s***n
发帖数: 448 | 1 请问含乳酸杆菌和双岐因子的药有那些？查了下，英文好像分别是lactic acid
bacillus和Bifidobacterium bifidum
老婆还在月子里，肠胃不适，搞的我急得要命。
问了国内的专家，推荐含乳酸杆菌和双岐因子的药。
大家知道pharmacy有哪些药有这些成分？
多谢！多谢！ |
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c*********e
发帖数: 16335 | 2 胃螺旋杆菌三联疗法会杀死肠道里的好细菌和坏细菌。然后肠道里的细菌开始了春秋战
国时代，谁多谁繁殖得快，谁就是老大，這個时候肠道里的生态平衡完全被打乱。建议
杀胃螺旋杆菌的同时，大量吃酸奶，因为里面有乳酸杆菌，对身体有好处。 |
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m********b
发帖数: 7 | 3 “清肠”乳饮品真相
记者／曾鼎
本文刊载于《凤凰周刊》2013年第2期 1月15日刊
“吃饱了，来一瓶。”“来帮你的肠道做做运动吧！”
今天，宣传“促消化”、“改善肠道”等理念的“清肠”乳饮品的广告已深
入人心。“清肠”概念走红的背后，是国内相关乳饮品的激烈厮杀。早期瓜分这
块市场的食品商有养乐多、味全、喜乐等，后入市场力图分羹的企业则有蒙牛、
伊利等乳业豪强。
国内“清肠”饮品，多涉及活性乳酸菌和益生菌两个概念。绝大多数乳酸菌，
属于食品工业定义中的益生菌，即有益人体健康。在各家产品的外包装醒目位置
上，品牌们争相标注所含活性乳酸菌数量，100亿、300亿；兜售的益生菌名称也
愈发复杂，干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、双歧杆菌……
各项有关乳酸菌、益生菌市场的调研表明，中国拥有数百亿之巨的市场规模。
这显然是养乐多、达能等国际乳酸菌饮品或益生菌企业眼中的福地。财报数据显
示，养乐多在中国市场的年销量增长现已超过40％。
“对益生菌生产厂商来说，亚洲正日益成为风水宝地，这里的监管环境比欧
洲要有利得多。”苏黎世永续资产管理集团(SAM)高级经理马丁·约胡姆接受彭
博社采访时提到。
“清肠”... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 4 早有科学研究证明，生男生女的决定因素是女子阴道的酸碱度。性生活频繁，碱性激增
必然导致生女娃的机率增加。
当年国内晚婚晚育独生子女政策下，未婚先孕和婚前同居是为社会所不齿的。大龄男女
新婚后尽兴尽欲的高频度性生活，造成女娃的比例大幅度高于男娃，这就是今天国内城
市剩女现象的致因。
生男生女是由男性决定的，所谓的两种不同的染色体。 携带男性染色体在碱性环境的
活性较高。因此相信阴道偏酸性会有较大的机率生女孩。这并是说偏酸性的环境就不会
生男孩，只是个相对几率的问题。
那么为什么说性生活频率高会导致阴道偏酸性？ 为什么阴道要弱酸性？ 正常情况下，
阴道内寄居着大量的微生物群，其中大部分是乳酸杆菌，乳酸杆菌也被誉为阴道卫士。
保持pH3.8-4.4的酸性环境，这种弱酸性环境可以抑制有害病菌的生长和吞噬外来细菌
。
精液的pH值为7.2—7.8。性生活频繁，为了保持阴道的弱酸性，身体就会对抗因精液导
致的pH升高。就会有过多的乳酸杆菌产生乳酸。这是人对抗外界的正常反应。结果会在
该怀孕的那天，阴道还是要对抗精液的高pH。当然会有过多的酸性物质分泌出。结果..
...。 |
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b*****l
发帖数: 3821 | 5 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员 荫士安
最近有些关于牛奶与人体健康方面的报道与现代科学研究结果格格不入，如牛奶是
牛吃的，不是人吃的；牛奶为食物过敏的元凶；喝牛奶不补钙反减钙；为了远离慢性病
，人类应当尽早放弃乳类制品；牛奶是人类慢性疾病的祸根等观点。也有些学者也跟着
喝彩或开始怀疑人类喝奶是否有益健康，不禁使许多观众和读者甚至某些学者以及政府
有关部门开始怀疑提倡国民增加牛奶消费的正确性，也引起了营养学、食品科学和预防
医学领域专家的关注。上述观点缺乏科学依据，也不符合国情，有必要予以澄清，如果
不尽快制止这样的伪科学宣传，最终结果不仅会影响国民的营养与健康状况，还会影响
我国刚刚起步的乳业健康发展。
牛奶有害论之一： “牛奶是牛吃的，不是人吃的”，“为了远离慢性病，请尽早
断奶”。
上述说法缺乏科学依据，自然界中有多少动植物是专门为人食用的？现代科学研究
结果证明奶类及其制品对改善人类营养与健康状况是非常重要的。
饮奶对骨骼生长发育的影响：人体对钙的需要量在婴儿期和青春期最高，这一时期
对钙的吸收率也最高，分别达到35%～45%和40%... 阅读全帖 |
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A*h
发帖数: 7925 | 6 刚上网查了腌酸菜过程，看到这个，可能对酸菜里的亚硝酸盐问题有点用：
“酸菜的发酵是乳酸杆菌繁殖的过程...酸菜经乳酸杆菌（乳酸菌是对人有利的菌）发
酵后，产生大量乳酸，不仅口感好，而且对人体有利。 ” |
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s***n
发帖数: 593 | 7 所以吃阴枣延年益寿有科学依据？
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据外媒报道，近日研究人员在女性的生殖器官中发现大量微生物，并确定它们可能有助
于我们改善女性的健康。科学家此前已经发现，在健康女性阴道内,存在大量的细菌。
但在《自然通讯》发表的一项研究中，中国的研究人员确定了110名女性生殖系统的六
个部分发现的微生物。这项研究可以帮助科学家弄清健康女性中发现的微生物和细菌，
哪些与某些疾病有关。
在过去几十年中，新的遗传工具为研究人员提供了强有力的新方法来研究从我们的身体
，包括我们的生殖器官中抽取的微生物。以前的研究表明，阴道中发现的某些细菌可以
使抗艾滋病阴道乳膏不那么有效。阴道微生物的变化也在性传播感染以及尿路感染中起
作用。
为了了解少数不明原因的阴道以外的微生物菌群，中国的研究人员分析了在110名育龄
女性生殖系统中发现的微生物; 他们分析了6区域的样本，包括宫颈管粘液、输卵管和
子宫直肠窝的腹腔液及子宫内膜等。
与以前的研究一致，研究人员发现，阴道的某些部分主要是乳酸杆菌细菌。然而，生殖
道的其他部分的微生物菌群是不同的：宫颈管粘液和输卵管的乳杆菌很少，而属于一个
称为假单胞菌... 阅读全帖 |
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c*********e
发帖数: 16335 | 8 杀灭幽门杆菌的是一种3联药，连吃2个星期。我1０年前吃的，现在检查胃里还没有幽
门杆菌。那个3联药非常有效。现在我胃里没有幽门杆菌，肠道里菌群也少，经常有气
，医生让我吃probiotics,但是吃了用处很小。而且这些外来的乳酸杆菌，繁殖几代之
后活力就不行了，死掉了，还得再吃probiotics.
吃这个3联药，杀灭了幽门杆菌，但是让我胃酸分泌过多，heartburn.现在都不敢吃西
红柿，橘子之类的酸的东西。所以又得吃抑制胃酸分泌的药，每天都要吃。还好是
generic的，一年吃下来没多少钱。身体要紧啊。有胃病不舒服很难受的。
老中有幽门杆菌的人特别多，而且这个幽门杆菌传染性很强。一家里面有一个人有，通
过共用碗筷，就能传染。所以吃3联药要全家一起吃。 |
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c*********e
发帖数: 16335 | 9 杀灭幽门杆菌的是一种3联药，连吃2个星期。我1０年前吃的，现在检查胃里还没有幽
门杆菌。那个3联药非常有效。现在我胃里没有幽门杆菌，肠道里菌群也少，经常有气
，医生让我吃probiotics,但是吃了用处很小。而且这些外来的乳酸杆菌，繁殖几代之
后活力就不行了，死掉了，还得再吃probiotics.
吃这个3联药，杀灭了幽门杆菌，但是让我胃酸分泌过多，heartburn.现在都不敢吃西
红柿，橘子之类的酸的东西。所以又得吃抑制胃酸分泌的药，每天都要吃。还好是
generic的，一年吃下来没多少钱。身体要紧啊。有胃病不舒服很难受的。
老中有幽门杆菌的人特别多，而且这个幽门杆菌传染性很强。一家里面有一个人有，通
过共用碗筷，就能传染。所以吃3联药要全家一起吃。 |
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x*****8
发帖数: 10683 | 10 在中国国内喝酸奶比喝鲜奶要安全一些。
为什么呢?
本虾请教过食品方面的专家，得知乳品厂一般把等级比较高（抗生素含量低）的牛奶用
来做酸奶，因为如果牛奶中抗生素含量太高，则乳酸杆菌无法存活。
而且本虾想，如果牛奶中本来有激素（蛋白多肽类或类固醇类），经过乳酸杆菌和其它
一些益生菌发酵，激素含量也大大降低了。 |
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M*****e
发帖数: 279 | 11 只有雌性蚊子才吸血（人和其它动物），传播疾病。
通过改造基因来预防疾病的类似的想法还有：通过改造“乳酸杆菌”的基因，然后让它
们和口腔中的正常的乳酸杆菌竞争（比如做成漱口液），来减少，甚至防止“龋齿”的
发生。
多年前就有这个研究了，但是不知道这样研究是否已经成功了。 |
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c********6
发帖数: 322 | 12 宝宝在三周时出现relux， 是silent reflux， 不怎么吐，但是你能听见有液体涌上来
又下去，从那以后，她白天便睡不好，总要人抱着睡。晚上上半夜还行。
7周时出现腹泻，大便培养无常见细菌，但有白细胞4+，医生认为是对我的diet过敏，
于是我停了母乳，喂nutramigen，腹泻好一些，但还是腹泻，大便里有粘液，这样泻了
快4周，忍无可忍再去看儿医，因为这几周体重基本没长，医生建议去看 GI， 我约了
GI，但要等到明年1月。小宝出生时7.12磅，2个月时才9.5磅，我很担心。她的大便时
好时坏，我喂了一周的乳酸杆菌，大便2-5次/天。 已没有粘液。 但她的relux 加重。
7周时小宝还有黄疸，经过腹泻及停了母乳后，黄疸消失。我不知道是否是母乳性黄疸
，至于腹泻，我也没找到原因，是否是乳糖不耐受？
如果是乳糖不耐受，可以喂母乳吗？
大便里白细胞4+，是否需要抗生素？
乳酸杆菌可以用多久？
谢谢 |
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g****t
发帖数: 4493 | 13 对不起我的愿意是对小孩来讲的：
乳糖是儿童生长发育的主要营养物质之一，对青少年智力发育十分重要，特别是新生婴
儿绝对不可缺少的，乳糖在自然界中只有哺乳类动物的奶中含有乳糖，在各类植物性食
物中是找不到乳糖的。 乳糖的主要功能是为人体供给热能，儿童和成人的生长发
育、新陈代谢、组织的合成，维持正常体温以及体育锻炼、劳动工作都需要大量的热能
，特别是小儿对糖的分解消化吸收利用都比成年人旺盛，乳糖是小儿体内器官、神经、
四肢、肌肉等发育及活动的动力。 小儿的脑细胞发育和整个神经系统的健全都需
要大量的乳糖，一周岁以内的小儿每千克体重每天需要糖13克左右，乳糖的另外一个重
要作用是促进小儿肠道内的乳酸菌繁殖增长，在肠道中乳糖在乳酸杆菌乳酸链球菌、多
种酶及某些微生物的作用下生成乳酸，乳酸对小儿肠胃有调整保护作用，它能抑制肠内
异常发酵产生的毒素造成的中毒现象，还可抑制肠内有害细菌的繁殖。 乳糖的另
一个作用是在钙的代谢过程中可以促进小儿对钙的吸收。乳中的甜味就来源于乳糖，但
乳糖和其他糖类相比甜度较低所以不会造成小儿的偏食。 同时乳糖还能保持儿童
体内水分的平衡，提供与脑和重要... 阅读全帖 |
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m*n
发帖数: 695 | 14 乳糖不耐受症
百科名片
乳糖不耐受症，又称乳糖消化不良或乳糖吸收不良，是指人体内不产生分解乳糖的乳糖
酶的状态。它是多发在亚洲地区的一种先天的遗传性疾病。由于患者的肠道中不能分泌
分解乳糖的酶，而使乳糖消化、吸收，为人体所用。乳糖会在肠道中有细菌分解变成乳
酸，从而破坏肠道的碱性环境，而使肠道分泌处大量的碱性消化液来中和乳酸。所以容
易发生轻度腹泻。
如果常人不经常性的喝牛奶也会有腹泻的现象,也是乳糖不耐受的表现,乳糖酶在人
体中如果长期不用将消失,随着长期的喝牛奶,乳糖酶将再生,所以开始腹泻的人应该坚
持喝牛奶一段时间,然后就不会有腹泻的现象了.
然而酸奶是经过发酵的过程把牛奶中的乳糖发酵成了乳酸,所以不会造成人体腹泻
的症状.牛奶和酸奶的价值是一样的.
主要症状为摄入大量乳糖后产生腹泻、腹胀症状。该症状与否是基因决定的，不具
传染性。有些人的症状会随时间减轻或加重。
鲜乳是幼儿断奶以前的主要食物。这期间的乳糖不耐症应该及时咨询医生，以避免
出现营养不良。断奶以后出现的乳糖不耐症，则在白色人种以外的人中很常见。
生物原理
哺乳动物的幼体在断乳后，开始逐渐的减少乳糖酶的合成。人类的幼儿... 阅读全帖 |
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m*********e
发帖数: 804 | 15 ---------枯萎
酸奶和牛奶二者对人体作用的营养不同：通常来说牛奶的钙含量高与酸奶且含有较多的
蛋白质；而酸奶中含有大量的乳酸菌对且有可以抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中
产生毒素的作用。
大家都知道鲜牛奶是营养丰富的食品，它不仅含有优质蛋白质，还含有多种我们身体所
需要的维生素和矿物质，如维生素A、B1、B2、C，以及钙、锌、铁、硒等。因而是我们
日常饮食中不可缺少的营养品，因为牛奶含钙高（104mg/100毫升），吸收好，所以喝
牛奶也是最好的补钙方法。
酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸杆菌发酵而成，牛奶经发酵后原有的乳糖变为乳酸，
易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成份与鲜奶大致相同，是一种高营养食品，尤其
对胃肠功能紊乱的中老年人以及乳糖不耐受者，更是适宜的营养品。
测定证明，与原料牛奶相比，酸奶中的许多维生素含量都有所上升，如叶酸、维生素
B12等，钙和磷等矿物质也更容易被人体吸收利用。许多人不喝牛奶是因为不能消化其
中的乳糖，而酸奶中的乳糖已经部分被转变为乳酸，喝牛奶不舒服的人也可以放心地饮
用。
经过乳酸菌的发酵作用，牛奶蛋白质被分解成许多碎片，其中有一些增强人体免... 阅读全帖 |
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m********g
发帖数: 2323 | 16 原作 少林修女
首先跟各位普及一下酸菜的做法。
新鲜秋白菜数棵。去其硬结老叶。取留菜芯。其芯帮白叶绿。内叶淡黄。色嫩质脆。
将菜芯置于酸菜缸中。缸约半人高。菜芯紧凑层叠铺放。隔层撒盐。叠至缸口。清
水灌满。取一扁厚重石置缸内。压于菜上。
这是准备过程。
然后将此缸置于阴凉处。发酵四周。基本上就成型了。
为什么说基本上成型。
因为腌酸菜跟腌咸菜不同。
此过程中有个非常微妙玄奥的重点词汇。
发酵。
如果发酵适当。
厌氧环境中，白菜中的糖在乳酸杆菌作用下，分解生成乳酸，使蔬菜变酸。部分乳
糖不完全反应，生成醇，酸和醇在一定条件下发生化学反应，生成酯。酯类有特殊香气
，最后形成的菜品酸酯浸淫，因此酸香味醇。
发酵不适当。后果很难估量。
天资太差的人就不要腌酸菜了。
以前光见过我奶腌的酸菜。
该老太太在腌酸菜方面别有天份。
盐量温度的控制看似随意。
实则乃是高手无招。
所得酸菜嫩黄盈润。
闻之有股淡然酸香。
本来吃了好多年。
而且也没个对比。
一直以为普天之下。
酸菜大同。
我奶腌的这个也没啥特别。
结果看了我妈腌的酸菜。
再回顾我奶的作品。
顿时惊为天菜。
去年入冬某天。
我妈突然觉醒。
决定... 阅读全帖 |
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h*****a
发帖数: 105 | 17 新鲜秋白菜数棵。去其硬结老叶。取留菜芯。其芯帮白叶绿。内叶淡黄。色嫩质脆。
将菜芯置于酸菜缸中。缸约半人高。菜芯紧凑层叠铺放。隔层撒盐。叠至缸口。清
水灌满。取一扁厚重石置缸内。压于菜上。
这是准备过程。
然后将此缸置于阴凉处。发酵四周。基本上就成型了。
为什么说基本上成型。
因为腌酸菜跟腌咸菜不同。
此过程中有个非常微妙玄奥的重点词汇。
发酵。
如果发酵适当。
厌氧环境中，白菜中的糖在乳酸杆菌作用下，分解生成乳酸，使蔬菜变酸。部分乳
糖不完全反应，生成醇，酸和醇在一定条件下发生化学反应，生成酯。酯类有特殊香气
，最后形成的菜品酸酯浸淫，因此酸香味醇。
发酵不适当。后果很难估量。
天资太差的人就不要腌酸菜了。
以前光见过我奶腌的酸菜。
该老太太在腌酸菜方面别有天份。
盐量温度的控制看似随意。
实则乃是高手无招。
所得酸菜嫩黄盈润。
闻之有股淡然酸香。
本来吃了好多年。
而且也没个对比。
一直以为普天之下。
酸菜大同。
我奶腌的这个也没啥特别。
结果看了我妈腌的酸菜。
再回顾我奶的作品。
顿时惊为天菜。
去年入冬某天。
我妈突然觉醒。
决定以后在腌酸菜方面要自食其力。
随后便开始了盲目探... 阅读全帖 |
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c*h
发帖数: 33018 | 18 【 以下文字转载自 Chongqing 讨论区 】
发信人: wormcc (虫虫), 信区: Chongqing
标 题: zz 酸菜臭了怎么办？（建议不要上班的时候看） (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 15 15:17:20 2012, 美东)
发信人: davidzhr (人在江湖漂，谁能不挨刀), 信区: Joke
标 题: zz 酸菜臭了怎么办？（建议不要上班的时候看）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 15 11:07:44 2012, 美东)
申明本人今天过完了颓废的周四，睡了一下午，熬了排骨汤，一切都进行得十分顺利。
晚饭后，对自己两周以前腌的酸菜产生了浓厚的兴趣，所以试图打开盖子看看情况如何
。然后，开盖过程缓慢进行之后，我发现，它臭了。
第一缸酸菜宣告失败，我就随手上网查了一下，酸菜臭了怎么办，虽然心里也默念着“
废话，臭了自然是扔掉了“之类的，但是还是试图做点补救。于是，就搜到了这篇让我
狂笑不止的神文。贴上来大家一起欢乐一下吧~
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w***t
发帖数: 550 | 19 首先跟各位普及一下酸菜的做法。
新鲜秋白菜数棵。去其硬结老叶。取留菜芯。其芯帮白叶绿。内叶淡黄。色嫩质脆。
将菜芯置于酸菜缸中。缸约半人高。菜芯紧凑层叠铺放。隔层撒盐。叠至缸口。清
水灌满。取一扁厚重石置缸内。压于菜上。
这是准备过程。
然后将此缸置于阴凉处。发酵四周。基本上就成型了。
为什么说基本上成型。
因为腌酸菜跟腌咸菜不同。
此过程中有个非常微妙玄奥的重点词汇。
发酵。
如果发酵适当。
厌氧环境中，白菜中的糖在乳酸杆菌作用下，分解生成乳酸，使蔬菜变酸。部分乳
糖不完全反应，生成醇，酸和醇在一定条件下发生化学反应，生成酯。酯类有特殊香气
，最后形成的菜品酸酯浸淫，因此酸香味醇。
发酵不适当。后果很难估量。
天资太差的人就不要腌酸菜了。
以前光见过我奶腌的酸菜。
该老太太在腌酸菜方面别有天份。
盐量温度的控制看似随意。
实则乃是高手无招。
所得酸菜嫩黄盈润。
闻之有股淡然酸香。
本来吃了好多年。
而且也没个对比。
一直以为普天之下。
酸菜大同。
我奶腌的这个也没啥特别。
结果看了我妈腌的酸菜。
再回顾我奶的作品。
顿时惊为天菜。
去年入冬某天。
我妈突然觉醒。
决定以后在腌酸菜方面... 阅读全帖 |
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d******r
发帖数: 624 | 20 申明本人今天过完了颓废的周四，睡了一下午，熬了排骨汤，一切都进行得十分顺利。
晚饭后，对自己两周以前腌的酸菜产生了浓厚的兴趣，所以试图打开盖子看看情况如何
。然后，开盖过程缓慢进行之后，我发现，它臭了。
第一缸酸菜宣告失败，我就随手上网查了一下，酸菜臭了怎么办，虽然心里也默念着“
废话，臭了自然是扔掉了“之类的，但是还是试图做点补救。于是，就搜到了这篇让我
狂笑不止的神文。贴上来大家一起欢乐一下吧~
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首先跟各位普及一下酸菜的... 阅读全帖 |
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n***b
发帖数: 703 | 21 首先跟各位普及一下酸菜的做法。
新鲜秋白菜数棵。去其硬结老叶。取留菜芯。其芯帮白叶绿。内叶淡黄。色嫩质脆。
将菜芯置于酸菜缸中。缸约半人高。菜芯紧凑层叠铺放。隔层撒盐。叠至缸口。清
水灌满。取一扁厚重石置缸内。压于菜上。
这是准备过程。
然后将此缸置于阴凉处。发酵四周。基本上就成型了。
为什么说基本上成型。
因为腌酸菜跟腌咸菜不同。
此过程中有个非常微妙玄奥的重点词汇。
发酵。
如果发酵适当。
厌氧环境中，白菜中的糖在乳酸杆菌作用下，分解生成乳酸，使蔬菜变酸。部分乳
糖不完全反应，生成醇，酸和醇在一定条件下发生化学反应，生成酯。酯类有特殊香气
，最后形成的菜品酸酯浸淫，因此酸香味醇。
发酵不适当。后果很难估量。
天资太差的人就不要腌酸菜了。
以前光见过我奶腌的酸菜。
该老太太在腌酸菜方面别有天份。
盐量温度的控制看似随意。
实则乃是高手无招。
所得酸菜嫩黄盈润。
闻之有股淡然酸香。
本来吃了好多年。
而且也没个对比。
一直以为普天之下。
酸菜大同。
我奶腌的这个也没啥特别。
结果看了我妈腌的酸菜。
再回顾我奶的作品。
顿时惊为天菜。
去年入冬某天。
我妈突然觉醒。
决定以后在腌酸菜方面... 阅读全帖 |
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s******e
发帖数: 16668 | 22 【 以下文字转载自 Chongqing 讨论区 】
发信人: wormcc (虫虫), 信区: Chongqing
标 题: zz 酸菜臭了怎么办？（建议不要上班的时候看） (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 15 15:17:20 2012, 美东)
发信人: davidzhr (人在江湖漂，谁能不挨刀), 信区: Joke
标 题: zz 酸菜臭了怎么办？（建议不要上班的时候看）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 15 11:07:44 2012, 美东)
申明本人今天过完了颓废的周四，睡了一下午，熬了排骨汤，一切都进行得十分顺利。
晚饭后，对自己两周以前腌的酸菜产生了浓厚的兴趣，所以试图打开盖子看看情况如何
。然后，开盖过程缓慢进行之后，我发现，它臭了。
第一缸酸菜宣告失败，我就随手上网查了一下，酸菜臭了怎么办，虽然心里也默念着“
废话，臭了自然是扔掉了“之类的，但是还是试图做点补救。于是，就搜到了这篇让我
狂笑不止的神文。贴上来大家一起欢乐一下吧~
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y*****9
发帖数: 516 | 23 乳酸杆菌、乳酸链球菌等酸奶中的乳酸菌，能把三聚氰胺作为氮源分解代谢了么？
如果能，那即使纯牛奶中含一些三聚氰胺，做了酸奶也会被分解掉，那喝酸奶就是安全
的了。 |
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w****c
发帖数: 2667 | 24 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: davidzhr (人在江湖漂，谁能不挨刀), 信区: Joke
标 题: zz 酸菜臭了怎么办？（建议不要上班的时候看）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 15 11:07:44 2012, 美东)
申明本人今天过完了颓废的周四，睡了一下午，熬了排骨汤，一切都进行得十分顺利。
晚饭后，对自己两周以前腌的酸菜产生了浓厚的兴趣，所以试图打开盖子看看情况如何
。然后，开盖过程缓慢进行之后，我发现，它臭了。
第一缸酸菜宣告失败，我就随手上网查了一下，酸菜臭了怎么办，虽然心里也默念着“
废话，臭了自然是扔掉了“之类的，但是还是试图做点补救。于是，就搜到了这篇让我
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发帖数: 1 | 25 一，看头
1、头发发黄、发焦，缺蛋白质；2、头发疏稀无光，补蛋白质和VA；3、防止白发
，补叶酸，泛酸，对氨基苯甲酸4、经常掉头发，补卵磷脂；5、头发开叉，补VE；6、
起头皮屑，补硒、维生素B2；7、头痛，补B族，VC、VE；8、脑中风，补VC、VE；9、头
晕，补锰10、防止白发，谢顶，补生物素；11、青春痘，补VE，VA
二，看眼
1、眼球发黄，肝脏不好，补VE2、眼睛发红有血丝，除睡眠不好，心脏病，高血压
，补鱼油，卵磷脂；3、白眼球发蓝的人贫血，补铁片；4、眼睛不好，有眼屎，流泪，
肝不好，补充抗氧化剂（VC、V E、胡萝卜素A)；5、夜盲，结膜上皮角化，补VA；6、
眼结膜充血，畏光，补B2；7、眼毕脱氏斑，补VA；8、预防白内障，补VC，VB2，胡萝
卜素；9、预防近视眼，补钙镁片；10、眼带、黑眼圈，补VE，蛋白质透明脂酸钠；11
、看电视睡觉，补蛋白质粉
三，看耳朵
1、耳尖有竖纹，心脏供血不足，补VE；2、耳鸣的人，肾不好，补VE、VC；3、耳
朵发红，末梢微循环有问题，补B族；4、耳朵痒，补VE
四，看鼻子
1、鼻炎，补B族和VC；2、鼻子尖发红（酒糟鼻），补B族... 阅读全帖 |
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a*******h
发帖数: 277 | 26 在美国能不能买到给婴儿服用的益生菌？比如，双歧杆菌，乳酸杆菌等。就像国内的益
生元，妈咪爱。 |
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d*****3
发帖数: 710 | 27 为了避免或尽量减少婴儿食物过敏的发生，在辅食添加过程中应注意以下问题：
1.种给婴儿引入的辅食应是易于消化而又不易引起过敏的食物，米粉可作为试食的首
选食物，其次是蔬菜、水果，然后再试食肉、鱼、蛋类。
婴儿期是食物过敏的高发阶段。在给婴儿添加辅食，尤其是引入新食物时，有可能
会发生食物过敏反应，不仅影响婴儿的健康和生长发育，严重的还会危及生命。因此，
家长要学一点添加辅食的技巧，尽量避免或减少食物过敏的发生。
食物过敏的高发年龄在1岁以内，特别是刚开始添加辅食的4～6个月。为了避免或
尽量减少婴儿食物过敏的发生，在辅食添加过程中应注意以下问题：
1. 坚持母乳喂养，避免过早添加辅食
目前育婴专家一致认为，纯母乳喂养是预防婴儿食物过敏的最有效方法之一。这是
因为：①在婴儿肠道不成熟期，母乳喂养可减少接触异体蛋白的机会;②母乳喂养可通
过促进双歧杆菌、乳酸杆菌等益生菌的生长，发挥抗感染及抗过敏的作用;③母乳中的
特异性抗体可诱导肠黏膜耐受，从而减少过敏反应的发生。因此，在婴儿头4个月，尽
量采用纯母乳喂养;4～6个月后，再添加辅助食品。有过敏家族史的婴儿，尤... 阅读全帖 |
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j******3
发帖数: 5244 | 28 之所以有人说差奶做不出酸奶，
无非就是认为差奶里含较多的antibiotics而已
kill掉了那些发酵杆菌
稍微有点经验的人都知道
你吧antibiotics的工作浓度dilute 100倍，绝对是没有效果的
差奶里能有那么高浓度的抗生素杀死乳酸杆菌，大家感冒发烧喝奶就行了。。。 |
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l*****i
发帖数: 51 | 29 http://www.popyard.com/cgi-mod/newspage.cgi?num=912932&r=0&v=0&
女人内裤上的12个小秘密你知道多少呢？下面我们一起来看看这些秘密是不是隐藏着身
体的健康问题。
内裤上的究竟从哪里流出来的呢 内裤上的究竟从哪里流出来的呢
1、“究竟从哪里流出来的呢？”
一部分是由子宫颈腺体分泌的，一部分来自阴道壁，还有很少一部分是由子宫内膜
腺体和阴道口两旁的大腺体分泌的。
2、“到底是些什么东西呀？”
有一些从阴道黏膜上脱落下来的上皮细胞、小阴唇皮脂腺的分泌物、大量阴道杆菌
(学名叫革兰氏阳性嗜乳酸杆菌)、还有少量白细胞……大概有二十多种微生物。
3、“我不喜欢这东西的样子，也不喜欢它的气味，能消除吗？”
不能，因为每个女人都需要它。阴道腔内的酸性环境能阻止外来病菌，不能生存和
繁殖。这就是你听得耳朵都听出茧子也不见得真正明白的“阴道自净作用”。
内裤上有分泌物是自然生理现象 内裤上有分泌物是自然生理现象
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a***s
发帖数: 12296 | 30 2014年8月，三亚海棠湾免税购物中心汇聚了多个化妆品品牌。目前，一些一线化妆品也打出了酵母护肤的概念。
近年来，酵母护肤在化妆品领域流行起来，很多品牌都提出了酵母护肤的概念，其中不乏国际一线大牌；甚至还有不少明星为酵母护肤“代言”。按照这些化妆品生产商和销售商的说法，酵母护肤具有深层保养等多种功效。
不过，有消费者日前在社交网络曝出，因为使用了酵母护肤的化妆品，导致脸上出现红肿过敏等症状，简直等于毁容，呼吁大家不要再相信酵母护肤类化妆品。
主打酵母护肤的化妆品是否安全？是否真有传说中的深层护肤功效？会不会毁容？成为消费者关心的话题。
对此，一位皮肤科专家表示，酵母菌发酵产物的提取物或滤液含多种活性成分，人的皮肤相当于小型生态圈，这些活性成分为生态圈增加了活力，促进细胞新陈代谢，确实能达到护肤的功效。
不过，也有专家称，化妆品的安全性需要有官方认证；同时，皮肤在特殊情况下，比如破皮、小伤口、皮疹等状态下，高活性成分可能会引发皮肤耐受性不佳。但化妆品都有可能在使用后出现过敏状况，一旦出现过敏等不舒服的状况要立即停用，并到权威机构做斑贴试验。
释疑1
酵母护肤品成分是否安全？
菌落数不能超... 阅读全帖 |
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m**********2
发帖数: 6568 | 31 酵母是一种真菌。存在于几乎所有的果实表面， 和很多植物的叶片表面。干燥的菌体
和孢子飘浮在空气中。除了南北极少数地方， 全世界任何地方都有。
面团自然发酵除了酵母的作用， 还有乳酸杆菌。 所以口感风味和现在用活性酵母发
的面不一样。有些recipe还是要求先搞个自然发酵的面团，然后用它来发面。 |
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O*******d
发帖数: 20343 | 32 正是这样，温度不够，发酵出来的是坏牛奶，不是酸奶。大概乳酸杆菌需要高温才能盖
过杂菌。 |
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v****d
发帖数: 2300 | 34 虾蟹哥， 养肝
豆腐 内含蛋白质、脂肪及维生素B1、B2等多种营养成分，有益气和中、清热解毒、生
津润燥功效，若与泥鳅合用能健脾益气、降黄除湿。
食醋 有养肝、健胃、杀菌、散瘀及解毒作用。烧菜时加一些，可促进钙、铁、磷等成
分的溶解，易被机体吸收。胃溃疡及胃酸多者不宜食用。田螺有清热利水、除湿解毒功
效，对于急慢性肝炎、肝硬化、黄疸、风湿痹痛等有一定的疗效。脾胃虚寒者忌用。
猪肉 有补中益气、滋阴养肝的作用。湿热痰滞内蕴者慎用。
蜂蜜 具有养肝和保护肝脏的功能。蜂蜜中不但含有肝细胞易于吸收的葡萄糖，而且还
能促进组织的新陈代谢，增加肝糖的储存，因而可提高机体的抗感染能力。注意痰湿内
蕴、中满痞胀及肠滑泄泻者忌服。
蜂乳 有滋补、强壮、益肝及健脾作用，能加强人体抵抗力及促进蛋白质合成、促进新
陈代谢、调节血压、提高造血机能等功能。
酸奶 酸奶中的乳酸杆菌能抑制和杀死肠道里的腐败菌，减少由其它毒素引起的中毒现
象。肝炎病人如果食入过量蛋白，会使衰弱的肝脏负担加重，而且蛋白质在肠道内经细
菌分解后会产生氨及其它有毒物质，可诱发肝昏迷。饮用酸奶，使肠道呈现酸性环境，
可减少氨的吸收以及肠道细菌... 阅读全帖 |
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T****i
发帖数: 15191 | 35 传统中国馒头不是酵母发的，是面肥，实际上主要是乳酸杆菌，然后需要加碱中和。酵
母发的会有香气，而国内现在的馒头普遍还是没有酵母的香气，所以估计大多数都是发
酵粉发的。 |
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c**s
发帖数: 771 | 38 实际上这个养细菌的要求真的很低。温度低的话，多养些时间。温度太高细菌会死。最
理想的温度应该是42摄氏度左右。
类似的，如果菌种少，多养些时间，反之，少多养些时间。
如果牛奶中有杂菌，抗菌素，会阻止、减缓乳酸杆菌的生长。
skim milk做的酸奶比较稀，放冰箱后会分层。
2%脂肪牛奶会很粘.
我从来不消毒，也没有问题。但是如果家里有小孩，免疫功能差的人，建议消毒。 |
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B**********y
发帖数: 3855 | 39 不好意思，你有点出生晚了。
酸奶里乳酸杆菌的保留和转种，早已经被广泛应用。
至于酸奶里使用最佳的蛋白含量，发酵温度和时间。
也已经有研究了。
鉴于这个奶粉样品目前只有您家有，
可以开展个案研究和对比实验，
以纯净水泡奶粉，比例如何？
纯净水里，能不能排除微量其他菌群的存在？
在室温下存放两天的发酵。
您的室温是多少度？北京和海南岛这个季节可是不一样的。
然后把结果发上来供大家参考。
有图片就更棒了！
欢迎继续更新。 |
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D*****t
发帖数: 324 | 40 这些细菌YOGURT里就有吧, 汉语把YOGURT翻译成酸奶.
也有做成CAPSULE卖的, 一般的HEALTH FOOD STORE 有卖.
我也不是特别清楚, 你可以自己在网上研究一下. |
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e****y
发帖数: 271 | 42 我常常腹胀，放屁很多，但不打嗝，有2年多了，常常影响睡眠。校医院的医生让我吃
三个月泮托拉唑。我和他说我不是胃酸过多，是肠子问题，他不听还是让我吃泮托拉唑
+gas X。
我吃了几周，没效果，反而感觉消化不良，吃饭后胃里变胀，到了吃饭时间也没有食欲
。再去看医生，他还是让我继续吃，再加上乳酸杆菌。
泮托拉唑 是不是会导致消化不良啊？？ |
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X********7
发帖数: 483 | 43 通常便秘的发病人群女性要多于男性，女性由于运动量少，饮食精细，生理结构等原因更易引起便秘。冬季气温降低，很多人都不愿意动，尤其很多上班族女性在办公室久坐不动，缺乏身体锻炼，这样会降低肠道的蠕动能力，身体代谢变慢，从而导致便秘。
治疗便秘最佳方式还是通过饮食来调理，只要日常饮食多注意，就能得到有效改善。
5种食物改善便秘
一、蜂蜜：蜂蜜具有非常好的保健效果，不仅营养丰富，而且还是一种天然的滋养食品。蜂蜜还具有非常好的解毒、润燥、润肠通便之功效，常被用于治疗便秘饮用。
二、坚果：坚果除了营养丰富外，还能帮助滋润皮肤，提供身体所需各种营养。并且具有非常好的润肠通便的作用，可帮助身体排出体内多余的废物，起到养身保健的作用。
三、梨：梨可以帮助秋季滋阴润燥，还能有效治疗咳嗽。多吃梨还可以保持排便通畅，梨可以减轻痔疮术后的瘀血扩张，是痔疮患者在今秋做了手术后的首选食品。
四、酸奶：酸奶能促进肠道内有益菌——乳酸杆菌的增殖，并且可抑制肠道内有害菌的繁殖，因此具有保护肠道粘膜、恢复肠道正常功能的作用。
五、水：身体缺水是导致便秘的最根本原因，据了解多数便秘患者都属于不爱喝水类型，水可以... 阅读全帖 |
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J**A
发帖数: 643 | 44 1个月大的宝宝，胀气很厉害，嗯嗯啊啊的打嗝放屁，喂奶中和喂奶后叫唤个不停
ped给开了Acidophilus（乳酸杆菌？），帮助消化乳糖的？各位妈妈们用过吗？那个胶
囊颗粒好像不溶于母乳啊，都沉到瓶底了。也没有什么效果：（
还有就是为什么ped就认定是乳糖不消化呢？直接吃那种gas relief的药行吗？
多谢！ |
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c********6
发帖数: 322 | 45 宝宝在三周时出现relux， 是silent reflux， 不怎么吐，但是你能听见有液体涌上来
又下去，从那以后，她白天便睡不好，总要人抱着睡。晚上上半夜还行。
7周时出现腹泻，大便培养无常见细菌，但有白细胞4+，医生认为是对我的diet过敏，
于是我停了母乳，喂nutramigen，腹泻好一些，但还是腹泻，大便里有粘液，这样泻了
快4周，忍无可忍再去看儿医，因为这几周体重基本没长，医生建议去看 GI， 我约了
GI，但要等到明年1月。小宝出生时7.12磅，2个月时才9.5磅，我很担心。她的大便时
好时坏，我喂了一周的乳酸杆菌，大便2-5次/天。 已没有粘液。 但她的relux 加重。
7周时小宝还有黄疸，经过腹泻及停了母乳后，黄疸消失。我不知道是否是母乳性黄疸
，至于腹泻，我也没找到原因，是否是乳糖不耐受？
请妈妈们给点建议。我现在还没给她喂母乳，再不喂都快没了。 |
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g**********8
发帖数: 86 | 46 Update: 上次问过以后，因为没有麻油，我们用了olive oil。然后带去看了儿医，当
时小红点还不严重，医生的意思是偏向于痱子，但是说很可能会发展成yeast
infection。当时小屁股上已经有红点，医生说那个是yeast infection。我问有什么区
别，他说yeast infection是beefy red，很红。所以开了nystatin cream用于搽屁股，
说如果脖子上的变红，也可以用。我问了olive oil，医生说最好用aquaphor。果然，
过了几天还是很热，脖子上的丘疹下方的皮肤都变得很红，我们搽了nystatin cream，
一日两次，平时加用olive oil，似乎没有大用，缝隙里面的药膏留下来还是有水分，
第二天都有怪味了。看上去确实是yeast infection，还有蔓延的趋势。好在天气变冷
了一点。然后我上网查到有美国妈妈用plain yogurt治疗脖子处的真菌感染。而且我决
定尝试一下baby powder，原来不敢用，是怕造成呼吸问题。小心放在手里，然后像搽
霜一样搽粉。并且一天一次plain yogurt，20分钟然后洗澡。三天... 阅读全帖 |
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t*******e
发帖数: 1760 | 47 因为崔玉涛所指的益生菌只是特殊的几种，比如鼠李糖乳酸杆菌L G G，并不是所有的
益生菌都有同样的效果，具体可以看他的另一篇文章《益生菌最新情报》。 |
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X********7
发帖数: 483 | 48 宝宝的牙齿为什么变黑呢？儿科梁医生介绍，牙齿变黑脱落，有可能是牙釉质发育不全。钙是构成牙釉质的主要物质，婴幼儿缺钙使牙釉质粗糙凹凸不平，易残留食物碎屑。口腔中的乳酸杆菌附在釉质表面形成菌斑，菌斑内的细菌不断分解食物，产生大量的有机酸，腐蚀釉质发育不全的牙齿，牙齿的颜色由白色逐渐变褐、变黑，一点点脱落。
婴幼儿及时补钙可有效预防龋齿的发生。此外，牙齿虽然表面上看去很光滑，实际上却存在着许多肉眼看不见的窝和沟，这些窝沟常常又窄又深，隐藏的污物时间久了，细菌、色素越聚越多，就成了牙面上的小黑点。
还有一种严重的情况是小黑点因细菌引起，此时细菌在牙齿表面的窝沟中不断分解口腔中的糖产生酸，继而破坏牙齿，外表看起来只是一个小黑点或是黑色纹理，其实下面的牙齿早已受到比较严重的破坏，这就是所谓的“潜藏性龋齿”。通常这个阶段龋洞很小而且牙齿也未出现疼痛，所以家长一般都不太重视，这时去医院检查治疗比较合适，因为洞较小，而且炎症也未侵袭到神经，不仅花费小，孩子也不痛苦。 牙齿将伴随宝宝的终身，家长们要时常留意宝宝的牙齿情况，不容忽视。 |
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S*****4
发帖数: 514 | 49 孩子牙齿发黑的情况分为三种，分别是牙齿着色、牙菌斑和牙釉质发育不全。牙齿着色引起的小孩牙齿发黑主要是食用含色素的食物以及饮料，如糖浆、中药等；牙菌斑引起小孩牙齿发黑主要是由于没有养成良好的口腔卫生习惯，导致口腔中残留的食物在细菌作用下发酵并共同附着在牙齿表面所形成，如果不及时去除的话就会慢慢发展成为龋齿。第三种小孩牙釉质发育不全导致小孩牙齿发黑主要是由于小孩牙齿的钙化程度不良，牙齿表面不平整，牙齿刚开始表现为牙齿白斑，慢慢发展成为牙釉质脱落、牙齿发黑等。
孩子牙齿发黑了要怎么做？
如果孩子的牙齿上只是出现黑斑，不过牙面光滑没有缺损，这个时候很可能只是色素沉着，平时教育孩子要注意不要过多进食易使牙齿着色的食物，注意口腔卫生。
麻麻平时可以给孩子多做牙齿清理工作，比如可以用柔软的纱布套在手指头上，轻轻沾点清水或淡盐水甚至抹点牙膏都可以，在孩子用餐过后，轻轻擦洗他的小牙面，这样不但清洁口腔，还有助于牙齿的生长。
平时麻麻要教育自己孩子一些生活小常识，比如夜晚入睡前要刷牙，入睡后尽量不吃甜食，加餐后尽量喝点白开水。对于麻麻们来说，必须要了解的是，小孩的牙... 阅读全帖 |
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C****1
发帖数: 63 | 50 口臭并不仅仅是大人的专利，小宝宝也会出现，要避免口臭，就必须要知道形成口臭的
原因。
1、口腔不洁：小宝宝的口腔卫生比较难打理，口腔内有积奶或积存的食物残渣未能
及时洗净，如食物在嘴巴里存留了很长时间会造成口臭。
2、口腔粘膜的炎症、口腔溃疡、出血，或有牙龈瘘管出脓可是发生口臭。
3、龋齿：龋洞内或牙尖之间窝沟裂隙比较深，食物在龋洞中与细菌代谢产物等混合
，会产生臭味。
4、宝宝如果吃肉类等较难消化的食物较多，也容易口臭；另外孩子吃了大蒜、洋葱等
刺激性食物，也会暂时影响到他口腔里的味道。
5、孩子肠道娇弱，如饮食不当，就会造成胃肠道疾病以及消化功能紊乱，使孩子出
现厌食、口臭等。
6、滥用抗生素，使胃肠道内菌群失调，正常细菌如乳酸杆菌受到抑制，厌氧菌大量生
长繁殖产生口臭。
防治口臭要及时除去造成小儿口臭的原因，一般可采取以下措施：
1、培养孩子从小重视口腔卫生的习惯，少吃甜食，特别是睡前不吃甜食和油腻的食
物。做到饭后漱口，早晚刷牙。对于尚未萌牙且只吃奶的婴幼儿来说，可以通过饮水的
方式清理口腔，或妈妈用纱布缠在手指上给宝宝清洁口腔，不必用牙膏。
当孩... 阅读全帖 |
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