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l****z
发帖数: 29846 | 2 MADRID—Deepening economic troubles have reached the soul of Southern Europe
Across Southern Europe, consumers are forsaking daily visits to the local
café as unemployment, wage cuts and higher taxes slash household budgets.
Dow Jones's Neena Rai reports. Photo: Getty.
Across the region, consumers are forsaking daily visits to local coffee bars
—considered by many to be the cornerstone of social life—as unemployment,
wage cuts and higher taxes slash household budgets.
While Europe's per-capita co... 阅读全帖 |
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B********n
发帖数: 12753 | 3 罗萨咖啡(ROSSA)
由非洲ROBUSTA咖啡豆和巧克力香料与来自巴西高地的ARABICA咖啡豆和柔和的香料精制
而成。LAVAZZA咖啡的烘焙工 艺将以上优点融合起来给您的味觉带来一种柔和的感受。
因此它可以和牛奶很好地搭配而且特别合适与烘焙类食品（面包、甜面包干和饼干）一
起享用，因此它是早 餐的最佳咖啡饮料。适合家用的美式咖啡机或是法式滤压壶来冲
煮。加上奶泡调配，味道格外和谐香醇，适合做Cappuccino。
Aroma：☆☆☆☆
Corpo：☆☆☆☆☆
Dolcezza：☆☆☆
Intensità：☆☆☆☆☆
Rotondità：☆☆☆☆
里可咖啡(GUSTO RICCO)
一种能够反映那不勒斯咖啡经典特质的咖啡。有类似利口酒的甜味。完整的外形及其芳
香来源于巴西ARABICA咖啡和带有巧克力香味的印度尼西 亚RUBUSTA咖啡的融合。乐维
萨里可烧咖啡粉借鉴了深度烘焙咖啡豆的工艺并强化了咖啡浓厚的芳香口感。它是那些
来自传统南部意大利人的最爱，它也是早 餐和可口午餐后的理想饮料。
Aroma：☆☆☆☆
Corpo：☆☆☆☆☆
Dolcezza：☆☆☆
Intensità：... 阅读全帖 |
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s******r
发帖数: 5309 | 4 咖啡豆品种：市场上主要有两种咖啡豆，Arabica和Robusta。大概70%的咖啡豆是
Arabica。Robusta的咖啡因含量是Arabica的两倍。所以你要是对增加给老板干活的能
量感兴趣，Robusta是你的选择。
咖啡研磨的细度：研磨的越细咖啡因越容易出来。
咖啡豆烤制程度：考得越久味道越浓，豆子体积膨胀也越大。如果你用同样体积的咖啡
豆，像Italian roast做出来的咖啡的咖啡因含量比其他要低一点。
制作咖啡的压力：espresso压力最高，一般要达到9个大气压，普通的drip常压，意大
利人家用的moka pot只能达到1.5个大气压。压力越高做咖啡时间越短，味道好些。
冷制：把咖啡粉在冷水里泡一天之后过滤。优点是酸度低。这种咖啡在美国挺流行。
有机和fair trade：有很多咖啡的包装上又organic/bio 或者fair trade标志。
Organic的优点是没有农药。但是由于咖啡豆大多进口，生产国能否真达到无农药标准
不清楚。 Fair trade是在价格上保护咖啡产地的工人的一种证书，表示你买的咖啡不
是使用奴工的农场生产的。 |
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c**i
发帖数: 6973 | 5 FEATURE: Taiwanese coffee takes place on world stage
Huang Po-lang, FEATURE: Taiwanese coffee takes place on world stage. Taipei
Times, May 10, 2011.
http://www.taipeitimes.com/News/taiwan
/archives/2011/05/10/2003502875
Note:
(a) 雲林縣 古坑鄉
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%8F%A4%E5%9D%91%E9%84%89
(早於日治時期開始，日本人就開始在荷包山栽種多達三百公頃的「阿拉比卡」 [
Coffea arabica] 品種咖啡，由於品質優良，更獲選當時進貢日本天皇的重要經濟作物)
(b) Originally 台南縣 東山鄉, it is now 臺南市 東山區--following merger of
city and couty of Tainan by the Ma administration early... 阅读全帖 |
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V*****2
发帖数: 7930 | 6 JO或许没有买错。
http://www.agrimoney.com/news/arabica-coffee-prices-may-have-hi
Arabica coffee futures, at amongst their lowest levels in three years, may
have reached the bottom, Societe Generale said, even as it "dramatically"
reduced price estimates, citing improved hopes for Brazilian and Colombian
crops. |
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c****s
发帖数: 5892 | 7 咖啡批发价近来大幅上涨，但加拿大民众暂时不用担心咖啡店售卖的咖啡会涨价。与此同时，加拿大境内的大小咖啡店业主还是承认说，咖啡上涨令人担忧。
多数咖啡店喜爱使用的咖啡原料-阿拉伯咖啡豆(Arabica beans)价格自今年初以来一直朝向上信道行进，本周价格飙升至13年以来的最高点，涨幅高达45%。
商品市场分析师史密斯(Sterling Smith)说，有多种因素促使此次的价格上涨，咖啡豆供货吃紧，有些高质量咖啡豆较抢手。
对于在家自制咖啡饮用的民众来说，咖啡价格很快就会上升，这个与两个主要公司Folgers及Maxwell House拟今秋把10%的价格涨幅转嫁给消费者有关。
加拿大连锁咖啡店却表示，他们短期内不准备把一些不可预见的价格转嫁给消费者。
连锁咖啡店Second Cup总裁暨执行长毛布蕾(Stacey Mowbray)表示，她公司暂时不打算调整价格。她在安河密西沙加市办公室说：「我们以战略眼光来看待定价，暂时不用变成惊弓之鸟。」
她接着说，Second Cup使用的是最优质阿拉伯咖啡豆。
Second Cup依赖与世界供货商的长期合作关系，保障加拿大342家分店有稳固的咖 |
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p*********e
发帖数: 217 | 8 发自：广州 2013-02-22 09:46:25 来源：南方周末
"一个好名字，常常决定了一款汽车的命运。为了给汽车取一个好名字，汽车制造商除
了发动自己的职员，还要调动广告公司、咨询公司、市场调查公司、业界意见领袖，甚
至风水先生的力量。"
尽早公布中文名“以正视听”，或许是DS的当务之急。
作为标致雪铁龙旗下高端车型，DS来自法语的Deesse，意为“女神”，而这两个字母因
为和网络新词“屌丝”的首字母相同而遭到调侃，与其力图打造的高端形象相去甚远。
长安标致雪铁龙DS事业部媒介与公关部总监李岷雪对南方周末记者表示，为DS取中文名
，可以追溯到2010年11月长安标致雪铁龙项目筹备组正式启动之时，而正式公布要等到
2013年下半年、量产车正式下线或上市。
在刚刚过去的2012年，中国以1930万辆的销售数字连续第三年成为全球最大汽车市场。
而在新的一年，众多合资汽车公司正准备将更多的新车型引入中国，但如何给汽车取个
好名字，却变得越来越难。
“真是一件让人短命的事情。”一位合资车企公关部经理向南方周末记者抱怨说，要在
上千个备选名字中定出最后那一个，中途还可能因为没法注册或发音问... 阅读全帖 |
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d********0
发帖数: 5142 | 9
===
哪个是村长家的？
瞪羚属
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如何讀生物分類框
瞪羚属
汤普森瞪羚
汤普森瞪羚
科學分類
界： 動物界 Animalia
門： 脊索動物門 Chordata
綱： 哺乳綱 Mammalia
目： 偶蹄目 Artiodactyla
科： 牛科 Bovidae
亞科： 羚羊亚科 Antilopinae
屬： 瞪羚属 Gazelle
種
* 阿拉伯瞪羚(G. arabica)
* 印度瞪羚(G. bennetti)
* 也门瞪羚(G. bilkis)
* 沙特瞪羚(G. saudiya)
* 山瞪羚(G. gazella)
* 鹅喉羚(G. subgutturosa)
* 细角瞪羚(G. leptoceros)
* 鹿瞪羚(G. dama)
* 小鹿瞪羚(G. dorcas)
* 赤额瞪羚(G. rufifrons)
* 红瞪羚(G. rufina)
* 索氏瞪羚(G. soemmeri... 阅读全帖 |
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w********2
发帖数: 16371 | 10 rubasta和小豆咖啡的arabica 咖啡有关联么？ |
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m*******n
发帖数: 5103 | 11 嗜喝咖啡的同学们注意了，好咖啡会越来越少，越来越贵。
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http://www.chinatimes.com/newspapers/20140306000460-260109
一颗咖啡豆看气候变迁
中国时报 叶沂 2014年03月06日 04:09
极端气候对农作物杀伤力极大，对咖啡更是如此，咖啡研究者说：「咖啡是气候变迁下
煤矿坑裡的金丝雀。」这是说咖啡作物对气候变迁的反应最敏感，气候稍不寻常，就会
影响咖啡豆的收成；咖啡树，尤其是阿拉比卡品种，极易受到全球暖化的所有病徵兆的
影响。
叶銹病扑向高海拔
咖啡的品种主要有阿拉比卡 (Arabica) 和罗布斯塔 (Robusta) 两品种，前者风味较佳
，多為咖啡店使用，后者风味稍差，多用於即溶咖啡。现在有大麻烦的是占全球產量超
过70％的阿拉比卡咖啡，阿拉比卡种植在南纬25度到北纬25度间所谓的「咖啡带」，但
阿拉比卡不适合高温多溼的热带地区，所以大多种植在1千公尺以上高地，最合适的地
质是弱酸性、排水性佳土壤，例如火山灰土壤，所以中美洲、夏威夷等火山活动地区，
阿拉比卡咖啡树长... 阅读全帖 |
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d******a
发帖数: 32122 | 12 mint condition很正常，因为很难继续喝下去
根据我的经验
雀巢的tasters choice的味道层次和普通的传统（非速溶）咖啡相仿
其次是walmart自产的great value速溶咖啡，自称是100% Arabica， 当然层次比tasters choice差了一挡至少
，但是还是可以忍受的，开封后可以喝80%。外加及其便宜
然后就是雀巢 麦氏 宝洁的普通速溶咖啡，这些咖啡刚开封的时候很好，但是过了两天之后就基本没法喝了，我估计这些咖啡含有大量的Robusta咖啡豆，味道苦涩而没有香气。所以mint condition. |
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w*******y
发帖数: 60932 | 14 First post
* Pack of three, 18-count bags (total of 54 counts)
* All our fresh roasted coffee pods are made from 100% Arabica coffees;
certified Kosher
* This dark roasted coffee has a unique, outstanding body with a
suprisingly bright finish
* Conveniently packed in a easy open bag that uses less packaging to
reduce waste!
* These coffee pods are packed right out of our roaster for maximum
freshness and are specifically designed for the Senseo Pod Brewer
Select subscribe and... 阅读全帖 |
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w*******y
发帖数: 60932 | 15 I was looking fo an alternative to the Nica's coffee they had on closeout
several months ago. Saw this for (I think) around $11 for a 2.5 pound bag.
Tried one and liked it. Went back for more and the price is now $6.41.
Nicaraguan, medium roast Arabica. Rainforest Alliance Certified, www.
farmerfriendly.c om:
http://www.farmerfriendly.com
.
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w*******y
发帖数: 60932 | 16 It's getting harder and harder to find decent k-cup deals at Amazon given
commodity prices, but this one is pretty good...
Link:
http://www.amazon.com/Van-Houtte-Hazelnut-Brewers-24-Count/dp/B
Van Houtte Hazelnut K-Cups for Keurig Brewers, 24-Count Boxes (Pack of 2)
Pack of two, 24-count each
Is fine Arabica coffee
Have the the taste of hazelnut enhances the natural aroma and flavor
4 out of 5 stars by 4 reviewers - I've had it and its good!
It's the usual subscribe and save offer...
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w*******y
发帖数: 60932 | 17 Eight O'Clock Coffee, 100% Colombian Whole Bean is the finest blend of award
-winning 100% Colombian coffee beans. Eight OClock 100% Colombian Coffee is
a medium roast with a lingering sweet finish. so rich and full-bodied, youll
understand why Arabica beans from Colombia are so sought after.
link:
http://www.amazon.com/Eight-OClock-Coffee-Colombian-33-Ounce/dp
the price is $10.50 with subscribe and save.
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w*******y
发帖数: 60932 | 18 Amazon:
http://www.amazon.com/Weavers-Coffee-Organic-Full-bodied-12-Oun
Product Features
Made using only 100 percent certified organic, fair trade certified arabica
coffee beans
Fresh, hand-crafted artisan coffee
Hand-packed into a one-way valve package and sealed within minutes
Eligible for FREE Super Saver Shipping on orders over $25
Free Shipping With Amazon Prime / Amazon Mom
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a********c
发帖数: 526 | 20 Kahlúa is a well known Mexican coffee flavored liqueur. It is heavy and
sweet, with a very distinct taste of Mexican coffee。
The Alcohol content of Kahlúa, formerly 26.5%, was lowered to 20% in most
markets to be more compatible with liquor laws. In 2002, a more expensive,
high-end product called Kahlúa Especial became available in the United
States, Canada and Australia after previously being offered only in duty-
free markets. Made with premium Arabica coffee beans, Kahlúa Especial has
an alco |
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