由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 三鸡
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1
来自主题: Military版 - 我的致命三鸡 鸡鸡致命
我的致命三鸡
鸡鸡致命
http://www.gjczz.com/p/ksVP2Wqb/zong-jie-yi-xia-zui-jin-dui-zhi-yi-deng-yue
-de-min-ke-de-zhi-ming-san-ji/
除非弱智 没有不黯然神伤,幡然醒悟的
l*********m
发帖数: 16971
2
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: lovefreedom (古板潜水员), 信区: Military
标 题: Breaking news:Bo无罪释放,官生三鸡
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 23 18:10:51 2013, 美东)
oh yeah
e***y
发帖数: 15
3
宋代的《吴氏中馈录》记载了一道菜的做法,是‘淡醋一分,酒一分,水一分,盐、甘
草调和其味得所,煎滚,下菜苗丝、桔皮丝各少许,白芷一二小片掺菜上,重汤顿,勿
令开,至熟食之。’这个菜的名字,叫‘三和菜’。
不过,今天想谈的,不是这道菜,而是因为以前写过‘三禾宴’,最近又写过‘三
杯鸡’,所以想起了三这个数字和菜的关系。
三和菜的关系,当然先想到‘三和油’,是用醋、芝麻油和酱油造成的‘拌汁’。
用来凉拌在菜上,非常可口。
北京菜有‘三不黏’,是用蛋黄、白糖和淀粉搅拌成粥状去炒熟,因为一不黏锅,
二不黏盘,三不黏牙而名之曰‘三不黏’。
浙江菜中有‘三杯鳝’,是取黄鳝的中段,稍为炸一炸,再焗至酥熟,然后以酱油
、麻油和茅台酒各一杯去焖煨。
云南菜则有‘三鸡相会’,三鸡是鸡的鸡脯肉、田鸡切块,以及云南着名的菌类鸡
。假如不知道云南的鸡菌,这‘第三鸡’真是想爆头也想不出来是一种什么鸡了。
古代食谱中有一道‘三煮瓜’,是‘青瓜坚老者切作两片,每一片用盐半两、酱一
两、紫苏、甘草少许腌、伏时,连卤夜煮,日晒,凡三次。煮后晒,至两天,留甑上蒸
之,晒干收贮
f****e
发帖数: 24964
4
地鸡对各国鸡鸡的见识应该是远高于星光的,索南都没见过真黑穆三鸡鸡,地鸡一显摆
对鸡鸡见多识广,索南也接不上茬
f**********n
发帖数: 29853
5
在挨那一刀之前,俺至少不至于和美国传统肉鸡农场里那样鸡挨着鸡。俺要是旁边不幸是
胖三鸡,日日日日鸡,日日日日日日鸡,萝卜鸡,等等等,和他们紧挨着俺一天都不想
活下去。
a*******4
发帖数: 580
6
来自主题: Travel版 - 落三矶机有什么outlet mall呀
走地鸡去落三鸡转鸡
B****2
发帖数: 8892
7
来自主题: NCAA版 - 3只鸡的正id进来领包子吧。
三鸡应该申请参加江苏卫视的《非常了得》:“我曾经在美国当鸡”,请人猜真的假的,肯定能火。
T******y
发帖数: 14506
8
来自主题: Military版 - 中国什么省份出来做鸡最多?
东北三鸡,啪啪声从央视传到香山。
q******s
发帖数: 7469
9
我一套三番公寓的租户搬走招租已经快一个月了没有人申请,经济说要降价才能找到租
户。另一套弯曲房子房客还没到期,准备主动降价让他们不要搬了。
三鸡的房租倒是坚挺。西好莱坞的3个房子年年涨点,都是很快就租出去了。
n*****t
发帖数: 22014
10
扭腰就是好,阿拉三鸡要贵两成半
B****A
发帖数: 816
11
一路折腾,走走停停,中午出医院门,到太阳快下山时才回到家。大叔叔放了串鞭炮,
有个关系最要好的婶婶,蹲在台阶上杀鸡。说艳妹子,齐毛头回来了,她捉来了家里的
老母鸡,杀了给他们补身体。。。现在的肯德基,麦当劳多如米店,但90年代初期的山
村,日常生活需要的油,盐,衣服,都靠鸡屁股产出,所以除了大的节日 ,比如中秋
,过年,才会杀一只鸡给小孩解馋。。那天婶婶的慷慨让小猪全家人感动之极。。。
一家人围在桌子边,。婶婶在厨房弄菜。叔爷爷对兔兔说他这当爹的对不起艳妹子
,为了一家人能齐整安宁,不得已把跟美男的婚事退了。艳妹子这条命是亲家拣回来的
,以后在家什么也不能干。叔奶奶又嘀咕,饭总归是要煮的?叔爷爷提高声音说,她不
煮饭全家就饿死了?小猪娘赶紧说,以后就跟我们一起吃吧,我每餐多煮点。。。。我
家跟叔爷爷虽然是一栋房子,就是南方农村最普遍的那种,中间大大的厅屋,两边各一
排房间,一排竖着隔开两间,一间用做吃饭,里面一间睡觉。之前我家是跟叔奶奶家分
开吃的。
吃饭问题解决了,叔奶奶说以后猪草,喂猪也没人弄了。二叔叔说家里那条懒蛇是
留着力气以后给阎王老子刮痧的。小猪爹吸了口烟,说要不就小猪休学... 阅读全帖
b***n
发帖数: 13455
12
六朝雲龙吟
第二十三集
第一章
夜色尚浓,程宗扬便爬了起来,先梳头洗脸,然後穿上崭新的官服。他理好
衣襟,拉了拉又宽又长,几乎垂到脚面的衣袖,对着铜镜扶好进贤冠,左右看了
一番,还是觉得有点别扭。
程宗扬担任的常侍郎五日一朝,今天是入朝的日子。昨日徐璜专门派人过来
交待过觐见的礼仪,在宫中要留意各种的事项:少说多听,少做多看。总之作为
刚入选的文散官,他只用和宫里一批随侍的亲贵待在一起,先混个脸熟就行。
罂粟女将一支崭新的毛笔簪在他冠侧,然後跪在主人身後,将一柄错金的书
刀佩在他腰带的弯钩上。程宗扬拿起一册用牛皮绳编好的竹简掂了掂,对着镜子
道:「我这算是刀笔吏了吧。」
惊理娇滴滴道:「恭喜老爷。」
程宗扬心下叹了口气,自己混入朝中,只是因为汉国如今的情形扑朔迷离,
又赶上天子急于用钱,因缘际会之下,才花钱买了个官。万一将来汉国的政局出
现惊涛骇浪,好设法尽力自保。可罂奴和惊理明明是江湖人,却对当官比自己还
热心。自己在宋国推行纸钞,数日之间百万金铢入手,她们也没有说过什么,如
今自己在汉国只当了个六百石的小官,这些奴婢就显得与有荣焉,连在床上都显
得比以往更谦卑几分。也不知道真是对当... 阅读全帖
M******8
发帖数: 10589
13
【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: Math1978 (数学), 信区: History
标 题: 毛泽东“三年困难时期不吃肉”的真相
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 29 07:58:57 2013, 美东)
http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=35823
杜好书
杜好书想说的是,到现在为止,我没有把别人的文章贴在博客上过。卸甲一书生写的《
毛泽东“三年困难时期不吃肉”的真相》太好了,我希望有更多的人看到此文,所以替
他贴出来。中国人先被毛泽东活活地骗了30年,毛泽东死后近40年,还有许多人被死死
地绑在他的宣传上。再过30年,毛泽东将成为少有人感兴趣的历史尘埃了,但,那尘埃
是不是够臭的呢?这还需要我们活着的有正义感的人们做工作。我们现在不说,将来我
们的后代们是容易理解认识错的。
比如,《炎黄春秋》2012年第11期里有篇文章,记述了中央文革小组里的工作人员的回
忆。摘录几句如下。
李传俊:大部分(重要电话)都是主席的私事,比如说“主席的儿子”认亲来了,
在中南... 阅读全帖
g********n
发帖数: 2314
14
【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: enviair (碧水蓝天), 信区: ChinaNews
标 题: zt: 口述历史:三年大饥荒中的何家坝 (有名有姓, 全村96个死了34个)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 15 00:45:18 2009, 美东)
我是四川的,我知道我们公社三年大饥荒时间风调雨顺但是饿死了很多人,很痛心现在
有不少小孩还否认这个事实。转一个有名有姓有的吧。比较长,也可以直接拖到最后看
名单(全村96人死34人,包括作者当生产队长的壮年父亲)。邻村死一半以上(小P孩
们又会叫嚣没有列姓名)。不知道小P孩们是装傻还是真的弱智,中国连战争中死亡的
战士名单都列不出来,要列出全国数千万饿死的人的每个人的名字是很困难的。根据我
老家人饿死人的数据,我绝不相信全国只饿死了3000万。没办法,三千万这个数据就已
经有人受不了了。
凯迪史海钩沉有很多人的回忆,有很多资料。有兴趣的可以去看看。
http://club2.cat898.com/newbbs/dispbbs.asp?boardid=64&id=298325
口述历史:三... 阅读全帖
G***Y
发帖数: 9698
15
近厨得食
一鸡鲜走遍天
文/羊城晚报记者 梁旭华
实习生 杨洋 图/Terry
坐镇师傅 康志能
广州酒家行政总厨,入行超过30年,曾在1993年带领中国厨师队参加在美国芝加哥
举行的世界传统杯大赛,获得银牌。在2009年被授予中国烹饪称号。
若论粤人餐桌上的绝对主角,肯定是鸡。对于老广来说,无鸡何止不成宴,一周之
内不吃鸡立即就觉得做人都若有所失!无论是白切鸡、豉油鸡,还是盐焗鸡、水蒸鸡,
都是广州人的心头好。而粤人对鸡的“偏宠”,还显现在与鸡有关的粤语层出不穷上:
形容机不可失的“咪走鸡”,意为偷懒的“偷鸡”,还有表示抓人错漏的“捉鸡脚”…
…可以说,鸡既是粤菜中的常用食材 ,也是粤文化中的重要载体。这次,我们就请来
广州酒家行政总厨康志能师傅,帮我们从鸡种、选鸡、烹鸡等方面,全方位解构这一样
深受宠爱的食材。
鸡种势力分布大解构

要吃到一只靓鸡,关键还是要看鸡种,就像厨师说的,有只靓鸡在手,做法什么的
都是浮云。康师傅教路,在广州市场上,现在可说是4大鸡种为主流,它们就是:江西
鸡、清远鸡、三黄鸡、广西黎村鸡。
其中,清远鸡是最得广州人欢心的。清远鸡里面,鸡质较好的... 阅读全帖
i***s
发帖数: 39120
16
肯德基45天“速成鸡”事件越发扑朔迷离。日前,肯德基供应商山西粟海集团称,速成鸡的饲料没有毒死苍蝇,对相关质疑,公司将“作出公正合理的澄清”。
昨日(11月27日),《每日经济新闻》记者走访了山西粟海集团的多家签约养殖场,看到饲料袋上确实爬满苍蝇,但并未发现被毒死的苍蝇尸体,许多鸡安静地躺着不动。
不过,对于45天的速成鸡,多位受访的签约养殖户称“自己不吃”。
不爱动的白羽鸡
从运城出城向北,就到了盐湖区农村。司机张师傅说,这几年粟海集团不断发展壮大,运城周边的农村里,到处都有它的签约养殖户。
粟海集团官网显示,目前该集团肉鸡养殖辐射山西、陕西、河南三省的运城、临汾、渭南、三门峡四市,有10000余农户,年为农民增收3亿元。
在盐湖区的一个乡,《每日经济新闻》记者随机走访了几个村庄。养殖场的鸡舍都座落在田野里,像蔬菜大棚,不过更高一些。张师傅说,因为鸡场的味道难闻,所以离村庄较远。
来到一片鸡舍,门口系着一只大狗,见到陌生人就叫不停。掀开鸡舍幕帘,一只只苍蝇迎面飞射过来,浓厚的鸡屎和饲料混合腥味有些令人窒息。
这片鸡舍约600~700平方米,中间堆着饲料,两边的鸡舍被隔成数个方块,每个... 阅读全帖
s**********e
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17
来自主题: History版 - 三年自然灾害的照片
丁抒:从“大跃进”到大饥荒
来源 :博讯网
一、 人类史上绝无仅有的人祸
一九八四年,有几位学者在英文《人口与发展通讯》上著文指出:“一九五八年至
一九六一年中国的大饥馑是人类历史上死人最多的一次。”(1)对这一点,当代严肃
的学者、历史学家都已予以肯定。问题是,它的来龙去脉如何?究竟是天灾还是人祸?
大跃进期间中国饿死了多少人?
  毛泽东在世时,一直嫁祸于老天爷,将那场深重的灾难归咎于“三年自然灾害
”。如今,当年的国务院副总理薄一波终于说出了真话:“一九五八年的‘大跃进’和
一九五九年‘反右倾’后的继续‘跃进’,给我们国家和民族造成了严重的灾难。”“
‘三年困难时期’,主要是‘大跃进’、人民公社化运动和‘反右倾’运动造成的。”
(2)前《人民日报》社长胡绩伟也说:“国家赤地千里、饿殍遍野的惨象完全是我们
党造成的。”(3)另一位中共党内有识之士、一九五九年时任毛泽东兼职秘书的李锐
则评述道:“高举‘三面红旗’,高指标,瞎指挥,一平二调,造成国民经济大破坏,
饿死成千万人,这是中外古今历史上承平之世绝无仅有之事。”(4)
  由于毛泽东在世时,那场惨绝人寰的大饥荒... 阅读全帖
B*V
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18
什么是老将,这就是老将 之三十一
诸位客官,大家都知道一个事实,经常吃地沟油的,在国内没有过敏的,‘到了美国吃
几年美国的好肉,好超级处女的橄榄油的,就开始过敏了,
是不是?但是,看看人家的原帖,(后来被大家批驳了,就修改了原帖,
但是仍然坚持。。。)
发信人: lopt (好好学习天天向上), 信区: Military
标 题: 美国的猪肉鸡肉都不含激素
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 17 20:14:34 2011, 美东)
某些五毛造谣还上瘾了。。。
只有奶牛才能用生长激素。现在很多奶牛都不用了,就算不是organic,也有很多是注明
没有growth hormone的。Starbucks用的都是没有激素的牛奶。
肉牛,还有猪和鸡鸭等等,都是不允许用生长激素的。
抗生素中国也是用的。不用的话,养猪场养牛场那么大密度,根本活不了几天。美国还
有农业部的人检查,中国谁查啊?
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发信人: shakuras (doskey), 信区: Military
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l*********m
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19
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发信人: lovefreedom (happy), 信区: Stock
标 题: 肯德基45天速成鸡喂多种抗生素 养殖户自己不吃
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 28 14:38:33 2012, 美东)
肯德基45天速成鸡喂多种抗生素 养殖户自己不吃
2012年11月28日 00:56 每日经济新闻 评论(8040人参与)
每经记者 金微 发自山西运城
肯德基[微博]45天“速成鸡”事件越发扑朔迷离。日前,肯德基供应商——山西粟
海集团称,速成鸡的饲料没有毒死苍蝇,对相关质疑,公司将“作出公正合理的澄清”。
昨日(11月27日),《每日经济新闻》记者走访了山西粟海集团的多家签约养殖场,
看到饲料袋上确实爬满苍蝇,但并未发现被毒死的苍蝇尸体,许多鸡安静地躺着不动。
不过,对于45天的速成鸡,多位受访的签约养殖户称“自己不吃”。
不爱动的白羽鸡
从运城出城向北,就到了盐湖区农村。司机张师傅说,这几年粟海集团不断发展壮
大,运城周边的农村里,到处都有它的签约养殖户。
粟海集团官网显示,目前该集团肉鸡养殖辐射山西、陕西... 阅读全帖
l*********m
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肯德基45天速成鸡喂多种抗生素 养殖户自己不吃
2012年11月28日 00:56 每日经济新闻 评论(8040人参与)
每经记者 金微 发自山西运城
肯德基[微博]45天“速成鸡”事件越发扑朔迷离。日前,肯德基供应商——山西粟
海集团称,速成鸡的饲料没有毒死苍蝇,对相关质疑,公司将“作出公正合理的澄清”。
昨日(11月27日),《每日经济新闻》记者走访了山西粟海集团的多家签约养殖场,
看到饲料袋上确实爬满苍蝇,但并未发现被毒死的苍蝇尸体,许多鸡安静地躺着不动。
不过,对于45天的速成鸡,多位受访的签约养殖户称“自己不吃”。
不爱动的白羽鸡
从运城出城向北,就到了盐湖区农村。司机张师傅说,这几年粟海集团不断发展壮
大,运城周边的农村里,到处都有它的签约养殖户。
粟海集团官网显示,目前该集团肉鸡养殖辐射山西、陕西、河南三省的运城、临汾
、渭南、三门峡四市,有10000余农户,年为农民增收3亿元。
在盐湖区的一个乡,《每日经济新闻》记者随机走访了几个村庄。养殖场的鸡舍都
座落在田野里,像蔬菜大棚,不过更高一些。张师傅说,因为鸡场的味道难闻,所以离
村庄较远。
来到一片鸡舍,门口... 阅读全帖
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21
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发信人: lovefreedom (happy), 信区: Stock
标 题: 肯德基45天速成鸡喂多种抗生素 养殖户自己不吃
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 28 14:38:33 2012, 美东)
肯德基45天速成鸡喂多种抗生素 养殖户自己不吃
2012年11月28日 00:56 每日经济新闻 评论(8040人参与)
每经记者 金微 发自山西运城
肯德基[微博]45天“速成鸡”事件越发扑朔迷离。日前,肯德基供应商——山西粟
海集团称,速成鸡的饲料没有毒死苍蝇,对相关质疑,公司将“作出公正合理的澄清”。
昨日(11月27日),《每日经济新闻》记者走访了山西粟海集团的多家签约养殖场,
看到饲料袋上确实爬满苍蝇,但并未发现被毒死的苍蝇尸体,许多鸡安静地躺着不动。
不过,对于45天的速成鸡,多位受访的签约养殖户称“自己不吃”。
不爱动的白羽鸡
从运城出城向北,就到了盐湖区农村。司机张师傅说,这几年粟海集团不断发展壮
大,运城周边的农村里,到处都有它的签约养殖户。
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M*V
发帖数: 3205
22
诸位客官,大家都知道一个事实,经常吃地沟油的,在国内没有过敏的,到了美国吃几
年美国的好肉,好超级处女的橄榄油的,就开始过敏了,
是不是?但是,看看人家的原帖,(后来被大家批驳了,就修改了原帖,
但是仍然坚持。。。)
发信人: lopt (好好学习天天向上), 信区: Military
标 题: 美国的猪肉鸡肉都不含激素
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 17 20:14:34 2011, 美东)
某些五毛造谣还上瘾了。。。
只有奶牛才能用生长激素。现在很多奶牛都不用了,就算不是organic,也有很多是注
明没有growth hormone的。Starbucks用的都是没有激素的牛奶。
肉牛,还有猪和鸡鸭等等,都是不允许用生长激素的。
抗生素中国也是用的。不用的话,养猪场养牛场那么大密度,根本活不了几天。美国还
有农业部的人检查,中国谁查啊?
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发信人: shakuras (doskey), 信区: Military
标 题: Re: 美国的肉类(猪牛鸡)都不含生长激素... 阅读全帖
U*E
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23
诸位客官,大家都知道一个事实,经常吃地沟油的,在国内没有过敏的,到了美国吃几
年美国的好肉,好超级处女的橄榄油的,就开始过敏了,
是不是?但是,看看人家的原帖,(后来被大家批驳了,就修改了原帖,
但是仍然坚持。。。)
发信人: lopt (好好学习天天向上), 信区: Military
标 题: 美国的猪肉鸡肉都不含激素
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 17 20:14:34 2011, 美东)
某些五毛造谣还上瘾了。。。
只有奶牛才能用生长激素。现在很多奶牛都不用了,就算不是organic,也有很多是注
明没有growth hormone的。Starbucks用的都是没有激素的牛奶。
肉牛,还有猪和鸡鸭等等,都是不允许用生长激素的。
抗生素中国也是用的。不用的话,养猪场养牛场那么大密度,根本活不了几天。美国还
有农业部的人检查,中国谁查啊?
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发信人: shakuras (doskey), 信区: Military
标 题: Re: 美国的肉类(猪牛鸡)都不含生长激素... 阅读全帖
D*V
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24
诸位客官,大家都知道一个事实,经常吃地沟油的,在国内没有过敏的,到了美国吃几
年美国的好肉,好超级处女的橄榄油的,就开始过敏了,
是不是?但是,看看人家的原帖,(后来被大家批驳了,就修改了原帖,
但是仍然坚持。。。)
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标 题: 美国的猪肉鸡肉都不含激素
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 17 20:14:34 2011, 美东)
某些五毛造谣还上瘾了。。。
只有奶牛才能用生长激素。现在很多奶牛都不用了,就算不是organic,也有很多是注
明没有growth hormone的。Starbucks用的都是没有激素的牛奶。
肉牛,还有猪和鸡鸭等等,都是不允许用生长激素的。
抗生素中国也是用的。不用的话,养猪场养牛场那么大密度,根本活不了几天。美国还
有农业部的人检查,中国谁查啊?
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发信人: shakuras (doskey), 信区: Military
标 题: Re: 美国的肉类(猪牛鸡)都不含生长激素... 阅读全帖
B*V
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诸位客官,大家都知道一个事实,经常吃地沟油的,在国内没有过敏的,到了美国吃几
年美国的好肉,好超级处女的橄榄油的,就开始过敏了,
是不是?但是,看看人家的原帖,(后来被大家批驳了,就修改了原帖,
但是仍然坚持。。。)
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某些五毛造谣还上瘾了。。。
只有奶牛才能用生长激素。现在很多奶牛都不用了,就算不是organic,也有很多是注
明没有growth hormone的。Starbucks用的都是没有激素的牛奶。
肉牛,还有猪和鸡鸭等等,都是不允许用生长激素的。
抗生素中国也是用的。不用的话,养猪场养牛场那么大密度,根本活不了几天。美国还
有农业部的人检查,中国谁查啊?
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M*V
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年美国的好肉,好超级处女的橄榄油的,就开始过敏了,
是不是?但是,看看人家的原帖,(后来被大家批驳了,就修改了原帖,
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某些五毛造谣还上瘾了。。。
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明没有growth hormone的。Starbucks用的都是没有激素的牛奶。
肉牛,还有猪和鸡鸭等等,都是不允许用生长激素的。
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F*V
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是不是?但是,看看人家的原帖,(后来被大家批驳了,就修改了原帖,
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某些五毛造谣还上瘾了。。。
只有奶牛才能用生长激素。现在很多奶牛都不用了,就算不是organic,也有很多是注
明没有growth hormone的。Starbucks用的都是没有激素的牛奶。
肉牛,还有猪和鸡鸭等等,都是不允许用生长激素的。
抗生素中国也是用的。不用的话,养猪场养牛场那么大密度,根本活不了几天。美国还
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D*V
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诸位客官,大家都知道一个事实,经常吃地沟油的,在国内没有过敏的,到了美国吃几
年美国的好肉,好超级处女的橄榄油的,就开始过敏了,
是不是?但是,看看人家的原帖,(后来被大家批驳了,就修改了原帖,
但是仍然坚持。。。)
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标 题: 美国的猪肉鸡肉都不含激素
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 17 20:14:34 2011, 美东)
某些五毛造谣还上瘾了。。。
只有奶牛才能用生长激素。现在很多奶牛都不用了,就算不是organic,也有很多是注
明没有growth hormone的。Starbucks用的都是没有激素的牛奶。
肉牛,还有猪和鸡鸭等等,都是不允许用生长激素的。
抗生素中国也是用的。不用的话,养猪场养牛场那么大密度,根本活不了几天。美国还
有农业部的人检查,中国谁查啊?
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l*y
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29
【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: ldy (大才001), 信区: Joke
标 题: 大咕咕咕鸡大师twitter段子全集!逗死我了!!!
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 22 11:23:13 2014, 美东)
”万事开头难。”一个狗说,”很多火的不得了的,并不见得真有多好,实际上有一个
临界点,一旦能坚持过去,就不可阻挡了,像半泽直树,泰囧,并不是说特好。大部分
人都死在半道了。” ”我现在就处在一个关键时刻,需要推一把,就彻底红了。”一
个狗半蹲,水平出掌,做了一个推的动作。”push!”
”世界!是无穷大的。”大闸蟹突然提高音量,”并不是说仅我们双眼看到双耳听到双
手摸到的就是世界全部,绝不只如此!”大闸蟹说,”宇宙无穷尽无限远,但又在你我
身边,我心即宇宙!infinity!” ”我心狂野!”大闸蟹总结。一个狗说:”相逢是
缘,对不对,水开了。”大闸蟹嗷的一下昏古七了
”但是在夜里,生活格外温柔,格外剧烈。”
”你变了。”分手终极奥义!男女关系一旦出现unstable,有破裂迹象的时候,一定要
尽早说出这句话,谁先说谁就赢了!对方立刻崩... 阅读全帖
l*y
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【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: ldy (大才001), 信区: Joke
标 题: 大咕咕咕鸡大师twitter段子全集!逗死我了!!!
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 22 11:23:13 2014, 美东)
”万事开头难。”一个狗说,”很多火的不得了的,并不见得真有多好,实际上有一个
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i***s
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炉灶藏满污垢
浊水洗鸡
肉、碗同盆
地板淘米
记者卧底“大塘烧鹅”连锁国雄店,厨房油污遍地卫生状况堪忧
油脂并不新鲜,没煎多久,“啪啪”地煎出油来,散发着阵阵恶臭。厨师将蒸饭盘上的米摊平,取来之前炸好的鸡油,均匀涂在米面上。他说,这样蒸出来的饭才香。
统筹:新快报记者 陈海生
采写:新快报记者 阮剑华 王吕斌 陈海生 实习生 朱烁然
“食品安全”老生常谈,随着“3·15消费者权益保护日”的临近,“吃得放心”再次成为市民议论焦点。近日,新快报接到本土品牌烧腊连锁店“大塘烧鹅”一分店前员工爆料称,位于广州越秀区执信南路的大塘烧鹅国雄店,存在使用客人食后剩料回锅再卖、员工在食品操作间小便及销售变质食物等“黑幕”。
新快报记者和羊城晚报记者联合到国雄店卧底调查,发现该店厨房的卫生状况堪忧。目前,越秀区食品药品卫生监督管理局、工商部门等已立案调查。而大塘烧鹅的相关负责人表示,在获悉国雄店涉嫌违规情况后,总部已派人调查,一经查实将按照加盟合同规定处罚。
前雇员爆料
“剩菜回锅再煮,烧鸭当烧鹅卖”
近日,一名自称曾是大塘烧鹅国雄店的员工阿坚(化名)爆料称,他在该店打工的两个多月里,看到很多自己“难以... 阅读全帖
s********n
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核心提示:近日,广州“大塘烧鹅”分店前员工爆料称,该店将客人食后剩料回锅再卖
、销售变质食物,员工在食品操作间小便。记者卧底调查后发现爆料人所称问题有些并
不存在,但店内卫生状况堪忧。店家用恶臭鸡油蒸饭,厨房腥臭,砧板不洗。“大塘烧
鹅”总部称将严查违规情况。
-炉灶藏满污垢(本版图片均为记者拍摄)
-浊水洗鸡
-地板淘米
油脂并不新鲜,没煎多久,“啪啪”地煎出油来,散发着阵阵恶臭。厨师将蒸饭盘上的
米摊平,取来之前炸好的鸡油,均匀涂在米面上。他说,这样蒸出来的饭才香。
“食品安全”老生常谈,随着“3·15消费者权益保护日”的临近,“吃得放心”再次
成为市民议论焦点。近日,新快报接到本土品牌烧腊连锁店“大塘烧鹅”一分店前员工
爆料称,位于广州越秀区执信南路的大塘烧鹅国雄店,存在使用客人食后剩料回锅再卖
、员工在食品操作间小便及销售变质食物等“黑幕”。
新快报记者和羊城晚报记者联合到国雄店卧底调查,发现该店厨房的卫生状况堪忧。目
前,越秀区食品药品卫生监督管理局、工商部门等已立案调查。而大塘烧鹅的相关负责
人表示,在获悉国雄店涉嫌违规情况后,总部已派人调查,一经查实将按照加盟合同规
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l*y
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”万事开头难。”一个狗说,”很多火的不得了的,并不见得真有多好,实际上有一个
临界点,一旦能坚持过去,就不可阻挡了,像半泽直树,泰囧,并不是说特好。大部分
人都死在半道了。” ”我现在就处在一个关键时刻,需要推一把,就彻底红了。”一
个狗半蹲,水平出掌,做了一个推的动作。”push!”
”世界!是无穷大的。”大闸蟹突然提高音量,”并不是说仅我们双眼看到双耳听到双
手摸到的就是世界全部,绝不只如此!”大闸蟹说,”宇宙无穷尽无限远,但又在你我
身边,我心即宇宙!infinity!” ”我心狂野!”大闸蟹总结。一个狗说:”相逢是
缘,对不对,水开了。”大闸蟹嗷的一下昏古七了
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”健身后,每个胖子都会变成一颗星,夜空中最亮的星。对促进毛发发育也有好处哦!
可以调节内分泌。”朋友们我可能把持不住要办一张卡了!当代modern aggressive营
销方式真是犀利
”啊!裸聊。”1872年,兰波再写给魏尔伦的信中说到,”我找到... 阅读全帖
M********t
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来自主题: Joke版 - 中国历史10大名菜 第一毫 无疑问堪称世界一绝!(组图) 游侠网 隔壁小王 9小时6分钟前 中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成,主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵,堪称世界一流。一起来看看中国历史上10大代表菜。 10、清蒸武昌鱼 “武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌),俗称团头鲂。据《武昌县志》载:鲂,即鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料,配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。特点:肉质鲜嫩,营养丰富。 http://web.popo8.com/201707/13/11/e0c35d3160.jpg 武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年),末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都武昌。左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了“宁饮建业水,不食武昌鱼”这两句“单谣”。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼,可能不是专指樊口鳊鱼,但在武昌所产的鱼中以樊口蝙鱼为上,故后来就将其美名归于武昌。历代名流学者都有赞赏,它的名声也越来越著。 http://web.popo8.com/201707/13/11/3ad4aa4ace.jpg http://web.popo8.com/201707/13/4/f7a11cdeb9.jpg 9、北京烤鸭 http://web.popo8.com/201707/13/7/55aac279f1.jpg 北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。 http://web.popo8.com/201707/13/2/7f036c2aa6.jpg 1864年,京城名气最大的“全聚德”烤鸭店也挂牌开业,烤鸭技术又发展到了“挂炉”时代。它是用果木明火烤制并具有特殊的清香味道,不仅使烤鸭香飘万里而且还使得“北京烤鸭”取代了“南京烤鸭”,而“金陵片皮鸭”只能在港澳、深圳、广州等南方几个大城市的菜单上才能见到。 http://web.popo8.com/201707/13/7/4ff14bb34e.jpg http://web.popo8.com/201707/13/7/7b8d9795ec.jpg 8、西湖醋鱼 http://web.popo8.com/201707/13/2/a1c042b0fc.jpg “西湖醋鱼”是浙江杭州传统风味名菜。此道菜选用西湖鲲鱼作原料,烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天,使其排泄肠内杂物,除去泥土味。烹制时火候要求非常严格,仅能用三四分钟烧得恰到好处。烧好后,再浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,道鲜嫩酸甜。 肉滋别具特色。其年代可追溯到宋朝,可谓是历史悠久。 http://web.popo8.com/201707/13/10/499d193b99.jpg 古代有人吃了这道菜,诗兴大发,在菜馆墙壁上写了一首诗:裙屐联翩买醉来,绿阳影里上楼台,门前多少游湖艇,半自三潭印月回。何必归寻张翰鲈(誉西湖醋鱼胜过味美适口的松江鲈鱼),鱼美风味说西湖,亏君有此调和手,识得当年宋嫂无。诗的最后一句,指的就是“西湖醋鱼”创制传说。 http://web.popo8.com/201707/13/11/801a3ceee8.jpg http://web.popo8.com/201707/13/1/b9e20990f2.jpg 7、东安子鸡 http://web.popo8.com/201707/13/1/1373fc4cc5.jpg 东安子鸡,因用刚开鸣的小公鸡烹制而成,故名。本菜特色是特点:用嫩母鸡和红辣椒煸、烧而成。菜色呈红白绿黄四色相映,鸡肉肥嫩,味道酸辣鲜香。 http://web.popo8.com/201707/13/13/d6d7e15ba2.jpg 东安子鸡是湖南的传统名菜,它始于唐代,相传唐玄宗开元年间,湖南东安县城里,有一家3个老年妇女开的小饭馆,某晚来了几位经商客官,当时店里菜已卖完,店主提来两只活鸡,马上宰杀洗净,切成小块,加上葱、姜、辣椒等佐料,经旺火,热油略炒,加入盐、酒、醋焖烧后,浇上麻油出锅,鸡的香味扑鼻,吃口鲜嫩,客官吃后非常满意,事后到处宣扬,小店声名远播,各路食客都慕名到这家小店吃鸡,于是此菜逐渐出名,东守县县太爷,风闻此事,也亲临该店品尝,为之取名为“东安鸡”流传至今已有一千多年的历史,成为湖南最著名的菜肴。 http://web.popo8.com/201707/13/8/fe082eda34.jpg http://web.popo8.com/201707/13/5/2f27f063fd.jpg 6、麻婆豆腐 http://web.popo8.com/201707/13/16/7ae6f6ccdd.jpg 麻婆豆腐是中国八大菜系之一的川菜中的名品。主要原料由豆腐构成,其特色在于“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八字,称之为八字箴言。 http://web.popo8.com/201707/13/12/3a994ed45b.jpg 色泽淡黄,豆腐嫩白而有光泽。有人用“麻、辣、烫、鲜、嫩、香、酥、活”等八个字来形容这道菜,颇为形象地概括了它的特点。现在国内外的川菜馆都以经营此菜来招揽顾客。据说近年来,日本有家食品公司还将麻婆豆腐制成罐头远销世界各地。 http://web.popo8.com/201707/13/4/5cf8000e91.jpg http://web.popo8.com/201707/13/9/290b9d901b.jpg 5、无为熏鸭 http://web.popo8.com/201707/13/13/9cbfc9ddaa.jpg 无为熏鸭是沿江菜最具代表性的菜品之一,也是享誉中外的徽菜传统名菜。它又名无为板鸭,距今已有两百多年的历史。据无为县志记载:“民俗婚筵多用鹅,后改为鸭”,至今当地还留传著这样的风俗。 http://web.popo8.com/201707/13/15/0e1fe3dc17.jpg 无为熏鸭,已有二百多年历史。据传,清乾隆三十九年,安徽无为县厨师采用先熏后卤的独特方法烹制鸭子,成菜色泽金黄油亮,滋味鲜美可口,其制法与口味均独具一格,因而全县闻名,故称“无为熏鸭”。后来传至各地,到清末已闻名全省,销往各地,成为安徽省人们最喜爱的特色菜肴之一。 用肥鸭熏制而成。成菜色泽金黄,皮脂厚润,肉质鲜嫩,气味芳香,别有风味。 http://web.popo8.com/201707/13/5/98890b10fb.jpg 菜肴简介无为熏鸭名贯古今、盛誉不衰的原因为二:一是鸭好,无为县地处长江沿岸,乃半丘陵半圩之地势,鸭以在野外放养,多食小鱼、小虾等活食,收稻后,鸭于水稻田里觅食,故鸭成长快、体服壮、肉嫩、脂厚;二是制法精良,操作细,成品体形完美,色泽金黄油亮,皮酥肉嫩,味鲜醇,并有烟熏幽香。若醮醋食用,风味尤佳。 http://web.popo8.com/201707/13/1/3550dda763.jpg 4、飞龙汤 http://web.popo8.com/201707/13/16/c2de4d4834.jpg 飞龙又名榛鸡,产于兴安岭。飞龙汤是将榛鸡脱毛去掉内脏后,用高汤煮熟即可,汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。飞龙汤肉质鲜美,营养丰富,适合用作滋补汤品。 http://web.popo8.com/201707/13/13/042c9415aa.jpg 飞龙(榛鸡)是盛产于兴安岭山林中的一种较小的飞禽。鄂伦春人用飞龙氽汤的方法有两种。一种是将洗净剁成小块的飞龙肉放进已加盐的沸水中煮,约二分钟就须将汤从吊锅子里倒出来,再放上一点'俄欧特'-野葱末后即可食用。另一种是先将盐末撒在飞龙肉上,待吊锅子水滚开时,一手拿着飞龙,另一只手不停地用勺子将吊锅子里的沸水掏出来浇在飞龙肉上,边浇边转,烫至六分熟时,再将整个飞龙连同野葱末一块放进锅里,在沸水中煮十来秒钟就可倒出食用。无论是那一种氽法,事前都必须把吊锅子擦洗干净,使其不沾一点油性。为了使飞龙汤保持原有的鲜味,不得加入任何调料或酱油。 http://web.popo8.com/201707/13/2/e8cf15c99f.jpg “飞龙汤”是东北的“食中珍品”。在东北民间,曾有“天上龙肉,地上驴肉”的说法。所谓龙肉,指飞龙肉而言。相传,飞龙是曾受过封的一种专给皇帝进贡的山珍,世上罕见,其肉细嫩,味鲜美,早在14世纪就闻名于世。 3、腊味合蒸 http://web.popo8.com/201707/13/11/1ed8ee584c.jpg 腊味合蒸是湖南传统名菜之一,是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵,加入鸡汤和调料,下锅清蒸而成。徐睿称,腊味是湖南特产,主要有猪、牛、鸡、鱼、鸭等品种,将三种腊味一同蒸熟即为“腊味合蒸”,吃时腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻,是用来送饭的首选。 http://web.popo8.com/201707/13/8/26e33e0f5b.jpg '腊味合蒸'以各种腊熏制品同蒸,风味独特,是湘菜中传统风味名菜。 此菜腊香浓重,咸甜适口,色泽红亮,柔韧不腻,稍带厚汁,且味道互补,各尽其妙。 http://web.popo8.com/201707/13/10/62b5bb0753.jpg http://web.popo8.com/201707/13/2/6f27ab2621.jpg 2、水晶肴肉 http://web.popo8.com/201707/13/3/87c0000998.jpg 水晶肴蹄,又名水晶肴肉,是江苏镇江的一款名菜,迄今已有300多年的历史。水晶肴蹄成菜后肉红皮白,光滑晶莹,卤冻透明,犹如水晶,故有“水晶”之美称。食用时,具有瘦肉香酥、肥肉不腻、酥香嫩鲜等特点,佐以姜丝和镇江香醋,更是别有一番风味。有诗赞曰:“风光无限数今朝,更爱京口肉食烧,不腻微酥香味溢,嫣红嫩冻水晶肴。” http://web.popo8.com/201707/13/5/e3494b0487.jpg 肴肉传说在镇江还流传着一个美丽的传说:有一次张果老接到王母娘娘的请柬,请他去瑶池赴蟠桃宴。半路上,张果老忽然嗅到一股奇异的香味,仔细一看,原来是水晶肴肉散出的香味,不由馋虫挠心,便变成一个老头买了一些,饱餐一顿,继续上路。快到瑶池时,忽然对赴蟠桃宴没了兴趣,心想水晶肴肉如此好吃,何必再赴蟠桃宴,于是掉转毛驴,打道回府了。 http://web.popo8.com/201707/13/13/55e7ea897f.jpg http://web.popo8.com/201707/13/8/755aab22db.jpg 1、东坡肉 http://web.popo8.com/201707/13/12/89031e2ee6.jpg 东坡肉属浙菜菜系,以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。东坡肉是杭州名菜,其色、香、味俱佳,深受人们喜爱。慢火,少水,多酒,是制作这道菜的诀窍。一般是一块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口香糯、肥而不腻,带有酒香,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,十分美味。 http://web.popo8.com/201707/13/16/2f67e9a8c2.jpg 相传为北宋诗人苏东坡(四川眉山人)所创制。东坡肉的最早发源地是湖北黄冈。1080年苏东坡谪居黄冈,因当地猪多肉贱,才想出这种吃肉的方法。 http://web.popo8.com/201707/13/16/b4cefd6ae3.jpg “东坡肉”最早在徐州创制,《徐州古今名馔》记载,苏轼任徐州知州时,黄河决口,苏轼身先士卒,和全城百姓筑堤保城。徐州人民杀猪宰羊,上府慰劳,苏轼推辞不掉,便指点家人烧成红烧肉回赠给老百姓,百姓食后,都觉得肥而不腻、酥香味美,便称之为“回赠肉”。苏轼贬谪黄州时,作有煮肉歌:“黄州好猪肉,价贱如粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足时它自美。人们开始竞相仿制,并戏称为“东坡肉”。苏轼二任杭州知州时,因疏浚西湖有功。大家抬酒担肉给他拜年,苏轼便命将猪肉和酒烧好后给民工吃,家人误听为黄酒和猪肉同烧,大家吃后反而觉得更加酥香味美。“东坡肉”美名便慢慢传遍全国。 http://web.popo8.com/201707/13/3/608faf5e14.jpg
中国历史10大名菜 第一毫
无疑问堪称世界一绝!(组图)
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中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成,
主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵,堪称世界一流。一起来看
看中国历史上10大代表菜。
10、清蒸武昌鱼
“武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌),俗称团头鲂。据《武昌县志》载:鲂,即
鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止
此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌
鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料,配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完
整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。特点:肉质鲜
嫩,营养丰富。
武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年),末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都
武昌。左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了“宁饮建业水,不食武昌鱼”这两句“单谣”
。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼,可能不是专指樊口鳊鱼,但在武昌
所产的鱼中以樊口蝙鱼为上,故后来就将其美名归于武昌。历代名流... 阅读全帖
z****o
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走地鸡饲养技术 - 图书城
增改描述、图片
作者: 黄运茂 等编著
ISBN: 9787535944726, 7535944728
出版社: 广东科技出版社
出版日期: 2008-7-1
定价: ¥9.50
内容提要:
本书是为适应当前我国走地鸡饲养的需要,普及走地鸡饲养的科学知识和应用技术而撰
写的读物。本书分别从走地鸡饲养概述、鸡种选择、鸡舍建造与饲养设备、环境条件控
制、孵化、育雏管理、肉鸡饲养管理、种鸡选育与饲养管理、营养与饲料和卫生管理与
疾病防治等方面对走地鸡饲养技术进行了全面和系统的介绍,对走地鸡的饲养具有较强
的针对性和指导性,实用性强,可供走地鸡生产技术人员参考。
编辑推荐:
绿色养殖,健康首选;实用技术,通俗易懂;满足需求,回报丰厚。
目录:
一 走地鸡饲养概述
(一)什么是走地鸡
(二)饲养走地鸡的好处
(三)走地鸡的常用饲养模式
(四)饲养走地鸡的前景
二 鸡种选择
(一)因地制宜。选择合适鸡种
(二)引入鸡种时应注意的问题
(三)我国主要优良地方鸡种
(四)培育和改良的品系与配套系
三 鸡舍建造与饲养设备
(一)场地选择。
(二)放养密度
(三)场区布局
(四
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looklook33 (大头的三三) 于 (Wed Jun 22 20:52:34 2011, 美东) 提到:
先说酸菜鱼,
中国城买的酸菜,这样的,水泡一下,因为有的酸菜很咸,有的不太咸,以防万一,泡一下安全
鱼切块,在costco买的这叫什么鱼,我不确定,这个应该不是做酸菜鱼最合适的,凑合做吧
放料酒,姜粉,和淀粉,为了除腥外加让鱼的口感更嫩(腌制时间,我觉得半个小时一个小时足够了,事儿不大,根据你的时间)
锅底放油,放葱,姜,蒜,辣椒,花椒
爆香以后,把切好的酸菜放进去炒,炒呀炒,,然后加水。。水开了,放鱼片,我又放了一盒豆腐,俗话说,千滚豆腐万滚鱼(我老家方言,一滚就是开一次,意思就是多炖一会儿)。lg说豆腐比鱼好吃,中途放料,我貌似只放了盐和一点点糖,不记得了,你根据你的口味放,可以放
椋蛘呒嗟模br />
然后出锅,撒上葱花点缀一下即可。
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k*****c
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来自主题: paladin版 - 《六朝云龙吟》12 上
《六朝云龙吟》12
第一章
杂乱的脚步声打碎了隧道的宁静,昏暗的火光摇曳着,在四周投下巨大的影
子。匆忙间,众人只在篝火旁捡了几根树枝作为火把,不时有人因为慌乱碰撞在
一起,随即爆发出一阵大骂,甚至于拳脚相加。
程宗扬一手按着刀柄,一手拉着小紫,防止被人群冲散。眼前的隧道并不狭
窄--事实上宽得连边都找不到,但所有人都拚命挤在一处,再宽的路也没用。
能来到这里的人修为都不弱,但修为再高,没有纪律也就是一群乌合之众,如果
换作星月湖大营,纵使只有一个班,也不至于这般狼狈。
一名大汉强行挤了过来,见到程宗扬在前面挡路,伸手扳住他的肩头,想把
他推开。程宗扬也没客气,抬肘撞在那大汉肋下,将他撞到一边。
「直娘贼!敢挡我金枪刘的路!」那大汉稳住脚步,叫骂着擎出一杆金光闪
闪的短枪,猛刺过来。
程宗扬眼疾手快,一把握住枪身。
「来得好!」金枪刘沉腰坐马,发力回夺。忽然小紫怀中白影一动,雪雪张
牙舞爪地探出小脑袋,朝金枪刘腕上咬了一口。
那大汉惨叫一声,金枪落地,他抱着手腕叫道:「这小子暗箭伤人!天地盟
的兄弟们!干掉这小子!」
周围传来几声怒吼,「谁敢动我们天地盟的人!」
「小子别跑!」
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G***Y
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自黑,只为让你味蕾惊艳
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大洋新闻 时间: 2015-05-26 来源: 广州日报 作者: 高敏华、黄健源、卜瑜、严建广
臭屁醋被誉为“液体榴莲” 金钱鸡没鸡肉 狗仔鹅无狗肉 猪肠糕形如其名
文/广州日报记者高敏华、黄健源、卜瑜、严建广
自黑在美食界是一种境界,有些美食它们的名字常常被误解:臭屁醋被誉为“液体
榴莲”,恶臭气味让食客“闻”而却步,但煮沸后却如老火汤般包容万物;金钱鸡不含
鸡肉,其特别的三层中式“汉堡”成了广东人怀念的烧味;狗仔鹅没有狗肉,却浑身散
发出独特的狗肉香……这些地道美食在自黑的路上一发不可收拾,不是要让你敬而远之
,而是让你有勇气去品尝时,收获味蕾间的惊艳。
臭屁醋:
“液体榴莲”尝起来酸爽
自述:“北有臭豆腐,南有臭屁醋”。作为佛山三水的地道美食,我闻起来臭,吃
起来香,有人爱不停口,有人避之不及,更有人给我起名“液体榴莲”。
光听到臭屁醋的名字,不少吃货就想敬而远之。走进臭屁醋火锅店,一股“恶臭”
扑面而来,那“酸馊”味真让人“闻”而却步。不过,当你看到店内的顾客吃得津津有
味,心里总是痒痒的。
在店里待了几分钟后,刚进店时闻到的那股“提神”的... 阅读全帖
gi
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来自主题: Animals版 - 鸡的故事
1973年,为了家庭团聚,父亲从太原调工作回了榆次老家。接下来,父亲张罗着在村北
五间房地面上盖了三间正房,外带一个院子。西临是原住户,为我的短篇小说《绝啸》
中的主人公居所。房后,为当时的村最北边,房子紧靠麦田,或高粱地。
第二年,有了东邻,于是在两间房的空地建了院墙,与农田隔开来。空地上用高粱秆整
整齐齐扎了个两间房大小的鸡笼,在其中养了十几只鸡。
那时,村里老乡们间或养不多几只鸡,因为人的口粮都是紧紧巴巴的,若养多了,鸡食
没有着落。我家的这十几只鸡, 它们小的时候食量小,没有觉得有鸡食危机。原以为
小鸡难养,夭折完了留下来的大约也就几只。不料,我们的这十几只鸡,白翅膀都长出
来,最后几乎全活下来了。
其中值得特别一提的是一只后来取名“秃趾”的鸡。“秃趾”小时,有一次跟着我出门
,因为没有看见她,就在我关门的时候,她的中趾被门切掉了一截。中趾血流如注,她
“叽叽”地悲鸣。我和母亲很是心疼,用布片给她包扎好伤口,随后一段时间把她隔离
出来喂偏食。一般情况下,小鸡受伤,多数难以成活,可“秃趾”居然就这样活了下来
。不久以后,走路一瘸一瘸的她伤口渐渐痊愈,而且和其他同伴一样长出了白翅膀... 阅读全帖
gi
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来自主题: Animals版 - 鸡的故事
1973年,为了家庭团聚,父亲从太原调工作回了榆次老家。接下来,父亲张罗着在村北
五间房地面上盖了三间正房,外带一个院子。西临是原住户,为我的短篇小说《绝啸》
中的主人公居所。房后,为当时的村最北边,房子紧靠麦田,或高粱地。
第二年,有了东邻,于是在两间房的空地建了院墙,与农田隔开来。空地上用高粱秆整
整齐齐扎了个两间房大小的鸡笼,在其中养了十几只鸡。
那时,村里老乡们间或养不多几只鸡,因为人的口粮都是紧紧巴巴的,若养多了,鸡食
没有着落。我家的这十几只鸡, 它们小的时候食量小,没有觉得有鸡食危机。原以为
小鸡难养,夭折完了留下来的大约也就几只。不料,我们的这十几只鸡,白翅膀都长出
来,最后几乎全活下来了。
其中值得特别一提的是一只后来取名“秃趾”的鸡。“秃趾”小时,有一次跟着我出门
,因为没有看见她,就在我关门的时候,她的中趾被门切掉了一截。中趾血流如注,她
“叽叽”地悲鸣。我和母亲很是心疼,用布片给她包扎好伤口,随后一段时间把她隔离
出来喂偏食。一般情况下,小鸡受伤,多数难以成活,可“秃趾”居然就这样活了下来
。不久以后,走路一瘸一瘸的她伤口渐渐痊愈,而且和其他同伴一样长出了白翅膀... 阅读全帖
S*******T
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“太师回府了!”
随着压低了声音的传唤由大门一直传到内院。所有人都动了起来。贴身使女忙不迭的整
理着蔡京惯用的卧榻,几个宫熏再仔细的察看一下,确认没有半点烟气。室温也是将将
合适。
红泥小炉上温着的提神补齐的饮子赶紧加了把火,将沸位沸之际就端了下来。放在暖套
当中候着。
几个惯于为蔡京代步的娇俏使女忙迎到门口。等着搀扶这位老公相入内。今日当值的侍
妾领着这队伍,查点着衣包。蔡京回府,就要换下朝服,换上家常的衣服。既要暖和还
得轻便,总要让这八十多岁的老人觉得舒适才是。
阖府富贵,都寄托在这个八十余岁的老人身上,谁都指望他能长命百岁。让这薰灼气象
,长久的维系下去。
蔡攸这个时侯就候在内书房当中,自家爹爹侍妾已经到院中出迎。做儿子的就不好出去
了。放在平日蔡攸很有些才子的放达气概,不将这些礼数放在眼里。不过最近他在老爹
面前可是老实许多,谨言慎行,不愿意被挑出半点毛病出来。
不过这位曾经也居东府的小蔡相公,却没有半点曾为大臣的雍容气度。在内书房中负手
乱转,怎么也停不下来。
这也难怪他,此时此刻,在汴梁中,不知道有多少人在等着东府传出来的圣人旨意!
蔡攸要到其他地方,自然不必等着父亲下值... 阅读全帖
l*****d
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42
1. 鸡
李白 秋浦锦驼鸟,人间天上稀。山鸡羞渌水,不敢照毛衣。
欧阳修 愁听鸡声窗外度
苏轼 孤馆灯青,野店鸡号,旅枕梦残。
苏轼 南乡子 裙带石榴红。却水殷勤解赠侬。应许逐鸡鸡莫怕,相逢。一点灵犀
必暗通。何处遇良工。琢刻天真半欲空。愿作龙香双凤拨,轻拢。长在环儿白雪胸。
苏轼 南歌子 古岸开青葑,新渠走碧流。会看光满万家楼。记取他年扶路、入西
州。佳节连梅雨,馀生寄叶舟。只将菱角与鸡头。更有月明千顷、一时留。
苏轼 谒金门 秋帷里。长漏伴人无寐。低玉枕凉轻绣被。一番秋气味。晓色又侵
窗纸。窗外鸡声初起。声断几声还到耳。已明声未已。
苏轼 浣溪沙 山下兰芽短浸溪。松间沙路净无泥。萧萧暮雨子规啼。谁道人生无
再少,门前流水尚能西。休将白发唱黄鸡。
苏轼 浣溪沙 雪颔霜髯不自惊。更将翦采发春荣。羞颜未醉已先赬。莫唱黄鸡并
白发,且呼张丈唤殷兄。有人归去欲卿卿。
苏轼 踏莎行 山秀芙蓉,溪明罨画。真游洞穴沧波下。临风慨想斩蛟灵,长桥千
载犹横跨。解佩投簪,求田问舍。黄鸡白酒渔樵社。元龙非复少时豪,耳根洗尽功名话... 阅读全帖
l*****o
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43
今年的夏天很压抑,阿富莫名其妙的飞不起来了,矮仔浪在韶关暴乱中活了下来,只是
有条尾巴 被公车压断了,他很懊恼的对我说,那是他最喜欢的一条尾巴。鸡杯在深圳
嚣张的活着,今天还 打电话跟我说他的墓碑已经刻好了,叫我题几个字,我想了想,
贝戋吧。 七月应该是一年中最热的,我却每天起来都打喷嚏,可能是被人想念吧。我
没有在意。因为阿富 已经飞不起来了,所以他开车来接我,两人胡乱的过了几招,最
后被阿富天马流星拳破了我的庐 山升龙霸告终。我其实让了他。 两人在河源某个角落
喝了大概三斤老白干后,阿富对我说,今天他儿子对他傻笑,可能有被虐倾 向,老婆
太残暴了,居然想在他额头上刻字,说儿子是她的唯一,说着说着,阿富对着星空长啸
我TM就不是唯一了。我应该理解阿富,一个还很精壮的男人已经不是唯一了。我也
看着北斗七 星那柄勺,啊,已经到了深圳。鸡杯他又杀了好多人吧。 鸡杯应该是北斗
神拳的唯一传人了,记得他以前用北斗神拳刺激自己眼球穴位,让自己看见母猪 褪变
成美女时我们一直很惊讶,但是鸡杯自私的没有教我们,也没有给我们开眼,他解释说
这世 界还是看清楚点好,自己却糊涂的开了眼,要不是某年一个打勾... 阅读全帖
l*****d
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44
【 以下文字转载自 Poetry 讨论区 】
发信人: ladyred (旺红), 信区: Poetry
标 题: 古典诗词中常出现的动物形象(一)鸡
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 19 22:28:50 2012, 美东)
1. 鸡
李白 秋浦锦驼鸟,人间天上稀。山鸡羞渌水,不敢照毛衣。
欧阳修 愁听鸡声窗外度
苏轼 孤馆灯青,野店鸡号,旅枕梦残。
苏轼 南乡子 裙带石榴红。却水殷勤解赠侬。应许逐鸡鸡莫怕,相逢。一点灵犀
必暗通。何处遇良工。琢刻天真半欲空。愿作龙香双凤拨,轻拢。长在环儿白雪胸。
苏轼 南歌子 古岸开青葑,新渠走碧流。会看光满万家楼。记取他年扶路、入西
州。佳节连梅雨,馀生寄叶舟。只将菱角与鸡头。更有月明千顷、一时留。
苏轼 谒金门 秋帷里。长漏伴人无寐。低玉枕凉轻绣被。一番秋气味。晓色又侵
窗纸。窗外鸡声初起。声断几声还到耳。已明声未已。
苏轼 浣溪沙 山下兰芽短浸溪。松间沙路净无泥。萧萧暮雨子规啼。谁道人生无
再少,门前流水尚能西。休将白发唱黄鸡。
苏轼 浣溪沙 雪颔霜髯不自惊。... 阅读全帖
c***s
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45
执法人员正在对死鸡作无害化处理。
据举报称,一中年妇女从市场以“1元1只”收来死鸡后,由鸡贩运到加工作坊制成“香烧鸡”出售;日前该作坊已被有关部门查处
原本应该安全销毁作无害化处理的死鸡死鸭,低价流入不法分子手中之后,或摇身一变成为“香烧鸡”,或混入普通光鸡之中公然销售。韶关市工商局昨日通报,执法人员根据举报在该市火车东站附近一间出租屋中查获正在进行加工的死鸡45公斤,及时制止这些高风险的死鸡死鸭流向餐桌。
举报:
鸡贩1元1只购死鸡
韶关三鸟批发市场是该市最大的一间禽类批发市场,每天都会有相当数量的禽鸟死亡,其中以鸡的数量最多。据知情人士透露,最常见的是在运输途中,一些鸡受不了长途、高温等因素而闷死。根据相关法规,这些死亡三鸟必须进行无害化销毁,不得进入市场交易。
这名知情人向媒体举报,近来有人专门在该市场向各摊档收购死鸡,1元1只。
有媒体记者日前对该市场进行了暗访发现,在仅仅一个多小时内,就有一名戴着帽子的中年妇女从各个档口回收了10多只死鸡死鸭,摆放在市场内的花基边,再转移至市场附近的一间简陋平房内。
每天早晨6时,都会有人前来这个平房中取货。其中,有一名死鸡贩子运着两蛇皮袋死... 阅读全帖
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46
图为粟海集团为养殖户统一配药的出库单。
“雏鸡到成品鸡只需要45天,高温封闭饲养,饲料由集团特制统一配送,风险小、利润大、投资收益稳妥……”一则广告宣传让山西南部的许多农户看到了“商机”。广告中所提到的集团正是为肯德基、麦当劳以及诸多大型超市提供原料的山西粟海集团有限公司。
负责推广的工作人员告诉记者,农户养的鸡都是直接由公司统一配料、统一供药、统一回收,最后进入麦当劳、肯德基和一些大型超市等卖场进行销售,一年可以养五六批,一只鸡可以赚两到三元。
“速成鸡”缘何有如此惊人的生长速度?粟海集团在接受本网记者书面采访回函中表示,这和激素毫无关系,并援引食品工程博士云无心在《肉鸡速成不靠激素》中的表述:“影响转化效率”的主要因素,一是鸡种,二是饲料和饲养条件。肉鸡之所以是“肉鸡”,是因为鸡种经过精心的选育,把饲料转化为肉的能力实现了“鸟枪换炮”的飞跃。
记者在走访粟海集团在万荣、平陆、临猗、永济、长杆、卿头等地的签约基地时了解到,粟海集团所喂养肉鸡的饲料有三种,前十天吃一号饲料,是长营养的;下来是吃二号料,是长骨骼的;最后十五天吃三号料,是长肉的,一天能长二到三两。
粟海集团的饲料厂车间很大... 阅读全帖
c***s
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47
据台湾媒体报道,鸡排妹(郑家纯)日前赴日拍摄第二本写真书,19日下午出席写真DVD宣传活动,独家曝光性感比基尼造型,让粉丝大饱眼福鸡排妹为艺术大尺度牺牲,这次挑战用生鲑鱼遮三点,一旁还摆着限制级露毛照,引人遐想。
鸡排妹出新写真。
鸡排妹(郑家纯)出席宣传。
据台湾媒体报道,鸡排妹(郑家纯)日前赴日拍摄第二本写真书,19日下午出席写真DVD宣传活动,独家曝光性感比基尼造型,让粉丝大饱眼福鸡排妹为艺术大尺度牺牲,这次挑战用生鲑鱼遮三点,一旁还摆着限制级露毛照,引人遐想。
这次《春梦》摄影展,Leo请来鸡排妹助阵。事前完全没告知她拍摄主题,当天一早他还特地去鱼市场采买,结果原本以为要穿比基尼上阵的鸡排妹,发现要用新鲜“生鲑鱼”遮三点,忍不住惊呼:“会不会太夸张!”Leo透露,当初以KUSO版“最后的晚餐”为概念,将令人垂涎三尺的美食与鸡排妹,放在桌上,让男性们享用完美的最后一餐,自比“人肉寿司”。拍摄过程中,两人互动默契十足,拍摄约2小时就完成,但Leo说,鲑鱼在室温下放太久,最后仍散发阵阵鱼腥味。
另外,视线瞥向一旁引人注目的大胆露毛照,白皙肌肤与纤细双腿,乍看之下简直让人误以为鸡排妹再... 阅读全帖
g******t
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来自主题: History版 - 一个法律问题: 半夜鸡叫

高玉宝多次受到毛泽东、周恩来、刘少奇、朱德、邓小平、江泽民、胡锦涛等党和国家
领导人的亲切接见。就差没见到胖子了,这辈子值了
跟他撕逼的是这一位
http://news.ifeng.com/history/zhongguoxiandaishi/detail_2013_03
核心提示:《高玉宝》这本书的作者可以说是假的。因为它的真实作者另有其人,真正
的作者叫郭永江,笔名叫荒草。证据之一是,上世纪50年代出版的《高玉宝》后记里写
到郭永江曾帮高玉宝改稿;证据二是郭永江在上世纪90年代初去世时曾提交了一份声明
给当地文献学会,说他就是《高玉宝》的真正作者。
2009年刚开始,一本书诞生了,这本书的名字很有意思,叫《半夜鸡不叫》,由中央文
献出版社出版发行,该书刚一露面便在网上掀起了广泛的争议。这不奇怪,如果你知道
这本书的内容,也会和许多网友一样激动,因为它的内容和那个作为奴役劳动人民的地
主代表而出现在课本里的周扒皮有关,作者孟令骞,正是周扒皮的曾外孙。
要说《半夜鸡不叫》还得从《半夜鸡叫》说起。60年前,一个叫周春富的农民,在土改
的暴风骤雨中,消失在辽南农村一个小屯子里。后来,那里... 阅读全帖
s****n
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图为高密度的养殖场。
中国经济网11月23日讯 “雏鸡到成品鸡只需要45天,高温封闭饲养,饲料由集团特制
统一配送,风险小、利润大、投资收益稳妥……”一则广告宣传让山西南部的许多农户
看到了“商机”。广告中所提到的集团正是为肯德基、麦当劳以及诸多大型超市提供原
料的山西粟海集团有限公司。
负责推广的工作人员告诉记者,农户养的鸡都是直接由公司统一配料、统一供药、统一
回收,最后进入麦当劳、肯德基和一些大型超市等卖场进行销售,一年可以养五六批,
一只鸡可以赚两到三元。
“速成鸡”缘何有如此惊人的生长速度?粟海集团在接受本网记者书面采访回函中表示
,这和激素毫无关系,并援引食品工程博士云无心在《肉鸡速成不靠激素》中的表述:
“影响转化效率”的主要因素,一是鸡种,二是饲料和饲养条件。肉鸡之所以是“肉鸡
”,是因为鸡种经过精心的选育,把饲料转化为肉的能力实现了“鸟枪换炮”的飞跃。
记者在走访粟海集团在万荣、平陆、临猗、永济、长杆、卿头等地的签约基地时了解到
,粟海集团所喂养肉鸡的饲料有三种,前十天吃一号饲料,是长营养的;下来是吃二号
料,是长骨骼的;最后十五天吃三号料,是长肉的,一天能长二到三两... 阅读全帖
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