c***s
发帖数: 70028 | 1 清晨6时，天刚亮一会。虎威镇同心村廘井沟的山梁上，一个孤独的身影正走着。
他是同心村48岁的无臂单身汉陈星银，此时斜挎着一个口袋，穿过田坎来到村头公路边，等待去镇上最早的一班中巴。5个馒头、1根筒子骨、1个电饭锅、2斤葡萄，是他当天的采购内容。
每次赶场，单面20分钟的车程来回要9元，陈星银嫌车费贵，但走路的确太费时，所以逢2、5、8日的场，他并不是每次都赶。
“老板，钱在胸前这个兜，各人拿，补的钱帮我放回去就行了。”每次赶场，陈星银要把这句话重复几遍。遇到好心的老板还会搭把手，帮他把东西斜跨在肩，他一并扛回家。
昨天赶场回到家已是10时。卸下东西，陈星银抬头瞧了瞧天：“嗯，今天太阳多大的，再出几个太阳天，包谷就可以收起来了。”他用脚夹了一个空塑料袋，几脚就在院坝铺开了，然后回到堂屋，用牙衔着一袋袋装着玉米的塑料袋往外搬，然后把玉米铺了一地。
同心村村委会主任秦先田告诉重庆晚报记者，这段时间陈星银每天的安排是：上午凉快干农活，下午天热给牛羊放风。到做饭时间，就到菜地里用脚扯下茄子、青椒、嫩南瓜等放进菜篮，然后衔着菜篮边沿带回家洗一洗，用脚指夹着菜刀有模有样地剁出几个大块来。
重庆晚报记... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 2 7月14日，重庆网友发附图微博，详细描绘了亲眼看到厨师用炒菜勺子舀潲水油全过程。该名网友称，厨师在被阻止后当场把所得的潲水油倒掉了。网友质疑该饭店直接用潲水油做菜，随后，重庆渝中区食药监局对该饭店的油取样调查。
网友微博质疑厨师舀潲水油举动遭到回击
7月14日23时，一名食客在吃姜鸭面。
有多少重庆吃货，深夜去尝过观音岩的姜鸭面？辣丝丝的面条，是不是让你觉得烧心，却欲罢不能？
昨天，一条微博在网络上发酵，这条微博附图，详细描绘了他在观音岩刘氏姜鸭面庄，亲眼看到厨师把潲水油直接用来做菜的全过程。
姜鸭面，在重庆吃货的消夜地图上，占据着极其重要的一席，如果真是用装满潲水和餐巾纸的潲水油直接做菜，这足以让所有姜鸭面的拥趸们此刻翻胃了。
劲爆微博
发微博者，是重庆智族文化传播有限公司CEO王西贝，昨天他多次更新微博，还原事件全过程，表达自己的愤怒、恶心。
“我亲眼捉到观音岩姜鸭面的员工把潲水桶抬进厨房，厨师用炒菜的勺子在里面舀油！照片为证！被我阻止后当场把所得的潲水油倒掉了！我发誓我再不会来吃了，不管你有多好吃！并请有关部门前来查处。”
昨天凌晨4点10分，微博名为“探贝”的博主（即王西贝），... 阅读全帖 |
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l*****y
发帖数: 58 | 3 Toscanini的冰淇淋不错，饭后驱车前往。 某以吃两磅牛排的气势叫了两勺装的
咖啡冰淇淋。 吃到后来，甜腻不可挡. 倒是是美眉们用小不隆冬的盒
子装了芒果，绿茶味各一小球。鹅黄，嫩绿，相映成趣。芒果的热带风情，绿茶的山谷闲
适，由小小的勺儿编在嘴中。一丝丝，一抹抹的散开来（是我偷吃的感觉）。囡子贪恋勺
上余味，竟将其抿断，掩唇吃吃笑去，换勺再战。因爱生祸，于此一小证。
Waiter, 蓬发黑面，就学Berklee College of Music. 置自己专辑若干柜台
上。是否要钱？我没问。 算账之余，不忘介绍电视的墙讯功能。 似乎用手机拨打
某号可发短信到壁挂电视。 吵嘴，道歉两相宜。 当然，用来示爱可谓亘古恒存的
基本功能。 只是希望万一被据不要用手机砸电视。
出门与朋友们分手，数步间由main st. 到 mass. ave. 昔日我最爱的university
park 已然被写字楼截去了绿裙。只有那剩下的水雾喷泉让我想起半夜归来，冲入那迷离
雾气中所感到的凉凉润润。
我是在伤心还是在生气？ 管他@￥#·%￥#·的! 看书，睡觉。 |
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s******r
发帖数: 600 | 4 帮你google了下，记得老爸也是炒牛肉前有用小苏打粉弄了下，吃起来比较滑。
http://wenda.tianya.cn/wenda/thread?tid=43c027c1a7533112
青椒炒牛肉丝做法：
1.青椒去籽切成丝；
2.牛肉拌上酒1大匙、酱油1大匙、生粉1小匙、胡椒少量的调料，腌味10分钟；
3.锅中放入油，加热后下牛肉炒至变色，加入青椒丝、蚝油炒匀即可。
芹菜炒牛肉丝做法:
1.将牛肉洗净，切成细丝，用水淀粉挂好浆；芹菜去叶、根，洗净，切成5厘米长的段
，用沸水焯一下，立即用漏勺捞出，用冷水冲凉，待用；将淀粉加水适量调匀成水淀粉
待用。
2.旺火热勺，注油，烧至四成热，放入肉丝，用筷子拨散，约炒10分钟，倒入漏勺，沥
净油，待用。
3.原勺，留底油，烧至四成热，下芹菜翻炒片刻，随即放入料酒、酱油、味精、牛肉汤
，烧开，水淀粉勾芡，倒入牛肉丝，淋少许豆油，用炒勺颠翻炒匀后出勺，装盘即成。
爆炒牛肉丝做法:
1.烧热1.5杯油，放入牛肉丝大火炸1-2分钟，沥干油分，再烧热1杯新油，将牛油再炸
至干身，沥去油分；
2.烧热2汤匙油，加豆板酱1/2汤匙，葱花1汤匙，姜茸1茶... 阅读全帖 |
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x****o
发帖数: 21566 | 5 马伯庸
我有一篇旧文，大约写于02-03年之间，其时文艺流感正肆，遂炮制此篇，主治小布尔
乔亚型装逼症候群。
陌生人的情人节
沙尘暴来的时候，我刚刚睁开眼睛，窗外传来风铃的响声，似乎在楼上，在楼下，也许
就在我家的阳台上，总之它无处不在。那是一种淡紫色的声音，是的，淡紫色的声音。
她喜欢用颜色来描述一切纤细的感觉，我从床上爬起来，身上还残留着六神花露水的香
气，屋子外面升腾起黄色的雾，眼前的景物似乎都模糊起来，我的心绪不知道为什么也
自纷乱起来。我在桌子上拿起一支大前门，把它叼在嘴里，却不点燃，任凭烟草的清香
从唇边慢慢渗透进身体里。
她仍旧睡在我的身边，昨夜的一切似乎从未发生，只有略显凌乱的床单似乎还残留
着一些模糊的记忆。不过这记忆也是若有若无，就好像她的吻一样，轻柔飘渺，仿佛偶
然落在花蕊的蝴蝶。
我站起身来，伸出右手在CD架子上随便挑了一盘，放进昨天刚刚拆封的AIWA CD机
里，轻轻地按下PLAY。她曾经说过，喜欢我收藏的每一盘CD，闭着眼睛随意在CD架里选
出一张，就是自己所中意的声音。
这样的感觉是“深绿”色，她这样说。
开头照例是盗版CD特有的噪音，我喜欢这种噪音，每到... 阅读全帖 |
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l*****f
发帖数: 2198 | 6 今天中午在中餐buffet打包take out, 4.99一磅
我正开始装，发现前面有个老墨，盒子里装了一半的菜，正在大勺大勺往盒子里另一半
装白米饭。
白米饭！
白米饭！！
白米饭！！！
瞬间觉得 大部分老墨的智商真的有点低下 |
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j*****d
发帖数: 686 | 7 主料：嫩茄子300克。
配料：尖椒50克，湿淀粉75克，橄榄油750克。
调料：酱油6克，盐5克，白糖6克，醋3克，料酒4克，葱丁姜末各3克，蒜片4克，汤50
克。
制作：(1)茄子去蒂洗净去皮，切成4厘米长，1厘米宽的条。尖椒也切成条。
(2)茄条加淀粉挂糊。用酱油，盐，汤，淀粉兑成汁。
(3)勺内放油，烧六成热，把挂糊的茄条逐个下入勺内，炸成金黄色捞出，油温增高后
再炸一遍，捞出沥油。
(4)勺内留底油，烧热，放入葱，姜，蒜炝锅，再放入炸好的茄条和尖椒条，用醋，料
酒速烹，再倒入兑好的汁，颠翻几下，点香油出勺装盘即成。
关键：淀粉糊不能太稀，炸两遍保持外焦脆。 |
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L*********y
发帖数: 347 | 8 对不起记错了，这个是来自丁万华主编的“宁夏清真菜谱”。
回族忌酒，所以用花椒水代替料酒。华人超市卖的花椒汁就可以，也可以用花椒加油炸
出“花椒油”，好像也有卖现成的。
菜谱中的烹调油用什么的都可以，不一定用胡麻油。
牛肉汤，我是用做酱牛肉的汤。可能也可以买beef broth。
另外美国有所谓halal肉店，就是穆斯林的，这个肉是都放过血的，所以贵一些，但是
味道好。
红烧牛肉
原料：牛肉750克 葱30克 鲜姜10克 干辣椒10克 大香1粒 白糖5克 精盐2克 味精2克
湿淀粉5克 花椒水30克 酱油25克 牛肉汤600克 胡麻油1000克（约耗100克）
制作：1. 将牛肉切成3厘米见方的块，用清水浸泡2小时，捞出沥去水，放在盆里，加
花椒水10克、酱油15克腌渍入味。葱洗净切成2厘米长的段；鲜姜切成薄片；干辣椒用
温水泡软切成小片。
2. 炒勺置火上，倒入胡麻油，烧至六成热时，把腌渍过的牛肉块下入勺内，炸呈金红
色倒入漏勺沥去油。（本人补充：这个颜色很重要，一定得到金红色）。
3. 炒勺再置火上，把勺里的余油烧热，放进大香炝锅。炝出香味时，依次放进葱段、
鲜姜片、干辣椒片和过了油... 阅读全帖 |
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M****M
发帖数: 1445 | 9 正常人版：
一个穿着拖鞋的委琐男，去商店买了瓶一块钱的乐百氏矿泉水和5角钱的纸巾，然
后喝了一口，擦擦嘴，开始考虑一会是去地下商场买那条 12块的大裤衩呢？还是13块
的大裤衩呢？
装B版：
下午的时候，觉得有些渴了。就去买了Robust的纯净水。轻轻的喝一口，味道的确
比Wahaha的要好些。看来我最钟爱的牌子，果然是没错的。用 Pure 的Handkerchief擦
了擦嘴角以后，我开始在两个同样的钟爱的品牌中摇摆不定：是去买佳侬新出的
Wolfboy限量版呢，还是选择Keaoor的呢？
原则（2）：凡是能说译名的，有舶来音的，绝对不说中文名。能用外囯的单位不用中
囯的单位！
正常人版：
昨天小丽在百货商店买了一条白色羊绒的围巾，好多钱啊，心疼坏了～～～不过一
摸软软的就开心多了～～～～回家的路上看见草莓便宜，卖草莓的老头看着也好可怜啊
～就买了一袋子拿回家看电视抠脚丫子的时候吃。
装B版：
昨天，我再次路过那店，买了心仪已久的围巾。围巾是开什米尔的，那白色摸起来
竟然如此温柔。再一次，沦陷在自己对生活淡淡的期望里，心情柔软的，仿佛这开什米
尔。
回家的路上，路边有人在卖士多啤梨。... 阅读全帖 |
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y*e
发帖数: 9799 | 10 【 以下文字转载自 Prose 讨论区 】
发信人: nightquietsn (nightquietsnow), 信区: Prose
标 题: Z 牛人装B指南 绝对牛
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 14 01:46:18 2011, 美东)
许多朋友为装B装的不好而痛苦。虽然有人推荐看格调，但只看了书，不精通，却也无
法装的痛快淋漓。现在，我教大家一个简单易学的办法。
原则（1）：能用英文绝不用汉语。说东西的时候一定要把一样东西的牌子和产地都一
起说出来，不论有多么别扭。
正常人版：
一个穿着拖鞋的委琐男，去商店买了瓶一块钱的乐百氏矿泉水和5角钱的纸巾，然后喝
了一口，擦擦嘴，开始考虑一会是去地下商场买那条12块的大裤衩呢？还是13块的大裤
衩呢？
装B版：
下午的时候，觉得有些渴了。就去买了Robust的纯净水。轻轻的喝一口，味道的确比
Wahaha的要好些。看来我最钟爱的牌子，果然是没错的。用Pure的Handkerchief擦了擦
嘴角以后，我开始在两个同样的钟爱的品牌中摇摆不定：是去买佳侬新出的Wolfboy限
量版呢，还是选择Keaoor的呢？
原则（... 阅读全帖 |
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h*********e
发帖数: 6226 | 11 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: xuxihua (xixi), 信区: Joke
标 题: ：）教你如何装13
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 7 12:58:40 2011, 美东)
正常人版：
一个穿着拖鞋的委琐男，去商店买了瓶一块钱的乐百氏矿泉水和5角钱的纸巾，然
后喝了一口，擦擦嘴，开始考虑一会是去地下商场买那条 12块的大裤衩呢？还是13块
的大裤衩呢？
装B版：
下午的时候，觉得有些渴了。就去买了Robust的纯净水。轻轻的喝一口，味道的确
比Wahaha的要好些。看来我最钟爱的牌子，果然是没错的。用 Pure 的Handkerchief擦
了擦嘴角以后，我开始在两个同样的钟爱的品牌中摇摆不定：是去买佳侬新出的
Wolfboy限量版呢，还是选择Keaoor的呢？
原则（2）：凡是能说译名的，有舶来音的，绝对不说中文名。能用外囯的单位不用中
囯的单位！
正常人版：
昨天小丽在百货商店买了一条白色羊绒的围巾，好多钱啊，心疼坏了～～～不过一
摸软软的就开心多了～～～～回家的路上看见草莓便宜，卖草莓的老头看着也好可怜啊
～就买了一袋子拿回家看... 阅读全帖 |
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x*****a
发帖数: 7797 | 12 正常人版：
一个穿着拖鞋的委琐男，去商店买了瓶一块钱的乐百氏矿泉水和5角钱的纸巾，然
后喝了一口，擦擦嘴，开始考虑一会是去地下商场买那条 12块的大裤衩呢？还是13块
的大裤衩呢？
装B版：
下午的时候，觉得有些渴了。就去买了Robust的纯净水。轻轻的喝一口，味道的确
比Wahaha的要好些。看来我最钟爱的牌子，果然是没错的。用 Pure 的Handkerchief擦
了擦嘴角以后，我开始在两个同样的钟爱的品牌中摇摆不定：是去买佳侬新出的
Wolfboy限量版呢，还是选择Keaoor的呢？
原则（2）：凡是能说译名的，有舶来音的，绝对不说中文名。能用外囯的单位不用中
囯的单位！
正常人版：
昨天小丽在百货商店买了一条白色羊绒的围巾，好多钱啊，心疼坏了～～～不过一
摸软软的就开心多了～～～～回家的路上看见草莓便宜，卖草莓的老头看着也好可怜啊
～就买了一袋子拿回家看电视抠脚丫子的时候吃。
装B版：
昨天，我再次路过那店，买了心仪已久的围巾。围巾是开什米尔的，那白色摸起来
竟然如此温柔。再一次，沦陷在自己对生活淡淡的期望里，心情柔软的，仿佛这开什米
尔。
回家的路上，路边有人在卖士多啤梨。... 阅读全帖 |
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n**********n
发帖数: 1592 | 13 【 以下文字转载自 Prose 讨论区 】
发信人: nightquietsn (nightquietsnow), 信区: Prose
标 题: Z 牛人装B指南 绝对牛
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 14 01:46:18 2011, 美东)
许多朋友为装B装的不好而痛苦。虽然有人推荐看格调，但只看了书，不精通，却也无
法装的痛快淋漓。现在，我教大家一个简单易学的办法。
原则（1）：能用英文绝不用汉语。说东西的时候一定要把一样东西的牌子和产地都一
起说出来，不论有多么别扭。
正常人版：
一个穿着拖鞋的委琐男，去商店买了瓶一块钱的乐百氏矿泉水和5角钱的纸巾，然后喝
了一口，擦擦嘴，开始考虑一会是去地下商场买那条12块的大裤衩呢？还是13块的大裤
衩呢？
装B版：
下午的时候，觉得有些渴了。就去买了Robust的纯净水。轻轻的喝一口，味道的确比
Wahaha的要好些。看来我最钟爱的牌子，果然是没错的。用Pure的Handkerchief擦了擦
嘴角以后，我开始在两个同样的钟爱的品牌中摇摆不定：是去买佳侬新出的Wolfboy限
量版呢，还是选择Keaoor的呢？
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y******4
发帖数: 498 | 14 在我们装b界一直有很多人因为装的不好而痛苦。不精通，也无法装的痛快淋漓。现在
，教大家一个简单易学的办法。
原则（1）
能用英文绝不用汉语。说东西的时候一定要把一样东西的牌子和产地都一起说出来，不
论有多么别扭。
正常人版：
一个穿着拖鞋的委琐男，去商店买了瓶一块钱的乐百氏矿泉水和5角钱的纸巾，然后喝
了一口，擦擦嘴，开始考虑一会是去地下商场买那条12块的大裤衩呢？还是13块的大裤
衩呢？
装B版：
下午的时候，觉得有些渴了。就去买了Robust的纯净水。轻轻的喝一口，味道的确比
Wahaha的要好些。看来我最钟爱的牌子，果然是没错的。用Pure的Handkerchief擦了擦
嘴角以后，我开始在两个同样的钟爱的品牌中摇摆不定：是去买佳侬新出的Wolfboy限
量版呢，还是选择Keaoor的呢？
原则（2）
凡是能说译名的，有舶来音的，绝对不说中文名。能用外国的单位不用中国的单位！
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昨天小丽在百货商店买了一条白色羊绒的围巾，好多钱啊，心疼坏了～～～不过一摸软
软的就开心多了～～～～回家的路上看见草莓便宜，卖草莓的老头看着也好可怜啊～就
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y*e
发帖数: 9799 | 15 【 以下文字转载自 Prose 讨论区 】
发信人: nightquietsn (nightquietsnow), 信区: Prose
标 题: Z 牛人装B指南 绝对牛
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 14 01:46:18 2011, 美东)
许多朋友为装B装的不好而痛苦。虽然有人推荐看格调，但只看了书，不精通，却也无法装的痛快淋漓。现在，我教大家一个简单易学的办法。
原则（1）：能用英文绝不用汉语。说东西的时候一定要把一样东西的牌子和产地都一起说出来，不论有多么别扭。
正常人版：
一个穿着拖鞋的委琐男，去商店买了瓶一块钱的乐百氏矿泉水和5角钱的纸巾，然后喝了一口，擦擦嘴，开始考虑一会是去地下商场买那条12块的大裤衩呢？还是13块的大裤衩呢？
装B版：
下午的时候，觉得有些渴了。就去买了Robust的纯净水。轻轻的喝一口，味道的确比Wahaha的要好些。看来我最钟爱的牌子，果然是没错的。用Pure的Handkerchief擦了擦嘴角以后，我开始在两个同样的钟爱的品牌中摇摆不定：是去买佳侬新出的Wolfboy限量版呢，还是选择Keaoor的呢？
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n**********n
发帖数: 1592 | 16 许多朋友为装B装的不好而痛苦。虽然有人推荐看格调，但只看了书，不精通，却也无
法装的痛快淋漓。现在，我教大家一个简单易学的办法。
原则（1）：能用英文绝不用汉语。说东西的时候一定要把一样东西的牌子和产地都一
起说出来，不论有多么别扭。
正常人版：
一个穿着拖鞋的委琐男，去商店买了瓶一块钱的乐百氏矿泉水和5角钱的纸巾，然后喝
了一口，擦擦嘴，开始考虑一会是去地下商场买那条12块的大裤衩呢？还是13块的大裤
衩呢？
装B版：
下午的时候，觉得有些渴了。就去买了Robust的纯净水。轻轻的喝一口，味道的确比
Wahaha的要好些。看来我最钟爱的牌子，果然是没错的。用Pure的Handkerchief擦了擦
嘴角以后，我开始在两个同样的钟爱的品牌中摇摆不定：是去买佳侬新出的Wolfboy限
量版呢，还是选择Keaoor的呢？
原则（2）：凡是能说译名的，有舶来音的，绝对不说中文名。能用外国的单位不用中
国的单位！
正常人版：
昨天小丽在百货商店买了一条白色羊绒的围巾，好多钱啊，心疼坏了～～～不过一摸软
软的就开心多了～～～～回家的路上看见草莓便宜，卖草莓的老头看着也好可怜啊～就
买了一袋子拿回... 阅读全帖 |
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g******t
发帖数: 11249 | 17 来自: 生于七〇年代(人生若只如初见...) 2014-02-04 09:09:12
一年一度的装逼盛宴，隆重上演。一帮人模狗样、猪头狗脸的装逼犯们粉墨登场，共同
上演一场人间喜剧。
情节大同小异，在混的好的从北京上海或国外回来的同学的怂恿下，班长负责组织，几
个当年班上的盲流分子积极协助。勤勤恳恳的班长一个个的打电话，把男女同学忽悠到
一起。有的人为能见到老相好兴奋得彻夜难眠；有的人怕见到初恋忐忑不安；有的混得
好的火急火燎；有的混得差的如丧考妣……反正是各怀鬼胎。
在酒店大包厢，先到的一般都是班长和一些当年混得一般的同学，在包厢里寒暄，这帮
人虽然也装逼，但毕竟还都是普通人，也装不出什么花样，男生最多也就是聊聊车、股
票、房市、政治；女生就最近做了什么美容美甲，老公又买了LV、香奈儿……虽然膈应
人，但也是对人畜无害。
迟到的都是资深的装逼犯，一进屋就满脸堆笑，一边打电话一边把貂绒大衣一挂，入座
，随意摸出iphone5和车钥匙往桌上随手这么一扔，显得是那么的随心、随性。起初大
多数装逼犯还能以寒暄为主，谈谈同窗往事，酒过三巡菜过五味，装逼犯们就开始了。
A刚从美国回来，带着一股浓... 阅读全帖 |
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a*****a
发帖数: 19262 | 18 我家二宝成长一直相对落后一些，人家6个月开始爬，我们家6个月还没做稳当呢。到了
8个月，还是没有爬的迹象。到了9个月才会倒退着爬就是不前进，她倒退的过程经常性
就坐起来了。现在还有一个星期就11个月了，她这个周末居然爬的超级快，刚放客厅爬
行垫，我去厨房做饭，一会儿我跟我妈吼，我说你看看你宝贝孙女儿，怎么回事，又爬
过来了。
自己抓着东西站，到处抓，到处开抽屉翻东西，现在靠的都是人力管理，家里外公外婆
轮着看着，否则真的要造反了。
一直都恋奶，不愿意吃迷糊，但是特别爱吃大人吃的饭菜。总觉得现在娃还没到一岁，
太小，吃大人的饭菜不好，所以一直都骗着她吃。外公用一个勺装肉圆子，外婆用一个
勺装米糊糊，她一闻到肉圆子的香味，就立马开口，接着外婆趁机迅速把米糊糊塞进去
，每天就这样跟她斗争。等所有米糊糊吃完，才给她吃点肉圆子。她吃一顿饭，地上到
处都是脏兮兮的东西，上面吃上面掉，家里跟个战场一样。
晚上睡觉的时候若是不困，一定在你旁边到处爬，到处摸脸扣鼻子，看什么新鲜抓什么
，反正一直都不停。 |
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k******u
发帖数: 3416 | 19 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 不会做饭也能装把大厨【柱侯牛肉】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 23 22:16:46 2011, 美东)
【小觅闲侃】
在芝加哥超市大采购了一大堆调料，回来以后就分门别类整理好。为了避免出现囤了一
堆东西到过期都不记得吃的情况，就拿张纸记录下了每一种食物的保质期贴在厨房。争
取把最接近保质期的东西最先消灭！哈哈哈~~~ 所以现在吃东西的压力也很大啊，只怪
当时太激动就塞满了车后备箱回来的，现在得排着队吃了。哈哈哈~~~
这个柱候酱就是我的囤货之一，今天用它烧了一锅牛肉，非常简单易做。中午和P满满
的吃了一顿好的，因为最近都是炒肉片、炒肉丝什么的，好久没做炖肉了，P说还是这
样大块大块的吃肉最爽啊！哈哈哈
李锦记的系列酱料真是好东西，即使你什么都不会也能让你变大厨！柱候酱是粤菜里面
常用的一种酱，是在豆酱的基础上，加入了蒜蓉、糖、八角等原料制成的。喜欢这几种
口味的童鞋一定不要错过这道【柱侯牛肉】！它的用料和做法都超级简单，但是口味吃
... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 20 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 不会做饭也能装把大厨【柱侯牛肉】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 23 22:16:46 2011, 美东)
【小觅闲侃】
在芝加哥超市大采购了一大堆调料，回来以后就分门别类整理好。为了避免出现囤了一
堆东西到过期都不记得吃的情况，就拿张纸记录下了每一种食物的保质期贴在厨房。争
取把最接近保质期的东西最先消灭！哈哈哈~~~ 所以现在吃东西的压力也很大啊，只怪
当时太激动就塞满了车后备箱回来的，现在得排着队吃了。哈哈哈~~~
这个柱候酱就是我的囤货之一，今天用它烧了一锅牛肉，非常简单易做。中午和P满满
的吃了一顿好的，因为最近都是炒肉片、炒肉丝什么的，好久没做炖肉了，P说还是这
样大块大块的吃肉最爽啊！哈哈哈
李锦记的系列酱料真是好东西，即使你什么都不会也能让你变大厨！柱候酱是粤菜里面
常用的一种酱，是在豆酱的基础上，加入了蒜蓉、糖、八角等原料制成的。喜欢这几种
口味的童鞋一定不要错过这道【柱侯牛肉】！它的用料和做法都超级简单，但是口味吃
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s***i
发帖数: 600 | 21 我们家的娃本来吃勺吃的好好的。7个半月得了一次胃肠感冒，两周没有正常吃辅食。
好了之后就不吃勺了。刚开始还以为不出辅食，结果发现放在喂食器里面是吃的，就是
不肯被喂。我们家这个不能吃米饼一类的东西，所以基本没啥可以吃的了，现在一天吃
1.2升奶。刚刚在amazon买了装在pouch上的嘴，准备叫他自己吃pouch. |
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z****3
发帖数: 396 | 22 每年春节时期，就是亲朋好友、同学聚会的黄金时期。同学聚会，本来是一件好事，大家这么多年的同学好不容易有时间一起聚聚，交流交流感情，但总有那么一群或者几个大神们出来搅局，来共同上演一场人间喜剧。
聚会的流程无外乎就是那么几种，情节都大同小异。几个在北京、上海或者从国外回来的同学发起活动，由当年的班长和几个活跃分子组织，挨个儿给同学打电话，通知时间地点，把男女同学忽悠到一起。有的人为能见到当年的梦中情人而兴奋的彻夜难眠；有的人怕见到自己的初恋尴尬而忐忑不安；有的混的好的人而火急火燎；有的混的差的人而内心纠结……
在酒店的包厢内，早去的一般都是班长和那几个活跃分子，他们大都混的不好也不差，互相寒暄着不疼不痒的话，他们大都不装X，因为他们即使想装也装不出个什么样来。关键是那些迟到的，他们一般都是资深的装X犯。人未到声音先到，一边打电话一边满脸堆笑的进来，把身上的貂绒大衣一脱，有意无意的露出手腕上的名表。这些人刚开始还能跟你寒暄几句，但只要酒过三巡之后，这些装X大神们就开始了。
A神说自己在美国的德克萨斯州，还边说边拿出一副德克萨斯牌。说自己在那边怎么怎么不习惯，有多么多么的想回国，显示出满腔的... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 23 邓超孙俪女儿的小肉手
11月23日，邓超通过微博晒出小花的一只肉呼呼地小手，透露女儿已经拿勺子戳了他50下了，并表示真的好疼。
11月23日19点54分，邓超更新微博晒出女儿小肉手照片，他还写道：“小花妹妹，等你长大了爸爸会告诉你，拿这个勺戳爸爸五十多下，真的很痛。”照片中，仅看到小花拿小木勺肉呼呼的小手，粉嫩粉嫩的非常可爱，但没有父女两人的正面照。
这么温馨有爱的微博曝光后，网友纷纷点赞并留言，有网友称：“小花干得漂亮！”也有网友喊话小花称：“小花妹妹，你要好好锻炼，这样你戳30下就可以戳疼了！”更有网友称：“娘娘会告诉你痛也要忍了。”
相关：邓超独自返沪儿子接机 见等等忙抱怀中显父爱
近日，邓超一身黑装现身机场，由于孙俪正在忙于拍摄新片。邓超只要一有空便返回上海家中带孩子，在机场邓超一路拿着手机从快速通道走出，不过来到室外之后邓超并没有着急离开而是站在原地等待，不一会一位男子带着儿子等等前来与邓超汇合，见到儿子之后邓超马上将其抱在怀中，尽显父爱。 |
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k******u
发帖数: 3416 | 24 【小觅闲侃】
在芝加哥超市大采购了一大堆调料，回来以后就分门别类整理好。为了避免出现囤了一
堆东西到过期都不记得吃的情况，就拿张纸记录下了每一种食物的保质期贴在厨房。争
取把最接近保质期的东西最先消灭！哈哈哈~~~ 所以现在吃东西的压力也很大啊，只怪
当时太激动就塞满了车后备箱回来的，现在得排着队吃了。哈哈哈~~~
这个柱候酱就是我的囤货之一，今天用它烧了一锅牛肉，非常简单易做。中午和P满满
的吃了一顿好的，因为最近都是炒肉片、炒肉丝什么的，好久没做炖肉了，P说还是这
样大块大块的吃肉最爽啊！哈哈哈
李锦记的系列酱料真是好东西，即使你什么都不会也能让你变大厨！柱候酱是粤菜里面
常用的一种酱，是在豆酱的基础上，加入了蒜蓉、糖、八角等原料制成的。喜欢这几种
口味的童鞋一定不要错过这道【柱侯牛肉】！它的用料和做法都超级简单，但是口味吃
起来却十分高级！哈哈哈
【小觅近庖厨】
材料：
李锦记柱候酱、牛肉、葱姜蒜、胡萝卜、料酒、盐
做法：
1、牛肉切成块（最好用牛腩，没有就选带筋带肥的），在沸水中焯出血沫，捞起沥干。
2、胡萝卜切块、葱白切段、葱绿切成葱花备用、姜切片、蒜去皮
3、热锅热油，下入... 阅读全帖 |
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x***1
发帖数: 999 | 25 原上的油泼面，香，外面永远做不出来的，这与做法无关，需要原上长的小麦磨成的面。
首先是面，与当地土壤气候有关，别的地方长不出来。原上土壤里富含味觉特别敏感的
微量元素钠和铁。白天炎热，晚上凉爽，昼夜温差大，利于与小麦形成有机体，经油浇
烫，形成类似于味精的物质，香喷可口。
油，电视里有个镜头，非常真实，仙草用一个大的铁勺，从锅底下用风箱吹干材烧油，
然后浇在面上。这种做法，是由于过去穷，没有很多油，不能浪费，只能一勺一勺，根
据面的多少，来决定烧多少油。殊不知，这恰恰增加了面的香味。干材烧成的灰，是优
质的钾肥，用风箱一吹，微量的灰会落入油里，与面条作用，利于形成谷氨酸等化合物
，成为香精。
原上只吃面和馍，几乎没有蔬菜，人却精气神十足，与原上富含微量元素有很大关系。 |
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B****t
发帖数: 3129 | 26 真要动真格儿的，怎么不来个一勺烩？把黑帮主JPMorgan也一并绑了，再把Bear
Stearns, Lehman, Merill Lynch等一众人等都扭了来指认凶手，这才叫CHANGE可怜了
Blankfein，代主子挨板子，还得装憨厚，叫撞天屈。都是唱戏的。 |
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g**********n
发帖数: 1186 | 27 我以前用机械天平加电子秤，每次两个都过一遍。这两种东西都不太可靠。Lee的机械
天平那么大一刻度，偏一点儿就是零点几格令了。电子秤也是常发疯，尤其电池不够时
更加难以预料结果。每一个称量到最后加料都是一粒粒地加，用个小塑料勺，用手抖轻
轻抖几下。我每次趁孩子们睡觉了装一批，直到深夜，累得腰酸背疼的。你还不能喊累
，否则遭LP鄙视，说你自找的。后来用上那套RCBS火药喷射器后，终于感觉自行车换成
摩托车了，哈。 |
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a***n
发帖数: 2632 | 29 我看餐馆都是炒着炒着，加水的时候用大勺一扭，就可以加水了。
很有气度的样子。 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 30 你先装桶水试试，
我怎么觉得使不上劲呢。
还有，哪块是金砖啊。 |
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n***s
发帖数: 10056 | 32 软化水不能保护热水器因为它有微腐蚀性。硬水腐蚀性低，水垢可以阻止腐蚀。但不利
于传热。
软水当然可以喝。增加的钠只以ppm／毫克记。吃饭一勺盐就抵一个月喝的了。 |
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N***G
发帖数: 408 | 33 target 一定有Thermos不锈钢广口的。我买的在15块左右，不知涨价没。小号那种盖子
里有个折叠勺。 |
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p********r
发帖数: 565 | 34 呵呵
本想说一日一瓢的
后来一想，不行啊，虽然是属蛇的而且又住在湖旁边（喂，可不是尼斯湖哦:P)
水太多了，对环保也是不利的
所以就姑且自我标榜一回
说啥子呢
讲讲所谓的蜗（蛇？）居见闻吧
那个著名的Mexican MM(反正比我名气大多了，嘿嘿，所以我一直瞒着没告诉人家:p)
携家人Chicago一游，楼下的米国鬼子也回丈母娘家去乐(guess!)
于是我一个人在一个空旷而冷气供应良好的house里畅游嘿嘿(幸好holloween已经过去了
//grin)
咪咪糊糊地一起床
歪歪斜斜的走到门口就一下子装到灯绳上弹了回来
啊
刹那间想到的只是自己已经弱不禁风到何等地步乐
竟然被一根绳子......
接下来却是非常的奇怪，非常非常的奇怪
.......
怎么会呢？
于是小心翼翼的走到那个门前
同时也不禁后悔昨晚没有依照M国mm的意思查哨一番（伊是每天必做的功课,想来是对我
很不放心的故:pp)
大约过了0.几秒我清楚的发现那个“灯绳”下面有一个闪亮的像是门把手的东西
//faint deeply我不禁要再次晕倒在床上
原来这只不过是因为我昨晚半开着房门睡觉的故,房门漆成古铜色，于是它那尖 |
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n***1
发帖数: 1719 | 35 在GYM运动时，BCAA和creatine各一勺，水少了又不行，现在是买sports drink 1升的
，口大。用来装水。版上人说饮料瓶不能重复用。于是我只能三天用一个。有点浪费。
我又不太喝饮料。只是在家里倒一点水冲开了在GYM里再去接水。
有没有人给推荐个装水的瓶子。最好不是protein的那种。那种挤地铁的时候说不好扣
书包里。 |
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n***1
发帖数: 1719 | 36 不是喝粉的，是喝水加两勺BCAA。瓶子太水了，整个BCAA就不是在您GYM的全过程里喝
了。相对效果不好。 |
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E**********e
发帖数: 1736 | 39 就是自己家的葡萄。
个人认为买的葡萄酒不见得有自己弄的好喝。 不要被所谓的现代的酿酒工艺给迷惑了
。 一个例子就是中国的白酒。那是是么酒？都是勾兑的。 所谓几十年陈酿，都是一勺
d兑几十瓶，外加酒精。 我老爸自己酿的白酒，采取的才是传统工艺，直接用大米酿的
，口感绝对比买的好酒好喝。 |
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s*******n
发帖数: 10426 | 40 国内中餐馆吃的才是情调，吃的是那种人上人的优越感，享受服务员象孙子伺候大爷一
样的服务，这才是中餐的真谛！
西餐你就吃不出这个感觉来，丫的西餐馆的服务员总当是他请你的客呢！
话说，你吃那个法国菜时不会是一手拿勺喝汤，一手拿面包放嘴里咬吧？那真不能怪人
家餐馆不好吃,明显是你不知道怎么吃..... |
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M*******n
发帖数: 10087 | 41 这要长的形状很规则，大小合适的才行吧。
我觉得西瓜还是拿半个直接用勺舀着吃最爽 |
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M*********9
发帖数: 15637 | 42 haha, 严重肠胃不适。。。
清晨的阳光洒在了我的身上，从睡梦中醒来，透过窗帘洒进来的阳光，不由得发自内心
的惬意，套上我The.Victorias.Secret的睡衣，多年来，我一直只穿这个品牌的内衣，
这款睡衣不同于内衣的性感风格，隐隐透露着女孩的清纯味道，领口有些宽大，露出我
修长的脖颈，滑嫩的肩，微微卷曲的黑发，用一只精巧的发卡随意的盘在头顶，我拿起
了starbacks的被子，放入一勺凝脂般的缎树蜜，喝着清甜的honey water，抚慰着我的
性感肠胃，我打开了sony的笔记本，开始迎接着新的一天，间或，起来在洒满阳光的地
板上，伸展一下我的双腿，凝视着健康结实的肌肤，情不自禁的抚摸，内心深处感叹自
己这花样般的年华~~~~~~~ |
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l*********u
发帖数: 19053 | 43 发信人: IED (TNT), 信区: NorthEast
标 题: 古法锅爆肉的做法
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 18 21:18:17 2013, 美东)
猪里脊肉， 切成1X2寸， 1/4寸后的片， 用料酒， 五香粉略微腌制一下。 用淀粉掺
少许面粉(4:1)加水适量, 给肉片上浆。 葱， 姜切细丝儿。 糖， 醋， 酱油， 按5：
5：2调汁儿备用。 锅内放足油， 烧至7成热， 逐一将肉片划入国内， 待肉发硬后，
轻轻分开肉片， 捞出控干油， 锅内油继续加热至七成热， 将所有肉片一次投入国内
， 继续炸至外表干脆。 捞出控干油， 国内留底油， 加葱姜丝儿， 调味汁儿炒热加
入肉片翻炒均匀， 出勺装盘即可。。。 |
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I*D
发帖数: 40035 | 44 猪里脊肉， 切成1X2寸， 1/4寸后的片， 用料酒， 五香粉略微腌制一下。 用淀粉掺
少许面粉(4:1)加水适量, 给肉片上浆。 葱， 姜切细丝儿。 糖， 醋， 酱油， 按5：
5：2调汁儿备用。 锅内放足油， 烧至7成热， 逐一将肉片划入国内， 待肉发硬后，
轻轻分开肉片， 捞出控干油， 锅内油继续加热至七成热， 将所有肉片一次投入国内
， 继续炸至外表干脆。 捞出控干油， 国内留底油， 加葱姜丝儿， 调味汁儿炒热加
入肉片翻炒均匀， 出勺装盘即可。。。 |
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v*******e
发帖数: 3714 | 45 回 锅 肉
原 料
带 皮 猪 腿 肉 400 克
青 蒜 苗 100 克
郫 县 豆 瓣 25 克
甜 面 酱 约 10 克
制 法
1. 肉 洗 净 ， 煮 至 肉 熟 皮 软 捞 出 ， 凉 后 切 片 待 用 ， 青 蒜 切
段 ；
2. 肉 片 在 6 成 热 油 锅 中 炒 至 翻 卷 成 耳 状 时 ， 下 剁 茸 的 郫
县 豆 瓣 炒 上 色 ， 再 放 甜 面 酱 炒 出 香 味 ， 调 味 后 放 青 蒜 段 翻
勺 装 盘 即 成 。 |
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g****t
发帖数: 31659 | 46 《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非，胡作非为的作非。．你是不是觉得这个名字有点奇怪，听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序，我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化，听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典，说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧，翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了，谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢？她充分的体现出了东北女人的彪悍，说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了，他指了指同页的一个非字对我母亲讲，那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事，你们完全可以当成故事来听，不用过于认真。
我的家乡叫龙江，属于黑龙江省齐齐哈尔市周边的一个小县城。听我爷爷讲，龙江县以前叫做朱家坎。正所谓庙小妖风大，镇小是非多，就是这样的一个镇子，旁边的林子里居然还住着一伙胡子。家住在东北的朋友们都应该知道胡子是什么，就是土匪，... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 12067 | 47 【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 22:24:29 2011, 美东)
《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非，胡作非为的作非。．你是不是觉得这个名字有点奇怪，听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序，我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化，听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典，说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧，翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了，谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢？她充分的体现出了东北女人的彪悍，说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了，他指了指同页的一个非字对我母亲讲，那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事，你们完全可以当成故事来... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 12067 | 48 【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 22:24:29 2011, 美东)
《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非，胡作非为的作非。．你是不是觉得这个名字有点奇怪，听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序，我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化，听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典，说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧，翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了，谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢？她充分的体现出了东北女人的彪悍，说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了，他指了指同页的一个非字对我母亲讲，那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事，你们完全可以当成故事来... 阅读全帖 |
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g****t
发帖数: 31659 | 49 【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 22:24:29 2011, 美东)
《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非，胡作非为的作非。．你是不是觉得这个名字有点奇怪，听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序，我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化，听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典，说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧，翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了，谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢？她充分的体现出了东北女人的彪悍，说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了，他指了指同页的一个非字对我母亲讲，那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事，你们完全可以当成故事来... 阅读全帖 |
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d********d
发帖数: 1424 | 50 【 以下文字转载自 Ghost 讨论区 】
发信人: joycee (买买提头号女魔头), 信区: Ghost
标 题: 阴阳先生这几年 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 23:02:01 2011, 美东)
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 22:24:29 2011, 美东)
《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非，胡作非为的作非。．你是不是觉得这个名字有点奇怪，听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序，我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化，听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典，说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧，翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了，谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢？她充分的体现出了东北女人的彪悍，说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我... 阅读全帖 |
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