P******r
发帖数: 966 | 1 南京饿死女童母亲系文盲无户籍
2013年09月19日01:59 京华时报 我有话说(202人参与)
6月21日，乐燕的两个亲生女儿，2岁5个月的李梦雪和1岁3个月的李彤，被发现饿
死家中。昨天，南京公开审理了这起“南京饿死女童案”。南京中院一审宣判，乐燕故
意杀人罪名成立，被判无期徒刑。
□法庭宣判
离家月余两幼女饿死
昨天上午9点，乐燕被法警押送入场。她身穿一件黑色T恤，已妊娠3个月，但从体
貌特征，还看不出有身孕。据江苏电视台报道，乐燕家人没有一人前来旁听庭审。
庭审开始，公诉人宣读起诉书。起诉书指控称，今年4月下旬的一天下午，被告人
乐燕为两名年幼的孩子留了少量食物、饮水后，将二人置留在家中主卧室内，用布条反
复缠裹窗户锁扣并用尿不湿夹紧主卧室房门后，锁上大门离家。此后乐燕多次从社区领
取救助金用于在外吸食毒品、玩乐。其明知二被害人无生活自理能力，在无人照料的情
况下会饥渴致死，但直至同年6月21日案发也未曾回家，致二被害人死在家中，经鉴定
二被害人无机械性损伤和常见毒物中毒致死的依据，不排除其因缺水、饥饿、疾病等因
素衰竭死亡。
庭审中，南京市公安局物证鉴定所的法医出庭，证实... 阅读全帖 |
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S*********4
发帖数: 5125 | 2 澳大利亚既想吃中国的饭又想砸中国的锅
来源: 河里的石头1 于 2014-11-19 06:30:54 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话]
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中国和澳大利亚11月17日实质性结束了一项长达近十年的里程碑式的自由贸易协定（
FTA）的谈判，该协定将削减关税并去除农矿产品和服务业出口的其他阻碍，澳大利亚
方面称此举旨在使其 依赖资源的经济多样化。作为回报，澳大利亚将放松中国公司对
澳投资的限制。
澳大利亚最重要的出口产品铁矿石价格低迷，矿产相关企业纷纷裁员。也出于振兴本国
经济考虑，澳大利亚希望借与中国签署FTA，推动澳大利亚经济的复苏。该协定最终将
使95%的澳大利亚 输华商品免征关税，或许能帮助澳大利亚应对矿业繁荣的放缓。对于
中国而言，该协定将帮助中国将拟定的1万亿美元海外投资额中的更大部分投向澳大利
亚农业和矿业。
然而，在与中国进行FTA谈判，并达成协议之前的前一天，16日，澳大利亚总理阿博特
却与美国总统奥巴马、日本首相安倍... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 3 澳大利亚既想吃中国的饭又想砸中国的锅
来源: 河里的石头1 于 2014-11-19 06:30:54 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话]
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中国和澳大利亚11月17日实质性结束了一项长达近十年的里程碑式的自由贸易协定（
FTA）的谈判，该协定将削减关税并去除农矿产品和服务业出口的其他阻碍，澳大利亚
方面称此举旨在使其 依赖资源的经济多样化。作为回报，澳大利亚将放松中国公司对
澳投资的限制。
澳大利亚最重要的出口产品铁矿石价格低迷，矿产相关企业纷纷裁员。也出于振兴本国
经济考虑，澳大利亚希望借与中国签署FTA，推动澳大利亚经济的复苏。该协定最终将
使95%的澳大利亚 输华商品免征关税，或许能帮助澳大利亚应对矿业繁荣的放缓。对于
中国而言，该协定将帮助中国将拟定的1万亿美元海外投资额中的更大部分投向澳大利
亚农业和矿业。
然而，在与中国进行FTA谈判，并达成协议之前的前一天，16日，澳大利亚总理阿博特
却与美国总统奥巴马、日本首相安倍... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 4 正常的人在灶台边被罚站两分钟， 等着锅烧热， 是什么感受啊？ 所以我每次做饭
都要骂一次美国的又傻又重的防弹锅。 |
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w*******e
发帖数: 15912 | 5 天朝琐男为了结个婚，房子，彩礼，汽车，一个不能少，把就差没把爹妈给当了，
婚后工资全交剩饭全包，尼玛尊严被琐女门踩得粉碎。
反观人家三锅，结婚女方出彩礼，三锅结个5,6次婚就成当地壕。
婚后更是太上皇，想打就打想骂就骂，婚外想qj谁就qj谁，真尼玛爽！
都是亚洲人口大国，两国索南的地位差距咋就这么大捏？ |
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b********n
发帖数: 38600 | 6 国际传播不能“吃中国的饭砸中国的锅”
在中国的国际地位日益提高，国际影响力日渐增强的今天，我们一些媒体从业人员，尤
其是从事国际传播事业的媒体从业人员，缺乏甚至丧失国家意识，成为影响国际传播事
业健康发展的一个障碍。
国家意识，简单而言，应该是公民对国家和国家利益的感知与认同，应该是基于对自己
祖国的历史、文化、国情等的认识和理解，而逐渐形成的一种国家主人翁的责任感、自
豪感和归属感。在国际传播中，国家意识应当体现为一种积极传播中国正能量的主体精
神，也就是以中国的视角，用国际通行的传播手段，发出中国正义的声音。
但是，不知从何时开始，我们的一些媒体，甚至国家级的新闻媒体，出现了部分从业人
员对自己的国家利益日趋淡漠而隔膜，自觉不自觉地“吃自己国家的饭，砸自己国家的
锅”的现象。这是需要国际传播从业者警醒并力求避免的。
这种国家意识的淡漠，主要表现在以下几个方面。
白为他人当“喉舌”
我们很多新闻同仁非常反感“喉舌”一说，非常认同“新闻自由”，非常喜欢标榜自己
的独立。然而总有一些国际传播媒体的从业人员，却在有意无意地充当他国喉舌。
在西方媒体总是别有用心地夸大中国的国防预算和军事实力... 阅读全帖 |
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b******y
发帖数: 2729 | 7 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: daemonself (mit行为艺术专业博士后导师), 信区: Joke
标 题: 中国花10亿造的这座大桥 让英美网友炸开了锅 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 3 16:15:56 2017, 美东)
发信人: Onews (OverseasNews), 信区: Headline
标 题: 中国花10亿造的这座大桥 让英美网友炸开了锅
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 2 20:01:18 2017, 美东)
12月29日，横跨贵州省六盘水市都格镇和云南省宣威市普立乡的北盘江大桥正式建成通车。大桥由云贵两省合作共建，全长1341.4米，桥面到谷底垂直高度565米，相当于200层楼高——这也是世界最高的大桥。
该大桥的建成，标志着以东部杭州为起点，贯穿浙江、安徽、江西、湖北、湖南、贵州至云南瑞丽口岸全程3404公里的杭瑞高速（G56）即将全面建成通车。
据报道，北盘江大桥作为一座世界级桥梁，建设中面临五大难题：
山区大体积承台混凝土温控；
超高索塔机制砂高性能混凝土泵送；
山区超重钢锚... 阅读全帖 |
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l**n
发帖数: 648 | 9 类似新药没临床就打到轰控人血液里
引起受体剧烈排斥反应
记得上世纪90年代整个社会狂吹“一锅两痔”，写进中小学政治课本
认为是某痰盂公划时代最伟大的理论
结果小黄人水平20年内就露了馅
小黄人搞高科技不行
搞虚的理论也不行 |
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G*P
发帖数: 214 | 10 美国政府内部捅出这个，说明还是有良知的人
这下可以发挥蓬培澳we lie, we cheat, we steal的特长了
白宫给官员下“密电”曝光：统一口径 甩锅中国
795
原标题：舆论宣战！白宫给官员下“密电”曝光：统一口径，甩锅中国！
要求官员们集中指责北京“试图掩盖疫情”并造成新冠肺炎在全球大流行。
“我们被要求尽快用各种方式把这种声音传播出去……一切都和中国有关！”21日
，美国《每日野兽》援引两名白宫匿名官员爆料以及白宫的一份政府电报的内容称，特
朗普政府正要求联邦政府官员在对外谈话中都要指责中国“掩盖疫情”，强调中国官员
“负有特殊责任”。
https://n.sinaimg.cn/news/crawl/773/w550h223/20200322/bf3c-ireifzh7464367.
png
美国《野兽日报》报道截图
《每日野兽》21日在题为“白宫推动官员集中批评中国掩盖新冠肺炎疫情”的报道
中说，在美国新冠肺炎病例数量持续快速增长之际，白宫正在多个联邦机构间启动一项
所谓“公关计划”，要求官员们集中指责北京“试图掩盖疫情”并造成新冠肺炎在全球
大流行。
《每日野兽》... 阅读全帖 |
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n****4
发帖数: 12553 | 11 土共和主党。俗话说锅不过三，过三则甩成。巨巨就是找不到第三口锅。哦 |
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发帖数: 1 | 12 目前，美国的新冠肺炎确诊病例已经跃居全球第一，并且确诊病例还在持续暴增中，美
国顶级传染病专家安东尼-福奇表示，疫情可能导致20万美国人死亡。美国在短时间内
出现如此大规模的感染确实令人生疑，更蹊跷的是，美国的罗斯福号航母出现数名确诊
病例，时间节点令人生疑，而越南人的操作不得不令人佩服。
自24日罗斯福号航母上检测出新冠确诊病例后，短短几天这一数字不断攀升，目前这艘
航母已经中断军事任务前往关岛进行全员隔离，这艘航母上有5000名美海军官兵。参考
钻石公主号事件，由于舰艇上空间封闭狭窄、再加上军队群体性聚集生活，预计之后该
航母上的确诊病例将会继续增长。一艘长期在海上执勤的航母为何会有新冠病毒传播？
然而美国的舆论的风向开始指向了越南。
一开始，美军强调这艘航母曾在半个月前曾造访越南中部城市岘港。美国《星条旗报》
猜测，罗斯福号很可能是在越南访问时，舰员和当地民众互访时被传染上的。很显然，
美国是想把这个锅甩给越南。
不过越南方面立刻指出，当美国访问时越南只有16例确诊病例，而且该区域离美军访问
的岘港有很远的距离。况且当时越南就很担忧美军会传播病毒，拒绝罗斯福号航母停靠
码头，航母... 阅读全帖 |
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l***s
发帖数: 436 | 13 辽宁舰回家，选择了一条很敏感的路，让台湾方面“炸了锅”。
辽宁舰，我国海军的“掌上明珠”，在海上训练中跨年后，终于开始返航。
根据11日早些时候披露的消息，辽宁号航母编队数艘军舰10日晚9时开始穿越台湾海峡
北上，航路维持在“海峡中线”以西，预计11日清晨前驶离台湾海峡。
台独分子才会感到恐惧，不会影响两岸关系
解放军航母再度靠近，让台湾 “炸了锅”。
尽管民进党“立委”罗致政宣称，辽宁舰北返是“虚张声势远大于实质威胁”，但台湾
方面的行动暴露了其口实心虚。
台官员透露，台海空军已动员监侦系统，全力监控辽宁舰的动态。
其中台海军派出“成功”级护卫舰，在“海峡中线”以东位置全程“伴随”解放军舰队
北上；空中的P-3C巡逻机、IDF与F-16战斗机也都已紧急起飞，并出动E-2C预警机保持
监控海峡内舰机的动态，同时通过“迅安”数据链，将辽宁舰的动向向台北“衡山指挥
所”现场直播，“国防部长”冯世宽也进入指挥所坐镇。
看来，是真紧张。
外交部怎么回应呢？外交部副部长刘振民在10日的新闻发布会中这么说：
首先，台湾海峡是大陆与台湾共享的国际水道，所以辽宁舰训练过程中往返台湾海峡是
正常的，对两... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 14 高贵的真日耳曼把德国小组赛的锅甩给他。赢球时272是德国人，输球时是移民。其实
，这事世界杯之前就引起波澜了，不光是想把小组被淘汰的锅甩给厄齐尔
最大的原因是输球回家了。如果能一直赢拿到冠军，没人会拿这个合影说事，球迷也会
忘记一切。输球了，德国足协想法设法的让全德国球迷觉得是272导致输球，鼓动球迷
敌视他。272确实软脚虾，不知道德国硬脚虾是两送乌龙助攻的克罗斯？还是场场负分
的日耳曼象征穆勒？快马维尔纳？
卫冕冠军小组赛出局，其他球员自保就不错了，还出来惹火烧身么，看看京多按，认怂
道歉，现在装死，媒体都不提他就盯着272锤。关键在于还说了句我们的总统，德国肯
定也有借题发挥的人
不要都觉得272是什么纯洁的小白兔好吗？他这个级别的球星会没有自己的公关团队？
会不知道与埃尔多安合影的意义？会不知道埃尔多安是个什么人物？德国媒体、德国足
协做的没错，另外媒体、足协也没让他退出国家队，只是让他给公众一个合理解释，是
不是认同埃尔多安政教合一那套？是不是认同他提倡的价值观？德国公众有权知晓。 |
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p******t
发帖数: 3764 | 15 看你啦，cast iron死沉死沉的铸铁锅，你要有力气就买来用好了
我是打死也不会用的。以前一个hard irondized的锅我都觉得太重，后来扔掉了
现在就用普通的不粘锅，反正在marshalls买很便宜，十来块一个，用两年换个新的就
好了 |
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K******M
发帖数: 48 | 16 这两天上班忙，没空鼓捣吃的，我就按照老办法，蒸上两锅包子来度日，现在孩子见包
子就没胃口，看看也怪可怜的，算了，还是给她炒个菜吧，做了道咸鲜口味的——铁板
海鲜豆腐！
这道菜吃得真过瘾舒服，咸鲜味美不油不腻！
材料：
豆腐一块 姜片 葱末 青椒片 罗勒（Basil) 虾仁 鲜鱿鱼 大蒜瓣
做法：
1.豆腐切块后用油炸金黄色捞出备用，大蒜瓣也用油炸好备用
2.调酱汁，一大勺蚝油，一大勺番茄酱，一小勺生抽，一小勺米酒加点水调匀备用
3.虾仁去泥线小鱿鱼切成圈状，如果是大鱿鱼可以打花刀，然后用米酒，盐，白胡椒粉
，少许生粉抓匀后放锅里中小火划一下迅速铲出来备用，千万别火大了哈，否则吃起来
就会发柴不嫩滑了。
4.这个时候把铁板喷点油大火烧热，另取炒勺加少许油大火爆香姜片跟葱末，下豆腐加
酱汁、盐、白糖、米酒翻炒，汤汁差不多快收干的时候加青椒片、大蒜、海鲜少许罗勒
翻炒，最后淋点香油，铁板烧好后在上边铺一层罗勒然后把炒好的豆腐海鲜倒在铁板里
关火上桌！ |
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e********e
发帖数: 6961 | 17 周末买到毛蚶和黄酒，还有几只海参，捣鼓着吃了。
蚶据说是补血的。国内东海小蚶，上好的叫血蚶，滚水一烫即开，鲜肉金红，嫩滑
无比。不过我买到的这个，很大，就没有这种妙处。只能在锅里用水煮，煮到壳打
开就捞上来，成色也就不十分好。这个需要看着，看哪个开了就捞，捞晚了就老
了。黄酒也放在水里烫着，蚶子捞完了酒也正好。吃蚶子要用酱油的。
那几只海参，横切成圈，做一锅“十一丸海参汤”。所谓十一丸，不过是十一个虾
丸，之所以要十一个，是因为正好够我和LD吃。这个海参要事先在煮滚的姜汤里面
过一下，这才能去腥。然后坐锅烧油，冬笋切片，炒。加滚水，放进去丸子，再滚
了，放进去海参和木耳，过个五七分钟，放盐和鸡精，关火勾签，就好了。这是我
自己凭感觉做的，很不精致，不过够简单，味道还不错。 |
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L****a
发帖数: 572 | 18 最近买了两口特夫笼锅， 都是炒没几下锅底就褪皮了。
这特夫笼锅怎么质量就这么差涅。哪里有卖好一点的
耐高温的炒菜锅啊？ |
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c******h
发帖数: 4573 | 19 鲜活虹鳟一条
除去内脏，鳃，去鳞，洗净。
中间切断。
上半部分从内部脊椎骨侧劈开，但是外皮和肉得连一层。鱼身划几刀
抹盐，料酒，价姜片，葱结。待水滚后大火蒸5分钟，关火，虚蒸2-3分钟。
下锅把鱼汤倒出来。拣出姜片，葱结。另切新鲜葱丝，姜丝铺在鱼身上。
生抽+糖+一点点醋+一点点鱼汤熬一下。浇在鱼身上。
热锅烧花生油浇在葱姜丝上即可。
片鱼片也比较简单，从鱼尾部开一个口，顺着口往上切，先切出来两条鱼柳。
然后把鱼柳切成鱼片，鱼皮可弃之不用。
鱼片用盐，蛋清，湿淀粉，料酒腌制10分钟左右。
下温油锅划熟。
锅内下花生油，加入葱段，姜片爆香，捞出葱姜。下水发木耳略炒，加水，糟卤。一点
点料酒。煮开。下鱼片，勾芡。出锅。加点香油，另切葱花撒入碗中即可。
这篇怎么也该给个m吧？ |
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R****D
发帖数: 376 | 20 我和LD都喜欢羊肉，每次都买一个羊腿，烤羊肉吃的多了，就换了两种做法，羊肉萝卜
汤和红烧羊肉是我常做的。
羊肉萝卜汤的做法是：羊腿肉一大块洗净飞水，然后锅里放水，葱姜片，1个八角，烧
开后小火烧1.5个小时。腿肉取出放冰箱冷藏，吃的时候切片，将羊汤分成若干份，每
次取一份烧，放白萝卜块烧至软烂，放切片的羊腿肉烧开，再加点盐和白胡椒粉调味即
可。这个做法还可以用来做羊汤面。
红烧羊肉煲的做法是：羊肉切块洗净飞水，锅里放葱姜蒜，花椒粉，豆瓣酱一大勺，辣
椒油爆香，放入羊肉，再放小茴香，八角，桂皮，料酒，老抽生抽，糖适量，大火烧开
以后小火烧1个小时，放入泡开的腐竹烧20分钟，再放入胡萝卜烧10分钟。这次用了
baby carrot，没想到味道也很好。 |
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E******n
发帖数: 6647 | 21 小排先沸水里煮一下去血水
汤锅里加葱姜八角，煮50分钟
锅里放糖和水，等锅中表面起泡，颜色慢慢变黄时，放生抽老抽香醋，混合均匀，使其
熬成深红色，再将小排放入翻炒，使每块小排都被汤汁包裹
最后出锅的时候再倒点醋，撒芝麻
我看很多烧法里，小排煮烂后都要下油锅炸一下，我不大喜欢油炸，而且以前油炸过，
觉得效果也不咋地，就省掉油炸这步了
汤锅里剩一点小排，加冬瓜进去，就是小排汤了，很鲜啊。。。 |
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n***k
发帖数: 2780 | 22 你已经有这个全不锈钢的大同电锅了吧。其实不用蒸笼也可以干好些事儿。就是锅内的
体积容不下较大的盘子。
我也给他们发过好多信。response非常慢，而且水平较差。他们自己甚至不知道现在有
的这个蒸笼是不是完全兼容10cup全不锈钢的锅。在email里，两个在美国的中国雇员关
于这个争执了起来，很搞笑。
如果你不急的话，劝你等等它的新的model出来。
在加州湾区，至少在fremont的大华我见过两个旧的model的蒸笼。 |
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j********w
发帖数: 345 | 23 第二个炒菜锅我都惦记两年了，还是没有下决心买，主要是怕太重太大了，炒好菜盛出
来时或者洗锅时一个人都怕搞不定，还要老公帮忙才行。锅本身感觉很不错，要是能小
点比如直径12英寸也能轻一些，我就会买了，真希望它家能做个比这个小一号的。 |
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b*******x
发帖数: 778 | 24 买了个lodge的铸铁锅和一个skillet，用之前season了，晚上炒菜一点也不沾，就是比
不粘锅稍微费油一点~~
但是洗碗的时候脑残了一下，习惯了用洗碗液，所以洗skillet的时候用洗碗液擦了两
下才缓过神，然后马上就冲干净了，之后烤干涂油……
我想问问我用洗碗液擦得那两下要不要紧啊，会不会把season好的那一层保护层擦没了
啊……5555555有经验的帮我看看~~~~ |
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m**********e
发帖数: 112 | 25 发菜焖猪手
1.炒锅热油，放入猪手块爆香，至猪皮呈淡金色。
2.倒入老抽，料酒和红糖给猪手上色。
3.高压锅放入八角，香叶，干辣椒，再加入炒过糖色的猪手块，加水盖过所有材料为好
。大火烧滚后，倒入味极鲜酱油调好咸淡，最后加盖加阀，上气后，中火焖二十分钟，
关火。
4.发菜用温水泡发,待用。
5.高压锅气消后，开盖，加入发菜，再小火焖五分钟。时间你可以自己掌握。差不多时
可以拿筷子扎一下猪手，轻易扎进就可以了。如水还剩有多就要大火收汁，不停地翻搅
以免沾锅。
小炒猪手皮
1.猪手入水（可加少许料酒）煮熟捞起，把皮骨分离，切成小块。
2.香芹切段，青尖椒切滚刀片，红椒切丝，姜蒜切片。
3.锅热油，下姜蒜片、青椒片、猪手皮炒香，并不断翻炒，直到青椒表面呈微微虎皮状
。
4.加入香芹段、红椒丝，调盐、酱油、糖、醋，大火快炒出锅。 |
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c******h
发帖数: 4573 | 26 要肉丝嫩就要上浆，但是淀粉又不能多加，容易成砣。根据你肉丝的两自己控制。
不沾锅还是热锅凉油，炒肉丝油要足够，7成热下肉丝。 |
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R*******w
发帖数: 1576 | 27 前两天新蛋减20赶紧进了全不锈钢电饭锅，今天一用吓了一跳，好几个问题
手册上让新锅先放2-3杯水烧一次，照做，烧的时候有点儿味道，烧完底下一层黑残留
物，像烧糊的锅底一样
我没管继续加水蒸了馒头，最后清洗时底层的黑色能擦去一些，但是还有好一圈小圆形
擦不掉
另外在擦各种不锈钢配件，从内锅到锅盖到蒸屉的时候，擦下来也是黑色的，不知道从
哪里来的
这些问题都是正常的么？ |
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a*******e
发帖数: 12169 | 28 http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
这个“奇香排骨”第一次吃是09年时回成都，在当时算是成都最牛苍蝇馆子的明婷饭店
吃的。当时感觉这个排骨是先腌、然后裹粉炸、最后和配料一起干炒而成，所以味道好
，炸得肉嫩，最后吸入配料的香味，故而得名“奇香排骨”。我这里是自己琢磨的配方
而已，大家如果自己想添加什么香料也可以试试。
材料：猪排骨1000克，生抽酱油2汤匙，糖1汤匙，料酒3汤匙，香油1汤匙，葱2根，姜
20克，面粉，青椒100克，小红辣椒50克，干红辣椒10-15个，豆瓣酱1汤匙，蒜20克，
洋葱100克，花椒10-15颗，盐少许
制作过程：
排骨洗净沥干，然后切条，如果家里过不大可以把长条排骨剁成两节，葱切马儿朵
，姜切末。
排骨用生抽酱油2汤匙，糖1汤匙，料酒3汤匙，香油1汤匙，葱节和姜末搅匀，腌过
夜。（中间可以翻几次）
炸排骨时，锅里放足够多的油，油热后改中火炸。将排骨先一块块放入面粉中打滚
，然后抖去多余面粉，依次放入油锅中。（量大的分几次炸）
排骨一般中... 阅读全帖 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 29 盛出来就好了，最后一点汤汁倒一下
我现在觉得不能两全的话carbon steel和铸铁当中我还是会选后者的
虽然刚刚练就颠锅神功
颠还是很有实际意义的……
而且炒菜以后把菜装到盘子里，如果需要两只手拿锅，就没手盛菜了 |
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B**n
发帖数: 3 | 30 懒得做饭就吃外卖，或者叫老公做，或者出去吃。
冷冻柜常备速冻饺子包子馄饨，周末面包机揉两锅馒头，蒸好冻上。
周末卤一大锅猪心、猪耳、牛筋等各式卤菜，切好分小袋冻上。
那天晚上回家懒得做饭了，就花5分钟切两三个青柿椒，青菜或大白菜洗洗切几刀，与
此同时一袋卤菜放微波炉解冻。然后周末做好的馒头放微波炉解冻，一个锅炒青菜，一
个锅青椒炒卤味，5分钟后盛盘上桌。进家门10分钟就可以洗手开饭。
我是吃货一枚，喜欢吃也喜欢做，很享受烹饪的过程。实在很累懒得做饭就用上面这招。
家有小娃，作息固定，晚7点最多7点半一定要睡了不然整晚睡不安，出门吃饭也不方便
，唉 |
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b*******e
发帖数: 554 | 31 二人晚餐。。。done...
主菜做法：
1) 仓鱼洗乾净，厨房纸吸乾水，鱼背界刀一寸，切蒜蓉调豉汁，碟上放两根筷子盛起
仓鱼，把豉汁淋在鱼上，上气後蒸八分钟，取出，放点葱丝或葱花，洒热油，上菜。
2) 虾去虾线，加盐出水，水龙头下冲水，豆腐切粒状，蒜头用刀背拍扁，调芡汁备用
。热油，快炒虾仁至八成熟，盛起。添点油，爆香蒜头，豆腐从锅边滑下，放着微煎一
下，淋茨汁，虾仁放回锅里，慢动作炒几下，让芡汁裹着豆腐，洒上葱花，盛起上碟。
猪骨萝卜汤做法：
红白萝卜去皮（白萝卜量少於红萝卜），切大块。烧水准备煲汤，另一边锅同样烧开水
，把猪骨掉进去，去血沫，捞起，放水洗净猪骨。猪骨煲个半小时，下红萝卜，再熬半
小时，最後下白萝卜，再熬一会，差不多煲好时，放少许盐，自行试味。 |
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e*****6
发帖数: 3745 | 32 有朋送锅一口，试炸成功
准备工具：
1）炸锅
2）竹签
简单步骤：
1）主料：大虾 若干，去头、去虾线、洗净、控水
2）炸料分干湿两种
湿料：鸡蛋+面粉+黑白胡椒粉+适量盐
干料：面包削
3）控过水的虾，用竹签串好，先沾湿料，再滚干料
4）油锅开到最高温，下虾炸至金黄，起锅沥干，即可装盘
成品照如下： |
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s*******c
发帖数: 1366 | 33 有两种，19.99的是不粘的，29.99的是cast iron，两种锅长的一样 |
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m******i
发帖数: 9479 | 34 这种不实用啊。那个柄非常鸡肋。一个锅接近8磅重，谁用柄拿啊，肯定是两只手提两
个耳朵才拿得动啊 |
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o**m
发帖数: 828 | 35 刚买来的时候season了一次, 这两天偷懒没有上油. 今天看到锅里有了黄锈, 就重新
season 了一下,
也一直不确定自己到底season的对不对, 所以上来请教下:
1. 我的方法是, 开火到median, 然后摸上一层油, 等烧的差不多了, 就再上一层, 直
到反复感觉差不多
都黑了为止. 请问, 我这个底的颜色看上去是不是season好的感觉啊?
2. 是不是season就是裹一层'黑油'啊? 我在洗的时候感觉稍微'蹭了点漆', 具体看图.
是不是下次继续
上油, 烧菜, 黑'涂层'就会越来越厚, 锅月用越好?
3. 由于家里是平底电磁炉, 周围一圈我高温烧不到. 这种情况还要season么?
谢谢 |
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s****x
发帖数: 4701 | 36 昨天到家都快半夜12点了，所以拖到今早起床才来汇报。
韮菜煎饺和红烧肉大受欢迎，韮菜煎饺更胜一筹。
煎饺都吃光了，就剩下一个，缺点是因为是自助餐形式，边聊边吃，煎饺凉得太快，但
是老外觉得好吃，还自己拿了端去微波炉热了再吃，男女都爱吃，年轻人貌似更喜欢吃
一点。每个老外，除了完全不吃肉的印度人，其他的都去拿了两次以上。还有老外过来
跟我和LD说煎饺很好吃啊，是不是很难做啊，样子真漂亮之类的。
好吧，第一次给家人以外的朋友作煎饺，我的“虚荣心”和“成就感”得到了极大的满
足，哈哈。
红烧肉是我LD烧的，也很受欢迎，只剩下几块，LD的老板很喜欢吃。奇特是有个老外以
为红烧肉是banana....无语了。
再次感谢大家出主意，我们敢拿韭菜和肥肉冒险一试，也是因为其他菜式实在没做过，
怕拿捏不好。
感谢LD帮我洗韭菜，切韭菜，帮我拌陷，帮我煎饺子，我只管给馅调味和包饺子就行啦。
上图，图片中煎饺是之前自己吃得煎的小锅，昨天用的是用超大锅煎了两锅，太忙所以
忘记拍照了，就拿这个代替一下吧。 |
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b*********l
发帖数: 466 | 37 法国那个Le Creust锅很好。有黑底不沾炒锅。名字可能拼错了。我有两只，受热均约
。特好用，也没有他家彩色锅那么重 |
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l**a
发帖数: 12455 | 38 我是按酵母的说明，先发15分钟，然后做成形状，再发了大概35分钟，感觉都很胖了，
锅里放不了那么多，所以分了两锅蒸，等于第二锅的又多发了大概50分钟的样子，可是
蒸出来的馒头都还是觉得比较硬，到底是为啥么，莫非是面或者酵母有问题，还是酵母
放太少了？水温低了？还是怎么的
特想吃那种又宣又软的馒头花卷儿什么的…… |
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j******p
发帖数: 8333 | 39 哭，我就买了一个walmart搪瓷的，还40呢。人说这个锅熬汤好喝，用了两次还真没觉
得比高压锅的熬出来的好。
唉。
真是浪费啊。
我都想拿去退了。 |
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y**a
发帖数: 9065 | 40 其实不粘锅并不好用，适合懒人而已。
我的好用标准是做出来的菜香不香，能不能达到预期效果，而不是随随便便只要不粘锅
就OK了，那样的标准太低。告别不粘锅2、3年了吧，老实说，我已经不愿意用回它了，
第一掉涂层有健康隐患，第二煎东西不香，炒菜效果差。它还有什么好处值得我留恋呢？
铁锅两大误识。一、用油多？错！少少一点就可以了，不粘锅用多少铁锅就用多少。二
、靠土法制作涂层达到不粘效果？又错！我每次用完都洗得干干净净，从不上油保养。
偶尔太油的了话，还用洗洁精洗。每次洗完烘干就不会生锈了，锅里不要长时间留水。
那铁锅靠什么不粘呢？火候！这才是最重要的，锅只要够热了就不会粘，什么上油啊，
coating啊，都是多余的！ |
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l**s
发帖数: 20567 | 41 220 $ -20$ savingstar-40$ kohl's cash back
比amazon 便宜一些
没啥秘方
1. 牛尾抄水
2. 起锅把各种大料一起油煸一煸有香味，放入豆瓣酱一起翻两下
3. 加料酒和酱油冰糖和水烧开，倒入牛尾一起大火烧开，中火炖30 分钟
4，再加入土豆，胡萝卜一起烧开
5，放入焖烧锅，齐活
一个半小时后开吃哈，本来吃之前还想再热一下，没想到温度一点都没降，放到炉子上
没一分钟直接就翻滚了，（尝了味道有点淡放了点盐）
太保温了,内锅是Tri-Ply 很给力 |
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h******e
发帖数: 9616 | 42 买一块个头大一点儿的肉肉，切成六份。
最好每块都切得带点儿特殊形状，或者雕刻个记号。
三份原味，三份拿去先腌制上味。
准备两锅水。
一锅冷水的时候扔一块原味，一块腌制过的进去，然后烧开。肉捞起备用。
另外一锅先把水烧开，再扔一块原味，一块腌制过的进去过水。肉捞起备用。
一大锅烧红烧肉，六块肉肉使用同样的过程，一起煎熬。
然后以科学研究的名义干掉一大锅红烧肉。 |
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G*********2
发帖数: 164 | 43 "用一个礼拜就会坏？"
"因为高温炒菜，六到九个月锅就不行了，划痕多，不沾效果下降。"
"不粘锅涂层最多一年就开始掉了"
"用一年多就换"
"服役两年了，虽然涂层的颜色已经黯淡了不少"
But, nobody thought of why it 会坏 / 就换 / 黯淡 AND more importantly, where
涂层 and 颜色 go?
So, back to LZ's title question: "大家用non-stick的锅吗？" – NO, ABSOLUTELY
NOT!
One of mostly used chemicals in non-stick cookware is Teflon, or PTFE (
Polytetrafluoroethylene 聚四氟乙烯), which is now showing to be dangerous to
human health under high temperature (above 300 – 400 F).
Now, there is this new ceramic based non-stick ... 阅读全帖 |
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A**H
发帖数: 4797 | 44 两天就开一次锅。。。这不烦死个人？是不是拿水冲冲，抹布抹抹就可以了？
大家都多长时间开一次锅？ |
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h**r
发帖数: 8078 | 45 WS店网购的LC到了，全价货。一边锅把手上有块掉瓷，面积大约等同3枚芝麻；锅沿有两
处也有磕碰面积大约等同两枚芝麻；另一个把手颜色不均匀，几乎是白色了。对比我用
了快5年的另一个LC，差了很多。
结论：不能盲目信任所谓“名店”，还是去实体店亲自挑选的好。我本来就是偷懒，在
网上买的，现在还得跑实体店要么换要么退，更麻烦。 |
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y****s
发帖数: 101 | 46 冬季是补肾的季节，这个时候注意补肾效果会翻倍好，那么冬季如何补肾呢?肾阳虚的
人最好多进食温补肾阳的食物。关于温补肾阳的食谱，你知道有哪些吗?今天博主为你
介绍几道温补肾阳的食谱，看看哪道菜合适您!
1、核桃羊肉粥
材料：核桃仁10克、羊肉100克、羊肾1对、大米100克，以及葱、姜、盐等调味品
适量。
做法：先将羊肉洗净，切细，羊肾剖开，去筋膜，切细。再取大米煮沸，放入羊肉
、羊肾，煮至粥熟后，加入适量葱、姜、盐等调味品后即可食用。
功效：核桃对人体有益，可强健大脑;羊肉被称为冬令补品，李时珍在《本草纲目
》中就说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷
，五劳七伤”。此粥具有温补肾阳的作用，适合阳虚怕冷者食用。
2、益肾雀肉汤
材料：麻雀3只，菟丝子、枸杞子各9g，姜、葱、盐、黄酒各适量。
做法：将麻雀去毛及内脏、洗净，菟丝子、枸杞子塞入麻雀腹中，然后放入锅中，
加水适量，先用旺火煮沸后，移至小火煮半小时，去药，加姜、葱、盐、黄酒，继续煮
片刻，最后加味精、调料而成。
功效：本方具有温补肾阳的作用，适用于肾阳虚所致的尿频、夜尿多等症。
3、山药芡实粥
材... 阅读全帖 |
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L**i
发帖数: 22365 | 47 OK
偶就觉得是一口锅
这个锅还需要配个防热把手么？ |
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c*******a
发帖数: 466 | 48 这个锅柄很长，一般的手套没法用吧。有些人都是把大农的锅柄锯掉一截的。。 |
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o*****e
发帖数: 1096 | 49 那长把手不光防热 是让臂力小的人用胳膊肘压住单手拎起的
这个锅深 炒大叶菜很好用 就是每次用完要上油 即使保养好完全不粘也比较难 比较重
但总体来说还不错 质量很好 可做备用锅 |
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m*****o
发帖数: 408 | 50 老妈在家闲着没事，就说，我给你们打包子吃吧，省的我不在了，你们还得买着吃，人
家那包子也不见得怎么干净，再说了，自己做的肯定比外头卖的好吃。于是，下午我下
班回来，就看到了老妈忙着在厨房做包子的情形。菜馅儿是以前保存的洋槐花，绿油油
的韭菜，还配合着黄灿灿的鸡蛋，想想都好吃的不得了。经过辛苦的忙碌，终于出锅了
，一个个外焦里香，哈哈，怎么样，流口水了吧。
一共包了三锅，锅不大，包的包子也就小一点，最后，还省下一点菜馅儿和面皮，老妈
说，哎呀，干脆给你做个菜饼吧，我说行啊。于是，就有了下面的这个菜饼。来个图：
望着这好吃的包子和菜饼，瞬间觉得自己好幸福啊，哈哈哈O(∩_∩)O。 |
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