s*******y
发帖数: 1739 | 1 masa不是纯玉米面,我有一次买成这个了,不好吃,非常粘牙 |
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f*****r
发帖数: 508 | 2 我用玉米面粉 （masa flour），不是玉米淀粉(corn stach)，呵呵. 不过冷冻的话，
好像淀粉效果好 |
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e****7
发帖数: 4387 | 3 whole wheat flour是全麦粉吧，不知道的中，高还是低。但有人拿来做馒头的，也经
常吃全麦面包。
corn masa flour 绝对不是玉米淀粉，一般在墨西哥食物里的玉米饼之类，玉米淀粉是
corn starch |
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l******a
发帖数: 1478 | 5 oh yeah~,谢谢好心的Lucy 和 Masa |
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m****a
发帖数: 6567 | 6 faint... 电视剧我知道，你们说的太专业了。 masa是雅，ra没有意思，10年前乱起的
id，哈哈。顺便爆料，misato是美里的意思，hikari是光的意思，嘿嘿。 |
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x******r
发帖数: 249 | 8 感情你们聚餐都是吃十刀牛肉面的？这里讨论的是聚餐花费。这种中饭也不可能天天吃
的。
那顿饭你绝对不会吃撑，因为饭后又吃了个10刀的某bakery的cake slice。哥也不是特
别能吃那种。
今天刚在网上看了一个masa的nyc日本馆子，米其林3星，人均花费是800-1000刀。这才
叫钱多烧的。 |
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x*********n
发帖数: 28013 | 9 老马一个劲的跟我说对不起，说是这个和牛是假的。
纽约的masa订不到，他打了amex协助，还是订不到。我也不想坐飞机去吃，他的私人飞
机停在了Chicago郊区，90太堵你懂的。
虽然这个日本餐没星，不过味道还行，假和牛肉质还是比一般松软一点。没吃到松露，
店里说是没有了……… |
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x*********n
发帖数: 28013 | 10 食客很picky的现在。
而且日料是真的有的讲究的，会吃的很容易吃出门道来。
麻烦赚钱也不多。不如开麦当劳好管理容易赚钱。
纽约masa人均600，还有人抱怨。各州各地人均200的多如牛毛。人均50-60的主流很多
，还有人均20-30的。
20-30的一般都是半拉面馆子。 |
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N*****d
发帖数: 9872 | 12 不止吧，Trump有6'2"=187
[在 sinopec1 (Keep moving) 的大作中提到：]
:估计跟Masa差不多高 |
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x*********n
发帖数: 28013 | 13 是浪费了。
是装逼了。
但是人就是要装逼。
好像ny 人均600的masa吃日料，你知道几个人是装逼，几个人是真的appreciate food？
就像我老每次回国都是阿玛尼+在身，美国都是30快的t shirt，美国没人在乎你，中国
就容易被judge，阿玛尼的附加value让你更容易被respect |
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N*****d
发帖数: 9872 | 14 这个Masa说了算
[在 kmhorse (大船上的小老鼠) 的大作中提到：]
:rt. |
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q****3
发帖数: 2223 | 15 今天是菲律賓人質事件兩週年，當年曾陪同死者謝廷駿(Masa)一家到黎剎公園路祭的立
法會選舉九龍東候選人謝偉俊則「倒戈相向」，認為港府應撤除對菲律賓的黑色旅遊警
示，其言論備受死者家屬和網民的猛烈抨擊，怒轟他「過橋抽板」、「出賣港人」。謝
偉俊回應時堅持這說法。
今天是菲律賓人質事件兩週年，但菲律賓政府一直拒絕處理事件，至今仍未對慘劇中的
倖存者及死者家屬作出任何交代或賠償，連一句「深切慰問」亦欠奉。事件中的受害者
聲明決不放棄追討，倖存者易小玲、陳國柱、李瀅銓及死者謝廷駿的哥哥謝志堅，今天
上午11時將到菲律賓駐港總領事館請願，要求菲律賓當局正視人質事件，向受害者及家
屬道歉，並向有關官員追究責任。
...
明天則會到政府總部，與保安局局長黎棟國及特首辦主任邱騰華會晤，要求港府代他們
發聲，向菲當局追討賠償。早前謝志堅接受本報記者採訪時曾不點名透露曾經有一名議
員在事發時陪伴他們一家到馬尼拉黎剎公園路祭，期間更為其母撐傘。可惜，該名議員
在返港後，竟率先提出撤銷對菲律賓的黑色旅遊警示，政客的投機態度令他大感驚訝和
失望。
今到菲駐港領事館請願
謝志堅心存厚道，姑隱其名。本報翻查資料顯... 阅读全帖 |
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j***k
发帖数: 2719 | 16 MASA一般都是汉字＂正＂比较多。倭还是第一次听到。 |
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s*****b
发帖数: 62 | 18 Uni-Hair,日本人的，服务很好，有个叫Masa剪得也不错，就是价钱不好看。。。 |
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C*****3
发帖数: 4215 | 21 还是日本店比较好，uni hair的masa, 就是沟通有点麻烦，要带图片去 |
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b********8
发帖数: 273 | 22 灌水【 在 apple4016 (apple4016) 的大作中提到: 】
驗~
sake.
滴!! |
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z****8
发帖数: 5023 | 23 这家是不是在costa masa？ 好近。。。刷完题找楼主 |
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h*******a
发帖数: 1372 | 24 LA boilers 的小龙虾不错。
推荐两个中国人开的sushi 店。
1. waka house. 一个离LSU 近， 一个在Sherwood forest 路上， 味道都很好。
2. sushi masa. 在Essen lane上。是all you can eat buffet 形式的，就是按人头收
费，然后随便点，他给你现做，是新鲜的，比那种buffet店放在那的sushi好吃多了。 |
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w********c
发帖数: 2632 | 25 masa当年还牛气哄哄的charge mandatory20%服务费，然后说这还不包括小费。比起不
收小费的yasuda霸气太多。 |
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d**i
发帖数: 9682 | 26 哦对，是masa，我屁滚尿流的名字差点都没记住。 |
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w********c
发帖数: 2632 | 27 masa之流号称日本空运原材料的也可以省省了，不然谁敢去吃。 |
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s*********r
发帖数: 3934 | 28 同时也说说我玩乐队的经历。我的作文比较烂，凑和着看吧2002年大学毕业，工作之后有点钱买了把吉他和peavy的箱子。04年在yahoo聊天室找到bass手，由于找不到鼓手，就两个人写歌，也有比较固定的排练。当然也有招兵买马，几乎整个chinatown会弹吉他
的都jam过，不过就是没有鼓手。来来去去，大多数都是玩票，一要固定排练他们就受不了了。一直到了2009年认识两个从上海来纽约玩音乐的日本人，他们的乐队叫Asterplace。一个打鼓一个弹吉他，会说中文，觉得很新鲜。我们互相办忙表演，CHAOS的演出
借鼓手过来，Asterplace就我和bass手过去。所以我也算那个时候加入Asterplace吧。有了鼓手，后来有找到吉他手Wai（技术，意识和节奏的理解都是一流），等了很多年，终于可以出门表演了，于是就有了echo music festival。表演了一场，对乐队那时候很满
意，那是我最开心的日子，可是好景不长，鼓手masa回了上海，然后吉他手也回了香港。录专辑的希望破灭，CHAOS又回到从前。这个时候我对乐队很失望，对我的打击很大。对玩乐队的态度有所改变，可能我玩很多个乐队跟这... 阅读全帖 |
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KV
发帖数: 5728 | 29 在新泽西和纽约吃中餐，要求高了就没地方可去了。俺在金凤轩吃出铁丝，服务员过来
看了一眼，把铁丝拿走，菜留下，结帐也一分没少，小费俺也照给。
凑合吧，东岸的中餐就这样，刘一手有几只老鼠，只要不跑到菜里，就当没有。
要吃好的中餐，去拉斯维加斯的Jasmine，或者wing lei，或者三番的鲤鱼门也凑合。
纽约新泽西的中餐没有干净整洁色香味环境俱全的地方，西餐有好地方，有米就去Per
Se或者Masa。
俺强力推荐刘一手，还是不错的。 |
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c********l
发帖数: 15 | 30 这次尽量用一种语言啦。 大家有什么建议尽量提。
法国菜
纽约比较fancy的法国餐馆很多都有attitude, 我对此比较反感。真正在法国到没有这
样，气氛laidback 很多。 我已经
习惯纽约的快节奏， 在欧洲吃饭总是很着急的样子。 如果你懂点法语， 点菜的时候
肯定有帮助。 总之不要不懂装懂，
用点心看多了就知道了。 我是不懂就问滴。
per se 可能要算最top的法国餐。 我几年前去的时候要提前两个月预定， menu每天变
， 是prix fixe （有一个是素食
的）。 和masa 在一层楼， 同在 time warner building 里面， 环境，view 和deco
很好。服务没得说得， 记得还有
一个漂亮的小凳登放我得包包。我对其中的一个ingredient 感兴趣， waiter 还从厨
房里拿了一个给我看。 菜还可以，
但说不上heaven, 觉得就owner 的名气和价格来讲， 可以做得更好。 但总的来讲，
是一个很好得一个experience. 如
果是很特别得日子， 可以选择。
就在附近的mandarine oriental hotel 里有 As |
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k******9
发帖数: 878 | 31 人均100？？？ 是小费吧.....
你讲的应该是MASA吧，应该是全城最好的日餐了，人均消费以前在600左右，现在经济
不好了，约会的话，但随便怎么样人均也要250-300左右，现在那里生意是不需要什么
提前预约的
要经济实惠又浪漫的话，不如去时代广场MARRIOTT顶楼的旋转餐厅，人均150-200左右 |
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F******e
发帖数: 3967 | 32 看去哪里吃了.
如果顿顿PER SE, MASA,还是很贵的. |
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s*********r
发帖数: 3934 | 33 同时也说说我玩乐队的经历。我的作文比较烂，凑和着看吧2002年大学毕业，工作之后有点钱买了把吉他和peavy的箱子。04年在yahoo聊天室找到bass手，由于找不到鼓手，就两个人写歌，也有比较固定的排练。当然也有招兵买马，几乎整个chinatown会弹吉他
的都jam过，不过就是没有鼓手。来来去去，大多数都是玩票，一要固定排练他们就受不了了。一直到了2009年认识两个从上海来纽约玩音乐的日本人，他们的乐队叫Asterplace。一个打鼓一个弹吉他，会说中文，觉得很新鲜。我们互相办忙表演，CHAOS的演出
借鼓手过来，Asterplace就我和bass手过去。所以我也算那个时候加入Asterplace吧。有了鼓手，后来有找到吉他手Wai（技术，意识和节奏的理解都是一流），等了很多年，终于可以出门表演了，于是就有了echo music festival。表演了一场，对乐队那时候很满
意，那是我最开心的日子，正打算大干一场，可是好景不长，鼓手masa回了上海，然后吉他手也回了香港。录专辑的希望破灭，CHAOS又回到从前。这个时候我对乐队很失望，对我的打击很大。对玩乐队的态度有所改变，可能我... 阅读全帖 |
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s******r
发帖数: 324 | 34
too
of
kinds
Just add a few cents on the food:
chinese food: LA and silicon valley offer similar quality food, it's
arguable which place has better chinese food.
Frech food: no doubt New York has a large group of best french restaurants
outside France, Per Se is the best, Daniel, Le Barnardin, Jean George and
etc are not bad.
Japanese food: Vancouver have better japanese food. But you are not going to
find a restaurant better than Masa in Vancouver.
Italian food: Little Italy has best itali... 阅读全帖 |
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f******g
发帖数: 1697 | 35 ☆─────────────────────────────────────☆
ericzhang86 (eric) 于 (Wed Jul 13 01:11:35 2011, 美东) 提到:
本人住在非Atlanta地区的Deep South。去纽约住了9天，感想颇多啊！
到了纽约，最大的感觉就是像回到了国内。人多，要靠公共交通，市容脏乱差。以前感
觉海归版的讨论关于国内和美国待遇的对比是很无聊的，因为当时觉得中国和美国是两
个完全不同的style，喜欢哪种就选择哪种就是了，没必要讨论待遇。而到了纽约，才
发现，原来纽约和国内是如此的像，至于选择在纽约还是海归，待遇几乎成了唯一的标
准（待遇指相对于物价水平的工资高低）。
大家不要骂我，纽约的生活质量比起deep south来还是低不少的。先说大家能上网看到
的，就是房价。今天刚刚看到一个坑，说纽约附近Jersey City那里一个2br的apt就要
50k-70K，这个钱在deep south各州都能买很大的独栋house了，还不是很差的区。再说
生活，纽约到哪里都要做公交地铁，就算有钱了打车，自己独行还可以，但是要拖家带
... 阅读全帖 |
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b*******y
发帖数: 128 | 36 不用那么贵，去一下peter luger吧， 不算贵，中档的吧，也离法拉盛近。 我觉得还
行。。我觉得是广东人做的汉堡/扒（当然不是真的），因为带有一点点鲜甜味。
另外可以去Mitsuwa买些日本和牛，觉得必须要试一下，80 左右一份。听说是全世界最
便宜的了。难得在NY，不试有点浪费(国内应该很难吃到真的，不是钱的问题，是老板
的问题）。
Masa也可以试一下， 就是传说最贵的餐馆咯， 他有楼上和楼下，二楼是按人头计，
450左右一位（上年去的价格），没菜单的，他喜欢做什么你吃什么。一楼是平民的，4
-50左右。
其实贵的餐馆和便宜的主要就是meal的presentation和过程， 最重要的是和谁去吃。
味道真的是个人的口味。 谁也说不准。 |
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d*********e
发帖数: 279 | 37 I have tried all the best restaurant in NYC, only per se impressed me a
little bit, Jean George, Daniel, Le bernardine, etc are just ok, masa is
decent, bit overpriced, most expensive one in NYC, still one can not spend
more than 600 per head without wine. I'd rather eat home made food. |
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c********e
发帖数: 6158 | 38 The must-see list for the one-day visitor to New York — especially the
first-timer — is mind-boggling. Don't fret; you'll return. We're assuming
you're well aware of the major attractions: Times Square, the Statue of
Liberty, the Metropolitan Museum of Art, the Museum of Modern Art (better
known as MoMA). We're here to guide you to the top 10 places where tourists
don't normally go (though, let's be honest, they're everywhere), places
where New Yorkers live and play.
1. Time Warner Center
Jaded ... 阅读全帖 |
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Y******u
发帖数: 1912 | 39 公款的话就住St Regis吧, Ritz-Carlton和Mandarin Oriental也可以，再差也要住个
Time Square的W吧，limo可以叫MB的，吃就去MASA吧 |
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b*****r
发帖数: 4717 | 40 Columbus circle好多好餐馆啊，bouchon bakery, Jean Georges, Nougatine, Marea,
Per se, Masa, 上东区有Daniel, cafe boulud, david burke townhouse, jojo,
Alice tea
逛街去Madison
包子pls |
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k******9
发帖数: 878 | 41 不违法，但这是美国的传统，人家延承已久，我们就入乡随俗吧
拿饭菜质量不好，环境不好作为不给小费少给小费的理由不大妥吧
服务生是靠小费吃饭生存的，而且都是社会最底层最受剥削劳动强度最大的一个阶级，
如果大家将心比心，让你一天十几个小时伺候人家，拿着这点微薄的工资，你还受得起
别人的挑剔吗？如果真的是要享受餐馆的service,就应该去masa,megu,daniel这种餐馆
，那些waiter经济好的时候1个月都有1万多的收入，你挑剔一下他们，别人肯定不会给
你脸色看 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 42 全美101家最佳餐厅评选出炉 27家花落大苹果！
发布于 2013-02-20, 周三 13:31
【侨报纽约网报道】纽约人想在美国最好的餐馆就餐还真的具有绝对优势。 根
据刚刚公布的美国100家最佳餐馆（ 101 Best Restaurants in America）中 ，27家顶
级餐厅居然都在我们的“大苹果”。
据DNA消息网报道，《每日膳食》（ Daily Meal）的编辑部主任，科尔曼·安德鲁斯（
Colman Andrews）说，该评选结果是由一组176位美食家，食谱作家和其他餐饮业人士
组成的评审团评出的。
该光荣榜上包括, 纽约明星大厨Eric Ripert拥有的位于中城的 精致豪华的美食餐厅Le
Bernardin）;实惠味美的坐落于皇后区 的Shake Shack 和SriPraPhai。
安德鲁斯表示，“在我的脑海里，我一直有一个与《米其林指南（ Michelin Guides）
》（荣获世界饮食指南经典品牌）评选方式类似的想法，就是一颗星意味着它是真正好
吃的食物，两颗星意味着它是值得你走段弯路去品尝的美味，而三颗星则意味着它是值
... 阅读全帖 |
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Y******u
发帖数: 1912 | 43 sushi yasuda是纽约top sushi bar里比较大众的选择，出品质量是好的但不够特别。
他的omakase可以勉强吃到$100 pp以内
另外几家好的：
15 East (traditional) 150-200+
Sushi of Gari (traditional) 150+
Morimoto (modern) 200+
Masa 不一定是最好的，但一定是最贵的. 人均$400+ |
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k******9
发帖数: 878 | 46 还有Sushi Zen，价格便宜很多，
MASA贵 |
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B********n
发帖数: 12753 | 48 Sushi Den $100-
Sugiyama $100-
Sushi Yasuda $100+
15 East $150-200+
Sushi of Gari $150+
Morimoto $200+
Masa $400+ |
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Y******u
发帖数: 1912 | 49 Sushi Yasuda 中规中矩 没有新意 yasuda走了后质量稍微低了一点
15 East 推荐，sushi和热盘都不错
Morimoto 不是传统的日料，很多新意，口味很多人喜欢，也很多人觉得一般
Masa 算了吧，除非金主请客 |
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N***2
发帖数: 291 | 50 Masa 小日本，大概每人450.00加小费。
Per Se 改良法国菜 每人大概350.00 加小费。
这两家最难定到。 |
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