O***n
发帖数: 13127 | 1 re。 我去得次数还不少
我一般都点公报鸡丁，公报scallop。 lettuce wrap.
其它点起来风险很大。往往很难吃。 |
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C***y
发帖数: 85 | 2 今天上午去los altos hills的hidden villa Farm and wilderness preserve hiking
。It's really a good place for the whole family. 它有一个不是很大的vegetable
garden,我在里面发现了squash, radish, rosemary, parsley, lettuce, grape, 还
有一大堆我不认识的植物。有些过道上还专门为孩子们修了小小的tunnel, 葡萄架也搭
成一个天然的凉亭；而barn里有horse,goats，还看到两只可爱的小奶猫，据说还有cow
。hiking回来的路上，居然发现路旁的bush里结着不少的raspberry，有些都已经发黑
了。试了几个, 发现手感较软的比较甜。小家伙吃了一个要两个。garden边上有一棵苹
果树，树上的苹果还只有拳头大小。摘了一个下来，没吃，不知会不会酸掉牙。忘了说
了，在入口处有几个鸡舍，那鸡养的那个肥，都快成球了，当然都是organic的。
儿子说了，他最喜欢的是：有garden，有animal，有小桥流水，还 |
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p********n
发帖数: 1538 | 3 好吃的三明治
我以前有贴过的。 买bacon 然后下锅一直煎到脆状，然后西红柿切片。生菜切小片。
market里买面包片仍到简易的toaster 烤到脆（机器会自动跳出来）两片面包片，一边
涂上mayo 加一点黑胡椒粉加上一些fried好的bacon,加西红柿片和生菜。另外一片面包片盖上。弄好后中间切开一半 。
大名鼎鼎的 blt 三明治就好了
blt aka bacon + lettuce+tomato |
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l**t
发帖数: 6971 | 4
我都是只要lettuce，bell pepper，tomato和onion。 |
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M*******c
发帖数: 4371 | 5 农药最多的12种果蔬是：芹菜、桃子、草莓、苹果、蓝莓、油桃（Nectarines）
、甜青椒（Sweet bell peppers）菠菜、甘蓝菜与羽衣甘蓝叶、樱桃、马铃薯、进口葡
萄、生菜（Lettuce）。
农药最少的15种果蔬是：洋葱、酪梨（Avocados）、甜玉米、菠萝、芒果、甜
豆、芦笋、奇异果（Kiwifruit）、卷心菜（Cabbage）、茄子、哈密瓜（Cantaloupe）
、西瓜、葡萄柚、地瓜（红薯）、甜洋葱。 |
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r********y
发帖数: 2540 | 7 lettuce里面生活的应该只是菜虫吧？你不吓人会死啊 |
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j****s
发帖数: 60 | 8 Covering with plastic to Keep warm at night is very important considering
this year Seattle cold temperature.
We have added compost and manure to the soil before planting to enrich soil.
There are eggplants, tomatoes, chinese cabbages, bok choi, pea, radishes,
cucumbers, kales and lettuces. |
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er
发帖数: 4457 | 9 感谢今天中午姚知情组织的午餐聚会。大家相见甚欢。 一遍啃着政委多次推荐的香酥
鸭，一遍就大家普遍关心的问题进行了广泛的讨论。 下周还有最后一周的restaurant
week, 大家决定继续腐败。欢迎新老朋友的加入。
时间： 4月18日周三中午11：45
地点： columbia tower club
701 Fifth Ave.
STE 7600
Seattle, WA 98104
要去的同学请大家周二晚上之前报名。最好不要没报名就来，restaurant week人比较
多，临时来人恐怕不好加位子。
注意：columbia tower club有DRESS CODE要求，不能穿T SHIRT， 牛仔裤和球鞋。
菜单：
Lunch - 3 Courses for $15
Appetizers
Razor Clam Chowder, Yukon Gold Potatoes, Fresh Herbs, Cream
Spring Lettuces with Lemon Vinaigrette
Northwest Oysters
Entrée
Buttermilk Fried Shrimp,... 阅读全帖 |
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v*******o
发帖数: 3052 | 10 这家东西非常新鲜，每天换两次菜单，环境舒服，直接切入主题。
appetizer:
hot smoked wild salmon salad: 有artisan baby lettuce和pickled spring onion,
最好的部分是meyer lemon vinaigrette，让整个菜肴taste fantastic。这个小小的
salad虽然不起眼，但可能是这顿饭中最可口的部分了。
very green asparagus soup: 有点儿咸了，颜色虽然比the georgian的好看，但是味
道不如the georgian鲜美subtle.
bluebird farms farro fritters: 有番茄酱，蔬菜和羊奶酪，外面油炸里面的羊奶酪
很rich很好吃
entree:
alaskan ling cod: 大概6到7盎司的样子，有菠菜，花菜土豆泥和olive paste,
lightly breaded, 特别好吃，可能是最好吃的一道菜了。
wild alaskan king salmon: 有pickled rhubarb, smoked almo... 阅读全帖 |
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E*********h
发帖数: 2848 | 11 还有从前Federal Way的Main Japanese Buffet有一种沙拉，用salmon skin炸得酥酥的
，romaine lettuce 横切成细细的丝，一点简单的Vinaigrette，很好吃的~
据说现在那家不如从前了。。。。。 |
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s*******n
发帖数: 12995 | 12 Bellevue Square 那就有一个。
lettuce wrap, Da'Vinci pasta 都是每次去必点的。 |
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j****e
发帖数: 198 | 13 院子不大，谢谢
小西红柿可以吗？lettuce？ |
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l*****7
发帖数: 741 | 14 不懂帮顶。
种番茄不晚么？据说lettuce可以 |
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a****5
发帖数: 92 | 15 推荐一个今天刚发现的，可以说是我来美国吃到的最好的三明治，就在beacon hill,
从chinatown 往南开5-7分钟吧，在76和shell 加油站中间的那个路口，停车有点难。
$7.75一个，面包我要的法棍，他都给烤一下，热热脆脆的，加上avocado, tomato,
lettucs, ham,还有种酱拌的pork,很好吃，我要的这种是叫 the boss,这款和另一个
this week special, 午餐送的potato salad也很好吃，一个人吃都吃不完阿， 周末刚
吃过panera bread,感觉这个比panera 好吃，比subway更好，推荐大家到附近来吃，附
近还有个jefferson park适合全家来玩，特别是小孩，挺新的。
上图
地址2505 B Beacon Ave S
Seattle, WA 98144 ， yelp上4.5星，真是我们这个老旧neighborhood的一个hidden
gem啊。 |
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n****7
发帖数: 8354 | 16 在菜地见面，或 Lake city图书馆见面都行. 没车离俺不远的，俺送过去也行. |
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n****7
发帖数: 8354 | 20 up, 想要的请尽快联系. 如果没人要，星期２俺将捐给Gleaning project. |
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j**********2
发帖数: 38 | 21 I want them. Can we meet at the 菜地 this afternoon around 5:00 pm?
Thanks |
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n****7
发帖数: 8354 | 22 It is not good time for me. Today is holiday. Sunday or Monday morning are
good for me. |
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j**********2
发帖数: 38 | 23 Thank you. I am out of town this coming Sunday and Monday.
are |
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n****7
发帖数: 8354 | 24 菜是有机的，明天，后天早上１０点以前在菜地见都行 |
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w*******e
发帖数: 1588 | 27 Snow peas like cooler days.
You can also try lettuce. |
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w**f
发帖数: 7794 | 28 PF Chang的酸辣汤我们还是挺喜欢， 他们也有别的馄饨汤什么的。
他家的菜我觉得不错的可以推荐的是
两个羊肉菜:
CHENGDU SPICED LAMB
Richly spiced marinated lamb, wok-caramelized then tossed with cumin, mint,
tomatoes and yellow onions
WOK-SEARED LAMB
Marinated lamb with scallions and sesame served with cilantro over shredded
lettuce
第一个是孜然味道的， 应该很合中国人的口味。
宫保系列的：
宫保鲜贝， 宫保虾仁都还不错
干煸牛肉丝做的不错， 很接近authentic了
BEEF A LA SICHUAN
Crispy beef strips with julienne celery and carrots. Our spiciest beef dish
以前还有烤鸭， 但是现在没有了， 也还可以接受。 |
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d********a
发帖数: 1947 | 29 大约价格，全年浮动-
牛奶 3.59/gal
鸡蛋 1.19/dz
番茄 0.99/lb
豆角 1.49/lb
苹果 2.99/3lb
香蕉 0.39/lb
西瓜 4/ea
玉米 3/$1
lettuce 0.99/ea
中餐馆buffet 8/人
较好区租2br/1ba 1000/mth
较好区买3br/2ba 200,000-300,000
市内公车 1.60/人 |
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q********m
发帖数: 3234 | 30 chicken lettuce wrap 也很好，我家乡的口味，ld带人去聚餐，必定给我打包一份，
呵呵 |
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j*a
发帖数: 14423 | 31 indian favor rice/chicken/lamb
lettuce
soup |
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H**r
发帖数: 10015 | 32 自己家里做的不够好吃
其实细节问题挺多的，例如哪个面包，我喜欢吃flatbread，但也的时候又想吃Italian
herbs什么
东西
另外蔬菜我要lettuce，cucumber，onions，bell peppers，tomato都要。还得保证品
质稳
定。自己吃不了那么多，一次切太多又容易坏吧我担心。
cheese倒是好说，超市很多种，我还能多挑点subway没有的cheese吃。自己想放多少
cheese就放多
少cheese，就好象牛肉面爱放多少牛肉放多少牛肉似的
sauce我喜欢吃的也不多，无非是honey mustard，ranch什么的，估计不用都买。
硬件方面还有一个比较担心的烤箱的问题，家里的烤箱好像不适合做这个，功率太小太
慢。不介意买一
个简单的烤箱专门toast |
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a*******o
发帖数: 699 | 33 Dallas 之行IV：吃
(2007-08-24 22:51:00)
标签：
杂谈
Key words: food
（续上）
各位看官不要以为我天天吃着难以下咽的hamburge和US chicken，偶尔泡上1包方便面
打打牙祭，过着悲惨的日子。1天50刀，有钱还怕没吃di？
回忆一下：（从chili开始）
1、中国城家园饭店川菜馆（被chili折磨的不行，boss说让你回趟天堂吧）；
评价：有人说在US吃不到正宗的中国菜，不知是别人太挑了，我觉得还不错；天堂谈不
上，算肚子回了趟国吧；
2、IHOP的steak；
评价：BOSS说这里的steak还不错，注意：是还不错，意思是后面还有更棒的steak可期
待了。点了份T-BONE medium。T-BONE是我点的，看图说话嘛，medium是boss帮我纠正
的，因为我本想说要well-done的，中国人嘛，血淋淋的咋吃啊？土！果然，medium嚼
起来正好。这份T-BONE，可以打75分。价钱嘛，好像是$13.99；
3、Best Buffet；
评价：best buffet，简单说就是自助中国餐。价廉物美，一海没龟同事... 阅读全帖 |
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m*********g
发帖数: 10735 | 34 你是dine in的？我买过一次carry out，也就5分钟，都胀开了阿，一团糊，没法吃。
pei wei也就lettuce wrap和pad thai还可以 |
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s****y
发帖数: 18685 | 35 UTAH: When in Utah, it's perfectly acceptable to dig in to a burger topped
with a quarter pound of thin-sliced pastrami. "Pastrami burgers," which
originated at Crown Burgers in Salt Lake City, are slathered with a thousand
island-style sauce as well as tomatoes, shaved lettuce, and onions. |
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j**c
发帖数: 210 | 36 可以去试试super king，自助的，很便宜，选你爱吃的就行了。
来来不错，只是有的比较冷门的菜可能没有太多人点，所以试了几次不太新鲜。不过宫
保鸡丁和夫妻肺片是大爱。
富记后面的越南面馆不错，还有mama wok，还有四川王，不过四川王不太推荐。主要是
我觉得还可以，但朋友觉得不够好，众口难调啊。
关于YU，我觉得也是点菜的问题，你说的那几个专门为老外准备的，老外哪懂中国菜啊
，当然都是甜酸的，去中国餐馆就尽量避开这几个菜吧。YU有个前菜不错，但记不起名
字了，是鸡肉丁加酱炒的，甜咸口味，包在lettuce里，还不错。 |
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j**c
发帖数: 210 | 37 可以去试试super king，自助的，很便宜，选你爱吃的就行了。
来来不错，只是有的比较冷门的菜可能没有太多人点，所以试了几次不太新鲜。不过宫
保鸡丁和夫妻肺片是大爱。
富记后面的越南面馆不错，还有mama wok，还有四川王，不过四川王不太推荐。主要是
我觉得还可以，但朋友觉得不够好，众口难调啊。
关于YU，我觉得也是点菜的问题，你说的那几个专门为老外准备的，老外哪懂中国菜啊
，当然都是甜酸的，去中国餐馆就尽量避开这几个菜吧。YU有个前菜不错，但记不起名
字了，是鸡肉丁加酱炒的，甜咸口味，包在lettuce里，还不错。 |
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g*******n
发帖数: 12458 | 38 下面是 15种相对安全的食物： Clean 15
The group also lists the "Clean 15," or those that rank lowest in pesticide
residues. These are:
1. Onions 洋葱
2. Sweet Corn 玉米
3. Pineapples 菠萝
4. Avocado 鳄梨
5. Asparagus 芦笋
6. Sweet peas 甜豌豆
7. Mangoes 芒果
8. Eggplant 茄子
9. Domestic cantaloupe 美国产哈密瓜
10. Kiwi ... 阅读全帖 |
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m***T
发帖数: 11058 | 39 阿姨，这番茄是上来的时候就这样的，如果你愿意再把lettuce和tomato夹进去 |
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r*f
发帖数: 39119 | 40 韩国店卖的煤气炉，ｇｒｉｌｌ，加上
牛仔骨，五花肉，凉拌海带丝，泡菜，羊肉串
green zucchini, yellow zucchini, orange pepper
mushroom, portabello mushroom, shrimps,
芝麻叶，red leaf lettuce, 混合丸子，啤酒．．．
很简单方便，４个人吃得很饱还有剩下不少，劳动费不计的话成本还是很便宜的 |
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k*****a
发帖数: 1518 | 43 什么是“车梨”？
你选的参照物可能有问题。“车梨”何“荷兰豆”都不是大众食品。说水果要说苹果/
橙子/橘子/西瓜等大众水果。说蔬菜要说西红柿/土豆/lettuce/broccoli/cauliflower
/cabbage等大众蔬菜。
澳大利亚肉类便宜吧。beef stew, t-bone steak, chicken breast, pork chops等什么
价钱？
牛奶鸡蛋便宜。cheese价格如何？
汽油60元11加仑，折合每升1.20元（=60/11/4.546），和加拿大相当，或者比加拿大稍
微便宜一点。
汽车价格也合理，开大车多付些钱也没什么。小肛车是什么概念？加拿大的Honda CRV(
I4)是小肛吗？
澳大利亚大城市房价好像也没有离谱，median price在$350K-$500K之间。
http://www.livingin-australia.com/australian-house-prices/ |
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r*f
发帖数: 39119 | 44 偶决心不吃晚餐了。
大大大老板的老婆，开cooking school的（一堂课一百来块，gta的有钱闲人
还真是存在---包酒和材料的），标榜light cooking，最近觉得光出书和跟餐馆
合作菜谱不够劲，要自己搞catering business（martha stewart当年就高这个的叭。
老板老婆有五十岁了，穿的比偶这个年轻几十岁的穷光蛋青春时髦多了，
夏天穿彩色条文7分裤，毛毛边的牛仔裙。。。。and etc.）。于是今天中午
叫的包伙的公司安她的菜谱做的饭菜，拿俺门这些小人物当了次小白鼠:)
盘盘碗碗的看的偶眼花缭乱的，
吃的也有点糊里糊涂。吃了个三明治，中间夹着一寸厚的goat cheese跟
整片的sun dried tomato，cheese中间夹了好些松子。另外吃了个wrap，
极新鲜的lettuce配的似乎是turkey breast ham之类的东西。有个家伙说他吃的
salmon三明治，里面的salmon特别厚。还有种类似云南米线的凉拌粉，调的
麻油，受到狂热欢迎。鸡肉（应该是及胸脯）烤得特别moist，肉特厚。
还有些三明治跟沙拉，俺叫不出来时什么。最后 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 45 Dinner for 6.
1. garlic steam king crab legs.
2. chili salt deep fried king crab.
3. peking duck.
4. duck meat lettuce wrap.
5. seafood thick soup.
6. half green onion chicken.
7. king crab sauce fried noodle.
8. red bean sweet soup. |
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r*******u
发帖数: 8732 | 46 初春种菜
热门之选
踏入三月，便是一眾农务热爱者出动的时机，选购心仪种子回家培植。不喜欢在后园落
手落脚的，可把耕地转移室内。从播种到收割，都只需约三至四星期，而很多热门蔬菜
，例如菜心、菠菜等都轻易种植。把蔬菜盘放在厨房内，随手拈来便能食用。种菜炒菜
一条龙，确是慳钱之道。
West Coast Seeds的经理Mark Macdonald(左图)说︰「种植蔬菜是家庭乐，加上楼价高
涨，城市人都搬到柏文居住。没有私人后园，不代表没有种植空间。室内种菜的简易方
便，更吸引很多年青人加入种植行列。」室内种植有各款配套，就如「流动种植盘」(
右图)，设有LED节能光管，能提供二十四小时充足光线。而且盖顶的高度能随意调校，
就算植物生长速度较快，需要更多向上发展的空间，此流动盘都能给予配合。
但Mark说，不是所有疏菜都能在室内培植，例如玉米和胡萝卜等，它们需要较大的生长
空间，所以不适合在盘中播种。而一般蔬菜，在三至四星期后便可摘下食用，只要加上
适当水份或阳光，短时间内便可收到成效。Mark為大家推荐以下八款的热门蔬菜种子，
以供参考。
Choi Sum菜心
●简介︰适合在清凉时节种植，... 阅读全帖 |
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s**********n
发帖数: 12 | 47 04/19/2007
早餐：1杯牛奶，2个水煮蛋，半块酱豆腐
上午：8颗草莓，5粒杏仁
午餐：一点点豆米饭，红烧肉配蔬菜炒蛋
下午：10粒杏仁
晚餐：
2/3颗过了水的生菜
一大把raw baby lettuce
4根芦笋
1/4个红辣椒
18颗小虾
外加8粒葡萄 :-)
今天午餐吃得不多，所以下午多吃了些杏仁。
明天打算上午吃葡萄。 |
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s****z
发帖数: 328 | 48 周六去一个jj家吃粽子，受了一把刺激：jj最近减肥成果不错，她居然对我说“shiraz
，你胖了就把你穿不下的2号衣服都给我吧”。我说没门！－再说，我一向都以穿4号为
主。
于是，我也开始south beach。基本就只吃菜和蛋白质。gg给我考了猪肉排，鸡肉沙拉
，还有蔬菜汤。我自己煮了一锅茶鸡蛋。另外买了V8 juice，好多lettuce,西红柿，西
兰花etc
周日开始diet之前是118。8磅。今天早上居然117了。尽管，我也知道估计掉的大都是
水，呵呵。不过我可真的吃了很多东西，一点也没有饿肚子。所以还是很开心的来汇报
一下。一并谢谢cooker jj/mm 上周推荐south beach diet！ |
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d*i
发帖数: 9453 | 49 ☆─────────────────────────────────────☆
shiraz (白日放歌) 于 (Tue Jun 19 13:46:06 2007) 提到:
周六去一个jj家吃粽子，受了一把刺激：jj最近减肥成果不错，她居然对我说“shiraz
，你胖了就把你穿不下的2号衣服都给我吧”。我说没门！－再说，我一向都以穿4号为
主。
于是，我也开始south beach。基本就只吃菜和蛋白质。gg给我考了猪肉排，鸡肉沙拉
，还有蔬菜汤。我自己煮了一锅茶鸡蛋。另外买了V8 juice，好多lettuce,西红柿，西
兰花etc
周日开始diet之前是118。8磅。今天早上居然117了。尽管，我也知道估计掉的大都是
水，呵呵。不过我可真的吃了很多东西，一点也没有饿肚子。所以还是很开心的来汇报
一下。一并谢谢cooker jj/mm 上周推荐south beach diet！
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MBNA (鱼苗@被H1B给困住了...) 于 (Tue Jun 19 14:33:50 2007) 提到 |
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n***s
发帖数: 1257 | 50 起床先吃点蜂蜜王浆，Aurora mixed berry or nuts(walnuts, almond, dried
raisins...)
主食：
早餐和午餐 Spagetti，
晚餐 小碗米饭（拌黑米和各种豆子）
素：
早餐 小撮紫菜或海带，枸杞，木耳或银耳，一两只香菇，一个苹果或橙子
午餐 一只西红柿，半条胡萝卜，几个草菇，几张菜叶(lettuce, collard,
mustard, turnip, Kale, cabbage, or...)，一只香蕉
晚餐 几张菜叶, 姜，蒜，葱，青椒或mint或洋葱
荤：
早餐 小量虾皮小鱼干，一只鸡蛋
午餐 大半条冻鱼（Ocean Perch, Whiting, Pollock,or Flounder）
晚餐 鸡腿，鸡珍鸡心或巴掌不到的一片牛肉，一盒酸奶
调味品：Olive oil, Rice Vinegar, 少量Salt, Soy Sauce
烹调方式均为水煮。
一星期看状态，可能吃一两次Supplement: DHA (fish oil) 和 Vision Enhancement (
grape seed |
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