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m***n
发帖数: 12188 | 2 接着拷贝：
三百年摩洛战争
西班牙殖民者与菲南穆斯林真正的正面接触发生在16世纪后期。通过早期的试探性接触
后，西班牙人意识到和平征服南方穆斯林的可能性不大，因此于1596年开始了对棉兰老
与苏禄的军事远征，扬言要建立一个西班牙人的“棉兰老国家”。
这次战斗是双方第一次较大规模的火并。战争非常残酷，穆斯林顽强反抗，最终取胜。
1599年，穆斯林乘胜追击，又组织了一场对西班牙人据点的进攻，击毙了西班牙(驻怡
朗的)省长西埃拉(Juan Garcia De Sierra)。这两次交战中，西班牙人的惨败和穆斯林
的勇猛给西班牙及其随从——北方天主教徒留下了深刻印象，而且当地穆斯林多采用一
种带毒的竹箭，见血封喉，是近距离作战最可怕的武器。在水战中，他们则用圆浆划驶
带支架的快船，迅速灵活，常能快捷地贴近西班牙帆船进行肉博。因此，西班牙人常常
为其战斗力所震慑，好战、残忍等印象也被添加至其摩洛印象中。
此后，历史进入了史家所共识的三百年“摩洛战争”时期。关于这场战争的具体过程，
其他论著中多有详尽描述，在此不多赘述。本文在此想强调的是，这场战争的真实过程
并不完全是双方血与火的拼杀，大多数时间... 阅读全帖 |
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a*****y
发帖数: 33185 | 3 美国作为灯塔国，一向以世界大流氓加教师爷的面目现世，施一公是中国的种，可完全
是在美国接受的培训，学术基因是美国造。 |
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d******r
发帖数: 16947 | 4 【高考参考】1977年恢复高考以来各大学(本科)培养的院士人数
2015-05-23 萃英化学
南京大学12人：
田刚（1982届，2001年当选中国科学院院士）
陈晓亚（1982届，2005年当选中国科学院院士）
吴岳良（1982届，2007年当选中国科学院院士）
张经（1982届，2007年当选中国科学院院士）
郑永飞（1982届，2009年当选中国科学院院士）
于全（1986届，2009年当选中国工程院院士）
李林（1983届，2011年当选中国科学院院士）
刘丛强（1981届，2011年当选中国科学院院士）
周忠和（1986届，2011年当选中国科学院院士）
吕建（1982届，2013年当选中国科学院院士)
陈骏 (1982届，2013年当选中国科学院院士)
周成虎（1984届，2013年当选中国科学院院士)
北京大学10人：
高松（1985届，2007年当选中国科学院院士）
付贤智（1982届，2009年当选中国工程院院士）
张维严（1981届，2011年当选中国科学院院士）
严纯华（1982届，2011年当选中国科学院院士）
黄维（1983届，2011年当选中国科学院院士）... 阅读全帖 |
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n**e
发帖数: 1296 | 5 1.北京大学15人
高松 85届 2007年当选中国科学院院士
付贤智 82届 2009年当选中国工程院院士
张维岩 82届 2011年当选中国科学院院士
严纯华 82届 2011年当选中国科学院院士
黄维 83届 2011年当选中国科学院院士
韩家淮 82届 2013年当选中国科学院院士
程和平 84届 2013年当选中国科学院院士
龚旗煌 83届 2013年当选中国科学院院士
郭正堂 83届 2013年当选中国科学院院士
王会军 86届 2013年当选中国科学院院士
邵峰 96届 2015年当选中国科学院院士
曹晓风 88届 2015年当选中国科学院院士
张远航 82届 2015年当选中国工程院院士
张平文 88届 2015年当选中国科学院院士
张益唐 82届 2014年当选中央研究院院士
2.清华大学13人
王浩 82届 2005年当选中国工程院院士
刘国治 83届 2009年当选中国科学院院士
王曦 87届 2009年当选中国科学院院士
谭天伟 86届 2011年当选中国工程院院士
施一公 89届 2013年当选中国科学院院士
邱勇 88届 2013年当选中国科学院院士
向涛 ... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 6 壹、訃聞中家族的稱謂
一、以顯考(妣)為抬頭時的範例
1.以兒子名義為父親發訃聞例(父逝母在時：抬頭用顯考則自己稱為孤子)
顯考○公諱○○府君痛於中華民國○○年○月○○日○時○分壽終正寢…子女
等隨侍在側
孤子○○○○泣血稽顙
媳婦○○○○○○泣血稽首
孤女○○○○泣淚稽首
女婿○○○○○○拭披頓首
說明：父逝母在時如果子女已長成應以子女名義為父親治喪，自己謙稱「孤子」、
「孤女」以與抬頭「顯考」相對稱。如必須以母親名義發訃聞時，則抬頭就須改
用「先夫」，若不自稱「孤子」、「孤女」時，可改用「男」、「女」自稱，不可用「孝
男」、「孝女」等，因「不孝男等隨在側…」顯然前後稱稍矛盾。
2.以兒子名義為母親發訃問例(母逝父在時：抬頭用顯妣則自己稱為哀子)
顯妣○母○孺人諱○○慟於中華民國○○年○月○○日○時○分壽終內寢…，子
女等隨侍在側
哀子○○○○泣血稽顙
媳婦○○○○○○泣血稽首
哀女○○○○泣淚稽首
女婿○○○○○○拭淚頓首
說明：母逝父在而子女早已成家立業時，應以子女立場、毋親治喪，自己謙稱
「哀子」、「哀女」或「男」、「女」以與抬頭的「顯妣」相對稱。如必須、父現
名義發訃時，則抬... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 7 这个月开始加薪了！
每个月从税后1700多加到1900, 增幅超过10%。
现在银行存款有13000多了。
有进步就是好事！
给点鼓励自己, 继续努力！ |
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c***c
发帖数: 21374 | 8 本人大作《2021 解放台湾》预定今年面世
已经写了几节。这是其中一节。我打算整个连载网站。
时间：2021年6月11日，下午1点
地点：澎湖
何茂华坐入机舱，进行例行起飞前检查。机务人员在外面拔出了机外的安全销，何茂华
拔出弹射椅安全销。何茂华深呼一口气，给了机务人员一个OK的手势，开机，徐徐滑出
机库。作为“天驹中队”的资深上校飞行员，何茂华已经多次经历这样的程序。15分钟
前，何茂华收到命令，立即起飞去伴飞并监控飞入防空识别区的共军机群。滑行，加力
，抬升，起飞。顷刻之间，何茂华已经驾驶着IDF战机跃入云端。望着蔚蓝的大海和郁
郁葱葱的澎湖列岛，在狭小的机舱内，他感到莫名的压抑。
他已经42岁了，接近战斗机飞行员的飞行年限。自18岁考入军校，23年的军旅生涯让他
感慨良多。上月休假时候，他陪着父亲，71岁的何益国，看望了躺在荣总的祖父，97岁
的何之季。何之季出身江南望族，兄弟姐妹五个，大姐何之钰在国民政府就职，大哥何
之孟留美博士，二哥何之仲三哥何之枢投身抗日。黄埔19期招生的时候，何之季虚报了
年龄，偷偷报了名。经过一年多的训练，赶在1945年日寇投降之前奔赴沙场，参与了对
... 阅读全帖 |
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c***c
发帖数: 21374 | 9 已经写了几节。这是其中一节。我打算整个连载网站。
时间：2021年6月11日，下午1点
地点：澎湖
何茂华坐入机舱，进行例行起飞前检查。机务人员在外面拔出了机外的安全销，何茂华
拔出弹射椅安全销。何茂华深呼一口气，给了机务人员一个OK的手势，开机，徐徐滑出
机库。作为“天驹中队”的资深上校飞行员，何茂华已经多次经历这样的程序。15分钟
前，何茂华收到命令，立即起飞去伴飞并监控飞入防空识别区的共军机群。滑行，加力
，抬升，起飞。顷刻之间，何茂华已经驾驶着IDF战机跃入云端。望着蔚蓝的大海和郁
郁葱葱的澎湖列岛，在狭小的机舱内，他感到莫名的压抑。
他已经42岁了，接近战斗机飞行员的飞行年限。自18岁考入军校，23年的军旅生涯让他
感慨良多。上月休假时候，他陪着父亲，71岁的何益国，看望了躺在荣总的祖父，97岁
的何之季。何之季出身江南望族，兄弟姐妹五个，大姐何之钰在国民政府就职，大哥何
之孟留美博士，二哥何之仲三哥何之枢投身抗日。黄埔19期招生的时候，何之季虚报了
年龄，偷偷报了名。经过一年多的训练，赶在1945年日寇投降之前奔赴沙场，参与了对
日寇的最后几次战役。
躺在病榻上的何之季身体... 阅读全帖 |
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j*****p
发帖数: 24000 | 10 我帮你写几段，可以加我一个coauthor么？
不要稿费 |
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r**r
发帖数: 461 | 11 你写的话，肯定要加黄段子。什么藏叽叽坦蛋蛋之类的。 |
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l*****r
发帖数: 687 | 12 你们没好好学过文学史吗？浪费时间写这些玩意？
文学史上就没有这个视角这个立场能被人记住的东西。
有时间还不如写神话故事。最起码象二月河金庸那样写准神话。
比如把郑成功写成日本女人和南岛人生下来的韦小宝。玩了皇太极的女人被追杀。这种
故事分分钟进文学史。
: 我帮你写几段，可以加我一个coauthor么？
: 不要稿费
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c****x
发帖数: 6601 | 13 洛杉矶居民石怡池（Yi-Chi Shih）和帕沙迪纳居民麦杰安（Kiet Ahn Mai）因涉嫌非
法将军用集成电路芯片出口给中国公司于今年初被捕，并于本月4日接受洛杉矶联邦地
区法院的传唤，联邦检察官指控石怡池非法出口、欺诈、洗钱等9项罪名，如果全部罪
名成立，石将面临最高25年的牢刑。http://www.uschinapress.com/2018/1004/1144660.shtml …;
3:33 PM - Oct 4, 2018
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当局说，中国国际航空公司飞行员涉嫌将美国军事应用技术运往中国。
2018年1月，FBI逮捕了台裔美国人石怡驰（音译，Yi-Chi Shih）和越南裔美国人梅杰
安（音译，Kiet Anh Mai，出生在西贡）。二人被控购买了一家美国公司的军事级芯片
，假称是在美国国内使用，但实际却送往中国用于军事用途。据报导，石怡驰长年在外
旅行，在美国住不到一半时间，在南加有很多房地产，在中国与台湾也有房地产。梅杰
安... 阅读全帖 |
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E*V
发帖数: 17544 | 15 一位名叫米尔哈米提江·木扎派尔的维吾尔年轻人因为凤凰卫视当翻译而以“煽动分裂
国家罪”被判入狱11年。
2009年4月，凤凰卫视节目组前往喀什准备一期有关喀什的报道，当地维吾尔青年米尔
哈米提江·木扎派尔担任节目组临时翻译。喀什地区中级人民法院认为凤凰卫视记者将
从米尔哈米提江·木扎派尔处获取的信息发布到网上后，产生了极坏的影响，因此以“
煽动分裂国家罪”判处米尔哈米提江·木扎派尔有期徒刑11年，剥夺政治权利3年。
这一事件中，制作该节目的媒体并未被追究任何责任，只是充当翻译的米尔哈米提江·
木扎派尔却因“煽动分裂国家罪”被判入狱11年，而作为当事方之一，凤凰卫视4年来
一直未敢透露或报道这一事件。
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最后的喀什
记者 周宇
2009年3月底，喀什老城，正午。一块雕琢繁复的伊斯兰风格图案，和上百年依附
的生土墙壁一起断裂下来。
大股灰土腾空而起，遮蔽了现场。推土机轰响着退后，等待下一次冲击。
“把我也埋在这里吧。”一老者流泪屈膝，被两个年轻人扶住。
紧邻的另一栋土坯房，三四个人... 阅读全帖 |
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J*V
发帖数: 3150 | 16 一位名叫米尔哈米提江·木扎派尔的维吾尔年轻人因为凤凰卫视当翻译而以“煽动分裂
国家罪”被判入狱11年。
2009年4月，凤凰卫视节目组前往喀什准备一期有关喀什的报道，当地维吾尔青年米尔
哈米提江·木扎派尔担任节目组临时翻译。喀什地区中级人民法院认为凤凰卫视记者将
从米尔哈米提江·木扎派尔处获取的信息发布到网上后，产生了极坏的影响，因此以“
煽动分裂国家罪”判处米尔哈米提江·木扎派尔有期徒刑11年，剥夺政治权利3年。
这一事件中，制作该节目的媒体并未被追究任何责任，只是充当翻译的米尔哈米提江·
木扎派尔却因“煽动分裂国家罪”被判入狱11年，而作为当事方之一，凤凰卫视4年来
一直未敢透露或报道这一事件。
@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
最后的喀什
记者 周宇
2009年3月底，喀什老城，正午。一块雕琢繁复的伊斯兰风格图案，和上百年依附
的生土墙壁一起断裂下来。
大股灰土腾空而起，遮蔽了现场。推土机轰响着退后，等待下一次冲击。
“把我也埋在这里吧。”一老者流泪屈膝，被两个年轻人扶住。
紧邻的另一栋土坯房，三四个人... 阅读全帖 |
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n********t
发帖数: 54 | 17 偶觉的你小题大作了，你前面的帖子我都看了，版主根本没有什么别的意思，说的都是实
话，说b4你那点你不觉的是开玩笑吗？呵呵。都是正常的讨论，但从你这篇帖子看，有点
反应过大了
日车美车各有个的特点，你喜欢日车，版主喜欢美车，都无所谓的，没有人因为你买了日
车就嘲笑你，这坛子里开日车的人也很多，本来买车这事就是自己怎么爽怎么来，要是听
了别人意见买了个自己不满意的车，那还不如不买。
不知怎么的，总觉的你自己想太多了，喜欢就买，你试过车，觉的美车不好就不好，别人
不见得和你感觉一样，很正常。
据我例子来说，我现在开98olds intrigue，前几天有机会开了个别人的98camry，4缸的
，但我就是喜欢我的车的厚重感和稳定感，但是别人可能会觉的camry轻快，油门响应快
，build的质量好（6缸的更安静）
平常心一点
多
点
业
还
没混到高中产阶级收入的，专家们到底有什么指教？Malibu、Impala、Century、Intrepi
美
台
俺
买
，
言归正传，强烈建议这里最近买了车的朋友，把您车的年份、厂牌、型号、加了什么Opti
，
Player |
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s********g
发帖数: 176 | 18 这是误导加广告？最便宜最便捷？楼主你首先得尝试过3-5家才能得出这种结论，
online traffic school 有不便捷的吗？不管任何一家都是可以考无数次，直到你考过
为止，根本不用学，也不需要学，一个问题答错了就下回继续，反正都是选择题，总有
选对的时候。至于便宜，完全不可能，如果没记错的话这家应该算是最贵的了吧，15刀
以下的学校一大把。 |
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g*****i
发帖数: 2162 | 19 这周开始引擎温度上升很快,开40mile+就很容易就接近high了,去修车铺问了下意见,大
家也帮我分析下,谢谢.
1.Radiator coolant快用完了,重新加过了(便宜的oil change看来很偷懒啊)
2.Radiator左右温度差20-25F,修车铺的人打了个电话给供货商,说这个温差正常
3.Radiator上的风扇正常工作
修车铺的人怀疑是thermstat问题导致水循环不降热,大家觉得如何?两周前刚在这个修
车铺换了air compressor花了300刀.要修thermstat的话labor fee 60刀左右,零件费12
刀左右,靠谱吗?
车是9年,10w mile+的老车了,美国车果然一过10w mile就疾病缠身啊. |
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m******e
发帖数: 406 | 20 昨天傍晚开车回来，踩刹车就感觉到头灯变暗，加油门又变亮。开到家后，熄火再启动
就没反应了。只有哒哒哒的响声。
用jump cable也起不来，最初怀疑是电池的问题，今天一早开老婆大人的车去autozone
换电池，因为才买了半年的新电池。他们用仪器检测说电池没问题，给我charge到100%
就还给我了，还说如果车能启动，可以开来再帮我测测alternator，可回家装上还是不
能启动。
我试着把钥匙开到一半，可以打开收音机，电池应该有电。我又试着打开灯，所有的电
路就被切断了。我又试了一下，还是一样结果。jump也启动不起来。
请问有人知道这是什么毛病么？谢谢 |
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m*******e
发帖数: 1569 | 21 买的是新车，07年的时候4w2左右。AWD肯定费油点，我自己还真没算过MPG，感觉高速
加local（各一半）的情况下18-20左右，这个跟你开车习惯也有关系，不过在那个尺寸
的SUV里算是不错的了。
要真准备买的话，除了car fax，最好再花个几十刀找个AAA mechanics帮你查一遍车子
，说不定还能再讲掉点价钱。 |
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r*******8
发帖数: 127 | 22 今天买Honda 2012 Accord LX时dealer问我们要不要保留现有的alarm system，保留的
话要加钱。我们住的地区还是经常有车被偷的，要的话被附加费用很不爽，不要的话又
觉得不安全。
请问这个alarm system有必要吗？应该在dealer这边装还是在外面装？
另外汇报一下拿到的价格，湾区，18888，OTD20746。应该还能再低，不着急再等等会更好。 |
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r*******8
发帖数: 127 | 23 因为dealer在他们卖的车里加装了alarm system，不是标配。所以除非我们加钱，不然
他们就会在卖出前拆掉。 |
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d*****u
发帖数: 41 | 27 新手一枚，因为担心撞到curb，右转时注意力都集中在了右边，没看见自行车。。。
今后得减速慢行，多加小心 |
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t****j
发帖数: 127 | 28 不清楚你说的tech pac是指什么，如果是NAV的话，那要额外加钱激活 |
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c*****e
发帖数: 1106 | 29 要求不少，没有重点。看你的情况，不会开很多里程，油价很低，如果主要走高速，不
用在省油上纠结。父母来帮忙？如果不会，或其中一个人来，不需要经常后排两个大人
加儿童座椅，可以考虑ford taurus，很多人都提到打折非常狠，相对其他full size，
后排空间偏小，但后备厢超大，stroller上下很方便。
上面一贴提到Hertz Rent2Buy 也是个买二手车省心的好办法，Hertz taurus 很多。
但现在taurus新车白菜价，更推荐。 |
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b**********r
发帖数: 317 | 30 两个Floor Jack，4个Jack Stand，一共加起来$200 ？ 差不多了。 |
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G****t
发帖数: 1799 | 31 这种compact SUV安全性一般般吧，建议二手expedition，便宜皮实.
加两千上新taurus也可以考虑，不仅便宜，安全性也杠杠的。 |
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发帖数: 1 | 32 lz我家23000含税买的新2015 EQUINOX，通用的车很容易讲价，我的车还是买的贵了，
如果第二个车是高配，价格可以，不过加1000直接买新车还是更放心一点，我是科罗拉
多，估计犹他价格差不多 |
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l*******g
发帖数: 27064 | 33 又来统计了，尼玛丰田开限速减五，美国车都是限速加5
丰田要是平均速度提高10mile，死亡率得增加好多倍 |
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s****b
发帖数: 14 | 34 2005年Toyota Rav4，9万迈，clean title，clean carfax，四轮驱动，冬天行驶安全
，保值性高
$8300
留邮箱或加微信发carfax和图片
微信: swtcnb |
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x****n
发帖数: 893 | 35 我有一次最麻烦的是在美国的时候，办了回去的过境签，但不给办回来的过境，因为我
当时的美国签证过期。所以我回国两周，第一周就花在办美国签证，等护照，办加签证
，等护照的过程中了 |
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r****k
发帖数: 173 | 36 哈佛附近somerville一间单房会在2010年4月份空出来，想找一位正派爱干净的室友。
房子是在一个
公园旁边，邻居都是白人中产都很好很热情。我在这里住了一年半，周围氛围很好，环
境安静，生活设
施齐全。这里距离超市很近，有marketbasket，target，日本超市（中国食物大多都能
找到）；远
一点的有Shaws，Marshalls等，还有Lechmere附近的一个大的shopping mall。
Somerville图书馆距离大概也为5分钟，适合在冬天的午后休闲，附近一条街上有各种
风味的小饭馆，
小店，酒吧，等等。离哈佛广场也很近，坐车只需5-6分钟，或者步行15-20分钟。
附近还有警察局和USPS邮局。
apartment有一个free parking的位置，虽然已经被我使用，不过屋外街道是free
parking的，
只需每个月两天的street cleaning时候停到小街道对面即可。这个待遇在附近的街道
都是没有的，
都得申请somerville的parking permit。
价格是600全包，因为我平时懒得算账，房租和utility加起来差不多每个月600 |
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s********a
发帖数: 1861 | 39 嗯，看着得再加10＋多岁。。。
不喜欢这麽脸形，感觉不善。。。 |
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w****o
发帖数: 2221 | 40 生活在外，大家都不容易。特写此文以告诸位！
钱是省出来的
1）钱是省出来的，到吃饭时间就去costco啊，sams啊，免费点心吃到抱。平时千万别
吃早饭，很费钱的。周末早晨宜家有早饭，带肉丝的那种，很给力的啊。，营养还均衡
，应为你都是选健康的食品的拿。如果需要请同学同事吃饭，就请他们跟你一起尝那些
吃到饱的免费点心，一点都不入俗套。每月至少省250刀
2）钱是省出来的，千万不要买衣裤，特别是有品牌的衣服，那时虚荣心作怪，衣服破
了要补，补了穿，穿了补，人家看到的不是你的衣服，是你勤俭持家的高贵品德啊，如果
真有啥活动要参加，就去walmart借一天，但第二天一定要还啊，而且要上板上来发包子，
攒人品。每月至少省50刀
3）钱是省出来的，如果单身，千万不要去租房，多耗钱啊。找share的也只能找客厅，
这样多好，不孤单，不寂寞，还更安全。什么账单都只要付一小部分。然后每月能省300刀
4）钱是省出来的，千万不要买车，耗钱还不环保，地铁公车做的多有品位，人纽约市
长不还天天做地铁（他这亿万身价就是做地铁做出来的啊）每月至少省250刀（... 阅读全帖 |
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w****o
发帖数: 2221 | 41 时至今日，我良心开始受到自己的强烈谴责，我出发点是好的，希望各位能省则省，但
可能提出的建议太过苛刻，现在已经有几位网友跟我交流说是最近营养不良，贫血加肾
亏。再次重申，省可以，但希望掌握个度，保证身心健康的前提下，提倡节省，但如果
为了省而省，以人生乐趣为代价的省，不提倡。。。。。 |
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a**e
发帖数: 1072 | 42 如果很是因为这个only reason关卡，那amex的算法可能有问题吧，要说它家风险意识
强，我真心看不出来啊，卡最好申请（我刚来不久的时候除了secure cc这种假cc以外
申其他cc全部悲剧，只有amex申到了，而且还不止一张），cl也涨的快，这些都是风险
意识强的表现？当然也许他家就是把跳票的权重加到最大，那只好自认倒霉了。 |
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i*******i
发帖数: 663 | 43 实物照片加mit ID和日期
点数可以截屏
gc不知道有什么好办法 |
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l*******a
发帖数: 6688 | 44 gc俱乐部交易或者多重认证吧。
实物照片加mit ID和日期点数可以截屏gc不知道有什么好办法 |
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i********e
发帖数: 1248 | 45 我想要的物品:
HP tx2z 若干台，最好4台一个包
单张面值:
unknow
可接受的价格 (required):
RM77/4G/320G/BT/FPR/N卡/6C 705+ML
RM77/4G/320G/N卡/6C 680+ML
RM75/4G/320G/BT/FPR/6C 690+ML
RM75/4G/320G/N卡/6C 670+ML
此价格为fedex的label，如果愿意帮忙去USPS drop的加5刀一台
其他配置请PM
物品新旧要求:
邮寄方式要求:
买卖双方谁承担邮寄损失(required if not code only):
fedex label or USPS
付款方式说明:
boa /paypal
其他补充说明:
广告的有效期:
物品来源:
HP
我的联系方式:
mitbbs or m********[email protected] |
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AE
发帖数: 2001 | 46 从newegg定的话，是一单5台，还是分5单？
攻略： newegg, 159.99 free shipping with $20 off code, 可以做$60 bundle
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100台，所以请先来信告知。打印机收到后再次确认台数就会付款，囤货时间<90天，超
出每月$5屯
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Subject: [求购] HP8500(w/o UPC) - Your id
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电话号码： (xxx)xxx-xxxx
数量: xxxxx
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Zipcode: xxxxx
收label emai: XXXXXX
收 |
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l******d
发帖数: 54 | 48 压面机制面条
1、手和面：“软面儿饺子，硬面儿面”，为了把面和硬加冷水，all purpose 面粉，
加一点水用筷子搅一搅，这样直到成团的和干面差不多1：1（估计的，可能不准，凭个
人经验），开始揉，努力将面和成一团。揉这么干的面得有把子力气:)，不过最后揉不
到一块儿也不要紧，可以用压面机弥补，只要没有干粉在盆里，面成了块就行。放在盆
里饧饧。对了，和面的时候加进几个鸡蛋会让面条更筋道，像pasta那样，凭个人爱好。
2、压面：
（1）粗加工面片：把压面片的缝隙调到最大一档，那一块面团放在缝隙上，边用力压
着边转动手柄，一块面团将用完时续上另一块，这样可以在下面得到连续的面片。断了
或漏了都没关系。把面片对折成双层，再压一遍。这样重复几次的话，得到的面片会很
整齐，面也会更有韧性（和揉面的功能类似）。注意：觉得面片软，有些粘的话，要不
停地往面片上撒些干粉。
（2）精加工面片：选择自己喜欢的面条厚度，把缝隙调制好，将面片重新压过，喜欢
的话，对折多压几次。
（3）出面条：最后的面片两面都抹匀干粉，放在自己喜欢的宽度的切面齿轮上，转动
手柄，面条就哗哗出来了。这里要说明一下，那种压龙 |
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v****e
发帖数: 10715 | 49 活面时加几滴油？放冰箱过夜应该不是问题。我有个很会做面试的朋友都是活好的面在
冰箱放几天都没事，随做随取。 |
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l**s
发帖数: 20567 | 50 什么都不加
就是水+面
面放在冰箱久了也不行，发黑点 |
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