r********e
发帖数: 1686 | 1 豆角焖饭是我曾经最爱的美食，不过当时我都叫她豆角 肉米饭，多直接～ 一大锅粒粒
分明亮晶晶的米饭加上豆角猪肉，每
次一吃这个就和过年一般。小时候家里都有自己的菜园，豆角是必定种的一种蔬菜，长
出点苗后爸都会用竹竿打上架 子，
豆角就顺着爬一直到底。家里种的蔬菜味道远不是买来的大棚蔬菜能比的，可能那种香
味以后再也吃不到了。
原料：豆角，猪肉，香肠，葱姜蒜，大米
调料：盐，冰糖，老抽，生抽，料酒，干辣椒
猪肉，香肠切好，猪肉用料酒生抽和盐抓好腌制半个小时待用。热锅内倒油加姜蒜，后
倒入猪肉香肠翻炒，待变色后加入
豆角一起炒，入老抽，盐，两快冰糖，少量的干辣椒，水烹煮五分钟。米淘好后倒入锅
中在补加适量的水（自己控制和平
时做米饭一样的量），加盖焖至米饭熟。
饭好香，吃了一碗又站到锅边去找锅巴吃，简直了。。。。。。
注意的是水不要加多了，要不饭就不粒粒分明那种了。一定要小火焖饭，饭好后关火再
焖几分钟然后再开吃。加辣椒是想
多点味道，完全不食辣的可以不放。 |
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l*******2
发帖数: 5311 | 3 这个我还真不知道。下次问问她。
看样子是烤前放的，没有烤糊
【 在 danmei (天上星亮晶晶) 的大作中提到: 】 |
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t********0
发帖数: 118 | 4 mm 我的面包烤出来表明很干很硬，我看你的表面都是亮晶晶的，请问你涂了什么东西
吗？谢谢 |
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s******e
发帖数: 3910 | 5 我一直都在找，一直找不到哇~
有次做梦梦到吃虾酱小豆腐，豆腐上亮晶晶的油泡都看到了，就是吃不到嘴里……还有
虾酱蒸蛋羹……上次回国狂吃了几顿。 |
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j****e
发帖数: 12067 | 6 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 生活小常识~男友一定对你刮目相看
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 11 12:10:41 2010, 美东)
1 炒茄子前，用开水焯一下或用盐腌出苦水，这样就不吸油了 2 芒果在煤气炉上
转几秒，那皮就很好剥了，番茄剥皮，用开水烫下，皮就容易剥下来了 3 普通的
铁锅，需要煎东西时，先把锅放在火上加热，倒少量油，油热后倒出，再倒入冷油，就
变成不粘锅了，煎鱼、水煎包都不粘 4 炖排骨或汤的时候，放点醋，有利有钙的
吸收 5 喝不完的大瓶装可乐，可以到过来放比较不容易漏气 6 蒸米饭，在锅
里加几滴生油。搅一搅。蒸出来的饭一粒一粒的，很好吃。而且不粘锅。 7 做猪
扒或者牛扒的时候，先将肉块用口乐浸泡１０分钟再煮或煎，肉质会容易酥软美味．也
不会残留可乐的味道 8 洗黑木耳的时候放一点点面粉，会洗下很多脏东西的
9 剥大蒜之前，用水把整个蒜头泡过，去皮就很容易了。 10 煮饺子时要添足水，
待水开后加入2%... 阅读全帖 |
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E*A
发帖数: 10744 | 7 新锅先不要炒土豆西红柿或者放醋的菜，我现在的锅情况一样，本来黑乎乎的锅炒个番
茄就亮晶晶了 |
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l**********t
发帖数: 133 | 8 再来求教下, 蛋糕店里卖的蛋糕上面的水果装饰都是亮晶晶的, 看起来很鲜嫩的样子,
不知放了什么才有这效果? 如下图 |
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g**********y
发帖数: 14569 | 10 我也觉得sake不那么重要。但是我想不出那个东西是让酱料显得亮晶晶的？或者是勾薄
芡勾出来的？ |
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x****u
发帖数: 44466 | 11 吉野家的牛肉饭不是亮晶晶的。。。
人家的做法就是酱油，甜料酒煮美国牛肉片，连水都不飞。做法虽然简单，细节时商业
机密。 |
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x****u
发帖数: 44466 | 12 mirin就行了，sake就是低度酒。
中餐中亮晶晶的素菜靠油，荤菜靠勾芡浇汁。日本人连做红烧肉也有去油。。。
号。 |
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c*******5
发帖数: 2578 | 13 我也做了那个丸子，但是裹的是西米，我想象亮晶晶的好看，可是蒸出来，都塌了。。
。也不知道怎么回事？ |
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s****m
发帖数: 5375 | 14 边上摆个台灯，招的红彤彤亮晶晶的，就好看啦！7D，好相机啊 |
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l***n
发帖数: 896 | 15 请问两个问题：
1。怎么个蒸法？今天着急弄，直接放蒸笼上蒸的，品相不好，白色的肠衣很明显。跟
没有熏过有关系吗？或者需要再晾干一些？如果放盘子里蒸的话，蒸熟后还能看见肠衣
的白色吗？
怀念家里亮晶晶的香肠切片啊。
2. 蒸熟了之后冰冻，要吃的时候怎么加热？ |
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t*****x
发帖数: 2602 | 16 我是很爱买这些东西的，不好看的碗我一点都不想用。
家里的餐具，不锈钢一定要亮晶晶，盘子一定要洁白温润，这样装食物才有食欲啊。
最早我LD在沃尔玛买的那些又笨又丑的盘子几乎全被我“不小心”打了，还有些捐了。
现在用的是回国买的一小套，不多，但是日常用足够了。
杯 |
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s**n
发帖数: 6126 | 18 刚过去的这个长周末，薯条家每天都约了朋友小聚，不是在家，就是在公园。聚会嘛，
总少不了好吃的，结果呢，就是三个人吃得肚皮一个比一个圆。于是昨天晚上，大家一
致决定喝点儿粥，实在是吃不动廖！休息了好几天，不能再偷懒啦，赶紧回来写菜谱~
照片翻来翻去，还是决定选个清爽的来写--吃太多的后遗症估计还需要几天消化。
今天这道沙拉的主角，是藜麦（quinoa）。藜麦原产自南美洲，是当地人最常见的主食
之一，仅次于土豆。近年来，藜麦因为它的营养价值受到越来越广泛的关注。首先是因
为它的蛋白质含量高达18%，并且是完善蛋白质的来源。我们知道，氨基酸是蛋白质的
基本组成单位。人体所需的氨基酸总数约20种，其中有9种是人体本身无法合成，或者
合成速度远远满足不了机体需要，只能通过食物摄取的，称为必需氨基酸（essential
amino acid），它们约占人体所需所有氨基酸的20%-40%。藜麦不仅含有所有这9种必需
氨基酸，更重要的是它们比例恰当，能最大限度地被人体所利用，所以被称作“完善蛋
白质（complete protein）”来源。此外，藜麦还富含膳食纤维和其他一些微量元素（
磷，镁，铁）。... 阅读全帖 |
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x****e
发帖数: 1289 | 19 感恩节在纽约，印象最深刻的就是遍地的好吃的……
我们农村来的孩子恨不得一天五顿，吃得猪圆玉润……
回到屯里回味起来依然是口水涟涟……
一朋友满脸憧憬地感慨：如果有一天phd读不下去了，就在我们系门口推个小车卖kebab
，每天半夜开张，专门为各种开夜车的phd服务……
我顿时被朋友的远大理想感动了，深深地咽了下口水，补充说“我们女生晚上看书是喜
欢吃零嘴的，要不我在你旁边摆个小摊卖honey roasted almond吧……”
说做就做，回来找了方子就开始研究honey roasted almond……
尝试了两种方子，味道都很好，我比较喜欢第二种的
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2 cup 杏仁
1/4 cup 糖
1/2 tsp 盐
1 tsp 肉桂粉（可不加）
2 tbsp 蜂蜜
2 tbsp 水
2 tbsp 植物油
把杏仁平摊在烤盘里，350F 12-15分钟（注意别烤过了）
不粘锅里把蜂蜜，水，植物油混合后烧开
把烤好的杏仁倒进锅里搅拌，直到每个杏仁上都均匀地裹上一层蜂蜜
把糖盐，肉桂粉混合后倒进锅里，小火翻炒到杏仁上挂好一层糖浆，摊开冷凉即可
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2 cup 杏仁
1/4 cu... 阅读全帖 |
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D**********s
发帖数: 3139 | 21 看过《血色浪漫》和《阳光灿烂的日子》的朋友都知道威震北京的“小混蛋”，以及在
王山先生的天伤、天际、天爵、天罡里的周奉天，其实都是一个人：周长利。看过“天
”字系列书的朋友都会记得一个人，没错，这就是边亚军。当然边亚军只是笔名，真名
叫做：边作君。下面就是边爷在2007年一直写的红八月回忆。这只是一部分，我会陆续
更新。边爷的故事是文革时代那些人不会忘记的。什么叫义气？现在的孩子们真应该好
好看看。我看了一宿才看到这里。希望现在的人还能换回你的“义气”。看看边爷诉说
他眼中的周爷，看看他们在文革期间是怎么闯荡的！注明一点，以下为边爷的原发稿，
因为边爷今年60左右了，所以对电脑不是特懂，这篇文章开始一部分是由人代发的，后
面是边爷自己学电脑后，用手写板写的，熟悉边爷的都知道，边爷只有初一的文化水平
，短短的几百字，字典都翻烂了。所以错别字很多，为了“还原真实”，我没做一个字
的改动。如果有不知道的请留言询问。目前边爷开了个棋牌室，我也给边爷发消息了，
希望咱这小辈的有幸能见上一面吧，也算了却我初中的心愿吧！边爷身体安康！（当回
粉丝，哈哈）
看了<红八月--滴血的回忆>章先生的文章感触... 阅读全帖 |
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l**********n
发帖数: 303 | 22 【 以下文字转载自 NewJersey 讨论区 】
发信人: liangjingjin (亮晶晶), 信区: NewJersey
标 题: 求租@Harrison
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 9 11:26:16 2012, 美东)
couple, 求租离path站近的1bdr/2bdr/3bdr apartment都可以
9/1入住
站内联系或电话574-339-5699
谢谢 |
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l**********n
发帖数: 303 | 23 【 以下文字转载自 Working 讨论区 】
发信人: liangjingjin (亮晶晶), 信区: Working
标 题: PHD可以在一个公司读完么
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 5 22:00:05 2010, 美东)
F1的学生身份,已经在学校待了3年,有过一定研究经历和结果,接下来能不能在一个公司
里面完成,这个公司的东西和研究的内容相关.能否以F1的生活在公司完成PHD?
有人有这样的经历么? |
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w*r
发帖数: 2421 | 24 看到前面兄弟的经历，手痒。
凭心而论，过去的8个月job market好很多，我每天都有2-3个recruiter的电话，经历
过2002-2003的人都会觉得至少在IT方向不算难了。
昨天去和一个骚扰了我三四次的公司onsite了，三轮，工作方向Database management。
我要找的是architect level的，这个工作比较鸡肋，不meet我的expectation.
第一轮一个DBA, 二轮一个IT director. 第三轮一个data architect.
面试重要的一条是你要表现出你会什么，不会的东西完全可以诚实，知道不等于会，会
不等于熟练，所以献丑不如藏拙，不熟悉的直接说不熟悉，相反会的东西就要切中要害
的表现出会，不是长篇大论，要一语中的 。切忌自己不会不熟的东西被别人问住了，
这样一个不诚实的印象直接导致被K掉。
前两轮都比较顺利，都是我夸夸其谈了，第三轮高潮来了：
Data Architect一个30出头的美国人，装13的厉害，it握手后就转身去white board上
面开始写东西，一边唠叨：I have several concept I am... 阅读全帖 |
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l**********n
发帖数: 303 | 25 【 以下文字转载自 EE 讨论区 】
发信人: liangjingjin (亮晶晶), 信区: EE
标 题: 暑期实习工资
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 21 19:00:53 2011, 美东)
请问有谁知道Alcatel-Lucent的暑期实习的PHD的工资一般在多少？ 另外一般有
relocation补助
么 |
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S**I
发帖数: 15689 | 26 ☆─────────────────────────────────────☆
piggytracy (azfighting) 于 (Sat Aug 6 22:51:27 2011, 美东) 提到:
下周一onsite，希望能沾沾拿到offer的能人们的运气和喜气，也来求祝福。
onsite完了，interviewer说还有一轮onsite，来这里更新一下， 谢谢大家，也继续求祝福。
没有问任何技术问题， 多数都是问简历上的相关经历，觉得glassdoor上的面经还是很有帮助的。
☆─────────────────────────────────────☆
Nark (Hey you!) 于 (Sat Aug 6 23:10:26 2011, 美东) 提到:
bless
☆─────────────────────────────────────☆
Hilfiger (Tommy) 于 (Sat Aug 6 23:39:08 2011, 美东) 提到:
big bless
☆────────────────────────────────────... 阅读全帖 |
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l**********n
发帖数: 303 | 27 【 以下文字转载自 Working 讨论区 】
发信人: liangjingjin (亮晶晶), 信区: Working
标 题: 请教是否要申请H1b
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 18 22:12:52 2012, 美东)
现在用OPT工作了半年，因为LD毕业找工作的原因可能年底或者明年初我要换到他所在
地方工作，现在纠结着要不要立刻申请H1b,OPT的优点是税低，随时可以跳槽，并且LD
将来要去申请绿卡，我目前没有申请绿卡的压力。OPT的缺点是将来换工作时怕有公司
听说要办H1b而不是transfer就不愿意。请大家指点，谢谢。 |
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R********n
发帖数: 3601 | 28 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: RichPerson (富婆), 信区: Texas
标 题: 据说这是第一部反映德州油工夫妻生活的纪实小说 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 19 14:01:00 2016, 美东)
发信人: RichPerson (富婆), 信区: Military
标 题: 据说这是第一部反映德州油工夫妻生活的纪实小说
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 19 13:59:33 2016, 美东)
在科罗拉多中部偏西的地方，有一个不起眼的小镇，地图上都不容易找到。
东部的平原到了这里，陡然升高，变成巍峨壮丽的崇山峻岭。镇子本来很小，只
有一条马路，连红绿灯都没有，外带一个加油站，两家小吃店，还有三间杂货铺。
这里民风骠悍，朴实而又粗野。几百户人家散居着，日出而作，日落而息。记不
清是哪一年的某一天，山外忽然来了一群人，带着叫不上名字的机器，说是来开
采油页岩。镇子开始繁华起来，一批批的外乡人迁了进来。他们挖矿井，建工厂，
修马路，还盖了一家医院和一所社区学院。小镇越来越兴旺，路面也越来越宽，
还加了红... 阅读全帖 |
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m****o
发帖数: 837 | 29 Restoration Hardware的东西老美特喜欢。
前几天收到它家店里的２０％ off的coupon，去转了一圈，20% off还是太贵，东西都
是好东西。象bathroom里的东西，全是polished nickel的，亮晶晶的，特别好看。 |
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f****i
发帖数: 20252 | 30 晚上slug都出来活动，明早地上一片亮晶晶
, |
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t****0
发帖数: 439 | 31 每次喝茶都要先烧水，麻烦死了，还费电。在Amazon上翻腾半天，没找到，英文怎么说
？thermo vacuum bottle？就是抽真空带个木头塞子的，打碎了一地亮晶晶的玻璃碎片
，嘣的一声。 |
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l**********n
发帖数: 303 | 32 【 以下文字转载自 NewJersey 讨论区 】
发信人: liangjingjin (亮晶晶), 信区: NewJersey
标 题: 求推荐mortgage loan officer及几个mortgage问题
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jun 15 00:00:50 2012, 美东)
求推荐新州比较好的mortgage broker或者直接direct lending bank。
另外也求推荐secaucus和weehawken区域的好的buyer's agent，多谢~
问题：最近能拿到的比较低的rate大概多少（针对first time purchase, primary
residence, single family/townhouse/condo, 740+的信用分，20% down pay），我看
amerisave上可以有3.25 （30year fixed），这个网站可靠么？
关于pre-approval，或者pre-approval letter一定需要做credit hard pull么？这样
就降低了credit score, 到时真正lo... 阅读全帖 |
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t***z
发帖数: 5112 | 33 应该不是，呵呵。
前房东留下的，感觉质量不错，底盘也全部都是玻璃的，门口进门的小庭的灯也是这样
类似的就是小了一些，还没来得及拆下来洗呢。因为要收拾dinning room了，把这个灯
清洗干净就可以搬家具进去了。洗干净以后亮晶晶的，看着挺好，不太舍得换了。之前
还以为是塑料的呢。今天孩子们要玩，就给他们了一串玩，摔碎了几颗珠子才知道是玻
璃的。 |
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a*****a
发帖数: 1085 | 34 以前玻璃杯洗出来都是亮晶晶的，最近不知道为什么洗出来总是乌蒙蒙的。一直在用
rinse agent，detergent也没换过，那么问题是出在洗碗机了？ |
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M*******e
发帖数: 1633 | 35 去地板点，看到亮晶晶的laminate，眼前一亮啊~和实木相比，我是外行，从视觉效果
上看，有的laminate还是很漂亮的
至于和实木比，内行看门道吧 |
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f**y
发帖数: 368 | 36 感觉是木地板释放出来的，木地板上刷了一层透明亮晶晶的漆，这个会释放什么有害气
体？美国这边装修，刷墙壁的涂料和木地板漆，粘合剂，也会使用含有甲醛，苯等的东
西吗？ |
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d*********8
发帖数: 638 | 38 阳光下都是亮晶晶的spider web. 能推荐个利器吗? 谢谢! |
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x*******a
发帖数: 11067 | 39 也许不麻烦，你去阁楼看看，一般这个管道都在阁楼里，亮晶晶的好像铝箔包着的大粗
软管。
我们有一个房间没风，就把一个不住人但有风的房间的管子换过来了。 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 41 Cute,
尤其是亮晶晶温柔无辜的眼神！
就是不明白为啥要铺老公的衬衫当尿布 |
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l******a
发帖数: 1478 | 42 都只有清洗的方法吗？我原本还希望能涂一层东西，然后每天用麻布一擦就亮晶晶了。 |
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o********n
发帖数: 118 | 45 only是小年轻喜欢的牌子啊。欧时力还勉强可以穿到30多。我本科的时候衣服几乎都是
only，veramoda，现在回想，都是些亮晶晶的，好土，哈哈 |
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h**r
发帖数: 8078 | 46 搬家还不到一个月，浴室玻璃门上已经由亮晶晶变成蒙蒙的一片密密麻麻的水渍了。
这两天一直在试着清洗，但收效不大。
我试过 409, 白醋 结果搞得浴室里味奇大，玻璃门还是蒙蒙的一片。
请教该怎么清洗？
多谢。 |
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n***j
发帖数: 1747 | 47 靠，下午偷懒吧车停在车库外，被冰雹噼里啪啦砸了个痛快。我还说这雷阵雨雨点真大
啊，感觉要把窗户砸烂了，可是发现后院残枝败叶一片亮晶晶的东西，才知道是冰雹，
冲出去把车开回来了。。。还好玻璃没烂，顶部还好 |
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n********y
发帖数: 13 | 49 之前泵奶疼得要命，shields换了好几个型号，还是疼，眼看就要上班非泵不可，就去
看了breast-feeding medicin。护士赠送了两套shields，真的不疼，查到官方网站如
下：
http://www.pumpinpal.com/html/super_shields.htm
这个shield可以兼容medela的泵奶器，而且头是慢慢缩小的，不是突然缩小卡着nipple
，所以不疼，而且弯道设计，泵奶不用弯腰，好很多。
还有就是玻璃奶瓶，本人觉得塑料奶瓶开水煮过后，有股味道，怕对宝宝不好。就去买
了walmart的
Evenflo Classic Glass Bottle 4 oz, 3-Pack
彻底放心，毕竟玻璃的化学稳定性还是比塑料好。
3个四块多，很不错。清洗完，亮晶晶，也便宜，破了也不心疼。目前用了快两个月了
，没破一个，边缘也没有破损。（没有用瓶子敲过瓶子，怕万一有小玻璃碎片掉进奶水
里面） |
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c*******e
发帖数: 9475 | 50 找个款式正式一点的，再戴上些亮晶晶的首饰，穿个dress shoes就正规了 |
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