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发帖数: 1903 | 8 想卖的物品:
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w******6
发帖数: 18 | 10 一张Free weekend night, 过期日期09/17/17 . 有意请联系 [email protected] 我会
立即回复。星期五，六，日only。Conrad ，Wardorf神马的resort都可以用。 |
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d****z
发帖数: 491 | 11 一张Free weekend night, 过期日期08/12/2018 .
可于星期五，六，日使用。Hilton旗下任意酒店，包括Conrad ，Wardorf的resort等。
有意请站内联系 |
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发帖数: 11227 | 12 发信人： Conrad(康拉德), 信区： Food
标题： 癌症都是吃出来的？少吃这5种食物，癌症不上门！
发信站： BBS未名空间站(Mon Aug 28 11:21:52 2017,GMT)
中国的癌症发病率和死亡率一直在逐渐攀升，已经成为导致人们死亡的主要原因。根据
中国癌症调查数据显示，死亡率最高的五大癌症依次是：肺癌、胃癌、肝癌、食道癌、
结直肠癌，在这五大癌症中，除了肺癌，消化系统的癌症死亡率前五名占有四个席位。
由此可见，消化系统癌症致死率占了很大比重，而这与生活饮食方式息息相关。生活中
有哪些食物容易导致癌症？怎样预防癌症？南方医科大学中西医结合医院肿瘤中心肿瘤
三科陈继跃主任曾在接受家庭医生在线采访时回答过相关问题 ，可供参考。
常见的致癌饮食包括哪些？
1、熏烤食品
熏烤的鱼、肉类及豆制品含有3、4-苯并芘和亚硝胺类致癌物质。3、4-苯并芘是一种多
环芳烃类物质，它产生于燃料的不完全燃烧过程中，故食品在熏烤过程中可能被3、4-
苯并芘所污染。3、4-苯并芘已证实对动物和人类有致癌作用。
2、霉变食物
几乎所有谷物霉变都含黄曲霉毒素，黄曲霉毒素对动物的致癌性已经明确... 阅读全帖 |
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发帖数: 11227 | 13 发信人： Conrad(康拉德), 信区： Food
标题： 西葫芦配什么菜一起合炒最合适，最好吃？
发信站： BBS未名空间站(Tue Aug 29 10:12:19 2017,GMT)
西葫芦是一年四季都能买到的蔬菜之一。
尤其是夏末秋初的西葫芦会特别好吃。
嫩嫩的西葫芦，搭配什么来做最好吃呢？
西葫芦的营养价值
西葫芦的营养成分很高，含有较多维生素C和葡萄糖等营养物质，如有蛋白质、脂肪、
纤维素、胡萝卜素等，尤其是钙的含量极高。西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止
咳、消肿散结的功效，可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症
1.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒
和肿瘤的作用。
2.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
3.西葫芦能量低，与动物性高热能食物搭配食用，符合营养科学的原则。引起含有丙醇
二酸、高钾低钠，所以对高血压、冠心病、肥胖症等患者有益。
西葫芦炒鸡蛋
最简单也最好吃的做法之一。
材料：西葫芦1个，鸡蛋2个，食用油适量，盐适量，葱花适量
做法：
1，西葫芦切片，鸡蛋打成蛋液
2，炒锅烧热，放入食用油和葱花爆... 阅读全帖 |
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发帖数: 11227 | 14 发信人： Conrad(康拉德), 信区： Food
标题： 9道只用水煮，就超好吃的菜！
发信站： BBS未名空间站(Tue Sep 5 09:40:03 2017,GMT)
白灼生菜
食材：生菜、蚝油、生抽、蒜、盐、清水、花生油（色拉油）
做法：
1、将生菜掰开，一片片彻底洗净，可以用盐水稍微浸泡片刻，蒜切碎末；
2、锅中加入适量清水，先加少量食盐，沸水后，放入生菜叶，在滴几滴花生油，让生
菜在锅中翻滚开来；
3、大火继续煮3分钟后，即可捞出过凉水，并控干水分；
4、取少许盐、生抽、蚝油与清水，调成蚝油汁；
5、热锅，少量油，待油热后，倒入蚝油汁和蒜末，迅速翻炒烧开，出锅淋在生菜上即
可。
白灼秋葵
食材：秋葵、清水、盐、食用油、芝麻油、姜、酱油（或豉油）、蚝油、白糖（或辣椒）
做法：
1、先将秋葵去蒂，整根洗净，用白灼生菜同样的下锅焯烫2分钟后捞出，过冰水或凉水
，再沥干；
2、姜切丝、冷锅，少量食用油和芝麻油下锅，同时放入姜丝和生抽、蚝油，开火后烧
到油汁冒泡即可关火
3、最后将热油酱汁淋在秋葵上，搞定！
小提示：秋葵可以在焯烫后切成片，也可保持整根；食用油、芝麻油、生抽和蚝油... 阅读全帖 |
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发帖数: 11227 | 15 发信人： Conrad(康拉德), 信区： Food
标题： 家常最好吃的下饭菜
发信站： BBS未名空间站(Wed Sep 6 11:20:20 2017,GMT)
家常最好吃的下饭菜，要数川菜中的麻婆豆腐了。
麻婆豆腐，可以素吃，也可荤做。豆腐是东方人的饮食情节，一种朴素饮食文化的反应
，豆腐是一道走心的家常美食。
剧团听成都的食客讲过，在做麻婆豆腐之前，要用淡盐水把豆腐煮开，再放入冷水中待
用，这样做出来的麻婆豆腐，口感就嫩。
另外，做豆腐，一定要放豆豉，新鲜蔬菜的调料配料，不是葱花，而要采用蒜苗！
在做麻婆豆腐的调料辣上，有两种方法：1，用郫县豆瓣，2，放辣椒面
老麻婆豆腐店以前是私人店，也没有那么讲究，就放到辣椒面，放豆瓣是解放过后的事
情。
这样描述麻婆制作过程的，其实也简单：讲青油（菜籽油）倒入锅中煎熟，然后下牛肉
，待到牛肉炒到干烂酥时，下豆豉，下辣椒面。然后下豆腐，豆腐切成方块，倒入油煎
肉滚，热气腾腾的锅内，微微用铲子铲几下调匀，搀少许汤水，最后用锅盖盖着（火都
）du, 就是烧，煨的意思。以前用的是岚炭火，揭开锅盖，如果火候已到，铲几下就起
锅，一份四远驰名的麻婆... 阅读全帖 |
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发帖数: 11227 | 16 发信人： Conrad(康拉德), 信区： Food
标题： 谁还傻傻用酵母发面呢？
发信站： BBS未名空间站(Thu Sep 7 10:30:22 2017,GMT)
每次自己在家里做包子馒头，发面至少都要1个多小时，效率实在是太慢，而且一般做
包子馒头都在早上，太浪费时间？有什么方法可以提高发面效率呢？跟着小编来学学这
些招。
第一招，酸奶，没喝完的酸奶千万不要浪费，用处多多，用它来做成酸奶面头，香软好
吃极了！酸奶自身属于发酵产物，含有一定的酵素身分，间接减少酵母的用量。和面时
，500g面粉约放入200ml酸奶、3g酵母粉、5g泡打粉便可，大部分的酸奶中已参加了糖
分，有利于发生酵素，因而发酵时间短，面团成型快。酸奶馒头的滋补身分也更高，大
人小孩都爱吃。
第二招，鸡蛋，白馒头如果吃起来不过瘾，为了让馒头口感更佳，可以在和面时调入鸡
蛋液，一般加入1-2只鸡蛋。加鸡蛋不只提升口感，还能减速面团成型。做出的馒头，
色彩是奶黄色的，有着蛋黄的鲜香味，一口要下去带着韧劲，香的牙都快掉了！
第三招，啤酒加米酒，想要发面快，光放酵母可不可，先准备好米酒和啤酒各30ml，些
许白糖和温水... 阅读全帖 |
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发帖数: 11227 | 17 发信人： Conrad(康拉德), 信区： Food
标题： 好吃又吃不腻的9道家常菜
发信站： BBS未名空间站(Fri Sep 8 10:06:27 2017,GMT)
清淡豆腐虾仁
1. 嫩豆腐切块，西兰花撕小朵，锅中烧开水放少许盐，下豆腐和西兰花焯片刻。
2. 虾去虾头虾线洗净， 放盐、料酒、淀粉腌15分钟入味。
3. 锅中放稍多点油，七成热下虾仁炒熟盛出备用，余油下葱、蒜炒香，放入豆腐，加
美极鲜味汁、耗油和盐翻炒。
4. 再倒入虾仁、西兰花，加淀粉水勾芡炖3分钟即可。
玉米炒鸡丁
主料：鸡腿 甜玉米；配料：红椒 小葱 姜 盐 生抽 油 料酒 淀粉
做法：
1.鸡腿去骨去皮切小丁，加盐、淀粉、料酒、油少许拌匀腌一会儿；
2. 玉米剥粒洗净
3.红椒切小丁；葱切末，葱白分开；姜切末
4. 锅中加油烧热，入鸡丁滑熟盛出
5.锅留底油，炒香姜葱末，倒入玉米炒至变色
6.加入鸡丁翻炒均匀
7.加盐调味，加入红椒丁和葱白炒匀即可
茄子烧土豆
1.土豆切成片，茄子切成块，青椒也切成片，葱姜切好，将切块的土豆、茄子，浸泡在
水中5分钟，然后捞出沥干水。
2. 生抽、盐、白糖、水淀粉、蚝油、... 阅读全帖 |
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发帖数: 11227 | 18 发信人： Conrad(康拉德), 信区： Food
标题： 做凉菜有哪些小窍门？
发信站： BBS未名空间站(Thu Sep 21 11:12:19 2017,GMT)
凉拌菜是我们饭桌上必不可少的一道美食，但你真的会做凉拌菜吗？今天我就教您一招
，让您一分钟学会怎样做出既美味又有卖相的凉拌菜。
平时拌凉菜的时候，您是怎样放调料的呢？实际上，放调料的顺序真的能影响菜品的口
感和卖相，如果胡乱放进去，调料搅拌不均匀，食物没有完全入味，口感会很不理想，
那具体应该怎么做呢？首先我建议您先放粉末或颗粒状的调味品，如盐、糖、味精或鸡
精等，这里先不放花椒面，后面我会说到原因，之所以先放颗粒状的调味品，是因为盐
、糖、味精等易溶于水，但难溶于油，把这些调料先放进去，可以很快溶解到食材的水
分里，食物就会很快的入味，如果最后再放，很容易搅拌不均匀，影响口感。
第二步，放水溶性的液体调料，如酱油、蒜汁、酱汁等，但这时候先别放醋，因为醋先
放到里面的话，酸味会先入为主，想必很多朋友都有这样的经历，整个凉拌菜拌完之后
都是醋酸味，其他调味料的味道就被掩盖了，就是这个道理。
第三部，放不溶于水的液体调料... 阅读全帖 |
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发帖数: 11227 | 19 发信人： Conrad(康拉德), 信区： Food
标题： 鱼怎么做好吃？
发信站： BBS未名空间站(Tue Sep 26 10:36:07 2017,GMT)
俺喜欢吃鱼，更喜欢做鱼。为了探索更喜欢的不同口味，不断尝试过很多种鱼的做法，
得到很多比吃鱼更快乐的厨艺乐趣。
鱼怎么做着好吃，不是一句话的事，需要系统思维来把这个“好吃”说完整。用线性思
维顺着说：
一、选择材料。这是最基本的，市场各种鱼，野生的，喂养的，江河的，黑坑的，还有
各个不同的品种，大小，以及鲜活程度。这方面一般的生活经验都应付的来，会挑选自
己中意的买了。俺的经验是，野生比喂养的好，二级以上水域比三级以下水域里的鱼好
，稀有品种比大众品种好，甚至钓的鱼比捕的鱼好。
二、确定做法。不同品种和大小的鱼有不同的做法，一是要根据食材决定做法，小白条
适合油炸干炕，大白条适合红烧香煎，不能乱。二是要根据食客的味口偏好决定做法，
喜欢重口味就要大油大酱香辣刺激，喜欢轻口味就要清蒸清炖，不能乱。三是根据营养
决定做法，口味服从于营养是烹饪的基本原则，只能为了保全营养而烹调口味，不能为
了味道丢失营养。
三、三种做法最好吃。... 阅读全帖 |
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发帖数: 11227 | 20 发信人： Conrad(康拉德), 信区： Food
标题： 菠菜汁和面怎样做更绿？
发信站： BBS未名空间站(Wed Sep 27 10:36:17 2017,GMT)
用菠菜汁和面，怎么样才能更绿？首先，你一定知道，菠菜汁和出来的面团的颜色，全
部都来源于菠菜。知道这个，问题就很容易解答了：加大菠菜的用量就好了。
至于怎么加大菠菜汁的用量，咱们再来慢慢细说。
想要用菠菜汁来和面，首先我们要做的第一步就是榨取菠菜汁。而榨汁用的工具么，现
在市面上热门的料理机/破壁机，榨汁机/原汁机都可以。每种机器出汁稍有不同，但都
是可以用的。
一般的料理机和破壁机在打汁的时侯都需要加水，这个水的用量可以根据自己的需求来
调整。菠菜多而水量少，颜色自然就深。
我的建议是一开始多用些菠菜，只放最少量的水来打汁，等打好后再按你想要的颜色深
浅度来增加水的用量，这样颜色是看得到的，相对比较安全。另外要说的是，不管是破
壁机还是料理机，用它们打出来的菠菜汁都是会有渣的，这个渣的粗细程度就取决于你
料理机or破壁机的功率和品质。不同情况不同对待吧，如果打出来的渣足够细腻，和成
面团不会有影响，那直接用它来和... 阅读全帖 |
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发帖数: 11227 | 21 发信人： Conrad(康拉德), 信区： Food
标题： 西红柿拌白糖危害大揭秘
发信站： BBS未名空间站(Thu Sep 28 10:13:54 2017,GMT)
西红柿具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功
效。在炎热的夏季，来一道糖拌西红柿，再放冰箱里冰镇一下，那是绝对的开胃啊~但
是，你知道吗，有些人却不适合吃这道凉菜，一起来看看是哪些人吧。
营养大揭秘：西红柿是不是越红越防癌
目前，对于癌症尚无十分有效的治疗方法，所以人们往往会“谈癌色变”。近年来，各
种所谓能防癌、抗癌的产品越来越多，在众多世界性组织推荐的防癌或保健食品中，西
红柿总是位居前列。在大量的流行病调查和动物实验中发现，西红柿在防癌抗癌中的优
异表现，主要源于其中的番茄红素。
番茄红素是如何防癌、抗癌的呢?
第一，通过一系列的生化作用，番茄红素能促进癌细胞分化(向良性方向转化)，抑制癌
细胞增殖。
第二，可增强人体免疫功能。番茄红素能促进一些具有防癌、抗癌作用的细胞素分泌，
如白细胞介素-ⅱ，激活淋巴细胞对癌细胞的溶解作用;被激活的淋巴细胞又能释放细胞
素如肿瘤坏死因子等，... 阅读全帖 |
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发帖数: 11227 | 22 发信人： Conrad(康拉德), 信区： Food
标题： 秋葵有哪些营养价值，怎么做好吃？
发信站： BBS未名空间站(Fri Sep 29 09:45:19 2017,GMT)
秋葵，目前在北方很普遍，端上餐桌是最近几年的事，秋葵的营养价值受到很多人关注。
秋葵中有一种黏性液质，含有丰富的可溶性膳食纤维，具有减少脂肪吸收，降低胆固醇
，保护胃黏膜，促进消化调理肠胃，果胶多糖有护肝增力的作用。
秋葵富含维生素A，维生素C，维生素E，胡萝卜素，铁，钙，锌，硒等微量元素，经常
食用对人体增加免疫力有一定作用。
要想做好秋葵，首先选秋葵新鲜绿色，不选有磕碰表皮发黑点，不选颜色发蔫或发干，
选择形状饱满、直的，秋葵越小越嫩，别选粗长的。
秋葵的食用方法很多，凉拌、热炒、配菜、鸡蛋秋葵、油炸秋葵，烤秋葵等，凉拌和炒
食之前一定用开水焯一下去涩味。秋葵怎么做好吃，我来分享几道，是否爱吃依照个人
喜好。
一、凉拌秋葵
秋葵皮的小绒毛用刷子去除，洗干净，两头切掉，切成对半，或者切成段。
锅中做开水，加适量食盐，保持翠绿，放入秋葵焯几分钟去涩味。
热锅放入香油，花椒几粒爆香后取出弃之，放入适量葱丝，... 阅读全帖 |
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发帖数: 11227 | 23 发信人： Conrad(康拉德), 信区： Food
标题： 如何腌制青椒？
发信站： BBS未名空间站(Sat Sep 30 10:11:09 2017,GMT)
青椒怎么腌制好吃？青椒是夏天的常见菜品，它口感微辣，营养丰富，是人们餐桌上的
常客，有些人每天都离不开它。
1、青椒怎么腌制好吃之方法一
原料:青辣椒2500g(如果去蒂去籽的话买3000g),蒜瓣150g,生姜159g,红烧酱油两包,盐
150g(口味淡的话放100g),白糖150g,高度白酒150g,色拉油150g,味精100g。
做法:
青辣椒洗净切片、蒜瓣切片、生姜切丝。
酱油等以上所有调料放入容器中,小火烧开搅拌均匀后晾凉待用。
将青辣椒片、蒜片和姜丝一起放入腌汁中拌匀,如果容器小,可以分批放入。
2、青椒怎么腌制好吃之方法二
原料:青椒五斤,盐半斤,酱油2.5斤,花生油0.3斤,蒜0.2斤,香油少许,花椒0.2斤,生姜0.
2斤,白糖0.4斤,白酒0.4斤,味精0.2斤。
腌制方法:将青椒5斤洗净凉干后切开,再加0.3斤盐排去水。
将花生油烧开,后倒入酱油,加入花椒,白糖,盐,后烧开凉透。
再加入白酒,味精,生... 阅读全帖 |
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发帖数: 11227 | 24 发信人： Conrad(康拉德), 信区： Food
标题： 螃蟹为什么不能吃死的？
发信站： BBS未名空间站(Mon Oct 9 11:42:43 2017,GMT)
螃蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。又到了金秋时节，螃蟹成熟，肉丰
满鲜甜，是许多人的喜欢的海鲜。但有时候从市场上买来的新鲜螃蟹，回到家想吃的时
候就死了。广东有俗语“蟹未死先臭”，那螃蟹为什么不能吃死的呢？
【死蟹易腐败，吃了对健康有害】
我们都知道螃蟹是一种蛋白质含量十分丰富的食物，其每100g 可食部分的蛋白质含量
高达17.5g。当螃蟹垂死或死亡时，体内的寄生细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，将蟹
肉中蛋白质分解并产生组胺。螃蟹死的时间越长，体内积累的组胺越多，而组胺引起人
的毛细血管扩张和支气管收缩，会对肾脏造成一定程度的伤害。即使把死蟹煮熟，组胺
也很难被破坏，食用后会引起恶心呕吐、面颊潮红、心跳加速等症状，还可能诱发腹痛
、腹泻。[1-3]
另外，从口感上来说，螃蟹死后就会丧失了原本的鲜味。螃蟹死后，其中肠腺也会很快
散架，里面的组氨酸、消化酶四散而出，把螃蟹肉分解掉。所以，死掉的螃蟹的味道怪
怪... 阅读全帖 |
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发帖数: 11227 | 25 发信人： Conrad(康拉德), 信区： Food
标题： 早起喝盐水居然有这些效果
发信站： BBS未名空间站(Tue Oct 10 12:00:54 2017,GMT)
很多人早上起床之后会习惯性喝一杯淡盐水，认为早期喝杯淡盐水对身体有很多好处。
据说能够起到润肠通便的作用，那这是真的吗?早上起床喝盐水好吗?
为什么早上起床喝盐水?有什么效果吗?
早上起床空腹喝淡盐水真的好吗?有专家指出说，早上起床喝盐水对一些人确实是具有
保健作用的，但并非所有人都适合早上起床就喝杯淡盐水的。人在经过了一个晚上休息
之后，我们人体肠胃内的食物残渣已经发酵，产生了一定的毒素跟异味了，如果这时候
来一杯淡盐水，可以很好给身体进行排毒杀菌。如果你有口腔有异味，起床之后来一杯
淡盐水可以帮助口腔去除异味，同时还能帮助润肠通便。
早上起床喝淡盐水有什么具体效果呢?早上起床之后喝杯淡盐水能缓解身体缺水的状况
，而且淡盐水还能润肠通便，能够有效清除食物残渣等附在肠道壁上的毒素。
总结上述我们得出的结论就是早上起床喝淡盐水有以下这些好处：
1、促排便
早上起床喝淡盐水能治便秘，盐本身具有清火的作用，坚持喝淡盐水... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 26 发信人： Conrad(康拉德), 信区： Food
标题： 什么馅的饺子最健康？
发信站： BBS未名空间站(Wed Oct 11 10:00:28 2017,GMT)
现在饺子馅儿的种类是越来越多，比较经典的还是中规中矩的菜肉结合，也有一些新花
样，比如西红柿鸡蛋，木耳鸡蛋，豆腐馅儿，大蒜馅儿等等，我最爱大虾馅，我感觉自
己在家做的不管是什么馅儿都很健康。
为什么这么说呢，首先从营养学角度来说，荤素搭配的饺子营养成分分配的比较合理，
可以满足人们每天所需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物等各种营养成分，有谷物类的面
粉，富含维生素和矿物质的蔬菜，还有富含优质蛋白类的各种肉类和海产品等，而一般
在调饺子馅时还会放一些植物油，这也可以补充一些不饱和脂肪酸，所以一个饺子所包
含的营养成分很全面。
那其次呢，吃饺子的话很容易定量，每餐定量，也算是现代人健康生活的一个前提。但
是在做饺子馅时最好不要放太多的油，所用的肉等也不要用太肥的。
需要注意的是⚠️对于一些特殊人群，吃饺子也是有小小讲究的。比如说
，1、胃肠功能较弱或有胃溃疡、十二指肠溃疡、功能性消化不良（如常拉肚子... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 27 发信人： Conrad(康拉德), 信区： Food
标题： 在澳洲领盒饭是种怎样的体验？
发信站： BBS未名空间站(Thu Oct 12 13:11:45 2017,GMT)
晚休息只有30分钟，步行去领盒饭来回要15-20分钟。老板的母亲为了让我们能节省吃
饭时间也是费尽心思。精心准备了三种容易咀嚼的食物：南瓜泥、土豆泥，和咖喱牛肉
糜。
在工作第五天的时候才知道老板原来包餐，每晚晚休息的时候都可以去领盒饭。每天中
午都可以去领一根面包，二选一：培根芝士或者吞拿鱼酸黄瓜。面包很硬，会配上生洋
葱，生菜和西红柿，荤素搭配，加上各种酱，味道还行。
晚餐都是老板年迈的母亲亲手烹制的，有着浓浓的澳洲风味。老板一大家子人也是吃这
些。这一份是面皮鸡肉卷和西红柿沙拉。沙拉里有放澳洲特有的香菜，味道有点像中国
的芫茜。
一般领盒饭还会配上水果：雪梨，苹果，或香蕉，澳洲饮食对中国人来说还是偏油腻，
尤其是有时候还会配超级无敌甜的甜点，水果可以用来解腻。 这份闻起来像西红柿豆
腐饭的盒饭其实是胡萝卜鸡肉，加上澳洲特有的酱，酸酸甜甜很开胃。
每天工作最期待的事就是晚休息可以有一份热腾腾的澳洲盒饭领，... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 28 发信人： Conrad(康拉德), 信区： Food
标题： 生吃花生米好不好？
发信站： BBS未名空间站(Fri Oct 13 09:44:32 2017,GMT)
花生米是花生植物的果实去壳后的产品，原产于美洲地区的巴西和秘鲁等地，现在也已
经是我国最为重要的生产生活原料之一，无论是食用还是小吃或者是其它食用都被人们
广为熟知。
人们一般都喜欢把花生做熟了吃，其实生吃花生有很多意想不到的好处。首先是可以养
胃，因为花生富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，含有丰富的膳食纤维，是天然的低钠食
物。每天吃适量生花生 (不要超过50克) ，对养胃有一定好处。
吃生花生时一般都是连着红衣 一起吃，花生红衣可是个好东西。 女性朋友，尤其是处
于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃，对于养血、补血很有好处。同时，花
生红衣还有生发、乌发的效果，常吃能使头发更加乌黑靓丽。
花生米的功效：
一、可以止血，花生中含有维生素K元素，这种元素对于止血非常有效果。
二、止咳，花生性平，味甘，有润肺和补脾的功效。能够清咽利嗓和治疗各种咳嗽。
三、补充营养，含有丰富的各类营养元素，可以治营养不良及相关的一些症状... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 29 发信人： Conrad(康拉德), 信区： Food
标题： 怎样泡出又酸又甜又脆的白萝卜？
发信站： BBS未名空间站(Mon Oct 16 10:39:40 2017,GMT)
最近经常加班，有些上火，食欲也跟着下降，吃什么也没滋味。那天去菜市场，看到有
人卖的白萝卜特别好，想起小时候，母亲经常用醋来泡萝卜，味道相当好，我干脆买了
两根回去，也泡上一回。
白萝卜洗干净，去掉皮，切成大小均匀的片。如果希望形状好看，在切的时候，就要费
点小心思，可以让萝卜片的底部连接，不切断，摆到盘子里时，造型自然也不一样了，
比乱七八糟堆着，更能诱惑人的食欲呀。
切好的萝卜，放到盐水里，泡40分钟左右的样子，捞出来，用手轻轻压出里面的水分，
一定小心，不要让底部断开。
红辣椒洗干净，仔细切成颗粒状，放到一边备用。拿一只碗，加醋，盐，还有白糖，搅
拌均匀，调味汁就准备好了。把萝卜放到汁里面，浸泡两个小时左右，醋的酸，糖的甜
，已经完全渗透到萝卜里去了。这时，把切好的辣椒粒，撒到雪白的萝卜上面，它们看
起来像一粒粒红色的小珍珠，是真正的“白里透红”呀。
醋泡萝卜，酸酸甜甜，又辣又脆，拿来搭配小米粥和馒头... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 30 发信人： Conrad(康拉德), 信区： Food
标题： 猪棒骨怎么能熬出浓白的汤？
发信站： BBS未名空间站(Tue Oct 17 10:41:17 2017,GMT)
猪棒骨熬汤，很香、很浓、好喝的停不下来。把这个汤熬的又浓又白，像鱼汤，不太难
，注意做好以下三个环节就行：
⒈选好材料。新鲜的猪棒骨，骨头上带的肉越多越好，基本没什么肉的光骨头就别要了
。古人云：“鸡身上的皮，骨头缝的肉，肉旁边的菜”，这三样是人世间最好吃的菜。
其中之一就是猪棒骨头上附着的肉，一起炖出来，那叫一个香。
⒉做好前期处理。①棒骨斩剁到位。骨头大又硬，家里菜刀对付不了，就请卖家剁好，
但要有自己的要求。俺一般提的条件是：不重刀、不连节、每节一刀两块。一个地方几
刀剁开不仅把肉砸烂了，还很多骨头茬。不好吃，不好看还容易扎伤人；骨头的节与节
不断开，就炖不好，单块体积也超大；一节两块就是棒骨的味道在于骨髓，中间一刀两
断打开骨腔就行。②清水浸泡到位。中途换两次水，把骨肉里的血腥泡掉。③冷水下锅
，淹没骨头。烧开的那一刻，迅速的撇去浮沫，撇干净，然后加整棵葱和拍开的姜。必
须注意的是，加水时把握好炖汤过程... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 31 发信人： Conrad(康拉德), 信区： Gowest
标题： 为什么孙悟空金箍棒画个圈，白骨精就进不去？
发信站： BBS未名空间站(Mon Sep 18 11:32:58 2017,GMT)
原著中，白骨精故事发生时，孙悟空并未画圈。画圈的事情是发生在金兜洞前。当时，
孙悟空外出化斋，为保护唐僧，孙悟空画了一个圈，让唐僧不要随意走出。
之后，唐僧、沙僧在八戒的怂恿下离开了圈子，然后去了一处庄园。在庄园中，八戒、
沙僧因为贪图小利，穿了别人的衣服，结果那衣服其实是妖怪法宝所化。八戒、沙僧、
唐僧等人就被当作小偷给抓了起来。
原著中孙悟空说他划下的圈子很厉害，虎豹豺狼，妖魔鬼怪都不能进入。猪八戒则说孙
悟空是在唬人。
只是，在唐僧师徒呆在圈子中时，没有虎豹豺狼和妖魔鬼怪靠近，因此，孙悟空划下的
圈子到底有没有作用，缺少实际证据。
不过，从孙悟空在取经路上展现的神通来看，他完全有能力把法力注入圈子中，使得圈
子可以具有一定的防护性，至少是对那些虎豹豺狼，有防护作用。
不过，遇上了大妖怪，圈子有没有用呢？
自然是没有用。
取经路上的许多大妖怪，实力都不弱于孙悟空。他们或者神通广大，或者背... 阅读全帖 |
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l*******s
发帖数: 3562 | 32 这算是我的第三套主力系统：
Meridian 207 CD机
PS Audio Superlink DAC
Museatex Melior前放
Conrad-Johnson后级
B&W Matrix 801 S3音箱
旁边是我的第二套主系统，也是我最贵的一套系统
但是我还是更喜欢这第三套的声音 |
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h*****n
发帖数: 99 | 33 AUDIO RESEARCH, BAT, MODWRIGHT都不错。AUDIO RESEARCH更中性一些，CONRAD
JOHNSON，VTL更有TUBE的味道。 |
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f**********n
发帖数: 3081 | 34 一套音响设备的基本功能是再现当时的音乐实况，这个音响还原的程度由于重播系统的
不同，再现出来的音乐有极大的差异。由于人们欣赏水平和消费能力的不同，音响系统
从大众市场到高端市场的差异远远超过了其它产品，比如象Vidio播放系统。一般说来
，从普通电视到LCD 和Plasma 的HDTV，差异也就是几千元钱，而且这种差异普通人一
眼就能够看出来。但音响系统不同，音响系统的欣赏需要听觉的训练，几百元可以买一
套过得去的音响，但一套高端的音响系统可能会超过二十万元，而且这种差别没有受过
训练的耳朵是很难感觉得出其间的差别来的。这一点有点像品酒，不太喜欢喝酒的人很
难品出酒的高低。
先从最普通的音响系统谈起。一般说来，在大众市场上，普通人是把音乐播放系统和家
庭影剧院系统合二为一。这种综合性的系统一般包括三个部分：一部Receiver，一对
Speakers，一台DVD Player。Receiver整个系统的核心。Receiver是一种迎合大众消费
的机器，其特点是它的多功能性。Receiver把功率放大系统，收音系统，唱头放大系统
，多声道系统，如杜比环绕，A-3, DTS等合并在一部机器... 阅读全帖 |
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h*****n
发帖数: 99 | 35 抱歉孤陋寡闻，没有听过这个牌子。我这附近只有McIntosh, Conrad Johnson, B&W,
等大路货的Dealer.
以前有过YBA Integre的合并机，声音飘逸通透，但稍显单薄。AA的声底如何？
好像你现在的也是胆机，下次有机会一定要听听。 |
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w**t
发帖数: 1037 | 36 conrad johnson ET250s.
跟 JR 各有千秋。
不过 CT 推力大不少，整体稍胜一筹 |
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i**c
发帖数: 960 | 38 【 以下文字转载自 Immigration 讨论区 】
发信人: ilu (ilu), 信区: Immigration
标 题: CIS新招：H-1B的预先注册要求
关键字: H-1B H1B 配额 预先注册
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 10 15:09:05 2011, 美东)
最近，美国行政管理和预算局（Office of Management and Budget）批准了一项针对H
-1B申请
的新提议，准备对申请65000个H1B常规名额或20000个高学历名额的雇主增加网上预先
注册要求，即
每一个准备提交H-1B申请的美国雇主必须先在网上完成预先注册，拿到分配名额，再提
交H1B申请。
这会为一些雇主节省成本，对于在注册后未能被分配名额的雇主无需再递交申请，从而
省时省力省钱；
而对于那些在预先注册后拿到名额的雇主在缴纳常规费用后，还要缴纳注册费，无疑是
加大了成本，尤
其H1B被拒，显然这个注册费也是不会退的。
在经济依然不景气的今天，恐怕是大多数雇主要多掏钱了， Uncle Sam实在是生财有道。
而对于那些不得不自己付费的外籍员工，承担原本不低的... 阅读全帖 |
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z****e
发帖数: 54598 | 39 2013年08月06日 15:29 新浪科技 微博
IBM要求硬件部门员工减薪休假：削减运营成本
查看最新行情
新浪科技讯 北京时间8月6日下午消息，IBM(195.5,0.34,0.17%)周一宣布，已要求
公司硬件部门的大多数美国员工减薪休假一周，以降低运营成本。
随着服务器等产品的市场需求下降，IBM的业绩面临一定的压力。IBM系统与技术部
门发言人杰伊·卡德穆斯(Jay Cadmus)表示，IBM美国硬件部门员工将从8月24日或31日
开始休假一周，休假期间的薪水仅为平常的三分之一，这其中包括从事研发和采购的员
工。该部门高管在一周休假期内则没有任何报酬。
IBM是全球第一大电脑服务商，随着硬件营收持续下滑，该公司目前正削减开支以
维持一定的利润率。今年第二季度，IBM硬件部门营收为37.6亿美元，同比大降12%。该
部门还包含存储设备和微电子业务。
卡德穆斯在接受电话采访时表示：“我们对各种可行性进行了研究，相比于其他方
案的利弊，我们最终确定减薪休假是平衡公司各方利益的最佳方案。”他还说，IBM之
前也曾出台过减薪休假的方案。
IBM员工组织A******e@IBM... 阅读全帖 |
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p**f
发帖数: 3549 | 40 这是要革保险代理行业的节奏么。
Zenefits is to the insurance industry what Uber is to the cab industry and
Airbnb is the hotel industry.
"We launched in May 2013 and by the beginning of 2014, (8 months later) we
were at a $1 million of run-rate revenue," Conrad tells us. A year after
that, at the end of 2014, Zenefits was at just over $20 million in run-rate
revenue, and the goal for this year is $100 million."
有z/a/u这些公司在，美国的经济好不了（财富迅速集中到少数人手中） |
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z****e
发帖数: 54598 | 41 凤凰科技 2015/10/22 07:48
Dropbox CEO德鲁·休斯顿去年参加在都柏林举行的一个科技大会。他在2007年创建了
这家公司
凤凰科技讯 北京时间10月21日消息，美国《华尔街日报》网络版今日撰文指出，在科
技行业繁荣时期，创业公司可以轻松拿到融资，而且估值还高得离谱。但是，随着曾经
火热的风投市场风光不再，科技公司IPO（首次公开募股）市场也开始跟着降温。数据
显示，进入今年以来，只有14%的美国IPO交易来自于科技公司，占比创下20年来的最低
点。
以下为文章全文：
去年，在线存储服务提供商Dropbox轻而易举便将自己的估值从40亿美元推高至100亿美
元，该公司CEO也由此成为硅谷新晋亿万富翁之一。
然而，围绕Dropbox的热度已开始消退。据多位知情人士透露，多家投资银行担心，这
家总部设在旧金山的公司可能无法以100亿美元的估值上市，这不啻于给最近入股
Dropbox的投资机构以及希望借上市发财的员工们泼了一盆冷水。
IPO交易占比为20年来最低
Dropbox向监管部门提交的文件显示，贝莱德集团已将其对Dropbox每股收益预期下调24
%。贝莱德集团... 阅读全帖 |
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b*******f
发帖数: 428 | 43 贴个warald的文章
今天传来的消息：Zenefits CEO Parker Conrad 辞职了。原因是该公司的生意有违规
行为，允许无照经纪人卖健康保险。
如果你不知道Zenefits的话，Warald来个简单介绍：Zenefits被福布斯评为2014
Hottest Startup第1名（Uber第3），2015年融完5亿美元的C轮后，估值45亿美元，是
不到一年前的B轮估值的9倍左右，当时立刻成为美国创业公司里的当红炸子鸡，一度连
Uber的风头都抢去了，鉴于此，我去年在《预警：美国IT行业就业难度加大！公司缩招
！国际学生求职更难！》，也把Zenefits当做Startup里的代表来提到。
对于创业公司来说，创始人走人影响巨大。表面上说是辞职，实际上不会这么简单的，
大家都明白，没人会愿意把亲手缔造的奇迹放弃，从望眼可见的人生巅峰里走下来。
细数一下过去几年里那些火的一塌糊涂的startup，现在大多都遇到了各种问题。
Twitter尽管去年裁员，但是其成功上市还是让很多人拿到了百万股票。
Square 2015年底上市后，股票从13块已经跌到了8块，而据说2014年进去、... 阅读全帖 |
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w**z
发帖数: 8232 | 44 Report: Embattled startup Zenefits told employees to stop having sex at work
There has been a lot of rocky challenges over at the once-heralded startup
Zenefits: as its longtime CEO stepped down due to a report that indicated
the company was cutting corners to get brokers the proper certifications
needed to sell insurance, the company has tried to distance itself from more
controversy.
Today will not be that day, as a report from the Wall Street Journal shows
the company has had some — ahem — in... 阅读全帖 |
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f*****u
发帖数: 729 | 45 【 以下文字转载自 BayAreaHomeLoan 俱乐部 】
发信人: frankfu (Frank-湾区房贷俱乐部), 信区: BayAreaHomeLoan
标 题: Bipartisan tax plan trims mortgage deduction
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jul 22 00:28:48 2011, 美东)
For example, current law allows homeowners to deduct the interest they pay on home mortgages of up to $1 million. One proposal would lower the limit to $500,000 and exclude mortgage interest on second homes.
全文
WASHINGTON (AP) — A new bipartisan plan to reduce government borrowing
would target some of the most cherished... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 46 发信人： Conrad(康拉德), 信区： Medicine
标题： 让剩土司颜值营养翻倍的好办法——芝士黄瓜三明治
发信站： BBS未名空间站(Fri Sep 22 10:42:06 2017,GMT)
各式的点心里面，我家孩子最爱三明治，不管里面夹的是什么馅料，只要看到这个三角
块，他就会毫不犹豫地选择它，所以其实，每次做三明治我都是非常的随意，有什么放
什么。反正孩子喜欢。
食材：面包4块 油适量 盐适量 鸡蛋两个 黄瓜一根 芝士两片
过程：
所有的食材准备好
鸡蛋打散，加入少许盐，调匀
黄瓜切片备用
芝士放入面包片中间
摆放上黄瓜和香肠片
将另一片面包片摆在上面
放入鸡蛋液中，稍微停留下，让土司吸收更多的蛋液
电饼铛加热，刷油
将土司夹放在电饼铛里，盖上盖子，加热即可
对角切开即可
小贴士
1、如果是自己烤的面包，稍微切薄点。
2、蛋液放入深一点的容器里，面包片放进去后稍微停留下，让它吸收更多的蛋液，口
感更好。
3、煎的时候稍微久一点，让里面的蛋液完全成熟。 |
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i****4
发帖数: 1906 | 47 居然是没有年费的积分卡？
Standard Hotel Rewards
Enjoy hotel rewards with No Blackout Dates.
Conrad, Hilton, Doubletree, Embassy Suites Hotels, Hampton Inn,
Hampton Inn & Suites, Hilton Garden Inn, Homewood Suites by Hilton
Hotel Category
1 7,500
2 12,500
3 25,000
4 30,000
5 35,000
6 40,000
7 50,000
大致相当于4类区2天 |
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j***g
发帖数: 11325 | 48 我说的是Hilton在中国“整体”档次比SPG在中国整体高些。原因是Hilton在中国酒店
很少：上海一家Waldorf，香港Conrad，其他就是几家Hilton和几家Doubletree了。没
有低端品牌
SPG现在在中国疯狂发展，从高到低都有，连200多的佛山Aloft都开出来了，郑州郊区
，泰安这种小地方也有300多的，所以在中国想住到SPG白金很容易，相比之下Hilton的
Diamond要难多了。 |
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F*********u
发帖数: 12190 | 49 http://hhonors1.hilton.com/en_US/hh/rewards/freenight.do
Conrad Hotels & Resorts, Hilton Hotels & Resorts, DoubleTree by Hilton,
Embassy Suites Hotels, Hampton Inn, Hampton Inn & Suites, Hilton Garden Inn,
Homewood Suites by Hilton and Home2 Suites by Hilton
Hotel Category 1 2 3 4 5 6 7
Points for One 7,500 12,500 25,000 30,000 35,000 40,000 50
,000
Free Night (Standard)
HHonor points不怎么值钱，还过期贼快，我去年3月的stay现在都清零了
还有两次stay忘了填会员号，后来claim missing points,咋都不给... 阅读全帖 |
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l*x
发帖数: 14021 | 50 哪买的？1000点值不了5块，太贵了。3块就不错了。有人用真个简单的公式来给Hilton
的点估价，Hilton的Amex 卡花一块钱，给3个点，跟一般信用卡给1分钱来比，一个
Hilton点就值3分左右。
要价值最大化，
一，你要住4－7晚，越长优惠越多；
二，你要住国际的酒店，比如亚洲的，如香港的Conrad，一晚3000多港刀，5万点。北
京王府井Hilton，2000多人刀，4万点。美国的破酒店不划算，Cat3的酒店很多100刀以
下就搞定了。
三，你有Hilton的Amex卡，这个有专门的优惠，AXON， 但至少也要住4晚。Cat5以上。
四，你有Hilton的elite status，象白金会员有20％优惠，但至少要住4晚。
详细的功略看flyertalk的帖子：
http://www.flyertalk.com/forum/hilton-hhonors/1225861-making-se |
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