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n****7
发帖数: 8354 | 3 http://wdfw.wa.gov/fishing/shellfish/razorclams/current.html
The first week of the upcoming dig at Long Beach is scheduled on the
following dates and low tides:
•Feb. 4, Thursday, 3:41 p.m.; 0.8 feet, Long Beach,
•Feb. 5, Friday, 4:28 p.m.; 0.2 feet, Long Beach
•Feb. 6, Saturday, 5:11 p.m.; -0.3 feet, Long Beach
•Feb. 7, Sunday, 5:52 p.m.; -0.7 feet, Long Beach
•Feb. 8, Monday, 6:32 p.m.; -1.0 feet, Long Beach
•Feb. 9, Tuesday, 7:12 p.m.; -0.9 feet, Long Beach... 阅读全帖 |
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c********e
发帖数: 42175 | 6 The Daily News
Published August 14, 2012
GALVESTON — Low to moderate concentrations of red tide, a neurotoxic algal
bloom, found in waters off Galveston might have caused the large fish kill s
een on isle beaches during the weekend, an official said Monday.
Hundreds of thousands of dead Gulf menhaden littered Galveston’s West End b
eaches Saturday and Sunday, prompting officials to initially speculate low d
issolved oxygen levels were to blame. Testing has revealed the presence of r
ed tide, off... 阅读全帖 |
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I*D
发帖数: 40035 | 8 来自主题: WashingtonDC版 - 充实的周末 shellfish里面我最不喜欢龙虾，肉虽然多，但无鲜味儿。。。 |
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l**n
发帖数: 7272 | 9 【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: winner2012 (小崔™), 信区: Fishing
标 题: 我的阿拉斯加的故事(Part 1-2) 未完待续
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 22 03:17:32 2013, 美东)
几天前和朋友聊起阿拉斯加的事情，今天版上又有人问阿拉斯加的问题。勾起了我的回
忆，也让我想起我那些在那里的朋友,想起了我们一起潜水钓鱼打猎，我怀念他们这些
一年才能见一面的生死之交。我就信手拈来，
想到哪儿就写到哪儿，全且给大
家解个闷！
那是2008年8月的事情，刚刚开始海鲜生意没多久的我接到了一连串从阿拉斯加打来的
电话。
每一次接起电话，都是嘟嘟的忙音…….., 继几次没接起电话以后，火爆脾气的我索性
不理睬这个号码的狂轰滥炸。
晚上闲下来的时候，却发现一连串这个号码的voice mail.好奇心的驱使下，我听了留
言。
一个名叫爱吉的家伙，在电话中留言，说他在NAVY SEAL曾经一起做过事的兄弟给了他
我的联系方式，并
满口诚恳的道歉说阿拉斯加的狂风让ATT的信号塔摇晃，所以他打给我的电话始终接不... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 10 吃青口中毒 卑詩50宗上吐下瀉
[2011-08-10]Share
本報記者報道
卑詩省發生近50宗省民食用受污染青口而染病事件。上周六加拿大食物檢驗局（CFIA）
曾警告消費者不要食用某些牌子的青口，因為牠們可能含有腹瀉性貝介中毒生物體毒素
（DSP biotoxin），食後可能上吐下瀉。
受污染的青口產品，來自卑詩省海島水產養殖公司（Island Sea Farms Inc）兩個地區
的養殖場，青口在7月19日及8月2日撈捕。近日購買了青口的消費者，可向零售商查詢
產品是否屬回收之列。有關青口行銷全國多個省份，包括卑詩省、亞省、沙省、緬省、
安省及其他地區。
受污染青口以Saltspring Island, Albion Fisheries Ltd.,Pacific Rim Shellfish
Corp., Albion 以及B&C Food等牌子包裝出售。
受污染海產，看起來與正常海產無異，憑氣味也不能分辨出來；但進食後會引致腹瀉，
噁心、嘔吐、腹部痙攣以及發冷。這批青口所含毒性，與癱瘓性海產中毒相似。
加拿大食品檢驗（CFIA）局魚類及海產高級顧問格蘭（Rick Grant）... 阅读全帖 |
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p**f
发帖数: 2610 | 11 Seafood in French means "fruits of the ocean". So if you have to work hard to
cook them to taste, that is basically not good seafood.
The best seafood should tastes super even raw. If you use more than salt to se
ason the seafood, that is not good too.
Enough said, I like shellfish more than fish. Fresh saltwater rainbow smelt is
most tasty fish in my opinion. |
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p**f
发帖数: 2610 | 12 Seafood in French means "fruits of the ocean". So if you have to work hard to
cook them to taste, that is basically not good seafood.
The best seafood should tastes super even raw. If you use more than salt to se
ason the seafood, that is not good too.
Enough said, I like shellfish more than fish. Fresh saltwater rainbow smelt is
most tasty fish in my opinion. |
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D****R
发帖数: 6053 | 13 CT: Eastern oyster - State Shellfish, 哈哈! 不是鱼． |
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m******h
发帖数: 5753 | 14 ☆─────────────────────────────────────☆
cucurbit (葫芦娃) 于 (Fri Jan 8 18:55:17 2010, 美东) 提到:
偶然知道还有州鱼一说，查了一下，居然发现bluegill是某个州的州鱼！
大家先猜猜看自己州的州鱼是啥，再查查看答案是否和你想的一样！
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massfish (麻州渔民) 于 (Fri Jan 8 19:09:06 2010, 美东) 提到:
俺们着是 cod
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DOCKER (稻客) 于 (Fri Jan 8 20:14:37 2010, 美东) 提到:
CT: Eastern oyster - State Shellfish, 哈哈! 不是鱼．
☆─────────────────────────────────────☆
fish2010 (fish2010) 于 (Fri Jan 8 20:21:47 |
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c*****y
发帖数: 5747 | 15 大部分州SHELLfishing一定要执照的，麻省是必须的，否则重罚。 |
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d********r
发帖数: 3279 | 16 还有个stupid question： MA limit size 比如说10.5 in是指超过10.5 in可以keep
对不对？我们utah 州那边有时候是小于 limit size 可以keep，这个我得弄清楚了，
呵呵 |
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m******h
发帖数: 5753 | 17 这个规定是有特别的原因，几年前来了一帮南亚人到处挖clam，尤其是几个著名的
beach， 把好好的 beach 挖的千疮百孔， 坑几天都平不了，激起民愤， 许多town
由此禁止挖 clam 了，但螃蟹是可以的， 不过beach 上也捉不到，也没人捉。 |
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v*******l
发帖数: 5042 | 18 在美加边境的海滩上，我们这边只能用手“挖”（hand pick only），而且必须埋回去
（no keep）；10几米之外的你们国，人都用铁锨挖……把我们给羡慕的，哈喇子都流
过边界了！
有些地方可以keep的，限制也很严格，例如蚝，20个；鲍鱼，0个。 |
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D****R
发帖数: 6053 | 23 赞。
提醒一下，可能要额外的SHELLFISHING PERMIT。 |
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f***e
发帖数: 169 | 24 哪位大侠知道麻州的shellfish license怎么买吗？ |
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n****7
发帖数: 8354 | 25 good for you. I didn't buy the fishing license this year. I just have a
shellfish license. |
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n****7
发帖数: 8354 | 27 参加活动的最底要求： 介壳类水生动物执照 (shellfish license, you can get it
from Fred Meyer store. it is good for one year from 4/1/2011 to 3/31/2012.
only $17)
活动内容: 挖 razor clams, small clams, butter clams, horse clams and oysters.
现有成员: 97名
http://www.mitbbs.com/club_bbsdoc/Seattle_Outdoor_Club.html |
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f*******e
发帖数: 8974 | 28 那个有点东北音，呵呵
不过你那里shellfish真多啊，口水一地 |
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n****7
发帖数: 8354 | 29 参加活动的最底要求： 介壳类水生动物执照 (shellfish license, you can get it
from Fred Meyer store. it is good for 1 year from 4/1/2011 to 3/31/2012 for
just $17)
大概地点: North Hood Canal
集合地点：Lake City Library
12501 28th Ave. N.E.
Seattle, WA 98125
单程：28 miles (include 5.5 miles on the boat)
内容：挖蛤(clam)，捡海砺子(oysters), bird watching, beach walking
时间：周日 ４／17／２０１１， 7AM－1PM
集合时间:6:50Am-7AM, 7 AM 出发
船离开码头时间(Kington Ferry): 7:50AM
汽油和摆渡船费用：
４人车（包括司机）：＄14+tax／人(I am not sure they charge tax or not)
请将你的... 阅读全帖 |
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A******r
发帖数: 210 | 30 谢谢回复,我在纽约州,以下是本州的advisory:
9 Tips on Eating Your Catch
1.To reduce exposures to mercury, avoid or eat less largemouth and
smallmouth bass, northern pike, pickerel, walleye and larger yellow perch (
for example, longer than 10 inches) because these fish tend to have higher
mercury levels, particularly in the Adirondack and Catskill regions.
2.To reduce exposures to PCBs, dioxin, mirex, DDT, chlordane and dieldrin,
avoid or eat less American eel, bluefish, carp, lake trout, salmon (Chinook,
Coho),... 阅读全帖 |
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D****R
发帖数: 6053 | 31 去年坐了一次拖网渔船， 在大风大浪里拖了四小时的网， 收获一大堆FLUKE， 呵呵，
就是晕船很不爽， 今年打算换艘船，上龙虾和SHELLFISHING船， 可能更有意思些。 |
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c********p
发帖数: 322 | 32 先谢谢
我的打算是七月初或者八月在这两个地方之一度假，初步打算是租cabin一周左右。
非常想和家人孩子一起shellfishing（特别是蚬子和海蛎子），同时也钓钓鱼，抓抓螃
蟹，hiking，逛逛城市什么的。
不知道大家有没有好的地方帮助推荐啊。
记得去年还有人发温哥华附近和家人一起捡了好多oyster的camping照片呢，现在找不
到了。
再次谢谢大家帮忙。 |
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n****7
发帖数: 8354 | 33 You are right. It was at marine 13. The shirmp seasion is open. I could not
keep fishes this year since I only have a shellfish license. Did you eat
bald fish before?
and |
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R*******m
发帖数: 5842 | 34 PUget Sounds 的虾是非常不错的。现在很难买到价格不太贵的wild caught虾了。farm
的虾是非常“毒” 的。有空我们再聊聊养虾，钓虾和抓虾，呵呵。
没有吃过这种鱼。在AREA13，没有几种鱼是可以keep的，要非常小心。shellfish也是
一样。比如说， 从前 “UNspecified” 是10个，现在是禁止的。所以在任何海滩，捡
个SAND Dollar 现在是违法的。
not |
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d**p
发帖数: 1800 | 35 shellfish license就可以了。不贵 |
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l***i
发帖数: 2542 | 37 标 题: Fish kill linked to red tide
The Daily News
Published August 14, 2012
GALVESTON — Low to moderate concentrations of red tide, a neurotoxic algal
bloom, found in waters off Galveston might have caused the large fish kill s
een on isle beaches during the weekend, an official said Monday.
Hundreds of thousands of dead Gulf menhaden littered Galveston’s West End b
eaches Saturday and Sunday, prompting officials to initially speculate low d
issolved oxygen levels were to blame. Testing has reve... 阅读全帖 |
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J**K
发帖数: 1407 | 38 What are the Exemptions to Freezing for Parasite Destruction?
Section 3-402.11(B) exempts the following fish or fish products from the
freezing requirements: molluscan shellfish, aquacultured fish (such as
salmon) that have been raised in net pens, ponds, or tanks and are fed
commercially formulated pellet food, fish eggs that have been removed from
the skein and rinsed, and the following tuna species, which are naturally
parasite free due to their body temperature: Thunnus alalunga, Thunnus
alb... 阅读全帖 |
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w********2
发帖数: 6204 | 40 几天前和朋友聊起阿拉斯加的事情，今天版上又有人问阿拉斯加的问题。勾起了我的回
忆，也让我想起我那些在那里的朋友,想起了我们一起潜水钓鱼打猎，我怀念他们这些
一年才能见一面的生死之交。我就信手拈来，
想到哪儿就写到哪儿，全且给大
家解个闷！
那是2008年8月的事情，刚刚开始海鲜生意没多久的我接到了一连串从阿拉斯加打来的
电话。
每一次接起电话，都是嘟嘟的忙音…….., 继几次没接起电话以后，火爆脾气的我索性
不理睬这个号码的狂轰滥炸。
晚上闲下来的时候，却发现一连串这个号码的voice mail.好奇心的驱使下，我听了留
言。
一个名叫爱吉的家伙，在电话中留言，说他在NAVY SEAL曾经一起做过事的兄弟给了他
我的联系方式，并
满口诚恳的道歉说阿拉斯加的狂风让ATT的信号塔摇晃，所以他打给我的电话始终接不
通。并留下了一个固定电话号码，让我晚上9点之后打回去。
晚上九点，我准时拨通了那个号码，可又是一次无人接听。
到了10点，我的电话响了，是爱吉打过来了。他又是一次诚恳的道歉，说他现在所处的
位置和太平洋时间有一个小时的时差，比我们这里晚一个小时，也就是我们这里的10点
是他们那里的... 阅读全帖 |
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f******e
发帖数: 626 | 41 虾类比较高：
A 3-oz. serving of shrimp contains 179 mg of cholesterol. There are 42 mg of
cholesterol in the same sized serving of Pacific oysters. Clams contain 57
mg and scallops have 20 mg per serving. A serving of lobster has 124 mg of
cholesterol. Blue crab contains 66 mg of cholesterol per serving. Overall,
shellfish contain higher levels of cholesterol than the same amount of dark
meat chicken and lower levels than eggs. |
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t******y
发帖数: 5040 | 42 from Texas Kayak Guide (59% Off)
From $129
http://www.groupon.com/deals/texas-kayak-guide-3
从GROUPON上面看到的，
The best way to catch a fish is to think like a fish, which means fretting
about how to put all 4,000 of your kids through fish college. Catch a whole
school with this Groupon.
Choose from Three Options
$129 for a four-hour guided kayak fishing clinic for two ($300 value)
$249 for a four-hour guided kayak fishing clinic for four ($600 value)
$369 for a four-hour guided kayak fishing clinic ... 阅读全帖 |
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a******c
发帖数: 19 | 44 放假了，想出去抓螃蟹，牡蛎，哈喇之类的，螃蟹笼子都买好了。
大家最近有没有出去转转，推荐些好地方？（我们没船）
多谢！ |
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E******n
发帖数: 6647 | 47 我昨天看过的，tofu是可以的。油面筋我当时买的时候记得carb值不高的，而且只吃了
一点点。青菜就不知道了
phase1是chicken turkey beef fish shellfish lamb prok veal egg cheese tofu
and other soy products
leafy greens and other non-starchy vege |
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I*D
发帖数: 40035 | 48 我对海鲜没有免疫力，特别是shellfish，就是有人说吃了要长10磅肉我也忍不住。其
它的食物无所谓。你们都有什么特别喜欢的食物？ |
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P****D
发帖数: 11146 | 49 我看了网上文章说健康饮食要少吃肉，多吃shellfish。于是我就奔赴整了两袋子大型
sea scallop。啊！真好吃！每天煮五六个，神仙也不换啊！这样吃了一个星期之后（
其他食物跟以前一样），连着三天鼻子流血。我很少鼻子流血，现在是夏天，又不是像
冬天那么干燥，想来想去只能是scallop的原因。这两天不敢再吃了，目前还正在观察
，看还会不会再有症状。
发这个水帖就是告诉减肥的小朋友们，要吃scallop补充蛋白质，也要悠着点。
scallop的蛋白质含量：
http://www.livestrong.com/article/296869-how-many-calories-are-
女性小朋友们会不会探索scallop的其他用途神马的，我才不关心呢！ |
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p*********l
发帖数: 26270 | 50 蓝贝提到一个很普遍的问题：缺铁性贫血。这个在中国发病率挺高的。我以前从中学开
始就有这毛病，什么铁锅炒菜啊狂吃菠菜啊，还有各种红枣红糖补血啊，都试过，都没
用。一直拖到来美国以后体检也贫血，美国医生的办法很简单：＂吃红肉。＂现在我已
经好多年没有贫血过了。
铁，在很多食物里都有，但是动物里的铁分heme iron & nonheme iron，heme iron吸
收率大概30%；植物里的铁全部是nonheme iron，吸收率2-10%。所以补铁靠的是吃肉（
牛肉 羊肉 鸡肝 鸡心 鸡胗 猪肝 腰花之类深红色的肉和内脏）和部分海鲜（
shellfish sardine），而不是吃豆子豆腐坚果蔬菜水果，虽然有些植物里面的铁看起
来也不少。每顿饭保证3 oz的红肉，是个好习惯。美国缺铁的人比中国少，很大原因是
因为美国饮食中铁的来源比较多。
另外，肉本身能帮助铁的吸收，所以吃菠菜吃铁片的同时吃点肉，会提高铁的吸收。
咖啡因和含钙丰富的食品会影响铁的吸收，所以吃肉的时候不要喝茶喝咖啡，不要喝牛
奶吃酸奶。同理，如果你同时要补铁和补钙，两者最好间隔两小时以上。
柑桔类能帮助铁的吸收，所以可以... 阅读全帖 |
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