儿沙门氏菌么， 加热足够就没事儿了。 关键是老美喜欢吃半生
不熟的， 难怪他们得病。 中国地摊儿， 小店儿随便化验一下， 那细菌多得多几十倍
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