m*******V
发帖数: 1022 | 1 马卡龙，法文是Macaron，英文是Macaroon。
(看过的童鞋请原谅我一帖两投。做出这些小甜饼我实在是很兴奋，也总结了一些小tip
，发现明白原理后这东西就没有想像中的难烤。有兴趣的童鞋不妨一试!)
不能不说：这小东西的魔力真大。为了做它们，我兴致勃勃地熬到凌晨三点，一个人在
厨房里要么给材料称重，要么趴在炉门上看火候，还时不时地用打蛋器弄出些噪音。
Quarter猫在我身边经过的时候显出一脸不解的样子。他大概是觉得我今天吃了太多的
猫粮，所以睡不着吧。我跟他讲了几句猫话，大概就是告诉他麻麻已经在这事上花了多
少时间。现在想一想，如果加上去年感恩节期间那些失败的尝试，我大概已经不眠不休
地工作了72个小时吧。
说到去年的失败，有一本叫的小书不能不提。作者是Hisako Ogita
。这本书的确是eye candy，但是如果你照书中的方法和温度去做，我基本可以预见你
遭遇滑铁卢的惨状。Jinnie在2010年感恩节期间以这本书为指导，前后做了七炉，无一
例外的失败。创了我做甜点失败次数的记录! 我自问是个比较仔细的人，细节上也很少
犯错。当时怎么也... 阅读全帖 |
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v******p
发帖数: 700 | 2 居然还有人说coolant换成水也行。。。。。。。。。。。。ORZ。。。。。。。。。。
。。
50/50 mix的coolant沸点是265-270F度，也就是130C的样子。
纯的话是大概是380F
很多车风扇Kick in的温度设在212度(100C)
你加水进去过一会儿就蒸发开锅炖鸡汤了啊。。。。。。。。。。。。
应急的时候加点水没问题啊，用万用coolant也没问题，你要是把coolant换成水爬个山
试试？ |
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b*****n
发帖数: 2884 | 3 我在店里见过大同$99.99的实物，它不是真正的隔水蒸，内胆是直接放在外胆上的，内
胆下面没有隔水，水是环绕在周围。它做饭不糊是因为外胆有温度控制，保持在130C左
右吧，这也是为什么一些台湾留学生的论坛上有些人讲可以用它煎蛋不怕糊，但是真正
隔水蒸的温度是煎不了蛋的。我觉得大同的双层锅更像是模拟的砂锅，来自下面的火比
较小，周围又有一圈水保温，砂锅煮的米和粥也确实比铁锅煮得香。 |
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l**s
发帖数: 20567 | 5 象是塑料的
可以放在普通锅里在炉子上用吗？
耐温130C |
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g*****g
发帖数: 34805 | 6 If you really want to do this, do a spread, a 130c will save
your ass in extremely case. |
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i**y
发帖数: 1170 | 7 Considering to sell AMZN Mar 130c now. Your opinion? I have AMZN at 125. |
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s******w
发帖数: 8 | 8 118个130call最后只能在2.8～3.0 fill. 均价3.85进的，缺胳膊少腿地出来了。
同一时间IB的是BID3.1，ASK3.3，3.2 很容易就fill了。OPTIONSHOUSE却是BID3.0，
ASK3.2.
135C也有同样问题。135个135C均价2.85大部队也亏着出来了，还留了个把坚守。
亏废掉了，大家给点包子安慰一下吧。虽然本人临阵chicken out了，但仍希望SINA明
天高开给大家profit. |
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S**********r
发帖数: 553 | 15 这才是股版真正的隐形低调大牛.... 膜拜一下 |
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H****g
发帖数: 342 | 16 LZ 英明呀， AMZN 我觉得 肯定是 跌的。 只是不知跌多少。 和银子一样， 全平
庄家 说了算。
不过看跌的 人很多， 我怀疑 不会跌很多。 但是 谁要是 接连 LZ的 CALL 可见 外
婆了。 |
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c*******r
发帖数: 6971 | 20 大牛你有没有卖点sina put or call的？呵呵 |
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s******w
发帖数: 8 | 21 牛个头啊，辛辛苦苦大半年，一夜回到解放前。老弟还玩NFLX吗？ |
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b*****2
发帖数: 651 | 22 OptionHouse 慢, 不适合大量操作. |
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s******w
发帖数: 8 | 24 Co-ask.
感觉IB比OPTIONSHOUSE要好，还有其他的吗？ |
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b*****2
发帖数: 651 | 25 IB. 有几次我也是一两百个买卖. 远比OH要快. 不过见外婆也快, LOL. |
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a*****e
发帖数: 1717 | 26 我也是对自己说的
我昨天盘末的小赌怡情式的130C竟然开始盈利了，继续等到明天过期？ |
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h*****8
发帖数: 4754 | 28 我的130C-134C到现在还只能卖3.5 ：（ |
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t****n
发帖数: 10724 | 30 if it breaks up, could be another 10 points. |
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j**s
发帖数: 1518 | 31 明年1月130c明天开盘估计4刀，要是fb到150能翻5倍。你敢买吗？一次性退休的机会哦 |
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l********l
发帖数: 9452 | 33 lz是不当家不知柴米贵？面粉价格比2008年前张了快一倍了。。。
飞达核桃包以前才70c，现在130c |
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s****s
发帖数: 2163 | 34 1/19:
Breakfast: one bakery 130c
Lunch: Normal company food. Chinese food.
Dinner: 喝了一袋甜汤 (250c)。几口儿子的剩饭。几口狮子头。
Exercise: Busy, only 10 minute light walk during the day.
Weight this morning at 1/20: 140.5 ...yeah!!!! this is a new low.
in |
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s****s
发帖数: 2163 | 35 1/20:
Breakfast: one bakery, 130c
Lunch: Chinese. rice, 虾炒蛋。
Dinner: rice, a little fish and again 虾炒蛋.
Snack: a few oranges.
Exercise: 10-minute walk and 20-minute walk during the day. 32 minute walk
for 2.25 in the treadmill.
The weight this morning 1/21: 140.5. |
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t********t
发帖数: 5415 | 36 ...蜡的温度和烧ski有啥关系...
我每次都是化蜡的时候拧到130c，化蜡化的够快（只要不冒烟），然后熨板的时候降下
来点，别停在某一处不动（否则可能烧板底），熨一会从topsheet摸一下，感觉是温的
（热过了会增加delam风险）就行了，放一边晾一晚上第二天刮掉就行。 |
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LC
发帖数: 748 | 37 妓者不识数吧。
-130C，3分钟，没见过高级的，还没听说过液氮除痣？ |
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y*k
发帖数: 90 | 38 （三）、组织细胞的保存：
为了防止因污染或技术原因使长期培养功亏一篑，考虑到培养细胞因传代而迟早会出现
变异，有时因寄赠、交换和购买，培养细胞从一个实验室转运到另一个实验室，最佳的
策略是进行低温保存。这对于维持一些特殊细胞株的遗传特性极为重要。现简要介绍深
低温保存法(－70℃—－196C)的特点。
细胞深低温保存的基本原理是：在－79C以下时，细胞内的酶活性均己停止，即代谢处于
完全停止状态，故可以长期保存。细胞低温保存的关键，在于通过0C-20C阶段的处理过
程。在此温度范围内，水晶呈针状，极易招致细胞的严重损伤。用电镜观察，可见细胞
的核膜上有大量针尖样小孔。
生化研究发现，在此温度范围内，钾离子和钠离子集聚在细胞两侧，具有细胞毒性。因
此，为了避免0C——20C冰晶的形成和细胞膜两侧离子平衡的破坏，需要加保护剂。目前
常用的保护剂有甘油和二甲基亚矾(DM50)，它们可降低冰点，在缓慢的冻结条件下，能
使细胞内水分在冻结前透出
细胞外。贮存在-130C以下低温中能减少冰晶形成，DMSO和甘油对细胞无毒性，分子量小
，溶解度大，易穿透细胞，使用浓度范围为5％—15％， |
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L**j
发帖数: 948 | 39 有一种冷媒，HFO 1234yf, 分子式是 CF3-CF=CH2,
实验条件： 最高温度~130C, 最高压力 ~7 MPa,
管路： 铝管,EPDM橡胶管，
液体： HFO 1234yf， 润滑剂（与冷媒混合）
实验结果：在管接头处发现有乳状物被挤出来，橡胶管内表面也有类似物。
降低最高温度继续实验，仍然有乳状物生成。
乳状物的FTIR结果：> 60% match polytetrafluoroethylene.
请问，生成物可能是什么？ 反应机理？
或许是小问题，请牛人们不吝赐教。 谢谢。
冷媒， 氟乙烯，氟丙烯， hfo-1234yf |
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b******3
发帖数: 62 | 40 Try NaI in HOAc at 130C and up. Good luck. |
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L**j
发帖数: 948 | 41 有一种冷媒，HFO 1234yf, 分子式是 CF3-CF=CH2,
实验条件： 最高温度~130C, 最高压力 ~7 MPa,
管路： 铝管,EPDM橡胶管，
液体： HFO 1234yf， 润滑剂（与冷媒混合）
实验结果：在管接头处发现有乳状物被挤出来，橡胶管内表面也有类似物。
降低最高温度继续实验，仍然有乳状物生成。
乳状物的FTIR结果：> 60% match polytetrafluoroethylene.
请问，生成物可能是什么？ 反应机理？
或许是小问题，请牛人们不吝赐教。 谢谢。 |
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c*******n
发帖数: 1648 | 42 found this board this week, BM is a friend, feel excited.
bring some water here.
Those guys are right, Tg+100 should be a good processing temperature for
amorphous polymer. However, it could be lower, but 120C or 130C may not be enough
I don't know what you will do with your compression molded samples.
Generally color is usually seen for NYLON and some rubber compounds. Polyolefins
should be ok. color is not big problem for mechanical test or even rheological
test. First let your pellets sit on |
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L**j
发帖数: 948 | 43 有一种冷媒，HFO 1234yf, 分子式是 CF3-CF=CH2,
实验条件： 最高温度~130C, 最高压力 ~7 MPa,
管路： 铝管,EPDM橡胶管，
液体： HFO 1234yf， 润滑剂（与冷媒混合）
实验结果：在管接头处发现有乳状物被挤出来，橡胶管内表面也有类似物。
降低最高温度继续实验，仍然有乳状物生成。
乳状物的FTIR结果：> 60% match polytetrafluoroethylene.
请问，生成物可能是什么？ 反应机理？
或许是小问题，请牛人们不吝赐教。 谢谢。 |
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L**j
发帖数: 948 | 44 有一种冷媒，HFO 1234yf, 分子式是 CF3-CF=CH2,
实验条件： 最高温度~130C, 最高压力 ~7 MPa,
管路： 铝管,EPDM橡胶管，
液体： HFO 1234yf， 润滑剂（与冷媒混合）
实验结果：在管接头处发现有乳状物被挤出来，橡胶管内表面也有类似物。
降低最高温度继续实验，仍然有乳状物生成。
乳状物的FTIR结果：> 60% match polytetrafluoroethylene.
请问，生成物可能是什么？ 反应机理？
或许是小问题，请牛人们不吝赐教。 谢谢。 |
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o******o
发帖数: 1205 | 45 RP是好东西，我一直用，买东西千万不要给包装骗。试过很多油，RP算是相当不错的。
更新：
当年玩RX7的时候有看过一些关于机油的review，因为rotary engine比较挑剔没办法。当时是看到RB的介绍还不错用的，不过那个时候好像才6.99一瓶吧，最近涨的有点离谱。
http://racingbeat.com/resultset.asp?PartNumber=11956
后来换了车也还是一直在用，有和M-1做过比较， 平时开没啥差别，但是把oil temp跑起来以后（110c以上），M-1会有明显感觉有lose power，温度越高会越明显，RP就不会，至少拉到接近130c的时候还没啥特别明显的差别。 |
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