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全部话题 - 话题: dungness
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d*********o
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1
来自主题: Military版 - 加州螃蟹毒素超标 捕蟹季喊停
http://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20161124-694233
11月24日是美国的感恩节假期,除了传统的火鸡大餐,螃蟹也是许多家庭聚会时不
可缺少的美食。但盛产邓杰内斯蟹(Dungeness Crab)的美国加利福尼亚州,政府却第
二年发出了提醒民众螃蟹有毒、推迟商业捕捞的告示。
加州环境健康危害评估办公室23日说,从加州北部的洪堡海湾到旧金山南部的雷斯呷超
过192公里沿线海域,发现了含有软骨藻酸毒素的藻类大量繁殖。检验人员在这些海域
检测后发现,至少一半的邓杰内斯蟹样板含毒素超标。如被食用,将产生如食物中毒一
样的后果,包括呼吸困难、失去意识,甚至是死亡。
加州渔业与野生动物局当日也在网站上发布通知,将无限期推迟商业捕捞螃蟹季。这也
是继去年之后,加州第二年发现西海岸海藻有毒,每年6000万美元的螃蟹捕捞业遭受严
重影响。
按往年惯例,传统的商业捕捞邓杰内斯蟹从12月1日开始。而现在,从洪堡海湾到雷斯
呷海域都将关闭,直到相关部门检测合格。
x****u
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2
别“肯定”了,找个大城市像样的馆子吃吃,或者去缅因独家吃吃龙虾去湾区吃吃
dungeness
b********n
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3
This smells of camel dung.

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4
投奔怒海”40年:美联航也拖不走的越南裔“美国梦”
“美联航暴力强拖亚裔乘客下机”事件让69岁的越南裔美籍华人医生陶大维(David Dao
)进入人们的视线。
这位其貌不扬的肯塔基州内科医生,毕业于胡志明市医药暨药理大学医科,有着非常成
功的人生。他拥有自己的诊所,同岁的妻子特蕾莎(Teresa)也是医生。他的5个孩子,
其中2个孩子在得克萨斯州和北卡罗来纳州当医生,2个孩子刚从医学院毕业不久。
陶大维一家的成功故事,让人们好奇当年越南局势动荡时期,不得不投身怒海,以难民
身份进入美国的越南人(包括华人),如今生活得如何?
逃离越南
今年年过五旬的理查德·周头发已经花白,他皮肤偏黑,身材约一米六,非常健谈。尤
其是谈到当初逃离越南的经历,他滔滔不绝。
理查德目前在美国银行计算机技术部门工作,和同龄美国人相比,他职位并不算高,但
仍旧算是一份稳定高薪的工作。
谈起在纽约的“天才中学”(Gifted School)里上学的两个孩子,理查德就笑得合不拢
嘴。他老来得子,和许多越南难民一样,把全部精力投入到下一代的教育上去。按照他
的说法,自己走过一段弯路,不能和年轻人比进步,但是很感恩于目... 阅读全帖
n****4
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来自主题: Military版 - 将军们:搅屎棍怎么翻译?
Dung Poker

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6
越南最大的移动运营商越特集团(Viettel Group)已决定不在其5G无线网络中使用华为
技术设备,理由是对这家中国公司的安全担忧。
据当地媒体报道,这家军方运营的电信公司将主要依赖芬兰诺基亚(Nokia)和瑞典爱立
信(Ericsson)提供的硬件。
越来越多的运营商和国家称其所谓的网络安全漏洞指控而拒绝华为,越特尔也加入其中。
包括美国在内的许多其他国家越盟首席执行官Le Dang Dung在接受彭博社采访时表示。
“所以我们需要更加谨慎。”
美国带头鼓励盟友和其他国家将华为列入黑名单。但阮晋勇坚称,越南电信是独立做出
决定的。
“我们决定不使用华为,不是因为美国我们只是自己做了决定。
越南另外两家主要电信公司似乎也与华为保持了距离。排名第二的越南电信服务公司(
Vietnam Telecom Services)选择为其5G网络采购诺基亚(Nokia)设备。排名第三的
MobiFone正在与三星电子(Samsung Electronics)合作。两家公司都没有证实将华为排
除在外。
与越特一样,Vinaphone和MobiFone都是国有企业。
他说:“有可能是出于对美国的考虑... 阅读全帖
c********e
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7
来自主题: Military版 - 蓝蟹没有黄, 那是性器官小
以为你只讨论蓝蟹了
dungeness crab也还好吧 ...
r*******g
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8
来自主题: Military版 - 蓝蟹没有黄, 那是性器官小
Dungeness 只有公德的。在加州。
D**********r
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越南偷渡“幸存者”接受采访:回报远大于潜在风险,在这里他赚了“数不清的财富”
,家里盖“豪宅”娶美女老婆
上周,英国警方在埃塞克斯郡一辆货车上发现39具尸体的案件震惊着国内外。这些死者
已基本确定大部分是来自越南的偷渡者。
人们不禁对越南人们冒着生命危险偷渡去英国感到深深的不解。当地时间10月
28日,英国《镜报》采访了一位越南偷渡的幸存者。
今年32岁的阮勇(Nguyen Dung)在越南义安省河静村的砖房里,讲述了他在伯明
翰餐馆工作两年的经历。他告诉记者,他在2011年先去到河内,然后花了4600英镑办了
一个旅游签证飞到杰克共和国。在到达欧洲前,他又另外支付了800英镑给“蛇头”。
在布拉格呆了一个星期后,“蛇头”告诉他再付1000英镑就可以去德国。他偷渡到德国
呆了一段时间后,家里人又再支付了9000英镑,帮他偷渡到了英国。从越南到英国,他
一共花了约1万6英镑(约14万RMB)。
他说,在英国每天从6点开始工作 ,一天工作18小时,一周工作七天 ,一个月能赚
1000英镑(约9千RMB)。在这里他赚了“数不清的财富”。“这日子很困难,但我毕竟
坚持下... 阅读全帖
c****x
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偷渡幸存者:在英国两年 相当于我在越南干22年
界面新闻/环球时报 2019-10-30 16:03
偷渡危险,为何还要去英国?幸存者:在英国那两年,相当于我在越南干二十二年
10月27日,越南乂安省,疑似“死亡货车”案遇难者的家属悼念亲人。图片来源:视觉
中国
记者 | 潘金花
刚刚过去的周日,伦敦哈克尼区好几家越南美甲店都没有开门。若不是23日的那起惨剧
,这些店或许还会和往常一样营业,而19岁的裴氏绒(Anna Bui Thi Nhung)或许也已
经在为英国客人打磨着指甲。
这位少女在向“蛇头”支付一万余美元时,以为自己很快就能在英国当一名美甲师,然
而迄今为止,她的母亲依旧没有任何她的消息。
尽管英国警方还未结束对货车集装箱内39具遗体的身份识别工作,但随着调查重心逐渐
转向越南,包括裴氏绒在内的多位越南失踪者如今被认为或已殒命于“死亡货车”。
这些失踪者的家人说,他们踏上这条路,只是为了改变生活。侥幸成功的偷渡客则说,
哪怕会搭上性命,他们也在所不惜。
【深度】“不漏洞拉”:越南偷渡客的无奈和挣扎
奔向“粉色”欧洲
家人说,裴氏绒是在8月离家的。在失去联络前,她曾在德国与比... 阅读全帖

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2019年11月6日 20:11
越南一名高级官员周三(11月6日)表示,越南将寻求采取法律行动解决与中国在南中
国海的主权纠纷。
今年7月中国派船进入国际认可的越南专属经济区进行长达一个月的地质勘测以来双方
之间的摩擦逐步升级。观察人士指出,越南提出诉诸法律的提法可能是两国关系的一个
转折点。
越南副外长黎淮忠在河内举行的一个会议上说,越南愿意谈判,但还有其它方法去解决
海洋纠纷。他说,“我们知道,这些办法有调查、调解、妥协、谈判、仲裁和诉讼等。”
黎淮忠说:“《联合国宪章》和《1982年联合国海洋法公约》都给我们提供了可以使用
这些措施的足够的机制。”
中国声称拥有南中国海的几乎全部主权,并在那里建造了人工岛,设立了军事设施。但
文莱、马来西亚、菲律宾、台湾和越南也宣称对这一海域拥有部分主权。
2014年,中国在越南称之为越南领海的海域搭建钻井平台之后,越南前总理阮晋勇(
Nguyen Tan Dung)曾一度表示,越南会考虑采取法律行动。之后,越南方面再也没有
公开表达类似的提法。
路透社引述英国智库查塔姆之家的南中国海问题专家比尔·海顿的话说,这一变化“将
对越中关系产生重大的... 阅读全帖

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http://www.ftchinese.com/story/001086031?full=y
越南最大电信公司推出5G服务
越南最大电信公司Viettel将绕过华为,利用自己开发的技术推出商用5G。Viettel有望
成为全球第6家推出商用5G的公司。
对照英文收藏
更新于2020年1月20日 17:08 英国《金融时报》 约翰•里德 曼谷报道
今年,越南最大电信公司将绕过中国的华为(Huawei)、使用自己开发的技术推出商用5G
,此举突显出两国间的紧张关系。
由越南国防部运营的国有集团Viettel将从6月开始部署下一代移动网络技术,并在一年
后完成全国部署。
该公司上周五宣布了这一计划。此前,该公司通过内部生产的连接设备进行了首次视频
通话试验。Viettel表示,其研发部门Viettel High Technology用了6个月的时间开发
出了视频通话所需的硬件和软件。
很少有公司成功开发出商用5G技术。Viettel表示,该公司将成为继爱立信(Ericsson)
、诺基亚(Nokia)、华为(Huawei)、三星电子(Samsung Electronics)和中... 阅读全帖
s**********e
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来自主题: Military2版 - 棒子军的战斗力
李将军完全是为了给志愿军扣屎盆子在硬凹,这脸皮已经厚实到可以扛美军的8英寸大
炮了。
首先看李将军说的美军战史说的志愿军68军换防人民军第5军团的事情。不错,68军是
在换防人民军5军团,但是人家美军原文说的是伤心岭-文登里地段的5军团,并没有说
伤心岭是在5军团的控制下。
"By a fortunate coincidence the enemy was caught in the middle of relieving
the rapidly disintegrating elements of the N.K. V Corps in the Heartbreak
Ridge-Mu-dung-ni sector. Advance elements of the 204th Division, CCF 68th
Army, were in the process of taking over positions already vacated by the
North Koreans. "
事实上,当时伤心岭是在人民军2军团13师的控制之下,志愿军68军204师接防的是伤心
岭以西的... 阅读全帖
z**********e
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【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: zhonghangyue (中行说), 信区: Military
标 题: 史实:越南战争的起源(2)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 25 08:36:59 2015, 美东)
http://hx.cnd.org/?p=116443
越共领导人怀有更大的期望。北越的目标是不惜代价地打赢战争,这就需要出奇制胜,
派兵绕道从柬埔寨领土向南越腹地发动游击战。按照北越的三个战略阶段,当前时期是
用游击战来消耗南越,向均势期过渡;日后则把游击战改进为战役进攻,其中最重要的
条件就是有着可靠的战力支援系统,而支援系统须依赖于一条大“运输线”的建立。北
越买通柬埔寨的西哈努克,西哈努克精细的“中立”平衡开始弯曲。北越价格是每年
500万美元“租用”柬埔寨东部地区用于战争。西哈努克瞒着国会和政府,私自签署了
为期15年的“租用协定”,派遣他的大舅子每年去河内秘密领取这笔钱,再回金边转交
存在西哈努克个人账户。西哈努克偷偷出卖国土的行为是日后(1971年)导致柬埔寨国
会以全票废黜他的主要原因。
这条“运输线”就是“胡志明小... 阅读全帖

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来自主题: Military2版 - 越南战争始末(3/8)
越南战争始末(3/8)
美国的战略目标是“以战迫和”,而具体政策却是禁止扩大战争规模。若要迫使北越停
止侵略则必须扩大战争规模,如此则违背政策;若不扩大战争规模,又无法达到迫和的
目标。由于柬埔寨在事实上已经主动卷入战争,此时越战的关键定位于柬埔寨。美国政
府和军方多次讨论越共使用柬埔寨领土进攻南越的问题,他们认识到这个问题关系到能
否彻底击败北越。美国知道西哈努克只是个被利用的小角色,无论中共还是苏俄都不会
为西哈努克出兵,但是出于对柬埔寨的尊重,美国容忍了西哈努克,没有进军柬埔寨,
甚至没有打算在柬埔寨东部制造一个缓冲区以隔离越共对南越的渗透。这就注定了美国
在南越的军事行动一定会受到挫折,也注定了柬埔寨人民和南越人民在未来会遭受一场
奇灾大祸。
北越。黎笋与黎德寿一起把北越建成了一个稳固的共产党军国。尽管胡志明拥有建国威
信与广泛的人际关系,使他在越共中央的政治层面上的领袖地位屹立不倒,但是胡志明
在河内的角色日益被减弱为“一位久经考验的外交政策顾问,同时被视为民族与革命的
精神领袖”。河内推进战争的主要人物是黎笋、黎德寿、范文同等人。在1963-1964年
,当年迈的胡志明反对... 阅读全帖
j***h
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16
越南声称有历史证据和法理依据拥西沙主权(图)
2009年5月3日 香港文汇报
据法国名为www.isria.info的网站报道,越南外交部对越方最近任命“西沙地区主席”
的做法进行辩护,称越南有足够的证据证明对长沙和黄沙群岛(即南沙群岛和西沙群岛)
拥有主权。
据环球时报报道称,越南外交部发言人Le Dung 4月28日在回答外国记者有关越南任命
“黄沙岛县”人民委员会主席一职的问题时称:“越南有足够的历史证据和法理依据来
支持其对这两个岛屿的主权。黄沙岛县人委会主席的选任是按照越南法律的规定来进行
的,是多年来进行的平常事。”
越声称有证据拥西沙主权
越南于4月25日举行仪式,正式任命“黄沙岛县”人民委员会主席管理岛屿。对此,中
国外交部表示,中国对西沙群岛及其附近海域拥有无可争辩的主权。中越对西沙群岛不
存在争议。越方上述做法是非法和无效的。
b**k
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17
来自主题: TheStrait版 - 越南希望中国参与该国采矿业
http://chinese.wsj.com/gb/20090501/bch134941.asp?source=whatnews2
尽管越南国内的环保游说活动声势日益浩大,对北边幅员辽阔、更加繁荣的中国有着根
深蒂固的怀疑,该国却在大力吸引中国矿业公司。
越南总理阮晋勇(Nguyen Tan Dung)称采矿业是越南经济发展的一个关键要素。不过近
几周来,外界对采矿业的反对越来越强烈,政府不得不采取防守姿态。
越南工业部副部长Le Duong Quang周二发表声明,称一家越南国营企业将与一家中国公
司成立规模4.60亿美元的合资企业,在越南尚未开发的中部高地地区开采铝土矿。不过
他强调说,中国企业不会在合资企业中持股,这明显是为了安抚对此持批评意见的人士。
采矿业给越南共产党领导人带来了一个政策难题。越南对中国的贸易逆差规模庞大(
2008年为110亿美元),该国迫切希望增加对华出口,而采矿项目正好可以实现这一点。
从中国企业方面来说,它们热衷参与越南中部高地的采矿项目。越南政府说该地区的铝
土储量为54亿吨,位居世界第三。铝土是制铝的原料。越南说,2025年前约需要在铝土
的开采和
W*******n
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18
来自主题: USANews版 - Isn't it so sick?
Since last time on line for my posts and comments, my computer has been down
with no access to the harddrive and input/output devices. Isn't it so sick
for some sick bastards/cult to hack my computer?
If you do not agree with what I have expressed, then please argue with words
. Instead, you chose to do your evil covert deeds. I guess you run out of
your hallucinating asswatering dung, and you are afraid that a lot of people
would not buy your shit but will agree with what I say.
l****z
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19
来自主题: USANews版 - 科技公司涌入越南
在越南河内北面的稻田和喀斯特地形石灰岩之间开一家韩国餐馆,听上去似乎是高风险
的生意,但Le Thi Huyen开在这里的小餐馆生意可谓蒸蒸日上。
其中原因何在?韩国公司三星电子(Samsung Electronics Co.)正在将越南打造为其最
大的境外生产基地之一,生产价值数十亿美元的高人气Galaxy智能手机和平板电脑系列
,而三星的工程师和管理人员对于韩国烤肉、石锅拌饭以及其他家乡风味渴盼不已。
Huyen的餐馆每天都挤满了韩国客人,还有少数好奇的越南人。31岁的Huyen说,三星确
实帮助提高了这里的收入。她在北宁(Bac Ninh)还开了两家韩国餐馆,距离三星最大的
工厂之一距离相当近。目前她计划在太原(Thai Nguyen)附近开设第三家,三星正在那
里兴建一个规模20亿美元的设施,是其在世界上规模最大的制造厂。
三星目前在越南出口总额中所占份额超过10%。LG电子(LG Electronics Inc.)、英特尔
(Intel Corp.)和富士康(Foxconn)等其他全球知名品牌也加大了在越南的投资,为发展
中国家历史上最快的经济转型之一提供助力。越南出口的智能... 阅读全帖
H**I
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20
来自主题: WorldNews版 - Leaked Info for Yale slaying
C/P
Insider wrote on Sep 19, 2009 9:34 AM:
" i have a friend who works there and he has been interviewed by police. He
knew all the parties involved. Le never had a relationship with Clark, in
fact she disdained him for his controlling nature, and poor work habits.
Since he was handed the job by his brother in law, he felt invincible. He
also had a real problem with women making more $$ than him, since he got $12
.00/ hour to clean mice dung and Annie was on her way to happiness and
millions of
U*E
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21
来自主题: WorldNews版 - 越南盼與俄擴大油氣探勘zz
发信人: pacific (hh), 信区: Military
标 题: 越南盼與俄擴大油氣探勘
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 20 01:21:09 2011, 美东)
越南盼與俄擴大油氣探勘
2011-07-19
【中央社】
越南油氣集團日前在頭頓(Vung Tau)市隆重舉行越俄石油聯營企業(
Vietsovpetro)成立30週年慶祝典禮。越南總理阮晉勇盼越俄兩國擴大探油合作。
阮晉勇(Nguyen Tan Dung)表示,探油範圍集中在越南大陸棚遠岸、深水海區
,但越南也要努力研究、擴大在俄羅斯與第三國家的探油、開發活動範圍。
他說,在俄羅斯的幫助下,越南民族解放事業圓滿成功、國家建設事業日益發達
。俄羅斯油氣專家多年來不斷協助越南油氣產業和越俄石油聯營企業穩定發展。
阮晉勇鼓勵越南油氣集團和越俄石油聯營企業繼續合作探勘,以提高油氣存量、
加強出口、增加國家財源、保障能源安全。
越俄石油聯營企業在25年前於越南大陸棚上探勘開採第一批原油,至今,油氣開
發總量已增到1億9300萬噸,天然氣總量為230億立方公尺。
目前越俄石油聯營企業共有7000名員工,其中技... 阅读全帖
W*******n
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来自主题: WorldNews版 - Isn't it so sick?
Since last time on line for my posts and comments, my computer has been down
with no access to the harddrive and input/output devices. Isn't it so sick
for some sick bastards/cult to hack my computer?
If you do not agree with what I have expressed, then please argue with words
. Instead, you chose to do your evil covert deeds. I guess you run out of
your hallucinating asswatering dung, and you are afraid that a lot of people
would not buy your shit but will agree with what I say.
q****q
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来自主题: Automobile版 - Ford Focus的Sync系统果然烂得不行
决不能有侥幸心理啊。。。hard lesson
这系统不能用joke形容,简直是dung
w**********8
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24
来自主题: ebiz版 - 爆个ebay的evil
ebay id注销了,paypal file unauthorized payment
Dung pahm
13802 goldenwest St , Ste C
Westminster, CA 92683
United States
C***7
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25
理论凝聚态领域的著名人物
送交者: matter 2004年2月28日18:34:13 于 [教育与学术]http://www.bbsland.com
MIT
MIT的凝聚态理论组里面做高温超导的教授有Patrick Lee, 文小刚(Xiao Gang
Wen),和刚刚加盟的Todadri Senthil,前两位在本版介绍过无数 次了,这里就不说了
。Senthil是Sachdev的PhD,他在Santa Barbara做 Postdoc的时候跟Matthew Fisher
(UCSB)合作的一系列关于Z2规范场论、 电荷分数化和拓扑序的工作使他很快成名,他
现在的研究重点是寻找各种强关联体系中的分数化和拓扑序。除这三位教授之外,MIT
凝聚态组里还
有两个postdoc从事高温超导的研究,Motrunich和Vishwanath,都是Senthil 小组的
,后者是MIT的Pappalardo Fellow。
Stanford
Stanford只有张守晟(Shou-Cheng Zhang)和Rob Laughlin从事高温超导的研究,
前者... 阅读全帖
x****g
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来自主题: FleaMarket版 - [出售] staple egc @0.91
dung~
y***o
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来自主题: Food版 - 葱姜豆豉肉蟹
又到了吃螃蟹季节,看到三藩版上又有人去钓螃蟹了。这里介绍一下自己的螃蟹做法,
欢迎交流。
我把这个叫做葱姜豆豉肉蟹,主要是通俗易懂,一目了然。
1. 两磅半肉蟹(Dungeness crab)一只(图中参照为一元人民币和25美分硬币各一
枚)
2. 刷洗干净,去脐,由此缺口掰开蟹壳,去腮及内脏,将螃蟹从中间纵切,一分为
二,两边再沿蟹腿各横切为五块(蟹腿和螯最好用刀背敲裂开或者切些小口,这样容易
入味)
3. 干辣椒、花椒、蒜蓉豆豉(今天家里没有蒜蓉豆豉了,我用的普通豆豉酱,加了
些蒜)、葱、姜备用
4. 花雕料酒、香醋、生抽各两大勺加少许糖、淀粉调汁备用
5. 热锅、温油,豆豉、辣椒、花椒、蒜爆香,下螃蟹炒至六七成熟,倒入调好的料
汁继续翻炒,最后加葱、姜略为翻炒,收汁,出锅。
呵呵,味道还不错。
b****e
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d****2
发帖数: 6250
29
来自主题: Food版 - 蟹油,蟹油!
啥蟹阿?blue crab? stone crab? dungeness?
s**********t
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30
来自主题: Food版 - 美味鲜香螃蟹面
Spaghetti with Dungeness Crab
d****2
发帖数: 6250
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来自主题: Food版 - 游水大螃蟹
dungeness crab, 好吃。
s*******i
发帖数: 12559
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来自主题: Food版 - 变叔,求救~
大闸蟹是水里煮的。
在这里抓的Dungeness,我也是蒸了吃的。
我同意她的说法的主要意思是新鲜的不用加很多调料,原汁原味的好吃,冷冻冷藏的葱
姜炒或者做香辣的之类。
s*******i
发帖数: 12559
33
dungeness吗?
海里刚抓上来的,新鲜,蒸着吃好。
店里买的,多数已经养了些日子了,炒炒吃,多放点葱姜。
s*******i
发帖数: 12559
34
我们那里大闸蟹是放冷水里煮的,如果会绑的话,要把八只蟹脚绑好,好像是说要保持
螃蟹的水分。
在美国嘛,我是怎么简单怎么来,dungeness和red rock,少的话就蒸,如果大丰收,
就一锅煮了。
s*******i
发帖数: 12559
35
我出国后吃的第一只dungeness是店里买的,新到货,很壮实很好,但有时候就差点。
我朋友不会挑,经常买到肉少的
R*****s
发帖数: 41236
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西部也有蓝蟹, 还有石蟹, 还是dungeness crab肉最多。。
king crab的大蟹腿也很赞。。。
B********e
发帖数: 19317
37
来自主题: Food版 - 咸蛋黄炒青蟹
blue crab 其实壳好像不算太硬,感觉 dungeness 的要更硬一点。
B********e
发帖数: 19317
38
来自主题: Food版 - 咸蛋黄炒青蟹
blue crab
dungeness crab
a*******e
发帖数: 12169
39
snow crab腿没这么短,这好像是dungeness crab
z*******g
发帖数: 2429
40
美国店里的蟹都是海蟹。海蟹的壳基本不能吃,大部分都是蟹的腺体。所谓的蟹黄部分
也聚集了很多重金属。
吃海蟹基本就是吃腿,螯,以及蟹体的肉。比如stone crab就主要吃螯,snow crab主
要吃腿,Dungeness crab这三种肉都比较好吃。
煮海蟹要用淡盐水,最好是用sea salt。由于海蟹本身有鲜咸味,如果用清水煮,则鲜
咸味就会转入煮的水中,本身蟹肉变得寡淡无味。这是煮蟹入味很重要的一点。
此外煮蟹时可以整只煮,也可以去壳后切成两半煮。一般两磅以下的蟹煮15分钟即可,
如去壳切开煮时间可更短。去壳切开煮的好处在于防止蟹的体内腺体和内脏污染蟹肉。
有的人可能觉得整只煮味道更好。
最后,蟹煮熟出锅后应放入冰水冷却,以保证蟹肉的嚼劲和口感。
S***u
发帖数: 1678
41
搞笑。你吃蟹只吃巴菲店啊。雪蟹帝王蟹,阿拉斯加旅游能吃最新鲜的。
在美国大陆的螃蟹特产,
西海岸,Dungeness crab,珍宝蟹,个大肉肥,吃起来最过瘾最好吃。蟹屋或者码头小
摊小店灰常新鲜。吃一个喝一瓶啤酒差不多就饱了。
东海岸,blue crab,蓝蟹,鲜美肉嫩,满籽的壳最好吃。喝啤酒得吃一打儿。现在是
吃壳有黄有膏的好季节。
哈哈
[在 convergence (Rex) 的大作中提到:]
:snow crab, king crab
c********l
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42
来自主题: JobHunting版 - Leetcode的系统真是弱爆了
//MITBBS' article system will mess up the source code
// You may probably need to re-arrange the line breaks
import java.util.ArrayList;
import java.util.HashMap;
import java.util.HashSet;
import java.util.Map;
import java.util.Set;
public class Solution {

public static void main(String[] args) {
Solution sol = new Solution();
String[] dictStrArr = new String[] {
"dose","ends","dine","jars","prow","soap","guns","hops","
cray","hove","ella","hour","lens","j... 阅读全帖
n********e
发帖数: 41
43
来自主题: JobHunting版 - Leetcode的系统真是弱爆了
楼主 看到 你 isDiffByOne 函数就知道你必然要超时
Leetcode免费给你用 就别挑剔了。凡事要先从自身找问题
你那个测试不是大数据
真正的大数据在这里:
start = "nanny";
end = "aloud";
String[] d = {"ricky","grind","cubic","panic","lover","farce","gofer
","sales","flint","omens","lipid","briny","cloth","anted","slime","oaten","
harsh","touts","stoop","cabal","lazed","elton","skunk","nicer","pesky","
kusch","bused","kinda","tunis","enjoy","aches","prowl","babar","rooms","
burst","slush","pines","urine","pinky","bayed","mania","light","flare","
wares","wom... 阅读全帖
c********l
发帖数: 8138
44
简洁不是最终极的目标,有时候需要reduce runtime complexity
见我之前写的
http://www.mitbbs.com/article/JobHunting/32658475_3.html
//MITBBS' article system will mess up the source code
// You may probably need to re-arrange the line breaks
// by coupondeal@mitbbs
import java.util.ArrayList;
import java.util.HashMap;
import java.util.HashSet;
import java.util.Map;
import java.util.Set;
public class Solution {

public static void main(String[] args) {
Solution sol = new Solution();
String[] dictStrA... 阅读全帖
x****g
发帖数: 39
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来自主题: JobHunting版 - word ladder 多慢算超时?
import string
class Solution(object):
def ladderLength(self, beginWord, endWord, wordDict):
"""
:type beginWord: str
:type endWord: str
:type wordDict: Set[str]
:rtype: int
"""
transformation = [beginWord]
wordDict.remove(beginWord)
length = 1

while transformation:
for i in range(len(transformation)):
fromWord = transformation.pop(0)
for i in range(len(fromWord)... 阅读全帖
t**********i
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46
来自主题: JobHunting版 - 一个硅谷DS的爱情故事
微博上有这个故事的连载,作者叫硅谷那些破事儿,写的还不错,很码农,很YY
(1)转行
先从一个笑话讲起。
话说十年前我还在读博士的时候,靠着微薄的奖学金度日,那时候老仔细了。有次心血来
潮想追一女生,于是一个月里约她吃了八顿晚饭,最贵的是顿牛排大餐,两人共花了$200
。某个晚上我和她电话,她说想要个Chanel Mascara,我激动的不得了,第二天就买了个
全频段天线给她送去了,然后就没有然后了...
channel master != chanel mascara
其实,上面那个笑话是有然后的。几年之后,我们来到同一个城市工作,又碰面了。我见
到她,就义愤填膺地上去,把当年保存的八张餐馆收据给她看,要她还我$246.32的饭钱。
她很生气地给我开了张$250的支票,说不用找了,你个250!我默默地收起了支票......
一年后她突然给我打电话,问我为什么还没有兑掉那张支票,已经过期了!我说,上面有
你的笔迹,我怎舍得送人?当时,我听到电话那边有轻轻的啜泣,天空也下起了多情的雨
。又过了一年,我结婚了,当然,我亲爱的妻子并不是她。
这世上,并不是每个故事都有幸福的结局。我和我深爱的... 阅读全帖
H***F
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47
来自主题: JobHunting版 - 一个硅谷DS的爱情故事
写的很真,又是假的

微博上有这个故事的连载,作者叫硅谷那些破事儿,写的还不错,很码农,很YY
(1)转行
先从一个笑话讲起。
话说十年前我还在读博士的时候,靠着微薄的奖学金度日,那时候老仔细了。有次心血来
潮想追一女生,于是一个月里约她吃了八顿晚饭,最贵的是顿牛排大餐,两人共花了$200
。某个晚上我和她电话,她说想要个Chanel Mascara,我激动的不得了,第二天就买了个
全频段天线给她送去了,然后就没有然后了...
channel master != chanel mascara
其实,上面那个笑话是有然后的。几年之后,我们来到同一个城市工作,又碰面了。我见
到她,就义愤填膺地上去,把当年保存的八张餐馆收据给她看,要她还我$246.32的饭钱。
她很生气地给我开了张$250的支票,说不用找了,你个250!我默默地收起了支票......
一年后她突然给我打电话,问我为什么还没有兑掉那张支票,已经过期了!我说,上面有
你的笔迹,我怎舍得送人?当时,我听到电话那边有轻轻的啜泣,天空也下起了多情的雨
。又过了一年,我结婚了,当然,我亲爱的妻子并不是她。
这世上,并不是每个故事都有幸... 阅读全帖
u****q
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来自主题: Living版 - 讲个小笑话
dOng
not
dUng
u****q
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49
来自主题: Living版 - 昨儿开了把洋荤。。。。
老夫还是觉得king crab legs和Dungeness crab好吃。肉多过瘾。
口水流下来了。。。
u****q
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50
来自主题: Living版 - 现在买blue crab 吃
RE
还是dungeness crab好吃。
口水。。。
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