v*********u
发帖数: 10464 | 1 和moscato味道比较接近的甜甜的酒有哪些啊？
超爱moscato的味道 |
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X*******G
发帖数: 14887 | 2 http://patch.com/california/danville/full-list-wines-named-laws
Acronym’s GR8RW Red Blend 2011
Almaden’s Heritage White Zinfandel
Almaden’s Heritage Moscato
Almaden’s Heritage White Zinfandel
Almaden’s Heritage Chardonnay
Almaden’s Mountain Burgundy
Almaden’s Mountain Rhine
Almaden’s Mountain Chablis
Arrow Creek’s Coastal Series Cabernet Sauvignon 2011
Bandit’s Pinot Grigio
Bandit’s Chardonnay
Bandit’s Cabernet Sauvignon
Bay Bridge’s Chardonnay
Beringer’s White Merlot 2011
Beringer’s White Zinfa... 阅读全帖 |
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s*******1
发帖数: 16479 | 3 买便宜加州红酒要小心。
Court documents allege three separate testing laboratories skilled in
arsenic testing each confirmed that several California wineries are
producing wines with high levels of the toxin, ”in some cases, up to 500
percent or more than what is considered the maximum acceptable safe daily
intake limit.”
Also Read: Arsenic-Tainted Wine: Overkill or a Real Killer?
Also Read: What Trader Joe’s Has to Say: “No Reason to Believe The Wines
We Offer Are Unsafe”
The lawsuit is just that: a lawsui... 阅读全帖 |
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b*s
发帖数: 82482 | 4 作为甜点酒的Moscato d’Asti 一般不fortify的：
Moscato d’Asti is a lightly sweet, lightly effervescent wine made from the
Moscato or Muscat grape around the town of Asti in Piedmont Italy. Unlike
traditional sparkling wine, which derives its sweetness from the addition of
a sugar solution at the end of the wine making process, Moscato d’Asti
retains sweetness as a result of the fermentation process being artificially
stopped.
Moscato d’Asti wine is made by fermenting the juice of Moscato grapes in
sealed, pr... 阅读全帖 |
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u*****a
发帖数: 9489 | 5 其实比moscato还低度的是white zinfandel
moscato的确偏甜，但说像果酒好像还不至于 |
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h******e
发帖数: 9616 | 6 酒的口味里面很多用语的，dry 感觉对应的中文似乎是“涩”。
楼主除了“甜”之外，还有其他什么要求吗？
白酒类的话，
楼上说的reisling, moscato, pink moscato都比较甜。
white zinfendale 也是一般比较甜的。
还有现在多了很多加伴水果口味的白酒，之前试了好几种，都很可口。 酒底子一般是
mascato 或者 chardony， 喝过带桃子，芒果，rasberry, mixed berries, 基本都不
错。
红酒类来说
sweet Marsala 等原属甜品伴侣的一般入口都偏甜。
最近喜欢上甜红酒，名字简单暴力的就叫 sweet red.
不知道制作工艺或者原理到底咋样，反正就是甜甜的红酒，入口感觉很舒服。
而且服用方法上面注明是要keep refrigerated after opened的，冰冰的感觉很可口。
价钱也很给力，我在krogers买的gallo family 的，一般那种size的是五刀，大饼装的
好像九刀。 |
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i*****e
发帖数: 6614 | 7 2010 Gracenote Carneros Pinot Noir
For the 2010 Gracenote Pinot Noir, winemaker Reed Renaudin selected grapes
from two vineyards in the Carneros area of Sonoma County, and then aged the
cuvee in a mix of French and Hungarian oak barrels. The wine is perfectly
balanced, nicely concentrated, and both floral and fruitful. In a word, it's
a wine that truly is inspired.
2011 Pierre de Comty D'Argencour Bordeaux, France Merlot Blend
Bordeaux might be considered the "blending capital" of the wine world... 阅读全帖 |
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s*********t
发帖数: 16647 | 8 ☆─────────────────────────────────────☆
happyha03 (happy) 于 (Thu Nov 3 16:32:19 2011, 美东) 提到:
今天中午去Factoria的UPS store退包裹, 想顺便到对面日本糕点店买明后天早餐, 结
果发现隔壁开了家豆腐101小店.
进去晃了下, 右手2个冷藏柜, 一个都是各种陷的冻饺子, 饼啊, 油条什么的. 另一个
柜子里全是什么豆汁, 豆渣, 有机油豆腐, 豆腐干....
我随手拿了盒雪菜肉包子想试试, 里面出来的老板娘? 说她们有现蒸好的, 把大蒸笼打
开, 好多又大又白, 3种不同陷的包子. 买了2个当午饭吃, 味道不错.
据说这店开了快一年了都, 我竟然不知道...
在附近上班的, 有空可以去尝尝. 我觉得可能偏北方口味吧. 反正不是南方味道, 呵呵
.
http://www.yelp.com/biz/tofu-101-bellevue
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iceburg (浮生皆苦，万相本无) 于 (Thu ... 阅读全帖 |
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l**********s
发帖数: 4363 | 10 看很多人感兴趣，我说下我的经验。其实我是把肥肉去掉然后练成肌肉。练了三个多月
吧，一开始180多磅，现在155-160之间。有six packs，胸肌有但还可以再练，胳膊有
形状，但不够粗。腰很细，从之前的37到现在的32-。
练肌肉有两个过程了，一个是lose fat，然后是create muscle。一般要两三个周期，
才会练成非常完美的体型。我现在还在第一个周期，所以体重还是有些偏轻。一般很难
保持低的body fat然后同时增重，必须要muscle跟fat一起增，然后再减，循环两三次。
减fat很容易弄，每天在太阳下跑1个小时就可以，如果有多余体力，可以多跑，跑不动
可以jogging，就是花时间。不建议在跑步机跑，室内跑的效果很差。然后饮食要注意
，不要吃carbon，很fattening。要多吃粗粮，然后高蛋白。我是上午起来先空腹喝柠
檬水+蜂蜜，然后吃水果跟鸡蛋。然后吃饭只吃鸡蛋，三文鱼，虾，clam，和steak，然
后吃各种蔬菜，主食吃地瓜，玉米和小南瓜。地瓜可以从organic的店里买，然后用
aluminum包起来放oven调400度一个半小时。不要从普通的mar... 阅读全帖 |
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f**e
发帖数: 2160 | 11 【 以下文字转载自 TVGame 讨论区 】
发信人: loveclausius (麦德英雄 走的是人间的道 扛的是顶风的旗), 信区: TVGame
标 题: 说下我work out的经验
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 27 21:52:39 2012, 美东)
看很多人感兴趣，我说下我的经验。其实我是把肥肉去掉然后练成肌肉。练了三个多月
吧，一开始180多磅，现在155-160之间。有six packs，胸肌有但还可以再练，胳膊有
形状，但不够粗。腰很细，从之前的37到现在的32-。
练肌肉有两个过程了，一个是lose fat，然后是create muscle。一般要两三个周期，
才会练成非常完美的体型。我现在还在第一个周期，所以体重还是有些偏轻。一般很难
保持低的body fat然后同时增重，必须要muscle跟fat一起增，然后再减，循环两三次。
减fat很容易弄，每天在太阳下跑1个小时就可以，如果有多余体力，可以多跑，跑不动
可以jogging，就是花时间。不建议在跑步机跑，室内跑的效果很差。然后饮食要注意
，不要吃carbon，很fattening。要多... 阅读全帖 |
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z***o
发帖数: 2104 | 12 周末试了试
冰酒
酿造普通红葡萄酒和白葡萄酒的葡萄是葡萄一般在十月份完全成熟时采摘酿造。冰酒的
葡萄要在葡萄藤上天然的多挂3到4个月一直到12月至1月，气温降至摄氏零下8度时，葡
萄冻至凝固去采摘。冬季的冷风吹抵葡萄园，葡萄经过天然风干过程，在长达3、4个月
的时间后，葡萄汁液深度熟化并将原先大量的存在于葡萄皮中的氨基酸和矿物质溶于汁
液中，同时汁液的糖分和果酸含量更加浓缩。酿酒师用最快速度将采摘下来的葡萄榨汁
，葡萄在仍然结冰状态下压榨，所以称之为“冰酒”。葡萄中的水分结了冰，而糖以及
其他溶于水的固体并没有凝结。这使得冰冻葡萄挤榨出来的葡萄原汁更浓.
味道好正!!
推荐一下
还有那个五度的 Moscato
以她香甜的風味著稱，像是水蜜桃、橙花、油桃香氣等。Moscato來自於義大利，而且
這個葡萄品種（也稱作Muscat）可能是世界上最古老的品種之一。 |
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T*R
发帖数: 36302 | 13 最近去朋友那，喝了MOSCATO的SUTTER HOME，觉得不错，昨天买了一瓶，才8块多钱。
今天一个人干掉了一瓶。甜甜的，像喝汽水一样，比那些干红好喝多了，省得加雪碧了
。 |
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T*R
发帖数: 36302 | 14 不过话说回来，
本护士比较爱喝的还是甜葡萄酒。
我家过节都是整上一大瓶SUTTER HOME的PINK MOSCATO，我和我老婆可以干掉1.5L。 |
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m********5
发帖数: 17667 | 15 Moscato 很淡的， 倒是很便宜， 我感觉不能算甜酒，大部分只是口味偏甜
通过过滤终止了发酵 |
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u*****a
发帖数: 9489 | 16 装逼女文青最爱的红酒就是甜的要死的sweet red，比较甜的moscato也还凑合。因为纯
粹是装逼，根本不懂酒，就是拿酒当果汁喝，所以标准简单粗暴：越甜越好
当然琐男们也不要高估洋牛的品味，很多也是停留在这个水平上 |
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u*****a
发帖数: 9489 | 17 坑王啊，这例子举得真是太差了
茉莉花茶和龙井，差别大了好不好，只要喝过这两种茶的，哪怕再屌丝再没文化的琐男
也能感觉出味道不一样好不好。再说了，茉莉花茶在国内本来也就是大众化的屌丝茶
就跟葡萄酒一样，琐男哪怕啥也不懂，也不至于喝了moscato和chardonnay，感觉这俩
是一个味吧，差别大了 |
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g***j
发帖数: 40861 | 18 我给好好翻译一下吧
Cabernet Sauvignon 赤霞珠，是解百纳的一种
Chardonnay 霞多丽
Merlot 梅洛
Pinot Noir 黑皮诺
Zinfandel 仙粉黛
Sauvignon Blanc 长相思
Moscato 麝香
Riesling 雷司令 |
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F*****y
发帖数: 3877 | 19 我当然不会告诉你桶的品牌，商业机密呵呵，不过据我所知，那家造的酒国宴都用，价
钱在
160美元一瓶以上，比costco绝大部分红酒都贵，他家一瓶红酒能换两瓶白宫宴请习总
的pride mountain vintner selection，所以他家不差钱，还不至于用“几年以后”的
退休桶，更不至于用来装样子
他家的冰酒也是，品质比Inniskillin高出几条街，当然价钱也是成比例的
你说欧洲的甜酒（其实应该叫desert wine）比ice wine好，我觉着你应该去品一下国
产的辽东半岛冰酒，绝对比moscato sangria之流，口感好上几个档次
不是国产的都低档呵呵 |
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发帖数: 1 | 20 葡萄酒很多甜的, Moscato，Zinfandel ..都很甜 |
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发帖数: 1 | 21 wine有不少甜的,moscato, port
riesling (国内叫雷司令)微酸微甜也不错 |
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P***e
发帖数: 804 | 22 大华买的猪皮
热水煮会儿，这样好去掉肥肉部分。
要把肥的部分用刀全刮掉，这个最费时，基本只剩原重1/4-1/3
然后切丁，电高压锅1：3加水,姜片，葱，八角，料酒(我加的moscato hehe),盐（帮助
成胶）
压15分钟，放凉且片或切块，我刀工太差，皮冻的质量没得说。依个人口味加醋，蒜，
辣椒油，酱油等等
上图啦！ |
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d**********n
发帖数: 3634 | 23
They say yellowtail is plebian as f, but I love it, especially the moscato. |
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p******y
发帖数: 873 | 24 你是要问甜酒？还是不dry的酒？
riesling (德国甜白葡萄酒) 算甜酒
有些 moscato (义大利气泡酒) 做得也蛮甜的
但是甜跟dry还是两个概念，还是我最喜欢的riesling甜但dry
一般问甘纯可口应该是问"不dry＆没有单宁味的酒"？ |
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D**S
发帖数: 24887 | 26 Moscato,zinfandel, Rose.. |
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c*****a
发帖数: 447 | 27 这纯粹是显摆自己院子够大可以种葡萄园哪。 ：） 像我们这些在城里租房住的。 还
得几个朋友约了到酒庄去自己酿table wine. 巨峰是玫瑰味道的吗？ 我最喜欢的酿
酒的葡萄是意大利品种的moscato. 同中国的玫瑰味的葡萄很像。 |
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c*****a
发帖数: 447 | 28 这纯粹是显摆自己院子够大可以种葡萄园哪。 ：） 像我们这些在城里租房住的。 还
得几个朋友约了到酒庄去自己酿table wine. 巨峰是玫瑰味道的吗？ 我最喜欢的酿
酒的葡萄是意大利品种的moscato. 同中国的玫瑰味的葡萄很像。 |
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s*******e
发帖数: 15758 | 29 家教就是是非观，别人同意否是别人的事，自己觉得不该做的就不会做。
价格不靠谱，相同价格口味差好多。我喜欢sutter home moscato，甜而便宜
的。 |
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l****N
发帖数: 898 | 30 BS电视台晨间新闻自行化验被指含砷量超标的四种葡萄酒，发现乔家店的两元酒确有超
标。（CBS电视台）
继苹果汁和食米后，加州葡萄酒也爆含致癌化学毒物砷（arsenic）。消费者律师
团19日代表四位民众在洛杉矶高等法院提出集体诉讼，控告加州 28家酒厂明知生产的
83种平价葡萄酒（包括着名的两元酒）内含超标有毒无机砷（inorganic arsenic）却
不在酒瓶上标示，违反加州法律并危害民众健康。应立即回收所有产品，给消费者退钱
，并缴巨额罚款。
在律师团提出控告前，CBS电视台晨间新闻率先报导本桉始末。因为律师事前已照
会酒厂，酒厂拒不承认违法，只有对簿公堂。酿酒业界代表认为，砷是大 自然产物，
实际存在于众多物品，包括葡萄树。只要不过量摄取，并不危害健康。原告拿饮水标准
检验葡萄酒并不恰当，因为正常人不会把酒当水喝，这也是为什麽 加拿大葡萄酒的含
砷标准为10亿分之100（100 parts per billion）。如照原告标准，加拿大岂不人人自
危？
可能很多人早知道了， 这里就是给个提醒不知道的。
美国只有联邦环保署（EPA）规定饮水含砷不得超过10亿分之十（10 par... 阅读全帖 |
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i*******e
发帖数: 6275 | 31 有， 以下引用某大牛的原文， 我帮你翻出来而已：
国内北方所说的玫瑰香葡萄引自欧洲，学名Muscat Hamburg，看名字就知道哪里来的了
。怀念北京街头黑黑的小葡萄的时候，你其实在怀念德国。
Muscat这个词专门形容这种葡萄莫名的香气，酿成的葡萄酒叫Moscato，大家有兴趣搞
一瓶。绝对不能要加州产的，那个由于加州的阳光而太甜；搞个意大利的香气比甜味酒
味都重。
Muscat Hamburg本身葡萄颗粒比较小，不起眼。美国育种工作者用他做父本培育出了NY
Muscat，颗粒大而保持原有风味。
也有人嫌Muscat Hamburg的香气太重，育种工作者在吃了很多空心菜之后想出办法，用
Ontario葡萄进一步稀释Muscat基因，叫做Alden。
Muscat系列品种又红又香，就是有核。育种工作者在吃了更多空心菜之后终于育出了无
籽Muscat,叫做Jupiter。
总而言之，言而总之，名字和具体描述里含有Muscat的葡萄品种，都继承了来自汉堡的
奇异香气，总有一款适合您和您的小孩。
欲问葡萄何处觅，格格巫遥指网站：http://www.bunchgrapes.com/cutt... 阅读全帖 |
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i*******e
发帖数: 6275 | 32 有， 以下引用某大牛的原文， 我帮你翻出来而已：
国内北方所说的玫瑰香葡萄引自欧洲，学名Muscat Hamburg，看名字就知道哪里来的了
。怀念北京街头黑黑的小葡萄的时候，你其实在怀念德国。
Muscat这个词专门形容这种葡萄莫名的香气，酿成的葡萄酒叫Moscato，大家有兴趣搞
一瓶。绝对不能要加州产的，那个由于加州的阳光而太甜；搞个意大利的香气比甜味酒
味都重。
Muscat Hamburg本身葡萄颗粒比较小，不起眼。美国育种工作者用他做父本培育出了NY
Muscat，颗粒大而保持原有风味。
也有人嫌Muscat Hamburg的香气太重，育种工作者在吃了很多空心菜之后想出办法，用
Ontario葡萄进一步稀释Muscat基因，叫做Alden。
Muscat系列品种又红又香，就是有核。育种工作者在吃了更多空心菜之后终于育出了无
籽Muscat,叫做Jupiter。
总而言之，言而总之，名字和具体描述里含有Muscat的葡萄品种，都继承了来自汉堡的
奇异香气，总有一款适合您和您的小孩。
欲问葡萄何处觅，格格巫遥指网站：http://www.bunchgrapes.com/cutt... 阅读全帖 |
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b**********5
发帖数: 7881 | 33 【 以下文字转载自 Biology 讨论区 】
发信人: midwestPstD (中西部博士后), 信区: Biology
标 题: 苦菜花插在牛粪上--25周年记
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 29 13:41:07 2015, 美东)
时间真快，马上都25周年了。我家马大哈是不会记得这样的日子的。等她从国内回来了
，我们该去餐馆庆祝一下。我连她喜欢的意大利moscato d'asti都买好了。
想想也是，25年前她自己开的未婚证明，自己从抽屉里拿出公章一盖，就去领证了。到
现在我还不知道她当时是不是真的未婚呢。不过不怕，25年估计也过了追诉期，没人能
抢走了。
我们的结合违背了许多现今和传统的婚姻法则：门不当户不对；非青梅竹马而是她人牵
线；没有十年的爱情长跑而是五个月的相识。。。25年我还没有被dump掉，看样子我还
是作对了一些事情的。
平等恐怕是我们在婚姻里最看重的。刚来美国，日子是清苦的。农村老家的父母要照顾
，而博士后一万八千的工资哪有多少节余？太太英文就认识字母，餐馆打工也挣不了几
个钱。怎么办？钱还是要往老家寄，就一家一半吧。钱寄到上海岳父母手上... 阅读全帖 |
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a******t
发帖数: 442 | 34 Temecula的wineries, 我觉得Ponte不错，我也只去过几个酒庄wine tasting而已，对
品酒连入门都算不上，也就是喝个味道。我比较喜欢甜一点的，ponte的#1 seller
Beverino很容易上口，基本上就是大家都不会讨厌的那种。Meritage大家也都比较喜欢
，还有很多人喜欢Super Tuscan。有个white wine叫Moscato的也很不错。总之Ponte在
我们去过的几家里算质量最高的，至少是wine tasting list质量最高的。我们去的
South Coast Winery据说也是很有名的酒庄，但是我们就试了有限的几种，都不太喜欢
，也可能是我们没选好 |
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p**********s
发帖数: 7 | 35 和大熊一起品了8轮酒，印象比较深的都是白的：Marsanne （第一次），Fume Blanc，
Moscato d'Oro
Pinot Noir，确实像老包说的，入口比较平淡，但是韵味悠长；Cabernet Sauvignon，
入口有很强的“焦”味，不知该怎么形容；就像有的酒评家形容自己发现的特别的味道
时，说的“潮湿的猫的”味道；-）这个说法是大熊的一位从法国来的前同事讲的
完了以后到奇峰阁，觉得这么好的菜应该有酒相配，比如Gewurztraminer （今天没有
尝到）
还碰到一桌把奇峰阁当食堂的多名美女ID |
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d******r
发帖数: 106 | 36 Moscato挺好，甜甜的， 但是不耐品， 像国内的浅薄的漂亮女孩儿
Marsanne not for me, 太劲了， 作为葡萄酒超出了我的expectation，好比老莫性感
美女
Pinot Noir我喜欢， 好像过滤了cabernet sauvigon的一些张扬的特质， 淡淡的，越
来越有味道， 就好比中国知性美女，没有白人ppmm的一些率性和张扬
Cabernet喝太多了，没啥评论的， 2002的比2004的好
奇峰格的菜没有让我们失望， 我跟老同事说是湾区第一中餐馆， 没有让我丢面子
4个人
白辣椒炒肉 9.5
鲫鱼萝卜丝汤 9.25
红薯饼 9.5
干锅啤酒鸭 9.25
麻辣脆肚 9
川北凉粉 9 |
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c*****a
发帖数: 67 | 37
Moscato: Pure dessert wine, hard to pair with entry. Good with IC.
Zinfandel: Not WIHTE! A red grape. Old vine zin could be very good. Super
Dark.
white zinfandel is pink color, basically not drinkable.
Fume Blanc: Near Chardonnay, old days used to called "poor people's
chardonnay",
less oaky fermination than chardonnay.
Resling: Originally from German as a dessert wine. Nowadays there are more
dry
ones from dinner entries. Still sweet.
Chardonnay: Pair with light-taste dinner entry. Either y |
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P***e
发帖数: 804 | 38 便宜的酒不是 vintage,当然容易喝。not too astringent or bitter, easy for
regular drinker.
Try Moscato, it's a low alcohol sweet wine, very aromatic and tropical. |
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s*********t
发帖数: 16647 | 39 ☆─────────────────────────────────────☆
summerhot (summerhot) 于 (Sun Oct 30 14:23:31 2011, 美东) 提到:
有很大的停车场， 环境舒服。我们住在附近，是常客。昨晚11年10月29日老师请吃饭
，点菜的是一位男孩， 长得很像老板娘， 可能是她的儿子， 我们点了8道菜， 他没
有拿笔纸写下来， 问他能记得吗， 他说他能 ，结果上到第六道菜时就说“你们的菜
都上完了”
我们点每次必点的清炒鱼片，一吃那鱼片， 变质了， 而且很咸。 我们还点了常点的
肉丸粉丝白菜汤， 这肉丸也是变了质。
昨晚回家后腹痛， 腹泻一次， 整晚胃不舒服， 怀疑是这鱼片与猪肉变质引起的。
我是教营养学的， 每组学生完成的每一道菜我都必尝， 我的味觉比较敏感。 碍于这
是老师请客， 不便提出质量问题， 所以这两道菜都食剩很多， 大概老师师母也感觉
到肉质变质的问题。
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Seattlian (Seattleite) 于 (Sun Oct 3... 阅读全帖 |
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s*********t
发帖数: 16647 | 40 ☆─────────────────────────────────────☆
happysunwei (Blue) 于 h 提到:
西版有位美女smh(sunny)回贴了一份大作,引起了许多MM的响应.本人就是回复她的其中
之一者,并且与美女姐姐取得联系.美女姐姐说,看是不是大家能组织一下,成立一个烹饪
俱乐部之类的.我觉得这样挺好的.大家一起,可以互相学习,又可以互相交流.
请感兴趣的MM的,将联系方式发到我的站内邮箱吧!或者我的邮箱happybluesun@gmail.
com.
请问大家经常用QQ吗?这样我可以建一个QQ群,大家就可以一起聊天,提建议了.
或者有其它大家经常用的群聊的一个平台?请大家多提提意见.
美女姐姐的大作如下:
每天都上西版看新闻，看热闹，但很少发言，但今天想给楼主一些小建议和分享一些我
过去的经历，希望对你有帮助，因为大家背井离乡，在美国生活真的很不容易，特别是
刚开始创业的时候。
我建议你先开一家小一点的点心店，店面不需要很大，能放几个方桌就可以，因为吃点
心不像吃饭，人流流动比较快，但堂吃只是你生意的一部分，你可以放个大一点的冷冻
柜在店里... 阅读全帖 |
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s*********t
发帖数: 16647 | 41 ☆─────────────────────────────────────☆
moja (moja) 于 (Tue Nov 8 15:24:52 2011, 美东) 提到:
明天过去开会
不想天天吃pizza，sub
附近有没有步行可到，经济适用的餐馆？
不一定要中餐
泰国的越南的韩国的日本的都行
谢谢
☆─────────────────────────────────────☆
iceburg (浮生皆苦，万相本无) 于 (Tue Nov 8 15:28:41 2011, 美东) 提到:
酒店不错！
明天过去开会
不想天天吃pizza，sub
附近有没有步行可到，经济适用的餐馆？
不一定要中餐
泰国的越南的韩国的日本的都行
谢谢
☆─────────────────────────────────────☆
darkfairy (darkfairy) 于 (Tue Nov 8 17:15:50 2011, 美东) 提到:
越南菜：
New Saigon Vietnamese Restaurant II
71 reviewsRating Det... 阅读全帖 |
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v*******o
发帖数: 3052 | 42 嗯，我最喜欢的dessert wine Moscato d'Asti就是这种葡萄做的 |
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l*k
发帖数: 350 | 43 大家好，
不得已，要去美国的酒吧去见未来的同事们。大家出出主意，点什么酒吧。
女的，没酒量：（
非常甜的酒可以喝一点，像是梅酒（严重怀疑美国酒吧会有此酒），Moscato。 啤酒也
可，大半瓶就醉了。
欢迎发言。。。。。。 |
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G**********e
发帖数: 11693 | 44 被歧视了。。。。。。。。
留父母在那吃那你怎么办，坐外边饿着等啊，真行，那一转那么多别的店，换家吃下次
再去不就完了
记得我上次去没穿t shirt但也绝对不是什么正装dress，还好我从来都不穿tshirt，没
被赶，velvet parking only倒是，houston restaurant week去的，其他的印象不深刻
，就记得creme brulee过火了发苦，某个鸭菜还是羊菜的game腥味都没除净，但有非常
强大的wine list，名sommerlier配的自然不同，非欧西餐的cultural cuisine一般都
没什么匹配到位的wine list，这家有，可惜本人不太喝酒哇，就点了杯sparkling
moscato |
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C*********g
发帖数: 3728 | 45 国内北方所说的玫瑰香葡萄引自欧洲，学名Muscat Hamburg，看名字就知道哪里来的了
。怀念北京街头黑黑的小葡萄的时候，你其实在怀念德国。
Muscat这个词专门形容这种葡萄莫名的香气，酿成的葡萄酒叫Moscato，大家有兴趣搞
一瓶。绝对不能要加州产的，那个由于加州的阳光而太甜；搞个意大利的香气比甜味酒
味都重。
Muscat Hamburg本身葡萄颗粒比较小，不起眼。美国育种工作者用他做父本培育出了NY
Muscat，颗粒大而保持原有风味。
也有人嫌Muscat Hamburg的香气太重，育种工作者在吃了很多空心菜之后想出办法，用
Ontario葡萄进一步稀释Muscat基因，叫做Alden。
Muscat系列品种又红又香，就是有核。育种工作者在吃了更多空心菜之后终于育出了无
籽Muscat,叫做Jupiter。
总而言之，言而总之，名字和具体描述里含有Muscat的葡萄品种，都继承了来自汉堡的
奇异香气，总有一款适合您和您的小孩。
欲问葡萄何处觅，格格巫遥指网站：http://www.bunchgrapes.com/cuttings.html
这是美国葡萄品种最全的网站，然... 阅读全帖 |
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C*********g
发帖数: 3728 | 46 国内北方所说的玫瑰香葡萄引自欧洲，学名Muscat Hamburg，看名字就知道哪里来的了
。怀念北京街头黑黑的小葡萄的时候，你其实在怀念德国。
Muscat这个词专门形容这种葡萄莫名的香气，酿成的葡萄酒叫Moscato，大家有兴趣搞
一瓶。绝对不能要加州产的，那个由于加州的阳光而太甜；搞个意大利的香气比甜味酒
味都重。
Muscat Hamburg本身葡萄颗粒比较小，不起眼。美国育种工作者用他做父本培育出了NY
Muscat，颗粒大而保持原有风味。
也有人嫌Muscat Hamburg的香气太重，育种工作者在吃了很多空心菜之后想出办法，用
Ontario葡萄进一步稀释Muscat基因，叫做Alden。
Muscat系列品种又红又香，就是有核。育种工作者在吃了更多空心菜之后终于育出了无
籽Muscat,叫做Jupiter。
总而言之，言而总之，名字和具体描述里含有Muscat的葡萄品种，都继承了来自汉堡的
奇异香气，总有一款适合您和您的小孩。
欲问葡萄何处觅，格格巫遥指网站：http://www.bunchgrapes.com/cuttings.html
这是美国葡萄品种最全的网站，然... 阅读全帖 |
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g*****y
发帖数: 1488 | 47 看到wh贴林风眠的画，想起了和他的仕女图颇有些神似的Modigliani。
Modigliani是意大利犹太人，大致和毕加索同辈，但因为肺结核，去世很早。死后不久
，他怀着他们第二个孩子的模特/女伴 Jeanne Hébuterne 就跳楼自尽了。wiki 上对
他那种磕药酗酒贫困潦倒的典型艺术家生活大有微词，但他的出身是个蛮有喜感的故事
：
Amedeo's birth saved the family from ruin; according to an ancient law,
creditors could not seize the bed of a pregnant woman or a mother with a
newborn child. The bailiffs entered the family's home just as Eugenia went
into labour; the family protected their most valuable assets by piling them
on top of her.
上世纪初的巴黎人杰尽出， M... 阅读全帖 |
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j******n
发帖数: 21641 | 48 moscato是不是类似cider?
them |
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g*****y
发帖数: 1488 | 49 moscato还是葡萄酿的吧，味道比较淡而清爽，和hard cider 的确差不多是给酒量低级
的人喝的。 |
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