J**K
发帖数: 1407 | 1 终于迎来了一个好周末。本周末难得有空并且天气非常好。
本次目标是LING FISH。漆黑中船出发了，一直到太阳冉冉升起，仍迎着朝阳继续向东
行驶。海况很好，基本上风平浪静。到达目的地后，ANCHOR颇费周折，因为LING的栖息
地为软泥地，比较难ANCHOR。
水深250-300FEET, 水流不算太急，但也需12OZ的WEIGHT才能很好地快速探底和定饵。
渔又是很慢，每次SHIFT 后只有数条LING。其间，我上了一条很大的LING(如图，和常
规大小的另一条对比)，一度被认为是POOL的有力争夺者。
午后，船开始向浅水区迁移，至100FEET左右水域。LING更少了，DOG FISH巨多，还有
BERGALL捣蛋。BERGALL的偷食本领真是高，经常偷得你的鱼钩光秃秃的。有BERGALL的
地方也有不少黑鱼和COD。黑鱼主要吃螃蟹，难道BERGALL吃黑鱼嚼烂并漏嘴的食物残渣
？旁边的白大胖用BERGALL做饵，居然能钓上其它的BERGALL，有一条还不小；更称奇的
是，白大胖用BERGALL做饵上了一条肥大的COD，很轻易地击败我的那条LING，夺得本次
TRIP 的POOL。... 阅读全帖 |
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d****1
发帖数: 196 | 2 事实上11月1号包船钓那3个人也钓了许多大BERGALL，关键是船长有钓点，那天鱼有在
那，听船长讲2号钓BERGALL就不好，但3号更猛。各位如有兴趣，明年春天我可以安排
钓SEABASS， BERGALL希望能有机会钓到手软，大COOLER装不下的境界。
但诸位得练练不晕船，小船不比大船。 |
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d****1
发帖数: 196 | 3 我的10 人 jumbo bergall charter 在 2 次 因天气风浪取消后，终于逮到新年前的周
六，小风小浪，赶紧call 船长把日子拿下，目标 10 人300条 2-4 磅 大bergall. 有
收到风今年1月底一票老广在那条船上收获600条青衣，另加一堆cod.
最近都没什么船出海，水温也该降到大bergall 群集靠近的时候了。
从montauk 出海，钓block island area. |
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d****1
发帖数: 196 | 4 船上只有一白人一半时间try jigging, 我 观察，大部分上鱼的时候 是 jig 上面
1feet 的 pink squid, 只上一条鱼。 用bait 几乎是double， 个头还更大。
昨晚在noreast discussion board 上看到kil 的英雄帖，他要召集jigging 爱好者去
cape may 钓 Atlantic star 并说 wreck jigging 效果不好，他们要玩的 是 rock
pile sea bass jigging, 很好。
长岛一带的船sea bass fishing 到一月中就收档了，NJ的 可一直到二月底。cape may
离你家近，不用付很多paytoll,你可以看看kil 的帖子考虑考虑。
那新认识的Hongkong 钓友已定了下周六的3个位子。
我这周日的jumbo bergall/cod comb trip 又被 船长 cancel, coast guard 年检 又
没过关。再看看下周末。我的 10人中队只好再次standby.
如果第一次montauk jumbo bergall/cod charter 成行 而且... 阅读全帖 |
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KV
发帖数: 5728 | 5 老大说的对，确实难钓，昨天一条bergal都没有，我早晨晕船，看小钩犯昏，就挂了大
钩，后来好了，换小钩还是没钓到bergal，被偷饵倒是不少。 |
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g*********r
发帖数: 1443 | 6 钓得好，菜做得更好！
Ling是Red hake在东北岸的别名。味道很好，肉质滑嫩，带一丝淡淡的甜味，我个人的
感觉是比cod好吃多了。White hake个体比red hake大，分布偏北一点，味道不如red
hake。
钓到大的Bergal别扔了，这个比所有其他东北岸的海鱼都好吃。1 lb以上的Bergal是上
好的美食。 |
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g*********r
发帖数: 1443 | 7 排名会根据自己口味变化，但是总的相对稳定。我现在的排名是：
smelt > bergal > tautog > sea bass > fluke/flounder > haddock > cod/pollock/
cusk/hake > scup
上榜的都是好吃的鱼。
3lb以上的scup另当别论，要排第三第四。tuna不上榜，单独一类，只能生吃。记忆中
tuna蛋炒饭真好吃，哈哈。
下个月smelt就来了。Bergal要等tatuog季节尾声时去掉。
物以稀为贵，pollock在你们那里不多，在我们这里大把大把的，所以我们这里的人都
不认为pollock是特别好吃的鱼，和scup一样，呵呵。
FLUKE, |
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g*********r
发帖数: 1443 | 8 老美说的是bergall，是cunner的又一个名称，就象scup又称porgy。老美不懂吃鱼，当
他是垃圾鱼，实际上cunner的味道极好，鱼是越小越好吃，只是收拾起来太费功夫。 |
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g*********r
发帖数: 1443 | 9 呵呵，好啊，搞一次Bergal charter， sea bass就算是bycatch吧，有没有无所谓。我
参加！ |
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d****1
发帖数: 196 | 10 Hi，
我找到了钓大bergall(cunner)的charter， 在 cape cod, later Nov.till Dec. |
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d****1
发帖数: 196 | 11 15-40 的，我以前说用在中度水深，比如40-70，sinker 用到8，10 oz,
10-30的 浅水区照干十几磅的，或sinker用4，6 oz 的 不太卡时。
20-60的 深水区阻力大，得快把大黑斑拉出深水wreck 铁板，栏杆区。
另一家韩国店专门用那blank 定做，起价500刀，很轻，当然手感更好了。
加州的厂家不大晓得东岸的玩法，手把很重。习惯就好。
他们用SURFIX 80 LB BRAID,BERKELEY PROSPEC FLUOROCARBON 80 LB.
我也就照着买了。
我会带两把杆子，15-40 phenix，20-50 calstar 钓BERGALL 和COD 得根据水深水流程
度。 |
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g*********r
发帖数: 1443 | 13 Cunner, choggie, Bergal. 不同的名字，同一种鱼。一磅以上的Cunner是我个人认为
的海水第一美味， 味道比黑鱼更好。 |
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t*****s
发帖数: 3478 | 14 wow， 2-4 磅 大bergall， 这个太厉害了。
以后叫我啊 ！：） |
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KV
发帖数: 5728 | 15 多谢，去看了一下，Kil定下周二，时间上不行，weekdays走不开。看来这类bottom
feeder用bait比jig效率高。
北卡jigging一次损失10几个算正常消耗，佛罗里达船长那里Jigging遇到扒拉裤衩损失
也高，有时候leader结扣也会断开，不过连续被鲨鱼消耗掉10几个就有点不正常了，应
该换wire。
二月份天气好点，上船钓些新鲜的sea bass，或者钓些你们都说好吃bergall。
去
may |
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KV
发帖数: 5728 | 16 准备出发了，明天凌晨见。
同志们带大钩大cooler钓鳕鱼，俺带小钩小cooler钓jumbo bergal，大家都说好吃，俺
从来没吃过，希望能钓到。 |
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J**K
发帖数: 1407 | 18 红河月老大： 老大过奖。这条LING在收线的时候没感觉有多沉。后来发现LING的气囊
很容易充盈，所以只要上钩了起鱼都不费劲。脱钩后也跑不了，全飘在水面，只等GAFF
上来。有一条LING就这么自己飘了起来，估计受伤或受刺激后，气囊充盈了。
TO Jerry: 清蒸应该不错，下次试试。
TO JamesBond007: 咱们男银都是先天的厨子料，呵呵。
TO eca: 你的眼力太强大了。
TO icebreak: Hake的嘴是很像青蛙嘴的模样。除了嘴以外，我的第一印相，觉得它的
其它部分很像小时候看见的从长江里捕获的那种鲶鱼。
TO 威力鲈：我的钓法还很初级。基本上只有你和JERRY，KV, 红河月，老刘，
化石，断冰，MAYO等淡水高手，以及CAPTJAY船长，红河月，院副和大钓者等海钓高手
的一半功夫不到。我这初步掌握的仅是海钓的PRESENTATON, FIGHT, 和一些RIG 的方式
这些后半部分。你们不仅后程功夫了得，前段找鱼功夫同样炉火纯青，实现了从必然王
国到自由王国的转变。
TO mayo: 你那肉搞得，让我都坏了几副键盘，呵呵
TO greatangler: 你后... 阅读全帖 |
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KV
发帖数: 5728 | 19 鱼头是第一流的，目前在北美我个人喜欢吃的鱼，排第一位的是大的crappie，越大越
好，之后是black seabass和scup，然后是striped bass的鱼头。
striped bass的鱼肉，我个人觉得比鳕鱼等好吃，不过很多年没吃了，只能靠隐约的印
象，今年带条回来尝尝，去年送过一条给ld的师姐，她父亲下厨做的，据说做的非常好
吃。
还没钓到过bergal/cunner，不知道是否如传说中说的那么好吃。
不好吃的是bluefish，但俺ld做的bluefish熏鱼很好，大约有六年没吃过了，今年劝说
ld下厨做一条，据院长striper说，他的几个上海房客点名要bluefish，也是做熏鱼，
很好。
surf fishing中偶尔能钓到小的bluefish，大概有十几英寸，去年和老断钓到过，留了
两条，果然是传说中的肉质非常细嫩，简直不敢相信是bluefish童年时候，很柔滑也很
细腻，唯一可惜是鱼肉没有味道，需要不错的厨子，我这样的做不好。
一般我们surf fishing就这两种鱼，striped bass其实还不错，虽然比不了black sea
bass/ black ... 阅读全帖 |
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KV
发帖数: 5728 | 20 cunner fish，也叫bergall，纽约中国城的华人称之为青衣（不是真正的青衣），都说
好吃，饭店里吃的话，据说每磅30刀，这种鱼长不大，估计最大不多1~2磅，你钓的这
条看着不算小了。
梦涛客地方海水浑了以后很难钓，主要是bluefish不进来，lure在浑水中不容易被鱼捕
捉到信息，还有就是，大风大雨造成的浑水，搅起太多水草海藻，每一杆下去，不等拉
几下，就已经挂满水草了，所以很难钓。
如果是单纯的风向造成的浑水，是可以钓的，用穿透力强一些的色谱，比如绿色的
bucktail或者黑色（对比度高）和深红色的。bluefish极少进入浑水，但striped bass
会。
KV |
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J**K
发帖数: 1407 | 21 BERGALL非常鲜美，“火”稍大
个人觉得新鲜的ling是东岸最yummy的海鱼，胜过tautog，不亚于miami双鲜。冷冻后稍
差一些
bass |
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J**K
发帖数: 1407 | 22 你那个好吃鱼排名是怎样子的？
我觉得POLLOCK比SEABASS还好啊。
所以东北岸前十多名的鱼其实都不错。
Ling,COD,BERGALL,TAUTOG,HADDOCK,POLLOCK,Golden TILE,Grey tile,SEABASS,Scup,
FLUKE,STRIPED BASS。
还有黄鳍、蓝旗TUNA生吃，都很不错。 |
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KV
发帖数: 5728 | 23 都没有crappie好吃，cod在国内叫大头腥，比加吉鱼/scup要差不少，要我排东北部海
鱼，前三位一定有scup，虽然这里scup和国内scup的憨厚大头比起来，略显尖嘴，但本
质上是一类的。striped bass的鱼头也能排上前几位，鱼肉很普通。tile类的俺没吃过
，bergall目前也还是传说，你和大钓排的这个单子里其它的都吃过，俺看来是scup排
第一。 |
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J**K
发帖数: 1407 | 24 加吉鱼是很典型的海鱼味道，非常不错的，比SNAPPER细嫩一些。虽然也叫PORGY，但是
和南方的PORGY截然不同，味道和肉质完全不一样。查了资料，在国内好像很受欢迎。
我非常注重吃完后的感受。SCUP，FLUKE,SEABASS,LING，COD，POLLOCK吃完后没有任何
不舒服的感觉，相反还觉得头脑更清醒，呵呵，应该都是久吃不厌的鱼。
bergall“火”大，这点和南方的草莓石斑很相似。
COD新鲜的很不错，我觉得比南方的黑、红石斑都好。冻过之后要差一些。COD钓起后如
果不是POOL的有力竞争者，第一时间剪开肚皮，将肠子内脏扒掉，肉质会更好。 |
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发帖数: 1 | 25 搞肉釣和C&R，這是個很糾結的問題。
一個是天性，一個是教育的結果。我見過一個小鬼釣到一條Fluke，因為尺寸不夠爸爸
要把他的魚丟回去，小鬼心都碎了，大哭不止。
鹹水的gamefish（既然是釣gamefish就要有Sportsmanship）我只偶爾留小bluefish，
fluke和weakfish，Striper的keeper標準一般都是7/8歲的魚，越大汞含量越高，我基
本不留。
要搞肉的話我會去釣沒有限制的所謂Bait fish，例如northern kingfish（有些地方叫
whiting是一種Drum），肉質鮮嫩非常好吃。要不就是bergall （比tautog小屬於同一類
魚）， Spot fish（味道和Porgy比較接近）另外馬上herring 和
mackerel就要出現了，這是冬季搞肉的主要對象。
的。
等下 |
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