u*****a
发帖数: 9489 | 1 很多年轻人可能都从来没听说过这么个坑爹玩意，有必要多增长点知识。
http://book.sina.com.cn/excerpt/sz/rw/2009-12-25/1556264636.sht
1959年8月18日，河南省鲁山县张官营公社党委给鲁山县委送去一张喜报，全文如下：
县委：
张官营公社于8月14日创造了一斤玉米蒸五斤馍的经验，全公社已经推广。创造的
经过是：把玉米煮到五六成熟时捞出，晾半干后磨面，过细箩，出面率为 118.3%。再
以六分之一的面加水煮成饭糊，和下余六分之五的面一起搅匀，装笼蒸熟即成。每斤玉
米平均蒸馍五斤一两九钱，比旧做法产量增加两倍以上。这是不动镰刀的大增产，并具
有许多好处。特报喜，请验收。
张官营公社这一“创造”，不啻给正为粮食问题而发愁的鲁山县委带来一条特大喜
讯。不过，对于这“不动镰刀的大增产”，鲁山县委还是有些将信将疑，为了探明真相
，便派了县委农村工作部部长去张官营考察“一斤玉米蒸五斤馍”的情况。农工部长到
现场后，除了听取汇报、现场察看外，还和创造这种蒸馍法的炊事员、管理人员进行座
谈，并亲自动手用15斤玉米做了试验，照新的蒸馍法，15斤玉米... 阅读全帖 |
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s*****r
发帖数: 43070 | 2 晾干是为了出油出水，肉里面的蛋白质和油脂需要足够的时间发生化学变化，舌尖上的
中国有一集专门讲火腿的做法，正宗云南火腿和金华火腿都需要很长时间来风干，搞得
和石头一样
熏香肠是加快脱水脱油，但仍然需要阴干。说四川香肠只要五分干是胡扯，不干加缩短
制作时间，都是因为利益 |
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s*****r
发帖数: 43070 | 3 晾干是为了出油出水，肉里面的蛋白质和油脂需要足够的时间发生化学变化，舌尖上的
中国有一集专门讲火腿的做法，正宗云南火腿和金华火腿都需要很长时间来风干，搞得
和石头一样
熏香肠是加快脱水脱油，但仍然需要阴干。说四川香肠只要五分干是胡扯，不干加缩短
制作时间，都是因为利益 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 4 我一直怀疑，人类的身体其实是个有源腔，所谓的意识和灵魂，只不过是在这个有源腔
里面谐振的一个模式。人类死去的时候，由于机体发生化学变化，有源腔谐振条件也发
生了变化，原来保存的模式不能继续震荡了，所以就溢出了这个腔，此为灵魂出窍。 |
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u*****a
发帖数: 9489 | 5 下面的文字摘自网文。内容大概是，粮食增量法并不是人们想象的“多掺水”，而是让
粮食发生了奇妙的化学变化，增加了营养成分，所以蒸出来的饭不仅量多，而且好吃耐
饿。
大跃进年代，大科学家写了大名鼎鼎的雄文“农业中的力学问题”，论证亩产万斤的科
学性。要我说，钱老当时怎么没再接再厉，再发表一篇“农业中的化学问题”，论证一
下粮食增量法，从科学的角度论证一斤米蒸出一万斤米饭完全可行？真是一大憾事啊。
大家可以脑补一下，如果钱老当初真的写出这样一篇雄文，那必然是相当精彩。后世必
将奉为“亩产万斤”的姊妹篇。
我老要是哪天有空，就创作一篇“学森体”，仿照钱老文章的风格，替他写一篇“农业
中的化学问题”。
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实行粮食食用增量法可能有些人怀疑说：“没土磊不起墙来”“巧媳妇做不出无米饭来
，反正是那点东西多放水吃了不顶饿”等等的错误想法。我们说实行增量法多出饭、好
吃、容易消化、营养价值高。同时经过实践和科学分析也完全证明了这一点，因此对这
种做法持有顾虑和怀疑的一切思想障碍应解除，并积极推行，它的科学根据是... 阅读全帖 |
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r*******g
发帖数: 32828 | 6 １＋１ 是物理变化。是量变
１X１ 是化学变化。 是质变 |
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b*******8
发帖数: 37364 | 7 炒股=赌博+吸毒
赌博就不用说了
炒股产生的兴奋感和体内化学变化，不亚于任何一种毒品 |
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a***e
发帖数: 27968 | 8 其实有一个理论，号称因为地球不停有能量注入，导致系统往低熵高能方向移动，这个
有点像液体高压变晶体，这个可以是纯粹的化学变化
第一个类似生命的东西出现，所谓类似生命就是利用环境原料近似复制自己，纯概率不
定几亿年，可是这段时间的特点是没有啥降解能力，很多东西可能一直在积累，这种累
积会放大某些情况的概率。第一个类生命出现后，因为没任何竞争，扩撒起来就会很壮
观，而且太简单没法保证精确复制，会变异得一塌糊涂。别低估十亿年级别的实验。
复杂生命出现后其实进化变慢了 |
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a****r
发帖数: 12375 | 9 谁在给地球注入能量？
为啥木星发射的能量远大于从太阳接收的能量？
其实有一个理论，号称因为地球不停有能量注入，导致系统往低熵高能方向移动，这个
有点像液体高压变晶体，这个可以是纯粹的化学变化
第一个类似生命的东西出现，所谓类似生命就是利用环境原料近似复制自己，纯概率不
定几亿年，可是这段时间的特点是没有啥降解能力，很多东西可能一直在积累，这种累
积会放大某些情况的概率。第一个类生命出现后，因为没任何竞争，扩撒起来就会很壮
观，而且太简单没法保证精确复制，会变异得一塌糊涂。别低估十亿年级别的实验。
复杂生命出现后其实进化变慢了 |
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b********n
发帖数: 38600 | 10 红烧肉中的著名化学反应??美拉德反应(更新版)
蒋华良
（中国科学院上海药物研究所）
前一段时间，央视8台播出广告??我们恨化学，引起了广泛关注和热议。这件事引起了
我的深刻反思：作为一名化学研究工作者，没有尽力去正面宣传化学，向老百姓科普化
学。从今天起，我将抽空写些关于化学的科普小品文，让更多的人了解化学，公正地看
待化学。
我们每天的衣食住行离不开化学。例如，我们每天要吃油盐酱醋糖，这些常用佐料的制
造，均离不开化学。有人会认为糖是从甘蔗和甜菜等植物中榨取的，以为用不上化学。
其实，白糖的制造过程用到的过滤、蒸发、结晶等技术均是常用的化学技术，食盐的制
造同样要用到这些技术，酱油和醋的生产主要靠发酵，其中发生了很多生物化学反应，
也要用到过滤和精制等传统化学技术。
有一门化学分支，叫食品化学，与我们的饮食关系极大。食品化学是系统研究食品的化
学组成、结构、性质以及食品加工和贮藏过程中发生的化学变化的科学。食品在加工工
程中会发生很多化学反应，有些化学反应非常有趣。红烧肉是我国老百姓喜爱的家常菜
，几乎没有人不喜欢吃红烧肉的。做红烧肉时通常要加白糖和料酒（黄酒），一般认为
氨基酸与... 阅读全帖 |
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s****e
发帖数: 7018 | 11 仅仅是多数畏缩男无法让女人体内发生化学变化，
从而产生感情。
那么，WSN 为何如此缺乏个人魅力呢？
读书太多，戴厚厚的眼镜
缺乏运动，身材矮小，肌肉萎缩，皮肤苍白
会不会拾掇，倒在其次了
总之，读书太多是原罪 |
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g**1
发帖数: 10330 | 12 美女4小时挖300斤丹麦生蚝 川式爆炒征服当地人
2017年05月13日 23:21:40
来源：成都商报
5049人参与 1342评论
原标题：四川美女丹麦4小时挖300斤生蚝 川式爆炒征服丹麦朋友的胃
生长于天府之国，吃遍各种美食的四川美女边苗苗没想到，身为一个在丹麦的四川人，
因丹麦驻华大使馆公开“求助”，让她外出吃个生蚝都有了满满的自豪感。更令她想不
到的是，以前在成都常吃的爆炒生蚝，竟然分分钟征服对食物要求苛刻的丹麦朋友的胃。
“以前不怎么吃生蚝的他们，一些朋友甚至点名要吃这些菜。”5月12日，在接受成都
商报记者采访时，边苗苗笑称，要是他们早就学会了这些做法，那还会“泛滥成灾”？
(1/6)
事件回顾：
生蚝成灾丹麦大使馆求助中国吃货问是吃成珍稀还是濒危？
4月，丹麦驻华大使馆官方微博发布了一条文章《生蚝长满海岸，丹麦人却一点也高兴
不起来》。
文中称，一种被称为太平洋生蚝的物种入侵丹麦，对海岸生态环境造成极大的破坏，这
种生蚝本来不属于丹麦海域，而是来自南方海域，但经过数十年的生长，形成了巨大的
规模。
丹麦科学家和渔民已经向丹麦自然保护局投诉了很多次，但是没有办法解决。... 阅读全帖 |
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s*****r
发帖数: 43070 | 13 小心翼翼地尝了一口后，罗尼脸上起了化学变化，三下五除二把一盘爆炒生蚝吃得精光
，一家人大快朵颐。
没两天，几个丹麦朋友闻讯主动找上了门：听说你们家发明了一些美食？ |
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l***c
发帖数: 1634 | 14 生蚝可以增强性能力。
罗尼这样吃法，是不让苗苗活命了？
: 小心翼翼地尝了一口后，罗尼脸上起了化学变化，三下五除二把一盘爆炒
生蚝吃
得精光
: ，一家人大快朵颐。
: 没两天，几个丹麦朋友闻讯主动找上了门：听说你们家发明了一些美食？
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s*f
发帖数: 1071 | 16 中国牛奶还真比美国牛奶健康，
中国即使是三鹿静安，也就物理性堵住输尿管，很容易移除，不会参与生理代谢对人类
造成永久伤害。 而美国这种激素奶，导致人体生理化学变化，致癌致命的。再便宜也
不要买，买欧洲新西兰进口奶粉。
现在中国人均寿命每年增长，而美国人均寿命这些年每年减少0.1岁。为什么？想想吧
。 |
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d****n
发帖数: 10034 | 17 世界上唯有美食不可辜负，在每个人眼中美食是最受欢迎的，大街小巷、超市、饭店各
种美食让人难以抗拒。吃一种美食也算得上是生活中的一种享受。每当自己心情差的时
候，就会选择狂吃，这样心情就会好很多了。对于一个吃货而言，吃遍全天下就是自己
最梦寐以求的理想了。在我们国家，每个地方都有着自己最著名的小吃，如：四川的火
锅、天津的狗不理包子、山西的土豆......各个都美味极了。就在最近，很多网友都纷
纷议论一些小吃是不干净的，但是大家都知道即使不干净，也阻挡不了人们爱吃的心.
1、油条
油条是早餐的最佳选择。一碗热腾腾的豆浆配上油条，营养又美味，是最受欢迎的早餐
了。可是，一段网友的话亮了，他说，我们平时吃到的炸油条很脏，因为一些商家，为
了节省油，每天会反复使用一锅油进行炸。这种反复使用的油会发生一些化学变化，对
我们身体极其不利，吃多了会给我们的身体产生毒害，但是即便如此，油条还是很受欢
迎的。
2、酱香饼
在大街上，我们经常可以看到有一些老大妈推着三轮车现做现卖酱香饼，仔细的人会看
到盘子中经常油腻腻的，从来不进行冲洗，而且这些酱香饼遇到刮风，就会粘上很多灰
尘，很不卫生。吃了之后，会给... 阅读全帖 |
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a****2
发帖数: 3735 | 18 在中国国家主席习近平访美期间，20多名中国访民于华盛顿时间周五（25日），在国务
院外冒死拦截习近平车队，其中李焕君和马永田更是两次以肉身迫停车队，并使中国随
从接收访民请愿信。（卡帕/黄思霖 报道）
访民马永田向本台记者表示，他们获悉习近平访美的消息后，随即展开筹备拦截习近平
行动。据现场录影显示，周五（25日）下午1时10分，习近平的车队经过国会附近的18
街与E街交叉口，现场聚集的访民高呼“习近平见访民”等抗议口号。之后，来自北京
的教师李焕君和吉林的企业老板马永田先后以身体扑到车前，迫使先后出现的两支车队
都短暂停驶。
北京大学前教授夏业良描述，先是访民迫慢车队速度，然后李焕君企图钻入车底，拦截
了第一个车队，警察很快将她带走，而马永田接住冲上去拦截了第二个车队，她则被警
察戴上手铐带走。
他说：大概20个访民，他们相互配合吧。车队过来的时候，先有人冲到前面去，把车队
挡下来，车队就减速嘛，李焕君就突然钻到车里面去，然后呢，那司机紧急刹车，然后
呢，四个警察就扑过去，从车底下把李焕君往外扯，一边扯她就一边大声地叫喊。抓出
来以后呢，到没有给她上手铐，就把她放在一边。后来又来车队... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 19 老将信誓蛋蛋声称是广东人 活了大半辈子 不知道什么叫锅气
见汁唔泄水 见油唔泄油 见芡唔泄芡
1、热
是针对菜肴温度而言的。一款锅气十足的菜肴，首先上桌温度要高，以菜肴入口可以明
显感觉到“烫”为考量点。
2、快
是针对菜肴烹调速度而言的。一款合格的小炒菜，烹调速度一定要快，这表现在两个方
面：一是炒制时间要短，不论是用手铲铲制还是用手勺配合炒锅翻动，都要求厨师动作
娴熟、利落；
二是调味过程要快，为此必须提前调好碗芡，让调料和原料可以在最短的时间内快速融
合。
3、干
是针对菜肴质感而言的。
小炒菜上桌的要求是质地干香，标准:是有汁而不见汁，有芡而不见芡，有油而不见油。
4、香
是针对菜肴的香气而言的。要求是菜肴本身的香味要浓郁，甚至是可以有轻微的焦香味。
(一道菜出锅:锅勺见一层薄薄的欠，吃完碟中也只见粘一点薄欠。)如同:锅煎状况，锅
底黄而不焦；香味十足。
【干】字最主要:
见欠不泄芡，见油唔泄油，见汁不泄水。
如:小炒【荷塘月色】;想要锅气足，欠粉不能打多，不能打多，不能打多……
欠多，锅底易糊，从而产生焦苦味。
这里有个概念词:如何定义这个多、少？
锅气是怎么产生的？
原料受... 阅读全帖 |
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k*****e
发帖数: 22013 | 20 http://www.drunkpiano-liuyu.net/?p=126
论婚姻制度的演进趋势
一月 31st, 2007 | Category: 胡思乱想
有报道说，目前美国单身成年女人在数量上已经超过了已婚女人。这条消息虽然反
映了广大老中青妇女感情生活的悲惨状况，但对她们来说也未尝不是一个好消息：
虽然我不如意，跟我一样不如意的很多呀。在一定意义上，共同贫穷才是和谐社会
的真谛。
鉴于目前离婚率越来越高，单身成人越来越多，婚姻中各类出墙行为的泛滥成灾，
作为一个忧国忧民的社会科学工作者，我不禁开始思考婚姻制度的走向问题：等到
有一天单身成人女性不是51％（今天的美国数据），而是71％、81％、91％的时候
，婚姻制度还会存在吗？如果存在，会是什么样的形态呢？
现在有点理智的人都愿意承认，维持婚姻的动力绝不仅仅是“爱情”，那些哭喊着
“我不够爱他/她，所以不能跟it结婚”或者“我不够爱他/她，所以要跟it离婚”
的人，经常被耻笑为“幼稚”、“琼瑶小说看多了”以及“吃饱了撑的”。那些发
出此类耻笑的，也自得于自己的“成熟”、“冷静”以及“透过现象看到本质”。
从历史唯物主义的观点... 阅读全帖 |
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w******n
发帖数: 4955 | 21 九九重阳是“尊老、敬老、爱老、助老”的盛大节日。作为一名反邪教志愿者，笔
者联想到了与法轮功密切相关的三位老人。在此，让我们一起来讲讲他们的故事。
何作庥：反邪教的中流砥柱
何作庥与法轮功的第一次交集是在1999年。当时全国气功热方兴未艾，法轮功组织
急剧扩张，且危害性逐渐暴露。对此，何老在《青少年科技博览》杂志1999年第4期上
发表了《我不赞成青少年练气功》一文，两处提及法轮功。一处是：“有一篇关于法轮
功的宣传材料，就说某工程师练法轮功，元神出窍了，可以钻到炼钢炉里，亲眼看到炼
钢炉的原子分子的种种化学变化，因而获得什么创造发明奖的故事。《西游记》里说，
孙悟空曾在太上老君的炼丹炉里，炼了七七四十九天，炼成了一副火眼金睛，但那位工
程师的元神可以自由进出炼钢炉，而炼钢炉里的温度比太上老君的炭炉里的温度要高出
几百度！钻进去，可能吗？”另一处是：“最近的一起事例，是我所有一位研究生同学
因练法轮功不吃、不喝、不说话，最后只好将他送精神病院抢救。这位同学病愈出院后
，又练法轮功，导致病情复发，再度送精神病院，还直说：‘李洪志老师还在不断地关
注着我’”。
何老用简单的常识，直白地揭露... 阅读全帖 |
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q*******g
发帖数: 524 | 22 九九重阳是“尊老、敬老、爱老、助老”的盛大节日。作为一名反邪教志愿者，笔者联
想到与法轮功密切相关的三位老人了。在此，让我们一起来讲讲他们的故事。
何作庥：反邪教的中流砥柱
何作庥与法轮功的第一次交集是在1999年。当时全国气功热方兴未艾，法轮功组织
急剧扩张，且危害性逐渐暴露。对此，何老在《青少年科技博览》杂志1999年第4期上
发表了《我不赞成青少年练气功》一文，两处提及法轮功。一处是：“有一篇关于法轮
功的宣传材料，就说某工程师练法轮功，元神出窍了，可以钻到炼钢炉里，亲眼看到炼
钢炉的原子分子的种种化学变化，因而获得什么创造发明奖的故事。《西游记》里说，
孙悟空曾在太上老君的炼丹炉里，炼了七七四十九天，炼成了一副火眼金睛，但那位工
程师的元神可以自由进出炼钢炉，而炼钢炉里的温度比太上老君的炭炉里的温度要高出
几百度！钻进去，可能吗？”另一处是：“最近的一起事例，是我所有一位研究生同学
因练法轮功不吃、不喝、不说话，最后只好将他送精神病院抢救。这位同学病愈出院后
，又练法轮功，导致病情复发，再度送精神病院，还直说：‘李洪志老师还在不断地关
注着我’”。
何老用简单的常识，直白地揭露... 阅读全帖 |
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q*******g
发帖数: 524 | 23 何作庥与法轮功的第一次交集是在1999年。当时全国气功热方兴未艾，法轮功组织
急剧扩张，且危害性逐渐暴露。对此，何老在《青少年科技博览》杂志1999年第4期上
发表了《我不赞成青少年练气功》一文，两处提及法轮功。一处是：“有一篇关于法轮
功的宣传材料，就说某工程师练法轮功，元神出窍了，可以钻到炼钢炉里，亲眼看到炼
钢炉的原子分子的种种化学变化，因而获得什么创造发明奖的故事。《西游记》里说，
孙悟空曾在太上老君的炼丹炉里，炼了七七四十九天，炼成了一副火眼金睛，但那位工
程师的元神可以自由进出炼钢炉，而炼钢炉里的温度比太上老君的炭炉里的温度要高出
几百度！钻进去，可能吗？”另一处是：“最近的一起事例，是我所有一位研究生同学
因练法轮功不吃、不喝、不说话，最后只好将他送精神病院抢救。这位同学病愈出院后
，又练法轮功，导致病情复发，再度送精神病院，还直说：‘李洪志老师还在不断地关
注着我’”。
何老用简单的常识，直白地揭露了法轮功的谎言，同时还引发了之后法轮功的聚众
闹事，乃至制造震惊中外的“4·25”聚集中南海事件。正是因为他的火眼金睛和一身
正气，被一帮邪恶者赠以“穷凶极恶”的“匪号”。可... 阅读全帖 |
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g*2
发帖数: 993 | 24 17年前，法轮功制造了震惊中外的“4•25”聚集中南海事件，该事件的起因
，是中科院理论物理研究所何作庥院士发表了一篇题为《我不赞成青少年练气功》的文
章，引起了法轮功的不满，先在天津聚众闹事，后来又到北京聚人闹事，似乎讲理的方
式就是罔顾事实，不顾法律的瞎闹事，其结果是搬起石头砸了自己的脚。
何作庥《我不赞成青少年练气功》一文刊登在天津教育学院《青少年科技博览》杂
志1999年第4期上，文章不长，有两处提及法轮功。一处这样写道：“有一篇关于法轮
功的宣传材料，就说某工程师练法轮功，元神出窍了，可以钻到炼钢炉里，亲眼看到炼
钢炉的原子分子的种种化学变化，因而获得什么创造发明奖的故事。《西游记》里说，
孙悟空曾在太上老君的炼丹炉里，炼了七七四十九天，炼成了一副火眼金睛，但那位工
程师的元神可以自由进出炼钢炉，而炼钢炉里的温度比太上老君的炭炉里的温度要高出
几百度！钻进去，可能吗？”另一处这样写道：“最近的一起事例，是我所有一位研究
生同学因练法轮功不吃、不喝、不说话，最后只好将他送精神病院抢救。这位同学病愈
出院后，又练法轮功，导致病情复发，再度送精神病院，还直说：‘李洪志老... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 26 自打特朗普横空出世，纳入世人的视线，他给人的印象就是粗鲁，特朗普就像是京剧里
面的铜锤大花脸，动辄就要哇呀呀吱哇乱叫的。
但是，这几天，面对着朝鲜领导人，特朗普竟然变得温柔了，他的心中就像蔡英文的心
中那样——突然有了最柔软的一块儿。
特朗普温柔地说：期待再一次见到朝鲜的领导人，因为他和朝鲜的领导人之间已经发生
了化学变化......
现在的特朗普面对着朝鲜，他甚至都不允许别人怀疑朝鲜，他替朝鲜辩护说：你们一定
不要怀疑朝鲜，朝鲜肯定在禁止核武器方面有了新进展。
冷漠无情的特朗普，此刻为什么对朝鲜却变得温柔起来了呢？
呵呵，大家忘了那个“诺贝尔和平奖”了吗？当时，韩国总统文再寅说：朝鲜问题解决
了，特朗普总统理应获得诺贝尔和平奖。特朗普总统听了之后，立刻谦虚地说：以我稳
定的天才，我就是人世间最美丽的花儿......可见特朗普是很在乎这个诺贝尔和平奖的
，所以朝鲜核问题他不能失败！
其次，截至目前，特朗普在他曾经雄心勃勃的发动的所有的行动中都没有取得胜利（至
少目前没有），不但如此，情况反而似乎变得更糟，在欧盟、中国、俄罗斯甚至在土耳
其.....
唯有朝鲜，现在反倒成了特朗普最有可能... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 27 科学家证实：南极臭氧层破洞正在被治愈……
谁还敢说自己一个人的力量微不足道？
大家都知道，臭氧层可阻拦来自太阳的紫外线辐射，如果没有臭氧层保护，人们罹患白
内障和皮肤癌机率大增！动植物也会受伤害。最近科学家发现，存在几十年之久的南极
臭氧层破洞开始缩小了，对人类而言，真的是好消息，保护人类的臭氧层开始恢复了。
英国广播公司6月30日报导，南极臭氧层破洞正在“治愈”，可能在2050年完全恢复。
科学家发现南极上空的臭氧洞自2000年达到最大后，开始稳定走向关闭的趋势，至今，
南极臭氧层破洞的“缩小面积”，比起2000年时减少大约400万平方公里，约与印度国
土面积相当。而去年臭氧层出现的大规模变薄只是一暂时变化，原因是因为火山爆发，
大家不用太担心。这个破洞的面积减小的主要原因是，破坏臭氧层的化学物质长期递减
，特别是“氯”。科学家发现，减氯造成臭氧层破洞面积减小一半以上。
科学家第一次掌握明确证据，显示南极上空的臭氧层破洞开始修复。这张图是2015年10
月的臭氧层破洞面积。蓝色和绿色分别代表臭氧层薄、厚。
科学家指出，臭氧洞变小的原因很多：其中，与全世界的人们采取行动注意保护臭氧层
... 阅读全帖 |
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T*********3
发帖数: 388 | 28 School District Surplus
不可思议，开了8千迈尔就蹲了18年小黑屋
我本来都要开走，后来manager说不能开，他说里面的汽油都起了化学变化，
机油，汽油，transmission fluid, 所有的液体全部都换掉了，
brake也换了 |
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p*****e
发帖数: 371 | 29 汽车使用与维修中存在着一些误念，这些误念是在汽车制造水平低、修理手段落后、检
测手段缺乏的年代里长期形成的。这些误念有时看似正确，其实不然，具有很大的危害
性，会使车辆受到损失、人身安全受到威胁，而更大的可能是由此埋下了事故的隐患，
或造成车辆性能下降、磨损加快、寿命缩短等。
1、盲目拆掉发动机节温器
如果因发动机温度高而盲目拆除节温器，冷却液只能进行大循环，不能调节冷却强度，
难以保证发动机在较适宜的温度下工作，反而使发动机经常处于低温状态下工作，造成
发动机功率下降，磨损加快，油耗增加。如果发动机节温器发生故障检修或更换之后，
发动机温度还高，就应检修冷却系统的其他部位，不能拆除节温器。
2、发动机温度怕高不怕低
有些人认为行车时发动机温度怕高不怕低。其实，发动机温度低时危害性也很大。应根
据汽车使用说明书规定的正常温度行车，才能保证发动机的使用寿命。
3、水泵风扇皮带越紧越好
皮带越紧并非越好。皮带过紧不仅会使其拉长或断裂，缩短皮带的使用寿命，而且还会
因拉力过大，导致发电机轴、水泵轴变形弯曲和轴承的早期损坏。汽车发动机风扇皮带
的松紧度应符合技术要求，一般正常皮带装配时挠曲度为... 阅读全帖 |
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h****3
发帖数: 339 | 30 我们在长期的汽车使用和维修中经常存在着一些误区，这些错误的观念是在汽车制造水
平低、维修手段落后和检测设备缺乏的年代里长期形成的。路桥宏盛汽修厂的汽修技师
陈波告诉笔者，这些观念表面上是正确的，其实对车辆是有很多危害性的，会加剧车辆
的损坏程度。下面就让我们一起来看看汽车维修中有哪些误区。
拆掉节温器有助于发动机冷却
有些车主认为拆掉发动机的节温器，车辆的冷却循环就能从小循环变为大循环，对发动
机冷却有帮助。
其实并不是这样的，如果因发动机温度高而盲目拆除节温器，冷却液只能进行大循环，
不能调节冷却强度，难以保证发动机在较适宜的温度下工作，反而使发动机经常处于低
温状态下工作，造成发动机功率下降，磨损加快，油耗增加。
如果发动机节温器发生故障检修或更换之后，发动机温度还较高，就应检修冷却系统的
其他部位，不能拆除节温器。
用喷灯烘烤油底
气温低的时候，车辆的各种润滑油也会发生冷凝，导致润滑效果不理想。这个时候，车
主们往往会使用喷灯对机油进行烘烤，希望能起到加热油温减少冷凝现象。
其实用喷灯烘烤油底，不但会使机油中的添加剂发生化学变化，失去原有的性能，而且
还会使机油胶结、油底变形，容... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 31 1、盲目拆掉发动机节温器
如果因发动机温度高而盲目拆除节温器，冷却液只能进行大循环，不能调节冷却强
度，难以保证发动机在较适宜的温度下工作，反而使发动机经常处于低温状态下工作，
造成发动机功率下降，磨损加快，油耗增加。如果发动机节温器发生故障检修或更换之
后，发动机温度还高，就应检修冷却系统的其他部位，不能拆除节温器。
2、发动机温度怕高不怕低
有些人认为行车时发动机温度怕高不怕低。其实，发动机温度低时危害性也很大。
应根据汽车使用说明书规定的正常温度行车，才能保证发动机的使用寿命。
3、水泵风扇皮带越紧越好
皮带越紧并非越好。皮带过紧不仅会使其拉长或断裂，缩短皮带的使用寿命，而且
还会因拉力过大，导致发电机轴、水泵轴变形弯曲和轴承的早期损坏。汽车发动机风扇
皮带的松紧度应符合技术要求，一般正常皮带装配时挠曲度为10-15mm为宜。
4、发动机用怠速升温
用怠速升温时，由于转速较低，机油泵不能较快地将润滑油压入各润滑表面，油压
也低，使发动机各运动机件在干摩擦或半干摩擦状态下工作；燃油因低温雾化不良，使
未燃烧的燃油(混合气)窜入曲轴箱，冲刷掉缸壁上的油膜，也会加速机件的磨损。所以
，... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 32 在汽车使用与维修中总是存在着一些误念，这些误念有时看似正确，其实不然，具
有很大的危害性，会使车辆受到损失、人身安全受到威胁，而更大的可能是由此埋下了
事故的隐患，或造成车辆性能下降、磨损加快、寿命缩短等。
1、轮胎气压宁高勿低
有些人喜欢把轮胎气压充得较高，认为这样既可超载又可节油。这是不正确的。轮
胎气压过高，会使轮胎接地面减小，磨损加重，而且还容易爆胎。轮胎气压过高，使轮
胎的附着系数减小，降低刹车时的制动效果，增大测滑量，对行车安全造成较大的危害
。轮胎气压过低也不好，会造成磨胎肩、折胎、油耗增加等。应按轮胎上标明的标准气
压充气，充气量一般在标准气压的±5%较为适宜。
2、水泵风扇皮带越紧越好
皮带越紧并非越好。皮带过紧不仅会使其拉长或断裂，缩短皮带的使用寿命，而且
还会因拉力过大，导致发电机轴、水泵轴变形弯曲和轴承的早期损坏。汽车发动机风扇
皮带的松紧度应符合技术要求，一般正常皮带装配时挠曲度为10-15mm为宜。
3、发动机温度怕高不怕低
有些人认为行车时发动机温度怕高不怕低。其实，发动机温度低时危害性也很大。
应根据汽车使用说明书规定的正常温度行车，才能保证发动机的使用... 阅读全帖 |
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f*****h
发帖数: 4489 | 33 理论上是这样 问题是实践的时候只要一个环节出问题就很危险 现在north Texas空气
中含很多铅就是电池回收造成的
而且造电池的过程是化学变化 这个过程是否可逆？
：生产电池的材料，本身就是存在于地球上的， 又不是从外太空带回来的，只不过从自
：然化和状态变成了特定的人为制造状态，当电池报废了之后，只要管理得当，在把它
们变回自然化和状态就没有问题了 |
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pa
发帖数: 82 | 34 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 那些在人人网上常看常转的谣言们，是时候该粉碎你们了！酸性体质引发疾病？牛奶致癌？咖啡超三杯胸会变小？手机一格电比平时辐射大千倍？爱尔兰结婚是选择期限的？女人上床的第一个男人会对后代有遗传？
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 31 22:32:02 2011, 美东)
那些在人人网上常看常转的谣言们，是时候该粉碎你们了！酸性体质引发疾病？牛奶致
癌？咖啡超三杯胸会变小？手机一格电比平时辐射大千倍？爱尔兰结婚是选择期限的？
女人上床的第一个男人会对后代有遗传？
实在是受不了人人网这个谣言集散地了，以下除特别注明均摘自果壳网的谣言粉碎机并
附有原文链接，谣言粉碎机是个不错的地方，宣传科学破除谣言什么的，非常有价值，
没事可以去逛逛，也希望大家能多一些怀疑和求证的科学精神，让谣言彻底没有市场。
研究表明癌症不能在弱碱性的人体中形成；只能在酸性身体中形成。有一种理论认为
，不管是容易疲劳、脸上长痘、头疼脑热、失眠多梦，还是高血压、糖尿病、甚至是癌
... 阅读全帖 |
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c***l
发帖数: 13273 | 35 我以前和你一样，试过周末一次做很多，留到下周微波炉热着吃。
但后发现这样不好
因为隔夜的饭菜产生化学变化，会有致癌物质。
后来我不太吃隔夜的饭了。 |
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b*****o
发帖数: 2407 | 36 即便有，也是7天左右是亚硝酸盐最高峰的时候，一周过后，就自动减少了。而且在冷
冻室内，一般化学变化是很少的。 |
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s**n
发帖数: 6126 | 37 来美国之前，薯条妈对奶酪的认识非常有限，一个来自乳酪蛋糕，一个来自pizza。而
且对于制作pizza的奶酪，无非觉得那种可以拉丝的奶酪很有趣，以及吃之前撒的那种
芝士粉，很香很好吃~
来了美国，学校里举行各样活动前后所提供的点心里，常常可以见到各种奶酪的身影。
开始的时候只知道根据颜色来区别，可是没过多久就发现不对，即使是同样的颜色，可
是香气，味道和口感的差异都很大，有些非常好吃，有些则很不习惯。吃货的好奇心立
马就被勾起来了，之前不是提过那会儿经常看Food network的各种Cooking show么？特
别让我感兴趣的，一个就是各种香草料的作用，这已经在薯条爹写的《草本篇（上）》
和《草本篇（下）》中提到过了。另一个关注的重点，就是不同奶酪的各种区别。真可
谓不学习不知道，一学习吓一跳，原来奶酪可以有如此多的讲究！品种之丰富，口味之
多样化，让人大开眼界。这边很多出售奶酪的商店都会提供免费试吃的机会，不仅可以
尝试各种不同品种的奶酪，那些热情的服务员还很乐意跟顾客聊有关奶酪的各种话题，
非常长见识~因为可以试吃，所以也不用担心买一大块不好吃的奶酪回家这么些年吃下
来，薯条爹... 阅读全帖 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 38 如何做好馒头，这里面也有不少学问。
做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味
香。
蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香。
蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋２～３汤匙，再蒸10～15分钟可变白。
蒸馒头的面一定要揉均匀，放入适量发酵粉，等它发了之后就做形，成形之后不能
马上入锅蒸，也要让他"醒"约半小时才蒸。
蒸好馒头有哪些窍门？
（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10
分钟后，面就发开了。
（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软
后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。
（3）冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以
缩短发面的时间。
（4）在发酵的面团里，人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中，可
将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜。
（5）蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋
1... 阅读全帖 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 39 发信人: graceWA (graceWA), 信区: Seattle
标 题: 蒸馒头的秘籍！好女人该学学哦！
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 14 13:07:29 2012, 美东)
如何做好馒头，这里面也有不少学问。
做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味
香。
蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香。
蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋２～３汤匙，再蒸10～15分钟可变白。
蒸馒头的面一定要揉均匀，放入适量发酵粉，等它发了之后就做形，成形之后不能
马上入锅蒸，也要让他"醒"约半小时才蒸。
蒸好馒头有哪些窍门？
（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10
分钟后，面就发开了。
（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软
后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。
（3）冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以
缩短发面的时间。
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f***g
发帖数: 316 | 40 据英国《每日邮报》报道，英国德文郡(Devon)和韦尔斯的南方海岸，近日有不少“不速之客”现身海滩。这些“半透明”状的物体布满沙滩，而它们的形状宛如“垃圾桶盖”，不少到这海滩游玩的民众看到眼前的景象，几乎都吓傻了。
对此当地官员表示，近年来水母的数量持续增加，初步分析恐与海水的温度升高和海洋出现化学变化有关系。当地的渔民也表示，水母数量的增加也影响了他们的渔获量。而专家呼吁，若是游客在海滩上发现水母时得避免碰触，以免触摸后会造成刺痛感。
外媒报道此新闻时，标题使用了“Alien invaders”(异形入侵)……可见外国友人被吓成什么样了，可是国内论坛的网友却……：
“这不是海蜇么?”
“捡起来凉拌啊！”
“捞起来，去触手(触手有毒)光要海蜇头，然后直接过开水焯个几秒杀菌，然后直接就切丝凉拌吃了。因为没有经海蜇那种加工处理，味道怪怪的，但是吃起来没问题。”
“海蜇应该用碱水(一般是用苏打)加盐水泡那么一两天再用清水泡一会儿再焯怪味就没有了。”
“光泡也容易泡烂，记得菜场里面有不少都是拿盐腌着的。”
“一定要蘸酱吃!”
“再来瓶啤酒?”
……
我说各位网友，为避免友邦惊诧，咱低调点行不? |
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n***c
发帖数: 35 | 41 羊肉可是无比鲜美的肉食，火锅中涮上几盘羊肉，再沾点美味的调料，膻味祛除的一点
都没有，吃的让人舒爽无比。同时羊肉中有着丰富的营养，吃起来让人大为受益。羊肉
虽好，可是你真的适合吃吗？
羊肉虽好 可是你真的能吃吗？
中医认为，羊肉味甘而不腻，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，
凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。但有的人吃了反而
会让身体不舒服!
哪些人不适合吃羊肉
1.肝病患者
羊肉虽有良好补益功能，但也有其适应证。倘若患慢性病，尤其是患肝病者，均不宜食
羊肉。已经患有乙型肝炎的患者是不能吃羊肉的，因为羊肉甘温大热，过多食用可能会
导致肝炎加重。另外，由于羊肉的蛋白质含量非常的丰富，一下大量摄入蛋白质和脂肪
，会加重肝脏负担，可能会导致发病。
2.成人有内热者
某些热性病如痰火湿热及传染病早期，浮肿，以及患外感、牙病、疖肿、痤疮、痔疮等
症者也不宜食羊肉。高血压、肝阳旺盛的人也不宜多吃羊肉，否则易引起头晕。经常口
舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛或腹泻者，或服中药方中有半夏、
石菖蒲者均忌吃羊肉。
3.儿童有内热者
小孩是纯阳之体，... 阅读全帖 |
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z****u
发帖数: 241 | 42 老土早就指出: 懂数据会分析哪都要,钱不少活的好干到老.
English version on New York Times: The Age of Big Data
By STEVE LOHR
Published: February 11, 2012
http://www.nytimes.com/2012/02/12/sunday-review/big-datas-impac
纽约时报：大数据时代降临
导读：《纽约时报》网站今天刊载文章称， “大数据时代”已经降临，在这一领域
拥有专长的人士正面临许多机会。文章指出，“大数据”正在对每个领域都造成影响。
举例来说，在商业、经济及其他领域 中，决策行为将日益基于数据和分析而作出，而
并非基于经验和直觉；而在公共卫生、经济发展和经济预测等领域中，“大数据”的预
见能力也已经崭露头角。以下 是这篇文章的全文。
你在数字方面很拿手？数据令你感到着迷？那么你听到的声音是机会正在敲门。
作为一名刚刚毕业的耶鲁大学MBA(工商管理硕士)，周默(音译)在去年夏天被IBM抢
聘，加入了该公司迅速增长中的数据顾问团... 阅读全帖 |
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l******9
发帖数: 579 | 43 【 以下文字转载自 Quant 讨论区 】
发信人: light009 (light009), 信区: Quant
标 题: 一道面试题
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 2 00:33:57 2015, 美东)
在一个大桶里， 倒入N 种不同颜色的油漆， 以随机 任意方式搅拌。
N 可以很大，比如 1，000，000
假设油漆不发生化学变化， 颜色也不变。
给定一个平面， 边界已知。
以随机 任意方式 将该桶油漆倒在该平面上， 油漆厚度不计，
有些地方可能没有被油漆覆盖， 覆盖的区域未必都相连。
如何快速找出平面上的任意一点 是否被油漆覆盖 , 以及颜色 ？
要求， 性能 和 数据量 优化。 |
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l****6
发帖数: 2325 | 44 天然气主要成份是甲烷，是地下岩层里面储存的古代动物经化学变化产生的，经过钻井
采集由管道输送给用户的，是最好的气体燃料。 管道煤气有多种，一般是焦炉煤气，
还有煤层气，少数地方还使用发生炉煤气。 液化石油气是石化产品，在石油分馏是的
轻成份气体在常温下加压液化，主要成份是碳4，（丁烷），就成为液化石油气。液化
气一般是分装灌瓶，就是常见的煤气罐。也有集中减压气化，用管道分配给家庭使用的. |
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w*****m
发帖数: 20421 | 45 一看你就没炸过东西，比如炸鱼，炸藕荷，油要多，最好是一大锅油，
油要热，泡沫小花过后，翻大花才是热了，不要以为用的油多炸鱼里油就多，
其实正好相反，油多油热，热量就大，炸得就多快好省，反而不费油，更好吃，
小时候我妈不怎么会做饭，她学了教我的，每一样怎么做都问得很清楚。
炸完，大锅油冷却，干净的回收到油罐子里冷冻室保存，油渣子也进渣子罐冷冻，
一般炸三次的油就不要再用了，扔掉，进入渣子罐冷冻直接进垃圾桶，油反复
炸容易起化学变化，长时间存放也会变质。 |
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S********4
发帖数: 787 | 46 一、煎药前的浸泡
一般加冷水漫过药面，浸透后再煎煮，则有效成分易于煎出。一般浸泡30分钟左右即可，但也要根据药材自身质地的轻重和季节、温度的差异分别对待。花、草、叶可浸20分钟;根茎、种子、果实及矿石、甲壳类药材宜浸泡30～60分钟。总之以药材浸透为准。
二、煎药用具的选择
煎煮容器与药液质量关系非常密切，历史记载认为，“银为上，磁者次之”，不主张用锡、铁之类的锅煎煮。因为有些药物遇到锡、铁等金属后会发生沉淀，降低溶解度，甚至会引起化学变化，产生副作用。目前多主张使用陶瓷、瓦罐而不用铁锅、铜锅，最好也不用铝锅及不锈钢、搪瓷容器来煎药，以确保中药的疗效。
三、煎药用水的选择
水是煎煮中药汤剂的最常用溶媒，一般宜选用洁净的冷水，如自来水、井水、蒸馏水等。用水量应视药物的重量、体积、吸水能力、煎煮时间、火候及所需的药量等因素来决定，一般以水漫过药物半寸左右为宜。煎药的用水量应一次加足，不要中间数次加水，更不能把药煎干了再加水重煎，煎干的药应弃掉。
四、煎药的火候
煎煮中药有“武火、文火”之分，急火煎之为“武火”，慢火煎之为“文火”。一般先武后文，即开始用大火，煎沸后改用文火。不同的方剂需用不... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 47 1、发烧忌喝茶
茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。
2、肝脏病人忌饮茶
茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢
能力，就会有损于肝脏组织。
3、神经衰弱慎饮茶
茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用，神经衰弱饮浓茶，尤其是下午和晚上，就
会引起失眠，加重病情，可以在白天的上午及午后各饮一次茶，在上午不妨饮花茶，午
后饮绿茶，晚上不饮茶。这样，患者会白天精神振奋，夜间静气舒心，可以早点入睡。
4、孕妇忌饮茶，尤其是不宜喝浓茶
茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使
胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分刺激，孕妇应少饮或不饮茶。
5、妇女哺乳期不宜饮浓茶
哺乳期饮浓茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起
少眠和多啼哭。
6、溃疡病患者慎饮茶
茶是一种胃酸分泌刺激剂，饮茶可引起胃酸分泌量加大，增加对溃疡面的刺激，常
饮浓茶会促使病情恶化。但对轻微患者，可以在服药2小时后饮些淡茶，加糖红茶、加
奶红茶有助于消炎和胃粘膜的保护，对溃疡也有一定的作用。饮茶也可以阻断体内的亚
硝基化... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 48 男人如何喝酒不伤身？
1、喝酒之前不能太吃饱
吃饭只能吃6份饱，且不可大量饮水。喝酒之前二十分钟，喝瓶牛奶。最好是纯奶
或者含糖的，可防酒醉性胃炎和脱水症。饮用加蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能
保护胃黏膜。
在酒里加点苏打可以降低人体对酒精的吸收，这样比较不容易醉，自然脸就不容易
红了。先喝杯牛奶，然后再喝解酒灵，喝多少酒就跟喝水似的。葛根1钱，在喝酒前泡
一杯开水喝下再喝酒，酒精可解，所以人不会醉。
2、空腹时不要饮酒
一面饮酒，一面进食，酒在胃内停留时间长，酒精受胃酸的干扰，吸收缓慢，就不
易酒醉。如果连干几杯或空腹饮酒，一瞬间体内血液中的酒精浓度就会升得很高，令自
己进入危险的麻痹状态。所以，这种饮酒法要尽量避免。
饮酒前，先吃一些淀粉的食物，或泡一杯高纤的燕麦片先喝下，因为根据研究，要
减少酒精的吸收，水溶性的淀粉比脂肪来得有效，甚至如果来不及吃东西，可以先喝代
餐，代餐中有纤维，会使您的胃立即有饱胀感，减少酒精的摄取量。
3、在愉快的氛围中饮酒
和朋友家人一起边谈笑，边愉快地饮酒。开心酒能转换心情，给第二天带来活力。
但不要一直喝到深夜。酒精在肝脏中完全分解的时间约需6小... 阅读全帖 |
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