x***3
发帖数: 1708 | 1 如果这样的话,那还真不如买个和面机,其实和面揉面是比较费功夫的,对于北方人来说,
做反倒简单.
帖子 |
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x***3
发帖数: 1708 | 2 如果这样的话,那还真不如买个和面机,其实和面揉面是比较费功夫的,对于北方人来说,
做反倒简单.
帖子 |
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l********3
发帖数: 7367 | 3 第二试
鸡蛋面
500g面粉 鸡蛋加液体 190毫升
个人感受还是快 方便
而且我自己感觉我做不出来这么好吃的手擀面 |
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y**a
发帖数: 9065 | 4 哈哈，我就知道。这个面条机出来，好评如潮，甚至有人说比KA附件做的更劲道，我一
直存疑，挤出来的面条怎么可能比反复叠压的更劲道。终于有人说点有技术含量的比较
了。这个机器如果降到100刀内，我才会买，试试看挤米粉。
KA面条附件可以说，做出来的效果因人而异，水面比例要掌握好。这套附件我都记不清
用了多少年，这几年几乎天天上阵，使用次数不上千也有八九百了。做得好的时候，面
条根根分明，清爽光滑有嚼头——al dente的完美口感。但偶尔也会失手多加水，那时
候不但有粘连，也不太好吃，口感比较软。从楼主post的两次照片来看，成品无论生熟
都比不上KA压的，但既然操作傻瓜又出面快，也是不错的，可以满足很多人的需求了。 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 5 光只看的话，
真觉得挺好的。
绿色的面，你加的菠菜汁？ |
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p******y
发帖数: 873 | 6 这么做我遇过困难，30分钟后如果盖了盖子，水蒸气会聚集，面真的会成团，一成团机
器就没办法挤面条了，得要把面团用手丝成小片，机器才能够挤出面条.....所以搞到
后来我发现他其实没有比ka省时间和力气，如果要到达一样的效果的话..... |
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l**a
发帖数: 12455 | 7 这面条，看着就难以下咽，果然后面一堆人说难吃
三分钟就做出来的面条……想想就知道没法吃了，面条还是要功夫揉面，快捷就是拿口
味做代价 |
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l********3
发帖数: 7367 | 8 不是每个人都有一身功夫
想对需要快捷方便的人，这是一个选择
机器是死的，人可以在方便快捷的前提下动点脑子尽量做出丰富好吃的面条
加点蔬菜，加点盐，鸡蛋或者暂停一次再搅面出面都可以提高面条的劲道
拿口味做点代价我觉得都可以接受，最怕拿健康换口感。 |
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c***7
发帖数: 184 | 9 连着两个周末试验了几次。
优点：方便，快速，好清洗
缺点：面条口感不够筋道，容易黏在一起
我的解决方法：先用kitchen aid按照面条机要求的配方量和面，不用揉成团，就成絮
状就好，然后过两个小时再把面絮倒到面条机里，撒点干粉，正常程序出面条。面条出
来了要用架子挂起来比较好，否则堆成堆容易黏在一起。这样可以兼顾效率和口感。
对口感要求高的就不要入了。追求效率愿意牺牲点口感的可以入。 |
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c***7
发帖数: 184 | 10 连着两个周末试验了几次。
优点：方便，快速，好清洗
缺点：面条口感不够筋道，容易黏在一起
我的解决方法：先用kitchen aid按照面条机要求的配方量和面，不用揉成团，就成絮
状就好，然后过两个小时再把面絮倒到面条机里，撒点干粉，正常程序出面条。面条出
来了要用架子挂起来比较好，否则堆成堆容易黏在一起。这样可以兼顾效率和口感。
对口感要求高的就不要入了。追求效率愿意牺牲点口感的可以入。 |
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y******e
发帖数: 5906 | 11 这玩意儿我入手了
觉得不够劲道
有个问题提出来大家讨论一下
现在我是让机器从头到尾运行两次以增加面条筋度，我的问题是，第一次压完以后我醒
面，然后再把挤好的面条揪断回重新机器跑一次，那揪断了面条会不会把筋度破坏了呀
？重新再揉再挤断面条会不会口感反而不好？ |
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h*2
发帖数: 67 | 12 你这必定是没用台秤称面粉，水太多的结果。250克面粉配90克水，出来的是半干的面
团团和面粉的混合，不可能会有水汽 |
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c*******a
发帖数: 466 | 15 可以挤完面之后，在冰箱放一夜。第二天Q弹很多。 |
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w**t
发帖数: 1037 | 17 版上很多黑胶老手,可惜惜言如金. 我这个只用过几天黑胶的newbie 今天就抛砖引玉
了.
希望能把这个帖子发展成黑胶交流贴,如果还是我唱独角戏,以后我也潜水吧.
经过一番波折, 进了 VPI classic 1 唱盘和ortofon 2M black 唱头，算是接近中档
水平.价格比我的数字音源稍便宜一些.
关于调试
如果不是经常更换唱头的话,调试也基本只是一次性工作,也不算太繁. 除非你用软悬
挂的系统如linn 12, 据说调试工作量大. 很多新出的唱盘厂家都已经 作了预先调试,
所以更容易.
装上 唱头,调整转盘水平,用校规调了AB 点, 然后调azumith,用针压计调VTF。VPI 不
建议调anti-skate，所以省略这一步。最后悲剧的发现唱头太轻，counterweight 调到
最近也没法平衡唱臂。
只好临时找了块硅胶粘在headshell上。（后来联络了VPI，需要买个3克的 垫片，装在
唱头和headshell 之间。）
花了2个多小时,把系统初步setup了（其实唱臂和唱头的平行调得还不是很准，主要是
全靠目测） ... 阅读全帖 |
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z*********a
发帖数: 320 | 18 本人cs小硕+菜鸟...想找summer intern...投了一个多月简历连个回音都么有...
在学校job网上投了一个金融公司的technology部门的暑期intern...总算给了个面试..
.只安排了
半个小时...
是不是这种半个小时的on-campus的初面就问问behavior的问题呢...会问技术问题吗..
..需要特别
准备什么吗...
请各位ggjj给点建议好吗...谢谢！！！ |
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j**l
发帖数: 2911 | 19 第六题是著名的杨氏矩阵（Young Tableau, 可不是杨狰狞提出的哦)
一个组合数学的东西, 早在20世纪初就由英国数学家提出。它的运作方式类似于堆和
BST，插入和查找等操作复杂度在O(m+n)
对本题，查找复杂度为O(2n) = O(n) |
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c********t
发帖数: 1756 | 20 今天背靠背两轮面试。美国哥哥开始问的题比较简单，把有重复的字符串去掉重复字符
。应该属于初，中站友的难度。不过最后问我如何评价新旧搜索引擎的好坏，我说性能
阿，返回结果阿，都不时他满意的答案。不知有啥好的评价方法？
中国姐姐人还是比较nice.不过英文交流起来不是很畅快。题也不难，还给我讲了个数
学公式。不过，之前准备的算法题在这儿都没用上。希望下周能有好的结果吧，面试摧
残人啊！ |
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H*****y
发帖数: 52 | 21 影响讲话，怎么办呢？推掉估计就没了，硬着头皮去的话，有什么好的办法么？谢谢。。 |
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r***8
发帖数: 86 | 23 有两单向縺表，表头不一样，但两表可能中间某个结点会合，请写个最好算法，把会合
点找出来。
我是初到此处，如果题目出重，还请各位见谅了 |
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E********a
发帖数: 124 | 24 看到第二题，回忆起当年我还初来本版时见到一位大牛algorithmics的code，觉得很漂
亮简洁：while
里面3行code搞定，log复杂度。 |
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C*****x
发帖数: 109 | 25 如题 on campus interview第一轮
职位是business technology analyst
context: 3周以前德勤在我们学校举行了career fair 我去参加 和一名主管交谈了一
下 他说会根据我的简历和我当天和他谈话的情况决定是否给我这次面试机会
现在我有了这个面试机会 就是两三天以后了 所以上来求教几个问题
1。 有没有同学以前面过这个职位 这个职位的面试大概会问一些什么样的问题
2。 我上网查到会给一个案例让面试者分析 我现在不清楚会涉及什么样的案例
3。 我查到一个过往的案例 是让面试者运用 “Systems Development Life Cycle”方
法来分析一个银行的transaction system。我看了有关 Systems Development Life
Cycle 的东西，但是不知道怎么下手，希望有经验的朋友支支招。
4. 这个behavioral question:"Tell me about a time when you had to lead a
team." 应该怎么答比较好。
小弟已经连续找工作大半年了 现在... 阅读全帖 |
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g********x
发帖数: 4671 | 26 Whats your major? MIS?
go wiki business analyst, you'll get some idea |
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s******e
发帖数: 291 | 28 别太急，就我听说的情况，德勤是4轮面试，一拖就能拖个半年。最后四面是三个人，
给2个offer |
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L*****3
发帖数: 922 | 29 说lead team的时候就是看你的领导能力，强调这几点：Set up clear goals for the
team and make sure everyone on the same page; Make a good planning in
advance in order to catch the timeline; Have regular team meetings to track
the progress and solve any issues in the process; Motivate your teammates to
maximize their potentials and keep a high morale.
interviewer可能还会让你举具体例子，所以每点都想点例子。 |
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e******e
发帖数: 410 | 30 should be Deloitte Consulting
I know a PPMM got a offer same as this one this July, with a fresh MS in it-
related field |
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S*******5
发帖数: 213 | 31 I intervied with E&Y on campus one year ago.
Right now after working, i feel like the most important thing is whether
they like you or not, whether you can contribute without much training. |
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l*********0
发帖数: 44 | 32 来自主题: JobHunting版 - M 的电面 初到者问一下： M是什么公司？ |
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j****s
发帖数: 3 | 40 顺便请教怎样可以在电面时回避sponsership的问题，从而拿到onsite的机会？ |
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u******e
发帖数: 758 | 41 我就是担心这个
不过签证是二月初过期，我记得即使离职，L1在过期前应该是合法的 |
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l*****g
发帖数: 157 | 42 你5个有2个电面3个no site， 说明你简历资格什么的都没有问题，很快就会有奥佛了。
关键是心态，自己要放松。 谈话的时候，放开点。你的技能没问题， 人家就是招一个
人去共事，不要太呆板。 平时多看些新闻， 这么话题会多一些。 如果喜欢体育项目
话题很容易就扯到橄榄球之类。 老美很多人都是哪个队的粉丝，现在是橄榄球赛季关
键的时候了。 比如如果对方是包装工的粉丝，你马上吹狗罗关键时刻不手软，最后一
分钟拿下巨人，。。。这工作就成了。
大学橄榄球马上进入各个大碗了，如果对方是哪个学校的，你马上说出那个学校橄榄球
队的名字，还有球星，今年成绩，想拒你都难。
罗嗦半天，不知道说明白了没有。哈哈 |
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A*******1
发帖数: 985 | 43 楼主刚开始面试，受打击是正常的。
1 英文口语还是欠火候
--多投简历，多些电面，多攒些经验，口语也会跟着提高；最重要的是把所有可能会问
的题目都准备好，写下来，背下来。
2 behavior question 准备不全面
这个参考1，然后对自己英语描述不好的，不要提，提了就会让自己卡进去。比如问你
兴趣，说足球，这个如果对方也是个球迷，和你侃的话，你肯定招架不住。说些简简单
单的，比如说hiking。 |
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m*******u
发帖数: 6052 | 44 其实我觉得这是个很不错的开始了
积累经验，慢慢来啊，面多了你就变牛了... |
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l*****a
发帖数: 976 | 45 behaviour问题，跟技术问题一样， 也是越练越好， 越面越熟。 很多人都是从说不囫
囵自己的经历到后来说大话不打草稿。 |
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r****t
发帖数: 10904 | 47 我觉得这个是 BSO 贴啊：
“初次找工作投了5家公司， 结果全都有回音。 接下来电面或者ON SITE” |
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l*****n
发帖数: 577 | 48 来自主题: JobHunting版 - 面经（L） 说实话，LinkedIn 是我面试过的相当拖拉的公司。看到不少人因电话面试3,4天就感觉
没戏了，我都忍不住地想，太着急了。以下是我的经历，相当拖拉。我写得也挺拖拉，
但希望对面试他家的朋友有所帮助。
1.初接触
在去年6月，我通过版上的一朋友推荐，到现在大概8个月了，才算结束。当然这其中也
有我的因素。
我给那朋友发了email包括我的简历,他并没有回，所以我一直不知道是有人推荐，也不
知道推荐人名字。直到后来recuiter问（可能是为了confirm reference bonus)，才想
起来查以前发出的email。
recuiter到7月中旬才联系我。我还以为他在网上找到的我呢。我只在linkedin放了简
单的简历，也没有对外公开。记得但是对被发现感到比较惊奇。但是，我看了一下job
description,不很match.我就把面试推了。但是表示了对公司的强烈兴趣，并同意看看
他家其他的工作，有合适的联系他。
到十月中旬，recruiter又联系我。但是，我此时在中国，正好度一个一个月的长假。
只好在十一月再面试。面试SET position.
2.初次phone(rec... 阅读全帖 |
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