由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: finn
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f*********g
发帖数: 3319
1
在totem Lake住过一段,方便的很,靠evergreen hospital近,costco几分钟的路。
library更是1mile左右,周围很安静,安全。不过那里学校不是很好。
g***3
发帖数: 2304
2
405西边 85街附近咋样?

★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.7
M********x
发帖数: 76
3
楼上各位上下班走405吗?
t*******1
发帖数: 206
4
可以走405有时走redmond way + 148
f********s
发帖数: 159
5
来自主题: Seattle版 - 买bellevue小黑屋还是kirkland大房
屋子condition都不错,一个是bellevue12街164ave ne 东边小屋,一个是kirkland
finn hill 大房。第一次买房无孩,commute差不多,求意见。。
d*********l
发帖数: 333
6
来自主题: Seattle版 - 买bellevue小黑屋还是kirkland大房
Kirkland大了去了,85街以南405以西围成的那个区域不会比 Bellevue 绝大多数地方
差,但 Finn hill都快不是Kirkland了,应该算 Kenmore了,太偏了不值得。另外你说
的那个 Bellevue地址也很偏,98008吗?也是烂学区啊
p****p
发帖数: 347
7
哎,既然买了自己喜欢就行了。偏要出来找平衡,还瞎扯就不对了。juanita/finn
hill怎么和kirkland比?98006就算学校能上天能和98004比吗。
[在 koote (koote) 的大作中提到:]
:没关系,但是也要就近不是吗?你愿意送孩子去好几个mile之外的学校去上学?
p****p
发帖数: 347
8
来自主题: Seattle版 - 也谈西雅图买房
这位在哪买了房就吹哪,偏要把自己的错觉推销给别人,我也真服了,上次有个在finn
hill买房的也是。
fuhaoda至少能抓住重点,他们真是还一个劲瞎托。
[在 zhenzhenzha (zhenzhenzha) 的大作中提到:]
:这你就错了,90以南的bellevue都是好区, somerset,newport beach, lakemont,
:the summit 比北边大部分都好
:我说的南边是newcasle,renton
z*********a
发帖数: 335
9
来自主题: Seattle版 - 也谈西雅图买房
你别逗了,我说的哪句不对?楼主都同意
我前面也还说北边好,东边好,南边也好,我真的是有好多好多房子啊

finn
p****p
发帖数: 347
10
来自主题: Seattle版 - 也谈西雅图买房
我说的是楼主,你别激动
[在 zhenzhenzha (zhenzhenzha) 的大作中提到:]
:你别逗了,我说的哪句不对?楼主都同意
:我前面也还说北边好,东边好,南边也好,我真的是有好多好多房子啊
:finn
p****p
发帖数: 347
11
来自主题: Seattle版 - 也谈西雅图买房
这位在哪买了房就吹哪,偏要把自己的错觉推销给别人,我也真服了,上次有个在finn
hill买房的也是。
fuhaoda至少能抓住重点,他们真是还一个劲瞎托。
[在 zhenzhenzha (zhenzhenzha) 的大作中提到:]
:这你就错了,90以南的bellevue都是好区, somerset,newport beach, lakemont,
:the summit 比北边大部分都好
:我说的南边是newcasle,renton
z*********a
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12
来自主题: Seattle版 - 也谈西雅图买房
你别逗了,我说的哪句不对?楼主都同意
我前面也还说北边好,东边好,南边也好,我真的是有好多好多房子啊

finn
p****p
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13
来自主题: Seattle版 - 也谈西雅图买房
我说的是楼主,你别激动
[在 zhenzhenzha (zhenzhenzha) 的大作中提到:]
:你别逗了,我说的哪句不对?楼主都同意
:我前面也还说北边好,东边好,南边也好,我真的是有好多好多房子啊
:finn

发帖数: 1
14
来自主题: Seattle版 - 码工一般住哪里啊
我个人不是很喜欢bothel,现在感觉还行,但现在造房太多了会导致南下的高速越来越
堵。
98034也分了,靠近98033的几块还可以,有个Clear Creak by PSW real estate马上就
要开盘了,高速20号出口下来沿着124往西开就到了;还有个Marinwood by Pulte
homes还不错,高速20号下往东。
如果是狗家的98034 住finn hill也还可以了,小学和初中挺好的,就是要沿着NE
Junita Dr 开,那条路很烦就是了。
老房子的话就看98033高速东侧的看运气了。
s****y
发帖数: 18685
15
来自主题: Utah版 - UU禁书展
http://www.lib.utah.edu/collections/rarebooks/
September 9, 2015 – November 1, 2015
SHHHHHH!
Curator: Luise Poulton
Special Collections Gallery, J. Willard Marriott Library, level 4
Gallery hours: Monday–Friday, 8:00–6:00; Saturday, 9:15–6:00
The exhibition is FREE and open to the public.
Rare Books presents books, pamphlets, newspapers, and magazines that were
banned, forbidden, censored, redacted, expurgated, published anonymously and
otherwise attempted to be kept from public consumption. Fro... 阅读全帖
K**z
发帖数: 255
16
来自主题: Virginia版 - 歧视,还是玩笑
鉴于语言和文化,可能有些中国人包括我当年分不清。
我刚来美国的时候我在的实验室有个芬兰小伙子,一个意大利大妈,其它都是美国人,
气氛很不错。
他们经常互相开玩笑,那个芬兰人英语说起来我听了都想哭 (芬兰语接近俄语),他
也成了他们取笑的对象,但他们好像都有默契,可能是西方文化的原因。
一般来说总是这样,不管那个芬兰人做错了什么,老美就说“because he is a finn"
,然后那小伙一般都会说"fuck you".然后大家狂笑。
开始他们也跟我开玩笑,我这个人倒是也比较幽默,但是很多时候听不懂他们的玩笑,
所以就不好玩,后来他们也不跟我开玩笑了。
在这边呆的长了,慢慢知道其实同事之间开玩笑并不是歧视,他骂你过来你骂他回去就
行了。但是你不声不响的别人到有可能认为你受到了伤害,慢慢的会疏远你,最后真的
歧视了。
白人其实有点像小孩,跟你熟了什么玩笑都开,并不是真正歧视。我同事一个1米9的竹
竿跟我玩的很熟,他有时会说我"chinaman",我就指着我两腿之间说"suck here",然后
大家都笑。
倒是黑人很敏感,他们不太跟黑人开玩笑。跟我打过交道的黑人也很少开白人那样的玩
o********d
发帖数: 8
17
来自主题: Fishing版 - New England Fall Pollock
瞎扯几句这个周末的trip,给大家介绍一下New England秋季的pollock fishing。牛人
们见笑了。
最近两次出海都鱼运不佳,本来今年也就打算休息了,周末又被两个老米朋友拉去船钓
pollock。想想上次缠线,也不想再去party boat了,但认识的几个船都winterize了。
还有的小船也不敢在这样的海况下出海,犹豫了一下还是去了,毕竟今年的pollock还
没爽到。周六大风,船都没出海,周日风10-15knot, sea 3-5feet,大船的话应该没
问题。一早到Yankee fleet码头,朋友已经在船上, 还帮我取来的今年custom make
的cod jigging rod。 一看船上爆满,75 feet 的船上了50多人,看来缠线是少不了的
了。7点准时开船。我在路上和左边的老美钓客聊天,发现还挺谈的来,一路大侃冰钓
。右边是同来的老美朋友。船一直开了两小时,船长又花了15分钟下锚。等锚下好后,
我们的jig马上入水了。250feet水深。朋友用的18 oz 的jig,我用的12oz。结果他比
我先到底。他马上中鱼。过了10秒,我的jig也到底了... 阅读全帖
s*******i
发帖数: 12823
18
http://online.wsj.com/article/SB1000142405274870468190457631900
http://online.wsj.com/video/flood-upside-great-fishing/B6BB7A5C
ROSEDALE, Miss.—The Mississippi River flood means heartache for many. For
others, it means great fishing.
The fish are teeming—and biting—in what is usually a dry, forested area
along the road leading to the Port of Rosedale, which has been closed by the
flooding. The shallow inlet formed by the rising water is open for business
, though, and most of Rosedale seems to k... 阅读全帖
I***a
发帖数: 13467
19
来自主题: Fishing版 - 小嘴 on fly
以水为背景没有,从河中爬上来,匆匆忙忙照完,就放了,
fly 是Mickey Finn, 挺简单的一个fly,这个fly 还上了一条很大的虹鳟,站在河中,
不想上岸拍照了,放了。
没有网兜,抓虹鳟时老费劲,按了半天才抓住,估计被旁边一个fly fishing老头鄙视
了,想起了LPisMM的话:没网兜是会鄙视的。
l*******e
发帖数: 6436
20
来自主题: Fishing版 - 小嘴 on fly
昨天绑来绑去发现mickey finn/panfish Charlie/Clouser minnow其实是一个东西,钩
子方向、眼睛、重量的差别而已,大体一样
j****l
发帖数: 687
21
来自主题: Fishing版 - 加州新手请教海钓细节问题
我也是新手。
1 钓rockfish,两者差不多,关键是要有鱼。活沙丁勾起来麻烦些。钓lingcod,两个都
太小了,很多人用整条的sanddab或kingfish。
2、3 去买个shrimp fly rig。walmart就有,大概2刀。
4 收一收,放一放。让饵动一动。
5 原地下钩就可以了
6 到了钓点后,船长会告诉你鱼在哪个深度,你把钩下到那个位置就可以了。感觉你
下钩的深度不对。
general问题
1 南加没钓过。北加的rockfish party boat。rockfish基本每次都是limit out。
2 party boat 上用bait居多,鱿鱼或沙丁。我用过一次swimbait,上鱼不如用bait多
,但要大一些。 有的船提供bait,有的船自己买。
5 Emeryville Sportfishing的new huck finn 和 sea wolf 钓rock fish 不错,天气
好的时候会去farallon island,那儿有大rockfish.
他们的facebook上的渔报:
https://www.facebook.com/Emeryvi... 阅读全帖
k****e
发帖数: 2758
22
来自主题: Football版 - 星战粉,看了Rogue 1木有
Finn
M******k
发帖数: 27573
23
来自主题: Football版 - 星战粉,看了Rogue 1木有
女的做主角倒还好,以前的设定里也有不少女的Jedi Master.
Finn就不提了,关键是第七集的设定实在太儿戏.虽说星战不是什么设定严格的作品,但
是信口开河到这个地步还是有点儿不能忍.
A**d
发帖数: 13310
24
来自主题: Football版 - 星战粉,看了Rogue 1木有
星战原本是给nerd看的,所以女的当武力第一这个设定奇葩得很。当然了,Finn恶心多了
M*j
发帖数: 3534
25
SKS,北方我买枪前后打过几支,不大可能,枪一热散布很不稳定,即使冷下来也不大
可能达到submoa,毛子和南修的没摸过
ak不知道
毛子的莫辛可以,但是难度较大,surplus里面挑先天条件好的比较靠运气,不过我见
过红脖论坛上有谈的,用wolf打出来的
finn的莫辛好像大家比较喜爱,用来打到submoa的比较多,不过老中里面倒是没发现。
T******g
发帖数: 21328
26
来自主题: GunsAndGears版 - 这支Mosin值不值得买?- $179.00
光看外观很难讲,很多是refurb的,外观都很好看。关键看枪管
要么local挑,要么不想网上乱碰运气,就直接买unissued Finn M39
h*********r
发帖数: 1943
27
首先要申明一下:本帖纯粹代表个人意见,很可能带有不少偏激的成分,对DIY狂热的
、认为R700系列结构最好其他什么都不考虑的,请出门左转,本人谢绝跨省
————————————以上都是废话——————————————
对于远程入门来说,有很多人觉得7mm以下小口径高BC的Bencherst弹比较适合,但是个
人认为最适合搞这个的不是那些6.5X47老婆之类的东西,甚至都不是243,而是308,首
先308本身的配比方式很多,其次1000yd左右的远程距离不仅有比赛项目,同时也是大
多308精确步枪的标称精度极限。
我认为一个合格的远程射手而言,学会怎么选择枪弹配合以及怎么理解弹头在精度极限
距离附近的运动都是非常重要的。虽然远程打得好需要的天赋远高于训练和学习,但是
没有对射击本身建立合适的理解和训练也是不行的。用308从400-700-1000yd入门远射
,可以在很短的时间内接触到一种弹的各阶段表现,距离也不至于长到让人绝望,尤其
是远距离的1000yd,减速的308弹头开始受到个阶段风变不小的干扰,但是风变也不至
于在过长的距离上九曲十八弯那样复杂,比较容易读取和理解,用很高BC... 阅读全帖
h*********r
发帖数: 1943
28
首先要申明一下:本帖纯粹代表个人意见,很可能带有不少偏激的成分,对DIY狂热的
、认为R700系列结构最好其他什么都不考虑的,请出门左转,本人谢绝跨省
————————————以上都是废话——————————————
对于远程入门来说,有很多人觉得7mm以下小口径高BC的Bencherst弹比较适合,但是个
人认为最适合搞这个的不是那些6.5X47老婆之类的东西,甚至都不是243,而是308,首
先308本身的配比方式很多,其次1000yd左右的远程距离不仅有比赛项目,同时也是大
多308精确步枪的标称精度极限。
我认为一个合格的远程射手而言,学会怎么选择枪弹配合以及怎么理解弹头在精度极限
距离附近的运动都是非常重要的。虽然远程打得好需要的天赋远高于训练和学习,但是
没有对射击本身建立合适的理解和训练也是不行的。用308从400-700-1000yd入门远射
,可以在很短的时间内接触到一种弹的各阶段表现,距离也不至于长到让人绝望,尤其
是远距离的1000yd,减速的308弹头开始受到个阶段风变不小的干扰,但是风变也不至
于在过长的距离上九曲十八弯那样复杂,比较容易读取和理解,用很高BC... 阅读全帖
M*********e
发帖数: 3153
29
来自主题: GunsAndGears版 - AK精度确实有限
FINN M39不考虑了,太贵
K31的弹药复装你们遇到那么多麻烦,装镜子也不方便
正好我也有SKS,可以通用镜子,
所以MN是首选,前些日子AIM的75块mosin HEX receiver,一犹豫错过了,可惜
你玩老枪多,碰到很惨的mosin是什么样啊?
g**********n
发帖数: 1186
30
来自主题: GunsAndGears版 - AK精度确实有限
FINN M39在SOG卖得不贵,$239还能碰到Unissued的。我在SOG上买过几批Mosin Nagant
91/30,都是手选的,状态不错。好像这两年的批次都不错。以前的有很多膛线都磨平
了,或者里面铜锈累累。
l***1
发帖数: 1500
31
来自主题: GunsAndGears版 - 有人玩10mm吗?
G20也不轻,G20位置在G系列中有些像308口径AR一样,特殊!有些位置是加强及特殊设
计的,总之我不是10mm专家,我只是有幸有机会玩不同的枪,个人感觉10mm要比.40好
打,就像老兄你研究HK半天,到头来大呼奇怪,理论和实际是有出入的,我讨厌.40也
许是个人因素,但10mm打得不难受也是真实感觉,10mm你自己打打就知道了,这有个
link,爱好的同学自己网上捜捜就行了,很多论述的,我不是10mm专家,也不是粉丝,
我只用它打猎及家防,有人不鸟,那么你带.22也好,.50也行,请便。
http://www.thetruthaboutguns.com/2011/10/ryan-finn/gun-review-g
Gun Review: Glock 20 10mm Auto
我用的子弹有:doubletap 200gr, hsm police ammunition 180gr, hpr 180gr, ppu
180gr, blazer 200gr.
W*****r
发帖数: 5681
32
来自主题: GunsAndGears版 - 我看过子弹最多的人
美国 high school 里读的 Adventure of Huckleberry Finn, 二十几年了... 我到现
在都还没有完。 我懒的读。 租一个 video tape, 一天就看完了。 完成我一个
semester 要读的 quota. Easy A. 金"用"和古龙的书到是读了不少地。 哈哈, 我
的中文程度都靠它们了。
d******h
发帖数: 503
33
来自主题: GunsAndGears版 - 求指教:哪一款Rifle适合入门?
Cabela 的几个deal:
Remington 770 bolt action rifle/scope combo, $259.99
Mosin-Nagant 7.62x54R rifle $149.99
Sako Finn Bear Rifle $100 off, MSRP unknown.
哪一款适合入门?
已有手枪和shotgun,这是第一把Rifle。
o****n
发帖数: 1520
34
来自主题: GunsAndGears版 - Carbine对于家防的意义?
Sheetrock Penetration Testing, Take 1
As you can see, everything except the #4 Birdshot had no problem blowing
through 4 layers of sheetrock and hitting the berm.
http://www.thetruthaboutguns.com/2012/03/ryan-finn/sheetrock-pe
b****u
发帖数: 2771
35
来自主题: NCAA版 - 乱点NCAA
St. Joe 虽然内线实力不济,但nelson 和West最佳搭档还是赏心悦目的。嬴在三分输在
三分
UAB 眼花缭乱的进攻,阵地战梢弱。 印象最深表演,回防抢断背身传球助攻。
Xavier. real underdog 敢打敢拼(取代了我选的underdog louisivile)一路将no.2 no.
3 seed 斩于马下。不过球员还是过于毛躁,功败垂成。 经典镜头长距离压哨三分,
Finn的拿手好戏。
Duke. ACC老大,只用80%的实力就到了F4, Starter 5 该出手时就出手,关键时候总有人
make plays 强者之风。 内线时强时弱,Sheldon williams is not that reliable in
all games. Duhon的伤是 Blue devil最大的硬伤, 多次被对手1对1吃下,幸好队友协
防补位。
U Conn. 一支与duke匹敌的球队(尽管两负于ACC 球队) Okafor是擎天之柱vs Sheldon
williams,Anderson vs J. J reddick, gordon vs. duhon, brow
c******n
发帖数: 16403
36
来自主题: Outdoors版 - 这个防熊策略靠谱不?
徐天朔 Finn
既然说到了熊,就顺便提一句野外遇熊的应对办法。北美大陆是世界上野生熊数量最多
的地方,在美国的荒野,人会遇到的最大型的食肉动物也就是熊。我上路以后,不断的
从rangers那里学到防熊的知识,点点滴滴积累起来,也颇成体系。不过很遗憾一路上
从来没有机会去应用一下。这里写出来,和大家分享吧。
首先野外遇到熊,要判断一个安全距离,这个距离指的是熊感觉安全的距离,通常会认
为是50yard左右,大概是45米,人在这个距离以外,熊是不会感觉到威胁,也不会因为
受惊而做出任何的攻击姿态。但是如果在这个距离以内,一只熊突然间看到你,它有可
能受惊,这时熊会停下来凝视。如果距离尚远,比如距离人20-30米以外,这时请放心
,你基本上是安全的。但人需要停下脚步,保持静止,不要慌张,不要逃跑。觉大部分
时候,熊在凝视一会儿以后会主动转身离开。
但是如果熊没有离开,而是主动向人靠近,熊与人的距离大概会是20米到40米之间。这
时情况有些不妙,但是如果处理得当,还是可以避免熊的攻击。这时你需要大声喊叫,
如果有多人同行,请所有的人站成一排,高举双手,尽可能让你们看起来高大。一般来
说,这种... 阅读全帖
a****s
发帖数: 282
37
Alonso misses Jerez
Spanish Fernando Alonso, who is still looking for a team for the next F1
season, won't be testing in Jerez, where eleven teams are due to attend.
03-12 | 13:10 hs. Most of the teams with their drivers began to get ready
for the next F1 season. Eleven teams are due to test in Jerez, but Fernando
Alonso won't be there.
The Spaniard keeps looking for a team for 2008.
In this week's practice sessions, Finn Kimi Raikkonen (Ferrari) and British
Lewis Hamilton (McLaren Mercedes), th
S*********k
发帖数: 507
38
http://www.boston.com/sports/marathon/blog/2011/04/why_kutais_r
Why Mutai's record is . . . not a record
April 18, 2011 03:32 PM
By Chad Finn, Globe Staff
Kenya's Geoffrey Mutai ran the fastest 26.2 miles in history today,
finishing the 115th Boston Marathon in a time of 2 hours 3 minutes 2 seconds.
Yet it is not a world record. Why? The explanation is pretty logical,
actually, and it turns out "have the wind" at your back isn't the best
advice in such matters.
Because Boston features more downh... 阅读全帖
S*********k
发帖数: 507
39
What will you do if the marathon race you're running is held in another city
and doesn't have bag drop? I think it is a silly decision for the
organizers to make.
Source:http://www.nytimes.com/2012/08/24/sports/new-york-city-marathon-eliminates-bag-drop.html
New York City Marathon Eliminates Bag Drop
New York City Marathon[1] organizers came under intense criticism from
runners Thursday after announcing that the event would veer from common
raceday practices and no longer transport runners’ clo... 阅读全帖
M********t
发帖数: 355
40
来自主题: Soccer版 - 说说今天的美国队
胡说几句.
感觉比赛前, 美国队明显错误的估计了形式.
从实力讲, 美国是比对手略强, 不过也不至于高出很多. Bradly却排出了非常进攻型
的阵势, 中场用进攻组织者Torres代替防守型的Clark, 两个边后卫又压得很上, 造成
后防空档太大, Torres被迫协防, 后防线和中场好像脱节. 整个上半场不仅丢了两个
球, 前场也没什么机会.
半场休息的换人改变了场上局面. Finnly说实在的, 从热身赛就不在状态, 即使进入16
强, 恐怕也不会再被启用了.
裁判, 几次看出美国队不存在的犯规, 让人摸不着头脑.
b********t
发帖数: 992
41
来自主题: CouchPotato版 - CHRIS那个翻唱争议终于上新闻了
A Live Mistake for "Idol" Favorite?
By Natalie Finn
Sat Mar 25, 1:12 PM ET
Holy Cowell, that sounds familiar!
Fans were ready to make American Idol frontrunner Chris Daughtry walk the
plank after hearing him sing an oddly familiar-sounding rendition of Johnny
Cash's "I Walk the Line" Tuesday night.
Daughtry, 26, who has risen quickly through the Idol ranks with his gravelly
alt-rock voice and emotive performances, sang a slow, brooding version of the
Cash classic during the '50s-themed episode,
g**********e
发帖数: 416
42
来自主题: CouchPotato版 - 傲骨贤妻第六季比以前更加精彩
Alicia 越来越牛, Cary Agos 比以前也成熟很多。
估测Alicia 未来会和 Finn 有一段情。同意的举手
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.7
s*****2
发帖数: 622
43
来自主题: CouchPotato版 - 傲骨贤妻第六季比以前更加精彩
总觉得Finn 看起来很猥琐。
g**********e
发帖数: 416
44
来自主题: CouchPotato版 - 傲骨贤妻第六季比以前更加精彩
Alicia 越来越牛, Cary Agos 比以前也成熟很多。
估测Alicia 未来会和 Finn 有一段情。同意的举手
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.7
s*****2
发帖数: 622
45
来自主题: CouchPotato版 - 傲骨贤妻第六季比以前更加精彩
总觉得Finn 看起来很猥琐。
S****s
发帖数: 1935
46
来自主题: CouchPotato版 - 傲骨贤妻第六季比以前更加精彩
Finn看起来太弱势了,没有气场。Will 去后,还有谁啊。
b******n
发帖数: 4559
47
来自主题: CouchPotato版 - 傲骨贤妻第六季比以前更加精彩
Finn的外形挺不错的啊,因为对女主不强势,太温柔,所以不被当真,不被看好吧。不
过这人很有原则,在工作上面还是挺狠得起来的。跟猥琐不会沾边儿。
l********n
发帖数: 75
48
谢谢了,born和sofft我没听说过,去查查看。
dansko的她试过,觉得皮质还是厚了,而且我娘挑剔的紧,嫌dansko的样子蠢笨;
clark式样她喜欢,不过clark总体偏瘦,似乎还是买不到合适的。我也很头疼,从
zappo上买了无数双都退掉了,只剩下双finn confort,都穿的不成样子了
y****g
发帖数: 36950
49
来自主题: Fashion版 - 贴几个男人的搭配
这几条看起来都是是cheap monday的裤子,比你那CK还便宜,你的ck退掉了吗?
能和这个牌子比skinny的不多,对自己腿形有信心的话,你可以试试这个牌子,呵呵。
或者去买nudie的long john,thin finn
f******g
发帖数: 13917
50
来自主题: gardening版 - 土豆介绍 (转载)
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: lamborbikini (脏乱差), 信区: Food
标 题: 土豆介绍
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 30 17:39:15 2012, 美东)
营养成分就不说了
重点说说去超市怎么挑土豆
买那种土豆完全取决于你要怎么做: 炸薯条,烤土豆,炒土豆,蒸土豆还是煮土豆。
首先,总体来说说如何挑选土豆。首先要挑饱满,紧实有质感的,表面要干净,眼越少
越好。 发芽的不要,眼多的不要,发绿有条纹的不要,局部发软烂掉的不要,被切过
的或者有伤口的不要,有开裂的不要…… Size A的土豆是大个的,直径大于5.5cm(
2 ¼ inch); Size B 的土豆直径在1 ½ ~ 2 ¼ inch 之间。 Size C
的土豆或者叫Creamer,是小个头的土豆,直径在3/4 ~ 1 5/8 inch 。 还有的土豆包
装袋上会印上grade,这是采用了USDA grading system, U.S. No 1的土豆长相好看,
No.2 的土豆做起来需要去皮,切等工序。
买回来的土豆... 阅读全帖
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