发帖数: 1 | 1 在中国人的饮食序列中，鸡一直都占有非常重要的地位。鸡鸭鱼肉，鸡是第一位的，有
很多地区甚至还有“无鸡不成宴”的说法。
纵观全国，无论饮食习惯相差有多大，基本上都能用鸡做出符合当地口味的招牌菜，要
说谁做得最好，还真有点难度。
尽管如此，中国还是有传说中的“四大名鸡”——德州扒鸡、沟帮子熏鸡、道口烧鸡和
符离集烧鸡。
“四大名鸡”能从全国众鸡中脱颖而出，不完全是因为美味，更应该感谢的是铁路。
在“四大名鸡”的宣传语中，每一只鸡都号称自己是“四大名鸡之首”。但光说知名度
的话，“四大名鸡之首”恐怕还得说是德州扒鸡。
此“德州”非彼“得州”，德州扒鸡的故乡是山东德州，而不是美国得克萨斯州。
有幸经历过绿皮火车时代的人，大概永远都不会忘记列车行至德州，乘客抢购扒鸡的场
面——乘客们早早的等候在车门后，门一开就往站台上冲，一瞬间，站台上的售货车就
被围得水泄不通，然后心满意足地拎着一只油纸包着的扒鸡回到车厢。
不开玩笑，德州扒鸡绝对是最适合登上火车的食物。火候到位的德州扒鸡，讲究的是整
鸡脱骨，并且连骨头都是酥的，无需用力拆分，甚至不需要餐具，就能美美地吃上一顿
。在绿皮火车时代漫长的旅途中，一... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 2 和大多数从困难时期走过来的人一样，我的母亲对食物非常敬重和珍惜。在她的记忆年
轮里，一粥一饭，不仅仅是一粥一饭，而可能是一条命。在她童年时期的饥饿岁月里，
她看过太多吃者生不吃者死的例子。这些记忆，深深地镌刻入她的基因里，以至于在她
成长岁月的每个时间段，都发挥着决定性的作用。
我要讲的这件事发生在上世纪70年代中期，那时物质供应虽然也紧张，但已不至于饿死
人了，这时的母亲，已有了两个儿子，大的我五岁，小的弟弟一岁多。这个时段的母亲
眼里，食物是对她的儿子们最实在最真切的爱。她像很多母亲一样，宁肯自己少吃，也
不要儿子饿着，不！准确地说，是宁愿自己饿着，也不让儿子们吃得不满意。在我幼小
的记忆里，每当家里吃肉，母亲总是选个没肉的骨头一直啃，就像经典故事“妈妈只爱
吃鱼头”里那个老是抢着没肉的鱼头啃的妈妈那样。这里面的奥秘，直至我多年后当了
父亲时，才恍然大悟。
但偷嘴事件，就发生在这个时段。
那一年，我母亲打零工的雪茄烟厂来了一位新同事，这位被叫作青姨的阿妈因为和我家
住在同一条街上，自然与母亲同路上下班，故事就发生在她们同行的第三天。
工厂在小城的东北方，家在小城的西北方，运行路径，... 阅读全帖 |
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P*******a
发帖数: 27 | 3 卤煮坐标美国西部，算是典型的农村，今天，就和大家八一八卤煮在美国西部小镇的生
活吧。
这边其实和国内的农村差别还是挺大的，虽然地方挺小，但是还算是挺发达的，种
植农作物之类的也是全自动机械化，并不需要耗费多少的辛苦去田里人工耕作。很多人
家里都是经营农场的，比城里的上班族悠闲又富裕。
这边买东西的话其实也还算方便，连锁的百货店和超市都有，也有自动售货机，但
是基本都是眼前用到的那些生活用品和食物之类，想买特别的东西还是要进城。吃中餐
的话这里基本上只能靠自己做了。邻居表示我做的比餐馆还要棒，哈哈。
交通一般，基本上家家都有车，去别处都是自己开车去，走高速，公共交通不发达。
教育医疗等等的公共机构也算是不错了，很正规那种，当然价格一点也不比城里面
便宜。
这边生活来讲还是挺单调的，没什么特别的娱乐场所，晚上不到天黑很多的地方也都关
门了，像我这种宅一族基本选择在家里上网之类的。但这也不代表这里没有人情味，由
于地方小，大家都挺熟络的，谁有事大家也会帮忙，总之生活比起城里来说压力还是小
些的。 |
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wh
发帖数: 141625 | 4 【 以下文字转载自 Connecticut 讨论区 】
发信人: fainvel (听喜欢的歌，走陌生的路), 信区: Connecticut
标 题: 支持版面，总结自己在flushing找食儿吃的经验。 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 10 10:35:21 2012, 美东)
发信人: Original (黑咖), 信区: NewYork
标 题: 支持版面，总结自己在flushing找食儿吃的经验。
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 8 20:06:05 2012, 美东)
LZ我是吃货一枚，没啥好总结的，就总结吃的吧
早餐：
1.敦城早茶：比其他的早餐对楼主胃口，其中糯米鸡，榴莲酥，姜汁撞奶都接近国内水
平。Chinatown的早茶也还不错，但还是最爱敦城。
2.福州早餐：
锅边：Chinatown的阿萍小吃和枫林小吃各有特色，阿萍小吃汤头好菜多，枫林小吃里
的面片有嚼头。
拌面：黄金超市一楼好吃
扁肉：黄金超市一楼好吃
3.天津早餐：
盛津：韭菜盒子，豆腐脑好吃，煎饼果子不好吃
枫林小吃：韭菜盒子，豆腐脑比较清淡，适合要减肥的
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b***b
发帖数: 13249 | 5 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: Original (黑咖), 信区: NewYork
标 题: 支持版面，总结自己在flushing找食儿吃的经验。
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 8 20:06:05 2012, 美东)
LZ我是吃货一枚，没啥好总结的，就总结吃的吧
早餐：
1.敦城早茶：比其他的早餐对楼主胃口，其中糯米鸡，榴莲酥，姜汁撞奶都接近国内水
平。Chinatown的早茶也还不错，但还是最爱敦城。
2.福州早餐：
锅边：Chinatown的阿萍小吃和枫林小吃各有特色，阿萍小吃汤头好菜多，枫林小吃里
的面片有嚼头。
拌面：黄金超市一楼好吃
扁肉：黄金超市一楼好吃
3.天津早餐：
盛津：韭菜盒子，豆腐脑好吃，煎饼果子不好吃
枫林小吃：韭菜盒子，豆腐脑比较清淡，适合要减肥的
黄金超市一楼：天津饺子和它是一家，馅饼好吃。
其他：
1.天桥下的肠粉，麻辣鱼蛋，老玉米喜欢
2.旺角的片皮鸭
3.美心饼屋40 Rd.的黑米粥，小米粥和小菜们
4.潮坊自助早餐：那个米粉汤别喝，一股没洗干净的大肠味，其他还行，很油，减肥的
mm避开
饺子：
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C********2
发帖数: 435 | 6 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Lee2148 (Lee), 信区: Food
标 题: 纽约flushing一日小吃
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 13 22:44:03 2014, 美东)
早就想再去flushing吃各地小吃，这周末终于起行了，带着大布袋和四个饭盒，奔向纽
约flushing.
周六中午12：40准时到达flushing main street地铁站，出来直奔我们这次美食之旅的
第一站鹿鸣春。大概是一点左右到的，没排队，直接入座开吃。点了两笼招牌的蟹粉小
笼，上菜速度还挺快的。小笼包把皮挑个小口，那鲜黄喷香热腾腾的蟹黄汤汁就流进了
勺子上，喝完汤汁，再把小笼包蘸上姜醋，咬一口，里面的内陷几乎有一半都是蟹黄和
蟹肉，全部吃到嘴里，真是满口的蟹鲜和肉香。现场吃完两笼之后，我们又点了两笼生
的外卖带走，因为还要逛其它店，所以就放在店里寄存。
出了鹿鸣春，我们往南行，不久就到了著名的大班饼店，里面人很多的，要排队买面包
，蛋糕。我买了金砖奶酪面包和咖啡蛋糕。里面还有很多其它选择。
第三站，我们到了黄金商场地下的陕西小吃铺，点了馋了很... 阅读全帖 |
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f*****l
发帖数: 814 | 7 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: Original (黑咖), 信区: NewYork
标 题: 支持版面，总结自己在flushing找食儿吃的经验。
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 8 20:06:05 2012, 美东)
LZ我是吃货一枚，没啥好总结的，就总结吃的吧
早餐：
1.敦城早茶：比其他的早餐对楼主胃口，其中糯米鸡，榴莲酥，姜汁撞奶都接近国内水
平。Chinatown的早茶也还不错，但还是最爱敦城。
2.福州早餐：
锅边：Chinatown的阿萍小吃和枫林小吃各有特色，阿萍小吃汤头好菜多，枫林小吃里
的面片有嚼头。
拌面：黄金超市一楼好吃
扁肉：黄金超市一楼好吃
3.天津早餐：
盛津：韭菜盒子，豆腐脑好吃，煎饼果子不好吃
枫林小吃：韭菜盒子，豆腐脑比较清淡，适合要减肥的
黄金超市一楼：天津饺子和它是一家，馅饼好吃。
其他：
1.天桥下的肠粉，麻辣鱼蛋，老玉米喜欢
2.旺角的片皮鸭
3.美心饼屋40 Rd.的黑米粥，小米粥和小菜们
4.潮坊自助早餐：那个米粉汤别喝，一股没洗干净的大肠味，其他还行，很油，减肥的
mm避开
饺子：
1.... 阅读全帖 |
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h***e
发帖数: 20195 | 8 美食攻略：驻京办，在做饭。舌尖上的中国，诱惑了国人的舌头，与其跑到各地觅美食
，不如去各地驻京办饕餮一顿。来北京的同学，有福了！
1.内蒙古驻京办 内蒙古宾馆餐厅
内蒙古奶茶是很多人喜欢的，兼有奶的浓郁和茶的清香。在北京想喝奶茶还真不好找，
所以建议来这里留着肚子多喝些再走。
推荐：烤羊腿 烤羊背 烤猪方 奶皮子刀切酥 手扒肉 奶豆腐
地址：崇文门内大街47号
电话：65242131-3123
2.西藏自治区人民政府驻北京办事处
说到西藏的食品，对西藏有点了解的人都会想到青稞、糌粑等这些西藏传统的食品。传
统藏菜烹任方法以煮、炸为主，辅以一定的拌、蒸食品和生吃食品，较少有炒菜，这主
要是由于西藏海拔高，菜不易炒熟。
在这里，您能够尝到正宗的藏族吹肺、吹肝和藏族酸奶、松子鱼、羊肉炒面片、酥油糌
粑。吹肝主要流行于云南迪庆藏族自治州一带，在云南的白族、汉族中也有食用。以猪
肝为主料制成，特点是味道香鲜，开胃爽口。
推荐：正宗藏族吹肺 吹肝 藏族酸奶 松子鱼 羊肉炒面片 酥油糌粑
电话：64018822 64019831
地址：北京市西城区鼓楼西大街149号
3.安徽省人民政府驻京办事处
安... 阅读全帖 |
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O******l
发帖数: 2792 | 9 LZ我是吃货一枚，没啥好总结的，就总结吃的吧
早餐：
1.敦城早茶：比其他的早餐对楼主胃口，其中糯米鸡，榴莲酥，姜汁撞奶都接近国内水
平。Chinatown的早茶也还不错，但还是最爱敦城。
2.福州早餐：
锅边：Chinatown的阿萍小吃和枫林小吃各有特色，阿萍小吃汤头好菜多，枫林小吃里
的面片有嚼头。
拌面：黄金超市一楼好吃
扁肉：黄金超市一楼好吃
3.天津早餐：
盛津：韭菜盒子，豆腐脑好吃，煎饼果子不好吃
枫林小吃：韭菜盒子，豆腐脑比较清淡，适合要减肥的
黄金超市一楼：天津饺子和它是一家，馅饼好吃。
其他：
1.天桥下的肠粉，麻辣鱼蛋，老玉米喜欢
2.旺角的片皮鸭
3.美心饼屋40 Rd.的黑米粥，小米粥和小菜们
4.潮坊自助早餐：那个米粉汤别喝，一股没洗干净的大肠味，其他还行，很油，减肥的
mm避开
饺子：
1.天津水饺偏北方口味
2.白熊偏南方
煎饺：
1.朱记：除了煎饺，糯米饭团还行，就是用塑料袋一包了事，有点脏。豆腐脑不错
2.地铁站旁的：除了煎饺，番薯面，炒河粉，炒米粉，各类包子，还行
综合评价：各有所长，看大家口味啦，至今没找到特别好吃的包子
台湾小吃：
1.Flus... 阅读全帖 |
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O******l
发帖数: 2792 | 10 LZ我是吃货一枚，没啥好总结的，就总结吃的吧
早餐：
1.敦城早茶：比其他的早餐对楼主胃口，其中糯米鸡，榴莲酥，姜汁撞奶都接近国内水
平。Chinatown的早茶也还不错，但还是最爱敦城。
明都，还行，广东人像我推荐，就去吃了两回
东王朝，大店品种比较多，最爱他家南瓜饼，其他都差不多
2.福州早餐：
锅边：Chinatown的阿萍小吃和枫林小吃各有特色，阿萍小吃汤头好菜多，枫林小吃里
的面片有嚼头。
拌面：黄金超市一楼好吃
扁肉：黄金超市一楼好吃
3.天津早餐：
盛津：韭菜盒子，豆腐脑好吃，煎饼果子不好吃
枫林小吃：韭菜盒子，豆腐脑比较清淡，适合要减肥的
黄金超市一楼：天津饺子和它是一家，馅饼好吃。
其他：
1.天桥下的肠粉，麻辣鱼蛋，老玉米喜欢
2.旺角的片皮鸭
3.美心饼屋40 Rd.的黑米粥，小米粥和小菜们
4.潮坊自助早餐：那个米粉汤别喝，一股没洗干净的大肠味，其他还行，很油，减肥的
mm避开
饺子：
1.天津水饺偏北方口味
2.白熊偏南方
煎饺：
1.朱记：除了煎饺，糯米饭团还行，就是用塑料袋一包了事，有点脏。豆腐脑不错
2.地铁站旁的：除了煎饺，番薯面，炒河粉，炒米... 阅读全帖 |
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s*******n
发帖数: 12995 | 11 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: Original (黑咖), 信区: NewYork
标 题: 支持版面，总结自己在flushing找食儿吃的经验。
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 8 20:06:05 2012, 美东)
LZ我是吃货一枚，没啥好总结的，就总结吃的吧
早餐：
1.敦城早茶：比其他的早餐对楼主胃口，其中糯米鸡，榴莲酥，姜汁撞奶都接近国内水
平。Chinatown的早茶也还不错，但还是最爱敦城。
明都，还行，广东人像我推荐，就去吃了两回
东王朝，大店品种比较多，最爱他家南瓜饼，其他都差不多
2.福州早餐：
锅边：Chinatown的阿萍小吃和枫林小吃各有特色，阿萍小吃汤头好菜多，枫林小吃里
的面片有嚼头。
拌面：黄金超市一楼好吃
扁肉：黄金超市一楼好吃
3.天津早餐：
盛津：韭菜盒子，豆腐脑好吃，煎饼果子不好吃
枫林小吃：韭菜盒子，豆腐脑比较清淡，适合要减肥的
黄金超市一楼：天津饺子和它是一家，馅饼好吃。
其他：
1.天桥下的肠粉，麻辣鱼蛋，老玉米喜欢
2.旺角的片皮鸭
3.美心饼屋40 Rd.的黑米粥，小米粥和小菜们... 阅读全帖 |
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i*****s
发帖数: 166 | 12 说起来真的非常讽刺！咱中国足球哪里不好了？人模人样的，大小比赛咱都是重在参与的，这叫弘扬世界美德！再说了，哪次参赛你看我们挤破头去争第一？我们从来不在乎名次！说国足不好，哪不好了？不就是天天关起门训练，闭门造车，再加上草皮不行嘛！跟你说，这都不是事！多坑多石头的草皮啊，你不晓得每次给咱的训练增加了多少乐趣！就不说训练了，轮到正式比赛，光凭一个草皮，那也能让俺们国足再火上一把！哪还用得着我们真人出马！呵呵哒～就拿这两天的曼联曼城友谊赛来说吧，这可不是个小比赛，乃是在我大中华国家体育场——鸟巢举行的，什么，你还不知道鸟巢体育场嘛，就是租给好多明星办演唱会的地方啊哈哈，是滴，你没看错，国家体育场的草皮从来不是给运动员用的，而是给各路粉丝们踩踏的呵呵，所以这次曼联友谊赛取消啦，因为鸟巢的草皮不行啦，官方表示：由于此前连续降雨导致草皮一定程度的损毁，出于安全考虑，撤销比赛。卤煮就呵呵了，国家体育场啊，如此荒唐的理由，简直滑天下之大稽，这就像你说错了一句话，然后解释说我刚才脑子进水了一样，还有什么可说的呢，所以卤煮再次向各路网友们澄清一个事实：真不是国足不行，而是我们草皮质量太差 |
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L*********s
发帖数: 656 | 13 五道口食事
出国多年以后第一次回国，第一站就是五道口。下飞机了，因为本来就有晕车的感觉，
因为拖着两个行李，因为觉得自己多年没回国，要摆一下华侨的谱，于是放弃机场大巴
去打车。刚出门就“哗—”一声，等出租车的长龙相当壮观，看到出租车又“哗—”一
声，全是闪亮簇新的新车，跟我出国时满大街皱巴巴的夏历不可同日而语。
司机是个很酷的小青年，我记忆中北京的出租车司机是北京的一景，能说会道，风趣热
情，认路能力强。可是这位小酷哥话很少，言简意赅地说，近春园，我真不知道在哪儿
啊。不知道就算了，我说，到五道口大学西门往左。好不容易到了五道口大学西门，路
上忙着接电话---闺蜜的电话 ，我迫不及待地跟她说要出门去吃好吃的，她用哄孩子的
口气跟我说，今天先好好休息，明天咱们再找个地方好好吃饭；未来上司的电话，明天
做完Job Talk请你吃饭，在全聚德；当年的他的电话，欢迎回来呼吸北京重度污染的空
气，呆多久，改天请你吃饭 ；吃饭，吃饭，还是吃饭，旧雨新知，没有人不知道我是
个吃货。
小酷哥指着前方几米外的模模糊糊地一团说，这就是五道口大学西门，话说北京晚上的
能见度相当的低，我新配的隐形也帮不上什么... 阅读全帖 |
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g******h
发帖数: 291 | 14 [1]
http://www.mitbbs.com/article_t0/LeisureTime/1409605.html
[2]
吃过止疼片，林玥在病床上睡熟了。刚才护士进来问她，如果把疼痛从一到十分级，最
疼的是十，那么她现在的疼痛是几级？林玥无助的看着我，见我不说话，又看看护士：
“大概是八级吧。”
我不知道十级疼痛是多疼；这疼痛分级看上去和其他一切主观自我分级一样不可靠。母
亲说过，女人一生最疼的时候是生孩子，可是我没生过。八级大概也够疼了。她居然没
哭。
曾经有段日子她每天都哭。
刚来的时候，我听见她躲在卧室里哭着给祁峰打电话：“峰，我们重来一次好不好？我
错了，我不要结婚了，真的不要，我们从头开始好不好？”抽泣声。
有的时候是苦苦哀求：“峰，我求求你，不要这么绝情，我们在一起这么多年，你怎么
忍心对我这样？是我啊，我是玥玥啊，你怎么忍心？……”嚎啕大哭。
要么就是故作镇定的迂回：“峰，我昨天给你寄了一个包裹，是我在网上挑好从国内快
递过来的，你最喜欢的乡巴佬卤蛋，陆稿荐酱排骨，黄胜记肉松，云南油鸡枞菌，都是
你爱吃的……你还记不记得那年去云南，我们多开心，你说五十年后一起回... 阅读全帖 |
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a******e
发帖数: 6689 | 15 面条
海棠
有一个在美国的晚上请朋友们吃饭。客人是两位法国人，一位瑞士法语区的瑞士人，一
位嫁了这位瑞士人的巴西姑娘。再就是爱德蒙和我了。爱德蒙，法国人。我，中国人。
这种饭我做了多年的经验是，吃中国菜就吃瞎了。就做法国菜吃。
果然，一个晚上他们都说肉麻的话给我听。
然而我知道他们的肉麻也是身不由己地，就像我吧，也身不由己地直夸这饭做得啊！
唉！
只见一位体态雄壮的法国朋友吃得身软体轻，轻盈盈地提了一个话题：“唉，离家久了
，你们最想家里的什么吃啊？”
他这个“家”，肯定指各自国家了。结果，这位老兄最想吃的是法国奶酪，爱德蒙最想
吃法国土豆，两位瑞士人也最想他们的瑞士小土豆了。那位巴西姑娘说什么我便不注意
了，而专心地，暗自感慨着——我做得法餐那么华丽，我们的衣装也真红男绿女，可我
们最深的思念，多么朴实啊。
而当问题提到我头上时，我脱口而出：“面条。”
如果将我所吃至今的所有面条做个计算的话------这么说吧，面条路长，中法之间我自
由往返好几个来回了，根本不要花那么多钱，买那么贵的国际机票回国了。而且，估计
以后也不要再买回国机票了，因为面条我继续吃，天天吃，一直吃，面条路千条，... 阅读全帖 |
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w***s
发帖数: 2658 | 16 realbeyond转贴不力，俺先试试
“屁王贴”
取河面之无根浮萍，晒干研成粉末，于倒茶之际撒在茶杯之中，客人喝下之后，日
放千屁不成问题。到下次大解之前，不会失效，常规医院是查不出来的，除非你碰到另
一个“秘术”高手。
“千杯不醉”
菜花，对，就是菜花，想不到吧？用菜花的花，晒干研成粉末，喝酒之前，服大约
一指甲(Tag、wiki)盖的份量，保证日饮千杯而不倒。公关之必备良药。学名是葛花。
“竹篮打水”
取大量蛙卵（这个比较难办，自己到河边找吧），加少许清水，搅成无色胶状物。
表演之前右手涂满这种“胶体”，在你向大家展示竹蓝到底有多少个窟窿的时候，右手
仔细的在竹蓝表面抹一把，以确保每个窟窿都已抹上这种胶状物。OK，现在用它来打水
吧。
“油锅取物”
这个大家看得多了，没吃过猪肉也见过猪跑，没多大秘密可言。俺这里的方法就是
在油里倒入适量的醋，醋的密度大，会沉。加热... 阅读全帖 |
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M********d
发帖数: 5274 | 17 “半夜鬼敲门”
黄鳝，大家都知道吧？这里用的就是黄鳝的血，要粘稠一点但不凝固。一般夏天用。傍
晚的时候，把血从外面均匀的涂在你家大门上，然后回屋睡觉去。鳝血能让方圆一里的
蝙蝠闻腥而来，而且不停的撞到你家大门。 你骂骂咧咧的爬起来开门的时候，会发现
外面没人敲门啊，起初你以为有顽童恶作剧，但如此反复十几次，几十次，你就会疯掉
。因为你守在门后也没有用，蝙蝠的动作永远比你快。如果你不想拿自己做实验，就试
试邻居吧。呵呵，不过后果自负。
“屁王贴”
取河面之无根浮萍，晒干研成粉末，于倒茶之际撒在茶杯之中，客人喝下之后，日放千
屁不成问题。到下次大解之前，不会失效，常规医院是查不出来的，除非你碰到另一个
“秘术”高手。
“千杯不醉”
菜花，对，就是菜花，想不到吧？用菜花的花，晒干研成粉末，喝酒之前，服大约一指
甲盖的份量，保证日饮千杯而不倒。公关之必备良药。学名是葛花。
“竹篮打水”
取大量蛙卵（这个比较难办，自己到河边找吧），加少许清水，搅成无色胶状物。表演
之前右手涂满这种“胶体”，在你向大家展示竹蓝到底有多少个窟窿的时候，右手仔细
的在竹蓝表面抹一把，以确保每个窟窿都已... 阅读全帖 |
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h***e
发帖数: 20195 | 18 【 以下文字转载自 Missouri 讨论区 】
发信人: honde (红旗落地，党灭国亡), 信区: Missouri
标 题: 美食攻略：驻京办
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 13 19:05:18 2012, 美东)
美食攻略：驻京办，在做饭。舌尖上的中国，诱惑了国人的舌头，与其跑到各地觅美食
，不如去各地驻京办饕餮一顿。来北京的同学，有福了！
1.内蒙古驻京办 内蒙古宾馆餐厅
内蒙古奶茶是很多人喜欢的，兼有奶的浓郁和茶的清香。在北京想喝奶茶还真不好找，
所以建议来这里留着肚子多喝些再走。
推荐：烤羊腿 烤羊背 烤猪方 奶皮子刀切酥 手扒肉 奶豆腐
地址：崇文门内大街47号
电话：65242131-3123
2.西藏自治区人民政府驻北京办事处
说到西藏的食品，对西藏有点了解的人都会想到青稞、糌粑等这些西藏传统的食品。传
统藏菜烹任方法以煮、炸为主，辅以一定的拌、蒸食品和生吃食品，较少有炒菜，这主
要是由于西藏海拔高，菜不易炒熟。
在这里，您能够尝到正宗的藏族吹肺、吹肝和藏族酸奶、松子鱼、羊肉炒面片、酥油糌
粑。吹肝主要流行于云南迪庆藏族自治州一带，在云南的白... 阅读全帖 |
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z*i
发帖数: 58873 | 19 “Boiled food is life.” – Claude Levis-Strauss, The Origin of Table
Manners (1978)
不做统计拍着脑门估计一下，我们吃得东西可能有一半都是煮着吃的 — 从早上稀松着
睡眼煮碗麦片，到忙的焦头烂额煮包方便面；从到好友相聚热火朝天煮个火锅，到烧包
的难受去点一个佛跳墙； 从夏天清热祛火煮个绿豆粥，到每日电饭锅煮来香香的白米
饭……可单一可混合，可简单可复杂。煮恐怕是最常见的烹调方法了。
煮之所以可以大行其道，很大程度是因为作为技术它比较简单，把食材和水放在容器里
加热一段时间就行了。小时候我开始进厨房做吃的，就是从白水煮蛋开始的。但若说煮
是最简单直接的烹调方法，却又不太对了。 在人类饮食历史上，煮出现的时间要远远
晚于烤 - 若想煮东西当然先要有容器，制作不漏水而且耐加热的容器，只有当人类文
明发展到相当的高度才能出现，所以别看日后煮饭几乎成了做饭的代名词，其实我们开
始好好煮东西吃其实也只有几万年而已。
有人类学和考古学考证说，其实在人类可以制作容器前就已经会煮了，但是多要依赖于
一定的天然条件，有火山或者地... 阅读全帖 |
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z*i
发帖数: 58873 | 20 “Boiled food is life.” – Claude Levis-Strauss, The Origin of Table
Manners (1978)
不做统计拍着脑门估计一下，我们吃得东西可能有一半都是煮着吃的 — 从早上稀松着
睡眼煮碗麦片，到忙的焦头烂额煮包方便面；从到好友相聚热火朝天煮个火锅，到烧包
的难受去点一个佛跳墙； 从夏天清热祛火煮个绿豆粥，到每日电饭锅煮来香香的白米
饭……可单一可混合，可简单可复杂。煮恐怕是最常见的烹调方法了。
煮之所以可以大行其道，很大程度是因为作为技术它比较简单，把食材和水放在容器里
加热一段时间就行了。小时候我开始进厨房做吃的，就是从白水煮蛋开始的。但若说煮
是最简单直接的烹调方法，却又不太对了。 在人类饮食历史上，煮出现的时间要远远
晚于烤 - 若想煮东西当然先要有容器，制作不漏水而且耐加热的容器，只有当人类文
明发展到相当的高度才能出现，所以别看日后煮饭几乎成了做饭的代名词，其实我们开
始好好煮东西吃其实也只有几万年而已。
有人类学和考古学考证说，其实在人类可以制作容器前就已经会煮了，但是多要依赖于
一定的天然条件，有火山或者地... 阅读全帖 |
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w*c
发帖数: 875 | 21 前几天买了条裙子，今天第一次穿上在爸妈面前“显摆”，并向他们炫耀说自己超级喜
欢上面的蕾丝边。当时我爸就来了一句“原来我用了几十年的蚊帐现在叫做蕾丝”，偶
滴神啊
妈 我的运动鞋 给洗了没有？
我妈：。。。。。。。。洗了 。。。。。。。。部分
我：哪部分？
我妈：鞋带。。。。
我：...........
我妈有天看到电视上放到麦克。杰克逊的镜头
凑上去看了半天
冲我说了一句：
这女的长得咋这么像个男的？？
很流行的QQ小车
妈：秋秋
我：QQ
妈：扣扣
我：QQ
妈：球球
我：... ...
打电话回家。我妈接的，问我是谁，我叫了一声“妈”，我妈答应了一声，然后接着问：
“你是哪位？”我抓狂：“除了我之外，你难道还有别的女儿？”~~~~~~
我妈有一对同事夫妇，女的1米5，130，40斤~~
男的1米9几，很瘦~~
我妈给我形容：“他们俩站一起，就是一个铅笔一个橡皮~~”
我姥有一次心血来潮，非要把一个碗柜塞进比它小一点的墙空里，我觉得她虽然没读过
书，平时还是挺精明一人啊，那次居然拿了把菜刀妄想把墙给砍了，她正那专心削墙呢，
我姥爷闪进来，盯着她幽幽的说了一句：疯了吧你
某次 老妈在... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 12067 | 22 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: MPIPthread (饼饼), 信区: WaterWorld
标 题: 民间秘术
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 14 18:47:12 2011, 美东)
“半夜鬼敲门”
黄鳝，大家都知道吧？这里用的就是黄鳝的血，要粘稠一点但不凝固。一般夏天用。傍
晚的时候，把血从外面均匀的涂在你家大门上，然后回屋睡觉去。鳝血能让方圆一里的
蝙蝠闻腥而来，而且不停的撞到你家大门。 你骂骂咧咧的爬起来开门的时候，会发现
外面没人敲门啊，起初你以为有顽童恶作剧，但如此反复十几次，几十次，你就会疯掉
。因为你守在门后也没有用，蝙蝠的动作永远比你快。如果你不想拿自己做实验，就试
试邻居吧。呵呵，不过后果自负。
“屁王贴”
取河面之无根浮萍，晒干研成粉末，于倒茶之际撒在茶杯之中，客人喝下之后，日放千
屁不成问题。到下次大解之前，不会失效，常规医院是查不出来的，除非你碰到另一个
“秘术”高手。
“千杯不醉”
菜花，对，就是菜花，想不到吧？用菜花的花，晒干研成粉末，喝酒之前，服大约一指
甲盖的份量，保证日饮千杯而不倒。公关... 阅读全帖 |
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r*********e
发帖数: 29495 | 23 我一个同学打球骨折了，我们一班同学去看他。带头的一个同学说，我们那么多人看你
，你感不感动啊？我那二货同学说了一句特无奈的话。不敢动，疼。。。。。
本人是收银妹子一枚今天一气质型眼镜帅锅过来买单，他在等发票的时候我脑子一
热决定逗逗他......我：帅锅结婚木有啊？留个QQ呗
帅锅微笑道：不好意思，我已婚。
我：没关系做小三也行
G潮......
帅锅接过同事开好的发票淡定地说：不好意思，小三我也有了......然后潇洒地转身走
了......
同事笑得快岔过气去......
第一次发，记得那是去年暑假，割吧……姐姐去移动公司面试！回来给我说，好像经理
挺看好她的！我问她什么情况！她说，经理问她:“我们移动的宗旨是什么？她:”哼，
简单，移动的宗旨就是，就是，联通你我他！”………联通你我他！！
放假在家各种好吃懒做，今天有人来买1万响的炮竹，我爸死活都不卖，说是为我开学准
备的，我这个感动的啊，心想，不愧 是亲生的啊。。。。。谁知我爹鄙视的看了我一眼
。。。说，你开学那天，我要牟足了尽喝酒，放炮，你终于滚了。。。这还是亲爹么。
。这么希望我走。。
话说lz是在英单身妹纸，平素话不多，生... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 24 纹银、足银、折色银、金花银应该都能看出来吧。
不同时代的人有不同的经验。
http://www.sinoss.net/qikan/uploadfile/2010/1130/3263.pdf
中国社会历史评论Chinese Social History Review二零零四年第二辑
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明代白银货币化与社会变迁
万明
(中国社会科学院历史研究所；北京 100732)
摘要：或许在明朝最重要的变化是白银货币化的成功。事实上，白银在明朝后期成为合
法的货币，摆脱了明朝
早期的不合法的地位。但是，白银货币化不是从皇帝制定法令开始的， 它出现的趋势
是自下向上的过程，而官
方的接受和推动则是随后才自上向下的。由于白银货币化，在成化和弘治统治之后，金
融和征税几乎从实物转
化为白银，它显现明初到晚明农业经济向货币经济的转变。一系列变化在整个社会方面
起因于白银。白银经济
表明市场经济的萌芽。市场经济发展的基础之一就是货币经济。如果我们只关注于商品
经... 阅读全帖 |
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E**c
发帖数: 713 | 25 我发现公司最有前途的岗位是前台…
十年来该岗位诞生了一位老板娘，
一位小三，一位副总经理，一位行政总监，一位营销总监一位财务总监……
但是情况在三年前发生了改变，老板娘参与了前台人员招聘工作……
然后这个岗位就此没落了……
早上，妈妈突然把我从睡梦中喊醒：“快起来吧，太阳都晒到屁股啦！”
听完这句话我一股热泪止不住涌了出来，
还是妈妈关心我，我立马盖上被子，这季节着凉感冒多不好啊！
甲：你大学谈过几次恋爱？
乙：一次。
甲：谈了多久？
乙：四年。
甲：那你还挺专一嘛。
乙：专一个毛线，只是老娘就他一人追没有劈腿的机会。
“你这个人做事，三下五除二的。”
“是在夸我效率高吗？”
“不，是有一点二。”
女儿生病，陪女儿在医院挂水，人多想放屁，又不好意思。
突生一计，打开手机，打开汤姆猫，音量调最大，点放屁，在声音掩盖下把屁解决拉，
我太TM机智了，旁边一大哥还夸我。
说：兄弟你手机太智能了，手机里放屁我都能闻到臭味！
我：……
一男一女两人打摩托车，男的坐中间，女的坐后面！
因为路面不是很好，摩托车颠得厉害。
女的那个总是用胸部撞中间的那哥们，过了一会，骑摩托车的那人不乐意了，转过身看
着... 阅读全帖 |
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n*******r
发帖数: 237 | 26 卤煮真的很介意室友这么做，但又不知该如何是好，心中真的很苦恼，大致情况如下。
卤煮在纽约上学，因为不愿意住在学校，就拉了一个关系不错的同学出来合租。我们性
格很合得来，都是那种比较外向的女生，平时经常一起购物，一起看电影、聊八卦。
但是最近室友交了一个男朋友，每天都给我讲她和她男朋友的趣事，总能把我逗得大笑
不止。过了一段时间她提议我们三个一起出去吃个饭，因为她要介绍我们认识。我说当
然没问题啊，在饭局上我见到了她男友，是一个高高瘦瘦、风趣幽默的大男生，我们聊
得也很开心。
自此之后，我和他们两个就算都熟起来了，然后不太愉快的事情也就发生了。室友觉得
反正大家彼此已经很了解了，就老把她男友往我们合租的公寓里面带。刚开始我还可以
接受，因为偶尔来一次也没有什么关系。可是现在她男友隔三差五就来一次，好多时候
还不打招呼，直接推门就进。有好几次我都只穿着睡衣，他就进来了，当时真的很尴尬。
我真的很难接受她老把男朋友带进来，但是我们毕竟又是室友，这种关系我也不好意思
直接和她说，我该怎么办呢？ |
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s********r
发帖数: 2067 | 27 布鲁诺在罗马教廷的裁判所内直言：高加索山上的冰川，也无法冷去我心头的火焰。
满清的所谓盛世，仅仅是一小撮人的盛世。戳穿它的画皮是替天行道。农业经济在100%
自耕农的状态下也无法支持上亿人口共同富裕。更不要说越来越严重的土地兼并。同时
代利润最高，最能拉动产业升级的海上贸易又被满清完全禁绝。
清初，满人一人关内，就对直隶省内的汉人耕地接连进行了三次大规模的圈夺①，作为
皇帝、宗室、和八旗壮丁所有的土地。至于零星侵占是陆续不绝地在那里进行的，因此
究竟面积若干，我们还无法确定。据《清通考》转载“八旗土田志”数字，皇室、宗室
和八旗庄田共约十六万七千顷。各地旗兵的驻防庄田尚不在内②。这样大量土地被圈的
结果，直隶许多州县几乎没有民田，如雄县在明代民地4400多顷，现在旗地占了3056顷
，即70％③；唐县“垦田无多，腴者又半属旗地”④；可以代表许多别的州县的情况。
这是官拨旗地，此外还有农民“带地投充”并人旗庄的土地，如房山县内土地，圈占去
了十分之七，“投充”又达十分之二⑤。总的来看，清初各类旗地的总数当不下于明末
的官庄。
除了清统治者对直隶境内汉人土地的大规模的强暴掠夺以外，各地的大... 阅读全帖 |
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b***n
发帖数: 13455 | 28 第八章
鹏翼社在洛都的分社里，出身星月湖大营的一共七人，此时有两人随斯明信 出门
，三人在外办事，社中只有蒋安世和郑宾。不过与高智商等人一路来的，还
有三名鹏翼社的驭手。这些汉子都是同生共死的手足同袍，一见面也没有什麽嘘 寒问
暖的客套，几个人栓好车马，过来打水的打水，扫地的扫地，就跟回自己家 一样。
刘诏袖子卷得高高的，拿着把菜刀，在剖好的猪肉上来回比划，盘算着先切 哪块
下锅。程宗扬装作很内行地指点道：「里脊来个糖醋的，腰里的五花弄个回
锅肉，後臀尖加茄子，炒个鱼香肉丝，扒猪脸要早点下锅焖着，要不煮不透。」
「成！」刘诏一边利落地切着，一边叫道：「老蒋！还有大锅吗？弄锅杂碎 先卤
着，一会儿才好出味。」
蒋安世翻了半天，拿出来一个大家伙，「还有这些，能使吗？」
那是一只圆腹三足的青铜鼎，汉国武备极盛，铁料全打成兵器还不够用，民 间铁
锅不多，倒是习惯於用鼎。有些讲究的，一顿饭就要摆五只鼎，七只鼎。社
里的鼎没有成套的，只能凑合着先用，好处是它下面直接可以生火，不用再占炉 灶。
几只铜鼎在篝火旁摆开，看起来古风盎然，里面煮的东西却十分不凡。除了 大锅
的卤煮杂碎，程宗扬还捐出一只自己... 阅读全帖 |
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Y**u
发帖数: 5466 | 29 ☆─────────────────────────────────────☆
snowsunny (二宝最喜欢枕着爸爸的胳膊睡觉) 于 (Sat Jun 25 19:49:32 2011, 美东) 提到:
公司里要做个关于中国的presentation，就是给一大堆工程师聊聊有关中国的东西。
前年做过一次，这次我想稍微变化一点。
想做一张slide，说说儒道佛对中国人的最大的影响，比方说，儒家对中国文化的最大影
响在于什么，道家，佛家
基本上一家一个bullet point，不可能讲太多，太深入也没人听得懂
请不吝赐教，谢谢！
☆─────────────────────────────────────☆
SeeU (See you) 于 (Sat Jun 25 20:20:52 2011, 美东) 提到:
儒道佛对中国人，是很难分成清楚的三家。
道家对中国文化的最大影响在于向往率性，自然，无为，天人合一。
佛家对中国文化的最大影响从禅宗来。劈柴、喝茶、插花都是禅。
☆─────────────────────────────────────☆
snowsu... 阅读全帖 |
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Y**u
发帖数: 5466 | 30 ☆─────────────────────────────────────☆
rapier (Avanti) 于 (Fri Jul 22 02:19:15 2011, 美东) 提到:
一片乱象：
大，小乘经典都开示了轮回的主体
http://www.douban.com/group/topic/21178118/
一网友引了《中阿含经》相关原文：
比丘复问曰：『世尊！云何因外有恐怖也？』
世尊答曰：「比丘者，如是见、如是说：『此是神，此是世，此是我。我当后世有。』
这是阿含系列，在大乘法义里，“此”即是第八识，入胎识。 第八识所含种子起现行
，生出五阴及万法，五阴被意识执为“我”（妄我），故会带来恐怖。
可见无论阿含系列还是大乘经典，都开示有一个论回的主体。
==================================================
宣扬这种观点的人居然是中科院宗教博士
☆─────────────────────────────────────☆
SeeU (See you) 于 (Fri Jul 22 11:37:59 2011, 美东... 阅读全帖 |
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x*******1
发帖数: 1167 | 31 帮你找图的时候顺便瞄到这个列表，好象不少俺还没吃过。
北京小吃
蒸煮类
碗糕 重阳糕 小窝头 枣荷叶 银丝卷 菠菜篓 烧麦 羊眼包子 倒僧帽 豌豆包 开花馒头
扒糕 莜面搓鱼子 木樨小枣
炸烙烤类
烫面炸糕 奶油炸糕 焦圈 脆麻花 门钉肉饼 馓子麻花 糖耳朵 蜜三刀 姜丝排叉 开口
笑 春卷 炸卷果 炸三角 白薯铃 炸口袋 蒸食炸 炸回头 锅贴 褡裢火烧 灌肠 墩饽饽
糖火烧 糖螺蛳转 藤萝饼 玫瑰饼 牛舌饼 咸甜酥烧饼 蛤蟆吐蜜 硬面镯子 核桃酪
粘货类
艾窝窝 豌豆黄 芝麻卷糕 驴打滚 萨其马 山药糕
流食类
豆汁 豆腐脑 面茶 茶汤 油茶 杏仁茶 大麦米粥 元宝馄饨 漏鱼 果子干
肉食类
白汤杂碎 白水羊头 卤煮小肠 羊霜肠 炖吊子 烧羊肉 爆肚 卤煮火烧 炒肝 |
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s******y
发帖数: 28562 | 32 我是在小地方长大的，所以刚到合肥的时候很高兴。
合肥以前还是挺小的，从科大骑车到市中心（三孝口，四牌楼）也就20分钟吧，
对于我这个谗猫简直就是一件福音啊。
合肥有很多东西还是很好吃的。合肥这个地方比较有意思的一点就是正好在
南方和北方的交汇地带，所以有很多不同来源的菜融合在了一起，形成了一个
独特的饮食文化。
比方说凉皮这种东西，本是中原的食材，但是在合肥，凉皮也非常流行。
城隍庙有个叫做贵妃凉皮的地方，做的凉皮爽口滑溜，调料酸咸适中，放的
豆芽和黄瓜丝如同画龙点睛一般的提味，我到了现在还是念念不忘。
纽约法拉盛的西安凉皮在美国是很出名的，据说做的也很地道，但是我总
觉得放的料太重，而且也油腻得慌，不如合肥的凉皮做的清爽。而且貌似
合肥的凉皮和西安的凉皮不是同一种东西。西安的其实是面粉来源的，白色，
不透明，没有什么弹性，合肥的应该是红薯和绿豆淀粉做成的，透明，弹性
非常好，吃起来又滑又爽，外表上其实更类似西安或者四川的凉粉，但是比
凉粉薄的多，而且弹性也好得多。
我还记得科大食堂有一种奇怪的凉菜，半透明的，QQ的，脆脆的，做成钮扣状
或者蝴蝶结状，用酸辣的料酱拌的，非常好吃，可是我... 阅读全帖 |
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l******a
发帖数: 415 | 33 一、将门犬子
这座古老城市的西南角儿上，原先有一大片错落无致的散乱民居，相传，那是前清
时期一群守园子的兵丁的后代。单胖子的祖宅就坐落在这一大片乱糟糟的老房子中间。
说起单胖子来，就不得不说说他祖上那些个辉煌的曾经。
单胖子的祖上是大清国守卫这座皇家园林的一位将军。八国联军攻打城池那会儿，
单姓将军率领着手下的兵丁们与那些红发绿眼的西方魔鬼们寸土必争，着实可歌可泣了
一回，给祖宗们争了回光荣。这具体细究起来，清史上咱还真就没去认真考证过，上面
这些也是听老人们唠嗑时听来的。
单胖子的太爷爷、爷爷都是扛大活的。父亲一辈子在民政局当个小科长，守着那一
亩三分薄地吃皇粮。直到改革开放后的某一天，一群黑头发蓝眼睛说着半生不熟中国话
的假洋鬼子走进单家大院，单胖子的生活从此翻天覆地。
假洋鬼子们据说是单家流失在西洋的后代，单胖子他爹绞尽脑汁回顾了大半拉月，
族谱也翻了个底朝天，愣是没从族谱里找出自己家和洋人之间的半点关联。
倒是单胖子提醒了他爹一句：“他万一是那会八国联军里哪个多情种和咱祖上哪位
姑奶奶来电了呢？这也保不齐不是？”
老单抬手照着自作聪明的胖儿子就是一大嘴巴！“放屁！祖宗和洋人势不... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 34 “拼爹”四地鹅 吃着不坑爹
大洋新闻 时间: 2015-05-12 来源: 广州日报 作者: 严建广、于敢勇、陈正新、曹菁
文/广州日报记者严建广、于敢勇、陈正新、曹菁
话说,岭南“美食江湖”上有一名门大派曰“食鹅派”,此派中人喜鹅如命,擅长养
鹅烹鹅者更不知凡几。长期以来，岭南大地“食鹅派”内部渐渐出现数大分支。其中一
些分支素以门第高贵为傲，讲求鹅之血统、产地、饲养方法，故世人称之“拼爹四门第
”。今天我们先请来这四门第的代表鹅类来“秀高贵”。明天，我们将关注鹅的不同烹
调门派。
今天介绍的鹅都是“出身名门”。然而，省内还有一些“鹅食门派”，所用食材本
身平平无奇，全靠厨师巧夺天工，让菜品实现逆袭。欲知此派技艺，请明天继续关注“
揾食广东”。
最苗条:
马冈鹅“减肥”成功再上饭桌
江门人善于做鹅，高超的饲养技艺体现在“乌鬃鹅”上。“乌鬃鹅”要选取每年春
季清明和秋季重阳前后一个半月的鹅苗，要在本地鱼塘长至三四个月大，大约7斤重。
这种鹅不受污染，肉质最好。
“乌鬃鹅”的招牌做法是“古井烧鹅”，以其风味具有皮脆汁美、肉香甘甜的特点
，深受食客喜爱。
古井烧鹅盛传来自南宋宫廷秘方。相传... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 35 【 以下文字转载自 Connecticut 讨论区 】
发信人: fainvel (听喜欢的歌，走陌生的路), 信区: Connecticut
标 题: 支持版面，总结自己在flushing找食儿吃的经验。 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 10 10:35:21 2012, 美东)
发信人: Original (黑咖), 信区: NewYork
标 题: 支持版面，总结自己在flushing找食儿吃的经验。
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 8 20:06:05 2012, 美东)
LZ我是吃货一枚，没啥好总结的，就总结吃的吧
早餐：
1.敦城早茶：比其他的早餐对楼主胃口，其中糯米鸡，榴莲酥，姜汁撞奶都接近国内水
平。Chinatown的早茶也还不错，但还是最爱敦城。
2.福州早餐：
锅边：Chinatown的阿萍小吃和枫林小吃各有特色，阿萍小吃汤头好菜多，枫林小吃里
的面片有嚼头。
拌面：黄金超市一楼好吃
扁肉：黄金超市一楼好吃
3.天津早餐：
盛津：韭菜盒子，豆腐脑好吃，煎饼果子不好吃
枫林小吃：韭菜盒子，豆腐脑比较清淡，适合要减肥的
... 阅读全帖 |
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n*e
发帖数: 63 | 36 上海游之一
那天清晨，我在床上读完流浪诗人北岛的散文集《午夜之门》，一种飘泊感突然涌上心
头，仿佛自己还没有回到在长岛的温馨的家，仍然乘坐巨大的空中客车340，在云端上
面飞行。过去三个星期在中国探亲旅游的经历，好像一幕幕电影画面，在我眼前闪过，
挥之不去。
10月17日星期天下午4点钟，我从纽约肯尼迪国际机场登上中国东方航空公司的MU 0588
班机，邻座是一位回国继续读书的川北医学院二年级女生，她刚结束在美国半工半读
的交流学习。此刻，这位女孩正津津有味地看手提电脑里放映的美国电视情节剧。我透
过机窗，客机呼啸着掠过飘浮的云朵，银灰色的机翼像一把利剑，刺向湛蓝的天，地面
上的平原、河流、高速公路和海岸线渐行渐远，终于消失在茫茫云雾中。
已经五年没有踏足位于地球另一侧的故乡上海的土地了，不知人民广场、南京路、外滩
、豫园、和淮海路的容貌景象是否有变？自己在上海莘庄的房子是否还是那样默默等待
主人的归来？住宅小区四周的马路是否仍然人来车往，熙熙 攘攘，充满生活气息？上
海啊上海，江南俏佳丽，风情万种，令人神往，令人迷醉。
东航的四引擎宽体客机在不间断地飞行18个小时后，10月18日星期... 阅读全帖 |
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p********i
发帖数: 12365 | 37 要是分开来发就好了，刚看好你的之一
上海游之一
那天清晨，我在床上读完流浪诗人北岛的散文集《午夜之门》，一种飘泊感突然涌上心
头，仿佛自己还没有回到在长岛的温馨的家，仍然乘坐巨大的空中客车340，在云端上
面飞行。过去三个星期在中国探亲旅游的经历，好像一幕幕电影画面，在我眼前闪过，
挥之不去。
10月17日星期天下午4点钟，我从纽约肯尼迪国际机场登上中国东方航空公司的MU 0588
班机，邻座是一位回国继续读书的川北医学院二年级女生，她刚结束在美国半工半读
的交流学习。此刻，这位女孩正津津有味地看手提电脑里放映的美国电视情节剧。我透
过机窗，客机呼啸着掠过飘浮的云朵，银灰色的机翼像一把利剑，刺向湛蓝的天，地面
上的平原、河流、高速公路和海岸线渐行渐远，终于消失在茫茫云雾中。
已经五年没有踏足位于地球另一侧的故乡上海的土地了，不知人民广场、南京路、外滩
、豫园、和淮海路的容貌景象是否有变？自己在上海莘庄的房子是否还是那样默默等待
主人的归来？住宅小区四周的马路是否仍然人来车往，熙熙 攘攘，充满生活气息？上
海啊上海，江南俏佳丽，风情万种，令人神往，令人迷醉。
东航的四引擎宽体客机在不间... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 38 【 以下文字转载自 Connecticut 讨论区 】
发信人: fainvel (听喜欢的歌，走陌生的路), 信区: Connecticut
标 题: 支持版面，总结自己在flushing找食儿吃的经验。 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 10 10:35:21 2012, 美东)
发信人: Original (黑咖), 信区: NewYork
标 题: 支持版面，总结自己在flushing找食儿吃的经验。
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 8 20:06:05 2012, 美东)
LZ我是吃货一枚，没啥好总结的，就总结吃的吧
早餐：
1.敦城早茶：比其他的早餐对楼主胃口，其中糯米鸡，榴莲酥，姜汁撞奶都接近国内水
平。Chinatown的早茶也还不错，但还是最爱敦城。
2.福州早餐：
锅边：Chinatown的阿萍小吃和枫林小吃各有特色，阿萍小吃汤头好菜多，枫林小吃里
的面片有嚼头。
拌面：黄金超市一楼好吃
扁肉：黄金超市一楼好吃
3.天津早餐：
盛津：韭菜盒子，豆腐脑好吃，煎饼果子不好吃
枫林小吃：韭菜盒子，豆腐脑比较清淡，适合要减肥的
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wh
发帖数: 141625 | 39 【 以下文字转载自 Connecticut 讨论区 】
发信人: fainvel (听喜欢的歌，走陌生的路), 信区: Connecticut
标 题: 支持版面，总结自己在flushing找食儿吃的经验。 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 10 10:35:21 2012, 美东)
发信人: Original (黑咖), 信区: NewYork
标 题: 支持版面，总结自己在flushing找食儿吃的经验。
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 8 20:06:05 2012, 美东)
LZ我是吃货一枚，没啥好总结的，就总结吃的吧
早餐：
1.敦城早茶：比其他的早餐对楼主胃口，其中糯米鸡，榴莲酥，姜汁撞奶都接近国内水
平。Chinatown的早茶也还不错，但还是最爱敦城。
2.福州早餐：
锅边：Chinatown的阿萍小吃和枫林小吃各有特色，阿萍小吃汤头好菜多，枫林小吃里
的面片有嚼头。
拌面：黄金超市一楼好吃
扁肉：黄金超市一楼好吃
3.天津早餐：
盛津：韭菜盒子，豆腐脑好吃，煎饼果子不好吃
枫林小吃：韭菜盒子，豆腐脑比较清淡，适合要减肥的
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d**o
发帖数: 618 | 40 明天是大日子啊！！心里正焦躁的各位大大们能不能也来咆哮一把的辛酸啊！！
最近很流行这个啊！！
以下是转载国内的，抛砖引玉的啊！！
高考时候第二志愿填了医学院！！！！！
于是踏上了让人心碎的不归路啊有没有！！！！！
谁跟我说学医的最好了旱涝保收医院不愁没人去啊！！！！！
医生神马的是常青树啊越老越值钱啊！！！！！
常青你妹值钱你妹啊！！！！！
熬到主治主任神马的头发都要掉光了好嘛！！！！！
尼玛谁说学医至少可以照顾自己和家人的身体啊！！！！！
自己都搞不定好不好！！！！！
不要神马都来问我们没点临床基础的根本没办法给你回答你还不如直接百度！！！！！
学医的课超级多有没有！！！！！
大一一周四十节课和高三有的一拼了有没有！！！！！
晚上尼玛还有选修课！！！！！！
尼玛解剖实验室不够用把解剖课排在晚上有没有！！！！！
上到八九点钟觉得肚子饿跑去喝鸭血粉丝汤然后尼玛觉得自己很变态有没有！！！！！
实验课抓蛤蟆抓老鼠抓兔子各种生物！！！！！
一不小心还被咬有没有！！！！！
尼玛我一个师兄学生干部校园风云人物结果和老师一提他名字第一反应就是“哦他是XX
专业被大鼠咬了去打狂犬疫苗的人啊”！！！！！... 阅读全帖 |
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l*******n
发帖数: 1972 | 41 青岩，距离贵阳市三十公里，是个旅游景点。那里至今仍保留着一些古建筑，比如古城
墙、老牌坊什么的，并且特产一种现烤现吃的零食，俗称“青岩豆腐”，味道还不错。
一百多年前，在这个小镇发生了一场“青岩教案”，轰动了当时的朝野。
1861年（咸丰11年），大清王朝正处于内外交困之中。外战打不赢，英法联军一把
火烧了圆明园，还逼迫着清政府签订了《天津条约》和《北京条约》；内战赢不了，陈
玉成、李秀成领着“长毛”军，从安庆、九江、南京到苏州、杭州、嘉兴，冲来杀去，
打得清军“大营”连连告急——当时的中国，就和现在的阿富汗差不多。
贵州的局面也是一塌糊涂。“翼王”石达开率部进入川、黔两省，苗民纷纷起而响
应。一时间，贵州境内被苗族义军和太平军所控制，清军只能困守贵阳，提督和巡抚的
号令居然出不了五十里——那份狼狈，比如今的塔利班也强不了多少。
危急之下，“孤城”贵阳的一切力量都被调动起来，地方乡绅纷纷组织乡勇、举办
团练，协助官府抵御“长毛”。商宦士绅们知道，一旦被“乱民”突破了城池，等待他
们的只有家破人亡的命运。
可就在这时候，却有人鼓动百姓脱离民团，并且... 阅读全帖 |
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g*********n
发帖数: 808 | 42 从猫论到赚钱不择手段的民族道德沦丧【转】
邓小平家中挂有一幅《双猫图》。一只猫毛色雪白，另一只猫毛色乌黑。画的上方
是几行题词：“不管白猫黑猫，会捉老鼠就是好猫。”
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据说：“猫论”贯穿于改革开放的各个阶段，在很多场合都可以看到它的影子：乡
镇企业、特区、私营经济、证券、股票……与此同时，由“猫论”开启的思维之门已经
洞开，个体、群体的创造趋于活跃，市场变得丰富起来。……1985年，邓小平再度当选
美国《时代》周刊年度风云人物，“不管黑猫白猫，捉到老鼠就是好猫”被摘登在《时
代》周刊上。“猫论”的影响扩大到世界。（人民网，《毛泽东批邓小平“黑猫白猫论
” 邓不收回》）
邓小平和他的追随者始终推崇真理只有在实践中才能得到检验，那么我们就来看看
这三十多年的实践表明人们的“创造”如何因为“猫轮”而“趋于活跃”；伟大的“猫
论 ”哲学又如何引导了盛世中国的主流道德风尚；老百姓又如何因此而遭殃。
在如今的盛世中国，最最感人肺腑的社会新风尚就是不管黑猫白猫，只要能赚钱就
是好猫。捉老鼠算什么能耐？能捉钱那才叫能耐！实在人情味十足。绝不像老毛主张“
为人民服务”之不近人情。如今的“民族精华”终于... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 43 历史的垃圾堆——从汉朝匈奴历史看中美关系
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 22 18:28:32 2011, 美东)
从文景时期汉匈关系看当今的中美关系，相似之处太多了。怎么看都觉得是一个模子里
面倒出来的两个像，只不过有先有后罢了。
以和为主、战为辅的汉匈关系 vs. 同舟共济，斗而不破的中美关系
文帝下诏谴责匈奴入侵破坏合约 vs. 中国政府谴责美舰队撞击我军机，售台武器，
违背建交声明
华而不实的汉匈和亲 vs. 表里不一的中美战略协作伙伴关系
匈奴喜欢汉朝的金帛、絮缯、酒米 vs. 美国喜爱中国购买美国债券，喜欢中国的各种
工业品和美食
汉将、汉民投降匈奴，做汉奸 vs. 买办出逃美国，ABC做卖国贼
匈奴驯养牲畜的方法及畜产品的加工技术，还有胡乐、胡舞等被引入中原，汉朝学习匈
奴建立骑兵
vs. 中国引进美国的科学技术，还有欧美大片、蹦迪，中国学习
美国建立信息化部队
汉朝经过休养生息，国力赶上匈奴 vs. 中国经过休养生息，制造业首次超过美国，居
世界第一。
汉文... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 44 吴宗宪受访
6月30日，台湾综艺天王吴宗宪亮相上海，作为校长给将为演艺圈培养新人天团的吾秀文化正式揭牌。在接受专访时，对于连日来，在台媒报端频频上演“财务惊魂”，他无奈回应：没有一个说法是真的，这就是台湾，“我还健在，而且非常好。”他还说，自己已经习惯被误解了，对于各种流言蜚语早已练就“金刚不坏”之身，“进得了厨房，你就不要怕油烟；进得了闺房，你就不要怕体力不好。”
外传其因投资LED负债，但对于这项事业，吴宗宪却充满骄傲，“有一天LED做得非常好，我就会全心全意去做LED，退出演艺圈。” 他一脸洒脱地说：“千山我独行，不必相送，他日草桥相会，我们再续前缘，他日在路上看到我，不要再叫我的名字了，把我忘了吧。”
我是巨星的摇篮 艺能界的“通灵人”
记者：怎么会想到在上海吾秀文化当校长呢？
吴宗宪：这个肯定不是突发奇想的，在台湾有宪宪家族，这个家族涵盖的层面有挺多的，有唱片公司、电影公司，也是全世界综艺家族里唯一一家有自己电视台的。不过我在台湾带的地方都是人不人鬼不鬼的，像康康啊，我现在讲到他还会起鸡皮疙瘩。
经过了很多年，我觉得可以把这个内容转嫁到内里来，成功是可以复制的，看到很多年轻人... 阅读全帖 |
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r*****y
发帖数: 53800 | 45 啥叫“看上去”？这里原译者省略了一些，可能是不想突出日军的英勇。
这里有详细的：
http://www.warstudy.com/history/world_war/east_asia_war/072.xml
悲壮卓绝，足以泣鬼神
只有一只眼、一只手和一条腿的官兵也全都奋战在火线上。为了补充弹药不足，就
趁着夜晚到阵地前沿，从敌人遗弃的累累尸体上搜罗来手榴弹使用。那种悲壮的情景宛
如阿修罗场，足以泣鬼神。每天守军发来的电报，使军部首脑深受感动，并把它通报给
南方军各部队，使官兵士气为之大振。
试举拉孟守军发出的电文一例，便可想见其官兵的战斗姿态足以泣鬼神。
一、感谢今天的空投。全体官兵对手榴弹合掌致意，在奋战中誓保每发必中。伤员
约500名（7月下旬），一只眼、一只手和—条腿的人也都在火线上奋战。
二、昨晚，由步炮各部队派出十组侦察兵潜入敌阵，炸毁敌炮4门、迫击炮3门，卤
获重机枪两挺，7个组平安返回。
三、我军飞机进行勇敢的低空飞行 [ 作者注：为了空投弹药 ] 竟为敌炮火所伤，
守军深感痛心，务请今后不必过于冒险。 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 46 汉文帝：汉匈互为兄弟 胡core：中美和谐双赢
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 29 14:45:43 2011, 美东)
从汉匈关系看中美关系，相似之处太多了。怎么看都觉得是一个模子里面倒出来的两个
像，只不过有先有后罢了。
以和为主、战为辅的汉匈关系 vs. 同舟共济，斗而不破的中美关系
文帝下诏谴责匈奴入侵破坏合约 vs. 中国政府谴责美舰队撞击我军机，售台武器，违背建交声明
华而不实的汉匈和亲 vs. 表里不一的中美战略协作伙伴关系
匈奴喜欢汉朝的金帛、絮缯、酒米 vs. 美国喜爱中国购买美国债券，喜欢中国的各种工业品和美食
汉将、汉民投降匈奴，做汉奸 vs. 买办出逃美国，ABC做卖国贼
匈奴驯养牲畜的方法及畜产品的加工技术，还有胡乐、胡舞等被引入中原，汉朝学习匈奴建立骑兵
vs. 中国引进美国的科学技术，还有欧美大片、蹦迪，中国学习美国建立信息化部队
汉朝经过休养生息，国力赶上匈奴 vs. 中国经过休养生息，制造业首次超过美国，居世界第一。
汉文帝时代人口1400... 阅读全帖 |
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n*******w
发帖数: 6708 | 47 关羽字云长，本字长生，河东解人也。亡命奔涿郡。先主于乡里合徒众，而羽与张飞为
之御侮。先主为平原相，以羽、飞为别部司马，分统部曲。先主与二人寝则同床，恩若
兄弟。而稠人广坐，侍立终日，随先主周旋，不避艰险。先主之袭杀徐州剌史车胄，使
羽守下邳城，行太守事，而身还小沛。
建安五年，曹公东征，先主奔袁绍。曹公擒羽以归，拜为偏将军，礼之甚厚。绍遣
大将军颜良攻东郡太守刘延于白马，曹公使张辽及羽为先锋击之。羽望见良麾盖，策马
剌良于万众之中，斩其首还，绍诸将莫能当者，遂解白马围。曹公即表封羽为汉寿亭侯。
初，曹公壮羽为人，而察其心神无久留之意，谓张辽曰："卿试以情问之。"既而辽
以问羽，羽叹曰："吾极知曹公待我厚，然吾受刘将军厚恩，誓以共死，不可背之。吾
终不留，吾要当立效以报曹公乃去。"辽以羽言报曹公，曹公义之。乃羽杀颜良，曹公
知其必去，重加赏赐。羽尽封其所赐，拜书告辞，而奔先主于袁军。左右欲追之，曹公
曰："彼各为其主，勿追也。"
从先主就刘表。表卒，曹公定荆州，先主自樊将南渡江，别遣羽乘船数百艘会江陵
。曹公追至当阳长阪，先主斜趣汉津，适与羽船相值，共至夏口。孙权遣兵佐先主拒曹
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w*********g
发帖数: 30882 | 48 汉文帝：汉匈互为兄弟 胡core：中美和谐双赢
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 29 14:45:43 2011, 美东)
从汉匈关系看中美关系，相似之处太多了。怎么看都觉得是一个模子里面倒出来的两个
像，只不过有先有后罢了。
以和为主、战为辅的汉匈关系 vs. 同舟共济，斗而不破的中美关系
文帝下诏谴责匈奴入侵破坏合约 vs. 中国政府谴责美舰队撞击我军机，售台武器，违背建交声明
华而不实的汉匈和亲 vs. 表里不一的中美战略协作伙伴关系
匈奴喜欢汉朝的金帛、絮缯、酒米 vs. 美国喜爱中国购买美国债券，喜欢中国的各种工业品和美食
汉将、汉民投降匈奴，做汉奸 vs. 买办出逃美国，ABC做卖国贼
匈奴驯养牲畜的方法及畜产品的加工技术，还有胡乐、胡舞等被引入中原，汉朝学习匈奴建立骑兵
vs. 中国引进美国的科学技术，还有欧美大片、蹦迪，中国学习美国建立信息化部队
汉朝经过休养生息，国力赶上匈奴 vs. 中国经过休养生息，制造业首次超过美国，居世界第一。
汉文帝时代人口1400... 阅读全帖 |
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发帖数: 30882 | 49 戴秉国：中国取代美国称霸？那是神话.星岛环球网 www.stnn.cc 2010-12-08 [ 打印
] [ 大 中 小 ] [ 关闭 ] 中新网12月7日编发中国外交部网站文章，题为《戴秉
国：中国取代美国称霸？那是神话》，作者为中国国务委员戴秉国。文章摘编如下：
针对“中国要取代美国、称霸世界”的说法，中国国务委员戴秉国日前撰文回应称
“那是神话。”他表示，国际社会对中国的和平发展应该是欢迎而不是害怕，应该是帮
助而不是阻碍，应该是支持而不是遏制，应该理解和尊重中国在和平发展进程中正当和
合理的利益与关切。
这篇题目为《坚持走和平发展道路》的文章刊登于《中共中央关于制定国民经济和
社会发展第十二个五年规划的建议》辅导读本。文章详细回应了中国发展起来后会不会
在世界上争霸。
文章说，历史地看，中国没有扩张称霸的文化和传统。我们有几千年以“仁”、“
和”为核心的政治文化传统，崇尚“和为贵”、“亲仁善邻”、“协和万邦”。现实地
看，在经济全球化时代，一国的振兴完全可以通过平等有序、互利互惠的国际竞争与合
作实现，不需要也不可能再走挑战国际秩序或挑战别国的老路。世界上一些大国兴衰的
... 阅读全帖 |
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