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m**u
发帖数: 6829 | 2 包心菜叶子也管用的。还有按摩乳晕附近，看有没有小颗粒，有的话要揉开。 |
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G*8
发帖数: 13261 | 3 Produce：
包心菜（Cabbage）39分／lb （3／13－3／19） |
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c******y
发帖数: 10397 | 4 walmart的菜 质量不行
青椒黄瓜包心菜，都那么难吃
比kroger都差很多
大概有半年没去walmart买东西了
电话倒是打了不少 但是我们这里的小二不知道啥是ipad |
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f******t
发帖数: 2699 | 5 我知道。walmart品种可能少一点，kroger应该还好吧，我印象中还有卖猪耳朵，鸡胗
的呢。你喜欢蔬菜的话，可以多试试，leek跟青蒜差不多，anise有点类似茴香，但是
味道淡的多，不会很刺激，包包子，超肉片都很赞。那种很小的包心菜（忘了英文）炒
肉不错，artichoke蒸着吃，紫甘蓝凉拌。collard green用醋煮，mustard green腌咸
菜，蒸包子，做面码。
我喜欢开发各种食材～ |
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j**y
发帖数: 5059 | 7 一个mm贴的
2-27
140磅
早上，普洱茶一杯
中午，白煮鸡蛋2个，番茄中等1个，菠菜水煮加汤100克
晚上，调理过牛肉150克（生）少量橄榄油煎，一分色拉蔬菜拌柠檬汁（打成泥喝了）
2-28
早上空腹138•5磅
早上，green super food一包泡水
中午，调理牛肉150克加少量橄榄油煎，一分蔬菜色拉拌柠檬汁（打泥）
晚上，ham75克，酸奶一杯 ，包心菜200克油炒
全天淡柠檬水2000毫升
对比一下我自己今晚吃的减肥餐
三文鱼头豆腐汤，我吃了一半
麻辣卤牛肉，2磅，剩了几片
烤芦笋1磅外加红椒一个
素炒romaine lettuce一棵
羞愧呀，难怪我越减越肥 :(
补充：灌水到10点pm，忍不住喝了一碗银耳汤 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 8 中国房市十年内将天崩地裂，房子将像山东的包心菜一样，五分钱一平米也没人要，
如果房子只是给自己住的则没影响，如果是炒房的，就都血本无归，都会像山东菜农一
样去自杀了。 |
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w***u
发帖数: 17713 | 9 外国人在第三国的超市买本国常见商品，比较价格，有失偏颇。你们说德国超市的中国
香菜价格和美国超市的中国香菜价格，谁高啊？谁高，就代表那个国家的物价水平高？
我其实最想比美国丝瓜价格和德国的呢，我还认为这最具有典型性的蔬菜呢。香蕉价格
可比性不高，很多原因，不提。
美国最大宗蔬菜：土豆、包心菜、洋葱、西芹、生菜、番茄就代表美国蔬菜价格，不管
我喜不喜欢吃。中国的大白菜、小白菜、番茄、萝卜、青椒、黄瓜也有代表性。德国主
要蔬菜是什么？肉奶蛋可以比较公平地拿出来比。 |
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n*******s
发帖数: 496 | 10 百度百科上抄来的：
1.在食物上，宜避免会产生TMA前驱物质的食物；在胆碱类(choline)食物中，宜避免食
用蛋(由其是蛋黄)、动物内脏(肝及肾脏)、豆荚、豆类(如黄豆)、坚果(如花生)、甘蓝
类蔬菜(花椰菜、包心菜、甘蓝菜)、菠菜、莴苣、啤酒酵母、全谷类及咸水鱼等食物，
而淡水鱼的TMA含量较低通常较不限制。此外应避免食用卵磷脂(lecithin)及鱼油等类
的营养补充食品。
2.可服用核黄素(riboflavin)以增加剩馀的FMO3酵素活性，并可食用活性碳及叶绿素制
剂，减少肠道中TMA的积蓄。
3.此外可视情况使用抗生素以抑制肠道内的细菌，必要时(如有重要的社交事件时)可使
用泻药，减少肠道中的TMA。
4.可使用弱酸性(pH5.5~6.5)的肥皂及乳液，以减少皮肤上的不悦气味。 |
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s*****g
发帖数: 352 | 11 不晓得是不是等于肉夹馍，这取决于夹这个字做主动还是被动词。
在这里，它叫Pita，在英国，它叫Kebab，当然在这里说Kebab人家也知道。一般是中东人
开的快餐店，估计是从阿拉伯流传过来的食品，如果新疆的肉夹馍来源于回民食品得话，
二者应该是差不多的。制作方法很简单，楸一块八寸的中号饼，不要太薄，半厘米厚吧，
加热了，比如过油炸一下，两边挝起来，就可以往中间夹肉了。这Kebab的特色呢，就在
这肉上。所有卖馍夹肉的店里，都有这么个开放式的烤肉机，一根铁棍上串着巨大一块肉
，火腿状，乍一看以为是一穿了钢筋的整猪腿，实际上是用碎肉压成的电线杆子，一头粗
一头细，里面肯定还掺了调料，比如辣椒粉，盐，五香粉，指甲盖儿，（要是在南疆还得
加点大蒜）。一边慢慢转着，一边烤着，客人来了，店小二便抄起削刀，从表面烤熟的一
层剃下碎肉来，夹到Pita里面。Pita里面还可以加些酸奶酪，碎洋葱，包心菜丝什么的。
客人还可以撒些辣椒粉，刺激一下自己。
Papa’s Pita是这里生意最好的店。昨天逛街回来，便又窜到这店里，呼啊啊了不得，这
次上了个巨大的肉坨子，十分诱人地在火炉前转着，香气加着油水慢慢地渗 |
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w*****r
发帖数: 385 | 12 锡伯族大多数习惯日食三餐，主食以米（bele）、面(uwa)为主，过去食用高梁米 （
sus bele）居多。面食以发面饼 （falhee ewen）为主，也吃 馒头（mantu）、拉面
（salk buda）和韭菜合子 （semkel ewen）、水饺 （jiyoose）等。受维吾尔族影响还
吃抓饭 （melh buda）和烤馕 （lang ewen），喝面茶 （utuwa）、牛奶 （ihaan sun
qai）和奶茶 （sun qai）。
肉（yele）食来源主要依靠家庭饲养，多以牛 （igaan）、羊 （honin）、猪
（welgiyan）肉为主。冬闲时锡伯族还常进行狩猎，野猪 （bihaa welgiyan）、野鸭 （
tale igee）、野兔 （tale guulmageen）、黄羊（tale niman）等均是冬季餐桌上常见
的野味。
习惯制作各种腌菜（gidahee siyogu）、咸菜（haathuun siyogu）。每年秋末，家
家都用韭菜（semkel）、青椒 （niyungniyan qiyonjiyo）、芹菜（qingzai）、包心菜
（liyanghuu |
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f*****8
发帖数: 7581 | 13 连根拔起的包心菜，拿在手里像火炬一样拉风
下午还吃了手工的饺子，真好吃啊真好吃 |
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P********g
发帖数: 2254 | 14 由于是个穷鬼，我干什么都要节约。三明治和面包是我在美国最容易拿到的免费食品，
但三明治在我看来是笨拙的鬼子食品，我难以适应，只好对其改造。
我每天典型的一餐：
备餐（吃饭前抽几分钟准备）：用一个塑料饭盒，把一个三明治用手撕成大约十块，放
在最底层， （有时加几只生虾）； 再取一片包心菜的叶子（从农贸市场买的，一个四
五斤，一美元一个）洗净用手撕碎装入饭盒， 这是第二层； 最后取一个圈面包（
bagel)， 用手撕开成手指头大的碎块，放入饭盒作为第三层。 然后在面包块上淋人
参水（事先把人参加水煮沸，储于瓶中备饮用者）， 淋至饭盒底部可见约半厘米深的
水乃可。
烹饪： 用餐厅的微波炉（其功率至少比家用微波炉大50%）把备好的饭盒加热4分钟（
第3.5分钟时已经沸腾）。 取出饭盒，撒些胡椒面，并加入一大杯约300毫升冰块（餐
厅免费供应的），用勺子搅拌一分钟， 这时食物已从沸点降温到40摄氏度， 适于食用。
鬼子们见到我这样吃三明治，惊得瞪大眼， 吱吱直叫。他们说我竟然把三明治和沙拉
（他们把新鲜蔬菜叫沙拉）混在一起，淋上被我称为“茶”的水，放进微波炉里煮，不
可思议。
我对三明治不适应... 阅读全帖 |
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p**r
发帖数: 5853 | 16 其实我是真正的包心菜，
版主不容易，所以弄个马甲骂人。
这贴大家就当没看见。。。。 |
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h*h
发帖数: 18873 | 17 为什么叫白菜？ 头像拍的是生菜，文字描述是真正的包心菜，没白菜什么事啊？ |
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a*******2
发帖数: 2857 | 18 亲， Happy Belated Birthday！！
头上顶一颗包心菜不累么？ 哈哈哈哈哈哈哈 |
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g***w
发帖数: 742 | 19 附近开了家Trader Joe's，今天第一次去，买了小笼包和饺子，觉得挺不错，更喜欢饺
子一些，鸡肉包心菜陷的，小笼包是泰国的，虾肉的，说是辣的，但一点也不辣。 |
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y*e
发帖数: 9799 | 20 发信人: ritter (晃晃悠悠), 信区: Food
标 题: LP的自制章鱼小丸子
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 26 03:41:10 2009)
嘴馋的力量是无穷的,LP在刻苦研究学习时间以后,终于复制章鱼小丸子成功,味道很不
错,比第一次大学时在五角场附近吃到的山寨版小丸子还好吃,毕竟做给自己人,用料很
大方.制作过程由我全程跟拍,不清楚的地方,请拍下留情.:).
网络上来的方子，酌情按比例调整各材料用量
章鱼小丸子制作配方操作方法
操作方法
1。章鱼烧粉调配方法：1KG的粉加1.5KG的水加4个鸡蛋和搅拌机搅拌均匀
2。未能用完的浆可以放入冰箱冷藏隔天再用
3。蔬菜：包心菜（高丽菜）3KG洋葱1KG用调理机切碎均匀
4。煎章鱼烧过程：
1）先热炉后关火。
2）先放入油7分水满浆
3）加章鱼约二粒放入蔬菜。
4）放浆全满用小汤匙盖平，然后翻过
5）全翻后加油加火即好
5。章鱼烧每盒6粒，先放浆料再加柴鱼片最后加沙拉浆，放入2支竹签即可，如须加芥
未粉另加。 |
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m*********o
发帖数: 7545 | 24 其实里面没什么，挺干净的。不过你可以先切好了 放在小筐里 然后冲 |
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c***a
发帖数: 942 | 26 干炒比较香。洗了之后还要晾干太麻烦了。当然要看你准备怎么用。 |
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m*******y
发帖数: 14292 | 27 我捡了一棵已经被大妈们剥到核心的 赚了耶 我也觉得蛮干净的里面 作为回报 我看美
食杂志说 超市里的鸡肉 真空包装的 就不用冲洗了 洗了反而污染了 |
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s**********u
发帖数: 11996 | 31 我刚刚想说点啥，你就炒好了，我要是再不说话，你就吃完了。 |
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s**********u
发帖数: 11996 | 33 赞好老婆啊，我要是男人，就专门娶这样的好女人，嗯。 |
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L******g
发帖数: 1371 | 37 我一般回家进厨房，到吃完，一个小时搞定，
哪里有还有时间晾干
大火大油，镇江醋， 搞定，一样香 |
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m*********o
发帖数: 7545 | 42 我要是能赢，做版务都得先奔3张大图一个月不删。 |
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M***D
发帖数: 478 | 48 在前两天弯曲罕见的霜灾天气下,给菜农造成了巨大的损失,总结如下:
1.西红柿: 成年,结有40-50个果实的株体,全军覆没,果实冻伤, 躯体壮烈.
2--3"的苗,冻死者,十有一二.
2.辣椒: 开花就要结果的,刚发出的嫩牙,
不论辣与否,所有品种,彻底捐躯.
3.豆角: 包括下周就能吃上的四季豆,全部玩完.
4.茄子: 第一天就蔫了,俗话说什么来.
经的起霜冻考验:
1.萝卜:无论水萝卜,白萝卜还是胡萝卜,至今郁郁葱葱.
2.生菜: 跟没事一样.
3.包心菜: 看不出受到伤害.
4.蒜苗: 很耐寒,过几天就可以炒肉了.
5.青江菜: 意料不到的健康.
6.A菜: 耐寒品种,通过鉴定拉.
7.草莓: 还活的好好的.
8.向日葵: 还是很坚强的苗.
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e***i
发帖数: 1055 | 49 凉菜看着不错
手撕包心菜--这个看上去很容易做啊，和自己炒的没区别嘛。 |
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r********o
发帖数: 1423 | 50 昨晚去了，挺好吃的，干锅系列不错，白萝卜干和腊肉都是自家做的，比一般的川菜馆
强多了。问了老板，腊肉是木材熏出来的，不过四川腊肉的熏制方法不知道和湖南腊肉
是否不一样。湖南的腊肉吃得时候有那种烟熏的香味，用什么木材熏都是有讲究的。在美国吃过的最正宗腊肉还是在LA,可惜那也是久远之事了
此外有两个优点值得称赞，一个是没多少味精味儿，还有一个是做生意厚道，端上来多少都是实打实的，没有包心菜或者豆芽菜在底下垫着。
猪肉馅选 |
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