u**********s
发帖数: 140 | 1 【菜名】: Saffron Orzo with Shrimp
【主料】:
1、2 杯chicken broth, 我用的是less fat, no MSG, less sodium的，要尽可能吃的更健康:)；
2、1/2 teaspoon的藏红花丝（saffron threads）， 用以上色和调味；
3、1 杯orzo. Orzo实际上是做成米粒装的意大利面。意面不光是我们经常看到的一根根细细长长的样子，被制作成不同的形状，有的如蝴蝶状，小梅花状煞是可爱，甚和我这样视觉依赖者的心意。只是不同的形状有不同的名字，就不是我们这种英语不是母语的人所喜欢的了。
4、1/2 pound 虾，去皮，去沙线。
【辅料】:
1、3 tablespoons extra-virgin olive oil；半个柠檬的汁；
2、1小摄切成细碎的flat-leaf parsley；
3、2 teaspoons 盐；
4、1 teaspoon freshly ground black pepper；
【制作过程】:
1、chicken broth入锅高火烧开；
2、转小火，加入藏红花丝，轻轻搅拌，慢煮5分钟； |
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l*****n
发帖数: 5018 | 4 Buy Saffron Road Simmer Sauce Pouches @ $2.99 |
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y**a
发帖数: 9065 | 5 哦，还以为真是saffron呢
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8 |
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l*****o
发帖数: 584 | 7 谢谢大家的回复。刚刚又在网上搜索了英文的相关信息，居然看到有些国家的孕妇喝藏
红花，希望宝宝的皮肤更好：
There are many benefits for taking saffron during pregnancy. However, if
taken in large amounts it will prove to be very harmful. There is safety if
small doses are taken. It is believed by some countries that there is an
effect of saffron on the development of the fetus skin. It is also believed
that lighter skinned babies are born due to saffron.
Saffron should be taken in permissible amounts. One should not consume more
than 10 grams of saf... 阅读全帖 |
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y****2
发帖数: 11909 | 8 这个观赏用的藏红花和那个Saffron不太一样，这个中间的柱头呈金黄色，而不是取之
做药用的红色。
wiki来的：
Saffron (pronounced /ˈsæfrən/ or /ˈsæfrɒn/)[1]
is a spice derived from the flower of Crocus sativus, commonly known as the
saffron crocus. Crocus is a genus in the family Iridaceae. Saffron crocus
grows to 20–30 cm (8–12 in) and bears up to four flowers, each with three
vivid crimson stigmas, which are the distal end of a carpel.[2] Together
with the styles, or stalks that connect the stigmas to their host pl... 阅读全帖 |
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Y*Y
发帖数: 694 | 9 White aloe, aloe beauty, trailers flying.
Intricate means rain, the road chasing clouds.
Caught up mountains, chasing over the water, took flight for whom?
Geese make the trip were two-pair, Acacia flowers for the media.
Love and love, flowers for the media, thousands of miles Miles dreams go
hand in hand,
Forget Autumn home good morning wearing saffron reported Chungui.
Love and love, flowers for the media, thousands of miles Miles dreams go
hand in hand,
Forget Autumn home good morning wearing... 阅读全帖 |
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Y*Y
发帖数: 694 | 10 White aloe, aloe beauty, trailers flying.
Intricate means rain, the road chasing clouds.
Caught up mountains, chasing over the water, took flight for whom?
Geese make the trip were two-pair, Acacia flowers for the media.
Love and love, flowers for the media, thousands of miles Miles dreams go
hand in hand,
Forget Autumn home good morning wearing saffron reported Chungui.
Love and love, flowers for the media, thousands of miles Miles dreams go
hand in hand,
Forget Autumn home good morning wearing... 阅读全帖 |
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g**********y
发帖数: 14569 | 11 做过这个菜几回，不是大厨，就当经验分享。
材料
• 海鲜：虾/青口Mussel/鲜贝(optional)
• 藏红花 saffron，这个号称是世界上最贵的佐料，有些超市里能找到，象万金
油一般大的一合，$5左右。论斤卖的话，怕是黄金价了。你要去找就管小的看，大的都
可以无视。
• 月桂树叶Bay leaves, 这个作用不大，西式菜里总用，但我觉得是心理作用。
很淡的味道，有两片意思一下就行。
• 洋葱一个/西红柿2～3个：这俩比较重要，是西菜的基础料，我见到的好多菜
都拿这个当垫底。
• 红甜椒，豌豆，芹菜：这些都是配色用，号称正宗的可能都会放点豌豆。在我
看都是可有可无，高兴时就加点。
• 蒜：这个我试过了，效果不太好。不建议用。
• 米：和水的比例按1：2。西班牙海鲜饭是从生米开始，要熟得透一点，可以事
前先用水泡一下米。
• Chicken bouillon，正宗的要自己熬鸡汤，我没那闲情逸致，好好一锅汤，熬
了就单喝，用来配菜可惜。所以就去超市买袋装的，类似鸡精。
步骤
1.抓一... 阅读全帖 |
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w**7
发帖数: 1265 | 13 ☆─────────────────────────────────────☆
saffron (山芙蓝) 于 (Sat Aug 7 20:03:27 2010, 美东) 提到:
大家好，我最近刚买了新房子，准备让builder装百叶窗，但是整个房子的报价加一起
居然有8000块。
比如一个60*36的窗户他收280，60*24的收210，材料是chalet 2"" real wood的，请问
这个价
格合理么？builder装的会比自己找的contractor更好么？这个价格真的吓坏我了。谢
谢各位。
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happykitty (容若) 于 (Sat Aug 7 20:14:48 2010, 美东) 提到:
不晓得这个价钱如何,不过我肯定不会找builder装百叶窗
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doglovers (doglovers) 于 (Sat Aug 7 20:40:21 2010, 美东) 提到:
直接自己装窗... 阅读全帖 |
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h***o
发帖数: 26 | 14 本轮比赛的看点是四支6：6队争夺季候赛的最后三个名额。
排名第九的Saffrons对机器人兼commissioner gardenia，
尽管gardenia portis有超常发挥，其他却贡献不多，
saffrons 的队员在brooks 和mcallister 的带领下首先取得胜利。
排名第八的bolders对付班长canes也是轻松取胜
排名第七的pimps 在marshall faulk的带领下虽然不敌
排名第四的blues' holmes and gonz, 却也捞了不少比分
排名第六的mouse此前四连胜，从付班长到现在位置，形式本是最为乐观
但本轮两个主要得分手AG， EJ均发挥不佳，特别是EJ在一码线冲了若干次均未果
又遭到对手seattle 的阻击，最后一轮以失败告终。
结果bolders和saffrons以7：6晋级季候赛，
最后一个名额在6：7的pimps和mouse之间产生，
先前mouse以815.22:815.03的微落领先，
本轮mouse：51.26
pimps: 59.53
pimps以总分优势捞到最后一颗稻草晋级。
季候赛对手估计：
1。fi |
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h**w
发帖数: 4510 | 15 saffron好像单指的当香料的花蕊。saffron crocus是指那个植物，我家也有种子不过
听说从种子种很久才有花，每朵花就两根那种红的花蕊。自家收saffron不太现实的。 |
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h*******i
发帖数: 790 | 16 我晕，正因为不是美食版我才没贴方子的，昨儿才辛苦码了水煮鱼的方子，今天又开始
码冰淇凌的方子了，其实冰淇凌的配方都挺简单，家里有冰淇凌机的同学们都知道，我
一般都是用最普通的配方，再加上自己喜欢的口味调配。试过那种delux版的，就是要
加蛋黄的，口感更细腻更creamy一些，不过个人偏好国内那种清爽的冰淇凌，所以就用
普通版的
配方大致如下：
抹茶口味：Half&Half 2 cups，糖1/4cup（中等甜度，喜欢更不甜的可以用6tbsp），
绿茶粉3tbsp，盐一小撮
红豆口味：half&Half 1 cup， 糖1/8cup，红豆罐头1罐（为了省事，我从中国超市里
买的那种日本的红豆罐头，应为我喜欢有豆子的口感，所以买的有豆子的那种，也可以
自己用红豆和糖熬红豆沙来做），盐一小撮
玫瑰口味：Half&Half 2cups，糖1/4cup，玫瑰水（Cortas Rose Water，amazon或者
local的中东店有卖）3tbsp，藏红花一小撮（藏红花比较贵，放一点点不会尝出什么味
道，但图中玫瑰冰淇凌的淡黄色就是saffron的成果 "Great chefs say if ... 阅读全帖 |
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E********y
发帖数: 15 | 17 终于凑齐了所有原料做了一次尝试。
saffron对海鲜的香气起到了极大的提振作用
因为觉得Mussel的壳不是那么干净而且占地方，用了去壳的
Mussel和虾都盖着保鲜膜简单蒸了一下，蒸出来的水都浇在饭上了
用的米是Arborio, 小火炖了30多分钟，漫漫地把鸡汤和海鲜汤吸干
(这样也不太容易形成锅巴)
因为是第一次用saffron，想尝尝它本来的味道，
所以这次没有放其它香料，下次补上 :) |
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d**********n
发帖数: 3634 | 20 1. Get in close
It was the famous photojournalist Robert Capa who once said "If your
photographs aren’t good enough, you’re not close enough.” He was talking
about getting in amongst the action. If you feel like your images aren’t ‘
popping’, take a step or two closer to your subject. Fill the frame with
your subject and see how much better your photo will look without so much
wasted space. The closer you are to the subject, the better you can see
their facial expressions too.
2. ... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 21 LETTERS FROM ZEDELGHEM
CHATEAU ZEDELGHEM,
NEERBEKE,
WEST VLAANDEREN
29TH-VI-1993
Sixsmith,
Dreamt I stood in a china shop so crowded from floor to far-off ceiling with
shelves of
porcelain antiquities etc. that moving a muscle would cause several to fall
and smash to bits.
Exactly what happened, but instead of a crashing noise, an august chord rang
out, half-cello,
half-celeste, D major (?), held for four beats. My wrist knocked a Ming vase
affair off its
pedestal—E-flat, whole string section, g... 阅读全帖 |
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A*******e
发帖数: 12486 | 23 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: macrowave (每天按时吃饭刷牙洗澡), 信区: Military
标 题: NED 2009 Asia Program Highlights
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 15 07:35:33 2010, 美东)
http://ned.org/publications/annual-reports/2009-annual-report/asia
East Asia’s two authoritarian states, China and North Korea, maintained or
tightened political controls. In China, the government continued to curtail
existing freedoms, placing additional controls on the internet and increasin
g pressure on dissidents. In North Korea, the governm... 阅读全帖 |
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m*******e
发帖数: 21667 | 24 http://ned.org/publications/annual-reports/2009-annual-report/asia
East Asia’s two authoritarian states, China and North Korea, maintained or
tightened political controls. In China, the government continued to curtail
existing freedoms, placing additional controls on the internet and increasin
g pressure on dissidents. In North Korea, the government attempted to re-ass
ert control over the domestic markets by revaluing its currency, touching of
f popular dissatisfaction and anger. In an effort t... 阅读全帖 |
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e*u
发帖数: 10016 | 25 http://ned.org/publications/annual-reports/2009-annual-report/a
East Asia’s two authoritarian states, China and North Korea, maintained or
tightened political controls. In China, the government continued to curtail
existing freedoms, placing additional controls on the internet and increasin
g pressure on dissidents. In North Korea, the government attempted to re-ass
ert control over the domestic markets by revaluing its currency, touching of
f popular dissatisfaction and anger. In an effort to p... 阅读全帖 |
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z**********u
发帖数: 754 | 26 就是风格口味不同
long-grain rice, short-grain rice口感就有很大分别
另外有些香料如saffron也很独特
就是没有什么可比性, 不过中式的技术含量是高一点 |
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d*********t
发帖数: 4393 | 27 http://oilgeopolitics.net/Geopolitics___Eurasia/Nobel_Geopoliti
The Geopolitical Agenda behind the 2010 Nobel Peace Prize
By F. William Engdahl, October 2010
With almost flawless political timing, the Nobel Peace Prize Committee of
the Norwegian Parliament announced the giving of the 2010 Nobel Peace Prize
to Chinese critic, political activist Liu Xiaobo. The announcement came
just as US Treasury Secretary Timothy Geither was upping the pressure on the
government of China to agree to a substant... 阅读全帖 |
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s*********8
发帖数: 901 | 28 Police broke up a mass fast against graft led by India's most famous yoga
guru Sunday, risking more political headaches for the scandal-tainted
government.
A senior ruling party figure said the saffron-robed swami Ramdev had used
the anti-corruption event to incite people.
Police detained the guru and flew him to the northern Indian center of his $
40 million-a-year global yoga and health empire.
The campaign by Ramdev, who plans to launch a political party ahead of the
2014 general election, fo... 阅读全帖 |
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n********e
发帖数: 231 | 29 【 以下文字转载自 Chinook 俱乐部 】
发信人: nutcrackie (rebound-- NOW acceptable), 信区: Chinook
标 题: 与王室为邻-- 007的吃货帝国 (生蚝, 生牛肉, 鳕鱼, 法式炖蛋
关键字: London,鳕鱼，生蚝，法式炖蛋,Hush
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 3 10:44:01 2012, 美东)
奥运会的威力真大，每4 年一次，投资巨大，可全世界的国家争着抢着花钱。 全世界
的人们则变成了沙发土豆， 在电视机前， 欧呀，嗨呀，嘘呀的。从小学开始，想尽办
法逃避体育课的我居然在老爸的威逼利诱下，天天跑到海德公园跟着那群呀呀学语的人
们一起欧呀，嗨呀，嘘呀的狂欢。
今年的奥运会我还得了个大红包，我的关于奥运的博文被新浪体育部的博乐们发现了。
我真的佩服得五体投地， 在这个信息大爆发的时代，需要怎样的慧眼识珠的敬业精神
才能把我的博文挖掘出来。 谢谢体育部的博乐，希望体育版越办越好。
http://blog.sina.com.cn/s/blog_a3b3394c01014ap3.html
http:... 阅读全帖 |
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c****o
发帖数: 2071 | 30 吃烦了中国菜, 不妨换换口味, 小试一下印度美食. 慢慢你可能会喜欢上它的口味. 我
现在每个礼拜都要吃一次, 印度美食已经渐渐成为我的comfort food, 就像吃饺子面条
一样.
印度美食以香料见长, 到印度人开的grocery store你会吃惊的看到so many瓶瓶罐罐的
香料. cumin就有fine, coarse的好几种. 加了香料的食材会有特殊的aroma和color,
别有一番异域风情.
印度菜和中国一样, 分南菜和北菜, 南菜要更辛辣一些. 同时印度教和穆斯林由于宗教
信仰的关系会有不同. 印度教多为素食, 穆斯林是清真, 牛羊肉均可.
萨摩萨是印度传统的头枱, 它是用面皮包上馅料做成三角形, 在油里炸, 沾上绿绿的蘸
料吃,口感外焦里嫩.
我最爱的主菜叫做马萨拉. 爱吃肉的我喜欢lamb的. 还有prawn马萨拉. 当然素食的马
萨拉也有. 不同curry sauce做出的马萨拉风味和颜色不同. 我爱点西红柿和姜蒜混合
的curry, 红黄混合, 食欲大开. 主菜通常配有米饭. 印度米饭颗粒分散, 粘稠度不大.
有的会混有一种昂贵的香料叫saffron, 据... 阅读全帖 |
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p***a
发帖数: 635 | 31
艹，我觉得这一次达赖喇嘛说的是对的——3月骚乱过后，达赖喇嘛表示，以宗教的名
义进行杀戮是“不可思议”的，他督促缅甸佛教徒在佛像面前思索并寻求指引。
===============
http://cn.nytimes.com/asia-pacific/20130622/c22buddhist/
缅甸佛教极端势力抬头，引起他国佛教徒警觉
THOMAS FULLER 2013年06月22日
缅甸东枝——在完成诵经仪式，为过去的罪过忏悔后，在缅甸受到摇滚明星般追捧的佛
教僧人阿欣威拉杜(Ashin Wirathu)坐在座无虚席的数千名信徒前，开始痛骂他所称的
“敌人”——缅甸的穆斯林少数族裔。
阿欣威拉杜在提到穆斯林时说， “你可以充满仁义和爱心，但你不能睡在疯狗身边。”
“我说他们是捣乱分子，因为他们就是捣乱分子，”阿欣威拉杜在结束了两个小时的讲
经后告诉一名记者。“有人说我是一个激进的佛教徒，这让我骄傲。”
多年来，世界已经习惯了佛教的温和形象：达赖喇嘛的谦虚言辞，以佛教为灵感来源的
冥想在全球流行，以及来自东南亚和其他地方、赤脚的僧人在黎明时分从村民接受施舍
的明信片般的祥和场景。
... 阅读全帖 |
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i***a
发帖数: 4718 | 32 记得BBC报道过一个哈萨克人开的中亚餐馆. 蒸,烤,煮都有. 类似东西方的食物一半一
半. Manty 不就是包子吗? 肉馒头.
http://www.bbc.co.uk/news/business-23931794
Central Asian dishes
Plov - rice, carrots and lamb, cooked in a seasoned broth with spices such
as cumin and saffron, and dried fruit
Samsa - baked pastry filled with meat and onions. Similar to the UK's
Cornish pasty
Manty - steamed dumplings with a filling of spicy lamb, ground beef or
pumpkin
Beshbarmak - Boiled pieces of pasta and horsemeat
Lagman - noodles with meat and vegetables |
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g*q
发帖数: 26623 | 33 The India-China military standoff at Doklam was apparently based on Indian
misperception of Chinese intentions.
An alternative narration of events leading to the military standoff suggests
that the skirmish might have been blown out of proportion and was
completely unnecessary. And even though eventually the standoff was resolved
through diplomatic negotiations, India was not a net gainer at the end of
it.
The Chinese army personnel are still present at a distance of 250 metres
from the site of ... 阅读全帖 |
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c*********e
发帖数: 774 | 34 还有北极甜虾，鲍鱼，西班牙火腿，刀蚬。他奶奶的，一个月伙食费一顿光。 |
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v*****1
发帖数: 2200 | 37
：不知道,大姑娘上轿第一回,全放了.
：
会有副作用，不要乱吃
清宫剧里说会杀胎气 |
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a*******g
发帖数: 3500 | 38 lz肯定是挖坑呢。。。。。
: ：不知道,大姑娘上轿第一回,全放了.
: ：
: 会有副作用，不要乱吃
: 清宫剧里说会杀胎气
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v*****1
发帖数: 2200 | 39
：lz肯定是挖坑呢。。。。。
：
不一定，这么傻逼的人，肯定有 |
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O**o
发帖数: 2071 | 41 送她个香囊里面放上麝香！给她喝的茶里放藏红花！不过藏红花是saffron, 相当贵哈
，西班牙海鲜饭要用到这个，所以我买过，一小包零点几克花蕊似的东西，几乎数的出
来有多少根，要十美元。夹竹桃据说也管用，路边就有野生的。 |
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h***e
发帖数: 20195 | 42 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: macrowave (每天按时吃饭刷牙洗澡), 信区: Military
标 题: NED 2009 Asia Program Highlights
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 15 07:35:33 2010, 美东)
http://ned.org/publications/annual-reports/2009-annual-report/asia
East Asia’s two authoritarian states, China and North Korea, maintained or
tightened political controls. In China, the government continued to curtail
existing freedoms, placing additional controls on the internet and increasin
g pressure on dissidents. In North Korea, the governm... 阅读全帖 |
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s********y
发帖数: 5 | 43 2009年建造的豪华公寓Saffron，位于泽西市商业中心，三分钟走到Grove St. Path，
进纽约十分钟。公寓是全新第一次出租，2间卧室，2间卫生间，厨房，客厅与私人阳台
。每个房间都朝南，有充足的阳光，房间全部面向小区院内，非常安静。每个房间都有
暖气与冷气空调，厨房有冰箱，烤箱，洗碗机，微波炉，装潢很好，全部不锈钢材质。
楼里有免费洗衣房，健身房，会议室，屋顶Rooftop，免费wifi。周围有各式中韩西餐
厅，各种商店，银行，电影院，画店，星巴克，主干线开车直至林肯和荷兰隧道。楼里
还有室内停车，停车费暂不包括房租内。
现出租一间主卧+卫生间，Available 11/4之后，整套公寓从未有人住过，09年楼才建
，第一次出租，我们是owner，不住在公寓里，希望招干净，整洁，安静的住户联系我
们。
Email: e*************[email protected] |
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N*****N
发帖数: 1605 | 44 ☆─────────────────────────────────────☆
saffronjz (saffron) 于 (Wed Jun 20 00:31:22 2007) 提到:
还没有clear就把东西寄出了， 是太危险了把
买家容易取消echeck么？
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BrainTeaser (BTman) 于 (Wed Jun 20 00:31:45 2007) 提到:
对
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TodayEscape (ET怪人) 于 (Wed Jun 20 00:31:50 2007) 提到:
危险
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plaice (相忘于江湖) 于 (Wed Jun 20 00:31:53 2007) 提到:
yes
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NICEMAN (耐丝曼-大脑工作室－休闲娱 |
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w********t
发帖数: 5586 | 45 楼主 发表于: 2005-10-31
倒序阅读 ┊ 只看楼主 ┊ 小 中 大
ZT 吃在湾区 (南湾)
Hopefully this is helpful for some of you.
一直希望能试遍南湾好吃的餐馆，等有朋友来时能如数家珍一样带去打牙祭。这可能是
每个老饕的梦想。多谢网上朋友给我的信息，加上一些自己喜欢的，我整理出这篇吃在
湾区 (南湾)。
粤菜
鲤鱼门 (*****强力推荐)
http://www.koipalace.com
特别推荐两人大餐，龙虾鲍翅套餐($99)，还有椰子炖雪蛤！
http://www.koipalace.com/menu/page14/index.html
个人觉得他们的鲍鱼是湾区第一，比香满楼的好。鱼翅倒不是十分入味。快带老婆或女
朋友去享受一下！让圣诞节和情人节变成荷包减肥日！要订位，否则饿到昏倒。
Serramonte Plaza
365 Gellert Blvd, Daly City CA 94015
Tel: (650) 992-9000
强力推荐他们的灌汤小笼包。。fresh and tast... 阅读全帖 |
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S*****y
发帖数: 2871 | 46 赞
都很简单也好吃。要诀是去腥。
以加枸杞什么的。出锅加盐调味。
,加white wine,盐。
海鲜（除了虾，要不太老）倒过来，加高汤，藏红花(saffron,超市就有卖！)，意大利
香料（e.g., thyme)，冷冻青豆，糖，盐什么的。盖锅盖中火煮~20分钟，加虾，青、
红椒，水多的话收干。酌情加 |
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T****i
发帖数: 2190 | 47 最后一句话比较雷
都很简单也好吃。要诀是去腥。
以加枸杞什么的。出锅加盐调味。
,加white wine,盐。
海鲜（除了虾，要不太老）倒过来，加高汤，藏红花(saffron,超市就有卖！)，意大利
香料（e.g., thyme)，冷冻青豆，糖，盐什么的。盖锅盖中火煮~20分钟，加虾，青、
红椒，水多的话收干。酌情加 |
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g*******6
发帖数: 1340 | 48 呵呵～～
你没有自己的照片，我不大好给你M，好像不能发包子啊！
都很简单也好吃。要诀是去腥。
以加枸杞什么的。出锅加盐调味。
,加white wine,盐。
海鲜（除了虾，要不太老）倒过来，加高汤，藏红花(saffron,超市就有卖！)，意大利
香料（e.g., thyme)，冷冻青豆，糖，盐什么的。盖锅盖中火煮~20分钟，加虾，青、
红椒，水多的话收干。酌情加调味。挤几滴lemon。剩下的white wine配菜正好。 |
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a******z
发帖数: 1464 | 49 赞
都很简单也好吃。要诀是去腥。
以加枸杞什么的。出锅加盐调味。
,加white wine,盐。
海鲜（除了虾，要不太老）倒过来，加高汤，藏红花(saffron,超市就有卖！)，意大利
香料（e.g., thyme)，冷冻青豆，糖，盐什么的。盖锅盖中火煮~20分钟，加虾，青、
红椒，水多的话收干。酌情加 |
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Q****a
发帖数: 135 | 50 Spaghetti with roasted cherry tomatoes, and fennel saffron sauce.
味道很清淡很特别。 |
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