c*********e
发帖数: 16335 | 1 可以试试beets + Quinoa.
beets用那种白人的削cheese的grater box削成cheese条形状。锅里放水，quinoa,
beets,熟了之后红红的一颗一颗的，非常震撼。
朋友用beets和大米一起做，也是红红的颜色，非常震撼
比如这个
【q 在 mola (Super Baby) 的大作中提到: 】 |
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b**t
发帖数: 102 | 2 【 以下文字转载自 board 讨论区 】
发信人: beet (ebiz), 信区: board
标 题: 【竞选】SanFrancisco版版主 － 申请人 Beet
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 8 21:05:29 2015, 美东)
是否已阅读：1）《站规》2）《版务操作简易手册》?:
是
[申请ID]:
Beet
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SanFrancisco
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版主
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无
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1)SanFrancisco版资深潜水员，对版上历史人物事件比较了解
2)更好服务三藩版，让不同意见ID都有自由发言权利
3)严控各种PA/GA/Troll，让三藩版恢复干净
4)恢复三藩版每年一次版聚的传统
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b**t
发帖数: 102 | 3 【 以下文字转载自 board 讨论区 】
发信人: beet (sfer), 信区: board
标 题: 【竞选】SanFrancisco版版主 － 申请人 Beet
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 8 21:05:29 2015, 美东)
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n****y
发帖数: 116 | 4 这的确是beet，不是萝卜呀，一点儿没有萝卜的辣味。beet是颜色很重，但没啥味道 |
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z**j
发帖数: 1579 | 5 beets怎么吃？我今年种了几颗，长得不算好，已经拔了，收了几个beets，一直放在那
里，不知应该怎么吃。 |
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l**********3
发帖数: 2088 | 6 all those fancy restaurants like to serve your dishes with beets and every
single time i have them, they always always taste like mud. |
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t*****e
发帖数: 15794 | 7 大概是圣诞的时候，
和朋友学的，
两三个约一磅的beets
上加两个柠檬直接切的柠檬碎，
再加蜂蜜少许。
烤箱350 约半个小时。
基本能去掉土腥味。 |
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a****3
发帖数: 11741 | 8 今天在芝加哥botanic garden 买的新鲜的beets. 怎么做比较好？
谢谢 |
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a****3
发帖数: 11741 | 9 加个图
：今天在芝加哥botanic garden 买的新鲜的beets. 怎么做比较好？
：谢谢 |
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c*********e
发帖数: 16335 | 10 在生米里加水，再在米里加点beets碎,接通电饭煲的电源，做出来的米饭是红的。阿拉
伯人喜欢这种做法。 |
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G******g
发帖数: 2275 | 11 一个月前在Costco买了Beet Chips，吃完以后撒的血尿一样，吓坏了 |
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a****3
发帖数: 11741 | 12 我的beets最后是切块儿蒸熟的。也不错。没出现血尿情况哟！
：sorry，不是胡椒粉，是black pepper and salt. |
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m*******e
发帖数: 297 | 13 标称200g beets里面有20g carb，但是似乎很多sugar?上午刚吃了一包，煮熟的清清甜
甜还很好吃。。。 |
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A***a
发帖数: 3603 | 14 beets就是很甜的，相对其他蔬菜来说，所以好像喜欢吃的人会很喜欢。
我吃不惯那种味道而已。我吃的是煮熟的。不是生的。 |
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K*******w
发帖数: 396 | 15 煮熟了的我也吃不惯，但是在Whole Foods买的beets+ginger+apple juice真好喝啊。 |
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s****y
发帖数: 399 | 17 beet在中国我没见过，google翻译是甜菜。我不太喜欢 |
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g*****e
发帖数: 10097 | 19 首先感谢刚刚提供的线索，俺买了500个小袋子，昨天寄到，于是兴致勃勃的开始整理
种子。惭愧啊，俺买种子，从来都是什么都想要，现在多出一些种子，不打算种了，不
知道有没有人要：
Beet:屯子里的话，现在可以种了，俺不喜欢它的味道，而且一不小心就染色。
Rutabaga,这个是一种类似大萝卜的蔬菜，根是淡黄色的，有股奇怪的味道
Lima Bean:说实话，这个豆子还是很不错的，长势非常旺盛。豆荚鼓起来未老之前，很
好吃。问题是俺不是天天去菜地转悠，摘早了豆子太小不划算，摘晚了老豆子就不好吃
了，所以懒的跟它翻，就那来当改良土壤种了。
另外还有芝麻菜，叶子有苦味，但是很香。这家伙年年自己长出来，所以也不用重新种。
又想起一件事来，A大今年的刀豆留种了么？俺的跟Lima Bean 全缠一块了，周末打算
把Lima拔了腾地方，不想费劲解开，你要是留了，俺就一起拔。 |
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h*******8
发帖数: 1217 | 21 I want to plant some beets now in Zone 7a. Is it too late to do it?
谢谢!!! |
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o*****i
发帖数: 1783 | 22 5B/6A的才种。
sugar beets 现在种有点晚。其他的都可以种。 |
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b**t
发帖数: 102 | 23 是否已阅读：1）《站规》2）《版务操作简易手册》?:
是
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Beet
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1)SanFrancisco版资深潜水员，对版上历史人物事件比较了解
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d*c
发帖数: 588 | 24 支持！
DOD0太逗了，置顶长篇大论教育别人如何做版主，三个回贴删了两个，只留一个赞美的
回帖。回顾几次重大事件版主的表现，只能说人至贱则无敌。
是否已阅读：1）《站规》2）《版务操作简易手册》?:是[申请ID]:Beet[申请版面]:
SanFrancisco[申请职务]:版主[版务经验]:无[申请纲领]:1)SanFr........ |
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d*****r
发帖数: 39446 | 26 【此篇文章是由自动发信系统所张贴】
beet 已经退出本俱乐部, 特此通知. |
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f******r
发帖数: 924 | 27 妈妈从国内来，带的是苯磺酸氨氯地平分散片，吃了一个月就吃完了。想要我帮她买一
些抗血压或是预防高血压的保健品。妈妈不挑食，不吸烟，不喝酒，160cm，130斤。
在网上查了一些，有一个叫Natural Way Beet Root 据说是欧洲人发现的一种植物的有
预防高血压的功效。
Description：（Nature's Way Beet Root Powder is encapsulated particularly
for those who find the taste of beets unpleasant. Beet powder provides a
wide range of nutrients, but its most significant phytochemical is betaine.
This plant chemical helps the liver and kidneys recycle the amino acid
methionine to maintain the body's stores of s-adenosyl-methionine, ... 阅读全帖 |
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w********9
发帖数: 8613 | 28 我还是把前面引用的<科学美国人>里的文章全部发过来吧。
Human Urine Is Shown to Be an Effective Agricultural Fertilizer
Researchers say our liquid waste not only promotes plant growth as well as
industrial mineral fertilizers, but also would save energy used on sewage
treatment
By Mara Grunbaum on July 23, 2010 37
The beets Surendra Pradhan and Helvi Heinonen-Tanski grew were perfectly
lovely: round and hefty; with their skin a rich burgundy; their flavor sweet
and faintly earthy, like the dirt from which they came. Unles... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 29 平井宪夫揭示日本核电业惊天内幕——素人造核电，豆腐渣工程
作者：蜀中行 更新时间：2011-3-16
设施配管1级技士平井宪夫(1997年1月因癌症逝世)生前的最后吶喊。
/来自中华网社区 club.china.com/
/来自中华网社区 club.china.com/
关于平井宪夫：
1997年1月逝世。设施配管1级技士，核电事故调查国民会议顾问，核电劳工救济中
心代表，北陆电力志贺核电厂停止诉讼原告特别辅佐人，东北电力女川核电停止诉讼原
告特别辅佐人，福岛二号核电厂三号机运转停止诉讼原告证人。「核电劳工救济中心代
表」在他仙逝后，因后继无人关闭
"我不是反核运动家。这20年来，我一直在核电厂工作。社会上有听不完的拥核反
核理论，但我只想在这里告诉大家：「所谓的核电厂是这样一回事。」大部份的人都不
知道核电内部的实际情形。希望大家有耐心把这篇文章读完。所谓核电，跟各位所想的
或许有点出入。在那里，每天都有遭受放射线污染的工人，以及严重的岐视产生。
我的专长，是负责大型化学工场的内部配管施工与维修。快30岁时，日本掀起了一
阵核电建设的... 阅读全帖 |
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w**********a
发帖数: 66 | 30 为移民澳大利亚，用割喉术残忍杀害悉尼护士的美国前海军陆战队成员被判处终身监禁
51岁的前美国海军陆战队成员walter marsh今天被因为谋杀判处终身监禁，并不得保释
，他将死于狱中。
他被控杀害了57岁的悉尼护士Michelle Beet。Michelle Beet身中8刀，并且喉管被严
重割伤而死。
法官形容谋杀非常残忍，冷血。被告先告诉受害人只要不喊叫就不会被杀，但随后使用
了他在海军陆战队学到的杀人手法割坏了受害人的喉管。但是受害人还是发出了尖叫，
并且其他人看到了walter marsh匆匆离开现场。
walter marsh是美国公民，为了申请澳大利亚永久居民签证一直在悉尼的医院打工。
Michelle Beet没有延长他的工作合同，walter marsh还认为Beet没有给他好的推荐，
致使他一直找不到工作，没办法申请澳大利亚的457签证。
walter marsh的妻子说他曾经用自己为目标进行割喉练习 |
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c*******a
发帖数: 466 | 31 Beets一大用途就是做borsch。也可以抹上黄油、包上锡纸烤，烤熟后味道很像玉米，
非常好吃。
Beets用来做甜点也非常赞，朋友做过deeply fried beets donuts, 我本身不喜欢
donuts，但这个donuts真是超级好吃。还有beets cake等等。 |
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发帖数: 1 | 32 老丘自称餐馆从业人员, 结果连Beets都不知道, Beets现在这个季节在Grocery store
最常见, Beets Salad也很常见. |
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J****n
发帖数: 3011 | 33 哇！scranton好地方啊！有Dunder Mifflin Paper company，Dwight's beet farm
"Bears eat Beets. Bears. Beets. Battlestar Galactica!" |
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d**********e
发帖数: 581 | 34 汗，那咱俩没那么严重。。。其实根本没啥感觉。。。但是我一直看这个中医。。。所
以她很熟悉我。。。觉得这次把脉为啥我虚寒了那么多。。。。聊了半天才撤出这个问
题。。。结果被说了半个小时。。。。再也不敢了。。。现在都煮熟了吃
对了，那个中医强烈推荐 beets做得红糖，或者直接生的beets煮水，对虚寒体质或者
普通女生例假特别好，还很好喝，你要是相信中医也可以试试 （我昨天刚买得beets。
。。还没亲身体验。。。） |
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p***r
发帖数: 20570 | 35 大善人Bill Gates在非洲另外一个大笔投资是什么来着？转基因作物。
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4134ba9001017wqm.html
转帖：纠正方舟子的错误
(2011-02-08 20:37:02)
转载
标签：
转基因
方舟子
食品
美国
中国
文化
分类： 转帖
题记：曹明华是我多年老朋友，目前在美国工作。不久前方舟子批评了曹明华，内
容主要针对曹明华两年前在国内出版的一本书《生命科学手记》，但批评涉及面超出了
这本书本身。最近，曹明华写了一篇回应文章，原标题为《回答方舟子》。原文较长，
我略作了些删改，转帖在这里。现标题是我改的，目的是醒目些。以下是曹明华的文字：
到目前为止，我总共发表过两篇反对转基因食物的文章和一篇以温和的口吻谈论“
中医之争”的文章，却因此招致方舟子先生对我的攻击：“学过分子生物学而崇拜中医
、攻击转基因技术的很罕见，现发现了一个……”，“她那书应该改名叫《生命伪科学
手记》，在《文汇报》的专栏也应该相应改名。这种人学生物学，是一场误会……”。
并且，方舟子先生不惜对我使用了“痛恨（！）... 阅读全帖 |
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a****t
发帖数: 1007 | 36 一个简单的程序，老做不出来各个因素的Interaction effect。不知道为什么。请点拨
一下。谢谢。
libname mysas 'D:\mysas';
data mysas.beet;
do harvest=1 to 2;
do rep=1 to 6;
do variety=1 to 6;
input col prod @@;
output;
end;
end;
end;
cards;
3 19.1 6 18.3 5 19.6 1 18.6 2 18.2 4 18.5
6 18.1 2 19.5 4 17.6 3 18.7 1 18.7 5 19.9
1 18.1 5 20.2 6 18.5 4 20.1 3 19.6 2 19.2
2 19.1 3 18.8 1 18.7 5 20.2 4 18.6 6 18.5
4 17.5 1 18.1 2 18.7 6 18.2 5 20.4 3 18.5
5 17.7 4 1... 阅读全帖 |
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z**n
发帖数: 22303 | 37 转基因有多种，最恐怖的是转BT蛋白的，甜玉米首当其冲。貌似西红柿不用担心。
Are you eating genetically modified (GM) foods? Chances are, the answer is
yes. Even if you shop mostly on the perimeter of the grocery store, most
likely your cooking oil has GM corn or canola in it and your sugar came from
GM beets. In fact, GM ingredients show up in 75% of processed foods in US
groceries, but they’re not labeled, so consumers cannot discern GM products
from natural ones.
FRESH is asking the FDA to mandate GM labeling now, but until that h... 阅读全帖 |
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d********a
发帖数: 3698 | 38 《文汇报》刊登曹明华文：《转基因食物在美国的争议》 (2011-07-06 08:39:22)转载
标签： 曹明华 美国 生命科学 杂谈 分类： 转基因(曹明华)
我作为一个上世纪九十年代在美国学习分子生物学、基因表达研究的研究生，一个至今
在美国已生活了二十年的中国人,目睹了转基因食物产业在美国的兴衰……
在中国人传统的主粮：稻米，准备“转基因”的今天, 想谈一点我所了解的、转基因食
物在美国的争议。
为什么著名的生物学家Barry Commoner会说：目前的转基因食物产业和种业所基于的“
科学”, 是已经过时了的生物学理论?
曾登上《时代》周刊封面的科学家Barry Commoner如是说，指的是——转基因食物的研
究和制造产业，最初发展起来时所基于的、对于“基因”的认识和研究的理论、以及相
关的“分子生物学”模型——在日新月异的分子生物学发展进程中 (特别是发展到了今
天这个阶段) —— 已一再被证明是“错了的”。
因为已经失去了可靠的生物学原理的指导和依据，目前的转基因食物行业，便成为一门
充满风险的、带有赌博性质的“实验科学”。
Commoner博士还说: “公众所惧... 阅读全帖 |
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c********g
发帖数: 15629 | 39 转帖 - 曹明华：转基因食物在美国的争议 16 1
转基因食物在美国的争议
作者：曹明华
本人注：曹明华1985年毕业于上海交通大学生物医学工程系，1987年毕业于上海交通大
学社会科学及工程系。上个世纪90年代初赴美留学，获美国南加州大学神经老化分子学
硕士学位。目前在美国加州居住、工作。此文7月6日发表于《文汇报》，但《文汇报》
对原文有删改，而且没能附上注释。本人对曹明华的原文略作润色，以飨读者。以下是
曹明华的文章。
曾登上《时代》周刊封面的著名生物学家Barry Commoner说：目前的转基因食物产业和
种业所基于的“科学”，是已经过时的生物学理论。为什么他会这么说？
Barry Commoner指的是：转基因食物的研究和制造产业，最初发展时所基于的对于“基
因”的认识和研究理论、以及相关的“分子生物学”模型，在分子生物学日新月异的发
展进程中，特别是到了今天这个阶段，已一再被证明是“错了”。由于已经失去可靠的
生物学原理的指导和依据，目前的转基因食物行业，已成为一门充满风险的、带有赌博
性质的“实验科学”。Commoner博士还说：“公众所惧怕的，并不是这门实验科学本身
... 阅读全帖 |
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k****r
发帖数: 9629 | 40 What foods are most likely to contain GMOs?
With regard to our North American
food supply, approximately 93% of soy, 88% of field corn, 94% cotton, and o
ver 90% of canola seed and sugar beets planted in the U.S. (2012 data) are g
enetically engineered.According to the Non-GMO Project, the following are co
nsidered High-Risk Crops (in commercial production; ingredients derived from
these must be tested every time prior to use in Non-GMO Project Verified pr
oducts (as of December 2011): ?Alfalfa ... 阅读全帖 |
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s******s
发帖数: 13035 | 41 你给whole foods拼命洗地，人自己都不敢这么说
＃＃＃＃
Does Whole Foods Market’s quality standards prohibit GMOs?
No. It’s impossible for us to include GMOs as a catch-all standard at this
time due to the lack of regulation or requirement to disclose their presence
in foods. Our quality standards for food prohibit the use of artificial
colorings, flavorings, preservatives, hydrogenated oils, high fructose corn
syrup and other specific ingredients.
＃＃＃＃
Do any products sold at Whole Foods Market contain GMOs?
Yes, as ... 阅读全帖 |
|
c*********d
发帖数: 9770 | 42 我老有一次看到一种罐头，上面的图案类似心里美，就买鸟回去。
一吃，觉得不错，再看看是什么萝卜，结果发现上面的文字是“beet”。
这才知道beet是啥样子。 |
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m*****s
发帖数: 371 | 43 说得很对。有些人想都不想， 毫无根据的搬出些数据来以偏概全， 误导缺乏知识的人。
目前美国超市卖的只有少数几类产品， 其中大部分成分都是化学成分上与天然产物一
样的东西， 唯一的蛋白就是大豆蛋白：
1. CORN: Corn flour, meal, oil, starch, gluten, and syrup.
Sweeteners such as fructose, dextrose, and glucose;
Modified food starch*
2. BEET SUGAR: Sugar not specified as 100% cane sugar
is likely from GE sugar beets
3. SOY: Soy flour, lecithin, protein, isolate, and isoflavone,
Vegetable oil* and vegetable protein*
4. CANOLA: Canola oil (also called rapeseed oil)
5. COTTON: Cottonseed oil
http://w... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 44 其中有个Grilled Beets 烤萝卜，很奇怪，按我猜测，可能仍然是一种肉类，只是起的
名字比较怪，虽然我大略在网上查Beet意思是萝卜。 |
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s****m
发帖数: 5375 | 45 北方好像才产beet，听说北京老莫餐厅的乡下农汤就是beet煮的 |
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w*********t
发帖数: 3958 | 46 Minimizing nitrate exposure
Nitrates are a chemical found in water and soil, and they're a concern when
it comes to feeding your baby. Babies who ingest too much can develop a type
of anemia called methemoglobinemia.
Preparing formula with well water that's high in nitrates is the usual cause
of the illness, but some vegetables can also contain nitrates. The most
likely sources are beets, carrots, green beans, spinach, and squash.
To be on the safe side, the American Academy of Pediatrics (AAP) ... 阅读全帖 |
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h***a
发帖数: 312 | 47 10 most common GMO foods
1. Soy
Up to 90% of soybeans in the market have been genetically modified to be
resistant to an herbicide called, RoundUp. This increased resistance to the
herbicide allows farmers to use more RoundUp to kill weeds. However, this
results not only in a genetically modified food product, but also a food
product loaded with more chemicals.
2. Corn
Half of the US farms growing corn to sell to the conglomerate, Monsanto, are
growing GMO corn. Most of this corn is going to be ... 阅读全帖 |
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l*****1
发帖数: 3650 | 48 是的，用的beet打碎了挤汁。用胡萝卜汁就不会变，想到beet煮熟了也是红的，应该不
会有变化。好遗憾！多谢指点，下次得用色素了。 |
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o*********l
发帖数: 1807 | 49 Bear, Beets, Bear eats Beets. "Michael!" |
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