|
w*******y
发帖数: 60932 | 2 Link:
http://home.woot.com/
These bamboo kitchen accessories should make you feel at home.
Gerald, I'm just so happy you're here! When your little plane went down over
China and the search party couldn't find anything, I gave up all hope! It
was so sad! But now, finding out that you survived and have been living
these last seven years among the panda bears, why, it's a miracle!
But still, I understand that much of this seems very strange to you: the
electricity, the plumbing, the four walls. I d... 阅读全帖 |
|
w*******y
发帖数: 60932 | 3 Kohl's has the Basic Essentials 20-pc. Kitchen Utensil Set Reg. $39.99 for
only $12.99 right now so combined with
Free ship free4mvc
30% off shopnsave30
comes out to $9.54 for me!
Link:
http://www.kohls.com/kohlsStore/kitchendining/gadgetsutensils/u Essentials 20pc Kitchen Utensil Set.jsp#
#" rel="nofollow" target="_blank" onclick="_gaq.push(['_trackEvent', 'thread
', 'click', '2839179 - basic-essentials-20pc.-kitchen-utensil-set-under-10-
shipped']);">http://www.kohls.com/kohlsStore/k...Se t.j... 阅读全帖 |
|
w*******y
发帖数: 60932 | 4 I have been price watching these for a while, and I bought the 10 cup
version about two weeks ago. LOVE IT. You can make small batches, I can
confirm.
5-1/2-cup rice cooker and warmer with micro computer technology
Superior induction heating evenly distributes heat for excellent results
Multi-menu cooking functions; LCD control panel; keep warm; timer
Spatula, spatula holder, and rice-measuring cup included
Measures 14-3/16 by 9-13/16 by 7-15/16 inches
Along with micro com... 阅读全帖 |
|
w*******y
发帖数: 60932 | 5 Link:
http://www.housewaresdeals.com/
KitchenAid15 Piece Complete Kitchen Tool Set
This 15 Piece KitchenAid Complete Kitchen Set contains the tools most
commonly reached for during food prep work. The 15 piece set includes: nylon
slotted turner, nylon basting spoon, nylon slotted spoon, nylon ladle,
silicone spoon spatula, silicone scraper spatula, silicone mixer spatula,
basting brush, utility tongs, utility whisk, Euro peeler, pizza wheel, ice
cream scoop, can opener, and shears. Can opener an... 阅读全帖 |
|
Y**********n
发帖数: 555 | 6 在华人那边也贴了。因为总有人在问哈。
总有人问哈。其实很简单的：fat daddio springform pan. 小2口买6寸，一大家子都
爱吃蛋糕的买8
寸。随便哪里买都可以。怕不让上link，请自己在amazon搜
这次烤了2个，一个6寸一个8寸。8寸的比较薄提前出来了，所以颜色比较浅
单独看6寸的，发的还是非常完美啊啊啊啊 ~~~~~
脱模，不二法器：spatula，offset的也许也可以用，但是6寸盘弧度比较大，应该是越
小越薄越好用。我
见别人用刀子，我也试了一次，觉得是会削下铝来！！！于是继续用没有刃的spatula
，看图说明，足够完
美了。
从底盘上脱出来用的是刀。我一般不敢紧紧贴着切，还是一样，害怕切下铝条条来~~~~
切下来是这样：
横切2片，也是用的刀，按说我的刀比较快的，然后用转盘。但是切的有损形象了。这
个求指点！！！！！
这种盘的好处：
1.沾盘方便戚风/海绵爬高，
2。虽然是沾盘，但是非常的好洗！只要用完马上洗，就可以立刻洗干净。我图上的2个
盘都已经用了不知
道几百次了（OK有点夸张，100多肯定是有的），还是跟新的差不多！对比wilton的盘
， |
|
s*****g
发帖数: 226 | 7 会划到的，买的时候烤盘上有写（metal spatula safe)，因为美国人做天使蛋糕和戚
风蛋糕都用这个盘，都用刀或是metal spatula脱模 |
|
M****o
发帖数: 13571 | 8 Nordic Ware Small Icing Spatula $1.98 (ori. $3.99)
DCPI: 070-05-0671
Nordic Ware Small Spatula w/ Silicon Head $0.98 (ori. $1.99)
DCPI: 070-05-0580
Also found another bottle of Polo 2 oz. EDT $10.02 (ori. $40.xx)
DCPI: 037-02-0551 |
|
w*******y
发帖数: 60932 | 9 Big price drop, on Zojirushi NP-HBC18 10-Cup Rice Cooker and Warmer with
Induction Heating System, Stainless Steel...Normally around $290-330...
Link:
http://www.amazon.com/Zojirushi-NP-HBC18-Induction-Heating-Stai
Product Features
Measures 15-5/8 by 10-13/16 by 9-5/16-inch.
Spatula, spatula holder, and rice-measuring cup included
Multi-menu cooking functions; LCD control panel; keep warm; timer
Superior induction heating evenly distributes heat for excellent results
10-Cup rice cooker and warme... 阅读全帖 |
|
w*******y
发帖数: 60932 | 10 Link:
http://www.kohls.com/upgrade/myaccount/my_account_order_details
These say they are on sale for 20.00 but when I put them in my cart to
checkout(all the way to the end) they changed to 8.00!
I bought 34x32s and I checked to see if the other colors did the same but
they did not.
So I purchased 2 pair of these pants for 13+ bucks with the code YOURCARD20.
I am buying clothes for my son to go off to college but even the 99 cents
for shipping is worth it for the price.
They also have a ton of t... 阅读全帖 |
|
w*******y
发帖数: 60932 | 11 Le Creuset Stoneware Large 2.75-Quart Utensil Crock:
http://www.amazon.com/Creuset-2-75-qt-Stoneware-Utensil-Crock/d
Product Description
Color: White
Amazon.com Product Description
Keep kitchen tools and accessories neatly stored and within easy reach with
the help of this charming utensil crock by Le Creuset. Measuring
approximately 4-3/4 by 4-3/4 by 6 inches, the round-shaped crock sits
sturdily on the countertop, providing a deeper 2-3/4-quart capacity to
accommodate utensils with longer hand... 阅读全帖 |
|
c******k
发帖数: 8998 | 12 11:30 AM ET
Share
Comments (242 comments)
Permalink
Tweet
Hopes for better lives lead to slavery in U.S.
Editor's note: This is part of a series on the CNN Freedom Project on
domestic servitude. Read more about some in domestic servitude who are so
desperate to escape, they take their own lives. And get an update on the
nanny in domestic servitude who suffered extensive burns when, she said, a
Gadhafi relative poured boiling water on her.
(CNN) – One was sold by her impoverished parents, the oth... 阅读全帖 |
|
k****g
发帖数: 1509 | 13 By MAUREEN DOWD
Published: June 2, 2012 481 Comments
WASHINGTON
ON Friday night, the nation’s capital was under a tornado watch. And that
was the best thing that happened to the White House all week.
As the president was being slapped by Mitt Romney for being too weak on
national security, he was being rapped by a Times editorial for being too
aggressive on national security.
A Times article by Jo Becker and Scott Shane revealed that the liberal law
professor who campaigned against torture and t... 阅读全帖 |
|
|
Y**********n
发帖数: 555 | 15 发菜谱的建议和格式提示打不开，只好自己随便发了，也不知道合格不合格
今天上：完整做法
一步步来哈。
这次先说头像里面的悠嘻猴“花样年华”结婚纪念日蛋糕
蛋糕体：草莓戚风蛋糕
夹层：草莓味的鲜奶油和切碎的草莓
涂面：草莓味的鲜奶油
悠嘻猴图片：巧克力和少量buttercream画的。
周围红心和底边的红花：翻糖。
蛋糕体：6寸直径，3寸高的草莓戚风，基本是爱厨的方子，比例略微调整。
草莓80克
糖30克
Rum 1tbs
oil 40g
以上全部用blender打碎，我用的magic bullet, 倒进mixing bowl
蛋黄3个
加入用spatula 拌匀
低粉84g
Baking powder 1/2 tsp
筛入切拌匀
烤箱预热350度
3个蛋白
糖40克
打发到中性发泡
切拌进蛋黄糊，切不可划圈搅拌
倒进底部垫烤盘纸的6寸铝活底模。
大力震几下释放大气泡
350度烤30-35分钟，手指按压中间有沙沙声即可
出炉后立刻倒扣放凉即可。
草莓鲜奶油
鲜奶油200克
草莓味syrup 1-2 tbs 按自己口味调整
慢速打到表面出现波纹，倾斜打蛋盆奶油本身不流动（但是奶油和盆之间还 |
|
v***i
发帖数: 11 | 16 想问下像cake pan，hand mixer,spatula这之类的工具在哪里买比较好，
是去walmart之类的店还是在amazon上直接买比较好呢，thanks |
|
c*******u
发帖数: 12899 | 17 If you plan to make Chiffon cake, a aluminum or steel cake pan WITHOUT the
non-stick coating will be needed.
I don't think brand of handmixer or spatula will make difference. I use the
cheapest ones at Walmart, and they work pretty well. |
|
c*******u
发帖数: 12899 | 18 25min我觉得是太短了，很可能蛋糕没有烤熟。
你是打蛋器搅蛋黄糊还是最后加了蛋白的面糊？如果是后者，可能是搅拌过度了。最终
的面糊用spatula翻拌就好了。
希望有帮助。 |
|
a*******e
发帖数: 12169 | 19 How to Clean
To maintain the finish on your cast iron pan, you must abide by the
following rules:
* When you’re finished cooking, scrape out your pan with a wooden spoon
or rubber spatula while it’s still hot, and wipe it down with a little oil
on a rag or paper towel to preserve the finish. Cottonseed oil works well.
* If gentle scraping doesn’t suffice, a little mild, well-diluted soap
and a soft sponge or stiff nylon brush are OK, but don’t scrub the pan.
Avoid using soap or harsh abr |
|
Q**Q
发帖数: 624 | 20 fondant可以自己找个recipe做，要用很多confectioners sugar，也可以在店里买
ready-to-use（michaels里卖蛋糕那个section什么都能找到）
palette上面的icing也是buttercream icing,这个裱的忒山寨，主要是当时没有＃1tip
:(
不然应该会狠精致，跟刺绣一样
那些花儿是用gum paste做的，michaels能买到，可以随意加点food color，做成各种
颜色的，然后用gum paste兑水黏在fondant上
主要工具大致有cake pan, electronic mixer,spatula,rolling pin, icing bags
and tips |
|
Y**********n
发帖数: 555 | 21 有没有包子发？
带到朋友家吃的，因为周围小孩跑来跑去的，给了把根本没有刀刃的spatula切的，弄
的一塌糊涂（心
疼ing ) 所以没有切面图
8寸直径，4寸多高，大人小孩一共20个人，没吃完。
内容：
decaf 咖啡戚风
夹馅双层的巧克力慕丝
表层有一层巧克力ganache
侧面有180度的地方有ganache，另外180度没有。
整体侧面是涂的chocolate cream cheese icing
画图用的是buttercream
做法有人有兴趣的话我慢慢发。 |
|
Y**********n
发帖数: 555 | 22 底：是看能不能把蛋糕完整挖出来：
1。 如果是活底cheesecake pan or springform pan，不用铺底，因为横竖把边去掉后
可以用spatula 切出来
2。 如果是固定底的粘盘，要铺底，不然你怎么倒出来？
3。 如果是固定底的不沾盘，看你的盘是否山寨。足够好的，或者足够小的，不用铺底
，晃晃就掉下来了，如果是不怎么好，个人觉得最容易的办法喷PAM，然后边上包锡纸。
四周：是为了让蛋糕可以攀住东西爬的，就好像让你爬光滑圆柱体很难，但是爬粗糙的
树干就还有希望。所以
1。 沾盘：直接用就好
2。 不沾盘，要让batter有粗糙面可以攀，
2。1 bibo说的是用油和面粉层形成粗面，但是这个技巧在老美的pound cake拉，muff
in类dense cake里也是防沾技巧（为什么又防沾又让不沾模能被爬，原理我没想清楚）
2。2 爱厨推荐的parchment paper不是wax paper啊，注意。但是这个在倒扣的时候容
易让侧面形成“梯形”而不是直上直下。
2。3 锡纸：这个比较硬挺，不会造成梯形现象 |
|
Y**********n
发帖数: 555 | 23 walmart, craft section
michael's, dont forget to print coupon
鲜奶油两者都可以。heavy的脂肪含量稍微更高。
offset spatula 最好是一大一小。13寸是大的。小的不记得了。 |
|
d********a
发帖数: 1947 | 24 【 以下文字转载自 mindstyle 俱乐部 】
发信人: donnamaria (Ave Maria, Stella Maris), 信区: mindstyle
标 题: 求见多识广的鉴定下这是什么？
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 5 11:04:38 2010, 美东)
收到一个礼盒，里面有silver, cutlery, spatula之类的，其中一个塑料制品研究了半
天不知道是做什么用的，就图里左边那个，右边摆个同一个盒子里的勺作参考 |
|
e******s
发帖数: 1582 | 25 第一次做慕斯，但好像有问题
吃起来口感很不好，吉利丁结块的
我想应该是没有搅拌均匀，或者是我吉利丁处理不好？
鲜奶油打发到像奶昔还可以流的状态，
2包吉利丁粉加了3tbsp水隔水融化（没有粉状颗粒，但有点稠的液体）
直接把热的吉利丁液体倒进鲜奶油搅拌
但我发现我还没搅拌几下，里面就已经有点结块了，
本来奶昔状的没一会就变成像打发过头的奶油，不能流动的
里面混着很多凝结的固态吉利丁……
这个显然是失败了
但不知道问题主要在哪里
我看了网上有些视频搅拌吉利丁的时候直接用电动mixer的
我是用spatula拌的，这个有问题吗？拌得太慢？ |
|
p******t
发帖数: 3764 | 26 比较正确的做法是应该把油和鸡蛋先打匀，在另外一只盆子里盛入面粉和泡打粉，
用勺子拌匀了，分三次左右倒入打匀的鸡蛋和油里，用spatula扮起来。这个方法还是
看英文recipe说的明白简单 |
|
b*****o
发帖数: 2407 | 27 搅拌不用手，用spatula搅拌，塑形的时候，手沾面粉弄，就不会沾了。 |
|
Y**********n
发帖数: 555 | 28 老复杂了，新菜谱就是不容易掌握555555
普通戚风
Pastry cream + 鲜奶油filling
表面是swiss meringue buttercream icing，结果这个东西，其实以前用过没觉得，这
次可能打的不
够，或者家里太冷？consistency非常硬，完全抹不开，spatula一推整个蛋糕就开始倾
斜，最后只好上
了粗糙的挤花。。。。
做的费劲扒拉的，也才8X8的小蛋糕。
用了15个鸡蛋。。。。。
30多个人呢。。。。:P
希望够吃！ |
|
s**n
发帖数: 6126 | 29 她一直是我特别喜欢的厨师
因为最近准备买一套刀具，好奇她用的是什么牌子的，于是查到这个单子
然后发现我准备跳的就是wusthof，hoho
跟大家分享一下！呵呵
http://www.housebeautiful.com/decorating/checklist-for-what-every-house-needs
Kitchen Essentials
INA GARTEN, cookbook author
＊A GOOD SET OF SHARP KNIVES by Wusthof, including a chef's knife, a paring
knife, a slicing knife, and a bread knife
＊ALL-CLAD POTS: small and large sautpans, small and large lidded pots,
and a large stockpot
＊ONE LARGE ALL-CLAD ROASTING PAN. You can make something small in a big one
, but you... 阅读全帖 |
|
s*******i
发帖数: 12559 | 30 超市里baking货架，通常放在面粉附近。我在Fred Meyer，Top Food买过瓶装的。那种
3包一条的很多店有，给你个样子看看，找起来容易点，其实问店员最方便了。
Red Star® Bread Machine Yeast
Red Star® Active Dry Yeast(Bread Machines & Traditional Baking)
用面包机，水温要低点。
Red Star网站给的tips：
http://www.redstaryeast.com/troubleshooting/bread_machine_tips/
BREAD MACHINE TIPS
While bread machines offer freshly baked bread at the push of a button, some
people have baked more "hockey pucks" or "mushroom loaves" than they'd care
to admit. Below are some tips you might find ... 阅读全帖 |
|
F*******t
发帖数: 9113 | 31 蓝莓是个好东西啊! 尤其是野生种，拥有抗氧化的功能，可以减低癌症发生的机
会，还对于脑功能退化的抑制有强烈影响。
名医李时珍年轻时有患眼疾，偶感目涩，视物不清。后采药经鞑靼(今蒙古北部)
发现，根部生长在常年冰冻层中的蓝色浆果（蓝莓），对此有奇效,李时珍遂经常食用
，到晚年仍耳聪目明，告知当地鄂伦春族人：此物润目，多食无妨。鄂伦春人成为当今
视力极好的人群，非常适应常年游猎生活。李时珍特在《本草纲目》中收录这一润目良
药流传至今…
——摘自《明外史·本
传》
在网上灌水的童鞋们啊， 快多多吃些蓝莓吧！
蓝莓直接吃就很好吃， 就着冰激凌或者酸奶， 那味道是在是太棒了，更多的则
是把蓝莓用在烘焙里的。
我今天的蓝莓muffin的方子是用的“America's test kitchen”里的，这是我很
喜欢的一档cooking show，节目里面的方子都是经过数百次的实践修改并经过很多普通
志愿者来品尝打分的， 所以味道绝对是... 阅读全帖 |
|
F*******t
发帖数: 9113 | 32 不麻烦的呀
比做蛋糕简单多了, 只要用whisk和spatula搅搅拌拌就可以了 |
|
I**********l
发帖数: 1350 | 33 备料:
1) 1 lb mascarpone cheese
2) 1 cup heavy whipping cream
3) 1/2 cup sugar (我用了splenda)
4) 3 tablespoons brandy
5) about 20 lady fingers
6) chocolate shavings
7) 2-3 ounces of espresso or coffee
步骤:
1) Whisk the whipping cream until it reaches stiff peaks.
2) Mix cheese, sugar and brandy until smooth.
3) Fold in the whipped cream to create the cheese mixture.
4) Soak lady fingers in espresso, then place lady fingers side by side on
bottom of a pan.
5) Put half the cheese mixture on lady finger... 阅读全帖 |
|
b*******t
发帖数: 33714 | 34 palette knife, 通俗叫angled cake spatula，不过我还是抹不平。。。 |
|
k*****y
发帖数: 2069 | 35 handmixer,spatula,bowl, baking pan: cake pan, muffin pan, breadd pan |
|
s****m
发帖数: 5375 | 36 昨儿七夕节，微胖界人士我也没有什么戏唱，闲在家中磨皮造痒，不如振奋精神，烤个
小甜饼以抗抑郁。听说七夕节，心灵手巧的姑娘们会做个巧果，我可做不得那样灵巧的
点心，正巧看到一个还有些可行性的动物小甜饼方子，这就来做。
面皮材料：
200g罐头炼乳（condensed milk）， 160g all purpose flour， 40g corn starch，
5g baking powder， 一个蛋黄。
蛋黄和炼乳在大搅拌盆中搅拌均匀。另取一个大碗，均匀混合面粉，玉米淀粉和baking
power，之后分三次用细网漏勺筛入炼乳盆中。用spatula划十字拌匀。最后捏成一个
面团，注意这儿只要原料成团就好，不用揉。用保鲜膜包好面团，入冰箱冷藏45分钟。
45分钟后取出面团，均匀分成20分，揉圆，放在保鲜膜上，再垫上另一层保鲜膜，擀成
大约6，7厘米直径的小圆片。（不用的面团请继续用保鲜膜包好，以防表面干裂）圆片
内放一小团粗粒蜜豆馅，然后跟包汤圆似的捏起，收口，揉圆，再拿出幼儿园时期捏橡
皮泥之童子功，整形成小鸟、小猪、小兔。
取一小块面皮边角料，混入cocoa powder，再搓成小... 阅读全帖 |
|
s**n
发帖数: 6126 | 37 rubber spatula，要用薄一点得
不行的
橡皮铲刀有一定的柔软度，顺着盘子会有一点弯曲，可以铲到底下 |
|
|
c*******n
发帖数: 1769 | 39 我一般做面包之类的，先把面粉放进去，用那个diamond shape的那个头子，搅拌，先
不要用dough hook,然后一般让它搅拌，一边慢慢倒温水进去，不要倒很快，让水在里
面慢慢绞匀，然后你看到松散的面粉都聚到一起了，就听下来。这时候如果你喜欢软一
点点的面，你就少为再少加一点点的水（最多一调羹的水），千万不要多加，不然绞不
起来。然后换成dough hook,一般3到4挡就可了，15到20分钟左右就能拉膜了。当中如
果有时候，面团缠到hook上了，或者粘在底部动不了，你就停下来，用spatula帮下忙
听你的粗糙容易断，感觉面团都还没有和成呢。呵呵，根本不要说拉膜拉 |
|
c*******n
发帖数: 1769 | 40 请在仔细看看我这段话 你就知道时间问题了
我一般做面包之类的，先把面粉放进去，用那个diamond shape的那个头子，搅拌，先
不要用dough hook,然后一般让它搅拌，一边慢慢倒温水进去，不要倒很快，让水在里
面慢慢绞匀，然后你看到松散的面粉都聚到一起了，就听下来。这时候如果你喜欢软一
点点的面，你就少为再少加一点点的水（最多一调羹的水），千万不要多加，不然绞不
起来。然后换成dough hook,一般3到4挡就可了，15到20分钟左右就能拉膜了。当中如
果有时候，面团缠到hook上了，或者粘在底部动不了，你就停下来，用spatula帮下忙
听你的粗糙容易断，感觉面团都还没有和成呢。呵呵，根本不要说拉膜拉 |
|
S********8
发帖数: 61 | 41 今天在图书馆看书的时候为了提神，跑到星巴克拍了杯咖啡，顺便尝试了他们家的
holiday dessert，cranberry bliss bar， 感觉很不错，就在网上google下，据说这
个每年holiday都会出现一段时间，然后就hide起来，是从topsecretrecipes.com找到
的食谱，不知道是否好用，就在此摘要mark下。
Cake
3/4 cup(1 1/2 sticks) butter, softened
1 1/4 cups packed light brown sugar
3 eggs
2 tablespoons vanilla extract
1/2 teaspoon salt
1 1/2 cups all purpose flour
1/2 teaspoon baking powder
3/4 cup chopped sweetened dried cranberries
4 ounces white chocolate, cut into chunks
Frosting
4-ounces cream cheese, softened
3 cups p... 阅读全帖 |
|
m******i
发帖数: 9479 | 42 硅胶的spatula拿来当炒勺简直是神器中的神器 |
|
b*******t
发帖数: 33714 | 43 铸铁锅收到的第一个晚上就开始酝酿要做甜点，终于熬到了周末。克拉芙提是一款简单
的法式甜点，应该是用去核的樱桃的，但是樱桃还没有上市，就用正当季的草莓来顶替
一下吧~
Clafouti
1. 1磅新鲜草莓，盐水泡过以后去掉stem，切块。烤箱预热375F。
2. 1杯中粉，1.5杯牛奶，1杯糖（不喜糖的孩子们减到3/4就应该差不多了，hardcore
甜食接受不能者改半杯），3-4只全蛋，1小勺香草精，1/2小勺杏仁精，blender或者
hand mixer一起打匀。其实讲究的做法是蛋糖先打，然后一次性加面粉，再慢慢加牛奶
，但是这里不用打发，一起打打匀就可以了。
3. 铸铁锅用vegetable shortening擦一遍。JOC上说别的油防沾效果都没有这个好，我
没有比较，无法证实，只是虔诚地follow了，效果很好。
4. 3/4的草莓块放到盘底，轻轻倒入面粉蛋奶糊（很稀），再把剩下的草莓块放进去（
分两次其实就是放放好看的作用）。
5. 不盖锡纸直接中层烤。我跟的方子说40分钟，熟了，但是感觉再加5分钟的话效果可
能会更好一些。
6. 撒一些confesioner's suga... 阅读全帖 |
|
m******i
发帖数: 9479 | 44 做cupcake不用hand mixer，wisk and spatula就够了 |
|
b*******t
发帖数: 33714 | 45 是不能过度，我只是说不需要橡皮刀上下翻那么小心，spatula和hand mixer中档的效
果基本没有差别，当然不能搅太久 |
|
s**n
发帖数: 6126 | 46 带皮的三文鱼会比较容易成型~烤的时候皮朝上
你图片中的这种，如果烤之前在纸上刷或者喷一层油
烤完用一个扁的spatula一铲就下来了~ |
|
s**********d
发帖数: 36899 | 47
如果你的鏊子是小号的，放在气炉上用就可以了。
用杂面弄成浆，鏊子面用带油的paper towel擦一下，
把面糊倒上去，用spatula之类的东西摊开。
不过说起来容易做起来难！火候，面糊都不容易弄好。
小时候我们家做过，但后来就都是买了吃，不做了！ |
|
k**y
发帖数: 1379 | 48 http://www.amazon.com/gp/product/B001D73UOW/ref=oh_details_o02_
Joyce Chen 23-0001, 14 inch Lightweight Cast Iron Wok
I bought this one two months ago. This product was referred by XiongMaoXiFu
at Wenxuecity Cooking board. I like it so far, a little heavy, but tolerable
. Not non-stick, can use any cooking utensils, like stainless spatula. My
intention is to buy a good stainless wok, but cannot find one with
reasonable quality and reasonable price, so this light cast iron is a good
substitute fo... 阅读全帖 |
|
y**a
发帖数: 9065 | 49 是不容易脱得好看，我就一直脱不好。用icing spatula插入边缘转一圈。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7 |
|
y**a
发帖数: 9065 | 50 用icing spatula脱模，插到蛋糕和模子中缝，转一圈就脱了。我脱模一向粗糙，外形
好毛糙。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7 |
|
