i***s
发帖数: 39120 | 1 现代人似乎进入了“无辣不欢”的时代，随着夏天的来临，不少人都喜欢吃热辣辣的火锅再配上冰镇饮料，那感觉简直是酣畅淋漓。近日，一家门户网站发起了《中国城市食辣报告》的调查。调查结果显示，近四成网友几乎每天都吃辣，不少网友说吃辣，为的就是享受辣味刺激。
现代快报记者在采访中发现，如今南京人的口味也从原先的清淡、本味变得越来越辣，在江苏城市“吃辣”排行榜中堪称第一。专家说，这是南京的地理位置以及大文化融合的结果。不过，当吃辣成为全民风潮，也容易带来口腔、肠胃等方面的健康隐患。现代快报记者 安莹
《中国城市食辣报告》数据
参与调查的网友分布
几乎每天都吃38.20%
一周两到三次34.10%
每月一两次22.40%
更久5.30%
您吃辣的频率是
非常喜欢37.00%
比较喜欢35.40%
一般21.50%
不喜欢6.10%
您喜欢吃辣吗？
中辣43.90%
微辣25.60%
特辣20.70%
清汤6.90%
变态辣 2.80%
您能承受辣的程度，以火锅为例
35天 34.60%
1个月以上 34.10%
12周22.80%
1天也坚持不了8.50%
您能坚持多久不吃辣食？
图表数据来自网上
制... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 2 已在头条界沉寂多时的辣条，在BBC的中国新年纪录片中焕发了第二春。纪录片中，外国友人手拿辣条，一本正经地向全世界介绍：这是肉丝，也是辣条，是中国25岁以下年轻人中最受欢迎的小吃。
辣条这个梗在中国是怎么火起来的？其实也是因为外国人。2014年9月20日，“中国辣条在美国卖12美元”的微博成为热门，网友们纷纷调侃"发现了一条致富的路“。但那家公司称没有经营出口业务，这些辣条应该是从国内少量捎带到国外的。
五毛钱的辣条原来走出国门后这么金贵，瞬间成为段子手和表情包的吐槽素材，“吃包辣条压压惊”。两个月后，“请外教吃辣条”的话题再度走红。辣条的搜索指数也首次出现陡增峰值。
此后辣条再次成为热门，大多是因为食品安全问题。2015年3月19日（搜索指数峰值E）就有3篇辣条负面新闻：黑作坊被曝光，在北京多次上不合格食品黑榜，甚至有24岁女子天天拿辣条当早餐吃，患上尿结石。
不管怎样，中华美食的队伍，辣条成功地入驻了。
为了让外国朋友们更深入地了解博大精深的中国饮食文化，秉持着乐于助人的国际主义精神，槽值君就向外国朋友们好好介绍拥有悠久历史、备受中国年轻人追捧的辣条是一种怎样的存在。
辣条是全中国最... 阅读全帖 |
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l****t
发帖数: 36289 | 3 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: inews (inews), 信区: Headline
标 题: 辣条在中国到底是怎样一种存在？
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 26 23:24:48 2016, 美东)
已在头条界沉寂多时的辣条，在BBC的中国新年纪录片中焕发了第二春。纪录片中，外国友人手拿辣条，一本正经地向全世界介绍：这是肉丝，也是辣条，是中国25岁以下年轻人中最受欢迎的小吃。
辣条这个梗在中国是怎么火起来的？其实也是因为外国人。2014年9月20日，“中国辣条在美国卖12美元”的微博成为热门，网友们纷纷调侃"发现了一条致富的路“。但那家公司称没有经营出口业务，这些辣条应该是从国内少量捎带到国外的。
五毛钱的辣条原来走出国门后这么金贵，瞬间成为段子手和表情包的吐槽素材，“吃包辣条压压惊”。两个月后，“请外教吃辣条”的话题再度走红。辣条的搜索指数也首次出现陡增峰值。
此后辣条再次成为热门，大多是因为食品安全问题。2015年3月19日（搜索指数峰值E）就有3篇辣条负面新闻：黑作坊被曝光，在北京多次上不合格食品黑榜，甚至有24岁女子天天拿辣条... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 4 追求更辣，是“非主流”
辣椒，还须“辨味”
近日，微博上流传着一个“中国各省吃辣能力排行榜”，湖南以最能吃辣排在第一位，贵州第二，四川和重庆并列第三，湖北排名第五，其代表辣菜为鸭脖。
昨天，记者调查发现，这个排行榜，主要是从辣度来评判，而湖北人的食辣口味上，更讲究“辣得够味”，在微辣基础上，最爱甜辣、香辣，而不是单纯追求“越辣越好”。
目前，在年轻食客中，以及有些标榜“年青态”的餐饮店，有一种趋势，就是拼命追求辣度，越辣越好！辣得跳，才是好辣椒。哪怕鼻涕眼泪齐飞，也要与辣椒共舞。
对此，资深美食达人徐鹏认为，年轻人希望体验更多刺激，这一点无可厚非，这应该算是一种“非主流”的食辣观。其实，湖北人比较追求菜的本味，制作辣菜时，一般不会很辣，往往还会放一点点糖，让菜呈现“甜辣”口感。周黑鸭，辣中微甜；新农牛肉，甜中微辣，就是其中的代表。
精武鸭脖，本报记者18年前在它最初兴起时，就品尝过最为正宗的味道。它添加了一些香料和糖，口味在辣、麻中偏于香麻、香辣，号称“辣嘴不辣胃，辣中有香味”。如今的一些“鸭脖”，可能没有掌握卤制诀窍，只有单纯的辣，缺少回味。
如果说周黑鸭、鸭脖是开胃小食品，湖北厨师... 阅读全帖 |
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h*******e
发帖数: 1968 | 5 我和老公都是湖南人，特别爱吃川菜，更爱吃比川菜更辣的湖南菜。
关于小孩子吃辣的事情，我想跟大家分享以下的科普以及自己的经验。
首先，辣味不是味觉，而是触觉或者更准确地说是痛觉。
人类的味蕾有几千个，经过多年的研究，找到五种receptors能分辨苦，酸，咸，甜，
鲜（umami）这五种味道，在人类进化的过程中味觉为生存繁衍下来起到非常重要的作
用。人对苦味最敏感，以防止咽下很多种有毒的植物（大多有苦味）。味蕾对酸和咸的
辨别来自味蕾里面的receptors对离子的探测，有助于少吃腐坏或不熟的食物，以及保
持必须的盐分（钠钾离子）。对甜味的感觉最不敏感，写在基因里面的对甜味的热爱，
另人类在早期食物匮乏的时代可以更有效地寻找卡路里和糖分充裕的食物。
Taste Perception: Cracking the Code
http://www.plosbiology.org/article/info:doi/10.1371/journal.pbi
辣味不是真正的味觉，因为味蕾里没有专门分辨辣物质的receptors,辣味也不需要味蕾
来分辨，这种触觉靠皮肤就完全可以分辨，（回忆一下做一坛子... 阅读全帖 |
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c*********e
发帖数: 240 | 6 贵州
贵州吃的不是单纯的辣，而是干辣酸辣，一般贵州人家里，基本备有四种辣椒：辣椒粉，专门为荤菜配蘸水的；
云南
云南的德宏拥有世界上最辣的辣椒品种，那就是云南象鼻涮涮辣，鱼印度东北部山区的魔鬼辣椒是同一类品种的变异。云南当地人也很小心吃这种辣椒，因为辣度是朝天椒的20-30倍。如果说云南人不能吃辣，你就去吃两只“涮涮辣”看看如何感觉。
四川和重庆人
四川和重庆人都喜欢麻辣味，吃辣水平以成都和自贡最为突出。贵州那样辣得出奇的辣椒，四川和重庆人反而未必会特别喜欢。巴蜀一带人讲究辣椒入到菜里面的味道，辣的味道都在那红油里，满桌辣菜看起来让人想起“全国山河一片红”的名句。那种酷辣和酷麻，让你眼冒金星，吃罢有头重脚轻的感觉。
湖南
湖南吃辣椒厉害的可能还是湖南中部的邵阳、娄底一带，长沙市和湘西也很厉害。湖南人好用新鲜辣椒或者干辣椒炒菜，无辣不欢，临近吃饭时你若走到居民区，家家抽油烟机冒出浓浓辣味。湖南人吃辣有点儿硬骨头六连的气势，迎辣而上。尽管广西人也能吃辣（最厉害的是靠近湖南一带的侗族地区），但是一个广西的侗族妹妹曾说过，小时候去湖南通道县另一个侗族小学演出，吃饭时全体被辣倒。但湖南人到贵州后... 阅读全帖 |
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u*****y
发帖数: 239 | 7 贵州
贵州吃的不是单纯的辣，而是干辣酸辣，一般贵州人家里，基本备有四种辣椒：辣椒粉，专门为荤菜配蘸水的；
云南
云南的德宏拥有世界上最辣的辣椒品种，那就是云南象鼻涮涮辣，鱼印度东北部山区的魔鬼辣椒是同一类品种的变异。云南当地人也很小心吃这种辣椒，因为辣度是朝天椒的20-30倍。如果说云南人不能吃辣，你就去吃两只“涮涮辣”看看如何感觉。
四川和重庆人
四川和重庆人都喜欢麻辣味，吃辣水平以成都和自贡最为突出。贵州那样辣得出奇的辣椒，四川和重庆人反而未必会特别喜欢。巴蜀一带人讲究辣椒入到菜里面的味道，辣的味道都在那红油里，满桌辣菜看起来让人想起“全国山河一片红”的名句。那种酷辣和酷麻，让你眼冒金星，吃罢有头重脚轻的感觉。
湖南
湖南吃辣椒厉害的可能还是湖南中部的邵阳、娄底一带，长沙市和湘西也很厉害。湖南人好用新鲜辣椒或者干辣椒炒菜，无辣不欢，临近吃饭时你若走到居民区，家家抽油烟机冒出浓浓辣味。湖南人吃辣有点儿硬骨头六连的气势，迎辣而上。尽管广西人也能吃辣（最厉害的是靠近湖南一带的侗族地区），但是一个广西的侗族妹妹曾说过，小时候去湖南通道县另一个侗族小学演出，吃饭时全体被辣倒。但湖南人到贵州后... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 8 记者近日走访发现，河南辣条生产工厂卫生条件恶劣，工人直接用手包装辣条。食品厂老板坦诚，对于微生物的状况自己心里没底，“但如果进来要洗手，上个卫生间要换个衣服，工人就感觉有点约束，就不好招工。” 2015年至今，北京已下架7款不合格辣条。
位于河南省通许县工业园的开封劲松食品有限公司生产厂房内，工人直接用手将辣条一块块装入塑料包装袋（3月7日摄 视频截图）。
位于河南省通许县工业园的开封劲松食品有限公司生产厂房外，杂物遍地，污水横流。
位于河南省通许县工业园的开封劲松食品有限公司生产厂房内，工人直接用手将辣条一块块装入塑料包装袋。
“辣条”，最近被网民称为“史上最牛零食”。
这种袋装小食品看似不起眼，却出现在几乎所有菜市场、小卖部的货架上，在网店里也卖得十分火爆，甚至已开始走向国际市场。其消费群体数以百万计，主体是各地中小学生、农村留守儿童。人们不禁担心，“辣条”卫生吗？
新华社记者赶赴辣条生产集聚地，对此展开调查。
“火得不得了”VS“脏得不得了”——辣条的“双面人生”
每到放学，走出校门的第一站，北京小学生小明（化名）都是走进校门西侧的小卖店：“老板，一包辣条。”掏出一元钱，小明撕开... 阅读全帖 |
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C*********l
发帖数: 10248 | 9 网络上疯传着一份看似严肃的报告——《2013中国美食网络发展及趋势报告》，被网友
们津津乐道。
报告中列有最能吃辣的十大城市、最爱吃醋的十大城市、最能吃苦的十大城市等。
成都位列最能吃辣的十大城市之首，更是引发巨大的争议，网友评价两极分化。
最能吃辣 成都超长沙、贵阳、重庆
网友“虎一个虎”转发了一个排行榜——最能吃辣的十大城市，分别为：成都、长
沙、贵阳、武汉、重庆、南昌、北京、桂林、太原、西安。
“都说贵州人不怕辣，湖南人辣不怕，四川人怕不辣，这个榜单实至名归！”网友
“虎一个虎”在微博上说，“说到吃辣的城市，肯定是成都第一，长沙第二，贵阳第三
！”
有网友分析，每个城市的辣还不一样，“成都、重庆的辣是麻辣，贵州的是酸辣，
湖南的是纯粹的辣、鲜辣——总的来说，四川的辣最高级，辣椒里面还加了花椒，口感
最丰富！”这位网友说，“作为饮食花椒的中心，四川已经是麻了2000多年的地方。四
川人接受了辣椒后，将其融入川菜，发挥得淋漓尽致。论吃辣的精细，湖南和贵州人不
能望其项背。”
不过，也有网友说，成都并不是最能吃辣，只是最能“吃麻”而已。网友“痛言”
说，重庆不见得比成都“弱”，“走朝天... 阅读全帖 |
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y*****n
发帖数: 913 | 10 我玲女神之所以能拿下“激辣”这样一个角色，完全是因为女神在《周刊AKB》中表现
出来玩命的吃辣风格。
吾辈可以看一下《马路须加学园》第一季里的角色分配：
主角前田敦子，是AKB名副其实的核心人物，第一届（和之后第三届）总选拔的第一名
。吹奏部的部长大岛优子、副部长篠田麻里子，以及“四大天王”中的两位板野友美和
小嶋阳菜，都是AKB著名的初代神七成员。另外一个“天王”的扮演者柏木由纪，也是
第一届总选排名第9的“媒体组”成员。我玲女神在AKB里的资历比这些人都浅得多，在
第一届总选中只位列29位，即圈内的倒数第二位，却能够和AKB的诸位top们有相似的戏
份，这完全是因为肥秋和运营看中了女神顽强的吃辣风格，为她量身打造了“激辣”的
角色。
事实上，女神虽然吃辣，但实际上却是一位文静羞涩的神。激辣的造型，和她本人本性
反差巨大。
这就是激辣的经典造型。激辣的马甲叫做“花龙”，背后刺绣花纹为伊达政宗之龙、富
士山和花组成。头发梳一边，脖子里挂着ROCK，歪穿裙子，咬着手指，激辣的造型已经
完全超越了中二的范畴。激辣的经典形象就是首先让人毛（极）骨（其）悚（销）然（
魂）的一阵狂笑，然后问一声... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 11 很多人吃辣后会拉肚子，
一开始只是以为是食材不干净，
其实真相远比你认为的更可怕…
01
胃癌大国与吃辣大国
中国，已成为真正的“胃癌大国”。
2017年，国家癌症中心公布《中国胃癌流行病学现状》报告，2012年全球胃癌新发95.1
万例，死亡72.3万例。其中，中国的发病和死亡例数均占了全球将近一半。
在农村地区，恶性肿瘤中，胃癌的发病率和死亡率都高居第一。
按照一年新发胃癌病人40万，因胃癌死亡32万粗略计算，每天有近1100人被确诊胃癌，
每5分钟就有3人在胃癌的折磨中丧生。
与此同时，另外一个现象也随之产生——
“辣”，
这几年在中国餐饮业中，开始慢慢占据统治性地位了。
在北京人最关注的菜系里，川菜和湘菜占了四成。
北京土著爱去的夜宵圣地簋街，就是一条以麻辣小龙虾和辣火锅为主的餐馆街。据某火
锅店老板统计，每吃两三桌辣锅，才有一桌客人选择鸳鸯锅。
上海则出乎意料地成为麻辣类外卖订单最多的城市。2015年数据显示，酸辣土豆丝和川
湘菜成为上海地区外卖的热销爆款。丰富多彩的夜生活挑逗夏夜的味蕾，刺激而愉悦的
辣便成为了不二首选。
娇嗲的江南妹子也开始尝试更劲爆的口味。2018年大众... 阅读全帖 |
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w********t
发帖数: 18315 | 12 我也是个无辣不欢的人，标准的辣妹子，从有记忆开始就很能吃辣
我不会长痘痘，但有过吃辣吃到肚子里肥虫都受不了，被拉出来这种地步，汗一个
我说的话，也许你老公能听得进去
吃辣的好跟坏，对于爱吃辣的人来说，不在考虑范围
而且因为从小吃辣，体质已经完全适应了辣椒，不会因此而拉肚子或其他怎样
但我对儿子吃不吃辣，我从来没想过刻意不准他吃辣，也没想过要培养他很能吃辣
内心我当然还是希望儿子能吃辣，毕竟我的拿手菜全是辣的，比如水煮鱼
至于小孩不能吃辣？我有点迷惑，我记忆开始是4岁多吧，已经很能吃辣了
可能过去那个年代菜少，不会专门为小孩单独做，所以都跟着大人一起吃辣的了
说明一下，我家小时候条件还算不错的
但是了，年纪太小了吃太辣肯定是不好的，毕竟这个只是刺激物，不是因为营养需要
而且一旦口味重了，只会越来越重
可以培养吃辣的孩子，但有必要培养特爱吃辣，特能吃辣的孩子吗？
尽管我的基因如此辣，我却发现我儿子真的是一点辣都不能沾
他闹着要吃，我就给了跟在我看来完全不辣的青椒（那种大大的炒肉的）
结果儿子嘴一添立刻辣得大哭了
所以说，你老公不要太理想，娃能不能吃辣完全不能被你控制
个人认为小孩4岁以后可... 阅读全帖 |
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y*****n
发帖数: 913 | 13 如果我玲女神仅仅按部就班地在SKE和AKB本部参加歌曲演出，她或许可以在AKB内部得
到升迁，但是决然不会有今天这样高的人气。
从2009年秋季开始，我玲女神的激辣模式全开，人气开始以指数方式飙升。
如果你没有耐心，吾辈可以直接剧透一下：如果在google image中输入“激辣”两个字
，就可以看到真相了。
如果你还有耐心，那吾辈还是从头说起吧。
激辣，日语叫做“激辛”，就是超级辣的意思。这个典故源于电视综艺节目《周刊AKB
》在2009年秋季组织成员挑战超辣料理，我玲女神在节目中脱颖而出，成为名副其实的
激辣ACE。
当AKB稳步成长之后，为了让最初的“秋叶原的地下偶像团”朝着“国民偶像”的目标
迈进，肥秋利用自己在艺能界的人脉和资源，为AKB争取到了一系列的综艺节目。早期
最有名的两大节目，一个是始于2008年10月的《AKBingo！》，一个是始于2009年7月的
《周刊AKB》。《AKBingo！》是深夜综艺，《周刊AKB》是下午综艺，所以后者更有机
会被观众看到。
2009年7月31日，《周刊AKB》的第四集里推出了一项室外活动，由四个AKB成员组成“
激辣部”，挑战各种辣... 阅读全帖 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 14 http://new.qq.com/cmsn/20171221002625.html
12月20日，一则“人大厨师求婚成功，胡辣汤免费喝一月”的视频在网上引发关注
。请喝胡辣汤的是中国人民大学南区食堂厨师王孟楠。12月20日，王孟楠告诉北京青年
报记者，活动维持了一个多月，请老乡和师生喝的胡辣汤是他自费3万多元购买的食材
，其余的近6万元支出由餐厅负担。对于视频走红，王孟楠表示意外，但他表示，“因
为在厨艺比赛中拿了第一，又求婚成功，双喜临门，我很高兴。家人和餐厅都支持我通
过这种方式分享喜悦。”
人大厨师“双喜临门”免费请喝胡辣汤
热传视频内容显示，在一家餐厅的取餐窗口前，有几十名学生排队等着领取胡辣汤
。视频中当事人解释，因为求婚成功，请大家喝胡辣汤。看到视频后，不少网友表示要
到这家食堂蹭饭、喝胡辣汤，还有不少网友对厨师求婚成功送上祝福。但也有人质疑，
这是不是厨师或餐厅的自我炒作？
12月20日下午，北青报记者从中国人民大学餐饮管理部得知，因求婚成功请大家喝
胡辣汤的厨师是人大集天餐厅的厨师王孟楠。王孟楠告诉北青报记者，今年上半年，自
己第一次求婚，但没有成功。随后，在公司组织... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 15 钢管舞辣妈晒出自己和宝贝健身的照片。
近日，微博上推出了第一届“辣妈大赛”，只要晒出你认为是辣妈的照片，就可参加比赛。没想到，多名90后辣妈亮出自己和宝贝的美照，让众多网友纷纷表示“整个人都不对了”，感慨“顿时觉得自己老了，输在了起跑线上啊！”
“辣妈大赛”的本意是晒出“你所认为的辣妈照片”，不一定是自己，可以是自己的朋友，很多网友纷纷加入晒照大队。记者看到，有位辣妈上传了一组照片，照片上擅长钢管舞的辣妈在钢管上轻松表演，萌娃在钢管底端仰头看着妈妈；还有萌娃和妈妈一起劈叉压腿的组照。辣妈厉害的舞姿和萌娃的可爱，让很多网友纷纷点赞。还有位辣妈势在必得的样子，一口气上传了近百幅照片，既有宝宝的萌照，也有自己和宝宝的合影照，从外出旅游照，到各种写真，养眼又俏皮。网友“冰蓝木兰花”说，“四年抱仨娃，在数量上取胜，勉强还是可以当个辣妈吧？！”并上传了一组三个宝宝的照片。
一群90后辣妈也纷纷上传了自己和宝贝的萌照。“居然有96年的辣妈，这个世界是要闹哪样，92年的辣妈默默飘过”，这位辣妈自信地以为自己是最年轻的辣妈，“没想到还是败了”。她所贴的照片上果然萌娃还含着安抚奶嘴，估计才一岁左右。网友“... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 16 辣妈点点的女儿酷似女汉子森碟
辣妈点点因模仿龚琳娜走红
前些时候，在微博上曾上演了一次规模空前的“辣妈大赛”，众多辣妈纷纷秀出自己，甚至连香港著名女星钟丽缇也忍不住晒出自己和女儿的合照。近期，央视《博乐先生微逗秀》节目组就请到众多辣妈，在节目中举办了一次“辣妈大赛”，而因模仿众多歌手而火爆网络的辣妈点点也带着自己的可爱女儿前来助阵，而观众惊奇的发现萌萌的小点点酷似田亮家的女汉子森碟。
翻版龚琳娜登央视“辣妈大赛”
随着众多女艺人升级为妈妈，辣妈一词便很快火了起来，而每每辣妈加宝贝组团出现时总会受到更多人的关注。在互联网发达的时代许多名词都不再是明星专属了，所以辣妈一词在娱乐圈火了之后普通人也迅速接纳并发扬光大，在微博上举行的“辣妈大赛”就是最好的证明。而在辣妈大赛中，众多90后年轻漂亮的妈妈和自己的宝宝一起卖萌的照片除了让80后感觉自己确实老了之外也受到了众多网友的追捧。近日，众多辣妈受邀来到《博乐先生微逗秀》的舞台参加现场版的“辣妈大赛”，众位辣妈不但和自己的宝贝一起来了一场T台秀，还分享了做辣妈的经验。
做客的辣妈中，网络红人“辣妈点点”知名度颇高，这位真名武波的沈阳姑娘因模仿龚琳... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 17 辣条糖葫芦
网友@人字拖大魔王发布微博称：“朋友在农贸市场发现了一个刷新三观的新事物——辣条糖葫芦。”对此，网友称：“这就是初恋的味道”；还有网友说这是“土豪专享”。
网友@我苹果牛则评论道：“我更关心的是豆皮都进军糖葫芦界了…………”
辣条就是这么任性，不仅走上了国际范儿，在国内关于辣条的产品也在不断丰富，继复旦大学的辣条炒饭后，辣条糖葫芦又出炉了，辣条真可谓是食物中的“劳斯莱斯”，“土豪专用”产品。关于辣条我们还有好多段子呢！
1.昨天的你对我爱理不理，今天的我你高攀不起——卫龙辣条。
2.永远不要相信女人的眼泪，那可能是吃辣条辣出来的。看到辣条在国外卖这么贵我心里就平衡了。
3.我愿做一只小羊，跟她去放羊，我愿她拿着细细的辣条，不断轻轻打在我身上。
4.干的漂亮，外教动不动就带我们去吃肯德基，让他们吃吃辣条挺好的～(学生在课上请外教吃辣条)
5.辣条这种独具中国特色的食品就应该大胆走出去往国外猛销，我用亲身经历证实辣条在国外绝对有市场广告词我都想好了：你是我的小呀嘛小辣条，怎么爱你都不嫌多。
6.子夜时分的都市，喧闹中也有僻静之处。一条少有人行的小巷中，几名警察正在询问一位花季少... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 18 辣条糖葫芦
网友@人字拖大魔王发布微博称：“朋友在农贸市场发现了一个刷新三观的新事物——辣条糖葫芦。”对此，网友称：“这就是初恋的味道”；还有网友说这是“土豪专享”。
网友@我苹果牛则评论道：“我更关心的是豆皮都进军糖葫芦界了…………”
辣条就是这么任性，不仅走上了国际范儿，在国内关于辣条的产品也在不断丰富，继复旦大学的辣条炒饭后，辣条糖葫芦又出炉了，辣条真可谓是食物中的“劳斯莱斯”，“土豪专用”产品。关于辣条我们还有好多段子呢！
1.昨天的你对我爱理不理，今天的我你高攀不起——卫龙辣条。
2.永远不要相信女人的眼泪，那可能是吃辣条辣出来的。看到辣条在国外卖这么贵我心里就平衡了。
3.我愿做一只小羊，跟她去放羊，我愿她拿着细细的辣条，不断轻轻打在我身上。
4.干的漂亮，外教动不动就带我们去吃肯德基，让他们吃吃辣条挺好的～(学生在课上请外教吃辣条)
5.辣条这种独具中国特色的食品就应该大胆走出去往国外猛销，我用亲身经历证实辣条在国外绝对有市场广告词我都想好了：你是我的小呀嘛小辣条，怎么爱你都不嫌多。
6.子夜时分的都市，喧闹中也有僻静之处。一条少有人行的小巷中，几名警察正在询问一位花季少... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 19 台媒评大陆各省吃辣能力排行榜：永远没有总冠军_《参考消息》官方网站资料图片：9月11日，鸡泽县魏青村的村民在晾晒辣椒。新华社记者 王晓 摄
参考消息网9月24日报道 台媒称，大陆人爱吃辣，各地比吃辣，但永远找不出让大家心服口服的“总冠军”，因为吃辣比赛还要看辣椒辣度、料理方式、总消费量，但也因为争执不下，反而让大陆的辣菜越做越多元，民众享受更大的口福，成了“辣椒大战”中最大的受益者。
据台湾中时电子报9月22日报道，辣椒素类物质赋予了食品辣味，提供了约90%的辣感和热感，而辣椒素类物质的主要来源就是辣椒。因此，判断哪里人最能吃辣的一个重要指标就是哪里人吃的辣椒最辣。
报道称，产自杭州的杭椒虽然成熟后颇辣，但是在当地都是趁着还未成熟，没有辣味时采摘食用。云南和海南的辣椒产区气候湿润、多阴雨天气，当地的辣椒品种又是小型椒，能培育出最辣的辣椒，当地民众吃辣从小吃到大，当然越吃越不怕。
但是辣椒辣度是一回事，菜品辣度又是另一回事，因为绝大部分人并不会直接生吃辣椒，而是经过烹调，因此烹调技法也是很重要的因素。一般情况下，酸味、甜味和苦味都能有效遮蔽辣味，而食用油则是不折不扣的辣味杀手。例如西北地... 阅读全帖 |
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p*********n
发帖数: 7788 | 20 《包子歌》
雄壮豪迈地---
（多烧，辣烧）
（烧烧烧烧烧辣多辣少乏蜜少蜜烂）
（烂烧辣烧）
（来来来来来蜜烧烂稀辣烧倒辣多）
（蜜蜜少辣辣辣蜜烧烂烂）
（辣辣多烂稀辣少蜜）
（蜜蜜少辣辣辣蜜烧烂烂）
：悠久的历史缘远流长
（辣辣多烂到烂蜜烧）
包子宴美名辉煌
（烧烧辣倒辣倒辣多，蜜倒稀辣少蜜烧）
：千年的秘籍神密的技法
（蜜辣蜜烂蜜烂蜜烂，烂烂辣多）
：三湘厨房人人都向往
（烧烧辣倒辣倒辣多，蜜倒稀辣少蜜烧）
：美食的故乡迷人的地方
（蜜辣蜜烂蜜烂蜜烂，烂烂辣多）
：天下驰名万古流芳
（辣烧）
：包子……
（辣烧）
：包子…… |
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y****e
发帖数: 29 | 21 冷飕飕的周末，三五好友围坐一起，吃着热气腾腾的火锅畅所欲言，可谓是人生一大快
事。然而，网上流传的特辣火锅锅底放的是辣椒精而不是辣椒，让很多小伙伴望“辣火
锅”兴叹，甚至连川味火锅、“变态辣”烤串、辣鸭脖都受到了牵连。
那么，到底辣椒精是什么？有辣椒精的东西能不能吃？
辣味越吃越爽是内啡肽的功劳
吃辣椒，当然是为了“酣畅淋漓”的感觉。虽然辣在我们的味蕾感受里面并不存在，但
这并不影响大家对它的钟爱。
辣，是一种烧灼感。人体感受到这种对口腔的灼烧刺激，反映到大脑，大脑判定被攻击
了，就会分泌一种叫内啡肽的激素来抵抗这种“疼痛感”，同时心跳加速，开始出汗。
内啡肽很多人都知道，是一种令人感到愉快的物质，这也就是为什么人们即使倒吸着凉
气喊辣，但是嘴里却不停，越吃越想吃，越想吃越爽的原因。
辣椒精聚集了辣椒的所有辣味
辣椒精，顾名思义，就是辣椒的精华。
辣椒精并不是是用化学方法勾兑而成的，也不仅仅只是化学制剂散发的对人体没有丝毫
好处的味道。
辣椒精，主要材料是辣椒素和辣椒素类的物质（几种辣椒碱），是地地道道从辣椒中萃
取的东西。
至于萃取的基本原理，就是根据性状不同，用化学溶剂将辣椒内各类... 阅读全帖 |
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k**********g
发帖数: 1225 | 22 辣，
是什么？
辣是文化，
一方水土一方人，
辣是血液里流着的东西，
有多少人是喝着辣味的母乳长大？
辣是精神粮食，
据说老毛也靠辣来支持走过二万五千里啊。
辣是下饭菜，
还记得多少次靠一勺辣椒酱吃完一碗白米饭吗？
辣是兴奋剂，
一口下去保证能让你热血沸腾、心惊肉跳。
辣是胜利者的衡量筹码------看谁更能吃辣，
辣是自虐者推崇的工具-------痛并快乐着，
辣是小资们的炫耀品------吃香喝辣的，
辣是酒桌上的推托词-----我已经辣醉了，
辣是咽喉受伤者诅咒的魔物，
辣是自卫者抵御的武器，
辣是冬天驱走寒冷的一剂原生态良方，
辣，
更是乡愁，多少次魂牵梦绕的还是----
嫒姐亲手做的辣干子、辣鱼、辣萝卜......或辣猪头....肉
亲爱的干辣的、酸辣的、辛辣的、麻辣的、火辣的......
你们到底是什么？
…...
远处飘来一淡淡的声音：
“ 我们什么也不需要是，我们只是生灵界从发芽、开花、凋谢、结果、再发芽，最普
通的一物种。
不安份的人们，也许你们应该问：
人到底是什么才对！” |
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i***s
发帖数: 39120 | 23 近日，微博上推出了第一届“辣妈大赛”，只要晒出你认为是辣妈的照片，就可参加比赛。但随着一波又一波的“90后”、“95后”晒出自己与孩子的照片后，整个大赛陷入争议之中：辣妈难道是年纪越小越辣？这令不少“剩女”自嘲起来，“‘95后’都成辣妈了，我就只能当老干妈了”。
网友“蓝天绿树小黄鸭”是“95后”妈妈，她称：“因为回族结婚较早，我的爸妈也是18岁就结婚了，而我和老公从初中一个班到高中一个班，证明14岁的爱情也可以走得很远”。
一位名为“许君空欢喜”的网友发布了一张自己与儿子贝贝的照片，“96飘过~贝贝三岁了”。截至发稿前，这条微博共有117个转发，有418条评论，其中批评居多。有网友指出，这名妈妈生育时年仅14岁，“如果你这是真实的，那么我能不能理解你的行为被定义为：‘坑老公’呢？”
网友“辣妈叶小猪”质疑，辣妈大赛怎么变成了年龄小就是辣妈了？她称“以这种无知的观点去阐述辣妈的概念真是令人无语”。一些网友希望看到“少女辣妈”背后的男人到底是哪些人。不少网友指责，“辣妈大赛”已经变成了“失足少女”大赛，更可怕的是，竟然有不少人因为少年生育感到沾沾自喜。但也有人替这些少女辣妈鸣不平，“人家... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 24 老板康长喜决定保卫自己的店名
“我方大同出名之后，你的方大同胡辣汤店才开的。”
我没有高攀明星的意图。我的邻居家有个大哥叫大同，每次叫他的时候，都有一种亲近感。给早餐店起名时，我就想到了这个名字。朋友说，叫大同挺好，叫起来不仅清脆响亮，此外大同也是一个地名，叫方大同与方中山差不多。
与知名歌手方大同“撞名”，郑州“方大同胡辣汤”商标被裁定无效，店老板决定起诉保卫“品牌”。
郑州经营近3年的方大同胡辣汤店在郑州有一定知名度。然而，这家胡辣汤连锁企业因为和明星“撞名”，正在遭遇一场危机。去年5月，“方大同胡辣汤餐饮连锁店”的老板康长喜突然收到香港知名歌手方大同委托律师发来的函，说他的商标对方大同本人构成了姓名权侵害。今年4月18日，经国家工商行政管理总局商标评审委员会裁定，该商标属于无效商标。眼见“方大同”的名号越来越响，康长喜对这一裁定结果难以接受，说自己当初在注册商标时，根本不知道有个叫同样名字的歌手。他决定通过法律手段来保住“方大同”的名号。
方大同
借势“方”字头给早餐店起名“方大同”
5月31日上午11时，记者一路打听，在郑州市秦岭路与电厂路交叉口北侧的华强广场上，找到了正在店里... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 25 世界最辣十道菜 这道吃前要签免责协议
只有中国人爱吃辣？非也。其实世界许多国家的人都喜欢吃辣，有些人更是无辣不欢，
辣到骨子里，吃得满头大汗才叫过瘾。那么，世界上哪些菜最辣呢？
贵州凯里红酸汤（图源：VCG）
10、泰国冬荫功汤。其做法有点像做汤与做凉拌菜的综合。泰国地处热带，因此孕育了
许多有名的YAM，比较著名的有一种叫做“SOMTAM”的木瓜沙拉，这种沙拉以木瓜丝、
虾米、柠檬汁为主，再伴以鱼酱、大蒜和杂的碎辣椒，口感辛辣。
辣级：***
9、墨西哥干辣椒炒大虾。炽热的大虾配上大蒜、西红柿、黄油，辣味迅速窜到你的胃
中，那种火热不是一般人能承受，但那种美味也会令你终生难忘。
辣级：***
8、土耳其生肉丸子。生的，类似鞑靼牛排，但是非常辣，一般会配生菜叶子和柠檬汁
吃。据说辣味是要把肉“燃熟”，试之前慎重！
辣级：****
7、中国口水鸡！这就不用说了吧！大家都懂的！而且在中国出门就能吃到！
辣级：****
6、不丹奶酪辣椒。不丹的家常菜，材料十分简单，最基本的食材是辣椒和奶酪，是不
丹人请客吃饭时必不可少的一道菜。
辣级：****
5、马来西亚魔鬼咖喱猪肉。这道菜主要由猪肉或野... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 26 紐約辣醬博覽會 全部火辣辣
編譯中心／綜合29日電
March 30, 2014 06:00 AM
在紐約市辣醬博覽會，一切都熱辣辣的，不但醬料辣得熗人，連棒棒糖和巧克力糕都是
辣的。還有很多火辣裝扮。
一名與會者說：「我們喜愛重口味。我們很愛吃，吃到好吃的東西，更巴不得辣得掉眼
淚。」
紐約一號頻道報導說，這是曼哈坦賓州車站旁邊的賓州廣場展覽館，連續第二年辦辣醬
博覽會，把最火辣的食品匯集一堂。
參加的包括美國45家辣醬公司，而數以百計民眾勇敢的嘗試挑戰自己的吃辣能耐。有個
人試吃後說：「不可思議，這是尖端辣味。我不是很會吃辣的人，吃這些辣椒已經辣得
我全身冒汗。」
現場有全世界最辣的全天然辣醬，用金氏世界紀錄大全認證的全世界最辣的死神辣椒製
造。記者鼓足勇氣一嘗，一開始還好，可是兩分鐘後辣勁開始發作，眼睛辣出淚水，心
臟急速跳動，鼻涕也流出來，臉上沾滿汗水，嘴巴有如火燒。
培育出死神辣椒的南卡羅來納州民柯瑞 (Ed Currie)說，他想用這種辣椒協助對抗家族
心臟病和癌症。他自己每天吃大約15支死神辣椒。
他說：「不要誤會，我吃起來還是很辣，怎麼樣都擋不住眼淚鼻涕，可是慢慢就習慣... 阅读全帖 |
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w***n
发帖数: 4358 | 27 ☆─────────────────────────────────────☆
howmoney (多少钱) 于 (Thu Apr 14 10:55:54 2011, 美东) 提到:
家里小伢４岁半，为了照顾她每次做饭菜里面都不能有辣的，应该如何训练？
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somekiss (哎哟，不错喔～) 于 (Thu Apr 14 11:08:35 2011, 美东) 提到:
我自己的情况是小时候我妈说你儿子伢不吃辣的以后长大了蛮丑，别个都要笑你。我只
好每天吃一碗牛肉面辣得直豁地克上学的，基本上两个星期就吃出来了。。
你屋里是姑娘这样说也不行啊。。
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inthebox9 (（九妹，不言）) 于 (Thu Apr 14 11:08:38 2011, 美东) 提到:
每次吃时，给他点汤尝尝
我家老大现在和我们同吃麻辣
老二训练中
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r****m
发帖数: 1264 | 28 老宿
我的早餐——肉丸糊辣汤
在西安众多的特色早餐品种中，我最喜欢吃的一种叫“肉丸糊辣
汤”，尤其是回民兄弟做的糊辣汤。
听说河南椰油糊辣汤，我没见过，也没吃过。西安的糊辣汤汉民
也做，回民也做。但以回民做的肉丸糊辣汤为最，我也最喜欢吃。
门前有良家卖糊辣汤的，单位门前也有一家，起来的早，时间来
得及，我就先吃饭后上班，要上一碗糊辣汤，一块饼，饼先掰在碗里
，然后交给摊主，把糊辣汤浇在馍上，盛好后给上边洒上几滴香油，
摊主还会问一句，辣椒是多还是少？但你很少听到问你要不要辣椒，
因为糊辣汤，糊辣汤，吃的就是那个辣味，没了辣味，也就不称其为
糊辣汤。
其实在放辣椒之前，碗里的糊辣汤已有了辣味、麻味、不过那不
是辣椒，而是胡椒、花椒粉等。糊辣汤中调料很多，但以麻味、辣味
为主。其它原料做法各不相同，如土豆丁、海带丝、豆腐皮、白菜条
、花生豆、萝卜块，随摊主的爱好，但胡椒粉、花椒粉是一定要洒的
，吃起来不麻不辣，这糊辣汤就算失败了。
肉丸是糊辣汤中的重要组成部分，谁家的糊辣汤好，谁家的不好
，谁家的卖的快，谁家卖不动，汤味道上区别不大，但在肉丸质量上
，味道上差别却很大，肉丸糊辣汤的肉丸很小 |
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发帖数: 1 | 29 总的来说哪个省都有喜欢吃辣椒的，毕竟你们本地人不吃辣椒外地人还是会买来吃的。
我真真实实的到了杭州之后才发现他们本地人做饭菜都不放辣椒的，这对于“无辣不成
菜”的四川人来说简直就是一种煎熬！而我这个“可辣可不辣”的四川人来说，饭菜里
若是有辣椒那就更好了，倘若菜里没放辣椒，也不是吃不来，而是感觉味道好清淡，难
以下咽！
之前一个重庆的小伙离开我那个原单位，辞工理由就是:这里的饭菜都不带辣椒
的，吃不习惯！ 关于吃辣椒这个事情，每个人都有每个人不同的看法。吃与不吃是你
的自由，你不吃我不吃，每年盛产那么多的辣椒卖给谁吃呢？
可以说网络里无非有这么几种人:
A、无辣不成菜，一天不吃辣我心里头堵得慌！
B、辣椒是主要调味料，没放辣椒的菜不好吃。
C、辣椒可放也不可放，反正菜里有没有辣椒都适应。
D、不喜欢吃辣椒，看到菜里面放辣椒就没胃口！
E、讨厌辣椒，从来都不吃辣椒。 究竟是吃辣椒好呢还是不吃辣椒好呢？
先说能吃辣的省份吧，辣椒在很早以前是生长在南美洲，后来经过江浙、福建、两广等
沿海地区流入到中国内陆的。只是辣椒这东西没有被沿海省份给充分利用起来，倒是让
内陆人捡了个“宝”... 阅读全帖 |
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b*******y
发帖数: 4304 | 30 核心提示：成都半年前出现一家“变态烤翅店”，许多去尝辣的年轻人都纷纷在网上发
帖，表示被辣
得“想跳楼”、泪流满面。
“简直是一把鼻涕一把泪!”“吃了一点，辣得脑袋都感觉快掉了!”昨日中午，市民
刘倩来到青羊区光华村街，吃下一串正风靡成都、辣得让人哭的“变态烤翅”后，当场
辣得狂喝了4瓶冰水。这种超辣的烤翅店今年才落户成都，短短几个月里已经扩展到10
余家。许多前去尝辣PK的年轻人在网上发帖，纷纷表示被辣得“想跳楼”、泪流满面。
市民吃完痛苦得直想跳楼
【“这简直是给仇人吃的嘛!花6块钱请客，就能轻松体验一把让仇人对你流泪的快感!
”】
“太可怕了，刚吃一口烤翅，太阳穴就突突地跳了起来，我被辣得痛哭失声!”市民刘
倩说，经朋友推荐后，她特意来体验“变态(以下简称BT)烤翅”，没想到自认很能吃辣
的她竟被当场辣哭。在硬撑着吃完一串烤翅后，她已经辣得快晕倒，胃里燥热，痛苦得
直想跳楼。连喝4瓶冰水后，刘倩才慢慢缓过劲来。
变态烤翅店内留言板上，密密麻麻地贴满了顾客留言
西南财经大学的李士勇也点了一份“BT烤翅”，吃了两口便直喊“辣、辣、辣死我了”
。李士勇说，这种烤翅太霸道了，就是爱辣如命 |
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o***s
发帖数: 42149 | 31 提及辣椒，“无辣不欢”一族肯定胃口大开。辣椒意味着在酣畅淋漓中享受“痛与快的完美结合”。在美国及墨西哥的一些节日庆典中，会举办令观众看了都感觉火烧火燎的吃辣椒比赛，有辣椒专家将这种比赛比喻为“狂欢节火刑表演”。
辣椒为什么让人上瘾？一些专家认为，这是因为辣椒有降低血压、抗菌甚至镇痛等作用。一句话：因为它好处多，所以我们爱它。不过据美国《纽约时报》日前报道，有专家认为，人类爱吃辣椒其实是为了寻求痛苦，而这种“享受消极活动”的复杂心理，体现了人类自我意识的高度发达。
吃辣椒是为了寻求痛苦
晚夏是辣椒的收获期，届时这种茄科辣椒属植物上结出的令人又爱又痛苦的奇异果实，将席卷人们的味蕾。它们可以被做成沙拉，可以制成辣椒酱，有时甚至被加工成对付灰熊的辣椒水。
辣椒为什么让人如此上瘾？一些专家认为，我们对辣椒爱不释手是因为它对我们有益。辣椒有助于降低血压，具有抗菌功效，还可以促进唾液分泌以助消化。辣椒能使乏味的食物吃起来津津有味。最新研究还证实，给人们造成快乐“痛感”的辣椒还具有镇痛作用。
美国宾夕法尼亚大学著名“辣感”研究专家保罗·罗津博士认为，单凭“辣椒有益人类”无法解释人们酷爱辣椒食品这一现象... 阅读全帖 |
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S*****4
发帖数: 514 | 32 “辣条”，被网民称为“史上最牛零食”，菜市场、小卖部甚至网店里都卖得十分火爆
，甚至有了国际市场，消费群体以中小学生和留守儿童为主。记者在“辣条”生产集聚
地调查发现，“火得不得了”的“辣条”却“脏得不得了”:网友试吃辣条后腹泻，被
诊断为急性肠胃炎；生产车间那叫一个脏，散发着奇怪气味的粘稠液体，残留着的黑色
泥状物，员工不消毒不清洗上厕所后接着工作……
“辣条”就是“面粉+辣油+食品添加剂”制成的面食，没有技术门槛，家庭作坊就能制
作，突然被热炒成“史上最牛零食”，可以说是名不副实，只不过是成年人用来怀旧的
工具罢了。仔细想想，价格低廉的面食怎么可能一下子变身珍馐佳肴，这是反市场的行
为，背后必然存在猫腻。果不其然，“辣条”经不起一次简单的调查，连最基本的食品
安全标准都达不到，露出了“舌尖上的毒药”的原形。
其实，“辣条”神话的“狐狸尾巴”早就露出来了:一则，它销售对象针对的是中小学
生和留守儿童，这是消费能力不高的群体，也是分辨能力和维权意识不高的群体，说明
“辣条”厂家根本没想以质取胜或者打造品牌。你想想，低廉的价格里还要留出厂家和
商家的利润，无底线节约成本的食品质量怎么可能... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 33 元宝追夏冰的时候，百依百顺，说跪就跪。
夏冰辞职在家带孩子照顾生病的婆婆。
夏冰成长为独当一面的辣妈。
孙俪自创“非主流辣妈时装学”：淘宝同款卖疯了
孙俪和张译主演的《辣妈正传》正在深圳、浙江、东方、安徽四大卫视热播。剧中孙俪夸张的服饰、略带荒诞色彩的故事以及对小夫妻之间房事的直白描写均引起了极大的反响， 收视更是一度爆表，让孙俪俨然已经成为电视票房最大的保证。只不过，这一次“娘娘”靠的不是耍心机和冷艳，而是转而走了一条“招骂”之路——为了睡觉故意不喂奶、动辄对张译家暴还出走要离婚、醉酒后喂奶……看得不少网友火冒三丈高呼：“这种妈，真想拍死她！”
辣妈虐孩子，观众直言想“拍死她”
孙俪这个“辣妈”在剧中可谓是奇葩行为不断，那些令人瞠目结舌的服装搭配姑且不论是“辣”还是“怪”，但她这个“妈”在对待孩子方面的粗心和随意却是硬生生激起了一帮已为人父母的观众的怒火。
“我当妈的，我自己带孩子的，看了孙俪这角色，有时真想拍死她！比如她自己要睡觉，不想喂奶，就让小孩哭半个小时，还说坚持哭三天，大家都会有好觉睡了！这什么妈呀？”“昨天那集女儿发烧都死活不带她回家，推个车到处流浪，这破妈要来干嘛？”“... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 34 自从高校食堂惊爆出“炒月饼”、“葡萄炒玉米”、“油炸芒果”这样的“神菜”后，高校菜被学生调侃为“中国第九大菜系”。日前，该菜系又添新丁——复旦食堂的辣条炒饭。对这样一盘售价6元的炒饭，有网友评论“有钱，就是任性”。复旦餐饮管理办公室主任表示，该菜还在尝试阶段；学校一直鼓励创新菜，但创新不意味着是黑暗料理。
[网传]
复旦辣条炒饭引关注
12月15日，微博网友“@陈天翔_同人堂”爆料：“复旦食堂居然增设了‘辣条炒饭’！不要问我什么味道——复旦，有钱，任性。”配合文字晒出的图片显示，一张贴在打菜窗口的告示写着，“本窗口新推‘辣条炒饭/面/河粉”，价格“6元/份”。
对于这样一种搭配，不少网友表示新奇，有人戏称“下辈子认真读书考上复旦来吃炒饭”；有已经尝鲜者则反馈“味道不好”；还有为自己学校的“神菜”无人知晓而鸣不平的，“名校就是易引发轰动，像我们大学的西瓜炒鸡蛋之类的奇葩菜从没惹人关注过，我们都是低调的任性”……
不过，也有几个北方的同学对这样的菜式见怪不怪，一个说“在东北本来就有辣条炒饭啊，学校门口就有卖”，另一个则透露“青岛科技大学早几年就有辣条炒饭啦”。
当然，也有人对辣条是什么表示... 阅读全帖 |
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f*********d
发帖数: 3358 | 35 2012年02月22日 07:16 来源：新京报
北大餐饮中心工作人员表示为辣味菜品贴“辣椒”分级，旨在提示学生根据个人口味选
择菜品
前日，北大食堂数十个菜品牌子上贴上了红红的“小辣椒”标识。餐饮中心工作人
员称，此举目的是想提醒怕辣的学生根据自己的口味选择菜品。
“辣椒”数量区分“辣菜品”
前日，北大BBS论坛上，题为“餐饮中心：关于标识食堂菜品辣度的通知”引人注
目。
通知称，鉴于有同学反映食堂菜品中辣菜偏多，无法直接辨识菜品辣度，餐饮中心
自2012年2月20日起将对食堂辣菜统一进行辣度标识。目前，餐饮中心对辣菜进行了两
个等级的划分，一类是“微辣”菜品，用带有一个辣椒的图标进行标识；另一类是“辣
”菜，用带有两个辣椒的图标进行标识……由于菜品种类较多，请同学们根据个人口味
进行选择。
“这是好事情啊，考虑到同学的需要”，“赞一个，学校食堂很贴心”……昨日，
看到通知的北大同学跟帖“叫好”。
学生赞许“温馨提示”
昨日，北大农园餐厅，一楼和二楼多个窗口，“麻婆豆腐”、“长沙小炒肉”等数
十道辣味菜品的白色菜牌上，均贴上约3厘米长的红颜色“小辣椒”图标。有的菜牌上
贴一个，有的为... 阅读全帖 |
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n*****n
发帖数: 1634 | 36 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: netchen (无), 信区: WaterWorld
标 题: 宋江小合唱：铊妹子辣
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 26 23:02:49 2013, 美东)
铊妹子辣铊妹子辣
铊妹子铊妹子手真辣
铊妹子从小天不怕
铊妹子长大母夜叉
铊妹子嫁人送的啥
吊一串铊铊手里拿
铊妹子从来不懂法
铊妹子生性爱犯法
铊妹子羡慕妒嫉啥
抓一把铊铊会说话
铊妹子铊妹子铊妹子...
铊妹子铊妹子铊妹子哟
铊妹子说话有指南
铊妹子上网有马甲
铊妹子他哥更老辣
他爷爷帮她走天下
辣出汗来汗也辣呀汗也辣
辣出泪来泪也辣呀泪也辣
辣出火来火也辣呀火也辣
辣出歌来歌也辣 歌也辣 |
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s*****i
发帖数: 5548 | 37 ☆─────────────────────────────────────☆
hothouston (丫头) 于 (Mon Nov 29 00:10:41 2010, 美东) 提到:
一转眼感恩也感过了,PARTY也开完了,吃到最后的结果就是需要减肥.
虽然有爱菊和蓝猪两位大厨在,我还是不好意思的奔一下我的私房小菜.
因为时间匆忙,所有没有好好摆拍一下,大家讲究看.还有好多没有拍的.有些是朋友带来
的菜.三十几个人的PARTY,忙了我两天.不过还是挺热闹的....
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Musettemaker (丑男香香/迷失的香颂) 于 (Mon Nov 29 00:17:53 2010, 美东) 提到:
抢沙发
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churchance (MR.橙子) 于 (Mon Nov 29 00:18:14 2010, 美东) 提到:
反对半夜奔菜！！辣总也是大厨啊。
☆───────────────────────────... 阅读全帖 |
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a**********t
发帖数: 9684 | 38 吃辣对皮肤不好也是因人而异。很多四川本地人一直吃辣的，皮肤特别好。我认识的四
川MM都是皮肤又白又嫩，从来不长痘。她们如果到了外地没有机会多吃辣反而会水土不
服。我就知道有一个四川MM到上海工作后反而开始长痘，结果只好让老妈带很多辣椒酱
来。哈哈，讽刺吧
不常吃辣的人如果一下子换成吃辣很频繁很厉害，当然会刺激皮肤。但如果你不是经常长痘性
皮肤，偶尔刺激一下，长一两颗痘，过几天就退了，我觉得也没啥。谁脸上从来不长痘
。不过如果你是痘疤体质，当然最好不要吃了。
还有吃的量也有关系。像我也不大吃水煮鱼、酸菜鱼那种大锅大锅的辣菜，也不大习惯吃全都是辣的火锅，比较喜欢点一些微辣中辣的小菜。每个人其实可以找到自己适应的量。但吃辣这个东西的确可以培养，我以前在国内的时候基本不吃辣，现在吃辣的适应度已经提高很多了
至于肠胃刺激性问题也是因人而异。经常吃辣的人肠胃肯定比不常吃辣的人要适应。我
也没号召大家天天吃辣，只不过觉得如果辣椒像其他所谓减肥食品健康食品一样能促进
肠胃循环，可以考虑在食谱里添加一些，一个星期吃那么一两顿啥的，说不定有助于减
肥。就像其他减肥食品一样，又不是要你顿顿吃、天天吃。 |
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n*****n
发帖数: 1634 | 39 铊妹子辣铊妹子辣
铊妹子铊妹子手真辣
铊妹子从小天不怕
铊妹子长大母夜叉
铊妹子嫁人送的啥
吊一串铊铊手里拿
铊妹子从来不懂法
铊妹子着急爱犯法
铊妹子羡慕妒嫉啥
抓一把铊铊会说话
铊妹子铊妹子铊妹子...
铊妹子铊妹子铊妹子哟
铊妹子说话有指南
铊妹子上网有马甲
铊妹子他哥更狡猾
他爷爷帮她走天下
辣出汗来汗也辣呀汗也辣
辣出泪来泪也辣呀泪也辣
辣出火来火也辣呀火也辣
辣出歌来歌也辣 歌也辣 |
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o***s
发帖数: 42149 | 40 网络图片。
96、97、98年生辣妈斗艳“辣妈大赛” 有少女“辣妈”承认造假
近日，微博上“辣妈大赛”异常火爆。尽管活动规则注明了年龄要求，一群96、97、98年出生的辣妈仍争相斗艳，带自家宝宝出镜，比拼“谁更年幼”。医学专家则当头棒喝：过早孕育下一代，对幼女身心有严重危害。
面对这么小的辣妈，一帮网友一边“羡慕嫉妒恨”一边自嘲“剩男剩女”，@Emily-德央直呼：“那么多95后的都有娃了，我连孩子他爹都没见过，觉得我基本步入晚婚晚育”。但更多的网友则表示，这场“丧心病狂”的辣妈战役让他们“三观尽毁”，“辣妈大赛”变成了“失足少女展销会”。
网友@Mandy_dikia对未成年辣妈们不以为然。她认为辣是一种心态一种意境是需要岁月沉淀的。#辣妈大赛#就该是传播正能量，为妈妈们的年轻心态加油叫好的！“
眼尖的网友，掐指一算，许多辣妈是未成年少女，一时之间成为大家争相议论的热点。随后就有网友指出，网络真真假假，随便在街边拉个小孩就说自己是辣妈，其实是没有任何困难的。
果然，曾发布4岁左右小孩儿照片的1995年生的辣妈@霹雳无敌小莲花 12月16日13时37分发布微博澄清道：“18岁的姑娘看到... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 41 台23名辣妈扮美少女战士 欢度圣诞节，聚会谈心释放压力
据台媒25日报道 日前脸书出现了一个“《南部》性感人妻mami”粉丝团，里面清一色都是生过小孩的辣妈，个个脸蛋和身材都维持得宛如少女一般。当中有20多位辣妈，日前举办“美少女红支支圣诞交换礼物趴”，每位辣妈都扮成美少女战士，甚至就直接摆出标准姿势，说出经典台词“我要代替月亮惩罚你”。
创办这个“《南部》性感人妻ma-mi”脸书粉丝团的李静欣，是一名全职妈妈。年仅23岁的她，已有一名1岁6个月大的女儿，目前还是一名新手妈妈。因为在网路上到处搜集相关知识，因而结识一名南台湾的全职妈妈。
李静欣提到起初只是和她们一起吃饭聊天，后来和22名18至38岁的妈妈提议，每个月来办一次主题趴，“身材好就应辣一下！”不少辣妈就真的使出压箱宝，露事业线、秀美背及美腿全都来，并且还唱歌跳舞，现场气氛超high，更带着孩子一同享受。
尽管这群辣妈穿着火辣，但大家讨论的话题，还是围绕孩子和家庭，就有参与活动的辣妈说“可让自己的心情永葆年轻！”另一名辣妈则表示“透过聚会谈心，可以释放压力和情绪”。
这个月正逢圣诞节，因此就举办交换礼物趴，更办起“美少女红支支... 阅读全帖 |
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w***t
发帖数: 8175 | 42 学校开学了，孩子们返校了。近日现代快报记者探访了南京一些学校周边的小店，发现
五毛钱、一块钱一袋的辣条、凝胶糖果等较为常见，而对于其来源，有些店家并不能说
清楚。这种廉价的零食能吃吗？是否会过量使用添加剂？营养专家表示，廉价零食往往
糖、盐等含量超标，即使没有超标，过多的人工添加剂摄入对儿童的身体也会产生巨大
负担。监管部门应该对学校周边销售的此类零食加强监管，避免孩子们被这些花花绿绿
、价格便宜的小包装零食“引诱”。见习记者 徐萌 现代快报记者 孙玉春 朱蓓
记者探访
多数小零食售价不到1块钱
在鼓楼区第一中心小学南侧的玩具摊上，一个装着各式各样零食的长方形塑料盒靠
墙壁摆放，毫不起眼，里面整齐摆放着糖果、辣条和话梅。“这种卖得最好”，摊主递
过来一包叫“神雕侠侣”的辣条，里面有黑白两大块，都是面制品。除此之外，还有李
小龙节节棒、台式烤香肠味等多种辣条可供选择。
“每袋1元。”问起辣条是从哪里买的，她不愿意回答，只留下一句“网上买的”
。最后，记者花了5元钱，买到了6包零食，“买5送1，下次再来”。
之后，记者在另一家小商铺门口的塑料盒里，又一次发现了辣条的踪影。盒子上层
是糖果、... 阅读全帖 |
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a*****g
发帖数: 19398 | 43 如果是加机油在哪些地方呢
粉，专门为荤菜配蘸水的；
的魔鬼辣椒是同一类品种的变异。云南当地人也很小心吃这种辣椒，因为辣度是朝天椒
的20-30倍。如果说云南人不能吃辣，你就去吃两只“涮涮辣”看看如何感觉。
辣椒，四川和重庆人反而未必会特别喜欢。巴蜀一带人讲究辣椒入到菜里面的味道，辣
的味道都在那红油里，满桌辣菜看起来让人想起“全国山河一片红”的名句。那种酷辣
和酷麻，让你眼冒金星，吃
南人好用新鲜辣椒或者干辣椒炒菜，无辣不欢，临近吃饭时你若走到居民区，家家抽油
烟机冒出浓浓辣味。湖南人吃辣有点儿硬骨头六连的气势，迎辣而上。尽管广西人也能
吃辣（最厉害的是靠近湖南
全国都出了名的。如果你边看足球比赛边吃湖北鸭脖子，很可能辣得你视线模糊，电视
上的球都看不清楚。不过，湖北人的家常菜并不是特别辣。好像没有湖北人叫过自己能
吃辣。湖北人不光用辣，还 |
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s*****i
发帖数: 5548 | 44 ☆─────────────────────────────────────☆
HuangHouston (Jacky) 于 (Fri Dec 9 20:50:12 2011, 美东) 提到:
中午吃火锅碰见我的经记人。就顺便问问她的今年销售排名。她大吃一惊。说没听说过
Houston地产经记人有这种排行榜。她说她是broker,有自己的business挂在一个大的连
锁店下。据她讲一年上百交易，也不敢称自己能进前五十。
傍晚还特意打电话告诉我。她专门问了Houston Association of Realtor.
Association 管理所有的Houston Realtor 和著名的www.har.com, 证实决无此排名或
销售额统计。而且告诉个Houston Association of Realtor 的电话 713-629-1900。
请善良的羊们证实一下吧。这世界有多可笑。敬请尊重我的智商。
小肥羊还是很贵，量又少，但味道还不错。中午也是客满。
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redalarm19 (p... 阅读全帖 |
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g*********r
发帖数: 9822 | 45 辣丽婆是一个褒义的长沙方言名词,意指能干、活泼开朗、快言快语的长沙年轻女子。
湖南是全国三大吃辣的地方之一。而湖南人又是吃辣的老大，是不怕辣，他不象辣不怕
的四川麻辣，麻辣是转了一个弯才开始的辣，冲击波自然减少了许多；他也不象怕不辣
的贵州暧昧型的辣，躲躲闪闪欲辣还休；湖南的辣是直辣、干辣。可以想象满心满肺满
肚子这种辣的人会是什么样的性格。火爆、热情、天不怕、地不怕是其衍生的性格，辣
丽婆们更是将这种性格发挥到了极致。她们自以为什么都懂，不懂也要装懂，其实是内
强中干，有勇无谋，常常将事情办砸，好在她们年轻，可用青春赌明天，明天来了的时
候，她们也学会了内敛、成熟，摇身一变成了能干婆。
说长沙美女离不开先说湘女。湖南出美女，从现今所知历史中虽无明显的记载，但根据
出土的2000多年前的马王堆汉墓中的那具古汉女尸推测，无疑那长沙老太婆辛追年轻时
是一个绝色女子。还有“桃花江是美人窝”,是上世纪20年代明月歌剧社的作曲家黎锦
晖作的一句歌词,经周旋等美女演绎，桃花江美女在中国很有名气。桃花江指的是湖南
益阳桃花江一带，那里的水很好，养育出的女子个个唇红齿白，面若桃花。可如今你再
去桃花江 |
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t********r
发帖数: 4908 | 46 ☆─────────────────────────────────────☆
happyyz (燕子) 于 (Fri Jun 25 19:31:27 2010, 美东) 提到:
晚上做了个山寨水煮鱼
由于缺乏调料,只有一点点辣味，小人吃了好几块鱼，喝了2杯水：）
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poolfish (没有) 于 (Fri Jun 25 19:33:15 2010, 美东) 提到:
BSO孩子可以吃鱼，还可以吃辣，太羡慕了～～～
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mixing (mixing) 于 (Fri Jun 25 20:26:21 2010, 美东) 提到:
co-太羡慕了
我们家俩一点辣也不沾, 今天晚上吃凉拌海带还讨伐我呢"妈妈,你放胡椒了吗?" "没放
?为什么会辣?"
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getty (getty) 于 (Fri Jun 25 21:51:29 20... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 47 辣妈与丈夫的生活照。
为应对蜂拥而来的采访，不善言辞的辣妈只好电话求救，让其刚到公司上班不久的女儿赶紧请假赶回家“护驾”。更令辣妈意想不到的是，21日下午，青海卫视 《花儿朵朵》导演组的王小姐在看到报道后，邀请辣妈母女参加她们即将启动的《花儿朵朵》大型女性歌唱才艺选秀活动。
一夜成名 苏州各大媒体的记者蜂拥而至
辣妈：赶紧喊女儿请假回家“护驾”
《扬子晚报》报道，有关辣妈的报道21日被各大网站转载，成为当天的新闻热点，个别网站还为此专门设置了词条。对这一新闻事件，网友们纷纷参与讨论，相当热烈。
更让辣妈马姨意想不到的是，由于自己和女儿的亲戚朋友太多，而且分布在全国各地，所以从21日一早开始，她就连续接到从北京、山东等全国各地打来的问候电 话。到了中午，由于电话太多，手机一直处于接听中，造成她的手机最终黑屏而无法再使用。“只能等明天有空，再去找人维修下了。”
马姨告诉记者，21日本报报道后，苏州各大媒体的记者就蜂拥而至。从来没见过这种架势的马姨顿时慌了神，不善言辞的她赶紧打电话给已经上班去的女儿求救。随后，刚到公司不久的女儿——殷小姐只得向公司高层临时请假回家“护驾”，全程陪同她接受各大... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 48 生活中我们可以经常的发现一些喜欢吃辣的人最喜欢的美食之一就是辣条了，辣条这种食品虽然吃起来确实很有味道，尤其是一些小孩子的最爱，但是看完下面这个实验，你还敢吃辣条吗？
从画面中我们可以看到，一名男子将一根辣条放在了一个显微镜下面做实验，同时男子为了能够更加的清晰看到辣条中所含的东西，决定将辣条放大1000倍观察
结果在观察的过程中，男子发现毫不起眼的辣条上面有一些红色的变质物体，更让男子意想不到的是，这根辣条上面还有一些比头发丝还细小的长条形生物，顿时男子感到内心开始崩溃了起来
但是至于这个长条形黑色生物到底是什么，目前男子还不得而知，同时男子呼吁那些经常喜欢吃辣条的人们，尽量少吃辣条，尤其是小孩子，建议不要吃，喜欢吃辣条的朋友们，还敢吃辣条吗？ |
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L*******r
发帖数: 8961 | 49 如果说辣椒到底谁做的好，那是个人口味。要是单说
辣椒的辣度，整个中国都不算吃的很辣。中国种的辣
椒虽说也可以辣得人很舒服，但整体来说不是很辣。
常见的辣椒Habanero的辣度是中国一般老干妈的上
千倍，就算泰国的辣椒也比老干妈辣很多。老印的
Naga Jolokia比Habanero又要辣好几十到100倍。
当然辣椒也不是越辣越好，还是吃的舒服最重要，韩
国人的东西做的红彤彤的，但是使用的辣椒不属于辣
度高的，所以吃起来并不辣。但有些韩国的东西还是
挺好吃的。
不知道中国这些年是不是引种了Habanero这些辣度
高的辣椒。估计就算有了可能也不一定适合中国人的
口味。
要是有人感兴趣的话，很多商店都买得到Habanero。
很多人买来喂鸟，人要是直接吃确实太辣了。 |
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l****t
发帖数: 36289 | 50 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: BBC：辣条是最受中国年轻人欢迎零食
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Feb 25 20:15:33 2016, 美东)
其实这次辣条真的是冤枉的，因为在BBC的片子里，大胡子老头的原话是“Latiao is most popular snack for under-25s in China”。
视频截图
这两天，辣条又火了！英国广播公司（BBC）拍了一部三集纪录片《中国新年》（Chinese New Year），介绍中国人过春节的风（ch ）俗（h ）习（w n）惯（l ），其中竟提到了辣条！
片中，俩英国老头在街上买了几包零食，有鱿鱼丝啊凤爪啊什么的，还有辣条。其中一人称辣条是“most popular snack...”，广大中国网友看到这段后，立马不干了，“辣条是最受欢迎的零食”？啥时候辣条能代表我大中华美食了？
辣条君也表示很冤枉，自打成为“网红”体质，动不动就被拉出来遭受群嘲，人家其实只想做一枚安静的美零食好伐？！
其实这次辣条真的... 阅读全帖 |
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