d****d
发帖数: 383 | 1 感谢回复，还没有定住哪里，自己开车，远一点无所谓。几年前在洛杉矶吃过一家十分
正宗的云南菜？记不得名字了。川菜，湖南，北京等都行。 |
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d****d
发帖数: 383 | 2 谢谢，网上看了看图片，当年吃的云南菜好像真是这家，印象相当深刻。不知道现在怎
么样? |
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s*****y
发帖数: 39 | 3 有三种选择, 广东菜, 火锅, 云南菜. 按照大家的意见. |
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s*****y
发帖数: 39 | 4 有三种选择, 广东菜, 火锅, 云南菜. 按照大家的意见. |
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k***y
发帖数: 1085 | 10 lotus blue in TriBeCa, only open for dinner though. |
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c********e
发帖数: 1339 | 12 Lotus Blue, in TriBeCa
个人觉得不正宗就是了... |
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s**********o
发帖数: 14359 | 14 大使馆有个趴车的地方,我把车趴在CHINATOWN了,一天十块,CHICAGO逛逛多好,开车一动
又要交钱,去吃了云南菜和上海菜，后来去了BEACH游了一下，晚上喝酒蹦迪。 |
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c******n
发帖数: 16403 | 15 http://news.xinhuanet.com/food/2004-11/12/content_2207909.htm
就像一个饥饿的人在解决了温饱之后就开始挑剔食物的口味一样，越来越多的北京人在
逐渐尝试了各种美味之后，开始关注“吃”中的最根本问题——健康。尤其是在一些高
收入阶层人士中间，如果让其从“美味”和“健康”中二选一，很多人将毫不犹豫地选
择后者。所以出现了这样一群人：只要是可以由自己做主的饭局（非商务性或宴请性质
），选择的一定是少油、少盐、低糖、清淡的美食，这在几年前一定令人不可思议。
从云南菜的走红不难看出该菜系中丰富的蘑菇和菌类菜肴对于食客的吸引力，而纯
粹经营蘑菇特色的店家也前所未有地受到空前关注，且不算那些随便一想就能说出几家
的连锁经营的蘑菇宴，长虹桥东边以经营蘑菇火锅为招牌的东北风格的“小背篓”，门
面虽然很低调，但里面却常是一副火爆场景，开业时间不长就被很多北京人认可；中华
民族园假山旁边的“布衣山珍”和牛街附近的“树林子”还有台基厂的“野山菌蘑菇宴
”，同是经营蘑菇火锅的餐厅，都是属于店不大却有自家忠实客人的店家，吸引的无一
不是注重养生和保 |
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s*********5
发帖数: 5637 | 16 我不太同意评选结果，不过给米老鼠同学参考。我如果选的话会选滋味村，红辣椒，小
肥羊，富家，还有Aladdin，不过我最近不太上馆子，具体评选还是等yayajj啦，小茶
啦，小O啦等真正的饕客吧。
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图文见：
http://mp.weixin.qq.com/mp/appmsg/show?__biz=MjM5NjgwOTIzMw==&a
中国人对于彻底掌握和了解叫“吃透了”。于是，中国人了解一地自然首先从吃开始。
圣地亚哥有一条Convoy大街，有点像上海的云南路美食街。好一点的亚洲餐馆，比如中
餐，日餐，泰国餐，都在这里同台竞技。“吃透了”圣地亚哥是不是意味着吃遍Convoy
街呢？
由于没有圣盖博峡谷那样的大型华裔社区，圣地牙哥的中餐馆水准不能同大洛杉矶地区
相提并论。然而，这里仍然有不少值得一试的美食。下面向大家介绍几家：
１） 御园(Chin's)：
9355 Kearny Mesa Road, San Diego, CA 92160
(858) 536-2300
在圣地牙哥，这是公认水准最高的中餐馆，三杯鸡、香干肉丝、椒盐排骨爰金闻名。周
末的中式早餐... 阅读全帖 |
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C******o
发帖数: 233 | 17 地点很方便啊，可以去试试看。云南菜不大常见的说，LA那边都不多 |
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px
发帖数: 853 | 18 紅廚私房菜
Rice Cafe
10074 E. Estates Dr.
Cupertino, CA 95014
(408) 996-2999 |
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l******l
发帖数: 2651 | 19 山城私房菜。
米线 itself is real. The other matetials and soup are not really genuine.
They even put 午餐肉in. |
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w******c
发帖数: 525 | 20 可惜了！这么好吃的鱼！居然有市场没有经营者！
还有很多好吃的小吃，地方菜，特色菜，L.A.比湾区多！ |
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w******c
发帖数: 525 | 21 恩！感觉L.A.北方人比南方人多！北方小吃多！馋呀！
可惜没找到锅巴菜，豆腐脑（老豆腐），果子豆浆！
不过，湾区的北京面馆煎饼果子和三鲜饺子做到了能解馋的级别，不错了！ |
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P**T
发帖数: 100 | 23 麻辣诱惑只吃过两次, 不过麻辣诱惑旁边那家云南菜不错, 叫什么给忘了 |
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P**T
发帖数: 100 | 24 麻辣诱惑只吃过两次, 不过麻辣诱惑旁边那家云南菜不错, 叫什么给忘了 |
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W***i
发帖数: 9134 | 25 习惯就好，大学食堂吃饭，苍蝇蟑螂挑出来继续吃，有一次还发现菜里有碎玻璃，，还
好没吃。。。 |
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b*******a
发帖数: 822 | 27 红塔上很一般吧，我觉得还不如蜀风源。你觉得有特色，也不过是它号称自己卖云南菜
罢了。过桥米线还不如丰泽园呢。休斯顿的确不是水平最高，但是芝加哥和休斯顿跟本
不在一个档次。
我觉得总体来讲，休斯顿还能凑合往纽约，洛杉矶那个水平靠的。当然每个人口味都不
一样了。 |
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H****H
发帖数: 11039 | 28 去过一次丰泽园，再也不想去了，没一个菜做的像样。
以前传说中的鹿鸣春一去不复返啦 |
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l**t
发帖数: 262 | 29 我怎么记得是云南菜，owner是好几个人。多年前去过一次，太远了。现在有早茶了？ |
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B*****1
发帖数: 526 | 30 云海肴(后海店)
其他3家分店
评分:准五星商户 908封点评 |
人均
¥70
口味:
90% 24
环境:
100% 25
服务:
100% 24
地址:
西城区前海东沿10号(近什刹海银锭桥头) 公交/驾车
电话:
010-84048986
标签:
云南菜 婚宴酒店 什刹海 |
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c*****e
发帖数: 474 | 31 当前，食品价格上涨成为物价上涨的主因，而鲜菜、水果等又为食品价格上涨做出了最重要的“贡献”。“五一”刚过，持续不断上涨的菜价已经让普通老百姓寝食难安了。全国各地正在经历新一轮的菜价上涨。
价格上涨的主要因素是许多蔬菜产地受恶劣气候影响，导致蔬菜产量减少。一是北方重要的蔬菜产地，如山东、河北、辽宁等地进入春季后，突遇倒春寒，遭受大风、暴雪等恶劣气候，造成大棚内各种蔬菜后期生长缓慢，产量下降；二是西南地区大旱，使得本地蔬菜产量减少，而消费的需求量增加，在一定程度上引起了部分蔬菜价格上涨，如毛豆、西兰花等。
同时，由于一些地方的蔬菜产量不能满足本地老百姓的消费，商家不得不从主要的蔬菜产地引进，这无形中加大了蔬菜商家的运输成本。蔬菜的成本价提高了，市场价当然会相应的上涨。
部分黑心批发商故意囤货抬高菜价也是一个重要原因。多家媒体曾报道，很多批发商为了赢利，开始利用冷库囤积部分耐贮存蔬菜，明明有货也不卖，导致人为紧张，加剧了蔬菜的价格上涨。有报道称，今年绿豆价格大涨，除了绿豆主要产地东北、云南等地大旱，产地的批发商囤货也是抬高价格的主要因素。去年东北绿豆几乎绝收，当地的批发商就囤货或者惜售，或是 |
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a*****s
发帖数: 8 | 32 同道。。。
我也徒步过虎跳在丽江住木家苑
不过貌似中虎跳已被开发成相当成熟的徒步线路，流行得很；木家苑是真的住起来舒服
，菜亦好吃 |
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B****a
发帖数: 1526 | 33 洞庭春非常赞。云南菜那个我感觉也就那么回事，不过别人有很多觉得很不错。 |
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M*****c
发帖数: 3306 | 34 其实不算什么云南菜吧。我觉得像川菜，有些吧。而且太便宜实惠。
地点就在那个所谓的中国城，去找找就找到了。应该是这个：
3934 SCHIFF DR., LAS VEGAS, NV 89102. 电话:702-869-8885 |
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n******l
发帖数: 473 | 35 呵呵
你去的哪家。好吃么？有什么菜推荐一下
刚查了一下好像两个不同的地址。看评价不太一样 |
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y*********g
发帖数: 295 | 36 菜很一般，非常一般。不过在vegas也没法太挑剔就是了。 |
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T******h
发帖数: 2380 | 37 过桥园算云南菜吧。PF Chang是卖美式中餐的，算走比较高档的中餐连锁了，我记得有
筷子的，你得问他们要。 |
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i*****8
发帖数: 2691 | 39 云南菜有薄荷牛肉汤，挺喜欢吃的。亚洲点卖的薄荷一点点就要1刀，听说薄荷很好种
，所以决定自己种点，想吃的时间就剪一些，还新鲜。可是这边薄荷种类好多啊？请问
一般亚洲店买的，或国内吃的是哪种薄荷呢？ |
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a******e
发帖数: 6689 | 41 强烈推荐一下第八集，五行密语，讲锅子菜有层次，有味道，有情怀，太诱人了。 |
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r****e
发帖数: 3373 | 42 这个系列的文案也不行
我就纳了闷了
这帮家伙都跟王朔说的似的
全不会说人话
就说采蘑菇那个
明明是拿到市场上去卖
偏偏要说拿到市场上去交易
也不去年还是前年
夏安贴过andrew zimmern
跑到四川去吃肥肠粉
一边吃一遍对着镜头赞叹那个poopy flavor
本来么
吃就该老老实实的吃
非要往高了拔
看着挺好的菜
非要胡编那么些不着四六的
给人添恶心
当然最恶心的是那个解说的声音
听着跟王刚一模一样
大概只有在中国
播音才会成为一个专业
也大概只有在中国
像王刚这样奇怪做作的生物
才会有那么大的市场 |
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wh
发帖数: 141625 | 43 叫化鸡是杭州菜，楼外楼的出名。二十四桥明月夜（火腿蒸豆腐）大概是金庸自创的。 |
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wh
发帖数: 141625 | 44 我还不知道松露。在西藏山里除了松茸的确看到野猪，小小黑黑的很灵活，和平常看到
的猪很不一样。
我也去了虎跳峡。我最喜欢的一个菜是土豆丝，连成饼状，两面煎黄，很脆。那一带都
这么做，在昆明、丽江、香格里拉都吃了。 |
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j***a
发帖数: 45 | 45 刚从昆明回来，发几个我做的菜，牛肝菌，凉拌茄子，小瓜洋芋，豆花米线 |
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c******t
发帖数: 177 | 46 口水！这边的小瓜不知道怎么的，都没有昆明的将柄瓜好吃（是这么写的吧．．）
我们朋友聚会，豆花米线已经成一道必带的菜了，那个爽口，大人小孩都爱，哈哈．．
为着这个上次还专门扛了一罐子昭通酱回来的说，非常珍惜的用^^ |
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wh
发帖数: 141625 | 47 还有一些做得好吃或摆得好看的。不过不如这两个自然简单，超市就买得到，所以推广
一下……我很爱吃腐乳，喜欢吃的还有台湾腐乳、王致和腐乳和菜包腐乳…… |
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wh
发帖数: 141625 | 48 你家在南充呀？西南盛行米粉哦，我在桂林也是天天早饭吃桂林米粉，也特鲜，好像不
辣，米粉好像不粗也不细。历时久远，或许有记错。在云南也天天早饭吃米线，有辣有
不辣，有细有粗，我喜欢细粉。贵州花溪粉虽然粗大但很幼滑……我一般拿回家就吃，
可能厨师就说了上面那个方子。啥时候不饿死鬼投胎似地急着吃，就试试你的方子。:)
我去你们那里时你天天早上请我吃顺庆羊肉粉吧，哈哈。只有羊肉没有牛肉其他肉么
？花溪粉也没有猪肉。这些粉和穆斯林有关吗？……
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y******e
发帖数: 5906 | 49 是呀，呵呵
我喜欢云南的过桥米线，很鲜呀！
有牛肉粉呀，不过羊肉比牛肉更细嫩，口感好呀，而且冬天吃羊肉暖和嘛。
我觉得泡着好吃呀
尤其是把油条泡进豆浆里，我一般都倒两碗豆浆，一碗专门泡油条洗浮油，一碗喝，呃。
你吃凉粉吗？我还会做凉粉
绿豆淀粉跟水1：6.5，这个比例是我最喜欢的，呵呵。 |
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wh
发帖数: 141625 | 50 我的是散装的。国内可以买这个：
我们这里的中国超市只有桂林米粉、新竹米粉、云南米线，都比较细，没看到粗的贵州米
粉。估计纽约、三藩这些大地方有。 |
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