由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: turducken
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L******h
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1
来自主题: LeisureTime版 - leisure版的感恩节大餐……
我做菜实在一般,呵呵,贵在掺乎啊。
上landfish豆腐皮版的Turducken:
再来一盆蟹爪兰吧。秀色更可餐 :-)
n*****r
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2
来自主题: LeisureTime版 - 【感恩节】大餐 Turducken
好棒!
L******h
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3
来自主题: LeisureTime版 - 【感恩节】大餐 Turducken
谢谢泥鳅儿。 你的洋葱猪肉馅饼儿也棒。:-)
s**t
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4
来自主题: LeisureTime版 - 【感恩节】大餐 Turducken
啧啧,这美味,真销魂

,
L******h
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5
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谢谢,你也上个销魂的吧。:-)
s**t
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6
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美食家只负责吃
L******h
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7
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还是你狠!我也需要个 wife:-)
w**********t
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8
来自主题: LeisureTime版 - 【感恩节】大餐 Turducken
大赞!原来细节在这里。
d*****d
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9
来自主题: LeisureTime版 - 【感恩节】大餐 Turducken
赞高大上感恩节大餐,你真是全能啊。我们那旮旯居然五点停电了,刚刚才来电,这真
是把人逼上街造反的节奏啊。

,
L******h
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10
来自主题: LeisureTime版 - 【感恩节】大餐 Turducken
where where, 三角猫的干活呀,比你差远了。
b***e
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11
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还是腐皮卷看着更有味道。
不知道有没有拿火鸡炖汤的,家家烤火鸡多无聊啊

,
wh
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12
来自主题: LeisureTime版 - 【感恩节】大餐 Turducken
天哪,16只鸟做成俄罗斯套娃,技术难度比较大……我想起有个小人书,老奶奶吃了什
么东西,那个东西又吃了只什么东西,也是一个套进一个的肚子,不知道你们知道这书
不。
我最爱吃素鸭——你们叫素鸭吗?原来不难做,下次我也做一个!我只买过一根根芦柴
棒那样的腐竹,用来放汤。
这盆蟹爪兰的花好多!是在trader joe's买的吗……哈哈,我们这里的trader joe's卖
的蟹爪兰花骨朵特别多。
happy thanksgiving!

,
wh
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13
来自主题: LeisureTime版 - 【感恩节】大餐 Turducken
你家吃啥了?
wh
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14
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patpat。怎么吃的饭?
b***e
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15
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去朋友家吃的火锅,羊肉牛肉青菜豆腐啥的,有火鸡一只不过我一口也没动,没什么兴趣
wh
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16
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有拍照吗?哈哈,我在国内吃饭时经常拍照,一起吃的朋友都很惊奇。我说回美国后看
照片可以忆苦思甜,不好意思说是准备贴到买卖提上赚包子……

兴趣
d*****d
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17
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只能出去吃了啊,我们小区旁边邻居本来都停满了车,各家都在准备节日大餐爬梯的,
结果全开走了。电力局也太会挑时间了,呵呵。
L******h
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18
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饼过奖了,凑个热闹而已。
是刮大风给闹得吗?太同情了。希望今年冬天不要再停电了。
wh
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19
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真奇怪,是电力局的电闸跳闸了吧……不该在这个时候停居民电啊。你出去吃葱油饼了
吗……哈哈。
L******h
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20
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明天还有个Party, 准备后天烤火鸡了。
烤好的火鸡剔了肉,骨头炖汤很浓很香的,觉得比鸡汤还有滋味。
L******h
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21
来自主题: LeisureTime版 - 【感恩节】大餐 Turducken
觉得技术难度大的工作是,塞之前,要把里面的每个鸟的骨头都剔掉,要剔15只呢。
也看过那本小人书,是老奶奶一开始吃了一只苍蝇,然后,吞了只蜘蛛,来吃苍蝇;又
吞了只鸟,来吃蜘蛛,又吞了只猫,来吃鸟,吞狗来吃猫,吞马来吃狗。。。。太悲催
了。
我上的这个其实就是素鸭呀,我是标题党啊。
蟹爪兰是在QFC买的,一直挺喜欢蟹爪兰的,颜色好丰盛好喜兴呀。
b***e
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22
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哈 要是有汤 倒是愿意尝一尝,火鸡各自太大,我觉得大的东西多半味道不会太好
L******h
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23
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刚烤好的火鸡沾点甜酸可口的cranberry sauce,还是挺好吃的。

兴趣
b***e
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24
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木有 现在人手一只单反,我就不用去凑热闹了,拍菜也不是我所爱
b***e
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25
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我觉得神雕里面黄蓉做的那个把豆腐挖洞然后填肉进去的菜很香的样子,就是太费事。
L******h
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26
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下次感恩节版聚,我来做火鸡汤,你来尝尝。:-)
买的是有机的,小一些,12磅,应该味道比大个的好。
wh
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27
来自主题: LeisureTime版 - 【感恩节】大餐 Turducken
嗯就是那本小人书,你记得比我牢!
我吃不准别的地方有没有不同于素鸭的叫法,哈哈。
L******h
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28
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你说的是酿豆腐吧,如图:
看起来不费事呀,菜谱如下:
http://www.xinshipu.com/%E5%AE%A2%E5%AE%B6%E9%85%BF%E8%B1%86%E8

wh
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29
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是啊,我就在想没见你拍过菜。
wh
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30
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我建议汤里放点火腿丝……
wh
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31
来自主题: LeisureTime版 - 【感恩节】大餐 Turducken
黄蓉用的是嫩豆腐,不裹面油炸,是蒸的:
“那豆腐却是非同小可,先把一只火腿剖开,挖了廿四个圆孔,将豆腐削成廿四个小球
分别放入孔内,扎住火腿再蒸,等到蒸熟,火腿的鲜味已全到了豆腐之中,火腿却弃去
不食。洪七公一尝,自然大为倾倒。这味蒸豆腐也有个唐诗的名目,叫作“二十四桥明
月夜”,要不是黄蓉有家传“兰花拂穴手”的功夫,十指灵巧轻柔,运劲若有若无,那
嫩豆腐触手即烂,如何能将之削成廿四个小圆球?”
g********t
发帖数: 526
32
来自主题: LeisureTime版 - 【感恩节】大餐 Turducken
赞,我最喜欢吃腐竹了。
感恩节快乐,我这里还有三分钟就结束了,一年一年的感恩节就这样过去了。

,
p****r
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33
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黄蓉什么时候做的豆腐? 影响最深的是她为了讨好洪七公收郭靖为徒,做了很多好吃
w**********t
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34
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这个期待哦。
w**********t
发帖数: 334
35
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这个一定要好好学的。
回头学做的时候,我给里面裹上鸭肉片,让它名副其实,怎么样? :)
w**********t
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36
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加个建议,用骨头汤加泡发的干贝熬 :)
M********c
发帖数: 11672
37
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抢口素鸭吃,看着就觉得好香啊。:)
x*******a
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38
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大赞!喜欢吃豆腐皮的卷子。
广式早茶里的那个啥竹 什么卷/包的,突然忘了名字,每次都点。

quail
x*****7
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39
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不就是鲜竹卷嘛
x*******a
发帖数: 11067
40
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对啦。我突然忘了名字,老了老了。
a*******p
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41
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啊!陆总好棒呀!素鸡素鸭啥的真是又好吃又健康的说,关键在于创意!幸好我现在很
饱,否则该多痛苦啊!
a*******p
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42
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你才停多久啊?俺们这儿最近老停电还很久很久。。。。。
a*******p
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43
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今年有没有玩wishbone?
a*******p
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44
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单反给我也拍不好:((
a*******p
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45
来自主题: LeisureTime版 - 【感恩节】大餐 Turducken
这个学好了,可不可以邮寄点分享分享啊?呵呵。
L******h
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46
来自主题: LeisureTime版 - 【感恩节】大餐 Turducken
Patpat,正好找个机会出去吃呀。:-)
感觉不是电力局拉闸限电,可能是大风把树枝刮断,造成短路,自动跳闸了。其实,对
有些电力局,停电会影响奖金的,不会愿意停电的。
d*****d
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47
来自主题: LeisureTime版 - 【感恩节】大餐 Turducken
呵呵,频率比较高啊,一个月已经三次吃烛光晚餐了。。。今天趁american express搞
活动买了几盏应急灯回来。
a*******p
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48
来自主题: LeisureTime版 - 【感恩节】大餐 Turducken
俺这里也是啊,把我以前点熏香精油用的小蜡烛都要烧光了,呼呼
L******h
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49
来自主题: LeisureTime版 - 【感恩节】大餐 Turducken
好建议!喜欢火腿和干贝,味道足呀。
一般会放西洋参,枸杞,枣,干香菇啥的。
L******h
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50
来自主题: LeisureTime版 - 【感恩节】大餐 Turducken
太狠了。
要把厨师给累坏了,怎么舍得吃。而且,还把火腿给扔了,极端不低碳环保呀。看来,
艺术还是比生活高很多的。
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