k******u
发帖数: 3416 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 回忆感超强的手工面包【梅花椰蓉包】【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 20 16:34:03 2012, 美东)
不远万里带了女神姐的书来，做面包的瘾重得不得了。这个面包很香浓，非常像小时候
的面包店里卖的椰蓉面包，回忆感超强，样子也很拉风。但缺点是黄油和糖的含量稍多
，只能偶尔做做，不可常吃。以下的方子是根据爱和自由的面包书《快乐手做面包》里
的加以改动而成。
材料（12个）：
【椰蓉馅】：黄油65g 糖65g，鸡蛋75g，椰蓉120g，牛奶30g
【椰蓉梅花包】：高筋面粉（bread flour）320g，低筋面粉（cake flour）80g，酵母
5g，糖60g，盐1tsp，鸡蛋1个，牛奶200g，黄油40g，杏仁片少许。
做法：
【椰蓉馅】：
1、室温软化黄油后，用打蛋器打软后加入白糖。
2、继续打发后，分次加入蛋液，并搅匀。
3、分别再加入椰蓉、牛奶拌匀。
【梅花椰蓉包】：
1、除了椰蓉馅和杏仁片之外的所有材料放入stand mix... 阅读全帖 |
|
k******u
发帖数: 3416 | 2 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 你喜欢吃热的还是凉的【卤猪蹄】【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 21 19:40:28 2012, 美东)
我爱吃热腾腾的猪蹄，每次卤好都迫不及待的啃一啃。P却爱吃凉的卤猪蹄，于是在家
做了这道菜，总要分成两顿吃掉以同时满足我们的喜好。卤猪蹄，你爱吃热的还是凉的
呢？
材料:
猪蹄、葱白、姜、蒜、桂皮、八角、陈皮、草果、花椒、香叶、干辣椒、红糖、料酒、
老抽、生抽、盐。
做法：
1、猪蹄洗净后下入沸水中充分煮出血沫后捞起。
2、葱姜蒜切大块，其余香料都放入茶漏里装好。
3、平底锅中加入少许油，放入两少红糖，小火炒出糖色后倒入猪蹄，煎至两面金黄，
猪皮酥脆。
4、加入清水、料酒、老抽、生抽和盐，煮沸后盖上锅盖或者移入小汤锅中用小火慢炖1
小时。
更多其他类别的美食请点击查阅：小觅的美食日记【索引篇】（一）
http://blog.sina.com.cn/s/blog_558029ed0100osrm.html
小觅的微博：
http://www... 阅读全帖 |
|
k******u
发帖数: 3416 | 3 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 酸酸甜甜化繁为简【番茄菜花】【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 24 00:33:20 2012, 美东)
番茄菜花据说是一道普及率很高的家常菜，然而在我家的餐桌上却出现得不多。最近家
里有几位长辈都因心血管疾病而抱恙，让我深感高血压、冠心病的家族遗传实在可怕。
于是便开始四处搜罗素食的做法，决定以后多吃素，少食肉。向来都无肉不欢的我，要
彻底成为素食者恐怕是不可能，只期望自己能把每餐中肉食的分量一点一点逐渐减少才
好。现在每隔一天去锻炼一次，每次游泳1小时加跑步半小时也希望能坚持下来。健康
饮食加锻炼，一定要跟心血管疾病保持遥远遥远遥远的距离！加油！
搜了一下网上的食谱，大家做番茄菜花各有各的繁琐。有的要把菜花先焯水，有的要把
番茄去皮，有的要加糖，有的要加酒。我就把那些步骤都化繁为简，程序减少，调味也
只用葱蒜和盐，简易也健康，味道却一点也不差呀。
PS.在湖南我们管它叫花菜，不过貌似其他地方都叫做菜花？
材料：
菜花1颗、番茄3个、大蒜1... 阅读全帖 |
|
k******u
发帖数: 3416 | 4 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 半小时搞定一款简单无油【山核桃香蕉蛋糕】【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 26 14:30:23 2012, 美东)
又是一款无油的蛋糕，而且这次连蛋白都不用分离，直接用全蛋打发。更要命的是，从
开始准备到吃进嘴里，半小时之内就能完全搞定！几乎是我做过最快最省事的蛋糕了，
任何烘焙菜鸟都不能放过这一款火速无油健康蛋糕！最近对香蕉口味的点心有点上瘾，
哈哈哈~
材料（16个标准纸杯的量）：
鸡蛋4个，细砂糖60g，低筋面粉（cake flour）120g，熟透的大香蕉1支（约120g），
山核桃仁适量。
做法：
1、熟透的香蕉用勺子压成泥。
2、用手持电动打蛋器的高速档将鸡蛋打至发泡变白，约6-7分钟，期间分3次加入细砂
糖。
3、将低筋面粉过筛加入蛋糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀。
4、倒入香蕉泥翻拌匀。
5、将蛋糕糊舀入模具中，八分满，撒上山核桃仁。
6、烤箱预热390℉（约200℃），烤13-15分钟。
Tips：
“用橡皮刮刀翻拌”的手法是指... 阅读全帖 |
|
k******u
发帖数: 3416 | 5 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 简约素食也有丰富滋味【秘制土豆条】【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 27 15:08:36 2012, 美东)
自从意识到“偏素化”的重要性之后，最近的一两周总要抽出两三天吃全素。于是向来
对下厨万般热情的我，最近也倍感压力。这才发现原来素食的菜肴比荤菜难度大多了。
刚开始强迫自己多吃全素宴也有些难以适应。之前若是做荤菜，有时偷懒一餐一道荤素
搭配的菜就够了。现在到了要吃素餐的时候，若只端上一盘青菜，别说P同学恐怕要起
义闹革命，我自己也接受不了。所以每次轮到要吃素的那天，我就事先做足功课，准备
得花样丰富一点，一餐里绿叶要有、根茎要有、清新要有、香辣也要有。这样的素餐吃
起来才开心嘛~~~~
这一道秘制土豆条就是今天全素餐中扮演下饭口味菜的一道。秘制酱料口感丰富，烹出
来的土豆条香辣酸甜，做法也很简单。
材料：
大土豆2个、生姜1片、大蒜2颗、葱1根
食用油、生抽、镇江香醋、素蚝油、剁椒、盐、细砂糖、生粉适量
做法：
1、土豆削皮后切粗条，... 阅读全帖 |
|
k******u
发帖数: 3416 | 6 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 简单完美的糖醋比例【1234糖醋排骨】【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 6 20:37:12 2012, 美东)
连发了几天素食，N多在美国的留学生粉丝们揭竿而起了。的确，要在美国一边苦逼的
留着学，每天没完没了的research、实验、presentation和作业，一边还能坚持吃素实
在是有点困难。我还是坚持走在少吃肉、多吃素的路上，不过为了满足大家的要求，贡
献一篇纯肉的食谱上来造福北美广大留学生！
糖醋排骨无人不爱，但厨房菜鸟们总把握不好糖醋口味的调配。这个1234糖醋汁可谓是
最简单好记又美味的完美配比了。以前发过一篇糖醋龙骨的菜谱，今天再发一篇正经排
骨的~
1234是指料酒、醋、白糖和生抽的比例，简单好记。“酒醋糖酱”——我平时就这么记
的，绝对不会忘。哈哈哈
材料：
排骨1斤、生姜1块、大蒜2颗、料酒1tbsp、香醋2tbsp、细砂糖3tbsp、生抽4tbsp、熟
芝麻适量、食用油适量、清水适量。
做法：
1、排骨下入沸水中... 阅读全帖 |
|
k******u
发帖数: 3416 | 7 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 18图详解【草莓奶油蛋糕卷】【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 14 18:58:59 2012, 美东)
蛋糕做过很多次了，可蛋糕卷却从来没尝试过。现在是草莓季了，看到大家都在做草莓
点心，手也痒痒的。最近每天都在为自己即将出版的食谱书疯狂的做菜和拍菜，天天累
史了，也没时间和精力做做点心。恰逢Walmart的草莓大特价，于是再也忍不住了，就
买了一大盒回来打算试验一下草莓卷。蛋糕体用的是平时做戚风蛋糕的方子，但没有打
至干性发泡，觉得蛋糕卷得软软的才好吃！
详细的拍了过程图，大家也可以跟着小觅一步一步的学做蛋糕卷啦~ 第一次做蛋糕卷至
少没有失败~ 我得意的笑啊~ 这个蛋糕卷又美丽又美味！草莓也可以用自己喜欢的水果
替换，我觉得做成芒果或者菠萝的也一定很好吃！快快快！动起来~~~！
材料：
低筋面粉(cake flour)1/2cup，泡打粉（baking Powder）1/2tsp，盐1/4tsp；
蛋白4个，柠檬汁两滴，细砂糖3tbsp... 阅读全帖 |
|
k******u
发帖数: 3416 | 8 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 意面控的大计划【番茄核桃仁意面】【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 26 15:42:01 2012, 美东)
朋友送了一本关于意大利面的食谱大全《PASTA》，从来就是意面控的我简直爱不释手
。意大利面中光是面条本身就有很多种类，spaghetti、tagliatelle、linguine、
ravioli等等，再加上各种各样的意面酱的做法，以及不同方式的意面烹饪，N多种排列
组合不胜枚举。这本书里有300多道关于意面的食谱，我本打算在条件允许的情况下一
道一道挨个都做一遍。不过300多道啊！即使是天天吃意面也得做整整一年啊！看来这
个计划的完成期限只能无限期扩展了，不过eventually一定是要完成的！谁让我是意面
控呢！
今天是周一，是每周雷打不动的吃素日。让P在素意面的章节里点菜，他就点了这道番
茄核桃仁意面。我一看配料，嗯，都是我们习惯的中规中矩的意面口味，不过topping
是核桃仁倒是有些特别。很好，意面计划的第一步保守而不失亮... 阅读全帖 |
|
k******u
发帖数: 3416 | 9 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 白酱意面的浓香诱惑【奶油海鲜芦笋意面】【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 5 15:02:57 2012, 美东)
最近似乎跟意面磕上了，一周做了三四次不同的意面。今天这道意面的食谱也基本来源
于《PASTA》这本书。一早醒来就很想吃白酱意面，脑子里立刻浮现出的就是奶油、芦
笋和虾仁这几样东西。翻遍这本食谱，只找到一篇奶油芦笋的素意面，于是自己又加了
点虾仁进去，味道更鲜美喔！
材料：
意大利面条（spaghetti）200g，芦笋150g，虾仁150g，欧芹（parsley）1小把，罗勒
（basil）1小把，黄油1大勺，动物性鲜奶油（heavy whipping cream）3/4杯，帕马善
芝士粉（parmesan cheese）1/4杯，盐1小勺，黑胡椒碎1小勺。
做法：
1、意面在加盐的沸水中煮软。
2、芦笋洗净，用果刨刮去根部的老皮，切成3-4厘米的斜段。欧芹和罗勒剁碎。
4、锅中加入黄油，用中小火使黄油融化。转成大火，把虾仁下入... 阅读全帖 |
|
m*********k
发帖数: 10521 | 10 成功奖励 20 伪币的用户:
firework, zmimy, yyymit, chymo123, rabbit8, aizadizadi, Cklein, atombob,
kaibukaixin, deviate, Cklein, fishey, markhua, gardentea, BigBadBoy, newma,
ssmom, DarkMatterER, cat369, Gilda, alvdena, kaymiliu, liusj, vinhelp07,
TenderOnce, Boston, zlike, mathematica, ywang127
奖励版面:(Accounting)20伪币成功
奖励版面:(Australia)20伪币成功
奖励版面:(Automobile)20伪币成功
奖励版面:(ChinaNews)20伪币成功
奖励版面:(Chinese)20伪币成功
奖励版面:(Dreamer)20伪币成功
奖励版面:(Family)20伪币成功
奖励版面:(Fishing)20伪币成功
奖励版面:(Food)20伪币成功
奖励版面:(HuNan)20伪币成功
... 阅读全帖 |
|
m*********k
发帖数: 10521 | 11 成功奖励 20 伪币的用户: vaselinee, tynew, talkdirty, TaiRui, szmo2010,
SWXH1118, qingsheng360, phllym, oasisy, minotaur, loft, lancy1982, keystone,
kaymiliu, homor, feynman1983, eNJoy, echocc, donkeey, dongogogo776, dof,
cherrycake, captjay, Candysour, Boston, BornIn1974, bigbigbird, ARD
成功奖励 40 伪币的用户: xiaxie7, dynthia
奖励版面:(Working)20伪币成功
奖励版面:(Travel)20伪币成功
奖励版面:(shopping)20伪币成功
奖励版面:(Returnee)20伪币成功
奖励版面:(PKU)20伪币成功
奖励版面:(Piebridge)20伪币成功
奖励版面:(Parenting)20伪币成功
奖励版面:(paladin)20伪币成功
奖励版面:(Movie)2... 阅读全帖 |
|
m*********k
发帖数: 10521 | 12 成功奖励 20 伪币的用户:
wayofflying, wuyuzhishui, youyou, rinse, Herzog, zhouhao, boredman,
zairenjian, lovein, qmc, rabitxy, brout, wavelets, bigchipmunk, airdragon77,
kaymiliu, sweet845, zairenjian, sam2008, chen123, email5030, jsolomon,
TNEGIETNI, yiluo8204, annyaner, pooq, TenderOnce, mayvillage, sweetmilk,
sweet845, SinoGator, windloren, USMedEdu, az
奖励版面:(Australia)20伪币成功
奖励版面:(Basketball)20伪币成功
奖励版面:(ChinaNews)20伪币成功
奖励版面:(Dreamer)20伪币成功
奖励版面:(Family)20伪币成功
奖励版面:(Fishing)20伪币成功
奖励版面:(Fujian)20伪币成功... 阅读全帖 |
|
m*********k
发帖数: 10521 | 13 成功奖励 20 伪币的用户:
apolitical, Saob, DrunkMonkey, peppergirl, google2005, alicia2006, caoebb,
pidan, womaja, auswoods, xiaobailong, Long408, stoneren, ruomu, hhday, tofei
, CostoBU, doyouloveme, namevain, hopeusw, coldspring, youyo, baobao1986,
stein, xinyuemba, Clearmind, captjay, kaymiliu, wh, TaiRui, cytotoxicity,
stein, onioning
奖励版面:(bagua)20伪币成功
奖励版面:(ChinaNews)20伪币成功
奖励版面:(Collectibles)20伪币成功
奖励版面:(Fishing)20伪币成功
奖励版面:(Food)20伪币成功
奖励版面:(Heart)20伪币成功
奖励版面:(JobHunting)20伪币成功
奖励版面:(LeisureTime)2... 阅读全帖 |
|
m*********k
发帖数: 10521 | 14 成功奖励 20 伪币的用户:
Irrational, chloe4574, icyhui, toshiba, liziiiiii, jgwei, fead, miaomi,
melissa11, stein, condohunting, lovesea26, stayormove, lilyamao, mfw, kid001
, minivan, qingsheng360, sunnyy, handsinmind, Hullabaloo, UnderArmour, oooky
, bhxy, dafeige520, ratnaraj, swh, verithas, guhanhan, kaymiliu, dragoncity,
wh, withourcar, asilomar2009, Edinburgher, daishuo, rosy24, nbnb,
mayvillage, ubcumn, faintcat
奖励版面:(Apple)20伪币成功
奖励版面:(Automobile)20伪币失败 原因:版面现金超过正极限值
奖励版面:(BackHome)20伪币成功
奖励版面:(Bu... 阅读全帖 |
|
m*********k
发帖数: 10521 | 15 成功奖励 20 伪币的用户:
fongfong5, ThreeMore, Herzog, mayoutu, laoniang, fresh1103, chahatai,
piggybank, windmm, butterfly123, masara, collider, tuantuan007, meiyuan,
Yobi, Rilla, Avantgarde, zairenjian, huanglaoxie, bison, Dreamer1122,
kaymiliu, mitzi, dragonman, PQOI, yjyjyyj, wh
奖励版面:(Automobile)20伪币失败 原因:版面现金超过正极限值
奖励版面:(Biology)20伪币成功
奖励版面:(Dreamer)20伪币成功
奖励版面:(EB23)20伪币成功
奖励版面:(ebiz)20伪币成功
奖励版面:(Family)20伪币成功
奖励版面:(Fashion)20伪币成功
奖励版面:(Food)20伪币成功
奖励版面:(Hebei)20伪币成功
奖励版面:(Immigration)20伪币失败 原因:版面现金... 阅读全帖 |
|
m*********k
发帖数: 10521 | 16 成功奖励 20 伪币的用户:
waxx, go88, bmwcar, Herzog, awaydream, mtshui, XPO, lebusishu, marcat,
phllym, zz519, Geman, gluna, guatai710, lele1986, serveok, qiaka, Msmall,
today222, sadendless, spaceniuzai, kaymiliu, Trim, iq350, biaohanm, travel,
HifoCH, lyrock, wateridge, agneshua, Saob, xiaoputi, kalel, nelolo
奖励版面:(Basketball)20伪币成功
奖励版面:(Biology)20伪币成功
奖励版面:(Dreamer)20伪币成功
奖励版面:(Family)20伪币成功
奖励版面:(Fishing)20伪币成功
奖励版面:(Food)20伪币成功
奖励版面:(gardening)20伪币成功
奖励版面:(History)20伪币成功
奖励版面:(JobHunting)20伪币成功
奖励版面... 阅读全帖 |
|
m*********k
发帖数: 10521 | 17 成功奖励 20 伪币的用户:
atnowhere, jewelry, vanburen, WanderLusT, Clarkwang55, wwyy, philippes,
qiuzude168, zairenjian, qiuzude168, ninegua, gnome, af, PotatoL, hllh, jnyn,
me31, zhetengren, expiation, silentriver, PsyGAMMA, OMushroom, kaymiliu,
CanadaBeaver, baddino, faithjing, bachfan1, Aplusplus, qingshuiyi, veryad,
saitama, ou5603, mikeatca, manricovon, HifoCH, zhetengren
奖励版面:(Anhui)20伪币成功
奖励版面:(astrology)20伪币成功
奖励版面:(Canada)20伪币成功
奖励版面:(Fishing)20伪币成功
奖励版面:(Food)20伪币成功
奖励版面:(gardening)20伪币成功
奖励版面:(... 阅读全帖 |
|
m*********k
发帖数: 10521 | 18 成功奖励 20 伪币的用户:
atnowhere, jewelry, vanburen, WanderLusT, Clarkwang55, wwyy, philippes,
qiuzude168, zairenjian, qiuzude168, ninegua, gnome, af, PotatoL, hllh, jnyn,
me31, zhetengren, expiation, silentriver, PsyGAMMA, OMushroom, kaymiliu,
CanadaBeaver, baddino, faithjing, bachfan1, Aplusplus, qingshuiyi, veryad,
saitama, ou5603, mikeatca, manricovon, HifoCH, zhetengren
奖励版面:(Anhui)20伪币成功
奖励版面:(astrology)20伪币成功
奖励版面:(Canada)20伪币成功
奖励版面:(Fishing)20伪币成功
奖励版面:(Food)20伪币成功
奖励版面:(gardening)20伪币成功
奖励版面:(... 阅读全帖 |
|
m*********k
发帖数: 10521 | 19 成功奖励 20 伪币的用户: zjgt, wuhuangs, wolfstar76, windisgone, wagmal2,
tuantuan007, tiger115, tibia, tiankong82, TheSun, Terencewong, tenochtitlan,
StephenKing, smalldream, needsleep, marylander, maotou4444, majia111,
Kerwin, kaymiliu, justing, Herzog, help2008, gloriousm, fadeawayshot,
dora123, Dggg, Communipig, closet, chaoyue, bonniecz
成功奖励 40 伪币的用户: niuma2009
奖励版面:(WaterWorld)20伪币成功
奖励版面:(Stock)20伪币成功
奖励版面:(Shaanxi)20伪币成功
奖励版面:(Running)20伪币成功
奖励版面:(Returnee)20伪币成功
奖励版面:(PalmParadise)20伪币成功
奖励版面:(pa... 阅读全帖 |
|
m*********k
发帖数: 10521 | 20 "成功奖励 20 伪币的用户: boudoir, BSG, dongogogo776, elainew5, guosong,
Herzog, icaruschina, kaymiliu, laodou, laoQ, liulu, Macboat, mayomi, mbp,
MC4, oldgun, qianjin, romeooe, sam2008, SFsupervisor, shiningfree, skytwy,
SSA, sutter, tangtang9, teil, THR, welch, xiaoaa
成功奖励 40 伪币的用户: donthurtme, wallwallwall"
奖励版面:(Automobile)20伪币失败 原因:版面现金超过正极限值
奖励版面:(bagua)20伪币成功
奖励版面:(Food)20伪币成功
奖励版面:(gardening)20伪币成功
奖励版面:(Immigration)20伪币失败 原因:版面现金超过正极限值
奖励版面:(Japan)20伪币成功
奖励版面:(Living)20伪币成功
奖励版面:(LosAngeles)20伪币成... 阅读全帖 |
|
m*********k
发帖数: 10521 | 21 成功奖励 20 伪币的用户:
Herzog, fewsatan, MSfishman, nne, swissr, whosaidthat, stdhlf, microstar,
mincere, chipingping, REDpersimmon, knli79, samz, as2010, darkblue,
xiaoshizi, wangsega, rinse, PAXL, Zephyre, SinoGator, applebees, isloz,
onehouse, minki, dillion, Herzog, majiajue, hou2076, jenny0927, qwxqwsean,
arau, dragenlala, mishamisha, lanzhu, Slytherin, wolfcry, giftzyx, techsavvy
, blkstranger, kaymiliu, nickmit
奖励版面:(Automobile)20伪币失败 原因:版面现金超过正极限值
奖励版面:(Biology)20伪币成功
奖励版面:(Chicago)20伪币成功
奖励版面:(... 阅读全帖 |
|
m*********k
发帖数: 10521 | 22 成功奖励 20 伪币的用户:
freefoot, qwxqwsean, chyang, automobile, cynic, Archless, pacificblue,
Herzog, Alr, shanliren, teaseyou, LittleBuBu, Herzog, father, dc1555, arau,
gmadj, litethru, earlybirdie, Acell, substance, lateleo, jsolomon, jsolomon,
xxdw, xxdw, Daphnie, manalone30, SinoGator, casact, uvw, pwwp, bnw,
Fleurissimo, masara, loveclausius, tiao, blindye, hulaix, csboy2007, gate,
xiaoxiong, WMTT, kaymiliu, froggy237, lanzhu, qiuybiaop
奖励版面:(Boston)20伪币成功
奖励版面:(ChinaNews)20伪币成功
奖励版面:(Family)20伪币成功... 阅读全帖 |
|
m*********k
发帖数: 10521 | 23 成功奖励 20 伪币的用户:
airdragon77, crystalwould, thinknet, haipiao, offerdreamer, lyxlyx, kinkkink
, Barack, long79, xdamethyst, Deisler, gocanucks, naniya, sailor2,
lauradenoves, oldhand, woaitaotao, dama123, zhaoce, llkeko, hong10,
alexlovedove, scottsdale, webspeedo, withoutacar, Choulaifu, swjtuer,
Irrational, sfbayarea, rocketsfan, wzxt, bettycn, HappyWed, cheerbeng,
lastkiss, TJX, cayi, kendal, EmilyHan, HifoCH, kinkkink, snowflakes, Rounin,
Food, yhflogan, herbertme, kaymiliu
奖励版面:(Automobile)20... 阅读全帖 |
|
m*********k
发帖数: 10521 | 24 成功奖励 20 伪币的用户:
dusky, GoWithHeart, logmein, wh, yls, CHEDS, smm, notmyname, awaydream,
Iwtalk, cooper1234, iJACKET, wywxm, thankyouall, fitforfun, areyoueye,
skysnowy, rockyroc, TJX, Taraxacum, Jackalope, iwii, shifting, yyber,
zairenjian, hasqure, panxiaodao, mcmartingale, BabyBabyCome, Einmal,
Prometheus26, xblt, chrr, windking, oyxy, lianxi888, kaymiliu, superpie,
xinmajia2014, tipsy, dramawatcher, suwen, Viaaa, shot, faintcat
奖励版面:(astrology)20伪币成功
奖励版面:(ChinaNews)20伪币成功
奖励版面:(ChineseClassic... 阅读全帖 |
|
m*********k
发帖数: 10521 | 25 成功奖励 20 伪币的用户: mywaistcoat, boguagua, zhengshi3, lesabre, nhyda,
nenyan, going395, danymm, walks, feifeiyang, Helsinki, sss111, hypocre,
wellmoon, GeauxTigers, Esquimau, gallery, duanyu, orangesky, dofan, meili123
, whycare, julia8899, kongvita, aegeanboat, dlkk, A11996669, aegeanboat,
register2007, Imhappy18, huohuoxiong, JeanIris, Esquimau, richspring, casact
, NZpinky, dusky, PurpleShadow, xmujoe, SinoGator, quasar28, kaymiliu,
Original, FERN2007, akoug, baddino
奖励版面:(ChinaNews)20伪币成功
奖励版面:(D... 阅读全帖 |
|
m*********k
发帖数: 10521 | 26 本次统计截止时间为：2012-08-10 02:00:00 （美东时间）
成功奖励 20 伪币的用户: forestking, donnamaria, chinata, zodiac, bmwcar,
justbuy, doyouloveme, CMNIU, lunchbreak, Cheung, tnc, Herzog, nogard, zlight
, mitbbsshare, ptcga, dpg, PCC, shmu, acidia, Taraxacum, aimqq, shifting,
lingandcs, helency, celosia, kittyhello, qwxqwsean, niubee, wavelets02,
mndlm, vanfossil, suntree, opera2012, windybird, gundamzz, Decablo, haipan,
lonelycloud, neosunrise, eagletiger, zzyzzy, ghostlover, zyjyw, kaymiliu
奖励版面:(Apple)20伪币成功
奖励版... 阅读全帖 |
|
m*********k
发帖数: 10521 | 27 本次统计截止时间为：2012-08-14 02:00:00 （美东时间）
成功奖励 20 伪币的用户: mcmartingale, jiongdaobao, juanxi, BeeBeeWu,
wennyzhang49, wanttobefree, bluebomb, swjtuer, ShowMeMoney, ShowMeMoney,
mahjong, LoneWolf, LoneWolf, HenryMITBBS, Closingbell, bobolan88, jqfei,
Cibora, tnc, mitbbsshare, LeeBaiLong, loopkill, KV, bds16, Emerald01, bds16,
lyzhu, qwxqwsean, spiderlily, DancingZoe, biliantian, doyouloveme,
jennylin525, tianshi, jxw1401, backup1, wu175, Reynold, bethoven,
seattle2009, MW123, baobaot, vn, releez... 阅读全帖 |
|
m*********k
发帖数: 10521 | 28 本次统计截止时间为：2012-09-21 02:01:00 （美东时间）
成功奖励 20 伪币的用户: AFanTee, airbots, ananss501, anchorage, bingbingcat,
boylitte, canny, cdc95117, dsb, father, floweratl, gracygj0408, hexieNo1,
hithoward, HOTDELL, htmajia, huanxiong, jeepgc, Kamarkaka, kaymiliu,
LittleThree, llamania, mago, majia12346, nasridine, puffendorf, SHALE,
SleepyWilbur, stewart2, SurfingCat, Tianzi, totalctrl, tuxiaotu,
visualcortex, wavelets02, wildcat2002, wodi, wyx1014, xianyunn, xlwd,
yifanhenry, zerobama, zhaoce, zhongguo2008
奖励版... 阅读全帖 |
|
m*********k
发帖数: 10521 | 29 本次统计截止时间为：2013-02-07 01:00:00 （美东时间）
成功奖励 20 伪币的用户: Aeolus12, ailunfeisite, aixiaoxiaoyu, appleandadam,
bigchipmunk, BigMonster, dayeah, etasky, fckdsb, forestking, foundation,
honyi97, IcyLi, ironman2015, Irrational, jl1102, kaymiliu, kirn, lanmeimei1,
lateleo, ldy, leta, liam, liuyanghe, LostHighway, misschina33, nancy131492,
nirvana21, NY11355, orangesky, platinum05, plex, qxdren, RabbitFoot,
rainysnow, swjtuer, threepointer, tiantian2010, treexlx, tubaobao2010, walks
, WindFollower, ZoZoZo
奖... 阅读全帖 |
|
j****e
发帖数: 12067 | 30 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 【参加活动】中国式感恩节【家庭非典型版北京烤鸭】
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 23 09:01:18 2010, 美东)
今天的感恩节大餐和感恩节帖子，是为了感谢我身边支持我的朋友，和这几天在这里留言给我
安慰和鼓励的朋友，你们说得对，明白自己在做这件事的过程中得到了什么，明白自己是为谁
而做，明白自己和所关心的人是否得到了快乐，那么其他一切都是浮云，都不需理会了。谢谢
大家！
这一周是美国的传统节日感恩节thanksgiving，学校放假一周，好多中国的同学都结伴出行
了，我和P因为答应了帮一位美国朋友在他们全家出远门的几天里去照看她的宠物们（她家2只
狗1只猫1只兔子），另外我俩打算寒假去佛罗里达，所以放弃了这周和大家一起去明尼或芝加
哥的机会。其实还有一个原因是前段时间的中国留学生在我们这附近的高速公路出了N死N伤的
交通事故，而让我心惊胆战，不敢自己开长途高速。美国高速公路上的动物实在是太吓人了，
尤其是北密，动不动就冲出一只鹿来，我们就曾亲身经历... 阅读全帖 |
|
j****e
发帖数: 12067 | 31 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: Re: 【参加活动】中国式感恩节【家庭非典型版北京烤鸭】
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 23 09:03:51 2010, 美东) |
|
g***j
发帖数: 40861 | 32 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 【小觅的美食日记】我回来啦！日思夜想的【燃面】
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 8 22:13:15 2012, 美东)
自从怀孕以后，【小觅的美食日记】就停止更新了。本以为3个月反应期过后就能重回
厨房，殊不知我还真不是那幸运的大多数。孕吐一直持续到5个月，孕期过完一大半后
最近才终于开始好转。虽然现在还没完全恢复，不过厨房阵地已经可以重新涉足了。
都说女人怀孕的时候最想念的就是小时候吃的食物。以前总不以为然，轮到自己怀孕
的时候可算知道了，什么山珍海味摆在面前，也不如爸妈简单炒的小菜馋人，也不如小
时候曾去过的某一家路边摊有诱惑力。无奈我们寄身海外，一切只能靠想象和梦境来满
足。有好几次梦到和爸妈一起坐在粉店，刚开始纠结要点什么码子的粉梦就醒了，睁眼
爬起来真是热泪两行啊。。。
这道宜宾燃面也是我日思夜想的吃食之一。因为祖籍川上，小时候每次去四川的亲戚家
，都要吃这道燃面。记得宜宾的小姑婆家门口有一家小燃面馆，那里的面可叫种类丰富
、味道绝美啊！我暑假... 阅读全帖 |
|
g***j
发帖数: 40861 | 33 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 香辣适口的家常凉菜【凉拌牛肉】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 29 22:22:59 2012, 美东)
这是一道佐酒和下饭都相宜的简单家常凉菜，每次要potluck或者宴客时不知做什么好
的时候，就拿这道菜出来。简单三步，煮肉、调味、拌匀，搞定！但味道却太有吸引力
~ 牛肉的鲜美，洋葱的爽脆，香菜的点缀，以及调料的丰富口味揉合在一起，让人忍不
住要来口小酒抿一抿~
材料：
牛肉1块（约350g），洋葱半个，香菜1小把；
蒜2颗，生姜1小块，料酒1大匙（tbsp），辣椒油1/2大匙，生抽1/2大匙，蚝油1小匙（
tsp），陈醋1/2小匙，香油1/2小匙，盐1/2小匙，细砂糖1/2小匙。
做法：
1、锅里放清水，下入整块牛肉、两片姜和1大匙料酒烹煮。
2、煮沸后捞去血沫，盖上锅盖用中火煮30-40分钟，煮到用筷子能轻易插穿并且没有血
水冒出即可；捞出放凉。
3、洋葱切丝，香菜切段。姜蒜擦成蓉，加辣椒油、生抽、蚝油、陈醋、香油、盐和糖
调汁... 阅读全帖 |
|
g*****y
发帖数: 6325 | 34 因为lg和我都不喜欢南瓜。家里却有超多的butternut squash. 受kaymiliu MM的启发
，突发奇想要做butternut squash
muffin. 在中国我从来没见过这个瓜。 我也不知道中文怎么叫。 就叫甜奶油瓜吧。
这个瓜本身比较其貌不扬，但是做熟了
真的超级香甜。 自己觉得比红薯还好吃。没想到做出的muffin实在是太好吃了。一会
儿就吃掉3个。。 顺便贴了我表皮开
裂的轻乳酪蛋糕和我熬的银耳莲子汤。
黄金奶油瓜小muffin做法:
黄油 1/2 cup （1bar), 低金面粉(cake flour): 3/4 cup, 糖粉(sugar powder): 1/
3 cup, 鸡蛋 2个, 牛奶: 1 1/2 tbs, 泡
打粉(baking powder): 1/4 tsp; 香草精(vanilla extract) : 1/2 tsp, butternut
squash泥 :1/3 cup
1. butternut squash 从腰部切开，籽都在屁股里。全部掏出来。 削皮。切成小块,
在微波炉里转10分钟左右直到变软。
用勺子捻成泥。 （注：这个瓜... 阅读全帖 |
|
|
R*****s
发帖数: 41236 | 36 非版务的前三名有大包子吃哦~~~
还有10天， 大家加油灌 ：）
1 rodimus 455
2 dede 431
3 epa 418
4 lancy1982 399
5 santorini 334
6 parfume 309
7 catdoudou 234
8 foolsgold 130
9 sweetmilk 116
10 kaymiliu 109 |
|
R*****s
发帖数: 41236 | 37 状元：santorini 榜眼： lancy1982 探花： epa
按照约定的俺分别私人奖励100伪币， 60伪币， 40伪币。
holiday season就要来了， 大家继续使劲灌， 狠狠灌 ：）
同时要感谢几位班务的无私辛勤工作，大家辛苦了！
另外特别感谢一下santorini， 奋力把俺掀下水龙王宝座 ：）
排名 ID 帖数
1 santorini 777
2 rodimus 553
3 lancy1982 552
4 dede 507
5 epa 477
6 parfume 453
7 catdoudou 294
8 sweetmilk 227
9 febaugust 207
10 kaymiliu 169
Rodimus |
|
l***y
发帖数: 554 | 38 对了 就是猪血丸子切片
kaymiliu 好厉害~~~ |
|
p*****e
发帖数: 16417 | 39 ☆─────────────────────────────────────☆
parfume (月淡风清) 于 (Sun Nov 7 21:14:50 2010, 美东) 提到:
发包子吧:)
☆─────────────────────────────────────☆
kaymiliu (小觅) 于 (Sun Nov 7 21:18:43 2010, 美东) 提到:
沙发。。。and撒花~~~~~
☆─────────────────────────────────────☆
linger0223 (bluesky) 于 (Sun Nov 7 21:20:17 2010, 美东) 提到:
恭喜恭喜。。。
☆─────────────────────────────────────☆
catdoudou (豆豆猫) 于 (Sun Nov 7 21:23:19 2010, 美东) 提到:
pai~~
☆─────────────────────────────────────☆
danyjing (小镜子) 于 (Sun No... 阅读全帖 |
|
i********n
发帖数: 37 | 40 to:santorini ^-^谢谢
to:linger0223 ^-^有空您试试,用料简单,还少,易成功.
to:Febaugust ^-^
to:kaymiliu 还有嚼劲,弹性很好.有空试试哦^-^ |
|
R*****s
发帖数: 41236 | 41 未名新帖统计// 11月17日
# 版面 帖数(主题数)
1 Military 3533 (351)
2 Stock 1799 (197)
3 NextGeneration 1688 (122)
4 Fashion 1114 (67)
5 PhotoGear 1039 (91)
6 Sex 1015 (41)
7 ebiz 916 (121)
8 WaterWorld 800 (71)
9 Automobile 774 (91)
10 Food 738 (33)
附上水枪前15名：
排名 ID 帖数
1 linger0223 1485
2 rodimus 688
3 febaugust 492
4 lancy1982 410
5 parfume 308
6 zher 275
7 santorini 271
8 dede 239
9 lllyyyt 227
10 catdoudou 220
11 danyjing 187
12 sweetmilk 178
13 kaymiliu 145
14 lvus 131
15 baddino 105
大家继续加油， 哈哈~~ |
|
k******u
发帖数: 3416 | 42 id Location 擅长项目 是否愿意聚众腐败
kaymiliu Michigan 我也不知道 如果在附近的话哈哈 |
|
l*******2
发帖数: 5311 | 43 小觅你肯定能做好的
【 在 kaymiliu (小觅) 的大作中提到: 】 |
|
R*****s
发帖数: 41236 | 44 前十名都奖：
第一名80伪币， 第二名50伪币， 第三名30伪币
第四－十名每人20伪币 （版务不领哦）
排名依据未名观察， 这个月还有6天， 大家加油， 咔咔~
下个月的按照两个月的差额来奖励， 似乎也不是太麻烦。
目前的top15
1 linger0223 1849
2 rodimus 832
3 febaugust 623
4 lancy1982 566
5 santorini 518
6 dede 356
7 parfume 326
8 zher 294
9 catdoudou 275
10 lllyyyt 273
11 sweetmilk 240
12 kaymiliu 205
13 danyjing 187
14 baddino 150
15 lvus 136 |
|
|
|
|
|
R*****s
发帖数: 41236 | 49 【 以下文字转载自 WBCenter 讨论区 】
发信人: Rodimus (变叔), 信区: WBCenter
标 题: 【2010MyActivity】Food版申请站务发奖励
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 27 13:14:22 2011, 美东)
事由：响应站务号召2010年年度评选活动
十佳厨艺奖评选活动：
http://www.mitbbs.com/article/Food/31536159_3.html
获奖id名单：
bluepig
catdoudou
cityfish
eva5156
Febaugust
inthebox9
JuliaJulia
Kaymiliu
lancy1982
littlej
looklook33
每个id请奖励200伪币， 和十佳厨艺奖勋章一枚， 多谢站务。
多谢站务号召组织活动！
Rodimus |
|
R*****s
发帖数: 41236 | 50 【 以下文字转载自 WBCenter 讨论区 】
发信人: mitbbscheck (一夫当关万夫莫开), 信区: WBCenter
标 题: Re: 【2010MyActivity】Food版申请站务发奖励
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 14 02:10:14 2011, 美东)
[Food] deliver Jan 17 ● 【2010十佳厨艺奖评选投票进行中， 请点击本版
2000+200*11=4200
功奖励 200 伪币的用户: bluepig, catdoudou, cityfish, eva5156, Febaugust, inthebox9, JuliaJulia, kaymiliu, lancy1982, littlej, looklook33
奖励版面:(Food)2000伪币成功
奖章将陆续发放。 |
|
