S********t
发帖数: 18987 | 1 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: SurfingCat (冲浪肥猫), 信区: LosAngeles
标 题: DIY自己动手做抗议标牌全功略
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 17 03:42:28 2008)
大家动手给藏毒和CNN们一点颜色看看, |
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S********t
发帖数: 18987 | 2 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: SurfingCat (冲浪肥猫), 信区: LosAngeles
标 题: DIY自己动手做抗议标牌全功略
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 17 03:42:28 2008)
大家动手给藏毒和CNN们一点颜色看看, |
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K********r
发帖数: 616 | 3 【 以下文字转载自 Travel 讨论区 】
发信人: fryking (赤道企鹅), 信区: Travel
标 题: [合集] NYC墨西哥旅游签证全功略
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 28 10:11:56 2009), 站内
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ioio123 (too much) 于 (Mon Dec 15 13:03:34 2008) 提到:
周五在纽约签了一次马拉松式墨西哥签证，共耗时7小时。由于不住在纽约，坐大巴当
天来回被折腾得筋疲力尽，现在才得闲跟大家分享一下这次的经历。
由于墨领馆网站上不去，去之前参考了很多其他领馆和网上的帖子就带了材料去了，结
果发现还是有很多东西需要准备。我是OPT, 失效美国签证，签墨西哥旅游。
以下是清单，希望对后来的同学有用：
1． 护照原件，复印件-首页，末页，签证页，延期页
2． I94原件，复印件
3． I20原件，复印件
4． 最近3个月的Bank statements (额度高于$500), 银行卡
5． 学校 |
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K********r
发帖数: 616 | 4 London全功略(详细,详细)
由于要去从来没去过的城市london旅游,费尽全力搜集london的旅游咨询,的确稍有收获
,不如索性总结一下.
现在的伦敦是自由、热情、艺术、文化、流行的迷人城市！伦敦是一个需细细品尝的国
际大都会，许多人对穿灰色风衣、头戴高帽的英国人有着深刻印象，其实，这种二十年
前的传统穿着方式早已被新一代的年轻人所颠覆，走在伦敦的街头，看到的是时髦且又
具备独特风格的造型，加上一些新生代的英国设计师与狂野自由的跳蚤集市，早已将伦
敦带入流行风潮。在伦敦旅行可说是十分便利，一张旅行卡便可跑遍全城，游览城内的
风景名胜，白天可以参观具有文化气息的博物馆与古迹，累了可随便找个公园小憩一下
，或是喝个悠闲的英式下午茶，到了夜晚，无论是音乐歌舞、各式戏剧、音乐会、酒馆
还是夜总会，都能将人的带入兴奋高潮。此外，不能错过的就是周末集市，有别于豪华
百货公司与精雕细琢的购物橱窗，这里更多了民间地方色彩，以及热闹欢乐的气氛，不
论是维多利亚时期的老古董、叛逆前卫的庞克行头、精细的手工艺品，或是便宜的衣物
配件，都可以在伦敦各大小市集中一网打尽。
旅游、交通篇
市区交通
地铁 |
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s*******g
发帖数: 121 | 5 Diapers.com 尿片、奶粉折扣全功略
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Happy Holidays to 诸位宝爸、宝妈。 |
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s******M
发帖数: 3435 | 6 因为大雨中出行，我写游记的心情全无，
只写有信息量的帖子一份，
以方便后来只人。
Alamo: 300 Alamo Pla, SA, TX 78205
Rivercenter Mall: 849 E. Commerce, Sa, TX 78205
Central lib: 600 Soledad, Sa, TX. 78205
Note:如果对建筑没有兴趣的此景点可以忽略
visitor center: 317 Alamo Pla, SA, TX 78205
Seaworld: 10500 Seaworld Dr. SA, TX 78251
San Marcos Mall:
Prime outlet 4015 S. I-35, San Marcos, 78666
other info.:
From Sophie22:
San Antonio Riverwalk的好多餐馆 Houston都有，比如the Palm, Morton's, Ruth's
Chris, Texas Land & Cattle, Landry's, etc...... 似乎有两家中餐, Hunan River(
s |
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a******e
发帖数: 6689 | 7 八．美国小馆
说到美国菜，心中的第一反应肯定是汉堡包，炸鸡翅。没办法，麦当劳肯德基在向全世
界推广美国垃圾食品的同时，也让全世界人民对美国饭产生了偏见，觉得美国饮食除了
这些垃圾就什么都没有了。
小柯来到美国才知道，这真是个错误的印象，至少在新奥尔良的美食天堂里，美国饭也
有美国饭的好。
阳光明媚的周末，吃个早午饭我最爱去美国小馆，不仅价格便宜分量足，更重要的是环
境舒适，东西美味。比如说上城的Camellia Grill（626 S. Carrollton Ave.）。这家
飓风前最热闹的美国小馆可以说如同Café Du Monde 一样已经成为新奥尔良的标志性
餐馆，加上门外就是隆隆而过的街车，这里是新奥尔良游客的必经之地。它的风采就在
于其传统的南方烹饪方式与餐厅格局。
周末上午先在门外排半小时队是最稀松平常的，终于进去之后一行人被分配座位，坐在
如同几个“几”字型的大吧台外面，对面就是灶台，点了吃的，厨师大叔开始在黑色平
板铁面灶台上忙活，煎蛋饼的煎蛋饼，烤汉堡大肉的烤肉。大叔们边做还边哼哼着唱，
饭馆里清一色的黑人厨师侍者，说话都是叽里咕噜的南方口音，唱起来就更听不清了，
不 |
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wh
发帖数: 141625 | 8 【 以下文字转载自 Henan 讨论区 】
发信人: bulees (), 信区: Henan
标 题: 【海南】三亚吃海鲜的五大防宰功略
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 1 22:34:12 2016, 美东)
转眼间又有些日子没有更新，思想仿佛随着冬天的逝去而慢慢沉寂了。年的味道随着爆
竹声逐渐淡去，摆脱冬的桎梏，当温暖耀眼的阳光洒满一屋的时候，坐在玻璃前望着窗
外的那棵树，不足半多月的时间，从含苞嫩芽到满枝绿盛叶，不觉中竟有些莫名得感触
了。
其实，自己从来都不是个多愁善感的人，我喜欢春天，这是一个放飞梦想的季节。都说
三月的风柔柔的，如同初吻让人陶醉；三月的草嫩嫩的，如同清泉让人心怡；三月的花
，一朵朵如约而至，不论在花棚还是在野外，一律毫无怨言地昂首怒放，以她们特有的
英姿装扮着姹紫嫣红的春天。是的，大自然在这一刻敞开了缤纷瑰丽，三月无时不刻给
人有种蓬勃向上的激情。
娟子说：“面朝大海，春暖花开”，这个时节三亚不也正是春暖花开的季节么？是哦，
过完元宵，寒假也结束了，机票和酒店已经降价了，避开高峰人流时节选择来三亚度假
，绝对的物美价廉。也许是钟情海的缘... 阅读全帖 |
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f*****r
发帖数: 5 | 9 从Churchill回来已经有3个多月了。在这段时间不断看到北极熊处境危险的报道，全球暖
冬给北极熊的生活带来了很大威胁，科学家观察到北极熊的出生率和体重已经油了明显的
下降；因为冰面不厚实，多头北极熊在捕捉海豹的时候跌进深水里淹死；望着护照上“白
熊之都”的邮戳，我不禁担心温暖的气候终将会使北极熊渐渐离开人类的视线。。。
看北极熊，要趁早啊！
功略：
Churchill周围白熊经常出没，手机没有信号，旅行者不能随便乱走，否则很危险，所以
最好参加旅行团（有全包和自助多种选择）。
时间：每年10月到11月初在Churchill可以看得到很多白熊出没， 高峰时间是10月底到11
月初的2－3 周 ， 这段时间每天可以看到20－30 头北极熊还有其他北极动物， 运气好
的话晚上可以看到极光。看北极熊一定要提早几个月预定，因为当地的住处有限。
到达：Churchill周边没有公路， 只能乘坐飞机和火车到达。Calm Air有从加拿大的
Winnipeg 国际机场到Churchill的航班， 飞机都是20座的小飞机，从Winnipeg到
Churchill的飞行时间2个多小时，服务很好。从机场 |
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k**a
发帖数: 284 | 10 2. 功略之柏林篇
衣:11月底的柏林感觉比纽约要稍微暖和些,至少我们去的那个周末是这样的.上身毛衣
厚外套,下身一条牛仔裤便足够
食:个人感觉柏林没啥好吃的,不过街边小店卖的面包加烤香肠的味道倒是不错.当然去
德国少不了啤酒,否则就白去了.
住:因为有人招待,这个问题我们也没怎么研究过. 不过柏林(甚至整个德国)的治安相当
的好, 基本不用担心安全问题. 在比较偏僻的区半夜在街上走也不会觉得害怕.
行:柏林的公交地铁和铁路系统也是很发达的, 整个市区分成ABC三个区. AB区的天票5
欧一张,可以尽情乘坐公交bus和地铁,火车. ABC区的天票6欧一张(包括postdam的公交)
. 前面说过柏林的治安很好, 他们的地铁里可见一斑:因为地铁里都没有上车进站剪票
的人或者机器.买票全凭自觉.但是买票之后(不论是单程票还是天票)都需要在售票机旁
边的验票机上打上日期和时间及验票地点. 因为地铁车厢里有时会出现查票的工作人
员,即使你买了票,上面没有打上时间也会被罚款. 德国人的认真全世界闻名, 查票是非
常非常仔细的.
购物: 柏林的商业其实挺不发达的.一到星期天大小店铺都会统统关门 |
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b****s
发帖数: 164 | 11 转眼间又有些日子没有更新，思想仿佛随着冬天的逝去而慢慢沉寂了。年的味道随着爆
竹声逐渐淡去，摆脱冬的桎梏，当温暖耀眼的阳光洒满一屋的时候，坐在玻璃前望着窗
外的那棵树，不足半多月的时间，从含苞嫩芽到满枝绿盛叶，不觉中竟有些莫名得感触
了。
其实，自己从来都不是个多愁善感的人，我喜欢春天，这是一个放飞梦想的季节。都说
三月的风柔柔的，如同初吻让人陶醉；三月的草嫩嫩的，如同清泉让人心怡；三月的花
，一朵朵如约而至，不论在花棚还是在野外，一律毫无怨言地昂首怒放，以她们特有的
英姿装扮着姹紫嫣红的春天。是的，大自然在这一刻敞开了缤纷瑰丽，三月无时不刻给
人有种蓬勃向上的激情。
娟子说：“面朝大海，春暖花开”，这个时节三亚不也正是春暖花开的季节么？是哦，
过完元宵，寒假也结束了，机票和酒店已经降价了，避开高峰人流时节选择来三亚度假
，绝对的物美价廉。也许是钟情海的缘故，又或许留恋三亚美味海鲜，尽管来三亚N多
次，每次都不厌倦，反而有种特殊的亲切情怀。
有人说，三亚的夜景不是钢筋水泥的一个个写字间里投射出来的微弱光芒，而是从一个
个生活的小细节里渗出来的灯。在这里吃的、穿的、戴的，各种南国风情的小... 阅读全帖 |
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y**********l
发帖数: 509 | 12 那么我们开始说说——如何去求这四个如意
１.你父母和亲戚的称心如意
在所有关系当中，你和自己父母之间关系的处理是最容易完成的。女方父母的要求
往往只有一点——女儿幸福。当然也有要求房，要求车的，毕竟少数。大多数父母对女
儿的选择都是尊重的。即使一开始会因为男方条件不好而反对，等等。如果女儿坚持时
间长了，一般都会妥协。让他们称心的最好方法是多听听他们的意见。但是记住，不到
万不得已，不要向娘家吐苦水。你要有自己的主见。你所需要征求的，只是意见。
比如，如果遇到男方不肯在房产证上写你的名字。有的女人回家就和父母哭诉——
他们家人有心机，他不是真爱我.....等等诸如此类。父母听了当然生气。然后两家再
见面，就很难没有隔阂。其实真的是那么回事么？也许不是吧。如果你换个方式跟父母
讲——爸妈，他们家买房子，不要我们出钱，你们觉得我应该坚持写我名字么？你父母
思考一下就会告诉你——如果不要我们出一分钱的话，不写你名字也无可厚非，当然能
写最好，有个保障。要不我们也出点钱？这样一来就是一个好的交流。你要记住——你
已经长大了２０多岁的成年女人了。父母不再是你的保护伞，更不是你的后援团。你要
考虑... 阅读全帖 |
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c*******y
发帖数: 3008 | 14 最近CVS都在on sale买6送1， 这周买4包pampers送$10 gift card, 去pennysaver版看
全功略。
现在amazon恐怕得等到black friday才有便宜diaper了。 |
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v*****e
发帖数: 223 | 15 九月全家出动去纽约总领馆一齐办了三个证件，在站上几个版收获了一些经验，现在把
流程写下来回馈一下。本来想马上写，结果这些天忙耽误了。
三个证件分别是：
（1） 老爸的ITIN申请需要的护照公证
（2） 我和LG的护照半年内都要到期换新护照
（3） 宝宝的旅行证。
本来打算8点多就到，9点开门就进，免得后面人多排大队。结果出门晚了点——有小娃
真是不能那么准时呀。最要命的是路上塞得要死，本来50分钟可到的车愣是开了1个小
时50分钟！！！还好我们宝宝乖乖不闹。结果10点40我们才到总领馆。
本来以为外面人山人海排不知多长的队，出乎意料的是到了门口外面竟然一个人没有！
到了里面一看，更是心情舒畅，之前的担心满散——人少得出奇！一楼签证通常人最多
，这时候也没几个人。看来真的想领馆网站上说的，周三周四人最少，我们那天周三，
太顺畅了！
我们先在一楼办理公证。最左面的1号窗口，不和签证一起排队。前面有两人，很快到
我们
。材料注意事项如下：
1） 公证护照所属本人亲自到场（之前打电话确认的）
2） 公证认证申请表（如没有事先填写那里也有，很快就可填好）
3） ... 阅读全帖 |
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j*****h
发帖数: 3292 | 16 帮主的策略全功略 (个人观察版)
1 spread the risk
normal stock holding 15 - 20 items
所以账户在10W 到 20W之间，白粉心，白菜钱
2 对52周新低超感兴趣
帮主理论，跌无可跌了，$30 到了$3， 真便宜，帮主老江湖，不可能不知到$3 到$1.5
又是50%下去鸟，他可能觉得这种概率小，而上面的空间大，risk/reward 划得来
3 卖coverd call 赚钱
4 赢了就走，5% -10% 就可以take profit
5 不赢的话，在一般情况下死捂 (peter lynch 前面的那个华人牛说过，只要买盈利的
股票，死捂的情况下，一般会回本的)
6 用margin情况不知
7 用option 情况不知， 有一个bidu put，不贪，所以基本是做单面的，不会被两面抽
这两个月看错了大盘，手上拿了一把cash, 但也没怎么亏
8 整个账户下水很多的情况下(如2008)，不停加入现金AD,直到出水
9 对个别sector 兴趣较强，因为抽来抽去好多次， 熟悉
10大家帮忙补充
忘了最重要的一个， 村长总结的
以TA为指... 阅读全帖 |
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v*****e
发帖数: 223 | 17 九月全家出动去纽约总领馆一齐办了三个证件，在站上几个版收获了一些经验，现在把
流程写下来回馈一下。本来想马上写，结果这些天忙耽误了。
三个证件分别是：
（1） 老爸的ITIN申请需要的护照公证
（2） 我和LG的护照半年内都要到期换新护照
（3） 宝宝的旅行证。
本来打算8点多就到，9点开门就进，免得后面人多排大队。结果出门晚了点——有小娃
真是不能那么准时呀。最要命的是路上塞得要死，本来50分钟可到的车愣是开了1个小
时50分钟！！！还好我们宝宝乖乖不闹。结果10点40我们才到总领馆。
本来以为外面人山人海排不知多长的队，出乎意料的是到了门口外面竟然一个人没有！
到了里面一看，更是心情舒畅，之前的担心满散——人少得出奇！一楼签证通常人最多
，这时候也没几个人。看来真的想领馆网站上说的，周三周四人最少，我们那天周三，
太顺畅了！
我们先在一楼办理公证。最左面的1号窗口，不和签证一起排队。前面有两人，很快到
我们
。材料注意事项如下：
1） 公证护照所属本人亲自到场（之前打电话确认的）
2） 公证认证申请表（如没有事先填写那里也有，很快就可填好）
3） ... 阅读全帖 |
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v*****e
发帖数: 223 | 18 九月全家出动去纽约总领馆一齐办了三个证件，在站上几个版收获了一些经验，现在把
流程写下来回馈一下。本来想马上写，结果这些天忙耽误了。
三个证件分别是：
（1） 老爸的ITIN申请需要的护照公证
（2） 我和LG的护照半年内都要到期换新护照
（3） 宝宝的旅行证。
本来打算8点多就到，9点开门就进，免得后面人多排大队。结果出门晚了点——有小娃
真是不能那么准时呀。最要命的是路上塞得要死，本来50分钟可到的车愣是开了1个小
时50分钟！！！还好我们宝宝乖乖不闹。结果10点40我们才到总领馆。
本来以为外面人山人海排不知多长的队，出乎意料的是到了门口外面竟然一个人没有！
到了里面一看，更是心情舒畅，之前的担心满散——人少得出奇！一楼签证通常人最多
，这时候也没几个人。看来真的想领馆网站上说的，周三周四人最少，我们那天周三，
太顺畅了！
我们先在一楼办理公证。最左面的1号窗口，不和签证一起排队。前面有两人，很快到
我们
。材料注意事项如下：
1） 公证护照所属本人亲自到场（之前打电话确认的）
2） 公证认证申请表（如没有事先填写那里也有，很快就可填好）
3） ... 阅读全帖 |
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y****e
发帖数: 1712 | 23 ☆─────────────────────────────────────☆
desertfox (壹心悠) 于 (Tue Jul 5 12:13:45 2011, 美东) 提到:
TX法律规定，车子在到TX 30天两要换registration, 人90天内要换驾照。
到了TX以后，最好要先买好TX的保险，到中国城拿一本中文黄页，多打几家问问价格，
每个agent所代理的公司都不一样，多打几家才能有最好的价格。
如果不买保险也可以，不过要注意换registration的时候，那些人可能要你先有TX的
insurance,不然不给你办。其实外州的保险也是可以的，不过很多Tax Office的人不懂
。只要保险中的Liability达到TX的要求就可以了，也就是body injury $30k per
person/60k per accident, property damage 25k/accident(即agent常说的30/60/25
，这是TX的最低要求，你的外州保险要达到这个要求才行），非TX保险一定要带上保险
detailed的文件，只有车里那张保险卡不行，上... 阅读全帖 |
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r****y
发帖数: 26819 | 24 我玩这个游戏的时候编了一个VC#小程序计算每一次升级前后对各种敌人的伤血的比较，
还考虑到了吃宝物比如十字架的效果，以确定应该升攻还是防。
21－30没有东西，全是空的。你玩过就知道了。
这个游戏我玩腻了。呵呵。 |
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b******e
发帖数: 232 | 25 恩，好象看功略的时候哪里有提到一句，帐篷得是铝杆儿的才抗得住那边的风，
ultralight可能不行。爬雪山过john gardner pass看到grey冰川以及之后一路沿途的
风光是我们的highlight，我喜欢大环线远多于W，那种与世隔绝的感觉是W没有的，还
有虽然是最苦逼的两天，走的最多，天气也差，不过也因为苦逼就让美景特别珍贵。 |
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a******e
发帖数: 6689 | 26 为了方便，先上总结篇。（文章作于2006年8月） |
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a******e
发帖数: 6689 | 27 我是一个极为好吃的人。尽管自己的体质是那种喝口凉水都要长肉的超级高效型，可还
是忍不住要吃。可是这吃跟吃之间的区别可大了，有的人喜欢清淡爽口的素菜，有的人
是无肉不欢，要浓油酱赤，有的人是满口甜牙嗜好甜软，有的是非海鲜不吃，非活物不
碰。而我，却是东西南北江河湖海通通不拒，有什么吃什么，什么都爱吃，什么都能吃
出人间美味来。吃完了，抹抹嘴，开始犯愁：俗话说这叫吃进去容易吐出来难，吃完了
再减肥，真是损人不利己。可生活总要继续，人总归还是要吃，不是么？
象我这样的好吃狂，如果生活在一个物质清贫的大农村，方圆百里也没有个像样的餐馆
，要吃自己做，要么就去吃麦当劳肯德鸡，那我也认了，还能被动减肥。可惜我偏偏生
活在号称美食之都的新奥尔良，整天里晒着南方闲适温暖的阳光，脑子里想着这周末要
去哪里过过嘴瘾之类与吃脱不了干系的问题，一不留神，就胡吃海塞起来。吃着吃着还
渐渐摸索出来一些经验，发掘出一批超级美味的餐馆来。如果不写出来与大家分享岂不
是有违减肥精神：不仅身体要减，脑袋也要减负才好。
说到在新奥尔良吃，是不能说“某某餐馆很好，我们去吃吧”这样幼稚的话的，而要先
想想究竟要去吃哪国的风味， |
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a******e
发帖数: 6689 | 28 一．地道又过瘾的Cajun与Creole食物
既然说的是新奥尔良，自然要从最最地道最体现这个城市历史文化的Cajun与Creole食
物说起。
Cajun这个词中文几乎没有令人满意的翻译，根据google上的搜索，暂时按照音译称其
为“卡真”吧。卡真人是从加拿大地区移居到美国路易斯安那州的法国人后裔。当时大
概在18世纪中后期的时候，现今加拿大地域的英国与法国殖民者之间展开了一场争夺新
法国殖民地的战争，许多法国人开始举家南迁，那些不知目的地的商船把他们载到哪，
哪就是新的家。其中大部分法国阿卡地亚地区的殖民者们就展转流落到了今天的美国路
易斯安那州，成为今天卡真人的鼻祖。
卡真人的语言直到今天仍然是带有浓重阿卡地亚口音的法语。卡真食物基本上就是法加
农村家乡菜，烹饪简单，大量采用南方本地的原料与香料，比方说几乎每菜必放的洋葱
、芹菜与青椒碎丁调味，比方说常见的路易斯安那小龙虾等，风格十分浓厚辛辣。米饭
永远是卡真风味的主食，这与美国其余地区面包就大肉的风格比起来真真是异类。卡真
食物中最著名的有两种：一是麻辣小龙虾，二是海鲜稀饭。
麻辣小龙虾是季节性的卡真食物。每年一到三四月份，路易 |
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a******e
发帖数: 6689 | 29 新奥尔良的亚洲人比例并不高，亚洲餐馆数量也不算太多，风味更是比较单一。中餐因
为是我们的看家饭，等到最后再写。这里就说说新奥尔良比较地道的几家其他亚洲风味
餐馆。
说到亚洲口味，在美国除了中餐，头脑中立刻想到的一定是日餐。没办法，日本从二战
结束以后就与美国关系深厚，食物本身又追求精致完美，美国人一追求遥远东方的异国
情调，立刻就假模假样的跑去吃日餐，也不管是不是会用筷子，知不知道日餐除了寿司
别的可吃的东西还有很多。
当然，我这厢把美国人揶揄了一顿也纯属开玩笑，其实自己吃起日本料理来也是个二道
贩子，完全凭感觉。不过因为日餐不仅味道可口，更是超级健康低热量，所以天天把减
肥挂在嘴边又不肯少吃一口的我就经常拣这健康所在去。吃来吃去，次数多了，也吃出
点点心得。
别看这寿司哪家店做出来样子都差不多，甚至自己在家弄齐了家伙事也可以做几个卷卷
糊弄一下，好的师傅做出来的就是比差的要美味数十倍。切成六片的寿司卷与两个一份
的鱼生寿司在主料上各家都差不多，区别无非在于鱼生的新鲜程度；但是这个包寿司米
饭的薄厚程度差别就大了。手艺不好的师傅为了寿司成型，或者一般的亚洲自助餐馆里
从利润着想，都在寿 |
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a******e
发帖数: 6689 | 30 三． 亚洲美味
除了日本料理，新奥尔良还有两家越南餐馆小柯十分推崇。
一家叫做Frosty’s Café （3400 Cleary Ave., Metairie，888-9600）。在Veteran
这条大路与Cleary Ave不起眼的交口里一个非常不起眼的小门脸，进去后也就巴掌大点
的地方，没几张桌子。高大的玻璃柜台后面是忙碌得马不停蹄的一对小夫妻，小小的灶
台也在这柜台后面，并没有单独的厨房。
就是这样一家最不起眼的小店，却拥有全城最美味可口的珍珠奶茶。这里的珍珠奶茶种
类繁多，各种想不到的珍奇水果都可以被新鲜水灵的请进搅拌机里，与不知道什么秘方
比例的牛奶冰块被打成最黏稠美味的水果珍珠奶茶。不仅如此，顾客还可以自主挑选水
果的组合，什么芒果加水蜜桃，草莓加各式浆果，或者种种香瓜橘子之类混在一起。而
小柯最喜欢的，是满满一杯香浓又清新的牛油果奶茶，里面一定要加上黑色的果胶珍珠
粒。4块钱左右一大杯，可以顶半顿饭了。
除了奶茶，这里的越南小菜也做得十分好味，不管是米饭配菜还是越南牛肉面，分量是
稍微少了点，但是味道绝对不差。不过说到越南面，小柯有一个绝佳的去处，甚至有 |
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a******e
发帖数: 6689 | 31 四． 无处不在的意大利
自从1880至1922年的意大利大移民以来，最初的三百万意大利移民已经发展演变到今天
的二千多万，是美国的第五大民族。想想美国总共只有不到三亿人口，几乎每十几个人
就有一位与意大利有这样或那样的关联，那么意大利烹饪在美国各地的无孔不入就绝对
不足为奇了。
意大利菜最常见的两样就是比萨饼与面条。先不说它们究竟是不是马可. 波罗从元朝时
在我们东方国土上受到启发而传承回意大利的；不过在西方饮食风味中，中国人对意大
利口味的接受明显要优于其他欧洲国家的饮食。说句玩笑话，这比萨饼不就是把中国馅
饼翻过来里冲外，而意大利面差不多就是打卤面么？
馅饼与打卤面在中国基本属于大众平民食品，吃的时候图一个简单方便，要是朋友家人
聚在一起共餐，那更是要吃的舒心痛快。同样的道理放到意大利菜上，也要吃个过瘾，
图个痛快。它不象法国大餐，讲究的是精致与高雅；尤其是吃比萨饼，刀叉甚至都多余
，只管上手抓起来一角大嚼大咽即可。即便在餐馆里，左手拿叉右手握刀慢慢切缓缓咽
的吃法对于比萨饼来说都太过做作了。
普通的意大利面主要有四种面酱佐餐。一种是纯番茄酱（Marinara Sau |
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a******e
发帖数: 6689 | 32 五． 西班牙与希腊风情
虽然西班牙殖民者在新奥尔良土地上留下了无法磨灭的痕迹，法国区的建筑也是空挂了
法国的名号，其实全都是西班牙特色，可西班牙餐馆却没能如同祖宗们的圆拱门与繁复
的雕花生铁栏杆一样在新奥尔良笑傲江湖。不过俗话说食不在多，只要地道精致，哪怕
只有一家也足够竖起旗号，美名远播，比如说这西班牙餐馆Lola’s, 3312 Esplanade
Avenue, (504) 488-6946。
别看Lola’s地处不算太繁华的Esplanade街地段，餐馆连信用卡都不收，自己也不卖酒
，更不接受预约，可城中喜爱西班牙食物的人们，尤其是年轻人们都爱来这里品尝地道
的西班牙海鲜饭，哪怕在外面排队等待一个钟头也乐此不疲。更有本地画家，专门画街
道与法国区小馆水粉画的，把一副副作品贴在Lola’s店铺墙上，南方到不能再南方。
Lola’s的店面极小，座位几乎是人挨人人挤人；不过这样的布局似乎更帮衬了热烈的
南欧风情，每晚都是笑语欢歌，人声鼎沸。Lola’s最受欢迎的菜色是各式炒饭，海鲜
、鸡肉还有素炒，一大锅色彩斑斓的端上来，虽然价格不算便宜，但往往几个朋友共同
分享，性价 |
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a******e
发帖数: 6689 | 33 六． 中东的异国情调
回想小柯第一次吃中东菜，应该是在阿拉巴马州的伯明翰市，沙拉里的腌橄榄让我皱了
一路眉头，唯一记住的是中东的羊肉好吃，又软又嫩滋味又足。
后来才知道，那个软软的羊肉菜叫做Gyro，其实并不都是羊肉，而是羊肉、牛肉，甚至
有些餐馆还放入猪肉切碎了与香料混合在一起烤出来的。Gyro通常与中东口袋饼（Pita
bread）和哈马斯酱（Hummus）一起食用，吃的时候把切成两半的口袋饼从中间破开，
在“口袋‘中放入混合肉与哈马斯酱，也可以把随盘同来的蔬菜沙拉加进去。因为中东
菜里配主菜的蔬菜沙拉一般都是用简单的醋与香油调味，十分清淡，不会盖过主菜本身
的味道，也不会浓过乳白色哈马斯酱本身的香中带酸。等这些东西都放齐了，口袋也就
收口了。如同一个大三明治般，连饼带肉带酱带菜的咬下去，那真是香啊！
当然，中东菜最大的特色确实是烤羊肉，尤其是那种大肉串，连肉带蔬菜一起烤，还是
那个字：香！不过自从小柯开发了新奥尔良上城的黎巴嫩餐馆：Lebanon’s Café (
1506 S. Carrollton Avenue, 504- 862-6200) 之后，才发现原来中 |
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a******e
发帖数: 6689 | 34 七． 欢乐墨西哥
说到吃墨西哥菜，小柯头脑里立刻出现两样东西：过油豆与奶酪。
没错，这两样东西可以说是墨西哥菜必不可少的主要原料。过油豆英文叫做“refried
beans”，传统做法是先用洋葱炒热猪油，然后把煮熟的大豆丢进去用锅铲压碎，与猪
油均匀的混合在一起直至黏稠。奶酪在所有西方饮食中都常见，这里就不多说了。
中国人去吃墨西哥大餐，最常点的就是墨西哥铁板系列（Fajita）。不管是鸡肉、牛肉
还是猪肉，都切好放到黑生铁锅里滋滋冒着热气的拿将上来，同来的还有一小屉薄面饼
，切得细稀碎碎的碧绿生菜、艳红的辣番茄酱、红褐色的过油豆和雪白酸奶油，当然也
少不了橘黄色的Cheddar奶酪。吃的时候把这些五颜六色的零碎统统卷进面饼里，就如
同中国山东的大饼卷肉，满满一口咬下去香得流油。
墨西哥人一定是偏爱这种五颜六色饼卷肉的吃法，除了铁板系列，还有专门卷好了端上
来的，比如“塔哥”与“玻璃多”。
“塔哥”（taco）指油煎或烘烤成型的玉米面小硬饼，本来的圆饼被叠成半圆，硬硬的
支在那，把刚才说的那些零碎放进“塔哥”两片半圆中间，三面都不封口。手拿稳了脆
脆的咬下去，除了里面主配 |
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a******e
发帖数: 6689 | 35 九． 法国大餐
新奥尔良与法国的历史源源说起来可就长了。因为其优良的地理位置与航运便利，这座
城市兴建于1718年，当时的主要头头是法国人Jean-Baptiste Bienville。Bienville带
领一帮法国人在密西西比河口安了家，最早的新奥尔良老城就是今天河边的法国区。不
过法国为了牵制英国在北美的殖民势力扩张于1763年与西班牙签订协议，也不管法国区
里哭爹喊娘自以为是的法国人们多么心不甘情不愿，还是把新奥尔良当政治礼物送了出
去。后来法国与西班牙爆发战争，西班牙的势力逐步消亡，尤其是拿破轮上台后，西班
牙于1801年终于被迫将新奥尔良还给法国。
法国人这下终于扬眉吐气了，可法国区再也不复当年建城时的法国风情。原来在西班牙
统治新奥尔良的这40年间，法国区刚好烧了两场大火：1788年和1794年，尤其是1788年
这场最为惨重。本来法国区的法国风格建筑都是木制结构，一家不小心半夜着火，火借
风势迅速蔓延，再加上各家各户都有弹药火枪，不及时组织人力扑救那整个城市肯定要
沦为火海。赶巧的是起火当天是3月21日星期五，基督教耶稣受难的纪念日。本来法国
区腹地Jac |
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a******e
发帖数: 6689 | 36 十． 永远的中餐
美国的中餐与在国内是无法比拟的。即便是在美食大本营的新奥尔良，要想找两家地道
的中餐厅还真不是件容易事。飓风前有几家不错的风味小馆，比如擅长南京菜与川菜的
“中国玫瑰（China Rose）”，新奥尔良东城的粤菜馆“新香港(New Hong Kong
Restaurant)，可惜飓风过后这些好餐馆都正处毁损最严重的地带，餐馆旧址至今断瓦
残垣，不知道何时才会恢复营业。
其实小柯真的很为这些中餐馆鸣不平。虽然中餐一贯本着薄利多销以量取胜的策略，在
美国从来都属于最便宜的菜系，但在中国大陆的中餐馆却已经开始用特色，而不是价格
来取胜了。不说北京上海，就是在普通的中型城市随便一逛，也总有装饰华丽设计精美
的高雅中餐馆让人心甘情愿掏出银子过眼瘾嘴瘾。可为什么到了美国，就很难找到高雅
精致的中餐饭店呢？即使不能昂贵如法国大餐，但也总应该有那么几家档次与意大利中
等餐馆类似的啊。目前为止，似乎除了打着明星招牌的休斯顿姚明餐厅，小柯还真没听
说过几家好地段好装潢好味道好情调的地道中餐厅。如此的低调路线，在新奥尔良遭遇
Katrina特大飓风后底气也最薄，久久不能从阴霾 |
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a******e
发帖数: 6689 | 37 完啦。
无以伦比的长，估计BBS上没人有耐心读，呵呵。作为存档参考吧，希望对将来去新奥
尔良旅游的朋友们有帮助。 |
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r***r
发帖数: 2077 | 38 巨作啊，LZ好人有心人。
准备明年去看狂欢节，LZ的介绍非常有用。
谢谢了。 |
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i*****3
发帖数: 39 | 45 周五在纽约签了一次马拉松式墨西哥签证，共耗时7小时。由于不住在纽约，坐大巴当
天来回被折腾得筋疲力尽，现在才得闲跟大家分享一下这次的经历。
由于墨领馆网站上不去，去之前参考了很多其他领馆和网上的帖子就带了材料去了，结
果发现还是有很多东西需要准备。我是OPT, 失效美国签证，签墨西哥旅游。
以下是清单，希望对后来的同学有用：
1． 护照原件，复印件-首页，末页，签证页，延期页
2． I94原件，复印件
3． I20原件，复印件
4． 最近3个月的Bank statements (额度高于$500), 银行卡
5． 学校开具的Travel Letter （当时签证关没看，还是备上吧）
6． 护照照片一张，用来贴在申请表上（去了以后找签证官要）
Note: 我的工作证明也带了，但是没看。如果你是H1B的话应该是会看的，而且需要有
老板的签名。
如果是business还需要对方的邀请函。
签证过程：
我们从网上搜来的信息是9点开始上班，结果我们8点半到了就已经排到23号了，后来听
说是8点上班。进去过了门卫，就直接上三楼，上去就看到正对着的那个门开着，门口 |
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f*****g
发帖数: 15860 | 46 ☆─────────────────────────────────────☆
ioio123 (too much) 于 (Mon Dec 15 13:03:34 2008) 提到:
周五在纽约签了一次马拉松式墨西哥签证，共耗时7小时。由于不住在纽约，坐大巴当
天来回被折腾得筋疲力尽，现在才得闲跟大家分享一下这次的经历。
由于墨领馆网站上不去，去之前参考了很多其他领馆和网上的帖子就带了材料去了，结
果发现还是有很多东西需要准备。我是OPT, 失效美国签证，签墨西哥旅游。
以下是清单，希望对后来的同学有用：
1． 护照原件，复印件-首页，末页，签证页，延期页
2． I94原件，复印件
3． I20原件，复印件
4． 最近3个月的Bank statements (额度高于$500), 银行卡
5． 学校开具的Travel Letter （当时签证关没看，还是备上吧）
6． 护照照片一张，用来贴在申请表上（去了以后找签证官要）
Note: 我的工作证明也带了，但是没看。如果你是H1B的话应该是会看的，而且需要有
老板的签名。
如果是busines |
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w********w
发帖数: 1550 | 47 我t61p,处理器 T7500 2.2GHz, 2G 内存，硬盘 WD 320GB 7200RPM, 显卡nvidia fx
570m
大侠能否一并推荐下内存和ssd? (分别买多大的性价比比较高？什么牌子好？最近有什
么deal?）
您帮人帮到底，谢谢了。
我打算等SSD 和内存买到了，再开始装。本来我打算用坏了，再买一台x200系列的，没
想到两个月前lenovo客服把主板，屏幕，键盘，风扇全给我换成新的了，于是就想干脆
升级一下内存，硬盘和操作系统，买块电池在多用个两三年。 |
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f*******m
发帖数: 3759 | 49 good luck reading this... |
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