T******T
发帖数: 3066 | 1 A bit different though, Obama's merely trying to maintain the image of U.S
supporting the opposition rather than actually committing ourselves
wholeheartly. I figure with OBL dead, he's got a good enough exit excuse
from Afghanistan, ain't no way US will step into another pile of dog dung
without some serious U.S interest at stake. |
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v******f
发帖数: 4509 | 2 难说，O8现在自己麻烦比较多，加上国内的情绪，所以插手相对少点。
那块dog dung盛产石油和疯子，美国总是想同时控制住石油和疯子，结果动不动就
被疯子咬上一口。 |
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Y***r
发帖数: 15270 | 3 wiki上的：
One of the busiest and well known tourist attractions in North America, it
is best known for being the location of Pier 39, San Francisco Maritime
National Historical Park, the Cannery Shopping Center, Ghirardelli Square, a
Ripley's Believe it or Not museum, the Mus閑 M閏anique, the Wax Museum at
Fisherman's Wharf, Forbes Island and restaurants and stands that serve fresh
seafood, most notably Dungeness crab and clam chowder served in a sourdough
bread bowl. Some of the restaurants, like P... 阅读全帖 |
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d**a
发帖数: 59 | 4 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: drya (drya), 信区: SanFrancisco
标 题: 娘钓螃蟹，我应不应该担法律责任？
关键字: 螃蟹,法律,fish
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 5 22:56:56 2012, 美东)
本人是F1学生。娘过来探亲，听说在pier上钓螃蟹可以，就要我带着去。被fish&game
抓到了，罪名是钓到一个udersize的dungeness crab。娘当时不懂，就把螃蟹扔回去了
。officer就怒了。那个人见我娘是探亲的，就要把罪责加给我,misdemeanor。螃蟹是
我娘钓的，不是我做的，于是我通过学校推荐找到美国律师，他说全权代理不用我出庭
。律师费flat rate.
出庭两次，第二次在11月份，我要准备考试就拖12月份才联系他。但是他出国度假就一
直没有联系上。今天(1.5))接到他电话，说他跟DA和judge谈过，减到infraction，叫
fishing without license,法庭1.10日要答复。但是pier上不用license的。律师说如
果不认就... 阅读全帖 |
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T****i
发帖数: 1284 | 5 all the trouble for one udersize的dungeness crab..............wtf
Now I know why theres always long line infront of Boiling Crab.....LoL!!!
game |
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v********d
发帖数: 3531 | 6 DUNGENESS CRAB 3 DOLLAR A POUND.
WORTH GOING TO BUY FISHING LICENSE FOR 50 DOLLAR? |
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l**h
发帖数: 7994 | 7 Found Mu dung San closed. Not happy. |
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h*h
发帖数: 18873 | 8 下面小点的是什么蟹？ 不太像dungeness和rock crab. |
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q***6
发帖数: 5654 | 9 作为一个货真价实的吃货，我是走到哪吃到哪。我也一直想记录我吃过的餐馆，菜式。
当然这只是以我个人的口味为衡量标准的，较真的同学你现在就不要再看下去了。
前两天因事到芝加哥北郊去了一趟，据朋友大力推荐去了Chef Ping restaurant, 中文
名叫“相见欢”。
我忘了带照相机没片片，所以只能点评一下我们这次吃的菜式了（对了， 我想换相机
了，网上能人能不能推荐一个）。
我们一行6个人，点了6道菜（不是抠门啊， 真的是人老了吃不动了）。六道菜是：
• 蛋黄螃蟹：这是他家的招牌菜，蛋黄是咸鸭蛋黄，蟹是Dungeness crab.
闻起来有点腥，但口感很不错， 肉质很嫩，蛋黄很香。
• 泡椒鱼片：非常好，可以说是色香味俱全。不辣，鱼片比较大，和本地的
做法有点不一样，有点像淮扬菜的做法。
• 辣椒面：这也是他家的招牌菜之一，其实是从韩国炒马面演变过来的，只
不过是炒的， 而韩国炒马面是汤面而已。但我更喜欢汤面。
• 杏鲍菇玉子豆腐：这道菜我灰常的喜欢，可以说是很惊艳。用料简单，味
道鲜甜，口感滑嫩。过两天我会试... 阅读全帖 |
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m******u
发帖数: 431 | 10 Costco有卖Dungeness Crab （cooked).质量很好。
我们上周买过，味道挺好。 |
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d**i
发帖数: 9682 | 11 帝王蟹是阿拉斯加特产，以前国家地理频道拍过一系列记录片叫the most dangerous
catch还是啥的。在南加粤菜馆曾经吃到过最便宜的是促销$7一磅，真心划算，不过肉
质啥的我看也就跟常见的dungeness crab差不多。 |
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x******t
发帖数: 3911 | 12 Thanks for the info. Pardon me for not saying it clearly in the previous
post. I'm interested a place that servers fresh steamed blue crab (not
dungeness crab or snow crab legs).
I found this crab house on the web and wondered if it is any good?
Mud City Crab House in Manahawkin, nj |
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L********a
发帖数: 257 | 13 不点酒， 点regular entree,人均三十吧. main course差不多二十几一份
crabhouse还是吃螃蟹比较好。不喜欢snow crab，觉得肉比较柴，试试dungeness crab
. 如果两人去吃，饭量比较大，可以点一个Salad，点份大盆的杂炖，里面有两只龙虾
，n只蟹腿，海虹，玉米，特制香肠，不记得有没有土豆了，里面长年写market price,
不过一般是$85-95间， 我还挺喜欢的。不过吃的东西是人者见人，智者见智。看您好
哪口了 |
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c**d
发帖数: 3888 | 14 东岸的blue crab，一个比一个瘦，看着就没胃口。住东部的时候我半个都没吃，只吃
西岸运过来的 Dungeness |
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n******r
发帖数: 13312 | 15 ☆─────────────────────────────────────☆
njsummer (查有此牛， 嗯。。就这样吧) 于 (Sun Jul 22 15:19:09 2012, 美东) 提到:
七月， 又是流火的季节。
“大家一起吃螃蟹吧”， 有人提议。
我很喜欢吃螃蟹，心动不已，就决定组织了。更准确的说，是一时半会木有等到龙虾打
折，而温哥华大龙虾又太小资，所以得找点其他东西磨磨牙。
于是我决定了螃蟹party。
去附近的华人超市走了一圈，我放弃了。原因只有一个，2.99一磅。而且看起来不是很
新鲜的样子。
“我们可以去海边抓的”，渔夫说。
“huh?”
“凌晨去， 海边很容易抓的， 连鸡腿都不用。”
我觉得他说的可以尝试， 于是我答应了。
凌晨3点， 天还黑着，就像锅底那么黑。睡眼惺忪的迎着飒爽的微风，来到海边。凌晨
的海滩仍在沉睡，显现出少有的静谧，只有无数调皮的螃蟹不堪寂寞地四处徘徊。
说实话，我并不喜欢漆黑的感觉， 不过我们有2个人，而且有手电筒。
螃蟹很怕光， 被手电一照就不动了，所以渔夫可以用筷子去夹。然后丢到木桶里。
转眼天已蒙蒙亮，我伫足在大海的这... 阅读全帖 |
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h***a
发帖数: 1773 | 16 【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: lovexihu (片儿川), 信区: Fishing
标 题: 西雅图傍晚一小时的收获
关键字: 我爱Dungeness
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 28 01:55:45 2010, 美东) |
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l********l
发帖数: 9452 | 18
石头蟹是苦的，肉还糙，以前在FL掉到都是丢了的。。。
Dungeness Crabs is much better,当然价格也要贵好几倍。。。 |
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d**p
发帖数: 1800 | 19 12个dungeness，2个red rock。照片上很明显啊
开船去waldport，有钱银啊 |
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c****e
发帖数: 311 | 20 搞了半天就抓到一个巴掌大的red rock和一个刚好及格的Dungeness crab。。。。。那
个dock上绝对是人比螃蟹多，昨天半夜1点多过去人都比螃蟹多。半天简直连站的地方
都没有。
还有我发现high tide潮前后1个小时的时候，水流好急啊，那个时候感觉螃蟹都站不住
，是不是在正好high tide的时候撒网比较好？ |
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c****e
发帖数: 311 | 21 首先感谢下chunjuan，oregongirl，大黄，wooster，zakid等人在我去之前调研期间的
指点！
！！
1.人多。我们这次是全家去newport住2天，抓螃蟹是其中一个活动。我们去的是下面这
个地方：
http://goo.gl/maps/Evudt
我们第一次去是昨天中午，那里已经人满为患，根本没地方站了，我们随便找了个地方
，忙活半天，收获0.因为我们住newport，所以今天凌晨1点多就和LD又过去了，居然已
经有很多人在那了！！尽头那块已经全部被占，没地方下网了。还有人在那搭了帐篷
camping，通宵作战。。。。。我们找了个靠岸边的位置，在那忙活到凌晨3点多，只收
获1个red rock和一个勉强合格的dungeness crab。虽然这次基本每次收网的时候能有
收获，但是基本不是母的，就是太小。
2.螃蟹少。今天下午我们换了个地方（感谢大黄，george），虽然每次收网能抓到3-5
个螃蟹，但是还是基本是母的或者不合格的，red rock也不多。最后我们留下的就只有
10%不到:(。不知道是不是说明现在时间还早，螃蟹还没长大？还是正常就是我这次这
样的情况... 阅读全帖 |
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a****s
发帖数: 8624 | 22 只想抓Dungeness？那抓到够大的公的只能说看运气。
red rock基本上属于随便抓啊，而且现在有黄，味道很不错。
Bay, |
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a****s
发帖数: 8624 | 23 只想抓Dungeness？那抓到够大的公的只能说看运气。
red rock基本上属于随便抓啊，而且现在有黄，味道很不错。
Bay, |
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D**********R
发帖数: 25234 | 24 dung什么的，是所谓大肉蟹吗？那个大华卖4。99，活的，也不算贵了。
我连blue crab都吃的很好，只要是海鲜我都一样爱吃，所以一直买最便宜的海虹很少
买蚝啥的。。。。 |
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v***y
发帖数: 7583 | 25 dungeness一只也不贵，你买一只尝尝不就知道了，何苦如此纠结。。。 |
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l****6
发帖数: 2325 | 26 I am a crab lover too.
Dungeness crab is better than the other in San Francisco, but the best crab
I ever ate is Tiger-head crab in Dandong China . |
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s******d
发帖数: 2568 | 27 同意.老美的做法就butter加蒜蓉还不错.
曾经跑到Dungeness 去吃crab, 但MANU 除了crab cake, 不是steam, 就是fried. 只好
要steam的， 虽然是原汁原味，吃完了觉得有点单调。 |
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c******n
发帖数: 16403 | 28 俺前一阵子每周末都搞只dungeness 大螃蟹吃, 这两天在家烤牛排 |
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b**********u
发帖数: 2817 | 29 Can it beat DUNGENESS Crab, Fresh OYSTER and SALMON? If not, I would not
recommend.
Even downtown has 海鲜市场 and 活海鲜.
But taste ugly.
I would XiXiShuiBa while talking about seafood in San Diego. |
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p***e
发帖数: 1318 | 30 第一 绝对 no taking dungeness. Any time of the year, any size, any sex.
第二 记着带尺. 鱼具店有鱼尺买, 要不然带直尺也行. 不能拿四寸以下的螃蟹. 公母
不论, 没有限制.
第三 一人不能超过两张网. 估计一般新手不会犯这个错.
第四 把鸡扎捞了, 最好用铁笼子, 要不然很难挡住海狮. 没必要用臭鸡. 最好不要用
冻鸡. |
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y***o
发帖数: 91 | 31 又到了吃螃蟹季节，看到三藩版上又有人去钓螃蟹了。这里介绍一下自己的螃蟹做法，
欢迎交流。
我把这个叫做葱姜豆豉肉蟹，主要是通俗易懂，一目了然。
1. 两磅半肉蟹（Dungeness crab）一只（图中参照为一元人民币和25美分硬币各一
枚）
2. 刷洗干净，去脐，由此缺口掰开蟹壳，去腮及内脏，将螃蟹从中间纵切，一分为
二，两边再沿蟹腿各横切为五块（蟹腿和螯最好用刀背敲裂开或者切些小口，这样容易
入味）
3. 干辣椒、花椒、蒜蓉豆豉（今天家里没有蒜蓉豆豉了，我用的普通豆豉酱，加了
些蒜）、葱、姜备用
4. 花雕料酒、香醋、生抽各两大勺加少许糖、淀粉调汁备用
5. 热锅、温油，豆豉、辣椒、花椒、蒜爆香，下螃蟹炒至六七成熟，倒入调好的料
汁继续翻炒，最后加葱、姜略为翻炒，收汁，出锅。
呵呵，味道还不错。 |
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R********n
发帖数: 3601 | 41 每年到底啥时候减价啊？还是说今年已经错过了？？！！ |
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l***o
发帖数: 302 | 45 吃过一次，就在水里煮就可以了，可以适当加一些辣味调料
味道和篮蟹差不多
同学们有什么更好的idea可以share以下 |
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b*******g
发帖数: 66 | 49 肉糙，味道口感比蓝蟹要差很多吧
但个大得多，可以吃吃过过瘾 |
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A*T
发帖数: 4820 | 50 不如买costco做好的，也是$5一磅
大华有时候卖$4甚至$3，还差不多
什么时候减价？昨天去看了还是4.99 |
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