c*********n
发帖数: 1282 | 1 三文鱼本身含油量就很高，不用油，直接煎，也能煎出油来。 |
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发帖数: 1 | 2 美国的三文鱼不能生吃，是我土吗？
买新鲜的，野生、饲养的都有 |
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s*****r
发帖数: 43070 | 3 一斤至少7，80人刀，确实不是普通百姓能消费的
能吃得起三文鱼，还是可以显摆的 |
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发帖数: 1 | 6 三文鱼是非常难烹饪的一种鱼，如果在家做的话，还是生着吃爽滑 ，芥末直冲鼻孔，
再堵一口米饭 |
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C**********e
发帖数: 23303 | 7 不如bass和sea bass
在美国以为吃三文鱼高级的都是低端人口
还不如麦当劳的汉堡好吃 |
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发帖数: 1 | 8 多得很，麦当劳的鱼汉堡里面的鱼，就比三文鱼低档很多。 |
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b*******g
发帖数: 2 | 11 数据说话啊，
sea bass里的omega 3就是不如三文鱼啊。 |
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k**********4
发帖数: 16092 | 13 好吃的多了，能天天当犯的没几个人，但美国大不分人都可以把牛派和三文鱼当主食
，这一点全世界独一无二 |
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O*******d
发帖数: 20343 | 14 车厘子，樱桃
奇异果，猕猴桃
三文鱼，鲑鱼
士多卑梨，草莓 |
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发帖数: 1 | 15 三文鱼的英文是salmon 但是l不发音 很多中国人说的是错的。 |
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y****2
发帖数: 1017 | 19 你这是日本人的口味。
日本人超爱咖喱。 超爱三文鱼 |
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发帖数: 1 | 21 现在的三文鱼都是饲养的，野生的几乎没有
: 我的天呐，那得多少重金属啊。我喜欢生鱼片，但是真不敢多吃。
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发帖数: 1 | 22 三文鱼真没啥好吃
而且现在有太平洋核污染，转基因的也上市了
真要吃只能是大西洋野生 |
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发帖数: 1 | 28 Costco卖的是挪威养殖三文鱼，比野生的实际干净卫生一些吧 |
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y***n
发帖数: 2318 | 29 信源：中华网｜编辑：2017-06-29
据报道，美国华盛顿州普捷峡湾(Peuget Sound)是虎鲸的栖息地，但生物学家发现，普
捷峡湾的鲑鱼(三文鱼)数目大减，让以鲑鱼为主要食物的虎鲸无法储存足够脂肪和营养
，以致难以怀孕或无法诞下小虎鲸。
研究人员发现，当地目前的虎鲸数目仅有78头，较数十年前高峰期的140头少得多。
研究人员收集79头在2008至2014年在普捷峡湾生活的虎鲸的粪便，并分析当中与生殖有
关的黄体酮和睾丸酮。结果发现其中35条虎鲸曾怀孕并诞下小鲸，但另有24条虽曾怀孕
，但胎儿出生时夭折或在母体内已死去。
领导研究的瓦尔塞(Sam Wasser)表示，这可能是由于人类都市发展、建水坝、过度捕捞
及污染等原因，令虎鲸爱吃的帝王鲑鱼数目减少，令虎鲸缺少在怀孕时缺少营养所致。 |
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d********8
发帖数: 1134 | 30 就像三文鱼即使要被熊吃掉，也要回到自己出生的地方。
就像饿死也要捍卫毛主席。
没办法。自然现象。 |
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发帖数: 1 | 31 中国取消挪威三文鱼进口禁令，未来有望成为最大消费市场 |
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C*****8
发帖数: 5758 | 32 不过现在太平洋的三纹鱼我也不敢吃了，都是小日本造的孽，小日本的福岛辐射物已经
飘到米国来了，三文鱼也不敢吃了，太气愤了！ |
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M********7
发帖数: 1841 | 33 潜水已久，今天也来冒个泡，
我是懒人，所以有一套懒吃饭。
我的清蒸三文鱼，推荐给和我一样的懒人，
做法简单
1.放上蒜，
2.撒上少许红酒和盐，
3.用锡纸包起来，
4.放在锅里蒸15分钟，
然后就可以吃了，自己觉得还挺鲜的。不过样子丑点 |
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b*******y
发帖数: 2048 | 34 ☆─────────────────────────────────────☆
Apoll0 (Apollo) 于 (Fri Oct 17 21:23:49 2008) 提到:
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uptownpisces (uptownpisces) 于 (Fri Oct 17 21:25:41 2008) 提到:
不能，除非明确说了可以生吃，能生吃的三文鱼必须是多少温度以下冷冻过多少天以后
才可以吃的
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Apoll0 (Apollo) 于 (Fri Oct 17 21:31:13 2008) 提到:
哭死。。。已经吃了
请问会有什么后果？
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Bund (Bund) 于 (Fri Oct 17 21:52:02 2008) 提到:
好想有个什么英文单词就表示这个能吃
忘记了
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z**r
发帖数: 17771 | 35 跟一个美国邻居学的，味道不错，推荐一下。
烤箱预热375度，然后把适量黄油放三文鱼上，然后再撒点柠檬汁。用锡箔纸包起来，
等烤箱预热好后，放进去烤25分钟就好了。 |
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L******1
发帖数: 1599 | 37 熏？是放在家里的烤箱烤吗？
实在是没经验，（从来没做过荤菜的人）想今天晚上做一个三文鱼，小庆祝一下。现在
是临时抱佛脚呀！！！ |
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h******l
发帖数: 422 | 38 光看主题了, 没看lz的内容, 哈哈. 马虎了...
照烧三文鱼吧, 简单,好吃
1. 买现成的Teriyaki照烧酱.
2. 把鱼抹上照烧酱, 冰箱里放一个小时(没时间不放也行).
3. 炉子preheat 450度15分钟
4, 放入鱼, 每5分钟刷一次酱.第三此拿出最后刷酱.
别忘了, 摆上点儿香菜叶, 柠檬皮点缀. 哈哈. 色香味嘛.. |
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p*******y
发帖数: 18288 | 41 新鲜的三文鱼想要生吃的话要怎么样处理下么？
谢谢！ |
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Y******m
发帖数: 1422 | 42 前几天做了腐败了一把, 吃了油炸的 :)
好久没做醋溜里脊,还不错. 把猪肉块儿掛浆, 炸至金黄.
碗里调醋,酱油,盐, 淀粉, 蒜, 葱, 姜汁... 下锅烧至
透明稠了, 把炸好的肉块儿快速掛浆, 盛盘就成了...
结果吃上瘾了, 就有做了个炸茄子, 西兰花, 很简单,
就是掛浆炸就行了... 第一次做这个, 轻拍 :)
这个椒盐排骨就更容易做了-小排骨段儿用料酒,盐,胡椒腌一下,
然后扔到炸完茄子的油炸到金黄, 出锅, 再少浇点儿海盐, 胡椒.
觉得罪恶啊, 跑到健身房多练了两圈 :) 今晚即没油
炸，也没肉．．．
三文鱼是今天煎的 - 用中火, 少浇点盐就行了...
吃了，啊... :) |
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p********n
发帖数: 124 | 43 太漂亮了，三文鱼和糖醋里脊好好吃的样子，摄影构图也是一流的！！ |
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g******i
发帖数: 742 | 44 -_-''' 其实costco的三文鱼偶都生着吃了好几盒了。。。
后来和三藩一亲戚聊起来的时候，才知道不太好直接吃
我都是弄点生抽和很多芥末，然后沾着生吃滴
挑新鲜的买，也是入口即化的感觉
你说俺肚子里会不会有寄生虫啦？ |
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g******i
发帖数: 742 | 45 我也是觉得三文鱼弄熟了不好吃，所以才一直生吃的
那个。。tuna不是说含重金属比较多嘛，搞得偶都不太敢吃。不过以前不知道的时候也
照吃了不少 |
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l*****a
发帖数: 38403 | 46 也不至于吧，不过如果是养殖三文鱼的话，生熟都尽量少吃吧，实在很想吃就先冰冻一
下再说 |
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W***9
发帖数: 4834 | 47 I never tried to eat uncooked 三文鱼, will try it. |
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x****u
发帖数: 44466 | 48 全世界不少地方都生吃三文鱼，担心的主要是细菌。 |
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g******i
发帖数: 742 | 49 我似乎是有看到密封包装的，可是好像很大一条装，和排骨很像的。以为是要烤着吃的
那种腌过的三文鱼呢 |
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a***s
发帖数: 616 | 50 俺这疙瘩的costco有时候会给生的三文鱼小样尝试，好像就是蓝盒子装的那种 |
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