l*******g
发帖数: 28502 | 1 ☆─────────────────────────────────────☆
tuantuan007 (团团三少爷的剑) 于 (Thu Mar 17 16:25:17 2011, 美东) 提到:
发信人: tuantuan007 (团团三少爷的剑), 信区: Military
标 题: 老外辱华的言语，气得我抽筋！
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 17 16:24:08 2011, 美东)
日本发生特大地震海啸，震惊的不光是日本，也包括周边的许多大陆国家。今天在
跟我的老外员工聊起日本的灾难，聊起中日之间的关系，他当着我的面毫不留情的批判
了中国人，说中国人是世界上最狭隘自私的民族。当日本经济发展繁盛的时候，中国人
就跑去日本打工赚钱，为了留在日本，加入日本国籍，甚至千方百计的取日本人当老婆
（老公）。但你看，现在日本发生灾难，跑得比兔子还快的就是中国人。甚至有些刚刚
加入日本籍的中国人，赶快表明自己中国身份，要回国避难。所以我那老外员工最后归
结到一点，就是中国人不可靠。
但我个人认为，这些人这么做，也不过是人之常情。正所谓人为财死，鸟为... 阅读全帖 |
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g**n
发帖数: 25142 | 2 在虚无里冒雨赶路——纪念志愿教师马骅
6月20日是马骅的忌日，谨以这篇旧文表达对他的思念。
2004年6月20日，在德钦县明永村志愿当老师的马骅因车祸坠入澜沧江。两年以后，我
又来到他教过书的明永村。村子的路边立着一块“马骅纪念碑”，正面和背面用中文和
藏文写着：
“马骅生平事迹：马骅，诗人，学者。1972年4月11日出生，男，汉族，天津人，毕业
于上海复旦大学国政系，2003年3月到明永村小学义务支教。2004年6月20日不幸遇难，
年仅32岁。
马骅老师放弃优越的工作生活条件，来到梅里雪山脚下义务支教。用渊博的学识启迪山
村孩童，把自己平时积攒的稿费和朋友的资助全部用于学校建设；他关注并积极保护当
地自然资源和人文环境；他研究藏民族文化，在重要刊物上发表研究成果，为民族文化
交流做出了积极努力；他用爱心与当地群众结下了深厚的友谊，用生命谱写了青年志愿
者献身教育、忘我付出的伟大颂歌，实践了当代大学生‘以我所能、奉献社会’的崇高
人生追求。为了弘扬马骅精神，省州县党委政府分别做出了向马骅同志学习的决定，共
青团中央追授马骅中国青年志愿服务金奖奖章，共青团云南省委和云南省青年志愿者协
... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 3 借助刚刚结束的中共十九大，行事夸张的中国逃亡商人郭文贵在继续包装自己。宣称所
谓“盗国贼”在十九大后落马，是“郭文贵保卫战”取得胜利。
然而对于郭文贵的说法，外界普遍抱以质疑：其一，历届中共党代会常委名单的变动
应属正常的政治格局变动，把名单中进退的功劳都归功于自己，郭文贵实在是大言不惭
；其二，中共目前正在进行一场前所未有的反腐风暴，而郭文贵爆料的官员中，均未见
其所指的“在十九大落马下台”，反而有的进了中央委员的名单。
事实上，只要对中共政治稍有认知，就知道郭文贵的说法毫无可能。
在新华社10月26日发布6,000余字长文：《领航新时代的坚强领导集体——党的新一
届中央领导机构产生纪实》中，披露党的新一届中央领导机构产生过程。文中透露，十
九届中央领导机构人选酝酿提名工作有了重大创新，中央领导同志在一定范围内面对面
听取推荐意见。习近平总书记专门安排时间，分别与现任党和国家领导同志、中央军委
委员、党内老同志谈话，充分听取意见。这份官方发出的声音也使得郭文贵的臆测显得
苍白无力。
从社交媒体对郭文贵的封杀看，郭的说法更显荒诞：继YouTube10月14日将郭文贵的直
播功能关闭... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 4 借助刚刚结束的中共十九大，行事夸张的中国逃亡商人郭文贵在继续包装自己。宣称所
谓“盗国贼”在十九大后落马，是“郭文贵保卫战”取得胜利。
然而对于郭文贵的说法，外界普遍抱以质疑：其一，历届中共党代会常委名单的变动
应属正常的政治格局变动，把名单中进退的功劳都归功于自己，郭文贵实在是大言不惭
；其二，中共目前正在进行一场前所未有的反腐风暴，而郭文贵爆料的官员中，均未见
其所指的“在十九大落马下台”，反而有的进了中央委员的名单。
事实上，只要对中共政治稍有认知，就知道郭文贵的说法毫无可能。
在新华社10月26日发布6,000余字长文：《领航新时代的坚强领导集体——党的新一
届中央领导机构产生纪实》中，披露党的新一届中央领导机构产生过程。文中透露，十
九届中央领导机构人选酝酿提名工作有了重大创新，中央领导同志在一定范围内面对面
听取推荐意见。习近平总书记专门安排时间，分别与现任党和国家领导同志、中央军委
委员、党内老同志谈话，充分听取意见。这份官方发出的声音也使得郭文贵的臆测显得
苍白无力。
从社交媒体对郭文贵的封杀看，郭的说法更显荒诞：继YouTube10月14日将郭文贵的直
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R****a
发帖数: 6858 | 5 1，庚子赔款绝非美国主动退还，而是当时的中国驻美公使的梁诚反复交涉、据理力争
的结果，美国退还的也不过是虚报的所谓“损失”。
2，美国退还的只是清政府赔款的一半。清政府向西方八国共赔款白银4亿5千万两，美
国应得到其中的3200多万两，折合2400多万美元。 美国到1924年6月退回余款本利1250
余万美元，作为中国教育文化基金。
3、庚子赔款只有一小部分用在中国，而用在中国的部分里，办学医疗占了更小得一部
分，主要是传教。这样美国人用钱才会用得“光明正大”，被骗了还咆哮？？米国就利
用这笔钱在华兴建了12所教会大学。
4、1917年，俄国发生革命，苏俄政府宣布放弃帝俄在中国的一切特权，其中包括了庚
子赔款中尚未付给的部分。
米国在中国办教育目的是为了培养亲米走狗买办编辑本段回目录
http://t.sina.com.cn/1791302944/wr4n5bcO18
生小白：右边这段话来自美国传教士狄考文。我为什么要引用这段话？因为它解释了外
国势力为什么要搞教育。世上没有免费的午餐。如何影响中国从而统治中国一直是西方
的目标。今时今日此话仍然在提醒着我们.比如提醒我一些深受西方影响... 阅读全帖 |
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C*****8
发帖数: 5758 | 6 但是你想想啊，我们需要比别人更努力才能来美国，来美国后还要有很大的压力当心找
不到工作办不了绿卡，然后还要一分不差地年年月月交税。再看看这些偷渡客，他们本
应在国内面朝黄土背朝天地修理地球，可是他们却通过歪门邪道知法犯法地偷渡来美,
来美后也不用努力靠的是侮辱母国消费母国来拿绿卡，而我们却要努力学习工作才能拿
到绿卡这个公平吗？ 拿了绿卡后这些人还不满足，我们工作要老老实实地交税，可是
他们又比我们“聪明”了，他们不但不交税还伸手拿各种福利而这些福利都来自我们的
腰包，他们就这样一直剥削着我们直到他们死亡，这合理吗？好了，他们如果不出来
选举希腊啦也就罢了，我们养他们到头来还养虎为犯，再来刺激我们炸出更多的血给他
们吸，不能再忍了，大家应该行动起来！ |
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发帖数: 1 | 7 不知道是不是因为上次在中国上海抓住了一个美国通缉的性侵儿童的罪犯的缘故，美国
是从月初开始就对有过性侵儿童犯罪记录的人注销了普通的护照，换发了新的护照，但
是这个新护照的封底内面都会印上一句话，那就是“持有人曾性侵未成年人，依美国法
律为性犯罪者”。
这个确实做得很对，这样的话，这些人去其他国家就会遇到障碍，看到这样的护照，申
请签证会很不容易，哪个国家也不希望自己国家的未成年人有被性侵的威胁，少一个是
一个。
上次在上海抓住的那个人，好在他没有在中国境内继续犯罪性侵儿童，其实不管是哪个
国家，对于未成年人的这方面的保护都该提高到最高，能多高就多高，成年人受到性侵
都受不了，何况是未成年人。
中国也可以对这样的犯罪人员严加管制，换发这样的护照也没关系，毕竟未成年人没有
能力保护自己，必须由政府来多一道安全防护。
美国其实在一些事情上做的还是挺人性化的，这个必须给点赞了。虽然美国境内有些自
由主义者批评这个新规定太笼统了，但是至少它能保护一些儿童，这样就够了，出发点
是对的。 |
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r****a
发帖数: 1212 | 8 这不算侵犯犯人的隐私吗？跟中国以前游街有多少区别
[在 dbmhn (dbmhn) 的大作中提到：]
:不知道是不是因为上次在中国上海抓住了一个美国通缉的性侵儿童的罪犯的缘故，美
国是从月初开始就对有过性侵儿童犯罪记录的人注销了普通的护照，换发了新的护照，
但是这个新护照的封底内面都会印上一句话，那就是“持有人曾性侵未成年人，依美国
法律为性犯罪者”。
:这个确实做得很对，这样的话，这些人去其他国家就会遇到障碍，看到这样的护照，
申请签证会很不容易，哪个国家也不希望自己国家的未成年人有被性侵的威胁，少一个
是一个。
:上次在上海抓住的那个人，好在他没有在中国境内继续犯罪性侵儿童，其实不管是哪
个国家，对于未成年人的这方面的保护都该提高到最高，能多高就多高，成年人受到性
侵都受不了，何况是未成年人。
:中国也可以对这样的犯罪人员严加管制，换发这样的护照也没关系，毕竟未成年人没
有能力保护自己，必须由政府来多一道安全防护。
:美国其实在一些事情上做的还是挺人性化的，这个必须给点赞了。虽然美国境内有些
自由主义者批评这个新规定太笼统了，但是至少它能保护一些儿童，这样就够了，出发
点是对的。 |
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发帖数: 1 | 9 不知道是不是因为上次在中国上海抓住了一个美国通缉的性侵儿童的罪犯的缘故，美国
是从月初开始就对有过性侵儿童犯罪记录的人注销了普通的护照，换发了新的护照，但
是这个新护照的封底内面都会印上一句话，那就是“持有人曾性侵未成年人，依美国法
律为性犯罪者”。
这个确实做得很对，这样的话，这些人去其他国家就会遇到障碍，看到这样的护照，申
请签证会很不容易，哪个国家也不希望自己国家的未成年人有被性侵的威胁，少一个是
一个。
上次在上海抓住的那个人，好在他没有在中国境内继续犯罪性侵儿童，其实不管是哪个
国家，对于未成年人的这方面的保护都该提高到最高，能多高就多高，成年人受到性侵
都受不了，何况是未成年人。
中国也可以对这样的犯罪人员严加管制，换发这样的护照也没关系，毕竟未成年人没有
能力保护自己，必须由政府来多一道安全防护。
美国其实在一些事情上做的还是挺人性化的，这个必须给点赞了。虽然美国境内有些自
由主义者批评这个新规定太笼统了，但是至少它能保护一些儿童，这样就够了，出发点
是对的。 |
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r****a
发帖数: 1212 | 10 这不算侵犯犯人的隐私吗？跟中国以前游街有多少区别
[在 dbmhn (dbmhn) 的大作中提到：]
:不知道是不是因为上次在中国上海抓住了一个美国通缉的性侵儿童的罪犯的缘故，美
国是从月初开始就对有过性侵儿童犯罪记录的人注销了普通的护照，换发了新的护照，
但是这个新护照的封底内面都会印上一句话，那就是“持有人曾性侵未成年人，依美国
法律为性犯罪者”。
:这个确实做得很对，这样的话，这些人去其他国家就会遇到障碍，看到这样的护照，
申请签证会很不容易，哪个国家也不希望自己国家的未成年人有被性侵的威胁，少一个
是一个。
:上次在上海抓住的那个人，好在他没有在中国境内继续犯罪性侵儿童，其实不管是哪
个国家，对于未成年人的这方面的保护都该提高到最高，能多高就多高，成年人受到性
侵都受不了，何况是未成年人。
:中国也可以对这样的犯罪人员严加管制，换发这样的护照也没关系，毕竟未成年人没
有能力保护自己，必须由政府来多一道安全防护。
:美国其实在一些事情上做的还是挺人性化的，这个必须给点赞了。虽然美国境内有些
自由主义者批评这个新规定太笼统了，但是至少它能保护一些儿童，这样就够了，出发
点是对的。 |
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o*****a
发帖数: 2335 | 11 http://chinese.wsj.com/gb/20090619/EDR154356.asp?source=UpFeature
刘罡
所谓“剩男”，简单点说就是当婚而未婚的大龄男性，不过鉴于中国男女比例严重失衡
的特殊国情，那些刚入青春期的大男孩，如果身上没有点石崇、潘安或武二郎的基因，
很可能还没“上柜”便成了“剩饭”。据说，生男孩的中国父母们为了能让儿子在竞争
激烈的婚姻市场上找到媳妇，只能尽其所能为孩子积攒家底，从而导致中国的储蓄率居
高不下，并由此产生了一系列问题。
首先，高储蓄率削弱了居民的消费能力。为了实现8%的最低经济增长目标，在居民消费
能力无法明显提升的现实环境下，中国政府只得继续实施扩张性财政和货币政策，加大
信贷力度、增加公共开支，鉴于全球经济可能已经走上复苏轨道，这种做法很有可能使
中国在未来9到18个月内面临高通胀风险。
其次，高储蓄率使中国不得不继续增持价值不断缩水的美元资产。高储蓄率让中国的资
金供大于求，国内用不掉的资金只能到海外寻找投资出路。中国的主权财富基金中投公
司最近又跃跃欲试要投资美国的对冲基金，似乎一点未吸取较早时投资百事通和摩根士
丹利 |
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h*******g
发帖数: 508 | 12 其实 在你准备换lane的时候
不要一下子移出去
而是慢慢往外侧移动 前进速度变动 同时不断扫看车外面和内面的两个后视镜（还没超
车前就要开始看了）
一般情况下 都能避开盲区
因为你变速和慢慢换lane的过程中 盲区的绝对位置都在变动
反正我是这么做的
最危险的其时是 你看不到比你车体积还很多很多的机动车
如果旁边是大车或者一般的小车 按上面的方法换lane的 一般都能看得到的
很多侧挂的 一般都是换lane一下就换出去 而且后视镜在换lane前就没提前看 |
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B********4
发帖数: 7156 | 13 经过半个冬天的冰雪的虐待，我的新车引擎舱里到处都是白花花的盐花。引擎盖内面也
都是盐花。我想洗一下引擎舱，查手册，说清洗引擎舱是可以的，但要保护好几个部件
，并给出了引擎舱的俯视图标识要保护部件。我准备用浇花的水喉来冲一冲，但怎么保
护呢，是盖块布还是塑料膜？是只盖上部，还是要把侧面也保护起来？
主要是对不能冲洗和可以冲洗的区别无法理解，有好些电缆接头的区域属于可以冲洗区
域，而有些明明有塑料盖子的又说不能冲洗。
也有人说，整个引擎舱都是防水的，就打开盖子冲吧，他就这么干，没事。是否我的车
特殊，所以需要保护部分区域？ |
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c*******e
发帖数: 8624 | 15 还真有人不开空调的,不开车窗内面都是油乎乎的一层,即妨碍视野又让人恶心
我从来都是设定一个温度,夏天70度,冬天74度,然后让空调自己去决定. |
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c*******s
发帖数: 1501 | 17 如果外面下雨，开通风，玻璃内面就起雾，感觉是吹进来的风湿度太大，不开通风就不
会起起雾，当然开defrost很快就能把雾消了，想请教下各位外面下雨的时候开通风，
车内玻璃起雾是不是正常？还是说有可能是靠近cabin air filter的地方有些漏水？ |
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s*****8
发帖数: 17 | 19 想买4runner, 外面white内面beige要三排座
联系了旧金山湾区的几个dealer, 告诉我整个北加州目前都木有三排座的beige, 说
4runner极少有beige内饰。
但我不喜欢黑色内饰，白色外观也是我唯一能够接受的，在目前没货的情况下，有没有
可能通过什么方式去丰田那儿根据我的需求订货？我可以等三个月没问题。
dealer只说有货了再跟我联系。但我觉得既然beige很少，这句话也是白说。
PS：想买4runner主要是看中性能。外观是丑了点，但不是我的决定因素。 |
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T***y
发帖数: 458 | 20 算是完全按照自己的喜好挑选的了 Diesel, Manul, Dually，8 ft long bed， FX4
off road 4WD 准备用来拉东西，拖船，拖trailer house，也搞搞off road 想来都是
偶尔用用，不过有个pickup确实方便很多。
6.0 Diesel手动，开了几箱油试了下，Hwy平均速度75，town里面也不少 14.3 MPG 想
必老美坛子里面有人说跟着18轮后面匀速开60能到19MPG是真的 我这边柴油比93#便宜
，所以开起来比我的570还省油。
1. 到tirerack买了俩轮胎，结果发现it给我寄的是AT的不是all season的 现在前后轮
子不一致，不知道有什么影响。
2. 厂家标配245的轮胎，上任车主换成265的了，我想主要是为了省钱，众说纷纭，不
知道要不要换回245。
3. 发现卡车的配件真的多，慢慢加了。
4. 还在了解怎么给内面的2个轮子打气。
上周和国内来的越野e族发烧友去参加LA的Sand Sport Show，看了好多的ATV/UTV，还
有改装车，后来还坐一款比赛车去Barstow的训练场飚了一天，感慨加州... 阅读全帖 |
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T***y
发帖数: 458 | 21 算是完全按照自己的喜好挑选的了 Diesel, Manul, Dually，8 ft long bed， FX4
off road 4WD 准备用来拉东西，拖船，拖trailer house，也搞搞off road 想来都是
偶尔用用，不过有个pickup确实方便很多。
6.0 Diesel手动，开了几箱油试了下，Hwy平均速度75，town里面也不少 14.3 MPG 想
必老美坛子里面有人说跟着18轮后面匀速开60能到19MPG是真的 我这边柴油比93#便宜
，所以开起来比我的570还省油。
1. 到tirerack买了俩轮胎，结果发现it给我寄的是AT的不是all season的 现在前后轮
子不一致，不知道有什么影响。
2. 厂家标配245的轮胎，上任车主换成265的了，我想主要是为了省钱，众说纷纭，不
知道要不要换回245。
3. 发现卡车的配件真的多，慢慢加了。
4. 还在了解怎么给内面的2个轮子打气。
上周和国内来的越野e族发烧友去参加LA的Sand Sport Show，看了好多的ATV/UTV，还
有改装车，后来还坐一款比赛车去Barstow的训练场飚了一天，感慨加州... 阅读全帖 |
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C*****1
发帖数: 185 | 22 我的情况是， 1周之内面了4个， 我是第二个， 当时chair说过1-2周。 所以觉得自己
没戏了。 希望top的那个不接受还有些希望。现在不知道要不要联系一下chair,问问
Process， 顺便再表态一下。 |
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C*****1
发帖数: 185 | 23 我的情况是， 1周之内面了4个， 我是第二个， 当时chair说过1-2周。 所以觉得自己
没戏了。 希望top的那个不接受还有些希望。现在不知道要不要联系一下chair,问问
Process， 顺便再表态一下。 |
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d****e
发帖数: 99 | 24 我当时是第一个面，一共四个candidates. 三周内面完。onsite归来，自己觉得没戏。
结果第四个面完的第二天，接到了Chair的口头offer.
如果说吃饭，最后的dinner,差不多来了10多人吧，还有带孩子来的。整个晚餐气氛非
常好。我当时置身其中感觉特别舒服。另外就是最后一天走之前的早餐chair问are you
comfortable if you were offered this position? 总的来说有些蛛丝马迹，又有些
不太有希望的迹象。 |
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d****e
发帖数: 99 | 25 我当时是第一个面，一共四个candidates. 三周内面完。onsite归来，自己觉得没戏。
结果第四个面完的第二天，接到了Chair的口头offer.
如果说吃饭，最后的dinner,差不多来了10多人吧，还有带孩子来的。整个晚餐气氛非
常好。我当时置身其中感觉特别舒服。另外就是最后一天走之前的早餐chair问are you
comfortable if you were offered this position? 总的来说有些蛛丝马迹，又有些
不太有希望的迹象。 |
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m***c
发帖数: 1403 | 26 有那么夸张吗？多面几次就好了，就麻木了。曾经一个半星期内面了3个，越到后面越
轻松 |
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l********s
发帖数: 395 | 27 有个学校就问我工资和startup. 一面还有两个人, 还没进入二面呢。奇怪。 难道是想
search for cheapest candidate?
另外, 第二学校是个理想牛校, 招我就从的那种。但是还要等他们两周内面完别人。如
果有希望二面, 怎么问spouse hiring? 家里那个已经天牛了, 如果有机会, 真不想放
弃这个。 |
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C***t
发帖数: 915 | 28 二的问题是什么呢？得看这个学生。那个老师再没钱，估计也不会把最喜欢的送出来。
不是说“推荐”吗，就高高兴兴说，行，我可以考虑这个申请者。请他/她给我发个CV
以及research interest过来。推荐信就不要了。我另外还有两个申请人，估计另个月
之内面完。在条件相同的前提下，我会优先考虑这个学生。
然后那个学生要是真的感觉还行，也就帮了。要是扭不到一块儿，那几年光阴大家都不
好受是不是？ |
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k**********n
发帖数: 49 | 29 谢谢楼上各位的捧场和祝福。
让我慢慢写吧，坑是肯定会慢慢填起来的，好歹对自己也是个交待。不过东西很多，估
计一天写不完，这周尽量完工。
在初次面试中，我准备算是很充分的。把面试学校的老师资料全部研读一遍，面试官的
RESEARCH再重新读一遍。然后在把各种可能的问题，比如为什么喜欢我们学校啊，最近
做什么研究啊，教书有什么心得啊，全部准备一遍。一天面好几个，再碰上几个难读的
名字，真是挺痛苦的，但是我觉得还是挺有帮助的。当然，这个对于广撒网的人压力难
度很大，一天之内面十个，不晕才怪。
因为准备比较充分，我有很多谈得不错的学校，有不少学校当下表示喜欢我（后面要讲
，千万不要被几句赞美迷惑呀）。
唯一一个面得不好的，是面试官临时换了人，而且这个换掉的人是新老师，根本没在他
们网站上出现。本来是很心怡的一个学校，结果面试官一来就傻眼了。这人竟然还是某
领域小牛，估计觉得我不认识他有点不爽（可我不是做那个领域的，确实没办法）。接
下来我又犯了最愚蠢的错误，因为面试时候只是匆匆介绍，并没有真正记下他的名字，
以致于我回去也无法找到此人信息。我给另一个面试官写信说顺便感谢XXX，结果人家
给我纠... 阅读全帖 |
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m********t
发帖数: 9426 | 30 今年秋季我有个Ph.D.学生接受了会来，现在有个问题想请教一下有经验的前辈。
这个学生拿得现在学校的i 20，下周在国内面签。问题是他秋季来的时候我已经去其他
学校，我想带他走，本科武汉大学的，挺不错的小孩。
这要怎么操作？我现在组里的学生现在在申请新学校，虽然秋季截止日期过了，但是特
殊处理，而且他们几个都在美国，情况不同。
这个新招的孩子拿到新学校录取和i20估计来不及了。
我应该怎么秋季带他走，还是他要在现在学校浪费一个学期，保持学生身份？
谢谢 |
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h*****w
发帖数: 8561 | 31 主要是看最后一个什么时候去的,一般面完最后一个一周之内出结果,大部分学校会在两
周内面完全部的人,所以如果三周没消息那一般就不是TOP,不过不是TOP也不是绝望,一
般明星手里会有多个OFFER,经常是最后拖上两个月,给了排第二或者第三的. |
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g********r
发帖数: 4248 | 32 都七十多岁了. 真是丢人啊.
朋友问我,要不要赎他出来过年?还是不用交5000元,让他在内面呆两个星期? |
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m********l
发帖数: 848 | 33 鱿鱼麦穗花刀的切法：
需要注意的是，要从鱿鱼的内面切鱿鱼才会卷得漂亮。
准备工作：磨刀
1． 将切开的鱿鱼铺于案板上，菜刀垂直切下，深度为鱿鱼厚度的四分之三，不能
切断。而磨刀的作用正在于此，如果刀刃锋利，进刀力度一致，其实就只需轻轻点下即
可，恰如蜻蜓点水。刀钝的话，估计局势就不太好掌控了，毕竟鱿鱼不是磨刀石啊。：
）刀间距大约3毫米左右，从头切至尾。
2． 第二步切斜刀，也是从头至尾一遍。角度在40度左右，深度与间隔同于直刀。
3． 直、斜刀切完之后，将鱿鱼片分割为梯形小片，与葱姜共同放入滚水中，就可
以看见可爱的鱿鱼麦穗了。：）
祝姐妹们一次成功！ |
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r***s
发帖数: 36 | 34 先安慰一下，第一次能做好不容易。看来你是油放多了。在国内面和油都是要过秤的，
一斤面4两油，然后试着放糖稀，一
直到能揉成面团。在这里没秤，我是估么着两碗面，半碗油。你说的对，你熬的糖浆太
稠了。要及时把火关小，这样才不
会变的太稠。再就是不要热着吃，会很腻的。我做的一大盘子全让两个孩子吃完了，我
都没舍得吃。下个周末准备做羊角
蜜。 |
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s*****t
发帖数: 3899 | 35 华人超市有卖肠子，不过不分薄的厚的。所以你买来，把内面翻出来，拉掉油，留下你
要的薄的小肠部分，厚的扔掉呗 |
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b*****o
发帖数: 2407 | 36 不过，还有一次，在国内朋友家做面包，她家只有一包国内的面粉，似乎还是质量比较
好的，我用了，面粉手感和美国的面粉比较接近了，和我家里买的那种最普通的国内面
粉根本是不同概念。我家里的那种面粉，我怀疑掺杂了一些东西了。 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 37 切鱿鱼的时候，
是要从鱿鱼筒内面切十字花。
对吧。 |
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S*****4
发帖数: 514 | 38 年前做了些卤水，其中就有卤猪肚，过年期间都吃得比较油腻吧？不过这个仿干锅做法
的干锅肚条却是非常开胃下饭的菜，莴笋与猪肚搭配，莴笋清香脆嫩，猪肚热辣甘香，
好吃得相当意外呢。
材料：
熟猪肚，莴笋，红尖椒，郫县豆瓣酱，生抽，蚝油，盐，糖，干朝天椒，蒜，姜，青花
椒，八角，孜然，香菜。
做法：
1.熟猪肚切手指粗的条，莴笋去皮洗净切滚刀块，尖椒切滚刀块；
2.郫县豆瓣酱用刀切细，蒜略拍散，姜切薄片，干朝天椒切段备用；
3.炒锅注油，中火，三成热时，倒入郫县豆瓣酱炒香，接着放入蒜、姜片、干辣椒、花
椒粒和八角一起炒出香味；
4.倒入莴笋块和尖椒块略炒两分钟，调入盐、糖、生抽、蚝油和一勺水大火炒匀；
5.倒入猪肚条翻炒均匀，最后放孜然料翻匀，倒入香菜段即可。
另，猪肚的制作：
1.生猪肚，先将外面洗净再把内面翻出，用醋和面粉反复揉搓、洗净，直至没有粘液；
2.水烧开，倒入少许料酒，下入猪肚焯烫至硬身后捞出用冷水冲净；
3.锅内再次注入水，下入猪肚，放一块桂皮、一个八角、一块姜，大火烧开，倒入少许
料酒，转中小火煮至猪肚熟烂即可。（用筷子能轻松扎进去就熟了） |
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l*******a
发帖数: 22 | 39 这几天来一直在和家里小妹联系，因为他面临着国内成长教育道路上的重要关口，那就
是中考，国内的教育今年来不断的改革改制，然而选拔的机制并没有发生什么变化，导
致仍旧那种千军万马独木桥的形式，而且又因为几百年来的封建文化影响，中国人普遍
认为有出息就必须读书好成绩好，现在看来，读书好就是能力强这一看法已经过时了。
记得几个同学纷纷跟我抱怨，在国内参加工作后发现身边的研究生们都不太正常，在生
活上感觉怪怪的，而且说话办事也都极为生疏，博士生就更是那种如同怪物一般的存在
。这件事我也不仅从一个人口中听到，我虽然没有接触过很多研究生，但有幸在国内面
试的过程中和一些研究生一起面试，的确他们的专业知识上可能比一些人强，但是在综
合能力上却显得过于低能了。尤其生活和思维模式上，生活上，显有研究生能够很好地
照顾自己，学会很多生活技能和享受生活乐趣，思维上，他们总是自觉高人一等，同时
难以理解他人的话语，或者说他们根本及不屑于聆听，真是成为了只知学习的可怜机器
。 |
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s******u
发帖数: 247 | 40 碰到下面这个问题，都不知道怎么回答.
Why create a new branch of code when you are getting ready to release it? |
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p*********w
发帖数: 23432 | 42 从修改到完成一个 release 需要一定的时间的
来不及的时候就分支，让老的 release 原定计划前进了 |
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s******u
发帖数: 247 | 43 谢谢各位的回答。
这个问题对于没有参加过大型，正规编程的人来说，都没有经历过啊。 |
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j****e
发帖数: 12067 | 44 我在国内面过一次QA
一堆智力题，然后一些关于程序设计的最基本的问题，都没太大技术含量 |
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y***m
发帖数: 7027 | 45 初阶，
是个hr问简单技术问题,试探她这样回答是否ok,她说good,very good...，排序问题，
问她是否care performance,她说no,遂不作深思，快速回答，对方只管沙沙沙...,事后
回想,是个不懂技术的hr，只管记录，事后给technical的看...die
国内面ms technical时，如果答案不满意对方会示意，然后再努力想一把凑合过...
thx! |
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z********n
发帖数: 35 | 46 恩， 谢谢你的回帖，心中略安慰。
主要是我问了国内的同学，（国内面美国公司和组织的同学），居然都说写thank you
note,对方都回了，尽管很短，而且
他们也的确拿到了offer。难道是国内和米国文化8同……汗。 |
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p*******r
发帖数: 11 | 47 一个是local大公司，直接onsite了，见了manager和一个engineer，谈了一个多小时。
感觉自己虽然不是完全符合他们的要求（硬件经验少），但也算符合了大部分。还告诉
说，我是第一个被面试的，manager想在两周之内面完所有的人。
第二个是CA大公司分舵，需要狂出差（昨天面试的engineer说他去年出差了160多天，
含去中国两次）。已经电话面试两次了，可第二次和engineer聊过之后，发现其实需要
做的和title关系甚远，其实他们需要的是系统维护engineer，另外根据需要做点界面
之类的就可以了。
请大家祝福我吧。 |
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g*l
发帖数: 385 | 48 我觉得只要把版上两三个月内面经真正吃透，应该有八成把握．另外两成的确要看运气
．我面 Yahoo 只类，题其实比Ｇ，Ｆ容易，但总是被阿三刁难，没成．或者答的挺好，却被告
知不 match. Ft, 不 match 让我面，纯粹浪费时间啊!? |
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x*********n
发帖数: 418 | 50 几个月投了之后没反应都忘了，summer都已经要开始了，这周突然说面试，而且要求两
天之内面，然后
面的时候两个人来自同一组，和我也挺match，然后题目差不多打出来了，然后他们介
绍他们组很多，
说是45分钟，都面有1个小时，有没有可能这就是传说中的host match？ |
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