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发帖数: 59 | 1 十字花科
该科最重要的是芥属（Brassica），约40种，皆产于旧大陆，包括甘蓝、芥菜及油菜类
。甘蓝的一种──B. oleracea有许多园艺变种，如花茎甘蓝、汤菜、甘蓝、花椰菜、
羽衣甘蓝及球茎甘蓝等。另有瑞典芜菁(B. napobrassica）及芜菁（B. rapa）。芸苔(
B. napus）属油菜植物，叶子可做沙拉及牛饲料，种子可餵鸟及榨成菜籽油。白菜有北
京白菜（B. pekinensis，即大白菜）、中国白菜（B. chinensis，即小白菜）两种。
芥菜（B. juncea）的种子是调味品芥末的原料。B. campestris（有时被认为是芜菁）
、白芥（B. hirta）和芥菜都可榨油。黑芥(B. nigra）的种子以前是芥末的另一原料
，原产欧亚，已在北美归化成为广泛分布的杂草。
1、油菜Brassica campestris L.var.oleifera DC.
2、青菜Brassica chinensisl （小青菜，小白菜)
3、羽衣甘蓝Brassica oleracea var. acephala DC. f. tricolor Hort.
4、大白菜... 阅读全帖 |
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a****a
发帖数: 26187 | 2 中文名称拉丁文学名英文名称
果树
苹果Malus pumila Millapple
山定子M.baccata(L.)crab apple
梨Pyrus spp.pear
秋子梨P.ussuriensis Maximussurian pear
山楂Crataegus pinnatifida Bge.haw thorn
桃Prunus persica (L.) Batsch.peach
扁桃（巴旦杏）P. amygdalus Stokesalmond
杏P.armeniaca L.apricot
李Prunus spp.plum
樱桃P. speciescherry
梅P. mume Sieb. et Zuccmume
核桃Juglans regia L.walnut
板栗Castanea mollissima Bl.Chinese chestnut
银杏（白果）Ginkgo biloba L.maiden-h... 阅读全帖 |
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a******g
发帖数: 1538 | 3 （1）草本类型
大田作物型。石家庄市栽培植物种类丰富，品种繁多，以温带和暖温带种类为主，不论
平原、丘陵、山地，凡是可以耕作的地方都有它的分布。群落的主要建群种有小麦（
Triticum aestivum）、玉米（Zea mays）、谷子（Setaria italica）、高梁（
Sorghum vulgare）、稻（Oryza sativa）、大豆（Glycine max）等粮食作物；棉花（
Gossypium hirsutum）、花生、（Arachis hypogaea）芝麻（Sesamum indicum）等经
济作物。农作物熟制为一年两熟或两年三熟。
蔬菜作物型。蔬菜作物群落也是石家庄市栽培植被的重要组成之一，分布广泛，但以城
镇效区较为集中。组成蔬菜作物群落的主要建群种有白菜（Brassica pekinensis）、
花椰菜（B.oleracea var.botrytis）、圆白菜（B.oleracea var.capitata）等白菜类
，大头菜（B.napobrassica）、萝卜（Raphanus sativa var.longipinnatus）、胡萝
卜（Dauc |
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l****5
发帖数: 2968 | 5 1) Assessing the Impact of High-Pressure Processing on Selected Physical and
Biochemical Attributes of White Cabbage (Brassica oleracea L. var. capitata
alba)
2) Industry-Relevant Approaches for Minimising the Bitterness of Bioactive
Compounds in Functional Foods: A Review
谢谢，包子酬谢！请发:g***********[email protected] |
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l****5
发帖数: 2968 | 6 Comparison of total isothiocyanates content in vegetable juices during high
pressure treatment, pasteurization and freezing
Kinetics of the Stability of Broccoli (Brassica oleracea Cv. Italica)
Myrosinase and Isothiocyanates in Broccoli Juice during Pressure/Temperature
Treatments
请发g***********[email protected]
包子酬谢 |
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b***b
发帖数: 13249 | 7 很好的信息！ 感谢分享！
我妈妈这一段时间以来，经常到外面采集一种叫做“马氏汗”，学名“马齿笕”（
Portulaca oleracea）的野菜，
回家炒了给我吃，据说我老爸的胃病就是吃这个吃了几次后，再也没有犯过。 我妈炒
的非常好吃，每次我可以光吃这个菜，不要别的菜。
http://tieba.baidu.com/p/1580775251 |
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