b******x
发帖数: 826 | 1 记得第一次在国内吃意面, 除了面条劲道点之外并不觉得和一般的拌面有太大区别.
不过那个太不正宗嘛,所以自然不该对食物本身产生偏见，也许只是我没吃到好吃的意
面而已~~ 刚来到这边，超市里的各式意面酱多到让人觉得这意面真是够简单呢~ 信心
满满的把面煮好，拌酱的时候就想像着吃到嘴里的美味，可结果出乎意料的难吃，lg安
慰我说意面就是这个样子的….. 虽然没有再用那个酱，可之后的意面还是一次次的难
吃，只当打发存货吧~~~ 直到看到小苹写的意面文章，才对意面有了更多了解，而且她
的描述比书上说的生动多了，那些照片更是吊足了人的馋瘾。另外那个韩剧pasta也是
我的意面启蒙呢嘿嘿~~ （我还是觉得这个比料理新人类好看）。
这个肉酱意面够传统够经典，不过有点复杂（其实只是耗时而已），所以之前我先按
书上的简单款打基础，按着食谱来就连最简单的大蒜橄榄油意面都非常好吃！ 记得第
一次做这款的结果，和小苹的照片相比我做的明显颜色浅，红色主要来自胡萝卜的颜色
，虽然味道还不错但觉得还是差多了~~ 今天第二次做这个，只是想用掉上次做pizza剩
下的番茄酱。酱煮到1个多小时的时候，看那鲜艳的色... 阅读全帖 |
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m******i
发帖数: 9479 | 2 Osso Buco:
材料：
Veal Shank一盒（两磅多，20刀，嗷嗷贵……）
两根胡萝卜，两根celery，半个大洋葱，总之三者基本上一样多，切一样大小的块
面粉适量
crushed tomato 一罐，tomato paste 一大勺
鸡汤若干，white wine 1/2cup
oregano, thyme, rosemary 各1/2 tsp, bay leaf 一片
方法：
veal shank用纸巾pat干，撒盐和胡椒，用棉绳捆住侧面，在面粉里面拖一下，抖干净
多余面粉。dutch oven加大概2tbsp橄榄油烧到冒烟，大火，把veal shank两面brown到
金黄拿出来。改中火，下胡萝卜西芹洋葱炒到软（5到8分钟），加tomato paste炒半分
钟，下white wine一分钟，下crushed tomato、鸡汤煮开，下香料搅一搅，把veal
shank放进去，season with salt and pepper。中火煮开以后改小火炖一个半小时到2
小时。把veal shank拿出来，剩下的汤撇掉浮油，收一收。
Risotto Alla Milanes... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 3 Lazio大区菜，看名字就知道了，罗马菜。看球的人对这俩地名会很熟悉，Lazio位于意
大利中部，罗马是Lazio地区的首府。罗马地区的烹饪经常被评价为简单而美味。看那
里的菜谱经常会遇到一些菜（尤其是意大利面），有时还是非常有名的菜，第一次看到
菜谱的感觉像是...‘哈？这也能算一道菜？’举个例子的话，Fettuccine Alfredo，
鼎鼎大名的Alfredo宽面：新鲜宽面煮到al dente，捞出，拌上黄油和帕玛森，加盐和
胡椒调味，就这样，连个酱汁锅都用不上。但是，很美味（好吧，面团上是有点讲究的
，但总体上仍然是非常简单的一道菜）。回来说罗马式炖牛肚，这也是一道，该用什么
词形容呢，非常直截了当的炖菜，很有罗马菜的风格。很简单的原料（用薄荷调味算是
一个亮点），很基本的炖菜过程，但结果风味十足。这道菜的感觉就是你吃动物内脏时
所想要的那种简单的满足感。
原料 两人份
煮牛肚部分
牛肚 300g
洋葱（可选） ... 阅读全帖 |
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t*******r
发帖数: 22634 | 5 歌词（意大利语）：
Canto Alla Vita
Dedicato a chi colpevole o innocente
perso in questo mare
si è arreso alla corrente
chi non è mai stato vincente?
Dedicato a chi aspetta una speranza
davanti ad un dolore
nel freddo di una stanza
Dedicato a chi cerca la sua libertà
Canto alla vita
alla sua bellezza
ad ogni sua ferita
ogni sua bellezza
STRU.
I sing to life and to it's tragic beauty
To pain and to strife, but all that dances through me
The rise and the fall; i've lived through it all
Dedicato a chi la sen... 阅读全帖 |
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c*****s
发帖数: 993 | 6 我還是不明白他們為什麼要和中國對話
http://oldyosef.hkdavc.com/?p=998
對〈我們為什麼要與中國對話〉一文的回應。
尊敬的帕羅林樞機（Parolin）接受了詹尼．瓦倫特（Gianni Valente）的採訪（亦即
兩人之間虛構出來的採訪）。
我多次閱讀這個採訪，現在我又再次閱讀（即使閱讀它令我反胃），以便公道地發表我
的意見。
我很感謝尊敬的樞機承認「持不同的意見是合理的」。
（1）
首先，我們注意到尊敬的樞機堅持認為他的觀點和活動的目的是屬於牧養、靈性、傳福
和信仰的，而我們的思想和行為只是以政治為目的。
我們所看到的，卻是他崇拜他的導師卡薩羅利（Casaroli）的東方政策（Ostpolitik）
外交，而鄙視那些堅決捍衛耶穌為宗徒建立的教會不受任何世俗權力干擾的人的真正信
仰。
我永不會忘記，幾年前在《羅馬觀察報》讀到一篇報道，他曾在一次講話中，形容那些
在共產主義政權下的中歐國家信仰英雄【不點名的指向維辛斯基（Wyszynsky）樞機、
敏增蒂（Mindszenty）樞機和貝蘭（Beran）樞機】為「角斗士」，「從頭到尾反對政
府和渴望出現在政治舞... 阅读全帖 |
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h******d
发帖数: 4761 | 8 找到了这个视屏的出处，以及实验的机构等信息。
本人没有任何立场，大家仅供参考。
（估计版上认得瑞典语的不多，故用google 翻译）
http://translate.google.com/translate?hl=en&sl=sv&tl=en&u=http%
page 3 第一个帖子
Thanks for all the comments. Testet av älgstudsare har utförts av FMV (Försvarets Materialverk) i Karlsborg, ett av världens främsta vapenlaboratorier.
The test of älgstudsare carried out by FMV (Defence Materiel Administration) in Karlsborg, one of the world's leading weapons laboratories.
Testfakta anlitar alltid oberoende... 阅读全帖 |
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P*******9
发帖数: 9700 | 9 A.C. MILAN COMUNICATO UFFICIALE
28/08/2010
MILANO - L'A.C. Milan comunica di aver acquisito dal F.C. Barcellona il
calciatore Zlatan Ibrahimovic, in prestito gratuito con diritto di opzione
da esercitarsi alla fine della stagione sportiva 2010-2011 alla cifra di 24
milioni di Euro. Il campione svedese sosterrà lunedì mattina le visite
mediche, dopo le quali firmerà un contratto che lo legherà alla Società
rossonera per 4 anni. |
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k********k
发帖数: 5617 | 10 http://hi.baidu.com/zzb8917716/blog/item/665fb17e03c8d73c0cd7da
法文版
La Parure.
Par Guy de Maupassant
C'était une de ces jolies et charmantes filles, nées, comme par une erreur
du destin, dans une famille d'employés. Elle n'avait pas de dot, pas d'esp
érances, aucun moyen d'être connue, comprise, aimée, épousée par un
homme riche et distingué ; et elle se laissa marier avec un petit commis du
ministère de l'instruction publique.
Elle fut simple, ne pouvant être parée ; mais malheureuse comme une ... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 11 1月23日,罗马，阴云密布，往昔每到周六便热闹非凡的罗马中国城家家店门紧闭。上千华人汇集到维多利奥广场（Piazza Vittorio），他们用中意双语呼喊口号：“反暴力！要和平！”这是在罗马华人近代历史上，第一次记录在案的大规模华人游行，上千华人参加了此次游行，参与者还包括从佛罗伦萨、那不勒斯等意大利其他城市赶来的华人。此次游行导火索是1月14日深夜罗马东部华商聚居区一华人仓库被人蓄意纵火事件，工厂在大火中毁于一旦，一名华人小伙丧生。
当地时间1月23日上午10点，罗马华人界举行声势浩大的和平示威游行，上千华人组成浩浩荡荡的游行队伍从罗马中国城维多利奥广场出发，沿着埃玛努埃莱大街（Via Emanuele Filiberto）一路向东，行进到一公里以外的位于罗马市中心的圣乔万尼广场广场。
游行队伍一边走，一边高呼“反暴力！要和平！”的口号。其间华人游行者在拿着小喇叭的带头人的号召下，还整齐地用意大利语高呼“NO ALLA VIOLENZA！SI ALLA PACE！”（是的，我们要反暴力，共发展！我们要反暴力，要安全！）游行活动获得了当地民众及其它国家的移民团体支持，他们也有派代表加... 阅读全帖 |
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c******o
发帖数: 1184 | 12 从地中海沿岸的众多古文明到商，几乎都在200年内垮掉
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%95%86%E6%9C%9D
商朝又称殷、殷商[註 1]（约前17世纪—约前11世纪[註 2]）是中国第一个有直接的同
时期的文字记载的朝代，標誌中國進入了信史時代。商朝前期屡屡迁都，直至盘庚定都
于殷（今中国安阳市），及后的273年裡再沒有遷都，所以商朝又叫殷朝[1]。有时候也
称为殷商或者殷。商是中国历史上继夏朝之后的一个朝代，相对于夏具有更豐富的考古
發現。原夏之諸侯國商部落首领商汤率諸侯國於鳴條之戰滅夏朝後建立。经历了六百年
[2]时间，17代31王，末代君王帝辛於牧野之戰被周武王擊敗而亡。
http://en.wikipedia.org/wiki/Late_Bronze_Age_collapse
Evidence of destruction
Anatolia
Prior to the Bronze Age collapse, Anatolia (Asia Minor) was dominated by a
number of Indo-European p... 阅读全帖 |
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b***e
发帖数: 4591 | 13 ☆─────────────────────────────────────☆
echocc (echo) 于 (Sat Nov 27 23:25:02 2010, 美东) 提到:
才用了3年，今天突然坏了，转完了东西一点儿也不热。网上一查，买个新的要200多块
。找人来修肯定不划算。琢磨着能不能DIY。
前几天车库门忽然关不了了，我心想完了，找人来修起码一两百。我拿出说明书一查，
说是门关不了可能是sensor没对好。我四处检查了一下，发现是sensor边上的电线脱开
了，把两个电线接上，车库门又work了。回头我搞个电烙铁把电线都焊焊好
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QuK (等待·远航) 于 (Sat Nov 27 23:27:06 2010, 美东) 提到:
赞理工女生，开辟第二职业
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MindCruncher (头脑发热，再度) 于 (Sat Nov 27 23:47:16 2010, 美东) 提到:
任何电器不工作，... 阅读全帖 |
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l***d
发帖数: 1828 | 14
帖子
你确定你google了?
原文连接:
http://www.atalantanews.com/?action=read&idnotizia=1836
明明有E' stato intervistato Marco Pomarici
ORE 16- Dopo la notizia pubblicata stamattina, siamo stati subissati di
mail dai tifosi giallorossi e alcuni colleghi capitolini.
Tutti ci stanno chiedendo di far presente alla società Atalanta che a Roma
si sta sollevando un polverone intorno alla "farsa" Lazio-inter e i tifosi
sono pronti a manifestare sotto la sede della FIGC, chiedendo il contributo
dei tifosi nerazzurri: "Q |
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b*s
发帖数: 82482 | 15 我记得很早以前，囫囵吞枣地读了一遍玫瑰之名的中文本，后来才发现错误多多。到了
美国，英文版的读过两遍，然后又参照注释读过第三遍，学了不少中世纪的历史和宗教
知识。后来得知中文版的是根据英文版翻译的!@#$%^
后来好容易有了意大利文直接翻译的，结果你看：
《玫瑰的名字》新译本可靠吗
http://www.infzm.com/content/52537
翁贝托·埃科的小说《玫瑰的名字》的新译本（沈萼梅、刘锡荣译，上海译文出版社
2009年版）面世以来颇受关注，或许是因为之前的三个中译本都是从英文转译的，误译
较多，所以读者对这个从意大利文翻译的版本有所期待。据我见闻所及，对新译本译文
提出商榷的文章，《东方早报·上海书评》登过两篇，不过探讨的主要是较专业的译名
问题，而非整体的译文水准问题。
《玫瑰的名字》正文最前面有一篇引子，是埃科故弄玄虚、故布疑阵，对文本来源做的
交代。在新译本中，它占了六页的篇幅。由于不可能将五百多页的译本的错漏之处一一
指出，我就以这篇引子为对象、为抽样标本，对照意大利文原著，开列这六页中的十几
处明显的误译、漏译（细小的可议处略去不提），希望普通读者能对这一新... 阅读全帖 |
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k**o
发帖数: 3006 | 16 ☆─────────────────────────────────────☆
kakalove (kaka) 于 (Wed Dec 19 02:19:42 2012, 美东) 提到:
上图。
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kakalove (kaka) 于 (Wed Dec 19 02:22:48 2012, 美东) 提到:
More
☆─────────────────────────────────────☆
kakalove (kaka) 于 (Wed Dec 19 02:24:45 2012, 美东) 提到:
More
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garfieldking (尽人事，听天命) 于 (Wed Dec 19 02:28:36 2012, 美东) 提到:
不错， 是指出吗
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kakalove (kaka) 于 (Wed Dec 19 02:3... 阅读全帖 |
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z*********n
发帖数: 94654 | 17 Another big Italian myth is Alfredo sauce, along with its most famous use in
Fettuccini Alfredo. The name “Alfredo sauce” is almost completely absent
in Italy, although there are plenty of pasta sauces which are similarly
based on the combination of butter and Parmigiano. For instance, egg noodles
, gnocchi, and meatless ravioli (e.g.: with mushrooms, truffles, or ricotta
and spinach) are often served with melted butter (sometimes infused with
fresh sage) and grated Parmigiano. This type of fini... 阅读全帖 |
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B*********h
发帖数: 800 | 18 ☆─────────────────────────────────────☆
alla (alla) 于 (Sat Jul 15 12:49:12 2006) 提到:
在这个版上看了半天，还是不太明白financial engineering和quant的主要工作是不是
program trading.
我自己瞎琢磨了一些批program trading的stratedgy，主要是根据一些简单的combined
probabilty ,conditional probablity和probablity distribution来提高自己的胜率，
再加上meony management 基本上就是把股市当成个大赌场。实际操作的效果也不错。
但是我所知有限，很快就黔驴技穷了。我的感觉是我的stratedgy还有很多可以提高的地方，
但是不知道从哪里入手。我试着看一些paper，但是都是偏微分方程，概率积分，我完全
看不懂。连作者的目的都看不太明白。很多是研究pricing的，我觉得对我的用处不大。
想到学校里选一些这方面的课，或者索性花一年时间学个financial engin |
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s*****n
发帖数: 1636 | 19 2013年1月，“俄罗斯黑帮之王”阿斯兰·乌索扬遭暗杀，黑帮高层在1月26日举行秘密
会议，协商“战略”布局，谋求扩张势力，规划由“塔里耶尔·奥尼亚尼帮派”控制的
有组织犯罪团伙的战略，协商“后乌索扬”时代行动。
苏联1991年解体后，俄罗斯社会持续动荡。犯罪集团通常以暗杀等手段控制利润丰
厚的产业，扩张地盘。这期间，奥尼亚尼逐步建立自己的犯罪集团，涉及毒品、赌博、
武器销售和自然资源等领域，地盘覆盖原苏联地区。
纵观俄、美、日、意等全球著名黑帮，虽然行事方式或野蛮或冠冕堂皇，但他们借
势力扩张对地区乃至世界政治经济产生的影响都是相同的。
俄罗斯黑帮的核交易
在俄罗斯叶卡捷琳堡的一个墓园，矗立着一些用进口大理石制作的墓碑。墓碑上雕
刻着主人生前的形象，他们有的穿着皮夹克，手里拿着汽车钥匙，有的裸露身体展示文
身，有的抽着雪茄接打电话。他们，就是俄罗斯的黑帮，有些已经入土为安，但多数还
横行于世。
2012年12月9日，在俄罗斯卡巴尔达-巴尔卡尔共和国首府纳利奇克，一名电视新闻
主持被疑似黑帮成员的杀手连射三枪身亡，而死者的两位主播同事也曾接到死亡威胁。
调查部门估计，黑帮意在迫使当地传... 阅读全帖 |
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c****s
发帖数: 5892 | 20 魁省省警确认，魁省北部24日下午发生一起直升机坠毁事件，机上一名乘客身亡，飞机驾驶受伤。
坠毁的飞机是魁北克市首都直升机公司(Capital Helicopter)，受伤的飞机驾驶安卡纳考(Alla Da Encarnacao)被送往医院救治。据该公司称，他的伤势不至于致命。
警方没有公布死亡乘客的姓名。
魁省省警警官狄博德(Daniel Thibodeau)说，直升机24日下午6时15分许在德波拉湖(Lake Deborah)附近坠毁，这个偏僻地区位于雪菲维(Scherfferville)北部，当地没有手机服务。
直升机失事时正从魁北克市飞往魁省北部一个矿场途中，飞机失事原因正在调查中。 |
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t********y
发帖数: 574 | 21 什么是幸福
——III 夕阳醉了
幸福就是慵懒的早晨沉浸在喜欢的音乐和香浓的咖啡味道中。
我喜欢的音乐比较广，从古典交响乐到现代电声乐，从意大利歌剧到拉丁
情歌。我喜欢的咖啡也有很多种，但我对咖啡应该不算挑剔。
我没有去吃酒店的自助早餐。我不喜欢衣冠不整的在人群中排队取拿丰盛
却经常不新鲜的食物。
我叫了一个很简单的送餐： 一杯Espresso，一杯现榨橙汁，一个Cornetti
alla crema。
我在Paganini 的Caprice No.24 小提琴乐中慢慢的喝我的Espresso. 我不
愿意在这个时候去想任何人或者任何严肃的事情。路易斯的笑容却很顽固的
出现在我的脑海中，挥之不去。我有点不知所措，难道路易斯的笑容比醇厚
的Espresso和优美的小提琴音乐更让我迷恋？
我没有在醒来后给路易斯打电话，直觉告诉我和路易斯交往是非常危险的事
情。为什么呢？
因为我要回纽约，他要回马德里？
OR
因为他高大俊美，衣着考究，举止优雅，出手阔绰；会是个玩弄女人的花花
公子？
OR
因为昨晚我难以入眠；路易斯的音容笑貌顽固的侵入我的脑海，意志在孤独
的黑夜中一遍遍的抵抗却无济于事？
... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 22 女星古力娜扎的姐姐古力加那提在微博晒出一张穿着制服的自拍照。照片中，古力加那提一头短发看起来十分利落，深邃的五官暴露了她新疆美人的属性，相貌神似妹妹娜扎。古力加那提在微博中写道：“但愿alla让我所有爱的人身体健康，平安，快乐！”古力加那提的职业是一名空姐，比妹妹娜扎大5岁。姐姐还曾通过微博发文，斥责在网络上恶意攻击娜扎的网友。
古力娜扎持续招黑，娜扎姐姐难忍黑粉，5月31日发微博怒斥黑粉太缺德，6月1日凌晨，娜扎姐姐再发微博，晒出网友黑娜扎以及私信诅咒的截图，喊话：“滚不滚出娱乐圈，不是你们说了算！”
古力娜扎在微博发文：“能为别人制造快乐，也挺好，只要你们快乐开心就好，继续。”疑似坦然面对自己“易招黑”体质。古力娜扎被黑张翰心疼，张翰转发娜扎的微博并写道：“但我更希望你快乐，你的努力一定会被大家认可。” |
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r**********8
发帖数: 254 | 23 俺搜了下 好像德国的什么东西都可以用这个当定语 也是德语 德国人的意思 不过书上
教的时候就直接说这个词就是德国的意思。。。。。常年也木有人来纠正我一下。。。
。。汗。。。。
Il termine Tedesco può indicare:
Qualunque cosa inerente alla Germania
La lingua tedesca
Il popolo tedesco, o i tedeschi |
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M******8
发帖数: 10589 | 24 https://zhuanlan.zhihu.com/p/33843633
Mansour
Mansour
【写在前面】
这幅画的真伪，可以交给书画专家鉴定，本文旨在对画中的一些地名进行考据。
其实我也觉得这幅画叫《蒙古山水地图》更合适一些，且不说“丝路”是近代概念，15
世纪的西域广大地区也确是处在各位蒙古大汗的统治之下。
《丝路山水地图》（原名《蒙古山水地图》）并不是严格意义上的地图，它更像是西域
诸城的路线示意图。它能够指示出通往西域各城的道路，却因为篇幅限制改变了这些城
市的实际位置。
《丝路山水地图》中的建筑规模大小各异，其中包括：
大型城市
比如“撒马儿罕”
中、小型城市
比如“牙思城”
小型城市、城堡或聚落
比如图中的“卜力马儿哈”和“海撒儿”
剌巴的、剌巴
还有一种名字带有“剌巴的”或“剌巴”的建筑，在原画中的规模类似小型城市，比如
下图：
“剌巴的...”应该是波斯语rebāt-e...的对音，波斯语的rebāt源自阿拉伯语的rib
āṭ，本意为“堡垒”或“要塞”，可以音译为“里堡”，阿拉伯语写法如下：
阿拉伯帝国建立初期，北方的拜占庭帝国仍然在地中海东部... 阅读全帖 |
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f********t
发帖数: 6999 | 26 【 以下文字转载自 PDA 讨论区 】
发信人: chugol (看风景), 信区: PDA
标 题: 去你的吧，三星！抄袭
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 2 08:25:59 2012, 美东)
Domenico Panacea除了是一名意大利专业的医生之外，他还是一名狂热的苹果粉丝。他
曾斥巨资专门打造了一件华丽的LED 苹果logo T恤，这一行为曾在众多果粉中引起巨大
的轰动，为众多果粉留下了深刻的印象。
日前，苹果三星“世纪审判”结果终于出炉。高兰慧法官宣布三星需要向苹果赔偿
10.5亿美元，而苹果则无需支付任何赔偿金。
在听到苹果大胜的消息之后，Panacea兴奋异常，他马上订购了一个巨大的冰激凌
蛋糕（上图），准备与他的朋友一起庆祝苹果的大胜。
这个巨大冰淇淋奶油蛋糕上印有苹果的logo。此外，Panacea还特别在旁边附上一
句“贺词”－“Alla faccia di Samsung”。这句话大概的意思就是“去你的吧，三星
！” |
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D*******o
发帖数: 3229 | 27 No worry. Alla can rebuild the virgins' virginity and reuse them for new
comers.
发信人: funny69 (funny), 信区: Military
标 题: Re: 科普一下为什么很多伊斯兰教众争先恐后战死--得永生
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 14 15:46:36 2012, 美东)
Stop, Stop, we're running out of virgins in heaven. |
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g**1
发帖数: 10330 | 28 埃及动荡中，美国大使成众矢之的
华盛顿——解放广场(Tahrir Square)上的条幅上印着她的画像，要么脸上被打上了血
红色的叉，要么画像扭曲还写上了辱骂的话语。标语上写道，她与被罢黜的埃及总统，
以及穆斯林兄弟会(Muslim Brotherhood)关系融洽，因而应当离开埃及。
安妮·W·帕特森(Anne W. Patterson)是一位不喜欢和媒体打交道的职业外交官，从
2011年开始担任美国驻开罗大使。她突然发现自己在一场危险的政治动荡中成了众矢之
的，在埃及年轻人的心目中，她也成了美国插手埃及事务的象征。
周三，埃及军方把总统穆罕默德·穆尔西(Mohamed Morsi)赶下了台，置身于穆尔西的
反对者和他那些怒不可遏的伊斯兰派支持者之间，帕特森陷入了进退维谷的危险境地。
而此时，双方都对美国怀有极大的不满。
帕特森因为美国的政策而成了靶子，表明了过去美国介入埃及事务的程度之深，也表明
了自胡斯尼·穆巴拉克(Hosni Mubarak)在两年半前下台以来，奥巴马政府对埃及的关
注极少，至少在本周的动荡之前如此。
对于开罗的事态，她在华盛顿的老板们想要施加有限的影响都很艰难... 阅读全帖 |
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g****i
发帖数: 5287 | 30 不晓得，穆民的名声不好也是个原因，你可以去muslim俱乐部（现在似乎改名为
crescent)，还有西北版也是穆民的地盘，alla akuubar |
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g***j
发帖数: 40861 | 31 【 以下文字转载自 Arts 讨论区 】
发信人: romero (波酱波美工 ||| 燦爛青春的喜悅與閃電), 信区: Arts
标 题: 贴三张realism的习作
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 29 03:46:01 2014, 美东)
都是limited palette，就是重头到尾只能用三种颜色+白色
砖头的那副12小时
兰花 40小时
罐子大概9小时
砖头的那张是under painting的传统多层叠加干画法
罐子的是alla prima 湿画法
兰花是弗洛伊德的多层湿画法
当时觉得画得还不错，
现在看来问题缺点都明显。
不过无所谓
学习的过程 |
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O********l
发帖数: 289 | 33 俄罗斯反垄断监管机构周一宣布，将对谷歌公司处以10万卢布(约合1521美元)罚款
，因为该公司的广告服务AdWords为当地堕胎诊所发布广告，这与普京总统正在大力弘
扬的传统价值背道而驰。
俄罗斯联邦反垄断局在其网站上表示，其中一家诊所也将因此而被罚款。谷歌[微
博]俄罗斯发言人Alla Zabrovskaya拒绝就此置评。 |
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发帖数: 1 | 35 蔡子强
时事评论员。写了半生政治评论，自从某一个晚上开始，忽然领悟到人生应该还有一片
更大的天空。
Tartare Steak，六成熟唔该
除了在上期谈到的美国名牌steak house之外，近年另一难忘的吃牛扒经验，发生在意
大利佛罗伦斯。
佛罗伦斯牛扒（Bistecca alla?Fiorentina）在欧洲十分出名，它採用Chianina牛，在
托斯卡纳（Toscana）的山谷中自由自在的放牧，吃尽那里尽收大自然阳光和空气精华
的绿草，不像和牛那样，不让它运动，再以粟米和其他饲料把牛谷肥，也因此肉味特别
够。Chianina牛肉外观上的最大特徵，就是近乎白色，吃起上来，不像日本和牛般油脂
丰腴，但却更加肉味香浓，肉质柔软和富弹性。
佛罗伦斯牛扒的吃法，和我上期谈到吃「靓」牛扒的一样，强调原味。用明炉炭火烤，
只用盐和胡椒来调味，但却用橄榄油，而不是美式的牛油，最多加片柠檬添味。
当时我在佛罗伦斯的一间著名餐厅Trattoria Za Za，叫了慕名已久的佛罗伦斯牛扒，
我叫的是minimal serving size，你估是多少﹖结果侍应奉上的竟然是——1kg！不错
，是1kg！... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 36 蔡子强
时事评论员。写了半生政治评论，自从某一个晚上开始，忽然领悟到人生应该还有一片
更大的天空。
Tartare Steak，六成熟唔该
除了在上期谈到的美国名牌steak house之外，近年另一难忘的吃牛扒经验，发生在意
大利佛罗伦斯。
佛罗伦斯牛扒（Bistecca alla?Fiorentina）在欧洲十分出名，它採用Chianina牛，在
托斯卡纳（Toscana）的山谷中自由自在的放牧，吃尽那里尽收大自然阳光和空气精华
的绿草，不像和牛那样，不让它运动，再以粟米和其他饲料把牛谷肥，也因此肉味特别
够。Chianina牛肉外观上的最大特徵，就是近乎白色，吃起上来，不像日本和牛般油脂
丰腴，但却更加肉味香浓，肉质柔软和富弹性。
佛罗伦斯牛扒的吃法，和我上期谈到吃「靓」牛扒的一样，强调原味。用明炉炭火烤，
只用盐和胡椒来调味，但却用橄榄油，而不是美式的牛油，最多加片柠檬添味。
当时我在佛罗伦斯的一间著名餐厅Trattoria Za Za，叫了慕名已久的佛罗伦斯牛扒，
我叫的是minimal serving size，你估是多少﹖结果侍应奉上的竟然是——1kg！不错
，是1kg！... 阅读全帖 |
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u***r
发帖数: 4825 | 37 中国国歌在罗马上空奏响,意民众高喊:"谢谢中国"! 全网泪目!(附完整视频)
Original 欧洲时报意大利版 意烩 Today
为抗击新冠肺炎疫情，意当局出台“封城”法令，要求民众尽可能待在家中。然而“不
甘寂寞”的民众在各地发起了音乐快闪活动，“看看窗外，我的罗马（Affacciati
alla finestra, Roma Mia）”音乐快闪活动还公布了每日歌单。
今天（14日）下午，罗马A线地铁站Re di Roma附近的小区民众响应活动号召，18点准
时在阳台上播放起意大利知名流行音乐《Azzurro》。该曲阳台拉歌结束后，居民们又
开始播放意大利国歌，并齐声合唱，相互鼓励。
令人意外的是，意大利国歌结束之后，一位意大利先生突然通过麦克风说道：“我不知
道这里有没有中国邻居，但我想由衷地感谢这个国家，这个民族”。说完，他立刻播放
起中国国歌《义勇军进行曲》，并高喊“GRAZIE CINA！”一时间，中国国歌响彻罗马
上空，周围的邻居纷纷鼓掌致意，场面令人动容。
这则视频随后迅速刷屏旅意华人朋友圈，无数人为此感动不已。
记录下这则视频的是就读于罗马美术学院的留学生段延。她... 阅读全帖 |
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Z**R
发帖数: 1233 | 38 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: ZZGR (闲逛), 信区: Military
标 题: 【BBC】俄法武器交易引发四邻不安
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 13 05:01:09 2009, 美东)
http://news.bbc.co.uk/1/hi/world/europe/8408445.stm
Russia-France arms deal raises concerns for neighbours
By Alla Lazareva
BBC Ukrainian Service, Paris
A potential deal that would see France selling advanced military technology
to Russia has been causing concern among former Soviet states.
Moscow is said to be getting closer to buying from the French a Mistral-
class assau |
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v**e
发帖数: 8422 | 39 CIA 利比亚反叛者们是来自伊拉克的基地武装分子ZT- 到底是谁利用了谁还真难说
来源: 没底 于 2011-10-30
CIA Libya Rebels are Al-Qaeda Fighters From Iraq
Politics / Al-Qeeda Mar 29, 2011 - 07:54 AM
By: Global_Research
Politics
Diamond Rated - Best Financial Markets Analysis ArticleDr. Webster G.
Tarpley writes: “Serpents, thirst, heat, and sand … Libya alone can
present a multitude of woes that it would beseem men to fly from.” Lucan,
Pharsalia
Washington DC, March 24, 2011 — The current military attack on Libya has
been motivated by UN S... 阅读全帖 |
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b*******9
发帖数: 13548 | 40 TSUPER Alla
这个预赛第一
中国4人
占决赛3分之一 |
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C**********u
发帖数: 661 | 41 Due to some personal reasons, this CRN conference is a real challenge for me
. It really took me some courage to go there.
And allas, everything turns out fine. The person who should hate me turns
out to be quite unselfish and forgiving to me. In fact, a lots of things
that I have worried turn out untrue.
On my way back home, I watched a movie on the airplane: "Nanny McPhee and
the Big Bang". The ending of the movie really made me burst into tears (yeah
, in the airplane, in front of so many pas |
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a**********e
发帖数: 5124 | 42 【 以下文字转载自 Beijing 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Beijing
标 题: 我们的家常菜 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 28 16:17:21 2013, 美东)
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 我们的家常菜
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 28 16:12:00 2013, 美东)
已经有两年半没来food版了，以前的版友还在玩的已经很少了
最近在微薄分享的几个家常菜和一些实用的小tip，得到不少朋友、网友很好的反馈，
一些厨房新手都复制成功，我非常非常开心，甚至比自己做好还要开心！因此，想上来
和更多的人分享。
我的微薄是@小捷小婕，在标签“我们的家常菜”下，有我分享的一些食谱和做菜小窍
门。写的比较罗嗦，是希望把原理解释清楚，操作起来其实并不复杂。
这些年做菜已经从追求fancy和形似，转到追求扎实的基本功，重视细节，因为发现一个
菜的成败往往是细节决定的。比如牛肉、鸡胸肉、虾仁怎么切怎么预处理怎么上浆、用
什么样的油温才会滑嫩。
... 阅读全帖 |
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f*****n
发帖数: 293 | 43 昨天去逛wholefoods, 正看见当天从maine打捞上来的淡菜(海红,青口/mussel)
忽然特别怀念在热那亚的小饭馆狂吃海鲜的日子, 赶紧买了一袋回家养起来 ^^
这个菜意大利语叫做cozze alla marinara, 非常简单又美味
是地中海特别是南法意大利一带很家常的吃法
前期工作就是要把淡菜养一养, 让它们吐尽沙子, 然后用个废牙刷刷干净
已经开口了的是死掉的, 不能吃
原料:
淡菜1-2lb
两瓣蒜切成蒜蓉, 厨房用白葡萄酒一杯, 柠檬一个, parsley切碎, 盐少许
做法:
1. 炒锅里放适量extra virgin 橄榄油, 略烧热后下蒜蓉爆香
ps: 不要用不粘锅, 因为后面淡菜要带壳炒, 容易把涂层弄坏
2. 洗净的淡菜下锅炒炒, 大概半分钟左右就会张开口了
3. 倒入一杯厨用白葡萄酒, 加少量盐, 切碎的parsley少许, 煨1-2分钟
闻到超级香的时候再加入1/4个柠檬的汁, 即可出锅
吃的时候再配上两瓣柠檬, 自己把汁挤入壳中, 连汤带肉一起吃掉
这个菜去掉洗贝壳的时间, 只要五分钟就可以做好
我这次没有白葡萄酒, 用了一半vod |
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s****3
发帖数: 1291 | 44 早就垂涎意大利菜了，今天忍不住尝试了一把，灰常好吃，很喜欢creamy的感觉，厚重
的奶味儿实在是
跟中国菜大有径庭。
菜名的意思： cauliflower in white sauce.
配料很简单，一颗白色的花菜，parmesan cheese, milk, pepper, nutmeg, salt,
butter, breadcrumbs, flour.
最后自己加了几片mint，取自自家阳台：） |
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r********e
发帖数: 1686 | 45 赞～
肯定好吃，这么多cheese，嘿嘿，不过我吃cheese三天都不消化。。。。。。。
汗 |
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s****3
发帖数: 1291 | 46 恩，1/2 cup cheese, 2cup milk
我也是呃， 吃点儿cheese就饱了，但还是觉得好吃～～ |
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