m**6
发帖数: 6426 | 1 但是我不做杨幕，我选择DIY。
基本具备了切糕的几大要素：
1，用刀切的
2，有核桃装饰的
3，密度很大，反正吃第一块的时候，贪心了点，挑了最大一块，结果午饭免了。o(∩_
∩)o
16万人刀的切糕，我的成本如下：
一袋糯米粉（80美分），2个鸡蛋（30美分）2杯牛奶（40美分），一杯白糖（20美分）
，芝麻馅儿是芝麻粉和熬的猪油做的（80美分），核桃朋友送的（free）。
折合16人刀。
附详细方子：
1， 材料：糯米粉一包 16oz，发粉一小勺 （ baking powder），素油 1/4 杯 ,鸡蛋
三个
牛奶两杯,白糖1杯
2,芝麻馅：猪油熬出渣后，加芝麻粉和糖拌匀，芝麻和猪油的比例是2：1吧，根据实际
情况操作了。
也可以做豆沙馅。
制作过程：
将材料1混合，用打蛋器打匀，
9x13寸的烤盘抹油，散干面后倒出备用（下次我准备用小点厚点的盘子，做出来应该更
象切糕，游士就不会说是年糕了o(∩_∩)o ）
倒一半粉浆在烤盘里，烤箱350度10分钟，粉浆就结住不流动了。
拿出来铺上芝麻馅，再把剩余的粉浆倒进盘子，上面摆上核桃，350度烤40-50分钟，用
牙签插入不黏为止。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 2 我脚底下有几处有厚茧子， 每隔两三个月就要用中国的老式刮胡刀片把过厚的茧子削
掉， 否则走路就会觉得足底难受， 留着不切掉， 还可能会引发鸡眼。
我走路并不多，只有几年前在美国医院当车夫时走路多些， 但估计也就每天２０公里
的样子， 此外我在任何场合都很少走路。
我骑自行车， 这对保护脚有不可替代的作用， 走路和跑步都会磨损脚， 但骑自行
车对脚底没有磨损。
我无法想象其他人是怎样切掉自己脚底的茧子的， 因为:
１， 必须使用中国的旧式胡须刀片， 显然很多人没有。
２，操作手法必须很精巧，因为要薄薄地削掉一层皮， 切深了就会切到肉， 而我知
道一般人都很笨， 连薄削苹果皮的能力都没有。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 3 自己做饭， 手边有啥原料就吃啥， 菜烂了可以把烂的摘掉， 可以用旧油， 不必为了
好看炒菜时放很多油， 懒得切可以把肉片切厚点。
如果是雇人炒菜， 菜烂了点就扔， 昨天的剩菜剩饭不敢回锅只能扔， 可能要临时出
去采购新原料， 为了所谓的好吃过多放油放味精， 肉片要切得很薄， 又淹制又泡油
， 黄瓜非要削皮， 切好的青菜不直接炒非要用开水预烫一下。 不一定能及时让人填
饱肚子又成本高昂。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 4 自己做饭， 手边有啥原料就吃啥， 菜烂了可以把烂的摘掉， 可以用旧油， 不必为了
好看炒菜时放很多油， 懒得切可以把肉片切厚点。
如果是雇人炒菜， 菜烂了点就扔， 昨天的剩菜剩饭不敢回锅只能扔， 可能要临时出
去采购新原料， 为了所谓的好吃过多放油放味精， 肉片要切得很薄， 又淹制又泡油
， 黄瓜非要削皮， 切好的青菜不直接炒非要用开水预烫一下。 不一定能及时让人填
饱肚子又成本高昂。 |
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发帖数: 1 | 5 有没有行家做过。
两根pipe。4inch和4 1/4inch。厚3/16。
买能切4in以上cutter有点太贵了。（只用一次）HD租的切不了。
用Reciprocating Saw或Angle Grinder能不能切？什么刀片合适？ |
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y********3
发帖数: 787 | 6 偶是年底，也侧切拉。不过我的ob和助产士在侧切和使用vaccumn之间选了侧切。
据助产士说亚洲娃头大，一不小心就严重撕裂，比小规模侧切惨多了。欧可能比较皮草
肉厚，所以冰了两天，么有吃一粒止痛片，么有感觉疼啊啥的。 |
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D*a
发帖数: 6830 | 7 比如切50微米，或者更厚一点的切片，然后放到片子上做confocal，求能保存组织厚度
做Z轴的产品，或者大家都是怎么封的，求推荐。50微米只是暂定的，如果能再厚一点
更好。 |
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a******r
发帖数: 1464 | 8 http://hai1332.blog.hexun.com/61156383_d.html
胜癌日志（1）：莫怕 [原创 2011-01-29 17:43:32]
小启：癌症，来之突兀，去同鸟飞，且无论高官、平民，富翁、穷人，名星、草根，专
家、医生，在所难免。老夫年届古稀，一向发如黑染，唇同涂朱，身轻体健，感冒小疾
，亦难上身。有谁料到，不病则已，一病便是大病：前列腺癌骨转移晚四期！连老生都
在劫难逃，其他人等，可想而知。
“既来之则安之。”癌症是美帝、小鬼子，怕者死无疑，抗者生有望。战略藐
视：欺软怕硬，外强中干，纸老虎；战术重视：无恶不作，置人死地，真老虎；胜癌原
则：周总理也是前列腺癌，然毛主席在周总理治疗专家组上呈的报告上，作出的“不手
术、不化疗、不放疗，加强调理，加强营养”批示（当时称之最高指示，理解的要执行
，不理解的也要执行，在执行中加深理解），至今没有过时。故手术、放疗、化疗、介
入、穿刺、活检等“杀敌一百自损一千”的“速死”医法，一概拒绝，坚持西医检查、
治标，自癌自药、求本。
中西并举，历时两月余，至2010.10.08经武汉大学... 阅读全帖 |
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s**********d
发帖数: 36899 | 9 中式宽刀的主要好处是切厚的东西比如大捆菜，刀下去后刀背还在外面，
可以用扶刀的手指顶住。特别适合切薄片和切丝。
西餐很少需要这个。日本不知为啥也没有，到都是匕首式。 |
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k******u
发帖数: 3416 | 10 回锅肉是我爸的拿手菜，每次那些弟弟妹妹们周末来我家打牙祭，我爸必做回锅肉。他
总是把煮好的肉切成厚片，然后爆香浓浓的郫县豆瓣，一煎肉的时候，整个屋里都是香
味儿。他说这些学生伢子在学校里吃得什么好咯，肉切厚点搞一大盘回锅肉让他们一次
吃个够！于是只要那几个小同志周末来，我家的餐桌上就必定一大盘川味回锅肉。
想念爸爸的回锅肉了，可是没有大蒜叶，做出来总不是那个味道。家里正好有囤了好久
的酸菜，是刚来的时候在中国超市买的，写着东北酸菜，也不知道是不是真的东北的。
可我怎么记得东北酸菜是白白的呢？哈哈哈~~ 不管了，味道很好是真的~~~ 用来炒回
锅肉，居然也能出来四川味儿~~~ 样子不怎么精致，可味道特别好，可下饭了~~~哈哈
哈~~~
材料：
猪肉一块，酸菜一袋，葱姜蒜少许、干红椒1个、青椒1个
做法：
1、猪肉先用加了料酒、盐、姜片的水煮至8成熟，冷却后切成片；
酸菜切丝，拿清水泡。如果很咸的话，就多换几次水；
青椒切丝，葱姜蒜和干红椒切碎
2、热锅热油，把配料倒入锅中爆香，然后倒入酸菜，把酸菜炒香后盛起备用
3、锅中再倒入油，把肉片煎香至表面金黄色，加盐、酱油继续翻炒
4、倒入炒香的... 阅读全帖 |
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h**********n
发帖数: 506 | 11 呵呵，我第一次试有点解冻了，结果就切的有点厚，但其实差别不太大，像我这样的是
吃货一定要精益求精啦，不过完全冻住的缺点是切起来有点累 |
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m*****d
发帖数: 13718 | 12 是的，厚了冻肉切不动
很薄的话基本边切边化表面一层就够了
另外切面太大部好操作，冷冻之前最好把羊肉竖着一切为二 |
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p*****e
发帖数: 371 | 13 这次有点高大上啊~哈哈
材料：
A腌制料：羊肉腿 2个； 辣椒 3个；蒜头 3个；孜然(Cumin Seed) 1茶勺；香片(
Bay Leave) 3片；茴香(Cinnamon stick) 1根；牛至叶(Oregano) 1 茶勺；辣椒粉
（Paprika) 1茶勺； 豆蔻籽(Cardamom Seed) 3粒；橄榄油(Olive Oil) 1勺，盐
少许；黑胡椒 少许；
B烧菜料：洋葱 1个；胡萝卜1根；洋葱 1个；红酒 350毫升；鸡汤块 1个；薄荷叶 1少
许；橄榄油 2勺子
做法：
1）洗干净羊腿，用厨房纸擦干放一个盆中；辣椒，蒜头切小片扔进盆中，然后将剩下
腌料A中剩下的所有材料一起放盆中搅拌后，并用手抹匀所有材料在羊腿上，盖上保鲜
膜入冰箱冷藏腌制过夜。
2）羊腿提前30分钟从冰箱中拿出让它回温到室内温度；
3）烤箱预热到160度。
4）将胡萝卜切厚片，洋葱切厚丝；鸡汤块用250毫升热水花开备用。
5）锅内放油加热到7成热，放入腌制后的羊腿煎到外层变色 每个面都要煎透，并将腌
制料一起倒入锅内翻炒，并将羊腿拿出放一边。
6）将洋葱和胡萝... 阅读全帖 |
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h**********9
发帖数: 3252 | 14
不一定要锯成两片1x4啊，以前我用台锯干过，一刀还切不了3.5寸那么深，要反过来再
切一刀，而且还要稍微切厚些，再用thickness planer加工一下切面，麻烦死了。 |
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c*********7
发帖数: 19373 | 15 感觉还是我的方法简单,把菠萝先切成2公分厚的片,然后将每片周围的皮像切多边形一
样切去即可. |
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M***0
发帖数: 1180 | 16 象publix买来的手掌那么厚的beaf steak能用这个机器切吗，还是仅限于切块状的肉? |
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e*****a
发帖数: 545 | 17 俺们用了还可以，这价钱你还想闹哪样，解冻一段时间切是没问题的了，要是跟商业机
比这个当然是屌丝专用，吼。总比刀切要好要轻松。
什么意思？具体怎么情况？我看唯一的review说不好用。 |
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w*******r
发帖数: 4910 | 18 http://www.chinacity.net/8168/8705/8708/248323.htm
冬至进补的三个原则
专家们推荐说，冬至进补的食物应该恪守三种功能：
一要有保温功能，即多吃能增加热能供给，富含脂肪、蛋白质和碳水化合物的食物
，包括肉类、蛋类、鱼类及豆制品等。
二要有御寒功能，医学研究表明，人怕冷与其体内缺乏矿物质有关。因此，应注意
补充矿物质。中国人一般以“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”。只要不偏
食，就可以保证人体对钾、铁、钠等矿物质的需求。
特别怕冷的人可多补充一些边根带皮的蔬菜。专家认为，这类蔬生长在土壤里，其
根部和皮壳中含有大量的矿物质及营养素。
三要有防燥功能，冬季气候干燥，人们常有鼻干、舌燥、皮肤干裂等症状，补充维
生素B2和维生素C十分必要。维生素B2多存于动物的肝、蛋、乳中；维生素C主要存在于
新鲜蔬菜和水果中。
冬至进补有讲究
“今年冬令进补，明年三春打虎”，这一谚语流传已久。又是一年冬至，工作之余
的人们不要忘了给自己的身体补一补。当然，为了提高进补质量，您有必要了解一下进
补的时间、方法等常识。
冬令进补是我国历史悠久的民间习俗之一... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 19 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 【酸菜回锅肉】+【自制四川泡菜】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 24 21:38:45 2010, 美东)
回锅肉是我爸的拿手菜，每次那些弟弟妹妹们周末来我家打牙祭，我爸必做回锅肉。他
总是把煮好的肉切成厚片，然后爆香浓浓的郫县豆瓣，一煎肉的时候，整个屋里都是香
味儿。他说这些学生伢子在学校里吃得什么好咯，肉切厚点搞一大盘回锅肉让他们一次
吃个够！于是只要那几个小同志周末来，我家的餐桌上就必定一大盘川味回锅肉。
想念爸爸的回锅肉了，可是没有大蒜叶，做出来总不是那个味道。家里正好有囤了好久
的酸菜，是刚来的时候在中国超市买的，写着东北酸菜，也不知道是不是真的东北的。
可我怎么记得东北酸菜是白白的呢？哈哈哈~~ 不管了，味道很好是真的~~~ 用来炒回
锅肉，居然也能出来四川味儿~~~ 样子不怎么精致，可味道特别好，可下饭了~~~哈哈
哈~~~
材料：
猪肉一块，酸菜一袋，葱姜蒜少许、干红椒1个、青椒1个
做法：
1、猪肉先用加了料酒、盐、姜... 阅读全帖 |
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m***T
发帖数: 11058 | 20 local的还是网上呀？网上似乎只有电动的，那种主要是用来切ham的，切得太厚。 |
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r***e
发帖数: 2670 | 21 简单极了。
超市买的小鱼干，放一点点油炒一下，放水。
水开了放切好的黄瓜，加盐即可。
黄瓜不要切太薄，切厚一点好吃。 |
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p****s
发帖数: 32405 | 22 内切的时候注意，不能太厚也不能太薄，讲究的是胆大心细稳准狠。
还有，内切完看准火候就内射了吧。 |
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r***u
发帖数: 1272 | 23 1、早上起床，老公翻了个身，被子就把他裹起来了，卷了好几层。
我看着继续呼呼熟睡的他，觉得很可爱，像个待切的寿司。
然后用他的皮带，拦腰把这个大卷卷系了一圈后，就去上班了。
下午4点钟回来，看见老公保持着早上待切的寿司造型，还躺在床上，只是角度有
些不同，并用幽怨的眼光看着我。
他说：饿了一天不是关键，我走的时候关了空调把他热死了不是关键，第二天怎么
去单位解释没上班而且不接电话也不是关键，
关键是：床的正对面是穿衣柜，他看着镜子中的自己觉得很囧很好笑。大笑的时候
尿尿没有憋住。。。。
猫扑评论：不是一家人，不进一家门，一个比一个囧
2、同学MM胸小。经常被我们嘲笑。 最近她爆了一件很悲催的事。
有天清晨大概6·7点，他男朋友迷迷糊糊醒来，开始抚摸她，摸了两下之后，突然
把她翻了个个儿，（他们本来面对面睡），让她背对着自己开始摸，有摸了两下又翻过
来。MM大怒把他推醒，不解的问：“大清早玩什么呢，把人翻来翻去的？”他男朋友完
全醒了，委屈的说：“刚才睡迷糊了，摸了一下，以为摸到背，就把你翻过去摸，发现
还是背，于是又翻过来……”
猫扑评论：飞机场到一定境界了……
3、周日，早上，睡得迷... 阅读全帖 |
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q****i
发帖数: 6923 | 24 先不讨论比如买猪肉买梅头肉的，牛肉买ribeye的。肥一点的肉怎么都嫩。我们来说如
何把costco最便宜的牛肉，米国店最瘦的猪里脊肉做嫩。除了裹粉之外，还有一个秘诀
，就是要煎不要炒。所谓煎就是倒下去之后不要翻动，等到快熟了再翻过另一边。这样
才会做到放很少油随便怎么切厚点都很嫩。不然的话就要切细，油多，肉少。争取翻８
－９下就完全变色。前面的方法容易操作不需要技巧，也省油，缺点就是有稍许的蛋白
质会被烧糊。后面的方需要大厨耐心切肉，温度拿捏准确，动作漂亮，迅速。味道来说
各有千秋，后者的口感更好，到口即化，前者也挺嫩因为有烧糊，还挺香，也不油腻。
理论就是外表被快熟弄熟，肉水份锁在出不来，就嫩了。这也是水煮肉片嫩的原因，表
面的一层油防止了水份的迅速蒸发。美国店的里脊，不用我的翻８下的方法，基本都得
牙。用俺的方法基本不用牙咬。而且是全熟透哦，忘了说了翻８下起来，然后再和蔬菜
炒，怎么也炒不老。 |
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A****i
发帖数: 5546 | 25 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: qingxi (作为兔子一定要长得呆), 信区: WaterWorld
标 题: 牛肉猪肉怎么做才嫩
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 4 19:12:37 2013, 美东)
先不讨论比如买猪肉买梅头肉的，牛肉买ribeye的。肥一点的肉怎么都嫩。我们来说如
何把costco最便宜的牛肉，米国店最瘦的猪里脊肉做嫩。除了裹粉之外，还有一个秘诀
，就是要煎不要炒。所谓煎就是倒下去之后不要翻动，等到快熟了再翻过另一边。这样
才会做到放很少油随便怎么切厚点都很嫩。不然的话就要切细，油多，肉少。争取翻８
－９下就完全变色。前面的方法容易操作不需要技巧，也省油，缺点就是有稍许的蛋白
质会被烧糊。后面的方需要大厨耐心切肉，温度拿捏准确，动作漂亮，迅速。味道来说
各有千秋，后者的口感更好，到口即化，前者也挺嫩因为有烧糊，还挺香，也不油腻。
理论就是外表被快熟弄熟，肉水份锁在出不来，就嫩了。这也是水煮肉片嫩的原因，表
面的一层油防止了水份的迅速蒸发。美国店的里脊，不用我的翻８下的方法，基本都得
牙。用俺的方法基本不用牙咬... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 26 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 【酸菜回锅肉】+【自制四川泡菜】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 24 21:38:45 2010, 美东)
回锅肉是我爸的拿手菜，每次那些弟弟妹妹们周末来我家打牙祭，我爸必做回锅肉。他
总是把煮好的肉切成厚片，然后爆香浓浓的郫县豆瓣，一煎肉的时候，整个屋里都是香
味儿。他说这些学生伢子在学校里吃得什么好咯，肉切厚点搞一大盘回锅肉让他们一次
吃个够！于是只要那几个小同志周末来，我家的餐桌上就必定一大盘川味回锅肉。
想念爸爸的回锅肉了，可是没有大蒜叶，做出来总不是那个味道。家里正好有囤了好久
的酸菜，是刚来的时候在中国超市买的，写着东北酸菜，也不知道是不是真的东北的。
可我怎么记得东北酸菜是白白的呢？哈哈哈~~ 不管了，味道很好是真的~~~ 用来炒回
锅肉，居然也能出来四川味儿~~~ 样子不怎么精致，可味道特别好，可下饭了~~~哈哈
哈~~~
材料：
猪肉一块，酸菜一袋，葱姜蒜少许、干红椒1个、青椒1个
做法：
1、猪肉先用加了料酒、盐、姜... 阅读全帖 |
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w*******r
发帖数: 4910 | 27 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: windwater (风水女--一我不是风神), 信区: LosAngeles
标 题: 冬至进补 12/21-12/23
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 21 13:48:45 2011, 美东)
http://www.chinacity.net/8168/8705/8708/248323.htm
冬至进补的三个原则
专家们推荐说，冬至进补的食物应该恪守三种功能：
一要有保温功能，即多吃能增加热能供给，富含脂肪、蛋白质和碳水化合物的食物
，包括肉类、蛋类、鱼类及豆制品等。
二要有御寒功能，医学研究表明，人怕冷与其体内缺乏矿物质有关。因此，应注意
补充矿物质。中国人一般以“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”。只要不偏
食，就可以保证人体对钾、铁、钠等矿物质的需求。
特别怕冷的人可多补充一些边根带皮的蔬菜。专家认为，这类蔬生长在土壤里，其
根部和皮壳中含有大量的矿物质及营养素。
三要有防燥功能，冬季气候干燥，人们常有鼻干、舌燥、皮肤干裂等症状，补充维
生素B2和维生素C十分必要。维生素B2多存于动物的... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 28 【编者按】
根据习近平重要讲话精神，围绕“以整风精神革除问题积弊”，解放军报组织撰写
了10篇评论员文章，今天(12月12日)刊发了第七篇，题为《特殊化是致命的离心剂—七
谈以整风精神革除问题积弊》。
文章指出，从徐才厚等腐败分子的人生轨迹可以看出，腐化堕落往往是从搞特殊化
开始的。搞不搞特殊化决不是小节小过，而是大是大非。特殊化就像致命的离心剂，对
党组织公信力的损害是毁灭性的，对广大官兵信仰信念的冲击是颠覆性的。党员干部在
很多方面已经享受了党和人民给的良好待遇，就决不能再谋求权力之外的任何特殊。
全文如下：
不搞特殊化，是党章对每一名共产党员的政治要求，是保持党同人民群众血肉联系
的重要保证。
党员干部特别是领导干部手中有权、岗位特殊，但决不能做“特殊一员”。从徐才
厚等腐败分子的人生轨迹可以看出，腐化堕落往往是从搞特殊化开始的。这一恶劣作风
，严重背离党的性质宗旨，严重玷污党员干部形象，严重损害党群关系。搞不搞特殊化
决不是小节小过，而是大是大非。特殊化就像致命的离心剂，对党组织公信力的损害是
毁灭性的，对广大官兵信仰信念的冲击是颠覆性的。
早在上世纪30年代初，我们党就采纳了... 阅读全帖 |
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v****e
发帖数: 10715 | 29 我就像剪牛排那样先用盐和黑胡椒淹了大概30分钟
薄片挺不错的，厚的感觉口味有点重。下次准备用韩国BBQ酱淹一下试试。肉片切好以
后还是很漂亮的 |
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c**********0
发帖数: 179 | 30 厚不厚？吃货最关心口感。我们这里中国店买到的那个，大概是国内涮羊肉片的两到三
倍厚度。。。煮完了捞出来简直是恐怖片阿。 |
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A*******0
发帖数: 1705 | 31 锅包肉用的是淀粉，加少许鸡蛋清搅匀。淀粉不能太稀，稀了不挂，太稠了挂太厚～～
我是参照这个网址做的：http://www.xinshipu.com/东北锅包肉-572.htm
做了一点儿小改进：肉切片后拍过，这样肉会松一点；还在肉片上抹了一些料酒，盐和
淀粉加鸡蛋的混合物，这样即使肉切厚了，也不会太没味道～
其实不难做的，第一次做，这个效果很开心。希望你也成功哈！ |
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p*****p
发帖数: 19331 | 32 木头厚的时候,要注意锯片发烫的问题,要是锯不动了,就退出来,等锯片冷却再锯. |
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b*****e
发帖数: 1032 | 33 我现在一直用竹子的，感觉板子背面有点水渍的话时间一长就有点发霉了，可能是我的
板子不够厚，不到inch厚，永乐3年多少有点变形，其他地方都没问题。我只是想买个
更结实厚重点的案板。 |
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m***h
发帖数: 489 | 34 HD没有。为啥HD的木板标注和实际尺寸都不符？需要正好一寸厚的木板。10尺长左右，
自己没table saw去切。 |
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x******i
发帖数: 14369 | 35 反正也快过年了：)
【 以下文字转载自 Guang_Xi 讨论区 】
发信人: xiuqiao (秀巧), 信区: Guang_Xi
标 题: 【我家乡的美食】月饼、年糕
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 9 00:33:22 2012, 美东)
月饼
记得小时候每当中秋节吃月饼的时候，总喜欢挑苏式月饼来吃，感觉比广式月饼更香、
更美味，特别是酥得掉渣的皮。
以后随着经济的发展，吃的东西越来越多，中秋节的月饼也以不同的样式呈现在我们面
前。
作为单位福利形式、亲朋好友礼尚往来、商务往来的礼品。
品种越来越丰富，出现了冰皮的，冰淇淋的，月饼馅除了传统的又有了水果馅。。。当
然价格也是持续走高的。
年糕
小时候常吃的是白年糕，一条条切成片，做成汤年糕、炒年糕。有时也会买些桂花糖年
糕，那是用玻璃纸包着的方方正正的一块。吃前， 切成薄片， 裹上蛋液， 在锅里稍
微煎一下， 那个甜甜，香香，糯糯的感觉……
材料:
糯米粉 1杯
大米粉 1杯
糖 1杯
水 1杯(实际用量要视搅拌过程中粉的状况而定)
桂花(玫瑰花酱) 1TBS
油 2TBS
盐 1/4TSP
做法：
1． 将... 阅读全帖 |
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l****t
发帖数: 36289 | 36 我老喜欢rising crust，厚饼或者超厚饼，唯独不喜欢薄脆
lol |
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xt
发帖数: 17532 | 38 假定30cm厚，1X1.5米，大概就是0.45立方米。恐怕不只500斤 |
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g*q
发帖数: 26623 | 39 应该没有1米宽,但是不止30厘米厚
厦门那个新闻里说是2-300斤 |
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b*******8
发帖数: 37364 | 40 你这是唯恐天下不乱
给缠头找借口
国家专营搞民族文化灭绝政策
缠头还不到天安门搞爆炸
切糕那么厚
里面藏手榴弹
一千三轮车推着冲进中南海 |
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o*****h
发帖数: 2082 | 43 学理工的怎么可能就为了一块2厘米厚的切糕写出这么又臭又长的文章 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 44 中餐厨房的砧板一般不洗，脏了就用刀刃把砧板表面刮干净。 现在因为食品卫生部门
去厨房查的严，官员走进厨房，把砧板翻转，发现砧板的底部很脏，就罚大款，所以现
在的厨房的人一般会在下班时把砧板放到水池里泡并用刷子刷洗。
中餐的砧板是木墩子，很厚很重，一块砧板可能有二十斤，经常是一整年都不洗一次。
厨师每切完一次菜，都会立即把砧板的上表面用菜刀像刮胡子一样刮干净，所以厨师
的刀和砧板的上表面总是很干净的，但砧板的侧面和底面，尤其是底面总是很脏。 中
餐一般都是煮熟了吃，砧板不太干净不太影响饮食卫生。 |
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x********e
发帖数: 35261 | 45 猪肝切厚切薄都不好吃。炒老了不好吃。鸡肝我周末刚给老公做过。 |
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d****n
发帖数: 10034 | 46 娃娃菜很受大众的热爱，有研究说娃娃菜会导致癌症，其实会导致癌症的原因是因为娃
娃菜蘸的不明液体是甲醛溶液，经过甲醛浸泡的娃娃菜卖相好看，保存时间更久。而大
家都知道甲醛是致癌物，会导致癌症和畸形。
爆炒豆角，豆角两头和两侧极易残留农药，在食用前要去掉豆角的两头，最好过水煮一
下再烹饪；西葫芦不适宜高温爆炒，我们需要用热锅冷油小火炒，且切的时候尽可能切
厚点；金针菇则需要在食用前用水浸泡两个小时，煮的时候煮熟煮透。“病从口入”，
我们一定要注意，什么都没有一个好身体重要。
蕨菜又称拳头菜、猫爪、龙头菜，目前已经有相关的动物实验表明蕨菜具有致癌性，部
分地区的流行病学研究也表明摄入蕨菜过多与上消化道癌症具有明显的相关性。
血皮菜是一种草本性植物，血皮菜是很有药用价值的一种菜，乡村许多人也喜欢吃，可
是最近却在传说血皮菜致癌，真的是这样吗？专家称，确实是这样，它有致癌、致畸性
,并可导致原发性肺高压。对血皮菜和菊三七属其他几种野菜做过毒理分析,结果表明血
皮菜的地上部分具有最强的肝毒性。因而,主张市民最好不要食用血皮菜。 |
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i****a
发帖数: 36252 | 47 断断续续用了一个月，终于读完了整本梅赛德斯奔驰汽车手册. 接下来, 要读跟汽车手
册一样厚的 控制台系统手册... haha
anyway, car manual 说 "never go to automatic touchless car wash" 说化学物会
损坏塑料部件
为毛啊? 德国厚重切糕车, 肌肤这么娇嫩? 我的日本纸糊车经常用touchless 自动洗车
, 没有见损伤啊. |
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s******f
发帖数: 678 | 48 大切皮厚够重，挺安全的，作为commute car也很好啊，特别是冬季雨雪天气。 |
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y****o
发帖数: 3575 | 49 厚刀为什么不能磨薄刀刃，切肉？ 还是什么？我分不清。反正我的大刀砍了这么多年
，还能用。 |
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s*****b
发帖数: 4115 | 50 听说以前有人拿不到rebate，因为切的区域不够大
我有佳能L90的空盒子，不过好像厚了点，不知道怎么解决呢 |
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