b*****e
发帖数: 221 | 1 【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: bestlie (bestie), 信区: Seattle
标 题: COSTCO卖的TIGER THAI牌的FRIED CALAMARI用地沟油做的
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 7 23:09:11 2012, 美东)
我们一家人吃了一次，都觉得头疼恶心，跟国内吃过地沟油产品的反应一模一样。大家
要小心了。 |
|
s**n
发帖数: 6126 | 2 今年我生日的那天，薯条爹请了假陪我进城到处闲逛了一整天。中午在一个意大利的
家庭餐馆点了著名的Cioppino。在微博上回顾的时候，slalom激动地回应说这家的
Cioppino确实非常好吃！美味的食物很多时候就是这样拉近人与人之间的距离的:)
与进城一趟相比，在家山寨一道菜好像还容易一些。Cioppino算是美式意大利菜，起
源于旧金山，是当时居住在此地的意大利渔民发明的家常做法。洋葱、蒜末、番茄、
新鲜欧芹、白葡萄酒都是意大利菜里很常见的原料，这道菜要好吃，新鲜欧芹是必不
可少的，当然一锅海鲜要想煮得不好吃也挺难的~
渔民们做这道菜，是当天打捞上来什么就放什么；现在的我们要吃一回，有时得跑上
2,3个不同的超市才能买齐全家爱吃的各种原料，想想其实挺有意思的。煮好的海鲜
汤可以用Sourdough面包或是法棍蘸取食用，也可以当做浇头配意面吃。
【海鲜乱炖】 （6-8人份）
称量单位说明：1杯=236毫升，1大勺=15毫升，1小勺=5毫升
原料：
植物油 1.5大勺
黄油 1大勺
洋葱半个，切碎
蒜3-4瓣，剁蓉
番茄适量（见说明）
新鲜欧芹一把，切碎
白葡萄酒 1杯
海鲜汤或鸡汤1... 阅读全帖 |
|
s**n
发帖数: 6126 | 3 今年我生日的那天，薯条爹请了假陪我进城到处闲逛了一整天。中午在一个意大利的
家庭餐馆点了著名的Cioppino。在微博上回顾的时候，slalom激动地回应说这家的
Cioppino确实非常好吃！美味的食物很多时候就是这样拉近人与人之间的距离的:)
与进城一趟相比，在家山寨一道菜好像还容易一些。Cioppino算是美式意大利菜，起
源于旧金山，是当时居住在此地的意大利渔民发明的家常做法。洋葱、蒜末、番茄、
新鲜欧芹、白葡萄酒都是意大利菜里很常见的原料，这道菜要好吃，新鲜欧芹是必不
可少的，当然一锅海鲜要想煮得不好吃也挺难的~
渔民们做这道菜，是当天打捞上来什么就放什么；现在的我们要吃一回，有时得跑上
2,3个不同的超市才能买齐全家爱吃的各种原料，想想其实挺有意思的。煮好的海鲜
汤可以用Sourdough面包或是法棍蘸取食用，也可以当做浇头配意面吃。
【海鲜乱炖】 （6-8人份）
称量单位说明：1杯=236毫升，1大勺=15毫升，1小勺=5毫升
原料：
植物油 1.5大勺
黄油 1大勺
洋葱半个，切碎
蒜3-4瓣，剁蓉
番茄适量（见说明）
新鲜欧芹一把，切碎
白葡萄酒 1杯
海鲜汤或鸡汤1... 阅读全帖 |
|
g***y
发帖数: 201 | 4 原料：盒装的salsa, calamari rings
步骤：1。适量水烧开，投进洗好的小乌贼，等水再开，关火。
2。小乌贼过凉水，沥干。
3。拌入适量salsa,冷藏。
tips：1。salsa的选择，发现装在密封瓶子里，放在室温的那几个牌子都不好吃。
建议买放在冷柜里的，比较新鲜。
2。我们这里卖小乌贼，头身分开卖。rings口感比较嫩，头的话比较有嚼头，
看个人喜好了。
3。可以发挥的地方很多。调料在salsa基础上，可以自己再加香菜辣椒油之类。
原料选择也很灵活，可以拌进黄瓜条，也可以用虾代替小乌贼，还可以拌进
意大利面--水烧开先放进小贝壳意面,快熟了再扔进calamari,然后一起投
到冷水里面沥干。
4。吃的时候也很灵活，可以拌饭，也可以包到tortilla里面，或者生菜叶。
很适合带饭，因为吃的时候不需要加热~~~ |
|
j**4
发帖数: 10425 | 5 就和我小四。 打电话给我， 让我出去。 我开始不想， 觉得好累啊， 情愿在家陪
儿子。 然后她说， 你不能宅在家。 然后开车去downtown.
开到那里， 要parallel park.然后我后面的车， 就停在我后面不动了， 也不换个
lane，继续开。 然后看我park完， 我对他看了看， 然后他竖起thumb，对我说，
good job。 现在weird的人越来越多
然后喝。坐在一个irish bar的外面。 waiter挺帅的。 说我把那个烧火的heater开一
开。 然后问我们要什么。 我说，long island, and some fried calamari. 然后
waiter说， sorry, we dont have calamari, we are an irish bar... 然后我就要
了点chicken wings。 我小四，不知道要什么， 然后waiter一看， 就觉得我小四漂
亮。 然后说， i will make u something good |
|
g**1
发帖数: 10330 | 6 http://www.dailymail.co.uk/femail/article-2548807/A-Burger-King
美国的餐馆都这么高热量。
Applebee's Grilled Chicken Caesar Salad: 800 calories
Olive Garden Chicken Parmigiana: 1,090 calories
TGI Friday’s Tuscan Spinach Dip: 1,100 calories
Carrabba's Calamari Ricardo: 1,540 calories
Applebee's Blackened Sirloin and Garlicky Green Beans: 810 calories
Chili's Caribbean Salad: 680 calories
P.F. Changs: Trade Pork Double Pan Fried Noodles: 1,652 calories
Chili's Fresh Mex Chicken Bowl: 960 calories
Carrabba's... 阅读全帖 |
|
G*******X
发帖数: 1101 | 7 eggplant parmesan跟 calamari 都是大爱呀可好吃了~ |
|
c***r
发帖数: 4631 | 8 啥？Calamari是吃seafood必上的菜好不好？生牡蛎到处都是好不好？ |
|
k*****9
发帖数: 516 | 9 老邱，洋人叫 calamari！不叫fry squid.
这个是西式餐厅的最普通的开胃菜！ |
|
d***o
发帖数: 3770 | 10 有：Crab Stuffed Mushrooms，Hot & Spicy Shrimp，Coconut Shrimp，Calamari
Fritti，Seafood Linguine，Alaskan King Crab Legs，Whiskey Creek Salmon。
凡是水里的东西我都喜欢吃，尤爱海鲜。 |
|
l****z
发帖数: 29846 | 11 12月11日，美国证监会(SEC)起诉一名新泽西州华人，指责他涉嫌帮助在美上市的中国
概念股诈骗投资人。证监会对周华康（Huakang "David" Zhou)和他的公司华纳技术与
投资公司(Warner Technology and Investment Corp.)提出诉讼。
证监会指，周华康协助了20家中国私营企业在美国资本市场筹资。周华康违反了一系列
证券法规，从隐瞒持有一些证券，直至“赤裸裸”的欺诈。周华康的律师还没有发表任
何评论。
证监会指，周华康则赚取了数百万美元的谘询费。他所协助的一些公司，后来出现了重
大的问题，例如中国英霞国际公司爆出总裁涉嫌诈骗，公司在2009年倒闭。
证监会的纽约地区办公室主任卡拉马力（Andrew Calamari)说，周华康和他的公司试图
利用我们的金融市场，支持一些中国证券发行者，唯一的目的是以美国投资人的损失为
代价而中饱私囊。
上星期，证监会对5大会计公司的中国分公司提出诉讼，指责他们拒绝提供中国在美上
市公司的审计档案。
证监会开始追查“看门人”
此次诉讼反映出，监管机构现正将注意力集中在所谓“看门人”身上。“看门人”指那
些帮助... 阅读全帖 |
|
|
|
c******h
发帖数: 4573 | 14 很喜欢吃意大利餐馆的fried calamari，试着自己在家炸过，但是用的粉不能炸出来鱿
鱼圈外头一层薄薄的硬壳。。。有什么能炸成和馆子里一样的效果么? |
|
l*****z
发帖数: 6024 | 15 fried calamari啊，或者干煸，韭菜炒 |
|
l**s
发帖数: 20567 | 16 UDON 碗面$4OFF/箱 = 10+
还有 SEAWEED SALAD 11+
CALAMARI SALAD 11+ |
|
|
y****i
发帖数: 72 | 18 calamari. it's tasty and easy to cook! |
|
s*********a
发帖数: 2623 | 19 对!我擦。。我就是在H-mart买来的觉得巨好吃。。。。不过好像鱿鱼熟的也是这个颜
色，而是乌贼熟了是白色的吧？
squid应该是乌贼，octopus是鱿鱼对么？
calamari那又是什么。。。。。。。。 |
|
|
|
z***9
发帖数: 1052 | 22 面一般，有些appetizer还挺好吃，calamari，stuffed mushroom什么的，有些小贝壳
一炒也很吃，很多西餐、还有日本菜，好吃的都是appetizer，主食反而一般。 |
|
s****l
发帖数: 16457 | 23 re。那个calamari和stuffed mushroom都非常好吃，主菜我爱吃蘑菇馅的意饺。 |
|
c*********e
发帖数: 16335 | 24 白人那个油炸calamari ring不错，象洋葱圈一样，还很嫩，做好不容易。
白人吃鱼，不能看见鱼头。所以多半就是吃鱼肉，没皮，没头的那种。 |
|
J****a
发帖数: 553 | 25 刚发现这个网页，觉得对自己选择鱼挺有帮助的。在此与姐妹们共享。
http://www.americanpregnancy.org/pregnancyhealth/fishmercury.htm
We know that fish can be very nutritious and are packed with great nutrients
such as omega-3’s, the B vitamins and lean protein. But unfortunately,
fish can also have some unhealthy contaminants. Mercury is a contaminant
found in fish that can affect brain development and the nervous system. The
FDA has released guidelines for children, women who are pregnant and women
who are trying to become pregna... 阅读全帖 |
|
p********2
发帖数: 9939 | 26 Highest Mercury
AVOID Eating
* Marlin
* Orange roughy
* Tilefish
* Swordfish
* Shark
* Mackerel (king)
* Tuna ( bigeye, Ahi)
High Mercury
Eat no more than three 6-oz servings per month
* Sea Bass (Chilean)
* Bluefish
* Grouper
* Mackeral ( Spanish, Gulf)
* Tuna (canned, white albacore) See tuna chart below
* Tuna ( Yellowfin)
Lower Mercury
Eat no more than six 6-oz servings per month
* Bass ( Striped, Black)
* Carp
* Cod ( Alaskan)
... 阅读全帖 |
|
w*********t
发帖数: 3958 | 27 吃了老公盘子里的半盘fried calamari 后右边的breast下半叶就巨痛无比
是engorgement还是乳腺炎啊？ |
|
w******y
发帖数: 4871 | 28 你也是的，早上吃什么fried calamari啊，下次早餐别吃那么油腻的。
俺从周五下午就带娃直到今早，还oncall covering 4个医院。老婆上周末有两个考试
，一点忙都帮不上。岳父母出国旅游去了，sister in law请假了今早才从外洲赶来帮
我们白天带娃。俺上周五到现在就快忙死了，昨夜两点才好歹把今天要上的lecture给
看完。你家老公脑外这么忙，都是怎么搞定娃娃和他自己的工作的啊。 |
|
p*******h
发帖数: 184 | 29 A good read from journal today - we need to teach kids to be patient.
When my daughter was 18 months old, my husband and I decided to take her on
a little summer holiday. We picked a coastal town that's a few hours by
train from Paris, where we were living (I'm American, he's British), and
booked a hotel room with a crib. Bean, as we call her, was our only child at
this point, so forgive us for thinking: How hard could it be?
We ate breakfast at the hotel, but we had to eat lunch and dinner at t... 阅读全帖 |
|
|
j******n
发帖数: 2206 | 31 就mit旁边的legal seafood蛮好的，点个海鲜pasta,再加个calamari作appetizer,好吃
极了， |
|
c******0
发帖数: 234 | 32 晚餐吧。
一上来会给你们一份garlic和olive oil的面包，free的，味道还可以，不够可以再要。
同时你就可以点酒了。3杯maitai或者一瓶white wine。
App推荐Blue Crab Claws一份，Calamari-sauteed & pepper 一份（记住不要点fried
），生蚝一打。
主菜可以点两份combo，包括stripe steak, lamb chops, lobster tail, and king
crab legs. 这样就都吃到了。其实BOB Chinn's的牛排羊排做的都很好的。之前有段时
间没有羊排了，很多人complain。
Dst都不错，让waiter随便推荐一两份给你吧。
以上可能要超过100块，但150差不多了。其实如果真要是开心，就要2 gallon maitai
+ 5lbs的 the whole king crab.没那么多花样，但保证你爽。 |
|
a*******n
发帖数: 832 | 33 因为船就在旁边，我们俩在沙滩上玩了一会儿就上船吃午饭了，这次我们学乖了，总算
没有再去buffet，而是试了下在达芬奇点菜。总体水平没有晚上那么好，但是菜做得还
挺精致，再加上殷勤的服务，buffet就算赤着脚都赶不上拉
Rollmop Herrings with potato salad, Apple-Horseradish Puree
Potato Soup with Chives, Garlic Croutons
Sedanini with Mushrooms and Vegetables in Cream Sauce
Milanese-Style Ossobuco, Saffron Risotto
Fritto Misto Platter with Shrimp, Scallops, Calamari and Whitefish |
|
a*******n
发帖数: 832 | 34 因为船就在旁边，我们俩在沙滩上玩了一会儿就上船吃午饭了，这次我们学乖了，总算
没有再去buffet，而是试了下在达芬奇点菜。总体水平没有晚上那么好，但是菜做得还
挺精致，再加上殷勤的服务，buffet就算穿着鞋都赶不上拉
Rollmop Herrings with potato salad, Apple-Horseradish Puree
Potato Soup with Chives, Garlic Croutons
Sedanini with Mushrooms and Vegetables in Cream Sauce
Milanese-Style Ossobuco, Saffron Risotto
Fritto Misto Platter with Shrimp, Scallops, Calamari and Whitefish |
|
a*****e
发帖数: 223 | 35 American new cuisine
Girl and the Goat at west loop
Reservation has to be made 2 months in advance.
809 W randolph st
Chicago, IL 60607
(312) 492-6262
Recommend: lamb sausage stuffed calamari, wood fired oyster, roasted beets
http://www.yelp.com/biz/girl-and-the-goat-chicago
The Chef, Stephanie Izard, won Top Chef in 2008. |
|
w*******1
发帖数: 1789 | 36 http://www.calamarirestaurant.com/calamari-menu.php
这是他家的网址，brunch是11点到3点周日，我不知道一个人多少钱，上次去了9个人，
我付的钱，加了小费不到300, 所以应该不太贵。。。
你如果是从homestead过来走US-1的话，不算绕路，而且周日也没神马traffic的。。
然后从那里去8街，然后开到everglades，应该一小时左右吧，因为我住得离那不远，
我从家到everglades一小时左右。。。 |
|
w****6
发帖数: 222 | 37 去年去吃了asia de cuba的午餐，calamari salad和butterfish非常好吃。今年打算去
spago吃晚餐，据说也是非常好的餐馆。 |
|
|
p****r
发帖数: 20 | 39 其实一般都不太贵，比中餐贵一点就是了。不喝酒不吃甜点前菜，一个entree一般十几块
钱。如果喝酒吃前菜吃甜点，$40/person很容易还打不住。我最喜欢的是在一个小巷子里
的一家人开的小馆子，叫做Tratorria Bon Gusto, 大厨是个女的，老妈打下手，据称是
西西里人。
有好些别的地方没有的东西，比如calamari stew，里面放土豆，番茄，红萝卜，泡橄榄
，还有capers，关键是炖得很辣，深得我心。前菜中，有一样是米饭团里面裹肉和cheese
，油炸，啊啊好吃啊好吃。还有prochiuto跟cheese裹在薄荷叶子里面做成的卷，啊啊好
吃啊好吃。
NYC里的little italy去试过两家，印象一般，但是可能是还没有找到好的，或者太
touristy。 |
|
e******e
发帖数: 567 | 40 第一次看见海鲜炒饭上面铺fried calamari的...... |
|
x*******g
发帖数: 3602 | 41 Chateau of Spain
(973) 624-3346
11 Franklin St
Newark, NJ 07102
www.chateauofspain.com
地点是在万恶之都纽瓦克. 街趴需要花点时间找. 但还算是个安静的地方. 里面的就餐
环境不错. 而且重要的它家网上还提供10%的coupon. 一堆人一起吃还是比较值的. 这
次不幸和很能吃的国王坐在一桌...唉...
餐前供应免费面包, 刚烤的. 可惜没有汤:(
Appetizers:
Calamari………………………………$11.75 炸的比较脆, 不错.
Shrimp in Garlic………………………$11.95 虾稍微有点小.
Stuffed Scallops on Half Shell……$11.75 这个很好吃. 可惜量不大.
Entries:
Vegetables in Garlic Sauce………………$8.95 蒜蓉蔬菜. 还不错.
Portuguese Golden Filet………………$21.25
Fried, served with shrimp, scallops, boi... 阅读全帖 |
|
N***r
发帖数: 43 | 42 Lemon Grass （在10号路旁边。离287 不远）
1729 Route 10， Morris Plains, NJ 07950
http://www.lemongrassnj.com/index.html
我喜欢它家的：
Salted Fried Calamari
Beef Noodle Soup - Pho
Vermicelli Special
服务也不错。
据说它家旁边的那家 Bagel 店也不错。我没去过。 |
|
m*******y
发帖数: 14292 | 43 在布鲁克林8th ave和48th street 叫boat house 风味很好 fry calamari的batter很
赞 很松脆 各种海鲜boil也很够味 装修也简单干净有趣 适合聚会 |
|
m*******y
发帖数: 14292 | 44 所有的菜都是一个味道 就是你自己选海鲜 厨房给你烹 我推荐你试试 THE WHOLE SHE
－BANG 是一种SAUCE 我觉得很适合中国人的口味 至于辣不辣 我们要了中辣 跟川菜的
辣度差不多 其它的就是各种喝啤酒的小吃 炸鸡翅 CALAMARI之类的 还有生嚎 生CLAM |
|
|
y****j
发帖数: 2971 | 46 今天和朋友去了Chedi Thai Bistro，性价比相当不错。才20刀地套餐
menu见
http://www.sandiegorestaurantweek.com/index.php?page=restaurant
三个人正好把东西都试吃了。
头抬里Thai Crispy Calamari和Shrimp Lemongrass Soup味道都不错
主菜
Wok Basil with Angus Beef
Massaman Curry with Tofu
也很好吃。
加了5刀要了 Trout with Mango Salad
SALAD很好吃，TROUT有点老
甜点一般。
照片出错，要是我朋友那边有，再POST吧。
这家店中午9刀地套餐是两个头抬加一个菜，应该是不错地选择。环境也很好。
可以作为保留餐馆，以后还会去吃。 |
|
s*********5
发帖数: 5637 | 47 以下以Carmel Mtn.Costco为准：
Spaghtti Sauce在买米的附近。我就买一包三瓶的。但他们价格不一定最平，而且包装
太大。Henry's降价是可能选择多，价格也好。
Seafood medley以前有两个地方卖。我喜欢卖新鲜鱼地方的那种，那种有带子，mussel和calamari。海鲜个头大。但没有假蟹肉。
Uncooked tortilla我上次是在business center买的。看我上个回帖
墨西哥无骨烤鸡腿肉是在卖cheese，sushi附件矮的上开的冷箱里。下面扔一块。做
Quesadilla时，平底锅加少许盐，用uncooked tortilla饼加点cheese，加点切碎的这
个鸡肉，孩子很爱吃。又简单。。。（我不太卖Costco的shredded cheese，太大包吃
不完。Trader Joe的three thredded cheese mix我觉得不错）
还有Costco老是把产品换来换去的。这次回去找面包就找了两圈。 |
|
c***y
发帖数: 1064 | 48 非常感谢。
我就在carmel mtn.costco活动。：）
mussel和calamari。海鲜个头大。但没有假蟹肉。 |
|
z******1
发帖数: 739 | 49 谢谢大家，汇报一下，周末人少是不让订座的。我们大概1点半到，如果室内用餐不用
等，室外需要等30分钟。我们就去沙滩上走了走。我强烈建议室外用餐，可以享受海景。
午餐价位还不错，我们两个人点了一个fish taco（$12.50) + calamari sandwich($13
.50)+Sorbet(小杯冰淇淋$6.00）
关键是海景真不错，还有人在旁边的沙滩和草地上烧烤和娱乐，很适合朋友聚餐或
dating。
-） |
|
y****i
发帖数: 17878 | 50 we do have all of these except the chestnut
calamari salad is very tasty |
|
