S********t
发帖数: 18987 | 1 作为一个资深伪吃货，这些年在各地吃了各色世界风味馆子，得出一个大胆结论，在地
球美食以中餐和法国餐为首之后，秘鲁餐应该排在第三。
为此我特意去了一次秘鲁，以证实自己的想当然。将研究好的秘鲁美食严谨地列了个清
单，每到一个餐馆，按图索骥，不耻下问，遍尝美味，最终敲定了这个结论。恐怕很多
人，很多国家会愤愤不平，但且稍安勿躁听我道来。
秘鲁是移民国家，来自西班牙的移民带去了西班牙的美食，他们开始用当地的食材做西
班牙料理，而当地玛雅人后裔也开始接受西班牙烹调方式，同时中国人在十九世纪末期
甚至更早也开始进入秘鲁，秘鲁是中国人最早踏入的新世界地点，他们把中餐开始引入
秘鲁并广受欢迎，同时意大利，西非和日本的料理方式，也通过不同的方式，开始融入
秘鲁饮食。
但这不足以产生一个新的料理体系，新移民国家很多，比如美国，为什么秘鲁会与众不
同呢。其实我发现南美洲人民都很擅长在学习其他文明料理的基础上创新，正是秘鲁的
气候多样性，造就了秘鲁美食的地位。秘鲁是个旅游资源特别丰富的地方，他有漫长的
海岸线，丰富的渔场，有常年积雪的高山，氧气稀薄的高原，茫茫无边的沙漠，密不透
风的热带雨林，据说有28种不同... 阅读全帖 |
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j******n
发帖数: 21641 | 2 看图片就点这个吧
http://cnd.org/my/modules/wfsection/article.php%3Farticleid=307
今年是李淑娴和我结婚的第五十年。有同辈友人祝贺金婚。实在说，用贵金属来形容婚
姻，多少有点透着俗气。这是来自西方的习俗，也是西方的俗文化。为什麽不用花来命
名？百合之婚，兰花之婚，野菊之婚……那怕是狗尾巴草花之婚，也富有生气。
二十年前，1991，在普林斯顿高等研究所参加一晚会，主题是庆贺J&N.B.夫妇结婚二十
五周年。各路宾客熙熙攘攘，各色大小气球漂浮在大厅里，上面写着“just married”
。还真有一点新婚的气氛。普林斯顿大学物理系教授J.T.，借机发表高论。他说，这种
party，只有在我们这一代常有，上一代人少有；下一代人可能更不会常有（此公生于
1941年，“我们这一代”应指二战前后出生的一代，即如今的金婚和亚金婚一代）。他
的理由是：上一代人平均寿命短，夫妇俩都能活到结婚30年的不多，都能活到结婚50年
的更是稀有事件了；至于下一代人，平均寿命没问题，但能有百分之几的夫妇在二十，
三十年里不生婚变?
言下之意，“我们这一代... 阅读全帖 |
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j******n
发帖数: 21641 | 3 看图片就点这个吧
http://cnd.org/my/modules/wfsection/article.php%3Farticleid=307
今年是李淑娴和我结婚的第五十年。有同辈友人祝贺金婚。实在说，用贵金属来形容婚
姻，多少有点透着俗气。这是来自西方的习俗，也是西方的俗文化。为什麽不用花来命
名？百合之婚，兰花之婚，野菊之婚……那怕是狗尾巴草花之婚，也富有生气。
二十年前，1991，在普林斯顿高等研究所参加一晚会，主题是庆贺J&N.B.夫妇结婚二十
五周年。各路宾客熙熙攘攘，各色大小气球漂浮在大厅里，上面写着“just married”
。还真有一点新婚的气氛。普林斯顿大学物理系教授J.T.，借机发表高论。他说，这种
party，只有在我们这一代常有，上一代人少有；下一代人可能更不会常有（此公生于
1941年，“我们这一代”应指二战前后出生的一代，即如今的金婚和亚金婚一代）。他
的理由是：上一代人平均寿命短，夫妇俩都能活到结婚30年的不多，都能活到结婚50年
的更是稀有事件了；至于下一代人，平均寿命没问题，但能有百分之几的夫妇在二十，
三十年里不生婚变?
言下之意，“我们这一代... 阅读全帖 |
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P****e
发帖数: 389 | 4 夏日的午后，或者冬天的黄昏，一个人坐在车里，要么陷在沙发上，慢慢听爵士乐女歌
者René Marie的一首 “The South is Mine”。每当这时，我就会对一个地方生起怀
念——那是一座丝丝袅袅女萝扶风的老城。睡在海边的查尔斯顿。
Bathe my body in the Southern skies,
Flowing birds…
Empty me into a silver urn,
Come sing, come sing…
Lie with me in the Southern field,
On the humming grass.
Count the clouds until they pass,
Come sing, come sing…
查尔斯顿的夏天真是湿热。清晨，骄阳在高树间出没，蒸起漫无边际的透明水幕，落下
来密密笼罩了街衢。推开二楼的窗户，在窗边站一小会儿，身上就有了层粘粘的汗意。
于是我哪儿都不愿意去，只趴在窗台上，看沿街一溜矮棚下的妇人拿甜草编篮子。一两
个小时转眼过去，那些篮子始终无人问津，倒是隔壁架着小电扇的瓜棚里卖出了三五个
西瓜。她们略不介... 阅读全帖 |
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n*****r
发帖数: 2125 | 5 以下内容是转贴网络文章。
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近读《张爱玲庄信正通信集》（庄信正编著，新星出版社，2012年9月出版），颇得八
卦乐趣。书中的通信披露了很多一手资料，也可以说是密集的资料，这书该是张学研究
的又一重大贡献。相信文学史家这下有事儿干了，因为有诸多文字需要进一步考证，许
多“文墓”也等待“摸文校尉”去探寻。
书中书信涉及记者戴文采扒张爱玲家垃圾一事， 读了骇然，俺不禁想到常到后院扒垃
圾的Raccoon。网上搜了搜当年戴文采用扒来的垃圾写的文章《华丽缘──我的邻居张
爱玲》，文章不太长，全文录下（晕字的可跳过）：
___________________________
《华丽缘──我的邻居张爱玲》
她真瘦，顶重略过八十磅。生得长手长脚骨架却极细窄。穿著一件白颜色衬衫，亮如佳
洛水海岸的蓝裙子，女学生般把衬衫扎进裙腰里，腰上打了无数碎细摺，像只收口的软
手袋。因为太瘦，衬衫肩头以及裙摆的摺线光棱棱的始终撑不圆，笔直的线条使瘦长多
了不可轻侮。午後的阳光邓肯式在雪洞般墙上裸舞，但她正巧站在暗处，看不出榇衫白
底上是不是印有小花，只觉得她肤色很白，头发剪短了烫出大卷发花，发花没有用流... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 6 那些在人人网上常看常转的谣言们，是时候该粉碎你们了！酸性体质引发疾病？牛奶致
癌？咖啡超三杯胸会变小？手机一格电比平时辐射大千倍？爱尔兰结婚是选择期限的？
女人上床的第一个男人会对后代有遗传？
实在是受不了人人网这个谣言集散地了，以下除特别注明均摘自果壳网的谣言粉碎机并
附有原文链接，谣言粉碎机是个不错的地方，宣传科学破除谣言什么的，非常有价值，
没事可以去逛逛，也希望大家能多一些怀疑和求证的科学精神，让谣言彻底没有市场。
研究表明癌症不能在弱碱性的人体中形成；只能在酸性身体中形成。有一种理论认为
，不管是容易疲劳、脸上长痘、头疼脑热、失眠多梦，还是高血压、糖尿病、甚至是癌
症，都和人的体液偏酸有关，只有身体呈弱碱性才是健康的。你是易得癌症的酸性体质
吗？赶快多吃菜，少吃肉，把体质改造成碱性吧！
1. 酸性体质引发疾病？
流言： 研究表明癌症不能在弱碱性的人体中形成；只能在酸性身体中形成。有一种理
论认为，不管是容易疲劳、脸上长痘、头疼脑热、失眠多梦，还是高血压、糖尿病、甚
至是癌症，都和人的体液偏酸有关，只有身体呈弱碱性才是健康的。你是易得癌症的酸
性体质吗？赶快多吃菜，少吃肉，把体... 阅读全帖 |
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b*******n
发帖数: 1267 | 7 震惊！四川南充某寺庙师徒被指乱搞男女关系
原文地址：震惊！四川南充某寺庙师徒被指乱搞男女关系 作者：湖心亭看雪客
按：本博主非常清楚，转载本文会对中国佛教声誉带来负面影响，但为了许多虔诚信佛
者的法身慧命，本博主决定以壮士断腕之心，忍痛转载。早在2000多年前，魔王波旬就
对佛陀说过，未来，他会派魔子魔孙混入佛门，穿着袈裟，破坏佛法。当今时代，此象
已显，切望大家擦亮眼睛。本文是一位出家多年的比丘，在四川南充某著名寺庙多年亲
身经历后撰写的揭露某著名汉地“高僧大德”（三寺方丈、省佛协副主席）的文章，揭
露其假冒密宗上师大肆奸淫女弟子的行径。本文受网友留言推荐，转载自钟馗的博客（
原文太长，本博主被迫做大幅删节，但依然有1万多字，可见作者用心良苦），原文链
接：
http://blog.tianya.cn/blogger/blog_main.asp?BlogID=3622106
http://blog.sina.com.cn/u/1985632422
但是，3月9日，有女性作者在凤凰网发文，指出她和本文作者发生过关系。本博主将该
文附录在文后。
引言：在看到那些从您手机发出的... 阅读全帖 |
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a**********u
发帖数: 28450 | 8 岁数大了，时日无多，这次改口开始接受外媒采访，透露了什么信号？！
http://www.voachinese.com/content/zhu-ling-case-20130513/165998
美国之音 山穷水复二十年的朱令案，或将柳暗花明？
华盛顿 — 沉睡将近20年的清华学生朱令铊中毒案，由于将近15万人在白宫网站签名，
引起中外网民和相关人士的密切关注。有网友预言：这个沉冤20年未雪的“冤假错案”
即将柳暗花明得到纠正，真凶必定会被绳之以法，还受害人一个公道。
朱令当年22岁，是清华化学系大三学生。但是，这位风华正茂前途无量的“才女”却在
1992-1995年两度铊中毒，身体局部瘫痪，视力消退，大脑萎缩，相当儿童智力水平。
到底谁下的毒？
*案子并不复杂，嫌疑人呼之欲出？*
谁有可能接触这种“化学品”？谁和朱令来往密切？应不难排查。但是，该案在立案后
不几年在没有任何结论情况下就于1998年“结案”了，而朱令父母并不知道此案已结。
悠悠岁月，欲说当年好困惑。时光荏苒，如果不是上个月有复旦大学学生被控给同学室
友下毒制造谋杀案引起国人关注，朱令案件大约还会尘灰覆盖石沉大海。
*朱令... 阅读全帖 |
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c***t
发帖数: 383 | 9 ☆─────────────────────────────────────☆
meili123 (菊花茶) 于 (Mon Mar 11 08:13:57 2013, 美东) 提到:
每个人都可能得癌，因为我们身上有一种“原癌基因”，只要受到外因刺激，也许就会
被激活。而这种外因，往往来自于我们的生活。国际抗癌联盟曾发表报告称，全球每年
有1200万新发癌症病例，其中高达四成原本可以在生活中防住。和得了癌症后高昂的治
疗费用相比，以下12种堪称世界上最便宜的防癌处方。
最少开窗半小时
很少有人知道，装修污染除了甲醛外，还有一种很强的致癌气体——氡及其子体。
它一般藏在花岗岩、水泥、瓷砖里，沿着这些地方的裂隙扩散到室内，通过呼吸道进入
人体，时间长了，就会诱发肺癌。
其实，只要每天开窗半个小时，氡的浓度就可以降低到与室外相同。另外，天然气
燃烧后也会产生氡，所以厨房烧水时，最好打开窗户，关闭与居室连接的门。
用干毛巾擦背
日本曾掀起过一股用干毛巾擦背的热潮。东京大学副校长水野教授研究指出，这可
以起到防癌作用，因为摩擦受热会激活背部皮下肌肉组织里一种细胞，能起到吞蚀并破
坏癌细... 阅读全帖 |
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c***t
发帖数: 383 | 10 ☆─────────────────────────────────────☆
Mayans (玛雅) 于 (Sat Apr 20 15:28:54 2013, 美东) 提到:
Hguo真是大善人，同情我没念书，要捐钱。就像康妈指定ACCEF一样，我指定OCEF:
我们一起等着他贴凭证！！！
这样的慈善大户，一万两万都不放在眼里，我们一起期待他捐出一个什么样的数目！！！
http://ocef.org/donation
你要是看见Hguo在别的楼里晃，记得提醒他回来贴凭证！
☆─────────────────────────────────────☆
whatifbar ( 浮生哪得长无事，愿读人间未读书。) 于 (Sat Apr 20 15:30:28 2013, 美东) 提到:
每次看到这个捐款捐心安就觉得晕
☆─────────────────────────────────────☆
ncatlab (弃疾) 于 (Sat Apr 20 15:31:40 2013, 美东) 提到:
我到现在心还不安
☆──────────────────────... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 11 http://bbs.cntv.cn/thread-27048873-1-1.html
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作者: 南田翡翠 时间: 2014-8-1720:15 标题:习总书记去了南京，你推荐他吃
点什么？
2014-8-1720:15
南京小吃，中国四大小吃之一，位列中国四大小吃之首，历史悠久，风味独特，品
种繁多，自六朝时期流传至今已有千年历史，多达百十多个品种。名点小吃有荤有素，
甜咸俱有，形态各异，其中代表是秦淮河夫子庙地区，夫子庙秦淮小吃手工精细，造型
美观，选料考究，风味独特。除夫子庙外，在湖南路、新街口、朝天宫、长乐路、山西
路、中央门、惠民桥、燕子矶等地，也逐渐形成了比较集中的点心小吃群。
这次习大大到南京，大家都来推荐自己心目中的南京美食吧。必须好吃又健康哦。
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m**********e
发帖数: 2808 | 12 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: jsolomon (风大了点), 信区: LeisureTime
标 题: 方励之：金婚年感恩节致友人zt
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 23 18:41:15 2011, 美东)
看图片就点这个吧
http://cnd.org/my/modules/wfsection/article.php%3Farticleid=307
今年是李淑娴和我结婚的第五十年。有同辈友人祝贺金婚。实在说，用贵金属来形容婚
姻，多少有点透着俗气。这是来自西方的习俗，也是西方的俗文化。为什麽不用花来命
名？百合之婚，兰花之婚，野菊之婚……那怕是狗尾巴草花之婚，也富有生气。
二十年前，1991，在普林斯顿高等研究所参加一晚会，主题是庆贺J&N.B.夫妇结婚二十
五周年。各路宾客熙熙攘攘，各色大小气球漂浮在大厅里，上面写着“just married”
。还真有一点新婚的气氛。普林斯顿大学物理系教授J.T.，借机发表高论。他说，这种
party，只有在我们这一代常有，上一代人少有；下一代人可能更不会常有（此公生于
1941年，“我... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 13 732 濯明月到访
张小强突然重复这个词汇，他可不相信这个女人是真的闲的没事干儿，自我总结人生的
得失。
“是，以我的亲生经历来描述我眼中的新纪元，我在里面遇到的人和事儿，还有我知道
或者听说的一些东西都会写出来，由专门的情报官分析……。”
听到这里，张小强不可置否的点头，眼神却扫到马伦娜微微颤抖的小腿，心中突然一动
，猛地上前一步跨到马伦娜的身前，盯着与他差不多高的马伦娜，沉声追问：
“你害怕我？难道你有对我不利的想法？”
张小强猛地靠近，让马伦娜的心脏差点爆开，特有的防御能力几乎要脱手而出，但她还
是在最后关头控制了自己的行为，面对张小强，她不能有任何反抗的动作，即使张小强
要杀掉她也不能，若是不反抗，她还有可能活下去，一旦反抗，在这个心冷如铁石的男
人面前，她将再无生机。
“我……，我害怕自己做不好惹您生气，我想要做的更好，可是我……，我的中国菜学
不好，总是烧糊，那些调料我都分不清，糖和盐经常放错……。”
马伦娜心中已经恐惧到了极点，絮絮叨叨毫无条理的辩解，张小强最开始还听不明白，
到了后面他才明白一点，马伦娜将她知道的东西都说了出来后就开始恐惧，她所拥有的
价值是她了解的情报... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 14 732 濯明月到访
张小强突然重复这个词汇，他可不相信这个女人是真的闲的没事干儿，自我总结人生的
得失。
“是，以我的亲生经历来描述我眼中的新纪元，我在里面遇到的人和事儿，还有我知道
或者听说的一些东西都会写出来，由专门的情报官分析……。”
听到这里，张小强不可置否的点头，眼神却扫到马伦娜微微颤抖的小腿，心中突然一动
，猛地上前一步跨到马伦娜的身前，盯着与他差不多高的马伦娜，沉声追问：
“你害怕我？难道你有对我不利的想法？”
张小强猛地靠近，让马伦娜的心脏差点爆开，特有的防御能力几乎要脱手而出，但她还
是在最后关头控制了自己的行为，面对张小强，她不能有任何反抗的动作，即使张小强
要杀掉她也不能，若是不反抗，她还有可能活下去，一旦反抗，在这个心冷如铁石的男
人面前，她将再无生机。
“我……，我害怕自己做不好惹您生气，我想要做的更好，可是我……，我的中国菜学
不好，总是烧糊，那些调料我都分不清，糖和盐经常放错……。”
马伦娜心中已经恐惧到了极点，絮絮叨叨毫无条理的辩解，张小强最开始还听不明白，
到了后面他才明白一点，马伦娜将她知道的东西都说了出来后就开始恐惧，她所拥有的
价值是她了解的情报... 阅读全帖 |
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f***e
发帖数: 332 | 15 方励之：金婚年感恩节致友人
今年是李淑娴和我结婚的第五十年。有同辈友人祝贺金婚。实在说，用贵金属来形容婚
姻，多少有点透着俗气。这是来自西方的习俗，也是西方的俗文化。为什麽不用花来命
名？百合之婚，兰花之婚，野菊之婚……那怕是狗尾巴草花之婚，也富有生气。
二十年前，1991，在普林斯顿高等研究所参加一晚会，主题是庆贺J&N.B.夫妇结婚
二十五周年。各路宾客熙熙攘攘，各色大小气球漂浮在大厅里，上面写着“just
married”。还真有一点新婚的气氛。普林斯顿大学物理系教授J.T.，借机发表高论。
他说，这种party，只有在我们这一代常有，上一代人少有；下一代人可能更不会常有
（此公生于1941年，“我们这一代”应指二战前后出生的一代，即如今的金婚和亚金婚
一代）。他的理由是：上一代人平均寿命短，夫妇俩都能活到结婚30年的不多，都能活
到结婚50年的更是稀有事件了；至于下一代人，平均寿命没问题，但能有百分之几的夫
妇在二十，三十年里不生婚变?
言下之意，“我们这一代”的爱情观，已经彻底过时了。
李和我，最喜欢的爱情歌曲，是爱沙尼亚（？）盲人演唱家的“心儿在歌唱... 阅读全帖 |
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l*****r
发帖数: 2123 | 16 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: jsolomon (风大了点), 信区: LeisureTime
标 题: 方励之：金婚年感恩节致友人zt
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 23 18:41:15 2011, 美东)
看图片就点这个吧
http://cnd.org/my/modules/wfsection/article.php%3Farticleid=307
今年是李淑娴和我结婚的第五十年。有同辈友人祝贺金婚。实在说，用贵金属来形容婚
姻，多少有点透着俗气。这是来自西方的习俗，也是西方的俗文化。为什麽不用花来命
名？百合之婚，兰花之婚，野菊之婚……那怕是狗尾巴草花之婚，也富有生气。
二十年前，1991，在普林斯顿高等研究所参加一晚会，主题是庆贺J&N.B.夫妇结婚二十
五周年。各路宾客熙熙攘攘，各色大小气球漂浮在大厅里，上面写着“just married”
。还真有一点新婚的气氛。普林斯顿大学物理系教授J.T.，借机发表高论。他说，这种
party，只有在我们这一代常有，上一代人少有；下一代人可能更不会常有（此公生于
1941年，“我... 阅读全帖 |
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L*********y
发帖数: 347 | 17 艾窝窝是北京一款用糯米制作的清真风味小吃。儿时北京的小吃店要上这个品种，一直
卖到夏末秋初，所以艾窝窝也属春秋品种。小时候的艾窝窝很多老师傅制作喜欢放青红
丝，但现在很多年轻的朋友不喜欢青红丝的味道。所以也在馅料上做了一点改良，也需
要与时俱进嘛。
在此附上一段关于制作艾窝窝的小诗，帮助大家辅助记忆哈。
白黏江米入蒸锅,
什锦馅儿粉面搓。
浑似汤圆不待煮，
清真唤作艾窝窝。
想做好吃有口感的艾窝窝，有几点需要注意：
1、首先就是蒸糯米，把糯米蒸的有口感，水量要合适。一个万用测量水量的方法，就
是放入淘洗干净江米，倒入清水，清水的高度在中指1/2处即可。
2、艾窝窝也是宫廷小吃，一跟宫廷搭上边自然选料就更上乘一些。所以我在糖桂花的
基础上，还加了玫瑰酱，实验得知加了玫瑰酱的艾窝窝口味真的很出色。
3、大杏仁是我自己选用的，因为喜欢干果的香味。也可以选用熟花生，毕竟小时候吃
不到大杏仁的说，嘿嘿。
洁白如霜艾窝窝--北京传统风味经典小吃
原料：
糯米100克，大杏仁20克，葡萄干20克，核桃仁20克，白芝麻20克，糖桂花适量，玫瑰
酱适量，熟面粉适量。
制作：
1、... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 18 【 以下文字转载自 Vancouver 讨论区 】
发信人: miluo (络络), 信区: Vancouver
标 题: 上海糯米烧卖
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 31 18:36:46 2012, 美东)
发信人: miluo (络络), 信区: Shanghai
标 题: 上海糯米烧卖
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 31 18:36:06 2012, 美东)
烧卖在中国土生土长，历史相当悠久。最早的史料记载，在元代高丽（今朝鲜）出版的
汉语教科书《朴事通》上，就有元大都（今北京）出售"素酸馅稍麦"的记载。该书关于
"稍麦"的注说是以麦面做成薄片包肉蒸熟，与汤食之，方言谓之稍麦。麦亦做卖。又云
："皮薄肉实切碎肉，当顶撮细似线梢系，故曰稍麦。""以面作皮，以肉为馅当顶做花蕊
，方言谓之烧卖。"如果把这里"稍麦"的制法和今天的烧卖作一番比较，可知两者是同一
样东西。
到了明清时代，"稍麦"一词虽仍沿用，但"烧卖"、"烧麦"的名称也出现了，并且以"烧卖
"出现得更为频繁些。如《金瓶梅词话》中便有"桃花烧卖"的记述。《杨州画舫录》、《
桐桥椅棹录... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 19 【 以下文字转载自 Vancouver 讨论区 】
发信人: miluo (络络), 信区: Vancouver
标 题: 上海糯米烧卖
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 31 18:36:46 2012, 美东)
发信人: miluo (络络), 信区: Shanghai
标 题: 上海糯米烧卖
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 31 18:36:06 2012, 美东)
烧卖在中国土生土长，历史相当悠久。最早的史料记载，在元代高丽（今朝鲜）出版的
汉语教科书《朴事通》上，就有元大都（今北京）出售"素酸馅稍麦"的记载。该书关于
"稍麦"的注说是以麦面做成薄片包肉蒸熟，与汤食之，方言谓之稍麦。麦亦做卖。又云
："皮薄肉实切碎肉，当顶撮细似线梢系，故曰稍麦。""以面作皮，以肉为馅当顶做花蕊
，方言谓之烧卖。"如果把这里"稍麦"的制法和今天的烧卖作一番比较，可知两者是同一
样东西。
到了明清时代，"稍麦"一词虽仍沿用，但"烧卖"、"烧麦"的名称也出现了，并且以"烧卖
"出现得更为频繁些。如《金瓶梅词话》中便有"桃花烧卖"的记述。《杨州画舫录》、《
桐桥椅棹录... 阅读全帖 |
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m***o
发帖数: 17656 | 20 烧卖在中国土生土长，历史相当悠久。最早的史料记载，在元代高丽（今朝鲜）出版的
汉语教科书《朴事通》上，就有元大都（今北京）出售"素酸馅稍麦"的记载。该书关于
"稍麦"的注说是以麦面做成薄片包肉蒸熟，与汤食之，方言谓之稍麦。麦亦做卖。又云
："皮薄肉实切碎肉，当顶撮细似线梢系，故曰稍麦。""以面作皮，以肉为馅当顶做花蕊
，方言谓之烧卖。"如果把这里"稍麦"的制法和今天的烧卖作一番比较，可知两者是同一
样东西。
到了明清时代，"稍麦"一词虽仍沿用，但"烧卖"、"烧麦"的名称也出现了，并且以"烧卖
"出现得更为频繁些。如《金瓶梅词话》中便有"桃花烧卖"的记述。《杨州画舫录》、《
桐桥椅棹录》等书中均有烧卖一词的出现。 清代无名氏编撰的菜谱《调鼎集》里便收集
有"荤馅烧卖"、"豆沙烧卖"、"油糖烧卖"等。其中"劳馅烧卖"是用鸡肉、火腿配上时令
菜作馅制成。"油糖烧卖"则用板油丁、胡桃仁和白糖做馅制成。中国南方还有一种"卤馅
"芽菲菜烧卖。 时至今日，现时各地烧卖的品种更为丰富，制作出更为精美了。如河南
有切馅烧卖；安微有鸭油烧卖；杭州有牛肉烧卖；江西有蛋肉烧卖；山东临清有羊肉烧
卖；苏州有三鲜... 阅读全帖 |
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m***o
发帖数: 17656 | 21 烧卖在中国土生土长，历史相当悠久。最早的史料记载，在元代高丽（今朝鲜）出版的
汉语教科书《朴事通》上，就有元大都（今北京）出售"素酸馅稍麦"的记载。该书关于
"稍麦"的注说是以麦面做成薄片包肉蒸熟，与汤食之，方言谓之稍麦。麦亦做卖。又云
："皮薄肉实切碎肉，当顶撮细似线梢系，故曰稍麦。""以面作皮，以肉为馅当顶做花蕊
，方言谓之烧卖。"如果把这里"稍麦"的制法和今天的烧卖作一番比较，可知两者是同一
样东西。
到了明清时代，"稍麦"一词虽仍沿用，但"烧卖"、"烧麦"的名称也出现了，并且以"烧卖
"出现得更为频繁些。如《金瓶梅词话》中便有"桃花烧卖"的记述。《杨州画舫录》、《
桐桥椅棹录》等书中均有烧卖一词的出现。 清代无名氏编撰的菜谱《调鼎集》里便收集
有"荤馅烧卖"、"豆沙烧卖"、"油糖烧卖"等。其中"劳馅烧卖"是用鸡肉、火腿配上时令
菜作馅制成。"油糖烧卖"则用板油丁、胡桃仁和白糖做馅制成。中国南方还有一种"卤馅
"芽菲菜烧卖。 时至今日，现时各地烧卖的品种更为丰富，制作出更为精美了。如河南
有切馅烧卖；安微有鸭油烧卖；杭州有牛肉烧卖；江西有蛋肉烧卖；山东临清有羊肉烧
卖；苏州有三鲜... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 22 肃历史跨越八千余年，是中华民族和华夏文明的重要发祥地之一，也是中医药学的
发祥地之一。传说中华民族的人文始祖伏羲、女娲和黄帝都诞生在甘肃。就连西王母也
曾降凡于泾川县回中山。身为甘肃人的小编当然要借此机会傲娇一下啦。如此地大物博
，当然少不了土特产了，小编整理了一些甘肃的知名土特产，看看有哪些是你不知道的
呢？
白兰瓜
产自久负盛名的“瓜果之城”兰州。这种瓜，外形美观，瓜糖盈口，清香扑鼻，驰
名全国，在国际市场上享有一定的声誉。 白兰瓜在兰州有近五十年的种植历史。成熟
的白兰瓜呈圆球形，个头均匀，皮色白中泛黄，外形十分美观。白兰瓜含有丰富的维生
素、蛋白酶、钙、磷、铁等，营养丰富。
百合
百合是一种有较高营养保健价值的蔬菜，有极高的食用价值。“兰州百合”含糖量
高，粗纤维少，肉质细腻，还含有其它有益成分。始栽于明万历三十三年(1605年)，至
今已有400多年的历史。
软儿梨
兰州软儿梨的果实近圆形，平均果重在125克左右，立冬后成熟。其色黄中带绿，
青中泛红，果皮较厚，果肉硬，味道酸涩。若藏至冬季，则冻结成冰球，食用时需置于
温暖处化开，果肉则成一包香水，浆液极多，味甜胜似蜂蜜，且富... 阅读全帖 |
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R*******m
发帖数: 5842 | 23 【只限浙江版，也不要放到版门口，或收集到文集中】
谢谢大家的兴趣，不管是真兴趣的还是装兴趣，我准备把“好奇心”写到9岁。请沙漠
鱼告诉他们家的小人，那个老伯伯写完９岁后，近期准备不写故事了，因为春天到了，
老伯伯要去种菜，也可能很久不来南宋版了。所以请小朋友不要再坐在地板上等。也谢
谢南宋版MEY姑娘，风女侠，BBK，WH，LOCA,磨刀石，XOXO，飞魂。。。等等新朋友。
我还记得今年如有鲥鱼，会联系娇娇的。
8岁时，讲到大冬天玩冰，被老师罚裸手扛冰，一直到求饶为止。后来听老师和大人的
话，没有再去玩冰。年一过，这个冬天也就过去了。到了正月15，开始种土豆，春天也
开始了。
春天一来，第一个苦恼是冻疮开始痒起来。本来冬天时，手冻得像馒头，然后开裂，流
黄水，再结痂，再玩冰或劳作，手再开裂。。。如此重复。到开春时，基本上手指的重
要关节都是一条条的裂缝，被黑色的东西填得半满。黑是脏东西，如泥巴，灰，口水，
等等。到了春天，天气暖了，血液开始舒缓，裂缝开始长出新肉，这个时候冻疮真是痒
啊。当我看到天龙八部，星宿老怪被虚竹种了生死符，到处抓痒。。。冻疮的痒有点相
似。还不能使劲抓，不然，涨... 阅读全帖 |
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q****i
发帖数: 6923 | 24 一日一蘋果
「一日一蘋果，醫生遠離我。」在眾多水果之中，蘋果可說是最普遍又最平和的一種，
但它的營養價值卻不容小覷。中醫相信它可「生津潤肺，健脾開胃」；營養學上的分析
，指出蘋果含有最多果糖，並含有多種有機酸、果膠及微量元素。
蘋果果膠屬於可溶性纖維，不但能促進膽固醇代謝，有效降低膽固醇水平，更可促進脂
肪排出體外。法國人做過一項實驗，讓一組身體健康的中年男女每日進食兩、三個蘋果
，一個月後，量度他們體內膽固醇水平，發現 80% 的人血中低密度脂蛋白膽固醇（
LDL又叫壞膽固醇 ）都降低了；同時，高密度脂蛋白膽固醇（ HDL 即好膽固醇 ）卻有
所增加。蘋果對於心血管的幫助可見一斑。
蘋果所含的微量元素鉀能擴張血管，有利高血壓患者，而鋅亦是人體所必需，缺乏時會
引致血糖代謝紊亂與性功能下降。
生吃蘋果，除了能獲得以上效益，還能調理腸胃，因為它的纖維質豐富，有助排泄。另
一方面，泄瀉的人吃它也有好處，因為蘋果酸具收斂作用，但須注意，如屬脾胃虛寒型
的慢性泄瀉，則須將蘋果用錫紙包裹，先焗熟或煨熟才吃。
蘋果營養豐富，熱量不高，甚受減肥者歡迎。食療方面，用蘋果皮加薑數片煮水喝，可
止嘔吐。用... 阅读全帖 |
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s****n
发帖数: 4902 | 25 6.从最甜蜜到最苦涩。上床睡觉时间到了，小妞啃着一小块苹果，头枕在粑粑胳膊上，
听粑粑读书讲故事，谈着小话儿，似睡非睡的样子，无比乖巧，粑粑心里无限甜蜜，心
想你终于要睡着了，咱也可以干点私活了吧。
结果，苹果吃完，看见一颗糖，一把拽在手里，嘻嘻哈哈半藏半露不让看见，拿被窝里
蒙住脸和手准备偷吃。粑粑一把抢过，说你知道为什么你今天肚子不舒服吗，就是因为
糖吃太多了，少吃糖对你好点。结果有人立马翻脸耍赖：
“You're mean Dad"!
"I don't like You"!
"I am not your friend anymore"!
心情顿时掉到冰窟里。 |
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s****n
发帖数: 4902 | 26 6.从最甜蜜到最苦涩。
上床睡觉时间到了，小妞啃着一小块苹果，头枕在粑粑胳膊上，听粑粑读书讲故事，谈
着小话儿，似睡非睡的样子，无比乖巧。粑粑心里无限甜蜜，心想你终于要睡着了，咱
也可以干点私活了吧。
结果，苹果吃完，看见一颗糖，一把拽在手里，嘻嘻哈哈半藏半露不让看见，拿被窝里
蒙住脸和手准备偷吃。粑粑一把抢过，说你知道为什么你今天肚子不舒服吗，就是因为
糖吃太多了，少吃糖对你好点。结果人立马翻脸耍赖：
“You're so mean Dad"!
"I don't like You"!
"I am not your friend anymore"!
心情顿时掉到冰窟里。 |
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b********r
发帖数: 62 | 27 据媒体报道，多家饮料遭塑化剂dehp污染，昨天100多通消费者电话，涌向“卫生署”
食品药物管理局，有的询问买到产品可否退换货，“食药局”建议民众向厂商接洽。
“食药局”公布截至昨天，以昱伸公司起云剂制造产品的流向及回收数量，依产品
类别，果汁、果酱、浓糖果浆、水果粉及优格粉，已封存回收20500多公斤;运动饮料、
果汁饮料及茶饮料，回收近46万瓶;益生菌粉包，销毁13万余盒。
“食药局食品组”副组长冯润兰说，以目前追查得知，使用昱伸公司起云剂的厂商
约40多家，如“扇形”扩大，目前先清查知名品牌，有否散装再卖给更多的店;即日起
也加强源头工厂食品添加物的稽查。
名牌食品公司也向“食药局”回报，所生产的“悦氏动力饮料”、“悦氏动力饮料
柠檬口味”部分饮料，也外销到香港，应会通知香港通路。
Blocked Ad
包括悦氏、taiwan yes等饮料品牌，昨天在媒体登道歉启事广告，指本月21日收到
“卫生局”来文通知后，隔日就发文给各大通路，全面回收产品，并于3日内将产品下
架。
“行政院”及新北市“消保官”昨天稽查新北市槟榔摊、超商及大卖场，都未贩售
遭污染的16件饮品。“消保官”张英美... 阅读全帖 |
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J*******l
发帖数: 133 | 28 奉Mandarin為「國語」是對漢文化的嚴重侮辱。Mandarin是滿族人學講北京話而出現的
Mandarin的由來
[400年前的北京話：吳語]
北京自建城以來經歷過了許多個朝代的變遷，自古以來北京話有過多少變化？如何變化
？從歷史上講，400多年前的明朝末年，從意大利來的傳教士利馬竇曾用羅馬拼音記錄
了大量的當時的北京話，這些記錄至今尚保存著。從利的記錄中可以明白無誤地看出：
當時的北京話是有大量入聲字並且沒有zh、ch、sh等翹舌音的語言。這說明了當時的北
京話不是現在的北京話，也不是現在的普通話，因為無論北京話還是普通話都不具備這
些特徵。同時也說明了北京話和普通話的歷史都超不過400年，400年前的北京話是明朝
的官話（考證為吳語）。
[北京出現第二語言：滿語]
滿人入關進駐北京後，為了小區的安全等政治因素，滿人把紫禁城周圍10裏之內的漢人
全部趕走而專屬滿人居住，這個範圍稱為北京的內城，而10裏之外稱為外城。於是，北
京城出現了兩個社群：滿人社群和漢人社群，這是階級、語言和居住地域等都十分分明
的兩個社群，北京城也就出現了兩種語言：明朝官話和滿語。任何語言都是跟人群一體
的... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 29 《人民日报海外版》报道，塑化剂，本来应该离人们生活很远。塑化剂（DEHP），大多用于塑胶材质，会危害男性生殖能力，促使女性性早熟，台湾已将其列为第四类毒性化学物质，不得添加在食品里。可是，近日，在岛内却首次发现不良厂商在食品添加物“起云剂”中，违法添加有毒塑化剂。而且，喝一瓶问题饮料，塑化剂含量即超过容许值。
专家称比三聚氰胺还毒
事情是这样引爆的。据台湾媒体报道，今年4月，有关部门例行抽验食品时，在一款“净元益生菌”粉末中发现，里面含有DEHP，浓度高达600ppm（百万分之一）。追查发现，DEHP来自昱伸香料公司所供应的起云剂内。昱伸公司是台湾最大的起云剂供货商，目前涉案的昱伸公司负责人赖俊杰已被收押。
台大食品科技研究所教授孙璐西表示，起云剂原本是合法食品添加剂，常用于运动饮料、果冻等食品饮料以帮助乳化。但DEHP是一种环境荷尔蒙，比三聚氰胺还毒，吃下肚后不会立刻排出。台湾清华大学化学系教授凌永健指出，这应是全球首件DEHP污染饮料案例，污染规模为历年罕见。
由于影响范围大，台当局由“卫生署”等组成跨部门应变小组，全力追查污染食品的来源及流向。随后，岛内食品药品管理机构确认，悦氏... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 30 那英
那英9年沉寂重出江湖，携一张据说取自她口头禅的《那又如何》，12月10日登陆奔驰文化中心开唱“那二十年”。昨日再见这位东北女子，百闻不如一见——复出回归的势头火，个唱的票房火，都不如性格脾气更火。提到好友王菲双跳脚，提到家庭生活不开腔，最后，在记者“不想回答可以跳过”的约法三章下，才总算挤出勉强的答案：“我是那种没原则、出尔反尔的妈。好了，家庭问题就到这！”
蔡健雅崩溃找阿妹要人
上海这一站，除了30多首经典老歌，还有不少《那又如何》的新作，用那英的话说，这一张专辑可是差点让制作人蔡健雅崩溃，“我找了她，我们从一开始唱歌就认识了，都是在商演、晚会上见到，这一次是真正近距离相处，我就一个念头想要她当制作人。给她打了电话约，结果她却是十天之后才给我答复”。那英自己分析，以前蔡健雅都是给人写歌，从没有制作过整张专辑，因此倍感压力，加上自己想法又太多：“我们会在网络视频上沟通想法，深谈的时间非常多。我跟她说我想要什么，她回去想了一天，第二天上线回我：‘那姐，你想太多了。’我们不能要这个，也不能要那个，我们要的只是生活态度。她跟我说，《征服》已经成为历史了，不要再想要延续，我一想也对。”
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c***s
发帖数: 70028 | 31 英语属于印欧语系(Indo-Europeanlanguages)，包含着印度、西亚和欧洲的语言。目前使用的英语单词中，有不少是从非印欧语系“拿来”的，这在狭义上，就是英语中的外来语。这些白皮黄心的“鸡蛋词”，无须向“英语世界” 做额外解释，就能顺利地理解、沟通。脱胎于汉语的“鸡蛋词”，早就默默地影响全世界了。除“孔夫子(Confucious)”、“中国功夫 (kungfu)”、“麻将(mahjong)”或者“豆腐(tofu)”之类绝无仅有的称谓，再挑拣10个真正有中国气质、代表华夏气派、并影响全球当代生活的“鸡蛋词”，便足以说明问题。
(一)丝绸——silk
中国是养蚕大国，丝绸的故乡。瓷器和丝绸始终是古代中国对外贸易的绝密技术和看家商品，直到鸦片战争前，英国进口到广州的钢琴，还干不过珠光宝气的丝绸。“silk”的发音，显然是汉语的音译，这个词代表了中国高超的工艺技术和贸易强势。即便现在，丝绸仍在现代生活中充当雍容华丽、典雅高贵的象征。
(二)茶——tea
这个词，又是英国人从拗口的闽南话里偷走的。茶，和丝绸、瓷器比肩，堪称古代中国对外贸易的拳头产品。目前，品茶代表了一种生活方式和文化... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 32 熊黛林突然晒情侣鞋照片玩反击晒幸褔却玩死自己，有媒体报道称，她这举动触发男友郭可颂与其陷入冷战，据知郭可颂不满熊黛林突然高调示威，认为此举摆明仍未对城城忘情。
港媒曝熊黛林晒鞋反击令恋情告急
天王郭富城破格公开恋情，昔日做足七年“城嫂”但仍未获公开认证的熊黛林，突然晒情侣鞋照片玩反击晒幸褔！表面似示威成功，其实却玩死自己，即时触发熊黛林和谈恋爱一年多的男友郭可颂陷入冷战！据知郭可颂不满熊黛林突然高调示威，认为此举摆明仍未对城城忘情，同时熊黛林的地位至今仍还没有获得郭家成员包括郭可盈全面“祝褔”！熊黛林和郭可颂恋情告急！
和城城已分手两年多，与家底不错、身为五间公司董事的男友郭可颂谈恋爱的熊黛林，放情侣鞋照片摆明回敬当年城城比喻和她分手的“穿鞋论”！当年城城说：“如果一对鞋不舒服，不如换了它，硬穿下去只会流血！”暗喻熊黛林这对“鞋”始终不适合。如今熊黛林图文并茂反击示威晒幸褔，不料搞到自己和郭可颂冷战！
据知熊黛林这张晒鞋相，令郭可颂相当不满，认为熊黛林由头到尾仍还没有放下城城，依然在乎旧爱的一言一行，不明白为何分手两年仍要示威，双方因而发生争执并陷入冷战，恋情告急！虽然熊黛林日前出席活... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 33 熊黛林与郭富城（资料图）
据香港媒体报道，郭富城(城城)出席品牌欢迎晚宴。对于被媒体爆料旧爱熊黛林因放不下城城，高调在网上晒爱反击激怒男友，两人感情更现危机，对此城城重申：“我都讲过了，工作以外的事同传闻不会回应，希望大家尊重我，我一向以工作排第一位，其他不回应，过去的事情也不好再讲，生活上每个人要向前，人要进步，我都工作好忙，又要拍电影又要宣传电影，我祝福所有人都能够开心幸福。(怕再讲变是非？)我是一个尊重工作的人，只想讲工作，如果说了我不想讲的事情，真是会变是非，希望大家尊重我。”
早前报道：
曝熊黛林反击旧爱郭富城令富豪男友吃醋恋情告急
来源：东网
2015-12-11
据香港媒体报道，天王郭富城破格公开恋情，昔日做足七年“城嫂”但仍未获公开认证的熊黛林（Lynn），突然晒情侣鞋照片玩反击晒幸褔！表面似示威成功，其实却玩死自己，即时触发Lynn和谈恋爱一年多的男友郭可颂陷入冷战！据知郭可颂不满Lynn突然高调示威，认为此举摆明仍未对城城忘情，同时Lynn的地位至今仍还没有获得郭家成员包括郭可盈全面“祝褔”！Lynn和郭可颂恋情告急！
和城城已分手两年多，与家底不错、身为五间公司董... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 34 熊黛林
据香港媒体报道，熊黛林在电影《叶问3》中继续饰演一代宗师叶问的妻子张永成，这集熊黛林更首次参与动作戏，打上瘾的她更表示想做打女，因觉得很过瘾。戏外仍等待成为人家妻子的熊黛林则指，她希望男友主动求婚，恨嫁之情溢于言表。
熊黛林透露这集会参与动作场面，最深刻是其中一场戏讲述甄子丹饰演的叶问跟拳手在狭窄的电睇内对打，而叶问为了保护她而将她推开，有几下都被撞到，她说：“我撞到电梯好多次，有次还被拳手打到下巴，如果对手打高一点就打脱下巴了，但导演说好逼真。”问到可有被吓坏？她却笑说觉得很过瘾：“好想打，好过瘾。”她又指，观众在镜头前看到的一分多钟的打戏，其实就要拍上几个夜班。现场见识到甄子丹拳法的熊黛林，大赞对方的拳法实在太快。
不怕跟小演员演对手戏
再次演出张永成一角的熊黛林，外间认为她看似已熟能生巧，但熊黛林竟然感到有压力：“想有点演技，这次做了好多功课，另外看了好多戏，又会跟导演沟通多点。”片中熊黛林有个七、八岁大的儿子，对于很多演员都怕跟小演员演对手戏，熊黛林却不有怕，而她的秘诀是她的娃娃声：“我的声音像小孩，不过个男童星有次在我化好妆，从后掩住我的眼子，吓到我呀咗一声，因为我怕... 阅读全帖 |
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l*****a
发帖数: 38403 | 35 宋代市井就有叫卖的了吧，西湖老人在《西湖老人繁胜录》“诸般水名”中记载有“乳
糖真雪”。还有杨万里《咏冰酪》，似腻还成爽，如凝又似飘。玉米盘底碎，雪向日冰
消，这该就是冰激凌 |
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d******a
发帖数: 32122 | 36
饼作法”，与唐代“烧饼”作法，相去不远。多元名可知“胡饼”即是“烧饼”、 “
炉饼”，亦即“麻饼”。”前面都说胡饼是麻饼，炉饼，这几个名字还有点联系，结果
到了后面直接就来这么一句，就直接胡饼就是“烧饼”?真当看的人是傻子呢？这有逻
辑么？因为齐民要术有烧饼做法，唐代有烧饼做法，然后就胡饼变烧饼了？前面和后面
有一个地方提到了烧饼具体做法，胡饼具体做法然后对比么？前面有一句说烧饼是胡饼
么？有这么论证东西的？
你自己看你抄的东西吗？你这都是从百度烧饼词条抄的 这段你没看？
由来
据史书考证，烧饼是汉代班超时从西域传来的。〈续汉书〉有记载说：“ 灵帝好胡饼
。”胡饼就是最早的烧饼 ，唐代就盛行了。〈资治通鉴.玄宗〉记载：安史之乱，唐玄
宗与杨贵妃出逃 至咸阳集贤宫，无所裹腹，任宰相的杨国t忠去市场买来了胡饼呈献。
当时长 安做胡麻饼出名的首推一家叫辅兴坊的店铺。为此诗人白居易赋诗一首称：“
胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉。寄于饥谗杨大使，尝香得似辅兴无。”说 在咸阳
买到饼象不象长安辅兴坊的胡麻饼。胡麻饼的做法是取清粉、芝麻五 香盐面清油、碱
面、糖等为原辅料，和面发酵，加酥入味，揪... 阅读全帖 |
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c*********2
发帖数: 3402 | 37 http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=31287
孙正荃
【前言：五十年后的今天再来讲1960年的饥饿以及死亡，似乎已经没有多少意义了。许
多年轻的朋友或许会以为那一定只是个故事。不，作为省报的一个记者，我亲历了那段
可怕的甚至是恐怖的历史，我有责任把它如实地记录下来。为了表示我对历史的尊重，
哪怕在细节上都不加任何修饰，所有的人物都是真名真姓。《炎黄春秋》2009年第10期
上发表了原青海省委书记兼省长王昭的秘书尹曙生写的一篇文章，也为本文的真实性再
次提供了有力的旁证，文章说，1960年省公安厅给省委的报告中说到“西宁市和湟中县
发生人相食案件300多起。”】
1959年的三月，我从中央人民广播电台自愿报名到了青海，被分配至青海日报社。那时
候我还不满22岁，尽管那里的自然条件比较差，物资供应同我原来所在的北京也不能相
比，可我并没有丝毫受苦的感觉，脑海里装满的惟有“事业”二字。记得四月报到，六
月便到“万里黄河第一城”尖扎县去采访了，在那个遥远的几乎无人知晓的小城，我第
一次骑马，第一次坐着羊皮筏子在滔... 阅读全帖 |
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J*******l
发帖数: 133 | 38 奉Mandarin為「國語」是對漢文化的嚴重侮辱。Mandarin是滿族人學講北京話而出現的
Mandarin的由來
[400年前的北京話：吳語]
北京自建城以來經歷過了許多個朝代的變遷，自古以來北京話有過多少變化？如何變化
？從歷史上講，400多年前的明朝末年，從意大利來的傳教士利馬竇曾用羅馬拼音記錄
了大量的當時的北京話，這些記錄至今尚保存著。從利的記錄中可以明白無誤地看出：
當時的北京話是有大量入聲字並且沒有zh、ch、sh等翹舌音的語言。這說明了當時的北
京話不是現在的北京話，也不是現在的普通話，因為無論北京話還是普通話都不具備這
些特徵。同時也說明了北京話和普通話的歷史都超不過400年，400年前的北京話是明朝
的官話（考證為吳語）。
[北京出現第二語言：滿語]
滿人入關進駐北京後，為了小區的安全等政治因素，滿人把紫禁城周圍10裏之內的漢人
全部趕走而專屬滿人居住，這個範圍稱為北京的內城，而10裏之外稱為外城。於是，北
京城出現了兩個社群：滿人社群和漢人社群，這是階級、語言和居住地域等都十分分明
的兩個社群，北京城也就出現了兩種語言：明朝官話和滿語。任何語言都是跟人群一體
的... 阅读全帖 |
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h*****5
发帖数: 566 | 39 弗里德里希·恩格斯：爱尔兰史
弗·恩格斯写于1870年5月—7月上半月，第一次用俄文发表于“马克思恩格斯文库”
1948年版第10卷，原文是德文，俄文是按手稿译的。
自然条件
欧洲的西北角有一个国家，它的历史我们将要加以研究；这是一个面积为1530平方德里
或32500平方英里的岛屿。而在爱尔兰和欧洲的其余部分之间还有一个三倍大的岛屿，
为简便起见，我们通常称它为英格兰；这个岛屿从北、东和东南三面环抱爱尔兰，只在
朝向西班牙、法国西部和美洲方面给它留下一个空隙。
把这两个岛屿分隔开来的一条海峡，南部最狭窄处是50—70英里，北部有一处是13英里
宽，另一处是22英里宽，所以在北部，爱尔兰的苏格人早在公元五世纪以前就移居到邻
岛，并在那里建立了苏格兰国。南部的海峡太宽，爱尔兰人和不列颠人的小船都无法通
过，甚至对罗马人的近海航行的平底船来说，也是一种严重的障碍。但是，一到弗里西
安人、盎格鲁人、撒克逊人、以及后来的斯堪的那维亚人大胆地坐上龙骨船驶进一望无
边的大海时，这个海峡就不再成为障碍了；爱尔兰遭到了斯堪的那维亚人的海盗式的侵
袭，并且成了英格兰人的唾手而得的猎物。而一当诺曼人在英格... 阅读全帖 |
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C***J
发帖数: 7594 | 40 米价上天 股价入地
杨力上海证券报笔者曾对友人开玩笑说：“什么时候当你在报纸上看到"你可以跑不过
刘翔，但一定要跑赢CPI"时，得赶紧把你手上的股票出掉。”照理说，从去年下半年以
来，中国的CPI一路走高，到现在负利率已经持续将近一年，如果普通老百姓继续持币
，则自己辛辛苦苦挣下的储蓄眼看着会被通货膨胀蚕食，这时大家本能的反应一定是把
自己手中的货币换成股票等风险资产以抵御通胀，即所谓“刘翔和CPI”说法的由来。
但是，真实的情况却与普通老百姓本能的反应相反：当主要由大米、蔬菜、猪肉等食品
价格构成的CPI剧烈上涨时，恰恰是一轮货币扩张周期临近终结、货币政策即将转向收
缩的时候，这时如果因为持币恐慌而选择入股市的话，很可能会成为套牢一族。
中国从2008年底开始执行适度宽松的货币政策，信贷闸门大开，2009年新增信贷9.6万
亿元、广义货币供应量(M2)的增幅则超过25%。按照弗里德曼的说法，货币是商品交易
媒介，货币供应的增加除了满足实体经济增加的商品劳务产出的交易需求外，多余部分
一定会带来价格总体水平的上涨。换句话说，货币供应量的增幅应大体等于GDP增幅和
总体物价水平上涨幅度之... 阅读全帖 |
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f********v
发帖数: 204 | 41 一朝忽觉京梦醒，半世浮沉雨打萍
——衣俊卿小n实录
序
1.人物关系
我：真实姓名常艳，1978年5月2日生，民盟盟员，2010年7月毕业于中国人民大学马克
思主义学院，获法学博士学位。现为中央编译局博士后，曾供职于山西师范大学政法学
院，副教授。
衣俊卿：1958年1月生，中共中央编译局局长，曾任黑龙江大学校长，黑龙江省委宣传
部长，2010年2月任现职。
杨金海：1955年生，中共中央编译局秘书长，我的博士后合作导师。
曹荣湘：原为中央编译局人才处处长，后被提拔为编译局办公厅副主任。
董莹：编译局人才处博士后管理办公室工作人员。
张萌萌：中央编译局战略所博士后，英国海归博士，我的室友。
下面的人物在我的“故事”里出现时间较晚，但起了非常重要的催化作用，所以不得不
列出来。
张文成：中央编译局离退休干部办公室主任。
武锡生：中央编译局副研究员。
刘仁胜：中央编译局副研究员，江洋的师兄，段忠桥老师的学生。
马瑞：毕业于武汉大学，中央编译局战略部副研究员。
张志银：毕业于北京大学马克思主义学院，现为杨金海老师的博士后。
刘长军：毕业于人民大学马克思主义学院，现为杨金海老师的博士后。
2.... 阅读全帖 |
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s****n
发帖数: 8912 | 42 主要成分
胎盘的成分较复杂．胎盘球蛋白制品中含有多种抗体， 在临床上长期用于被动免疫．
人胎盘中含有干扰素（Interferon）以及巨球蛋白（称β-抑制因子）。
亦含有与血液凝固有关的成分：其中有类似凝[3]血因子Ⅻ的纤维蛋白稳定因子、尿激
酶（Urokinase）抑制物和纤维蛋白溶酶原活化物．
紫河车的使用方法：炖汤
人胎盘中含有的激素有：促性腺激素 A 和 B、催乳素、促甲状腺激素、催产素样物质
、多种甾体激素如雌酮、雌二醇、雌三醇、孕甾酮、雄甾酮、去氧皮质甾酮、11-去氢
皮质甾酮（化合物 A）、可的松（化合物 E）、17-羟皮质甾酮（化合物 F）等．人胎
盘催乳素与人垂体生长素的化学结构相关，有免疫交叉反应， 在垂体切除大鼠与生长
激素亦有明显的协同作用，因此也称为催乳素-生长激素．有报告认为， 胎盘催乳素有
生长激素样作用；亦有报告指出，胎盘激素在垂体切除大鼠无生长激素样作用。
人胎盘中还含有多种有应用价值的酶， 如： 溶菌酶（Lysozyme）、激肽酶（Kininase
）、组胺酶（Histaminase）、催产素酶（Oxytocinase）等．另外还含有红细胞生成素... 阅读全帖 |
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发帖数: 7130 | 43 师东兵在探索历史事实过程中，从一个邓轮向毛轮转化的过程很有意思。
选择突破口
师东兵 著
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作者简介
师东兵先生，现年48岁，山西省定襄县师家湾村人。自1976年以来发表纪实文学、历史
小说、戏曲剧本等多篇，总数二千多万字，其中《文化大革命纪实系列》、《短暂的春
秋——华国锋下台内幕》、《庐山真面目——“彭德怀反党集团”事件揭秘》、《高岗
魂断中南海》、《铁窗余生录——江青被捕之后秘闻》、《政坛秘闻录——前中共政要
访谈》等书已在本港出版。1994年，师东兵的作品《中国第一冤案》获中宣部和新闻出
版署的优秀图书奖。
师东兵先生现为中国作家协会会员，山西省戏剧家协会理事，山西省法制心理研究会常
务理事，《当代作家名人录》及《中国作家辞典》收有他的条目。
狂飙系列介绍
师东... 阅读全帖 |
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S*******s
发帖数: 13043 | 44 殡葬仪式 对穆斯林来说，死亡是结束今世，通向后世的时刻。他（她）的亲人们应该
做些什么，有哪些仪式，
1、气绝时：亡人归真，尽快将遗体“落巢”，即停放于宁静通风的地方。室内肃
穆，家人闭拢亡者的口目，脱其衣服，遮其羞体，顺其四肢，整理容发，使其靠右而卧
，头北足南，面朝天房（即伊斯兰教圣地方向，阿拉伯语音译“克尔白”）并用洁净白
布单覆盖其体，点燃香支，以除邪驱秽。然后向街邻亲友报丧。听到报丧后，听者要念
一句《古兰经》中的经文：“我们确是真主所有的，我们必定只归依他。”（2：156）
意思就是说，人人都要死，只不过有先有后而已，你先去了，我随后就来。
2、作净仪：即用清水为亡人净身洗礼，亦称“浴礼”，俗称“洗埋体”（“埋体
”即亡人遗体）有的地区穆斯林称“抓水”。其顺序先净下，后洗头部，用白布或棉花
沾水擦洗口齿、鼻孔，再洗脸和两手至肘，此为“小净”；接着从头至足，先右后左冲
洗全身3遍，洗到肉眼看不到污秽为止，此为“大净”。净洗完毕，用净布将水轻轻拭
干，并在亡人七窍涂洒香料等，以除异味防虫。牺牲于战役中的人（殉教者）不用为其
净身，穿上血迹斑斑的衣服安葬即可。净仪的文化内涵是使亡... 阅读全帖 |
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s***c
发帖数: 1926 | 45 第四部分
在温哥华Downtown的一座大楼的地下室里，Roy，Grant和加拿大情报局（CSIS）加
西分局的反谍处主任BrianOliver坐在一起，观看着通过直升机传输回来的即时图象。
来温哥华追捕刘春林名义上是由Roy负责，主要是方便跟CSIS打交道，而实际上直接参
与行动的全部是海军情报部的人。
Grant看着石滚利索地摆脱高速公路，肯定地点点头：“Not bad！Now I’m
pretty sure this guy is hot。”
他扭头仔细端详着墙上的电子地图，对Roy说道：“Liu must be in Vancouver。
He’s heading towards that area。”
他回过身去问Brian“Do you have any information aboutt his guy？”
Brian摇了摇头，递过来一份文件夹：“Nope。He looks quite clean。Married，
have a good job，a nice house in a good area，not even a traffic ticket。”
“But h... 阅读全帖 |
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f**o
发帖数: 12685 | 46 牛逼！
给糖尿病人注射葡萄糖！
文章摘自《共和国元帅:贺龙的非常之路》
作者：顾永忠 出版社：人民出版社
林彪、江青为了打倒贺龙，大肆造谣诬蔑，制造反革命舆论。
在他们一而再，再而三的诬告下，毛泽东对贺龙的信任开始动摇了。
1967年2月3日，毛泽东在会见阿尔巴尼亚国防部长巴卢库时说：“我们的军队也不
是没有问题的。
像贺龙是政治局委员，罗瑞卿是书记处书记、总参谋长。”
“……比如杨成武，他是代总参谋长。
总参管好几个部，其中一个作战部的部长、副部长写大字报要打倒他，那是贺龙挑
起来的。”
到了9月上旬，林彪认为提出对贺龙立案审查的时机已到，他指使叶群于9月7日在
中央的碰头会议提出此事。
叶群在会上作了长篇发言，大肆攻击诬陷贺龙。
最后，她叫嚷：“贺龙问题严重，应该立案审查。”
江青、康生、陈伯达、谢富治对叶群的提议一致赞成并积极支持。
9月11日，一份由江青、康生、陈伯达和叶群联名，要求成立专案组审查贺龙的报
告，经林彪圈阅后送到毛泽东那里。
报告说：“贺龙的政治历史问题和阴谋篡军反党、反毛泽东思想的罪行都很严重，
需要成立专案组，进行审查。
由康生任组长，杨成武、叶群... 阅读全帖 |
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f***e
发帖数: 5443 | 47 对所有的中国人来说, 都发现自己面临着一个棘手的问题, 中国经济上去了, 政治强大
了, 但为什么那么多西方人还是对中国抱着怀疑和敌视的态度, 以至与我们感觉到在西
方世界我们完全被抵制, 我们在西方不被理解,不被接受. 我认为除了国家之间的利益
因素以外, 还有一个根本的问题, 是咱们和西方的沟通做的太差, 我们承认西方人多多
少少会有西方中心的心态, 我们不应该坐在这里等着西方人来沟通咱们, 咱们应该主动
地去和西方人沟通, 我写这个帖子, 是想从追MM这个比较能引起大家兴趣的话题为切入
点, 把很多西方社会的特点和思维习惯融合在其中展现给大家, 一方面介绍一些西方的
东西给大家, 另一方面, 也鼓舞广大的中国男性朋友, 加强和西方女性的交往和沟通,
争取西方的半边天.
在西方社会的性和感情这方面的东西发展的很早, 70年代性解放, 80 年代已经开
始转回保守, 发展到现在已经相当的成熟. 西方的小孩很早就开始接触感情领域, 通过
我对西方的少儿杂志里类似于咱们中国的 “知心姐姐’’栏目的观察, 他们的孩子从
差不多十岁多一点就会写信问起感情问题, 十三四岁时谈的就是自己和男(女... 阅读全帖 |
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a****r
发帖数: 12375 | 48 开国大将粟裕将军夫人楚青逝世，享年93岁
澎湃新闻记者 岳怀让 郭琛
2016-02-21 17:55 来自 中国政库
澎湃新闻（www.thepaper.cn）记者从粟裕与楚青的女婿
陈小鲁处获悉，开国大将粟裕将军的夫人楚青女士于2016年
2月21日上午10时5分在北京逝世，享年93岁。
据楚青女士亲友提供的信息显示，楚青原名詹永珠，1923年
出生于江苏扬州。父亲詹克明是一位银行家。楚青小学毕业后，
以优异的成绩考入省属扬州中学。1937年12月，扬州沦陷后，
楚青就读于上海省立扬州中学沪校班。
楚青于1938年在皖南参加新四军，进入新四军教导总队第
八队、新四军军部速记训练班学习，1939年3月加入了中国共产党。
粟裕、楚青（右一）和儿子戎生、寒生1949年9月在上海。
据中国共产党新闻网介绍，1939年春，粟裕和楚青相识于皖南。
当时，粟裕回军部参加周恩来召开的会议，而楚青则刚参军不久，
正在军部速记班学习。第一次见面，楚青认为粟裕是找她谈工作分
配问题，遂告诉粟裕，她希望能到前线去，当侦察员，直接打鬼子。
粟裕笑了，说：“你这个人志气倒不小！... 阅读全帖 |
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a******g
发帖数: 13519 | 49 飞毛腿老流氓”案，一个上世纪七十年代震动京师的大案，共发生380起案件，警方动
用大量人力物力，历时10年，却束手无策，最后在偶然机会+机缘巧合下才告破了~~~~
“飞毛腿老流氓”是北京文革中开始出现的一个著名流氓团伙。据老人讲，这个
团伙专门入室强奸妇女，兼做抢劫，活动于朝阳区，通州区，顺义等地。在我刚出生不
久就有关于这个作案团伙活动的传说，直到我十来岁，粉碎四人帮已经数年，仍然不断
有关于它的传闻。“后海小混蛋，飞毛腿老流氓”，是谈文革时期北京治安问题时，民
间常常说起的两大话题。“后海小混蛋”的传说毁誉参半，或曰其罪恶累累，或曰其义
薄云天，至今在“好人圈”里难以定评。不过，“小混蛋”影响有限，因为他在文革还
如火如荼的时代就死于一次震动京师的斗殴，而且死得十分惨烈，至今在“坏人圈”里
提起“小混蛋”的死仍然少不了人竖一下大拇指。而“飞毛腿老流氓”则如同不死怪物
一样始终隐藏在人们记忆的阴影中，在这个团伙活动最猖獗的时候，通县朝阳的工人都
不肯上夜班，要在家守护媳妇孩子。听说这个团伙先后作下两百多起强奸抢劫案，影响
之恶劣不言而喻。既然说到北京警察有秦琼卖马的时候，那，这个案子... 阅读全帖 |
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t******d
发帖数: 81 | 50 1，真正有素质，条件好，修养好的男生，从不会把剩女这个词挂在口边。他们尊重和
欣赏努力，勤奋，独立，又爱好生活的女生，并且欣赏女人的层次已经不再仅仅是外表
，而是更注重女生是否能跟他心灵沟通和契合。这样的男生不少，不过层次都很高。也
没那么多时间网上闲聊，因此容易显得这个世界上他们似乎不存在。
2，爱情和婚姻都是很美好的事情。但是我们这代的成长，尤其是对爱情和婚姻的理解
，自我的修炼并不是从18岁开始，很多时候25，26才真正脱离原生家庭影响，开始真正
的成长，再加上大家一般22岁才大学毕业，基本的工作和事业积累也需要耗时，所以30
多还没结婚是很正常的事情。
3，我们追求的是高质量的爱情和婚姻，这必然意味着需要更多的时间去寻找和磨合。
这也有点符合棉花糖实验所说的延迟满足。找个错的人带来的麻烦远比单身多。
4,很多女生过了25还没结婚，并非她们没有魅力。而是她们对自我和另一半的认知更成
熟。她们经济和精神独立，无需因为物质的窘迫和精神上的空虚，而要像藤蔓似得找一
个依赖对象。很多女生需要的是人生和事业上的伴侣。20多岁，对自己内心真实的需求
还在探求期，也是个人的成长期... 阅读全帖 |
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