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x******a
发帖数: 6336 | 2 any brand/flavor recommended?thank you. |
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h**r
发帖数: 8078 | 3 try by yourself, it is inexpensive; or read reviews. |
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H**T
发帖数: 3007 | 4 活的怎么做都好吃。
清水煮加盐巴，要吃辣的话，加habanero 或者辣的jalapeno. 煮熟出锅把lime汁挤肉
上吃。 |
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h*********g
发帖数: 4866 | 5 Sweet BBQ
Lemon Pepper Seasoning
Teriyaki
Thai Curry
Mango Habanero
都是我最最喜欢的口味～
其他口味也可以尝试，我们都吃过，
有些口味so so,
但如果每次都点两种的话，至少有一个是好吃的～～ |
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j**y
发帖数: 5059 | 6 嘿嘿，看来你吃辣水平还需提高
jalapeno 辣味指数 3500-8000
arbol 辣味指数 15,000 - 30,000
不过，有次吃了墨西哥人介绍的Habanero，真正感到了什么叫hot :) |
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f*********6
发帖数: 21 | 7 一次性出，如果要的话，报个价格，人民币，美金都可以
qq: 2517636350
wechat: 48183970
数量
MAC dance with me 42
feels so grand 32
fashion legacy 26
to matte with love 34
oh lady 28
rich and restless 1
prep+prime 29
lady bug 30
vegas volt 3
taupe 37
relentlessly red 67
persistence 12
kinda sexy 32
spice it u... 阅读全帖 |
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s**********u
发帖数: 11996 | 8 整理了一下菜种子，有一些菜种子可以跟班上的网友交换分享：
墨西哥的habanero辣椒，据说是世界上第二辣的辣椒，我在厨房洗辣椒，一屋子的人打
喷嚏，就是图片中桔黄色的那种。红色的那种是普通的牛角椒，也辣，但是没有指天椒
辣。
下面这个是指天椒：
下面这个是茄子形黄色番茄，一定要在枝条上熟透才好吃。
这个是小樱桃番茄，味甜多汁， 就是采摘的起来太费时间，可以锻炼人的耐心，呵呵。
这个是黄瓜，高产，种两棵就该够吃了。
我还有苦瓜，香芹，香菜，韩国紫苏，当时忘了拍照片，没法给大家看。我有的种子不
是很多，尽量满足需要的朋友，需要种子的朋友pm我你的地址，我给你寄。如果送完了
，那还请得不到的朋友谅解。 |
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s**********u
发帖数: 11996 | 9 整理了一下菜种子，有一些菜种子可以跟班上的网友交换分享：
墨西哥的habanero辣椒，据说是世界上第二辣的辣椒，我在厨房洗辣椒，一屋子的人打
喷嚏，就是图片中桔黄色的那种。红色的那种是普通的牛角椒，也辣，但是没有指天椒
辣。
下面这个是指天椒：
下面这个是茄子形黄色番茄，一定要在枝条上熟透才好吃。
这个是小樱桃番茄，味甜多汁， 就是采摘的起来太费时间，可以锻炼人的耐心，呵呵。
这个是黄瓜，高产，种两棵就该够吃了。
我还有苦瓜，香芹，香菜，韩国紫苏，当时忘了拍照片，没法给大家看。我有的种子不
是很多，尽量满足需要的朋友，需要种子的朋友pm我你的地址，我给你寄。如果送完了
，那还请得不到的朋友谅解。 |
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m**a
发帖数: 1228 | 10 habanero?
我吃过比这个弱半档的chiltepin |
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r**m
发帖数: 261 | 11 实在不好意思，头一次不知道你的口味。吃盐少是个好的健康习惯。建议下次少加一点
调料汁，并问我多要一些辣油。我还有几个Orange Habanero(哈瓦那）辣椒，要不给你
两个试试。
的确是众口难调，大多数人还可以，少数人在咸，酸，辣上有两种极端的诉求，快把我
搞疯了。所以，才写了凉皮调味指南（见本贴第十页，第184跟贴）。这一次的辣油，
貌似辣度稍微小了一点，可能和我用了不同牌子的辣椒干有关系。我从不买现成的辣椒
面做辣油，而是买整干辣椒，自己现磨的，这可能是我的辣油很香的原因之一吧。我是
先熬制。。。因为属于商业机密，不能再讲了，这个周末先后有两位客人，要求买我的
非卖品辣油，我家掌柜子说送给你们一些吧，客人坚决不要，就要花钱多买些。没办法
，只好破了规矩，卖给她（他）们了。我的辣油制作工艺繁琐，技术难度大，制做时，
如果掌握的不够精确，则达不到理想的效果。所以，东西做的好是有原因的，一定要认
认真真，一丝不苟。这也是我为什么喜欢做饭的原因之一，只要你真心付出，严肃对待
这些看似没有生命的食材，它们就出会出现你希望的效果，有必然的因果关系，非常直
观的体现，不像人和人的关系，没有规... 阅读全帖 |
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r*******e
发帖数: 950 | 12 呵呵。
Habanero 是我冰箱里必有的。从没断过。 |
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r**m
发帖数: 261 | 13 实在不好意思，头一次不知道你的口味。吃盐少是个好的健康习惯。建议下次少加一点
调料汁，并问我多要一些辣油。我还有几个Orange Habanero(哈瓦那）辣椒，要不给你
两个试试。
的确是众口难调，大多数人还可以，少数人在咸，酸，辣上有两种极端的诉求，快把我
搞疯了。所以，才写了凉皮调味指南（见本贴第十页，第184跟贴）。这一次的辣油，
貌似辣度稍微小了一点，可能和我用了不同牌子的辣椒干有关系。我从不买现成的辣椒
面做辣油，而是买整干辣椒，自己现磨的，这可能是我的辣油很香的原因之一吧。我是
先熬制。。。因为属于商业机密，不能再讲了，这个周末先后有两位客人，要求买我的
非卖品辣油，我家掌柜子说送给你们一些吧，客人坚决不要，就要花钱多买些。没办法
，只好破了规矩，卖给她（他）们了。我的辣油制作工艺繁琐，技术难度大，制做时，
如果掌握的不够精确，则达不到理想的效果。所以，东西做的好是有原因的，一定要认
认真真，一丝不苟。这也是我为什么喜欢做饭的原因之一，只要你真心付出，严肃对待
这些看似没有生命的食材，它们就出会出现你希望的效果，有必然的因果关系，非常直
观的体现，不像人和人的关系，没有规... 阅读全帖 |
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r*******e
发帖数: 950 | 14 呵呵。
Habanero 是我冰箱里必有的。从没断过。 |
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M*****5
发帖数: 3990 | 15 ingredients?
should have habanero or scotch bonnet |
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k***u
发帖数: 5746 | 16 Habanero对我家已经是小意思啦，，呵呵，，每个菜都要放几个的，再加泰国小辣椒和
Serrano，，，， |
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k***u
发帖数: 5746 | 17 后院子的青蒜长势喜人，今天中午应某人要求做了回锅肉，不小心把辣椒放多了，今天
是边吃饭边喝水，，，真是爽呀，，
一盘回锅肉：辣椒：jalapeno，serrano，habanero，各四个。 |
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s********b
发帖数: 2494 | 18 太彪悍了，能放4个habanero。那种小辣椒放一个就巨辣无比。 |
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f*******d
发帖数: 12693 | 19 没吃过Habanero不过听说很辣，你试过吗？应该还有更辣的卖不过我不清楚了。 |
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u*******m
发帖数: 3395 | 20 想辣还不容易？切(或不切)一个Habanero辣椒到面条的酱里。嘿嘿。。。 |
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u*******m
发帖数: 3395 | 21 肉+韭菜+虾+小白菜+一只Habanero辣椒 |
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p*********l
发帖数: 26270 | 23 那就少放点油嘛，辣味可以用habanero hot sauce，非常纯非常辣，美国超市有卖的；
中国超市里面的“宁记辣椒”也可以，油不多，纯正的辣，非常辣 |
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w**********r
发帖数: 516 | 25 lol
哥们儿打小酷爱吃尖椒炒鸡蛋
遥想刚来美国这地界
有回买了这种小灯笼
试图炒一盘看球就小酒儿
结果和roomate俩人一边看球一边小酒
一边内牛满面 |
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s*****h
发帖数: 44903 | 26 刚来这边上学那会儿
以为是小灯笼椒
买了点，晚上一炒
尼玛
。。。 |
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s*****h
发帖数: 44903 | 30 是不是很小很小的那种？
像观赏植物的
不用切开
直接扔酱油里
酱油就是辣的 |
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s*****h
发帖数: 44903 | 31 看来这些辣度指数不太靠谱
总觉得国内某些辣椒更辣些 |
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l*****o
发帖数: 19235 | 34 是辣椒面，不知道原来是什么样。记忆中再没吃过更辣的了 |
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E*****n
发帖数: 7961 | 36 Kawhi Leonard is a simple man.
The 24-year-old is a superstar on the court—but not off it. He's not flashy
. He's a true San Antonio Spur.
On Tuesday, Sports Illustrated published a story about the All-Star written
by Lee Jenkins. Though Leonard isn't too talkative, Jenkins uncovered some
peculiar facts about the elite forward.
First, he still drives the same car he did in high school. Just as a
reminder, Leonard agreed to a five-year, $94 million extension over the
summer:
He often drives a reh... 阅读全帖 |
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R*****s
发帖数: 41236 | 37 性感照是不用露点的。。。俺已经被辣晕了， 比Habanero还辣。。。 |
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w***n
发帖数: 9040 | 39 同事自己家种过，据说放一个在桌子上，苍蝇文字都不敢在附近出现 |
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e******3
发帖数: 773 | 40 这个好呀，种两盆这个放露台上，以后夏天坐院子里岂不是不用涂蚊子水了？ |
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S*********g
发帖数: 7653 | 41 哈哈哈哈啊哈 我天天把辣椒当饭吃 辣到肚子痛发誓 再也不当饭吃了 肚子不痛了 继
续当饭吃 |
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d******0
发帖数: 22800 | 42 能不能把“吃辣椒对健康有好处”文章给偶一个link啊，偶超爱吃辣，但是家人很反对
。在印度，泰国，墨西哥餐馆都让人把最辣的拿出来给偶吃，几次都给辣趴下了，啥也
没吃，光灌水了。太小瞧这几个小国家的辣度了。 |
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m******i
发帖数: 9479 | 43 我家常备魔鬼辣（也就是最右边那个）一大罐。嘿嘿嘿。确实很辣不过很香很好吃。 |
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l***h
发帖数: 9308 | 45 回头翻一翻，有好处但不能多吃，后果就是两头出火 |
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g*2
发帖数: 658 | 47 刚刚去uptodate查了一下，输入“pepper"或 "chili", 出来的只有Cayenne。原来它就
是造Capsaicin的原料。好处还不少，有抗炎止痛， 促进心血管循环，促进消化。我也
是到了美国才发现，从国内来的几乎没有不吃辣的（除了我），以前我室友， 湖南来
的， 吃饭就是西兰花加上老干妈。好处很多，当然如果有消化道溃疡的要当心，而且
也会可能对其他药物有干扰，比如抗高血压药，因为会产生catecholamine儿茶酚胺.有
兴趣的可以看看。
Dosage and Standardization
Oral: 400 mg 3 times/day, standardized to contain ≥0.25% capsaicin content
per dose; may also be standardized to Scoville heat units, with 150,000
being average
Topical: Apply as directed by manufacturer
Reported Uses
Anti-inflammatory and ... 阅读全帖 |
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l***h
发帖数: 9308 | 48 今年第9期
http://www.runnersworld.com/hot-stuff
Hot Stuff!
Chile peppers spice up your food, health and running.
Add Nutritional Punch
Richly colored chiles are packed with a range of antioxidants, including vit
amin A and vitamin C. These nutrients may aid in recovery and help stave off
ailments such as Alzheimer's disease and cancer.
Aid Weight Loss
Peppers get their spice from capsaicin, an antioxidant compound that boosts
heat production in the body, burning an extra 10 to 50 calories a day. Oth... 阅读全帖 |
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t*********t
发帖数: 4766 | 49 原来经常买，虽然贵点，但是一个菜放半个就可以了，更省。后来觉得这光是辣，没什
么香味。就又买Jalapeno和长辣椒了。 |
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w********6
发帖数: 12977 | 50 厉害，我也就是老干妈的水平，每天早上早餐面包烤了沾老干妈吃 |
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