R****a
发帖数: 6858 | 1 mdrosophila要是能在全球范围内找到一个黑人白手起家，建设得跟新加坡一样繁荣现
代化的城市，我就闭嘴，从此再也不在这里发帖，行么？ |
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R****a
发帖数: 6858 | 2
York
你当然可以找黑人区最好的部分了。
正像我说的，你要是能在全球范围内找到一个黑人白手起家，全靠黑人自己，最后建设
得跟新加坡、上海一样繁荣富裕现代化的城市，我就闭嘴，从此再也不在这里发帖，行
么？ |
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R****a
发帖数: 6858 | 3
the
anything
我并不是种族歧视。种族歧视指一套意識型態，其基本信仰為人類可以被分類成不同及
互不附屬的「種族」實體，因此主張遺傳的肉體特質直接決定人性、智識、道德等等文
化及行為的特性，並主張某種族在本質上比其他種族優越。制度種族主義指將种族主义
的意識型態制度化的想法及實踐。我从来没有宣传过任何一种这样的意識型態或者信仰
。我从来没有说过中国人比黑人、白人或者拉丁人优越，我只是说，从统计数字来看，
不同族裔对美国的贡献不一样。我也没有下过结论说过中国人的道德比其他族裔高，我
只是比较了脑容积、基因表明的进化历史和人类社会发展的不同。我也没有说中国人的
区一定就比其他族裔的区好，只不过是贴了一些图片进行比较。所以，总的来说，我只
是在陈述一些经济的、社会的和生理的事实，结论由版内的人们自己去判断。
让美国版里的人认清自己的族裔身份和自己永远改变不了的中国人身份，就是我想要的
。只要他们清楚的认识到美国这个国家的种族环境，认识到自己根本不可能融入美国，
真正的出路在于为中国的民族利益服务，我就满意了，就可以离开了。 |
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f********4
发帖数: 2883 | 4 你们说你们应该有种族歧视别人的权力，可是就是忘了别人如果也跟你一样有种族歧视
你的权力呢？那你们是不是认为自己活该被种族歧视？活该被公开叫清客，叫滚回中国
去，叫杀光中国人？你们或许会心安理得毫无尊严的接受这样的侮辱，可如果接下来是
排华法令，是暴力排华呢？是不是脑袋掉了碗大个疤？无所谓？ |
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b***6
发帖数: 6011 | 5 第一个我挺有感触的，去年横穿美国的时候，我和我lp两个人一辆车，在US 50， 内华
达那段路上的时候，就我们两个人，路很平，大约55mph定速巡航，当时真想就那么一
路开下去，内心真是静如止水
结果开着开着就到了拉斯维加斯了，次奥 |
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s****e
发帖数: 2934 | 7 虽然说lz的问题要去中医版才能够得到更专业的回答，但是我觉得在food版讨论一下也
挺好。因为很多人只是处于亚健康状况，还不够格去看医生，但是为了更健康，应该从
饮食方面来调理。希望有更多的人关注中医的一些基本常识。很多人一上火就吃苦瓜、
海带，或者螺旋藻、牛黄解毒丸，这样不一定能够把身体调理好，有时候还可能有害处
。并不是说上述东西不好，只是要针对自身情况，吃合适的食物，合适的药。比如我小
时候，如果上火，吃牛黄解毒丸这个强力的去火药就完全没有用，而吃相对没那么强的
银翘解毒片效果就非常明显。这就是根据各人体质。再比如有一次我有点低热手头没有
别的药，就去喝了一碗银花茶散热，结果我不知道分量，泡浓了散热过度，浑身冰冷。
所以还是把你吃的大多数东西的性质和到底适不适合自己，了解清楚才好。健康就从每
一天的小知识积累起来。 |
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k******u
发帖数: 3416 | 8 小时候看《食神》，别的情节都不怎么记得了，但撒尿牛丸和黯然销魂饭绝对忘不了。
尤其是黯然销魂饭，薛家燕把叉烧塞进嘴里后内牛满面的那个样子，真是让人无法想象
那叉烧饭到底有多么绝妙啊！
后来就总觉得叉烧是个很高级的食物，速冻包子最喜欢叉烧口味的，到了广式烧腊店也
少不了要点一份叉烧肉。李锦记是个好牌子，调料品种齐全而且味道正宗，最关键是，
美国的各大大小小超市商店都有卖啊！正儿八经的冲出亚洲，走向世界！哈哈哈
有了这个，做叉烧肉就简单得不能再简单了。真爽！
材料：
猪肉、李锦记叉烧酱、大蒜、米酒
做法：
1、猪肉切粗条，加几大勺李锦记叉烧酱、一勺米酒、蒜片搅拌均匀，放在冰箱冷藏一
夜。
2、烤箱预热375°F，烤25分钟，反面刷一遍叉烧酱，再烤25-30分钟即可。
今天我一边在做一边就在想，下次要是招待各国友人，可以做这个，又有中国特色又好
吃又简单，而且适合一次性大批量制作，失败率几乎为0~~~ 震我中华！扬我国光！哈
哈哈
当然还是要考虑一下我的guests里面有没有穆斯林之类的。今天就在这个叉烧肉即将出
炉的前1分钟，我的印度roommate正在厨房做饭，我纠结了好久要不要当着他的... 阅读全帖 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 9 内个啥 MM
你不觉得李锦记的叉烧酱太甜了么
我之前拿李锦记的做过3次 效果都不理想
BTW~MM是参考美食情书的吧？连图片都好像、、呵呵 |
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l*****t
发帖数: 4407 | 10 标题太含蓄，以为只有面。原来内有乾坤！！！
超赞！！！！ |
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x*******i
发帖数: 819 | 11 我也想买电高压锅，也是因为实在没地方放了，不敢买：）大同出了不锈钢内锅的了，
我很心动。：（
程序还都是适合中国汤饭粥的。 |
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b*****o
发帖数: 2407 | 12 绿豆粉和水的比例为1：4或者1：5。先大火烧热，再没有沸腾的时候，调到中火，一定
要不停地搅拌，防止锅底糊了。当你看到锅内呈半透明状的时候，就是快要好了，锅中
物再后来就无法流动了的时候，就可以关火了。此时需要冷却2-3个小时。冷却期间，
不
要去动凉粉。 |
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w********r
发帖数: 331 | 13 很少在 food发文章，原因是自己太菜，发文章也是来虚心请教的。今天，也轮到俺来
得色一把了。
。。。
为马？ 包子终于全面发展了，再也没有底子死面了，包子尖太厚的现象了； 馅也终于
想肉丸子一样
Q弹紧实不失嫩滑， 再也没有太死，或者一盘散沙。。。。。 老公说，你要是不多加
那一勺盐，就
好了，我老公很少不赞扬的，所以，那就是，真的好咸。。。 可是，我和他， 都吃了
很多很多很
多。。。 我哭了，多少次失败呀，不说是浪费了那上好的材料和俺们的时间， 还有那
么多的锅碗瓢
盆要洗，重要的是。。。。。。终于不用一个人消灭那么多难吃的包子了， 整整一周
亚，有模
有？？？ 我今天还说，这次再失败，我再也不试了，终于，不用结束我的包子生涯了
， 我的包子会
更美好的。。。我很鼓舞，决定把这种精神，用在科研上取！！
取得成果，要总结，要发表，虽然大家都会做好吃的包子。
就说点改进的地方吧，反正大家都回报包子。
馅：绝不打水！！！！ 高汤也不行。也许work for everybody, but not me. 放熟油
， 放
生蛋！这样才有Q弹紧实不失嫩滑的肉丸子。 菜少放点，
炒两个... 阅读全帖 |
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t*****x
发帖数: 2602 | 14 前两天发臊子面的做法，结果有好几个网友问我到底怎么擀面。于是专门拍了个视频，
技术细节我已经在视频里写明了，不过这个技术关键还是要自己练，就像站在岸上学不
会游泳一样。面那样叠起来切是为了方便切完之后可以直接从中间的分界线提起来，抖
散。
自己手擀的面比买的挂面味道好多了，口感有嚼劲，同时还可以很滑爽。做起来也不麻
烦，我准备臊子的时候就让面包机和面，臊子炒好之后灶上就架上一锅水准备煮面，这
时候刚好面也和好了，我擀面的功夫水烧开。今天因为拍视频所以看了一下，这一团面
从开擀到切完花了6分钟。我家吃臊子面的话一定是自己擀面的，挂面最多就早餐吃。
俺娃很爱吃面，中式西式的都爱吃。早饭她都要求吃面。
视频拍的我自己不太满意，镜头景深太浅了，而且需要手动对焦，相机上的小屏幕没法
看特别清楚到底对上焦没有，所以有点模糊。不过总体还好，毕竟没啥特别细节的东西
需要表现。
手擀的面，开水下锅，再等水煮开就差不多好了。捞出来混到炒好的臊子里煮两滚，就
可以关火，洒韭菜，倒几滴醋，然后捞出来吃了。
今天买到了新鲜的韭菜，比夏天时候的细很多，可能都是温棚里的了。
我家娃娃不吃辣，所以我在自己碗里放了好些... 阅读全帖 |
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l****u
发帖数: 980 | 15 去QVC买个玻璃盖子配上。盖子质地不影响砂锅效果，而且玻璃盖子能看到锅内食物状
况，比砂锅原来的盖子好。 |
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A*****i
发帖数: 3587 | 17 呵呵，没意思，哥说了，要来辨的用论据，别他妈就知道胡喷
举个简单的例子兰州那地方一碗牛肉面才7块，谁能给你年薪100W的活？你个没权没势
没背
景的穷屌丝？
北京随便吃个中饭都要50+，那里阿里巴巴给20W＋确实根本没法过日子
看清楚哥说的是什么地方，傻逼 |
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k******7
发帖数: 409 | 20 根本的方法是通过清扫和换新来除去臭源。
我这次开工前就对那室内的狗臭非常担心。试了苏达，没用。
在除去旧墙纸，旧地毯，墙和天花板刷新漆，打开casting boards 清扫，又在旧洗碗
机下面拉出一具老鼠干尸后，臭味基本没了。
再后来又装了地砖，就再也闻不到臭味了。 |
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s*******o
发帖数: 342 | 22 没米香是米的缘故吧？我在美国就没吃到过好米啊
什么锅都没用，
国内有些好的新米真的是满室生香，都能多吃两碗
有一次一个坚持要减肥mm也受不了那香，开吃。。。 |
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t********y
发帖数: 1806 | 23 我都是用完清水洗洗，攒到晚上一起消毒。一天内不消毒能重复使用吗？ |
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j**f
发帖数: 7403 | 24 我看过的几本育儿书里（美国出的书），都是说，消毒完全没有必要。：）
估计就是商家的噱头，要卖消毒产品的。
就算宝宝的奶瓶是无菌的，妈妈的RT还可能带菌呢。妈妈的手。。。宝宝周围
任何地方都是有菌的。消毒了奶瓶，又如何呢。
我都是用完清水洗洗，攒到晚上一起消毒。一天内不消毒能重复使用吗？ |
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k*****o
发帖数: 730 | 25 要是我，宁可有点儿竲，也喝内碗甜汤。人老了都会很固执。哄老人高兴就能减少家庭
矛盾。 |
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w********t
发帖数: 18315 | 26 拜托，早餐又不是一天中唯一的一顿，你就不能等有空了自己弄点吃的？
比如上午吃盒酸奶，或者一个苹果的
营养够不够不是看一顿，也不是看一天，你一个星期内保持各种营养均衡就可以了 |
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h*****m
发帖数: 1034 | 27 看"孩子发脾气"的那个帖子，真是心有戚戚焉啊。想来自己的孩子没几年也要到青春期
了，到时候也要跟我们对着干了，还真有点怕。现在好好想想先来个未雨绸缪吧。
那个帖子后面楼主自己透露的更多信息和其他人的讨论，又使问题变得更加复杂，夫妻
二人教育理念的不同，是否应该当着孩子的面保持一致，以及孩子什么样的要求算是合
理，等等，都是各家有各家的经要念。还是想专门讨论一下孩子的青春期叛逆心理这个
有共性的问题。
昨天龙吸提出了面对孩子问题时国男喜欢从科学的角度来解决问题，而非情感的角度来
消除问题，而我觉得科学对于处理情感问题还是有一定优势的。从何说起呢？
话说，非洲有一种鱼，哦不对，有一种虫子，平时喜欢偷偷躲在叶子后面，不易被天敌
发现。但是某种情况下，这种虫子会爬到叶梢上，很容易就被鸟儿发现吃掉了。什么情
况呢？就是它被一种寄生虫侵染了，寄生虫的第二宿主是鸟，它在第一宿主虫子体内释
放出某种化学物质，改变虫子的行为，使它更容易被鸟吃掉，从而寄生虫顺利进入第二
宿主体内。
类似的例子还有草原上的一种老鼠，也是感染了寄生虫以后，变的胆大妄为，平时没事
就在洞外边溜达，终于被天敌吃掉，帮助寄生虫进入... 阅读全帖 |
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w*n
发帖数: 5041 | 28 而且在国内还很贵? 难道这个牌子有下线? 我用的是便宜的下线? 感觉这货比国内骨瓷
什么的差远了啊... |
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d**w
发帖数: 14889 | 30 哈哈， 我家pasta买的多但也吃的快，现在有十几瓶吧都是这一个月内买的。 |
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p***o
发帖数: 102 | 31 我不怕官场的乌烟瘴气，但是搞不定WS的小动作。可如果去香港的话，倒是有点像铁饭
碗，领导起重，但是公资不理想，因为香港太贵了 |
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b*****9
发帖数: 8922 | 32 ☆─────────────────────────────────────☆
piano (皮按钮) 于 (Fri Jul 23 04:17:43 2010, 美东) 提到:
现在有个机会归到湖南的一个二线城市某集团下属公司的总经理。有一定程度的财政和
管理自主权。集团老总是土博。而且在该市/省人脉很广。集团规模属于中-大型，在上
升势头。
你会归这个么？。。。假设工资100万plus加车（with chauffeur), PA等等。。。
想归的主要是想进入高级管理层或者高级打工层。
犹豫的主要是孩子的教育问题（不想让他接受中式教育，至少应该是中西双轨），是否
该城太闭塞，还有公司的稳定性（万一集团老总腐败了。。。）
纠结呀。。帮忙出点主意吧，谢谢
注：另一选择是现公司外派驻香港，中层管理/打工，负责东南亚业务，更稳定，更自
由，如果不好干了可以回国外。但是（相对）工资少些-因为消费水平的差异，权利低些
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crystalike (New Start) 于 (Fri Jul 23 05:21... 阅读全帖 |
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s******e
发帖数: 2181 | 33 我也12年毕业，情况和你都差不多。刚从国内vacation回来，总得来说这次回国感觉很
差。人哪都是乌央乌央的，超市买瓶水都能排死你，更不要说去旅游和参观吃饭，黑压
压的人群，可以把景色完全覆盖住让你看不到周围的树干。
如果你什么要求都没有，就只要一个副教授职称，在100名左右的学校还是有可能实现
的。但是一个副教授就8万一年死工资，你若不问学校要配备怎么出的了成绩又怎么能
拿到funding？知道现在国内8万能干啥吗？现在的物价基本上比5年前翻了一倍（4万亿
增发的恶果）：
小笼包5年前4元一两，现在8元；
馄饨5年前6元一碗，现在8元；
脉动矿泉水我能找到最便宜的，一瓶5元；
5年前进普通餐馆弄3个小炒搓顿饭，七八十元搞定，现在要150~200元。
真心话，8万一年工资，只能在家吃饭，哪都别去。 |
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e*********o
发帖数: 3 | 34 强烈推荐：Xenna NonyX Nail Gel！里面的成分仅仅胶状的醋酸，说明书里说一天用两
次，但完全可涂3~4次，因为涂了后很容易蹭掉，而且个人觉得这它不过是醋酸而已，
机理可能就是提供个较低的pH环境，对真菌起到杀灭或抑制作用。用之前把坏掉的灰指
甲外层刮去（但一定要小心别伤着自己）。使用期间最好别直接用手刷碗洗衣服等，那
样会又会把刚长出的点点新指甲毁掉，而且长时间把指甲浸泡在水里很不利于指甲的康
复。不到1个月就能看到初步效果，6~9个月个月完全回复正常。 |
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B********d
发帖数: 1262 | 36 你要file PERM就没问题
插队也是合法合理
要吃着碗里看着锅里，恐怕不行
一小部分eb3嘴脸太恶心了，有能耐去搞蝗虫烙印啊，天天窝里斗算个p，在网络上发飙
，又告eb2书，还上马甲，恶不恶心啊，现实生活中都是泥马大loser。以前eb3_eb2的
时候你........ |
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n***m
发帖数: 1627 | 37 你说的是在有富余的情况（SO）下才这么分配，不能明明是别人碗里的，就抢过来吃，
让别人饿着。另外，EB2快了那么多年，EB3都认了，尼玛EB3快那么一次，就要来给你
搅黄了，还好意思说别人道德败坏，有天理吗？ |
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j*******g
发帖数: 429 | 38 支持 eb3检举揭发eb2,eb2吃着碗里瞧着锅里的，天理难容!
中国人妈的就喜欢占 空子！支持 eb3苦逼们维权！ |
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b***b
发帖数: 13249 | 39 姐我在体制内，有工资的，给你100伪币买衣服，别客气。Welcome to Boston Board. |
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c**********0
发帖数: 26 | 40
牛村最近去过一次，不知道是不是对面三水甲山抢了点生意的原因，原来最好吃的一道
6元午餐（"sa lang tang")居然一下涨到9元...其他剩下的6元午餐我以前吃过，但是
真心喜欢不起来...另，他们的烧烤是不错啦。
认识的广东省外人士很多都觉得粤菜太淡，所以著名粤菜馆好不好吃真的是难以定义。
著名粤菜城的煲仔饭可以一试因为煲仔饭本来就应该做得味道浓郁一点，是一道很适合
深秋和冬天吃的菜。所谓提前订，就是提前30-45分钟给店里打个电话，点好你要的煲
仔饭，说明你半个小时后到，让他们开煮，这样的话就避免在店里登上半个小时没东西
吃了。
如果这家的煲仔饭你还是觉得不够过瘾，推荐城里的一家澳门菜：Fat Rice, 2957 W
Diversey Ave, Chicago, IL. 星期五到六如果不能在下午五点半前到他家门口等着排
队的话，就改天再去吧，因为超过六点都要再排差不多2个小时的队才能吃得上一顿饭
。Fat Rice也是吃煲仔饭的，点42刀的那个，外加一碗椰子饭，够2-3个人吃了。共同
点是，煲仔饭是一定需要时间去准备的，不要期待普通中餐般的速度。 |
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s*****e
发帖数: 3398 | 43 吃了我的饭 就要洗我的碗！洗三遍哦！要干净！嘿嘿 还要帮厨！我都是做大餐哦！ |
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n******r
发帖数: 13312 | 46
.......真的么。。。站内邮件一下我你的电话。。回头有机会就来拿。。。。下个月
应该会组织一次edison的活动。。。 |
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x**8
发帖数: 1165 | 47 不是哈日，就吃论吃而已。城里东村似乎有家好的。没去过。
其他日餐，都没啥好吃的。
当然日本面的问题是面不好。火头山的有些粘牙。 要是有刀削面那样的弹牙就完美了。
俺一直在思考那个猪骨汤是咋熬出来的。如果研究出来， 俺就开店了。一天只卖50碗
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