b*********g
发帖数: 38 | 1 豆焖饭，大哭，我的最爱。离家那么多年，只有我出国前一年，妈妈到北京看我时赶上
了吃豆焖饭的季节，带着新鲜蚕豆和宣威火腿到北京给我做了一顿美味。
我喜欢吃传统的，就是要剥豆米内衣的，但是家里人不知从什么时候起都喜欢吃不剥内
衣的了，然后不知从什么时候起他们居然又改吃豌豆焖饭了，只有我坚定地要求吃豆米
不穿内衣的豆焖饭，米饭裹上豆米绿绿的粉末状物质，看着都香。于是我在他们眼里就
是一个怀旧的顽固土人。 |
|
g*********o
发帖数: 20357 | 2 我去年也没搭，也结了不少，没有吃到那是题外话，张老三据说也没搭，最后剥豆剥到
头晕 |
|
a****a
发帖数: 26187 | 3 ☆─────────────────────────────────────☆
zhanglaosan (张老三) 于 (Thu May 12 13:09:06 2011, 美东) 提到:
古代都这回农民起义呢
我也是不是该揭竿而起了
☆─────────────────────────────────────☆
almeda (土木工程) 于 (Thu May 12 13:09:56 2011, 美东) 提到:
差不多， 快揭不开锅了这里
☆─────────────────────────────────────☆
lynnez (lynne) 于 (Thu May 12 13:15:25 2011, 美东) 提到:
怎么会， 你不是天天收豆角嘛， 蚕豆也可以吃了啊。
我昨天把最后的莴笋收了，长的不好，开始要抽苔了，天太热了。
最近天天吃好菜，蒜苔，蚕豆，豌豆。 生活真好啊。
☆─────────────────────────────────────☆
almeda (土木工程) 于 (Thu May 12 13:16:33 2011, 美东... 阅读全帖 |
|
wh
发帖数: 141625 | 4 社戏
鲁迅
我在倒数上去的二十年中，只看过两回中国戏，前十年是绝不看，因为没有看
戏的意思和机会，那两回全在后十年，然而都没有看出什么来就走了。
第一回是民国元年我初到北京的时候，当时一个朋友对我说，北京戏最好，你
不去见见世面么？我想，看戏是有味的，而况在北京呢。于是都兴致勃勃的跑到什
么园，戏文已经开场了，在外面也早听到冬冬地响。我们挨进门，几个红的绿的在
我的眼前一闪烁，便又看见戏台下满是许多头，再定神四面看，却见中间也还有几
个空座，，挤过去要坐时，又有人对我发议论，我因为耳朵已经喤喤的响着了，用了心
，才听到他是说“有人，不行！”
我们退到后面，一个辫子很光的却来领我们到了侧面，指出一个地位来。这所
谓地位者，原来是一条长凳，然而他那坐板比我的上腿要狭到四分之三，他的脚比
我的下腿要长过三分之二。我先是没有爬上去的勇气，接着便联想到私刑拷打的刑
具，不由的毛骨悚然的走出了。
走了许多路，忽听得我的朋友的声音道，“究竟怎的？”我回过脸去，原来他
也被我带出来了。他很诧异的说，“怎么总是走，不答应？”我说，“朋友，对不
起，我耳朵只在冬冬皇皇的响，并没有听到你的话。”
后来我每一... 阅读全帖 |
|
n**y
发帖数: 860 | 5 周建人 <<花鸟鱼虫及其它>>
第八节 田野的杂草
四、夏季常见的杂草
豆板苋
我们从延藤的一年生讲到低小的一年生。常见的有豆板苋，书上
称它马齿苋。
它的干与叶都肥厚，多肉与汁，带点红紫色。叶对生，胖胖的有点像
蚕豆的豆板，
故有豆板苋的名称。它分枝很多，如生在比较宽旷的地方，枝条多少
偃卧地上。夏
天早上开黄色如脑质的小花，五瓣；雄蕊十五个，细小；中央雌蕊一
个，柱头裂为
五叉。果实老熟后，不像牵牛花的果实的直裂开，它是横裂开的：果
实上半像盒子
盖样裂开，散出细小的种子。
闭花
讲到豆板苋，必须把它的花附带说一说。它的花有时候发育不完
全，不开放，
但也能结子。它的花外本有对生的船底形的两片苞片，不发育完全的
花，两片苞片
紧闭不开，如果剥开来看，里面没有发育的花瓣，只有黄色的黏的酱
一样的物质盖
在雌蕊上。子房大了起来，结成果实，后来裂开散出细子。极像在生
活条件较良好
的时候，常开完全的花；不良好的时候，会生这种闭住的花。我在上
海的寓所里，
晒台上有几个荒废的花盆，生起豆板苋来了。头几年是照常开花的，
后来生出闭花。
而且开花愈多，正常的花只寥寥几朵了。生 |
|
L****A
发帖数: 12692 | 6 甭试啦！我去年试过几棵，因为种的四季豆有几棵被虫子吃了，也是好奇，就抓了几个
这种花皮豆摁土里了。种出来发现这种都是BUSH类的，只有１尺左右高，结的豆夹很小
，豆夹不能吃，是专等干了后剥豆子吃的。这种豆只适合大面积种植，否则很不经济！ |
|
d***j
发帖数: 593 | 7 又来。。。
我单知道下雪的时候野兽在山坳里没有食吃，会到村里来；我不知道春天也会有。我一
清早起来就开了门，拿小篮盛了一篮豆，叫我们的阿毛坐在门槛上剥豆去。他是很听话
的，我的话句句听；他出去了。我就在屋后劈柴，掏米，米下了锅，要蒸豆。我叫阿毛
，没有应，出去口看，只见豆撒得一地，没有我们的阿毛了。他是不到别家去玩的；各
处去一问，果然没有。我急了，央人出去寻。直到下半天，寻来寻去寻到山坳里，看见
刺柴上桂着一只他的小鞋。大家都说，糟了，怕是遭了狼了。再进去；他果然躺在草窠
里，肚里的五脏已经都给吃空了，手上还紧紧的捏着那只小篮呢。…… |
|
h*h
发帖数: 18873 | 8 隐形的豆迷！承认是酱油党了，酱油是拿什么做的？拿豆作的！剥去张老三的外衣，真
正拿豆迷啊。 |
|
o***s
发帖数: 42149 | 9 铁道部就“天价”火车饭下平价令，大河报记者跟车体验
阅读提示
1月29日，铁道部运输局相关负责人公开表示，要求各次列车按要求提供15元以下盒饭，并不能断供。昨日，大河报记者登上G2501、G74两趟列车发现，15元盒饭问了才有，并不做明示。有铁路内部员工爆料，60元盒饭成本不过10元，但乘务员依然难完成“任务”。高铁学飞机免费配餐、重新规范餐饮招标……不少乘客支招“舌尖”上的春运。
[车上探访]
主推30元以上的套餐 15元套餐“藏”着卖
昨日下午1时，记者登上从郑州出发的G2501次列车，虽然列车基本满座，但是半小时内就餐人数只有七八位。
记者翻看餐车吧台上的菜单，发现15元至45元的饭菜均有列出，不过，吧台上只摆放着30元、45元的套餐样品，餐车服务人员也只推荐30元以上的套餐。
15元套餐为什么不“明”着卖？该服务人员表示，因为吧台小，所以15元套餐没有拿上来，如果需要，马上就给热。6分钟微波炉加热后，记者拿到了一份15元的套餐，三样小菜分别是雪菜、豆干和黄豆，外加一颗卤蛋和一份米饭。
[员工爆料]
天价套餐，源自层层“剥扣”
昨日，一位在郑州客运段内部工作的李波（化名）接受记者... 阅读全帖 |
|
z*********n
发帖数: 94654 | 10 摘豌豆的同学深有体会飘过
不管吃豆尖还是豌豆，都是比较繁琐的工作
一根一根摘豆尖，回来掐丝
一个一个豆荚摘，回来剥豆
都很繁琐，很长时间折腾完也没多少，呵呵
种菜其实整个原理就是折腾，经济上肯定是不划算的，就是一hobby外加健康 |
|
h*h
发帖数: 27852 | 11 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 忽然明白金庸的《神雕侠侣》为什么那么有市场了。
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 26 14:40:13 2017, 美东)
最近看到一篇神文。转载如下：
(0) 引子
我是一直在潜水的鱼儿，今天看见乱伦，忍不住冒出水来说说我的乱伦，憋在心里几十
年了，一直不敢说。我的乱伦对象是小姑妈，嫡亲的小姑妈，跟我父亲同父同母，但只
比我大五岁。我生在农村，小时候，家里的成年人都要去上工，我居然是小姑妈把我带
大的。她对我很好。她上小学，常把我带到学校，我小时候特别安静，坐在板凳上紧靠
着小姑妈，她给我笔和纸，我就站着乱写乱画。老师让她把我送回去，但姑妈不肯，因
为我在村里的托儿所，因为太老实，老被人欺负，哭着不肯去。
后来我上小学她读中学，她又成了我的老师。我的爸爸妈妈根本不管我的学习，他们除
了一天到晚吵架，就是打牌打麻将看电视。只有小姑妈关心我。她学习非常好，但高中
读了一年，爷爷奶奶岁数大了，没有钱让她上学，她的哥哥姐姐，都是自私自利的家伙
... 阅读全帖 |
|
a**u
发帖数: 8107 | 12 哈哈，我没种豌豆，嫌剥豆子麻烦
就种了点荷兰豆，不用掐丝剥豆 |
|
l********g
发帖数: 8819 | 13 snap pea,嫩的时候可以皮和都一起吃
要是嫌皮老，就剥豆吃：）
中国店剥好的青豆都非常老：（ |
|
o**A
发帖数: 366 | 14 我咋看这豆有点老了尼，要在嫩点，可以打成酱酱沾CHIPS吃。 |
|
L****A
发帖数: 12692 | 15 碗豆这么高产啊，等秋天我也种，就是店里卖的pea对不？ |
|
|
z*********n
发帖数: 94654 | 17 很快，没数多久，就感觉一夜之间就枯黄了。后来我豆子也懒得摘了，一起扔了
好吃是好吃，没好吃到我愿意头昏眼花摘豆的底部，且审美疲劳太厉害了
比蚕豆还是差一个大档次，呵呵 |
|
z*********n
发帖数: 94654 | 18 哈哈，
charlessong同学，你的将来说不定也这样
地里种太多的后果就是枯死了都来不及摘完豆子，太费功夫了
剥豆剥到真的是头晕眼花啊 |
|
l********g
发帖数: 8819 | 19 去年等了好久，结了一些，
还要剥豆剥半天，放弃了。
正好toby也没有很fan豆子了。 |
|
w****y
发帖数: 2952 | 20 我记得我学的时候念qiang,你念的是将.
你还是不要念你的台语了,比马英九的还差,春晓刚刚念出来我就听出来了.我们要学习
闽南话,看看阿洪之声就行了.
看看台湾新闻,我都会闽南话了.像是
虾米代记向悲哀,廖北仔做得尽人哉,
虾米代记向梅宋,廖北仔也要酸宗痛.
go,go,go, 呆湾系剥豆.
go,go,go, 呆湾别赛豆. |
|
k*****5
发帖数: 76 | 21 豆浆自己打得， 因为我喜欢加点杏仁，黑米什麽的一起打，我买的就是九阳最便宜的
一款，蛮好用的。一般我是白天泡豆子，晚上剥豆皮，第二天一早打豆浆，反正一插电
就行了。打一次可以用2-3天，儿子们还是习惯牛奶，剩下的豆渣啥的可以做馒头，口
感还行，尝不出豆味。
馒头包子都是自己做的，揉面很快的，最近很得意，终于做出的馒头像以前食堂做的，
板结有弹性，呵呵。 |
|
|
c***p
发帖数: 27645 | 23 觉得这个豆看着挺大的，要是皮不老，真是不错的品种
我去年种的，豆荚很容易老，只有剥豆吃，麻烦！ |
|
y*****8
发帖数: 18140 | 24 哦，黄豆是南方人，毛豆是北方人？
种黄豆的话就带着绿荚收，然后剪掉两头放盐水里煮着吃，不要费事剥豆仁好了。
ms种黄豆也要留间距的，密种的话会影响结豆，收许多瘪豆豆。 |
|
Z**********g
发帖数: 14173 | 25 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 忽然明白金庸的《神雕侠侣》为什么那么有市场了。
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 26 14:40:13 2017, 美东)
最近看到一篇神文。转载如下：
(0) 引子
我是一直在潜水的鱼儿，今天看见乱伦，忍不住冒出水来说说我的乱伦，憋在心里几十
年了，一直不敢说。我的乱伦对象是小姑妈，嫡亲的小姑妈，跟我父亲同父同母，但只
比我大五岁。我生在农村，小时候，家里的成年人都要去上工，我居然是小姑妈把我带
大的。她对我很好。她上小学，常把我带到学校，我小时候特别安静，坐在板凳上紧靠
着小姑妈，她给我笔和纸，我就站着乱写乱画。老师让她把我送回去，但姑妈不肯，因
为我在村里的托儿所，因为太老实，老被人欺负，哭着不肯去。
后来我上小学她读中学，她又成了我的老师。我的爸爸妈妈根本不管我的学习，他们除
了一天到晚吵架，就是打牌打麻将看电视。只有小姑妈关心我。她学习非常好，但高中
读了一年，爷爷奶奶岁数大了，没有钱让她上学，她的哥哥姐姐，都是自私自利的家伙
... 阅读全帖 |
|
Z**********g
发帖数: 14173 | 26 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 忽然明白金庸的《神雕侠侣》为什么那么有市场了。
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 26 14:40:13 2017, 美东)
最近看到一篇神文。转载如下：
(0) 引子
我是一直在潜水的鱼儿，今天看见乱伦，忍不住冒出水来说说我的乱伦，憋在心里几十
年了，一直不敢说。我的乱伦对象是小姑妈，嫡亲的小姑妈，跟我父亲同父同母，但只
比我大五岁。我生在农村，小时候，家里的成年人都要去上工，我居然是小姑妈把我带
大的。她对我很好。她上小学，常把我带到学校，我小时候特别安静，坐在板凳上紧靠
着小姑妈，她给我笔和纸，我就站着乱写乱画。老师让她把我送回去，但姑妈不肯，因
为我在村里的托儿所，因为太老实，老被人欺负，哭着不肯去。
后来我上小学她读中学，她又成了我的老师。我的爸爸妈妈根本不管我的学习，他们除
了一天到晚吵架，就是打牌打麻将看电视。只有小姑妈关心我。她学习非常好，但高中
读了一年，爷爷奶奶岁数大了，没有钱让她上学，她的哥哥姐姐，都是自私自利的家伙
... 阅读全帖 |
|
Z**********g
发帖数: 14173 | 27 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: ZhouYongKang (周永康), 信区: History
标 题: 用乱伦反党的伤痕文学小说，写得很好
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 27 01:56:36 2017, 美东)
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 忽然明白金庸的《神雕侠侣》为什么那么有市场了。
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 26 14:40:13 2017, 美东)
最近看到一篇神文。转载如下：
(0) 引子
我是一直在潜水的鱼儿，今天看见乱伦，忍不住冒出水来说说我的乱伦，憋在心里几十
年了，一直不敢说。我的乱伦对象是小姑妈，嫡亲的小姑妈，跟我父亲同父同母，但只
比我大五岁。我生在农村，小时候，家里的成年人都要去上工，我居然是小姑妈把我带
大的。她对我很好。她上小学，常把我带到学校，我小时候特别安静，坐在板凳上紧靠
着小姑妈，她给我笔和纸，我就站着乱写乱画。老师让她把我送回去，但姑妈不肯，因
为我在村里的托儿所，因为太老实，老被人欺负，哭着不肯去。
后来我上小学她读中学... 阅读全帖 |
|
w****y
发帖数: 2952 | 28 搞笑，就中国一方言，我们对自己的母语还是accent tolerable 的。起码南方的同学
听两次都能听懂个大概。
我连闽南话的rap都会，
go，go，呆湾系剥豆。
虾米代记向悲哀，廖北啊做得尽人哉
虾米代记向梅宋，廖北啊也要酸宗痛。 |
|
z*********n
发帖数: 94654 | 29 尼玛，老子是送外卖的，本来就不该干这些
没活的时候老板容不下你歇着，只能剥豆，包纸包鸡包春卷
拉完屎不洗手就开始包，lol |
|
|
L****A
发帖数: 12692 | 31
Lima bean是在OSH买的种子。这个是bush类的，剥豆吃，没有豆苗。 |
|
L****A
发帖数: 12692 | 32 我也准备种。请问你为什么要剥豆？不都是煮盐水毛豆吗？ |
|
|
h**w
发帖数: 4510 | 34 请问豇豆怎么留种？就留一根长啊长到老然后剥出豆子晒干就好？ |
|
T*******4
发帖数: 13143 | 35 等豆荚枯了，扯下来剥了就可以，豆子这个时候也已经干了 |
|
r***u
发帖数: 1272 | 36 味道好的飞起来了啊！！！！
转啊转转得外边硬硬的里面嫩嫩的超香啊！！！
有时候加热过头了干脆就变成脆脆棒了！！！超好吃的！
燕麦片加橘子酱！很好吃！看别人推荐这个吃法今天早上尝试了一下！嘿！真棒！！！
！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
老干妈就着煮鸡蛋一起吃！！！！！！！！！！！
热巧克力！！！！！！！！！！！！！
或者是巧克力牛奶啊！！！！！！！！！！
一定要加一小勺盐！！！！！！！！！
是一小勺啊，要适量！！！！你以为你在泡泡面啊！！！！
搅一搅！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
好喝到凌乱啊！！！！！！！！！！！！！
盐巴会给巧克力提味啊！！！！！！！
醋加糖再兑白开水！！！
甜甜的！！！酸酸的！！！！真是绝美啊！！我吃饺子必须这样吃啊！！！摔
还有西瓜吧！！把西瓜切个盖儿然后放一把碎葡萄干进去再盖好，冰箱里冰一下午，绝
对爽到脚后跟！！！！
喝一口牛奶然后吹进饼干里使其变软会特别好吃！ 饼干还是暖暖的！！！！！！！！
！！！！！！！！！！！！！！！！！
西瓜加话梅粉！！！！
草莓蘸炼奶！！！！
青芒果不削皮切块蘸酱油！！！！！
爽！！！！！！！！！！！！！... 阅读全帖 |
|
h******w
发帖数: 332 | 37 “我真傻，真的，”祥林嫂抬起她没有神采的眼睛来，接着说。
“我单知道下雪的时候，野兽在山坳里没有食吃，会到村里来；我不
知道春天也会有……”
祥林嫂的这段经典故事鲁镇人早已听得厌了，以致常常刚开了头
，人就散了。不过，如今中国围棋也颇有点祥林嫂的模样了。
“我真傻，真的，我单知道李昌镐在的时候，冠军总是他的；我
不知道他不在的时候，也会……”
今年无论如何都可以说是中国棋手们的春天了，可无论是不听话
的“阿毛”马小，还是听话的“阿毛”常昊、周鹤洋，都一样叫狼吃
了，若不是最老实的“俞头”让我们高兴了片刻，恐怕这围棋版的“
祥林嫂的故事”也让中国的棋迷们早就散了。此次应氏杯上，常昊再
次两败于李昌镐，大家心里再明白不过了，“阿毛”被狼吃了实在是
怨不得狼的，倘若是把“阿毛”换成了武松，别说在那儿剥豆了，就
是喝醉了躺那儿睡了，大灰狼也拿他没辙。
别老惦记着李昌镐这只“大灰狼”好不好？这世上狼多着呢。
春兰杯上，马小自己灭了“大灰狼”小李子，不料一不留神却叫
“东瀛虎”王立诚咬了一口，至今伤口未愈。富士通杯上，“大灰狼
”被周鹤洋赶跑了，可周鹤洋和常昊还是被“老狼”曹薰铉咬得体无
完肤。更 |
|
a******e
发帖数: 6689 | 38 我贴个她书里的一篇文章出来。对这种风格感兴趣的可以读读。
端午锦
2012-06-25 06:53:19 查看原文
一年里吃到粽子的机会有三次。春天第一次栽秧，端午，中秋。端午和中秋的粽子妈妈
一定会包，春天的粽子则多是给人家栽秧时带家来的。下雨，春天青青柔柔的，白鹭鸟
遥遥降到田角，支着瘦如秋筋的脚，勾着头默默思考，白色的羽毛上雨水一滴一滴滚下
来。田里给雨水泡得发软，青青的毛茸茸的细草长起来，把旧年枯黄的稻茬子都掩住了
。慢慢的就要做秧田，一块二分或五分的小田，打水，犁田，耙田，耖田，朗田，一遍
一遍耘作过后，泥土变得细碎，柔腻如同软糕，这时再用木耙推成平整如镜面的几列。
稻种在塘里泡了一天一夜，拖上水面打开，蛇皮袋透出稻种发芽的热烘气。撒化肥。撒
稻芽。一手捉畚箕，一手捉稻芽，洒得密密匀匀的。又一阵风，一阵雨，一阵晴，秧苗
稀稀疏疏长出来，很快发绿，发密，长成齐刷刷的近尺长。时候已是春末夏初，又是做
田，手续相同，只是不如做秧田那么细密，田做好了，要栽早稻秧了。各家各户事情都
还不很忙，有的人家第一天栽秧，就喊几个姑姨叔伯亲戚，或者邻居，帮忙一起下田。
等到自己家事情差不多时，再... 阅读全帖 |
|
A***n
发帖数: 18 | 39 先讲讲一种特殊的茶。我对茶叶茶没有什么考究，但我们家那边有一种很特别的茶，叫
熏豆茶，算是湖州特色了，别的城市好像也见不到。熏豆茶里面的主要成分有4种：熏
豆，橘子皮，芝麻，和泊子。
熏豆是从青豆来的，一颗颗的剥下来，颇费工夫。很大的一株青豆，剥完后就只有拳头
那么大的一小撮。青豆放清水里加上盐煮过后，就要放在金属筛子上，在火炉上方细细
烤制。农村里DIY比较多。记得小时候乡下的外婆让我帮她剥豆子，她在炉子上轻轻的
拨弄，慢慢的烘着。烘制熏豆是一门技术活，要把豆子烤得干干脆脆，又要保留原有的
青色，需要很大的耐心。我通常剥两下，再抓几口烤好的熏豆吃，一般也就是在帮倒忙。
橘子皮要先晒的干干的，那样喝的时候才有太阳的味道。晒干后的橘子皮经浸泡，去掉
白色的内皮层，就留下外层薄薄的半透明的橘皮。橘皮切成细条，经腌制后，配上芝麻
和泊子。泊子是一种植物的种子，比芝麻还小，圆圆的，脆脆的，口感很有趣，有点像
这边的poppy seeds。
泡茶的时候，先抓点橘子皮放在杯子里，有人也喜欢加点绿茶叶。然后用开水冲开。最
后才放上一小把熏豆，原因是为了保持熏豆的脆劲，放的太早容易被泡软，口感就不那 |
|
a****a
发帖数: 26187 | 40 ☆─────────────────────────────────────☆
zhanglaosan (张老三) 于 (Thu May 12 23:28:08 2011, 美东) 提到:
蚕豆，一天比一天成熟
今天彻底发现拨出来的豆子和吃的零食怪味豆有点像了，卡卡
顺便show show豆荚
跟版二抬抬杠，哈哈，每个都是巨大饱满，里边五颗豆子
不是两颗哈 :D
☆─────────────────────────────────────☆
grapetomato (delicious) 于 (Thu May 12 23:33:36 2011, 美东) 提到:
把你的毛手亮一下，比较一下大小
☆─────────────────────────────────────☆
almeda (土木工程) 于 (Thu May 12 23:54:31 2011, 美东) 提到:
粉遗憾,还是8够SIZE..
☆─────────────────────────────────────☆
zhanglaosan (张老三) 于 (Thu May 12 23:... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 41 《中国美食：舌尖上的地图》（中国地图出版社），国家新闻出版广电总局“2015年农
家书屋重点图书”。洪烛美食书由日本青土社翻译成日文全球发行。日本《朝日新闻》
刊登日本汉学家铃木博的评论：“洪烛从诗人的角度介绍中国饮食，用优美的描述、充
沛的情感使中国料理成为‘无国籍料理’。他对传统的食物正如对传统的文化一样，有
超越时空的激情与想象力……”
【还有比这更好的下酒菜吗？生活的速度仿佛慢了下来，时光的流逝也慢了下来。这是
“慢”带给人的快乐。其实吃螃蟹的美妙之处也在于此。如果把蟹肉全给你剥好端上来
，你还会有把酒临风的愿望吗?你还会有持螯赋诗的感觉吗?“慢”也是快乐，因为你战
胜了时间。】
螃蟹与田螺
洪烛
传统的下酒菜里，吃起来最费事的当属螃蟹与田螺了，一雅一俗。两者都是需要工具的
，典型的自助食品：在酒楼里吃螃蟹，堂倌会小心地在你桌上摆下不锈钢的钳子、锤子
(不知是否还有镊子)，供你攻克敌人堡垒，感觉上像要做一次外科手术；吃炒田螺虽然
不至于那么如临大敌，但也缺少不了一根针或牙签什么的。炒田螺相当于象棋里的小卒
子，螃蟹则无疑有老帅的地位。所以好风雅的人吃螃蟹时如读经典，会下意识地正... 阅读全帖 |
|
M*********s
发帖数: 144 | 42 28. 竞争意识需从小培养
想要实现任何一种人生目标都是需要奋斗的，而任何一种奋斗又都是需要原动力的。我
们夫妻俩非常重视培养女儿的竞争意识，也非常重视培养她追求成功的信念，就是要让
这些成为女儿学习的原动力，而制造和输送这种原动力的具体方法就是常常与她展开各
种比赛。
她的爸爸几乎每天早上都要与女儿比赛。这比赛的内容就是穿衣服的速度，这种比赛大
约从女儿会独立穿衣服时就开始的。那时正好我们换了一处比较大的房子，女儿第一次
有了自己独立的小床。
作为教师，我有职业性的起早习惯和职业性的生活钟，所以每天早上总是我第一个起床
，第一个占据全家人共用的卫生间。然后便梳洗边喊醒女儿和丈夫，然后丈夫便对女儿
说：“我喊一二，咱俩一起穿，看谁先穿好。”
女儿边揉眼睛边探头朝大床看一眼说：“爸爸，不许你先穿啊，我还没有准备好呢。”
她爸爸便答应着说：“好的，我不会偷偷先穿的，你准备好就说一声阿。”
女儿晚上总是将脱下来的衣服随手放在床的里侧，但经过一晚上的翻转滚爬（女儿睡觉
不老实），第二天那衣裤不是被裹缠进被子里了，就是被蹬到脚底下了，或是被蹭到床
下边了。女儿往往要在能看见主要衣物都在眼前时才同... 阅读全帖 |
|
a****a
发帖数: 26187 | 43 ☆─────────────────────────────────────☆
Taraxacum (彩烟游士) 于 (Fri Sep 23 09:34:42 2011, 美东) 提到:
我爱胖美人，我爱瘦美人。
只要是美人，一看爱煞人。
☆─────────────────────────────────────☆
RoyceG (米老鼠) 于 (Fri Sep 23 10:02:02 2011, 美东) 提到:
美人通吃。
☆─────────────────────────────────────☆
GIANTPANDA (巨熊猫) 于 (Fri Sep 23 10:17:54 2011, 美东) 提到:
美呀，如那玉环华清池沐浴方出。
一枝红艳露凝香， 云雨巫山枉断肠
☆─────────────────────────────────────☆
RoyceG (米老鼠) 于 (Fri Sep 23 10:23:11 2011, 美东) 提到:
照片拍到这个份上，罪过不小哈。。。。。
☆─────────────────────────... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 44 张子强被枪决后，他的红颜知己、老婆罗艳芳被黑社会盯上，说张子强留下那么多的财
产得分给他们一些花花，不然就绑架他的儿子，这真是尸骨未寒就应了“绑人者人亦绑
架之”那句老话，也真是对黑社会的一大讽刺！加上其他一些原因，罗艳芳决定远赴泰
国，离开这个让她和丈夫似梦非梦、似真似假的逍遥过了的香港。作者立言乃亲自到泰
国对罗艳芳采访，得到第一手材料，写成了这本《逆水女人——世纪贼王张子强之妻罗
艳芳自述书》。此书惊心动魄、精彩无比，一气读完，犹自回味不已。大奸大恶的张子
强一生虽然抢金铺、绑富豪、劫款车、走私军火，作恶多端，最后被枪毙也属罪有应得
，但这个人其实不那么简单、跟一般流氓也不尽相同，其行为也有至真至性的一面、也
有侠骨柔情的一面，亦足堪述。
第一，他是一个大孝子。他从小就非常孝敬他的母亲。小时侯有个叫豆仔的小子
骂了他的母亲，他知道了就提起棍子找豆仔报仇，在巷口与豆仔和其一个伙伴狭路相逢
。张子强两眼圆睁，狠很地问道：“豆仔，昨天晚上，你是不是碰见我妈了？”有点心
虚的豆仔故意玩世不恭、满不在乎地打岔，这一调侃他的摸样让张子强愤怒不已，于是
又厉声地问道：“我问你，昨晚... 阅读全帖 |
|
C*******0
发帖数: 126 | 45 《“三年自然灾害”备忘录》附录
安徽省凤阳县1958-1962年灾难实录(上)
金辉
笔者按：凤阳县位于中国安徽省东北部，淮河中游南岸，地处北纬32°37′～33°03′
和东经117°09′～117°57′之间。东西长74.64公里，南北宽49.6公里，面积1920平
方公里，其中岗地占63.7％，浅山区占22％，平原占11.2％，湖泊占3.1％。凤阳地理
条件优越，自然资源相当丰富，年平均气温15℃，日照2248小时，年降雨量800-1000毫
米，无霜期210天，气候温和，雨量适中，四季分明，适合农作物生长。粮食作物以稻
、麦为主。1958年有耕地143万亩，人口402700人。
在中国历史上，凤阳是个有名的地方。14世纪这里出过一位朱元璋先生，此人后来成为
明王朝的开国皇帝。凤阳花鼓也同样名闻遐迩：
说凤阳，道凤阳，凤阳本是好地方。
自从出了朱皇帝，十年倒有九年荒。
大户人家卖骡马，小户人家卖儿郎。
奴家没有儿郎卖，身背花鼓走四方……
《凤阳县志》称:人民“饥寒困苦，他处人所不能忍者，独能忍之”。
凤阳县在当代中国... 阅读全帖 |
|
C*******0
发帖数: 126 | 46 《“三年自然灾害”备忘录》附录
安徽省凤阳县1958-1962年灾难实录(上)
金辉
笔者按：凤阳县位于中国安徽省东北部，淮河中游南岸，地处北纬32°37′～33°03′
和东经117°09′～117°57′之间。东西长74.64公里，南北宽49.6公里，面积1920平
方公里，其中岗地占63.7％，浅山区占22％，平原占11.2％，湖泊占3.1％。凤阳地理
条件优越，自然资源相当丰富，年平均气温15℃，日照2248小时，年降雨量800-1000毫
米，无霜期210天，气候温和，雨量适中，四季分明，适合农作物生长。粮食作物以稻
、麦为主。1958年有耕地143万亩，人口402700人。
在中国历史上，凤阳是个有名的地方。14世纪这里出过一位朱元璋先生，此人后来成为
明王朝的开国皇帝。凤阳花鼓也同样名闻遐迩：
说凤阳，道凤阳，凤阳本是好地方。
自从出了朱皇帝，十年倒有九年荒。
大户人家卖骡马，小户人家卖儿郎。
奴家没有儿郎卖，身背花鼓走四方……
《凤阳县志》称:人民“饥寒困苦，他处人所不能忍者，独能忍之”。
凤阳县在当代中国... 阅读全帖 |
|
g*****A
发帖数: 14950 | 47 1、头痛（各种头痛均可）：生白萝卜汁，每次滴鼻孔两滴（两鼻孔都滴），一日两次
，连用4-5天，可除根。忌吃花椒、胡椒。
2、头晕（头昏眼花、晕眩）：鸭蛋一个、赤豆20粒，搅匀蒸熟，早晨空服，每日一次
，连用7天有特效。忌吃酒、辣。
3、失眠、多梦：睡前用半脸盆热水，加一两醋双脚浸泡20分钟，并生吃葱白1-2根。
4、干咳（感冒或其他原因引起均可）：生黑芝麻3钱（约一调羹），冰糖适量，共捣碎
开水冲早晨空服，3天痊愈，少吃鱼类。
5、胃痛、吐酸、胃下垂、胃窦炎：大蒜头一次一两连皮烧焦，再加一碗水烧开、加适
量白糖空腹食用，一日二次，连用7天可根治。
6、高血压、高血脂：芹菜籽*一两，用纱布包好，放10斤水煎汤，早、中、晚饮1杯。
不怕辣者，可，早中晚食生蒜2头，有降血压、血脂特效。
7、心脏病、冠心病：花生壳一次一两，绿豆5钱，煎一碗汤服下，一日二次，需半月。
8、肠胃炎、腹泻：每次用麦面粉半两炒焦，加适量白糖用开水调匀，饭前服，一日二
次，2-3天有特效。忌吃柿子、香蕉、油腻。
9、消化不良（儿童消化不良同）：鸡盹皮4两炒黄研成粉，饭前用白糖水冲服、一日二
次，一次2... 阅读全帖 |
|
z**********e
发帖数: 22064 | 48 人的寿命应该能达到100至175岁，为什么都没有达到呢？最主要一个原因就是我们不重
视保
健，不懂得保健的知识。很多人死于无知，这很冤枉啊！
大家知道怎么保健吗？国际上有个维多利亚宣言，宣言里有三个里程碑：第一个叫平衡
饮食，
第二个叫有氧运动，第三个叫心理状态。这三个里程碑，国际上都知道，而我们很多人
不清
楚。三个里程碑的标题不会变，但内容会随时改变。
一、平衡饮食
下面我讲第一个问题，平衡饮食。所谓平衡饮食，有饮和食两大类。
1、“饮”的问题
国际会议上提出了六种保健品：第一绿茶；第二红葡萄酒；第三豆浆；第四酸奶——你
注意
啦：人家不提牛奶；第五骨头汤；第六蘑菇汤。
为什么提蘑菇汤？因为蘑菇能提高免疫功能。同一个办公室里，有人老感冒，有人老不
得病，
什么原因？就是免疫功能不一样。蘑菇汤能帮助提高免疫力，所以是保健品。
为什么提骨头汤？骨头汤里含一种延年益寿的胶质物质，所以世界各国都有骨头汤街，
而中国
没有。我们调查了一下，最近苏州、南京城里有了，北京还是没有。
为什么提酸奶？因为酸奶是维持菌群平衡的。所谓维持菌群平衡，是指让有益的细菌生
长，而
把有害的细菌消灭，所以吃酸奶... 阅读全帖 |
|
