f****9
发帖数: 581 | 1 在内蒙或新疆提取Organic的勃海盐，然后卖给wholefood。 |
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c******2
发帖数: 4019 | 4
以前自家腌制咸鸡只用盐，自然风干，啥事没有，别提多好吃了 |
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c*****r
发帖数: 8227 | 5 盛宣怀， 中国最早的两所现代大学（北洋-天津大学，南洋-交通大学）的缔造者。
慈禧对盛宣怀的评价：“盛宣怀为不可少之人”
李鸿章对盛宣怀的评价：“志在匡时，坚韧任事，才职敏瞻，堪资大用。”
张之洞对盛宣怀的评价：“可联南北，可联中外，可联官商。”
孙中山对盛宣怀的评价：“热心公益而经济界又极有信用。
（非影射，但历史总有很多巧合）
被地方既得利益集团盘踞的各省铁路公司，其实已经成了暗无天日的黑箱。盛宣怀
和中央的政策，示好于民，媚眼并非抛给他们。黑夜给了他们黑色的眼睛，那并非用于
寻找光明，而只是用来寻找如何让黑夜更为黑暗的路径而已…………
孤独站在这舞台，听到掌声响起来。久未登台的盛宣怀，渴望的就是一亮相便能赢
得满堂喝彩。
这本就是他的舞台。自1896年执掌铁路总公司，到1908年，在这12年的时间里，他
都一直是中国铁路这个舞台上的名角儿。
但在内部的权力倾轧中，他被赶到了上海，以邮传部副部长（“侍郎”）的身份谈
判对外商约。直到1910年的8月份，他才回到北京，却依然是个副部长，更尴尬的是，
部长（“尚书”）居然是他以前的下属唐绍仪。于是，两人都只好称病。
唐绍仪勉强干了几个月... 阅读全帖 |
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d****i
发帖数: 2048 | 6 毛轮沙比。
美国大萧条时很多美国人失业之后移居海外。
民国时根本没有人口统计，只能用盐销售量大致估算。
共产党建政后，５０年代开始推行户籍制度，有了较精确的人口统计，发现实际人口比
民国估算的４.5亿多一亿多。
中国１９６０年饿死人时，农民想外出逃荒政府都不允许，在交通要道堵截，外出需介
绍信，去外地需要全国粮票。 农民没饭吃，又不能逃荒，政府又不救济，只能活活饿
死。 |
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x****u
发帖数: 12955 | 7
入？
两个峰值也不见得就是两次下毒。这个案例里面是每天都下毒的，但依然能检测到不同
的分布。 |
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p******g
发帖数: 498 | 8 首先给我骂为“铊暴民”的大多数人道个歉，大多数人还是好的，甚至可以用“热血青
年或中年”来形容。主要是被“一小撮”把矛头对准sw同学未成年孩子的，还有随地大
小便的，鼓动朱令父母把sw带走的，等等的给气的。
我总结一下我的看法。
1. 暴民政治的可怕。
巴黎公社，中国文革，都是惨痛例子。
一个比较直接的例子是：布鲁诺被烧死在当时是有压倒多数民意支持。当时民众不知地
球是绕着太阳转的，根据朴素的自觉太阳从东边升起，西边落下，当然觉得毫无疑义的
“绝对”的：太阳绕着地球转，布鲁诺不过是妖言惑众。烧死他。真惨，还没人同情。
很多时候，民意并不正确。民主必须要有法制保护。法制才是真正能够保护大众的。只
有每个人都有法制意识，社会才能真正进步。
2. 法制来之不易，要好好保护。
中国好不容易有点法制的意思，要搞“无罪推定”“疑罪从无”，多不容易！真要倒退
回暴民政治，谁最受伤害？
我从不否认sw是嫌疑人，但嫌疑人也有权利。每个人一生中几乎都不可避免会成为某些
事件的嫌疑人，如果缺乏足够证据就定罪，你愿意？
哪怕最后事件终于没能解决，也绝不冤枉一个好人。这是一个成熟社会应有的气度。
3. 这次事... 阅读全帖 |
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t**g
发帖数: 3107 | 9 在今天央视播出的长达29分钟的一个视频中，我看到一个生动的细节，当审判长宣布薄
熙来被判无期徒刑时，一名法警给他戴上了手铐，虽然铐子较之当年我戴的要小一点，
而且薄在定罪前没戴，这与许多犯罪嫌疑人不同，但薄熙来还是止不住发抖了，抖得相
当厉害，表情显示他在竭力掩饰内心的恐惧和对前程的失落感，一双特制的布底白鞋还
把他微微颤抖的脚，勾勒得十分清晰，再加上紧抿的嘴唇和虚假的微笑，以及慌乱的眼
神，这些肢体语言都足以说明，薄熙来害怕了，也彻底地失望了。经过近两年的折腾，
薄熙来的三条罪，终于被做实，他的残生余望只能在高墙电网里慢慢地熬了。概之，从
此后他成了臭名昭著的一只死老虎。
我在上个世纪中期就预言，薄熙来及其死党必将倒台，在2010年，我在《前哨》发表的
题为《薄熙来与昂道律师事务所》一文里，就明确地提出，他将像前岳父李雪峰一样，
倒在政治局委员的职务上，其一生的两头都在监狱里度过，这些都不是诅咒，而是揭示
和警告，如果薄熙来是一个精明的政治家，当看到这些代表知情者思想的言论，就应当
立即住手，并向谏言者示善，那么，即便他的政敌们再嫉妒和狡猾，也无法打倒他，所
以，别埋怨命运不济，也别... 阅读全帖 |
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m**********e
发帖数: 12525 | 10 丫早入了美国籍
要是毛主席还活着，他爹妈早被当里通外国黑五类枪毙了 |
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G*********e
发帖数: 2091 | 11 这活说的，入了美国籍就不能做毛轮了？毛主席是全世界受压迫人的耶稣弥赛亚。
天安门上还写着世界人民大团结万岁呢！
[在 huahuaniu (花牛) 的大作中提到：]
：装逼到天上去了
：赶快把你美国公民退了再装吧
：........... |
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g***j
发帖数: 40861 | 12 【 以下文字转载自 HuNan 讨论区 】
发信人: sima00 (sima00), 信区: HuNan
标 题: 自制豆腐乳 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 8 15:34:04 2012, 美东)
相信有人会喜欢.
【 以下文字转载自 GreenRidge 俱乐部 】
发信人: almeda (土木工程), 信区: GreenRidge
标 题: 自制豆腐乳 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 24 17:09:15 2012, 美东)
到过江西的人都知道,那里气候潮湿, 当地人都喜欢吃辣椒和辣椒的一些辅助食品用来
去除湿气. 印象中, 辣椒是做菜时候用的最多的辅料,很多从江浙一带移居江西的人,
也开始喜欢吃辣.
印象里最深的就是超下饭的辣腐乳, 来美以后寻遍四方也找不到家乡的那种口味, 于
是痛下决心, 准备效仿童年记忆中奶奶的做法实践一下.
请大家注意: 做豆腐乳一般用的是冬水豆腐(也就是冬天的水做的豆腐, 如果选用其
他季节的豆腐,味道会差很多, 听老人说用其制作的豆腐乳吃了容易引起cough什么的。
因此豆腐乳... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 14 你天天儿不絮叨这些少盐寡醋的三遍是不是就觉得浑身不舒服。 |
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a*******m
发帖数: 14194 | 16 你才是傻逼！
江苏省的碘超足量者最多，大约占了一半。
全民加碘21年后，甲状腺疾病变化明显！“碘盐”到底该不该吃？
https://xinyingyang.com/6180/
国医科大学内分泌研究所所长滕卫平教授主持了TIDE项目（2014.12-2017.6），将全国
8万多例样本纳入调查发现：目前，总体上居民的碘摄入处于充足阶段，但各地区有一
定的差异，部分地区存在碘摄入过量的问题。
以成人为例，碘缺乏者占到总人群的17.7%，碘充足者占到39.4%，但碘超足量者占到23
.9%，碘过量者占到了19.0%。其中，江苏省的碘超足量者最多，大约占了一半。
碘与甲状腺疾病之间的关系
随着补碘政策的推动，甲亢的发病率下降趋势明显，但碘元素，属于“中庸”元素，摄
入过多、过少，都可能诱发甲状腺疾病。
据统计数据显示，1999-2017年，我国临床甲减的患者发病率没有明显浮动，但亚临床
甲减发病率有所增加。
在一定程度上也说明持续性补碘会增高甲状腺水平，但大部分人的甲状腺并没有器质性
的损害，而对碘营养易感人群（约占人口的10-20%），碘过量会诱发易感基因，增加甲
状腺功能减退、自身免疫甲状... 阅读全帖 |
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K****n
发帖数: 5970 | 17 地英星天目将 保宏
ZZ
发信人: lostinwind (随风), 信区: ChinaNews
标 题: 买卖提年终总结之乱点8区一百单八将
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 19 22:00:39 2008)
天罡星三十六员：
天魁星呼保义 小破猫 天罡星玉麒麟 塔利班
天机星智多星 恭喜发财 天闲星入云龙 大波
天勇星大刀 乌克兰 天雄星豹子头 好蛋
天猛星霹雳火 加州猫 天威星双鞭 老虎肉
天英星小李广 毛毛雨 天贵星小旋风 lopt
天富星扑天雕 真三木 天满星美髯公 马克坚
天孤星花和尚 扭腰时报 天伤星行者 GPx
天立星双枪将 YYking 天捷星没羽箭 吞扶桑
天暗星青面兽 太平洋 天佑星金枪将 唯我
天空星急先锋 三理解 天速星神行太保ilGT
天异星赤发鬼 向前 天杀星黑旋风 朗道
天微星九纹龙 沃特 天究星没遮拦 胖黑
天退星插翅虎 良知 天寿星混江龙 老姜
天剑星立地太岁 金蛋 天平星船火儿 屁颠
天罪星短命二郎 ？ 天损星浪里白条 得便
天败星活阎罗 ？ 天牢星病关索 长田
天慧星拼命三 |
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a*********7
发帖数: 420 | 20 买车到现在大概过了块一个月了...天天在这里潜水，今天干脆也把自己经历发出来供
未来要买车的同学借鉴。
首先我的第一辆车是刚来美的时候没出一个月就买的，这里要感谢我同学。专程从外州
开车来我们州机场接我，然后2天时间找到房子，1天时间考PERMIT，2天时间买车。速
度有些快，因为OHIO得驾照当时很好拿，还是中文考的。我虽然是外州的I20，但是有
些BMV认有些不认，所以就多找了几家。路考也没什么特别的，一次就过了。第一辆车
是2004 的克莱斯勒sebring，当时也不懂，前天晚上在craigslist看了个，卖3000，跑
10W迈，然后第二天我同学就带我去看车，当时就买下了。因为刚来，租的房子不方便
，必须要用车所以就着急买了。也没查什么carfax之类的。就是感觉卖车的挺厚道，减
了200让我换轮胎，还找他的小弟帮我换了刹车。然后还跑了1个多小时路程送我回来，
因为我permit不能开车，朋友开着一辆车，所以当时买了没法弄回来。话说这车还是不
错的，至少我开了半年没有修一点东西。就是新换的轮胎漏气，walmart给免费又换了
一个。但是当时就是怕万一出毛病修起来可不好，何况1... 阅读全帖 |
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g*****p
发帖数: 790 | 21 随着几个月时间看车，在去4S店里看了BYD G5，绅宝D50，新科鲁兹。本来还想去
看看昂克塞拉的，但是几个朋友都叫我：“想好哟，日本车哟。”所以最后我看都没去
看。
G5我看了一眼就回来了。在网上看图片觉得内饰看起来很不错，很豪华的感觉。但
是真的一坐在车里，就感觉塑料感太强了，于是试驾都免了。
然后试了一下D50，其实在试D50的时候，我已经看过逸动了，感觉内饰一般，虽然
不是特别喜欢，但也还能接受。所以在看D50的时候，立马就被她的内饰给吸引了，科
技感很强的一长块的黑色显示屏（其实只能显示日期，时间，没多大用处），台面用的
是软塑，全黑内饰都非常让我喜欢。我一度以为我会买这个车了，他还比逸动便宜近一
万。于是我试驾了一下，现在说一下感觉到的问题。
因为想好了要买一台手动的，于是之前开过几台朋友的手动档车，有八年左右的长
安奔奔，有五年左右POLO，有新车明锐。所以当我坐上D50的时候，我首先就感觉到她
的离合比较紧。然后在驾驶的时候感觉到入档的时候不是特别顺，当然，也很好加减档
，但是手上的感觉就是比明锐和逸动（当时还没有试驾逸动）差那么一点点。
后来我又试了逸动，因为... 阅读全帖 |
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D*****3
发帖数: 2683 | 22 川渝--椒麻鸡,怪味鸡,棒棒鸡,口水鸡,罐罐鸡,辣子鸡
广东--太爷鸡,越秀鸡,花雕鸡,板栗焖仔鸡,客家盐局鸡,湛江鸡,清远白斩鸡
广西--桂林黄焖鸡,梧州纸包鸡,啤酒鸡,泉水鸡，柳州手撕鸡
山东--沂蒙光棍鸡,德州扒鸡，竹竿鸡,莱芜炒鸡,啤酒鸡,哈蜜鸡
云南--汽锅鸡,柴把鸡
贵州--干锅阳郎鸡
新疆--大盘鸡,麻椒鸡,干煸小公鸡
江苏--叫化鸡
海南--文昌鸡
河北--御土荷叶鸡
浙江--叫化鸡.土鸡
上海--三黄鸡，白斩鸡
甘肃--百岁鸡
湖南--东安子鸡
宁夏--香酥鸡
安徽--茶叶熏鸡,肥西老母鸡，怀远五岔烧全鸡，符离集烧鸡
福建--扛糟鸡
湖北--安陆翰林鸡
江西--泰和乌骨鸡, 崇仁麻鸡
绍兴-醉鸡
潍坊---芥茉鸡
辽宁---沟帮烧鸡
河南---白土岗辣子鸡，醋焖柴鸡，糖炒柴鸡
吉林---人参汽锅鸡
全国都能吃的到——肯德鸡。。
请大家妥善保存。 |
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d*r
发帖数: 3698 | 23 收藏了
川渝--椒麻鸡,怪味鸡,棒棒鸡,口水鸡,罐罐鸡,辣子鸡
广东--太爷鸡,越秀鸡,花雕鸡,板栗焖仔鸡,客家盐局鸡,湛江鸡,清远白斩鸡
广西--桂林黄焖鸡,梧州纸包鸡,啤酒鸡,泉水鸡，柳州手撕鸡
山东--沂蒙光棍鸡,德州扒鸡，竹竿鸡,莱芜炒鸡,啤酒鸡,哈蜜鸡
云南--汽锅鸡,柴把鸡
贵州--干锅阳郎鸡
新疆--大盘鸡,麻椒鸡,干煸小公鸡
江苏--叫化鸡
海南--文昌鸡
河北--御土荷叶鸡
浙江--叫化鸡.土鸡
上海--三黄鸡，白斩鸡
甘肃--百岁鸡
湖南--东安子鸡
宁夏--香酥鸡
安徽--茶叶熏鸡,肥西老母鸡，怀远五岔烧全鸡，符离集烧鸡
福建--扛糟鸡
湖北--安陆翰林鸡
江西--泰和乌骨鸡, 崇仁麻鸡
绍兴-醉鸡
潍坊---芥茉鸡
辽宁---沟帮烧鸡
河南---白土岗辣子鸡，醋焖柴鸡，糖炒柴鸡
吉林---人参汽锅鸡
全国都能吃的到——肯德鸡。。
请大家妥善保存。 |
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l******e
发帖数: 2893 | 24 说起这个酱牛肉还是上次聚会时一个朋友介绍给大家的呢。当时就得到大家的一致好评
。这个牛肉有一个特定的名字叫corned beef，在我这里wal-mart就有卖，1.96$每磅，
是用塑料袋封起来的，一面是深红色，里面还有类似胡椒样子的香料袋。这个corned
beef不知道美国其它城市的wal-mart有没有卖，国内就更不晓得了。买不到的朋友没关
系，我会提供两种配方的。
corneded beef版
原料：
1、corned beef 一袋（一般是6$多）
2、葱、姜、花椒、大料（八角）、糖、酱油（老抽）
步骤：
1、取出袋中牛肉，一般是一大块，这牛肉是已经淹好的，带有一定咸味和香料味。把
牛肉表面洗干净，剃掉表面肥肉。男同胞们要是不介意肥肉可以不剃。把处理好的牛肉
切成2~3大块。
2、牛肉入高压锅，放入大葱一节（大约3寸长）、八角一朵、花椒5粒、糖5小勺（不喜
欢甜的朋友可以不放，但个人感觉放了味道比较好）、老抽酱油两大勺。放入清水（凉
水）快要没过牛肉即可。
3、盖锅等高压锅上气，压20分钟。
4、打开锅盖，调入味精，把汤煮到快干即可。
5、取出牛肉放凉，如冰箱冷藏一夜，待牛 |
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a*****e
发帖数: 1717 | 25 萝卜干是我最喜欢的食物之一，从小就爱吃，但是却很难买到好吃干净的，也一直没有
自己动手做过。昨天试验了一种简易做法，今天就已经可以吃了，非常开心。
1.用刨黄瓜丝那种刨子，把白萝卜刨成丝状，我也是第一次用，虽然形状不怎么样，但
是非常快也省事。
2.把萝卜丝铺在烤盘上，想起来翻动几次，我昨天中午晾的，今天晚上就已经挺干了，
因为室内有暖气，加上刨的萝卜丝非常细，很容易干。
3.将晾干的萝卜丝拌入盐，麻油，老干妈，少量陈醋，腌制一两个小时。
4.完成。我刚刚已经将我做好的全部消灭了，效果出人意料的满意，所以上来分享给爱
吃萝卜干的人，嘻嘻。 |
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a****a
发帖数: 26187 | 26 到过江西的人都知道,那里气候潮湿, 当地人都喜欢吃辣椒和辣椒的一些辅助食品用来
去除湿气. 印象中, 辣椒是做菜时候用的最多的辅料,很多从江浙一带移居江西的人,
也开始喜欢吃辣.
印象里最深的就是超下饭的辣腐乳, 来美以后寻遍四方也找不到家乡的那种口味, 于
是痛下决心, 准备效仿童年记忆中奶奶的做法实践一下.
请大家注意: 做豆腐乳一般用的是冬水豆腐(也就是冬天的水做的豆腐, 如果选用其
他季节的豆腐,味道会差很多, 听老人说用其制作的豆腐乳吃了容易引起cough什么的。
因此豆腐乳的制作一般也是选腊月春节以前)
豆腐买不到豆腐作坊新鲜出炉的, 就只好用超市里那种泡在水里的中豆腐.
时代在进步, 工具也跟着进步了， 呵呵。 过去使用的稻草,如今我换用了不沾托盘
过去用手工剁碎的干红辣椒, 我选用了后院自产的干红辣椒,用blender打碎备用.
1 新鲜中豆腐切成四方小块, 铺平, 沥干水over night, 使豆腐块里的水份尽量控干
2 整齐铺放在不粘托盘上, 并放入密封的纸箱里, 大约3-5天, 从纸箱外能闻到一股
特别的豆腐味道, 取出来看, 豆腐块呈橙红色... 阅读全帖 |
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y*******2
发帖数: 128 | 27 新蛋真好玩。哈哈。
1，糯米可以,直接煮糯米粥，对产妇很好。
2，糯米可以用电饭锅煮熟，拌入盐，切成小的长方形，炸成粢饭糕（中国的一种早点
）。
3,电饭锅煮熟，加入香肠，雪菜，油条等，做包饭团。（另一个中式早点） |
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t**********3
发帖数: 12623 | 28 我是煮完后移到砂锅里加点开水再烧一下，加入焯好的瘦肉丝和姜丝，搅入盐和白胡椒
，最后加入生菜叶和皮蛋丁 |
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k*9
发帖数: 471 | 29 洗米，少放些水，放象印里头开煮
火腿切粗丁，扔进去
青江菜洗好切块,过半个小时再扔进去，拌一拌
音乐响起，开锅，加少许盐胡椒，拌一拌，盖上再焖10分钟，开吃
豪华版可酌情添加玉米胡萝卜白油肠丁
配个西红柿紫菜蛋花汤，一小碟大头菜丁，简单美味的一顿饭完工 ～——～ |
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s***y
发帖数: 3299 | 30 有盐的bacon和costco的鸡会损坏猫猫的肾脏。小心为好。 |
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s********r
发帖数: 348 | 32 没有压痛。也没有胃痛。就是非常疲惫，有点体热，嗓子早上吐的时候还好，没有烧灼
感。吃了晚饭（subway，没油，没
盐，没dressing）后有点疼，现在想想是不是bread太硬，我特意让店员toast得很
crisp，因为怕肉里面有细菌，而且我点得是honey oat，本身就硬。 |
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t*******r
发帖数: 2293 | 33 看着象上一代的育儿方式， 什么大人嚼嚼再喂宝宝。 饭粒注意不要呛到，儿医不是说
小颗粒危险马？
话说我们家老二，八个半月，6颗牙， 8个月时称22.5磅，固体的就是小星星和yogurt
melt,入嘴就化，别的都是泥，肉类也是泥。 |
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l*****y
发帖数: 5737 | 34 不需要焯水，只要洗干净就完全没有腥味。。
买回来先拿盐水泡半天，脏东西都吐出来了，再用水反复冲，估计就死得差不多了，要
是还怕不干净，可以用刷子刷一下。
然后用手揪住尾巴上面中间的一块壳，轻轻一转，往外一抽，虾线就跟着出来了。
然后就可以直接炒了，一般都是带头的，我们实在是虾太多，这样炒10锅都炒不完。 |
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j******u
发帖数: 41683 | 35 呵呵
我做啥梦了啊
我真的啊
那时候，去树林子检树枝存着
一到星期六，就约小mm去烤肉
自己去菜场买的，直接刷油，盐，味精，胡椒
不要太好吃啊。。。 |
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b*****9
发帖数: 8922 | 36 ☆─────────────────────────────────────☆
needsleep (sleepingcat) 于 (Thu Aug 5 06:19:21 2010, 美东) 提到:
回国了一个半月，刚回来。仅在北京待着，天气热得不行。算算大概好几年没有回去了
，过去四年三个城市，两个国家，两次换工作，从西海岸去了东海岸，又回到西海岸，
又转行业。一个经济危机，去年失去了工作，一下子发现很累，决定回家看看，放个长
假。
我的感受仅仅限于对北京的感受。刚回去那一个星期非常不适应，但是走的时候也没有
觉得太糟糕。这次回国还想看看国内有什么机会。
（1）人多，拥挤，干任何事情都要等
人多大家都是知道的。但是回去之后还是对人如此之多毫无准备。我家住二环边儿上，
出了小区就是家乐福超市，无论什么时候去都是人。我试了一下，早上8点开门去，发
现门口堵得全是人，老头老太太居多，而且挤推非常生猛。逛超市我是很喜欢的，可是
每次到结帐的时候，就直犯晕，人多队伍长。这些都还能忍受，关键是后面的人总挤你。
我听我爸我妈说因为去年家乐福搞促销，给小区的楼道邮箱里发促销的传单，结果那... 阅读全帖 |
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c*****r
发帖数: 8227 | 37 盛宣怀， 中国最早的两所现代大学（北洋-天津大学，南洋-交通大学）的缔造者。
慈禧对盛宣怀的评价：“盛宣怀为不可少之人”
李鸿章对盛宣怀的评价：“志在匡时，坚韧任事，才职敏瞻，堪资大用。”
张之洞对盛宣怀的评价：“可联南北，可联中外，可联官商。”
孙中山对盛宣怀的评价：“热心公益而经济界又极有信用。
（非影射，但历史总有很多巧合）
被地方既得利益集团盘踞的各省铁路公司，其实已经成了暗无天日的黑箱。盛宣怀
和中央的政策，示好于民，媚眼并非抛给他们。黑夜给了他们黑色的眼睛，那并非用于
寻找光明，而只是用来寻找如何让黑夜更为黑暗的路径而已…………
孤独站在这舞台，听到掌声响起来。久未登台的盛宣怀，渴望的就是一亮相便能赢
得满堂喝彩。
这本就是他的舞台。自1896年执掌铁路总公司，到1908年，在这12年的时间里，他
都一直是中国铁路这个舞台上的名角儿。
但在内部的权力倾轧中，他被赶到了上海，以邮传部副部长（“侍郎”）的身份谈
判对外商约。直到1910年的8月份，他才回到北京，却依然是个副部长，更尴尬的是，
部长（“尚书”）居然是他以前的下属唐绍仪。于是，两人都只好称病。
唐绍仪勉强干了几个月... 阅读全帖 |
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e*******7
发帖数: 2169 | 38 （二）我和老女人不得不说的故事
M面试我的时候，我的头发是浅棕色。
“你这个是染的吧，哈哈。”
M个子不高，大概40岁上下，笑嘻嘻的看着我。
我很忐忑的给出了肯定地回答。
“你们学校学生也这样儿啊。”
“都染，我们宿舍都染。”我撒了个谎。
接下来面试似乎很不顺利，M不断的用各种技术问题，非技术问题刁难着我，我用非技
术答案，技术答案不断的糊弄着。
M很难缠，这是我对M的第一印象。
我不太清楚在事业上成功的女人，有多少能愿意长时间做饭。有的话，也不会太多，M
是其中一个。我进了S公司不久,和M去Palo Alto为了一个项目呆了几个星期。在那个时
候，勾芡对我来说都是很高深的烹饪术语，更不要提烧菜了。M便每天不停的做饭，至
于我，印象里似乎连洗碗也没有管过。当年我非常心安理得，甚至偶尔会指摘M盐放多
了。当然，项目繁忙，M也不总是给我们做饭，她也经常带我们出去吃，并且永远是她
买单，叮嘱我们以后来美国吃饭要多给小费等等--尽管我们那个时候每个人都有饭补，
并且至今看起来都非常可观。
在美国的几个星期，让我比较诧异的是，我发现M在mountain view居然也有很多朋友，
大多是S公司的... 阅读全帖 |
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s**********u
发帖数: 11996 | 39 【 以下文字转载自 GreenRidge 俱乐部 】
发信人: almeda (土木工程), 信区: GreenRidge
标 题: 自制豆腐乳 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 24 17:09:15 2012, 美东)
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: almeda (土木工程), 信区: Food
标 题: 自制豆腐乳
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 24 17:07:53 2012, 美东)
到过江西的人都知道,那里气候潮湿, 当地人都喜欢吃辣椒和辣椒的一些辅助食品用来
去除湿气. 印象中, 辣椒是做菜时候用的最多的辅料,很多从江浙一带移居江西的人,
也开始喜欢吃辣.
印象里最深的就是超下饭的辣腐乳, 来美以后寻遍四方也找不到家乡的那种口味, 于
是痛下决心, 准备效仿童年记忆中奶奶的做法实践一下.
请大家注意: 做豆腐乳一般用的是冬水豆腐(也就是冬天的水做的豆腐, 如果选用其
他季节的豆腐,味道会差很多, 听老人说用其制作的豆腐乳吃了容易引起cough什么的。
因此豆腐乳的制作一般也是选腊月春节以前)
豆腐... 阅读全帖 |
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l**k
发帖数: 45267 | 41 把水煮鱼，鱼香茄子这两个油大的，跟盐煎肉，这确实。。。非常适合养膘 |
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e*******7
发帖数: 2169 | 42 （二）我和老女人不得不说的故事
M面试我的时候，我的头发是浅棕色。
“你这个是染的吧，哈哈。”
M个子不高，大概40岁上下，笑嘻嘻的看着我。
我很忐忑的给出了肯定地回答。
“你们学校学生也这样儿啊。”
“都染，我们宿舍都染。”我撒了个谎。
接下来面试似乎很不顺利，M不断的用各种技术问题，非技术问题刁难着我，我用非技
术答案，技术答案不断的糊弄着。
M很难缠，这是我对M的第一印象。
我不太清楚在事业上成功的女人，有多少能愿意长时间做饭。有的话，也不会太多，M
是其中一个。我进了S公司不久,和M去Palo Alto为了一个项目呆了几个星期。在那个时
候，勾芡对我来说都是很高深的烹饪术语，更不要提烧菜了。M便每天不停的做饭，至
于我，印象里似乎连洗碗也没有管过。当年我非常心安理得，甚至偶尔会指摘M盐放多
了。当然，项目繁忙，M也不总是给我们做饭，她也经常带我们出去吃，并且永远是她
买单，叮嘱我们以后来美国吃饭要多给小费等等--尽管我们那个时候每个人都有饭补，
并且至今看起来都非常可观。
在美国的几个星期，让我比较诧异的是，我发现M在mountain view居然也有很多朋友，
大多是S公司的... 阅读全帖 |
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r*******d
发帖数: 1083 | 43 话说呢，我们公司上周六有一个BBQ
周五的时候，老板开会的时候跟人神侃北京人当年怎么一天吃12万只羊的传奇，兴致来
了就拍案定下来第二日吃活羊BBQ.
话说这第二日，几位吃苦耐劳的同事一大早儿就风尘仆仆赶到了Ontario的农场，和农
民伯伯买了两头活羊(老板特别叮嘱不要老羊，要小羊，口感更好)。现场宰杀，大卸八
块，通通塞到一个同志的车后备箱里，拉到了Santa Anita Park。
这时候，已经是下午两，三点了，一大堆从早晨开始就没吃饭的筒子们冒着绿光眼睁睁
的等着这传说中的新鲜羊肉。
终於，羊肉来了。
应该是肋骨吧
不知是羊头还是羊腿，应该是羊腿
又是一盘血淋淋的罪证
现场开设的肉类加工场，切羊肉串所需的小块肉
直接放火上烤，一边烤一边刷同事的独家烤肉酱秘方，很快，香味儿就飘了出来。
羊肉串，新疆羊肉串了耶~~~~~~~~~~~
洒上胡椒粉，孜盐，细盐。无论是羊肉串，还是羊肉块，咬下去都鲜美多汁，味道无法
形容~~~~~~~~~~~
据说，后面还有两只活鸡，可惜，我走的早，没赶上。不过即使是羊肉，我也没吃上几
口，抢不过啊，后来有事儿，就早早郁闷的回家了，遗憾啊。 |
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S******T
发帖数: 1093 | 44 我心虚了，好像是我喊过一嗓子。你要去新顺景就好了...
以后没吃过就不能乱推荐。
甲鱼好烧啊，超市卖的师傅帮杀斩件。
开水烫过刮去颈、爪、裙边上的粗皮以后
加姜、葱、枸吉、料酒、草果、桂皮、八角、胡椒粉
和斩件华美鸡同炖2-3小时入盐即可。
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w*********g
发帖数: 30882 | 46 八、一个死人
副班长也脱了衣服跳入了水中，三个人再度潜了下去，水面搅动起来，王四川是个
急性子，也脱了衣服露出一身黑皮想下去帮忙，被我扯住了。三个人足够了，再下去一
个大块头，肯定帮倒忙。
水下动静很大，牵动的铁丝网扯得我们的船晃动不已，我趴在上面尽量保持船
的平衡。很快副班长浮了上来，手里拖着一条青色的东西，接着另两个战士也浮了起来
，三个人用力一抖水花，一个麻袋一样的东西一下子从水里被抬了出来。因为他们离我
们艇的位置近，这东西直接就被翻到我们的皮筏上，溅了我们一脸。
我们吓了一跳，一开始都以为真是个死人，等仔细一看才发现根本不是。那就
是一个腐烂的青黑色麻袋，上面被铁丝网割破了好几道口子，里面全是锈了的铁丝，撑
起麻袋后很像一个僵硬的人，大概因为就是这样所以看错了。麻袋非常恶心，一摸一手
的锈水，一看就知道在水里泡了很多年了。而且重量极沉，一放到艇上艇尾都翘了起来。
陈落户胆小，当即吓得往后缩，差点就缩到艇外面去了，王四川忙去拉住他。
那三个人气喘吁吁地爬回艇上，副班长皱起眉头看了看麻袋，就给了手下两个战士一人
一个栗暴，骂道：“什么眼神？死人，你家死人是这个样子？”
两个战士也... 阅读全帖 |
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p**********u
发帖数: 15479 | 47 第二个可能是羊肉烤包。第三个应该是手撕羊肉。不过在西北，好的清真一般都不放很
多的沾料。就是一把盐。这些真的新疆食物吃多了身上有狐臭的。我刚去乌鲁木齐的时
候，一上厕所那个叫熏啊。过几天发现自己身上一个味道，包括上厕所。再过几天，哈
哈，融入主流社会了。对了，话说当年放假的时候，我还去过新疆大学的女生宿舍。那
地方女生真懒啊。上午10点还在睡觉。然后想上厕所，跑去一看结果里面都是睡眼惺忪
的女生在那里用马桶。就穿一个内衣。就是看完了一点感觉都没有。全是长的很高很大
很强壮的女生，看着更像男人。 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 50 “试管汉堡”等你试吃！
大洋新闻 时间: 2013-05-14 来源: 广州日报
“试管汉堡”又称“培养肉”，是母牛干细胞培养的“高科技食品”。
但32.5万美元的造价，无疑使这次活动成为最昂贵的试吃活动。
本报讯 科学家多年前就提出在实验室里“培养”肉片的假想。13日，荷兰科学家
们已经带来了好消息。他们准备在伦敦一项活动上开展“试管汉堡”试吃活动，这也是
“试管汉堡”在全球的首次亮相。
“这次展示将证明，我们的假想是可行的。”一直致力于“试管汉堡”项目的荷兰
科学家马克·波斯特说。
造价32.5万美元
波斯特透露，这次参与试吃的“试管汉堡”重约5盎司、折价在32.5万美元左右。
他没有指明“试管汉堡”具体将在哪项活动公开亮相，但暗示这个活动将在数周内举行。
活动上展示的“试管汉堡”又称“培养肉”，是用母牛干细胞培养出来的，制作技
术类似于医学中“组织工程”（即用于培养人体组织、器官的科技）。
用干细胞进行培养
在波斯特的“试管汉堡”里，他使用了一种被称为“肌卫星细胞”的干细胞。研究
人员从牛脖的肌肉中提取这种细胞，放入培养皿中，让细胞反复分裂约三个星期。接着
，他们再通过减少培养液... 阅读全帖 |
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