m****i
发帖数: 28 | 1 儿子念叨要吃牛排，于是去山姆沃尔玛走了一趟，看见孢子甘蓝还是第一次，所以就买
了一些回来尝试，感觉和流星包口感差不多哒。
牛排是澳洲的，价格和国产的比稍微贵了一点，但是口感却完全不同，既然答应了
儿子自然好选好一些食材。
人体在吸收多样化食物的营养中，不可能全部摄取到所需营养，但从牛肉中摄取为
最直接和最充整的。而且，牛肉的营养成份很高，人体每天需要的22种胺基酸，一半以
上的胺基酸可由人体制造，但有8种胺基酸在人体内无法自制的，称为必需胺基酸，得
由食物中摄取。
面条材料：新良芯面道粉200克 水70克 盐2克
辅料：牛排一块 COOK黑椒粉调料适量 孢子甘蓝和小西红柿少许 鸡蛋一粒
做法：
1、将盐融化在水中然后和面粉一起放入面条机做成意面
2、牛排自然解冻表面抹少许的盐、小西红柿和孢子甘蓝对半切开
3、COOK黑椒粉加少许水拌匀兑好待用（量根据自己喜欢的稠稀程度决定）
4、烧开水将甘蓝放入焯烫盛出
5、热锅冷油将牛排和甘蓝放入，甘蓝稍微翻炒，牛排煎6-7分左右熟（根据自己口
味选择）
6、另一边同时进行，将做好的面条放入煮开，然后点一次水再次烧开就好
7、将做好的材料放入铁板上
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a***a
发帖数: 84 | 2 四人份
原料：
鸡胸肉两片(约12 oz.)，西芹两三根，胡萝卜一些些，李锦记黑椒汁，黑胡椒，
料酒，盐。
备料：
鸡肉切细条，提前用盐，料酒，黑胡椒腌大概30分钟。
芹菜切斜条或滚刀切，胡萝卜切相同形状。
黑椒汁三大勺，并用水稀释。
烤箱350度预热，约20分钟。
烹饪过程：芹菜和胡萝卜垫在烤盘底，鸡柳置于其上，淋入黑椒汁。
黑椒汁的量以能盖过所有东西为最佳。
搅和搅和。
烤到刚刚熟而还不老就可以了。
装盘前，先将菜移入盘中，鸡柳放上面，淋入约1/3的汁就够了。
这个菜的好处就是没油烟，厨房会很干净。而且烤的时候还可以去洗个澡。 |
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s*****5
发帖数: 289 | 3
主料：牛排四小块、洋葱、胡萝卜、鸡腿菇、小西红柿、西兰花、甜豆。
辅料：黑椒、韩国辣酱、黄油、红酒、蒜茸、蒜盐、生抽、橄榄油、红糖。
步骤：
1.洋葱切圈，西兰花、甜豆、小西红柿过开水烫2min后过冷水后装盘。
2. 牛排用厨房纸巾吸干血水，用刀拍松。
3.牛排两面都刷上黄油，黑椒，然后两块刷韩国辣酱、两块刷蒜茸；之后刷有红糖、料
酒、生抽、橄榄油兑好的汁，先不要放盐，以免出水而致使煎好的牛排口感偏硬。
4.所有的调料涂好后按摩10min入味，然后腌制1小时以上。
5.烤前半小时撒上适量盐。按摩一下入味。
6.将切好的洋葱圈垫在淹好的牛扒下。
7.烤箱中层300F10min，然后375烤10min，此时要多观察，看到牛扒焦黄色时反面，再
烤10min 然后倒入适量红酒。
此时开始制作黑椒汁。可以一起做个罗宋汤。
热锅，融化少许牛油，加黑胡椒，加做罗宋汤的汤汁（牛肉汤炖的胡萝卜、洋葱、圆白
菜、鸡腿菇）、红酒，煮沸后大火收汁根据自己喜欢调味就行了。
最后装盘上桌，倒杯红酒，放上舒缓的音乐。小资生活开始了～～～
真是超级好吃啊，可能是材料足，觉着比西餐厅里的还好吃，本不爱吃肉的 |
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y*****e
发帖数: 216 | 4 材料：鸡翅根几个 COOK法式黑椒调味料2大勺 黑米焖饭
辅料：鸡蛋 荷兰豆 鲜香菇
调料：酱油 糖
做法：
1、将鸡翅根用剪刀将骨头剔除，并且将肉用刀背或者肉锤敲打开
2、用黑椒调料腌制半个小时以上
3、这中间将黑米饭焖熟（一份黑米三份左右香米）
4、烧开水放少许油将荷兰豆烫熟待用
5、不粘锅少油将蛋和香菇煎熟（香菇表面划十字刀方便更入味）
6、将腌制好的鸡腿肉放入煎熟（先放入有皮的那面）
7、一勺的黑椒调料加少许水拌匀倒入锅内，另外放点糖和酱油熬至收汁
8、将所有食材摆盘后，将酱汁淋在鸡肉上即可
小叮咛：
鸡肉敲打下腌制更容易入味
烫荷兰豆时候放点油成品色泽更诱人
糖和酱油是根据自己口味放的，你也可以用蜂蜜、或者几滴柠檬汁什么的都能增味不少 |
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b*******e
发帖数: 554 | 6 凉瓜这东西，有人觉得是苦涩，有人觉得是苦中带甘。咸鱼青菜, 各有所爱。我这边买
到的凉瓜，是细长型那种，比较之下，觉得反而在这边长的细长型瓜种不是太苦。吃得
苦中苦，方为人上人，偶尔在餐桌上尝尝甘苦味道，转个口味也不错啊～
以焖（炆）烹煮方式来做这道菜，故凉瓜需要切大块。热锅加多点油，凉瓜略炒，盛起
，稍为用开水把油冲走。另起锅，加油，爆香豆豉丶蒜片丶少许姜粒丶红椒丝，炒排骨
至七成熟，加酒丶汤或水丶蚝油以及其他基本调味，凉瓜放在排骨上，汤刚好末
过排骨，汤滚後，转慢火，焖排骨至入味，装盘上桌。
黑椒金菇肥牛卷
切掉金针菇根部，加盐完全洗净，飞水备用。用肥牛片把金针菇裹起来，在牛肉片末端
沾点生粉。起油锅，放入金菇肥牛卷，煎，锅边洒酒，加点水，下照烧酱，晒黑椒粒，
煮数分钟，收汁，上碟。 |
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J*********n
发帖数: 370 | 7 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: JarricoChen (Start new life), 信区: Food
标 题: 周末午餐－黑椒牛排
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 8 14:17:10 2012, 美东)
引子
苹果的牛排出来后一直想去苹果店看看，无奈上班一直很忙。昨天下午终于抽出时间来
，去波士顿Boylston St的苹果店转了转，水果店的妹纸非常热情的介绍他们家新近发
布的牛排，说这不是一般的排，我们家的牛排是高清屏的，外加5M像素的牛眼，看啥啥
清，是您自拍偷拍，居家旅行，常备常用的好排。而且我们还特别贴心得考虑到了波士
顿冬天长达半年的严酷生态现状，特意为你增加了加热功能，以后您女友老婆要是来那
个了，只要把我们的牛排往肚子上一捂，啥痛都没有了，还省掉了您买热水袋的钱，多
划算。我被说得心里痒痒的，经过一番仔细比较，发现Verizon的4G貌似比较好，又经
过一番剧烈的思想斗争，终于定下要个白色32G，Verizon版的牛排，我刚一说完，妹纸
额头立马挂了三条黑线：对不起，这个配置的目前店里没有了，而且我们不知道果园啥
时候给我... 阅读全帖 |
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y**l
发帖数: 398 | 8 转家乐汤料，现在要搬家，都转了吧～
都是11年3月产的，保质期15个月
西湖牛肉 6包
鸡茸玉米 17包
黑椒酸辣 7包
0.5刀/包 |
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J*********n
发帖数: 370 | 9 引子
苹果的牛排出来后一直想去苹果店看看，无奈上班一直很忙。昨天下午终于抽出时间来
，去波士顿Boylston St的苹果店转了转，水果店的妹纸非常热情的介绍他们家新近发
布的牛排，说这不是一般的排，我们家的牛排是高清屏的，外加5M像素的牛眼，看啥啥
清，是您自拍偷拍，居家旅行，常备常用的好排。而且我们还特别贴心得考虑到了波士
顿冬天长达半年的严酷生态现状，特意为你增加了加热功能，以后您女友老婆要是来那
个了，只要把我们的牛排往肚子上一捂，啥痛都没有了，还省掉了您买热水袋的钱，多
划算。我被说得心里痒痒的，经过一番仔细比较，发现Verizon的4G貌似比较好，又经
过一番剧烈的思想斗争，终于定下要个白色32G，Verizon版的牛排，我刚一说完，妹纸
额头立马挂了三条黑线：对不起，这个配置的目前店里没有了，而且我们不知道果园啥
时候给我们送货来，但您可以去网上的水果店订的，只要两个星期就可以收到了……
WTF，这不是成心和我过不去么，没货你费那么多话搞毛啊. 没法，我已经认定了只要
这个配置的，不得不悻悻的回家，途径Chinatown CMart，心想今天水果店的牛排买不
成了，至少我... 阅读全帖 |
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s*******a
发帖数: 8827 | 11 1。上好牛排，用盐，料酒，蒜粉，黑椒腌制 15分钟
2。铁锅烧滚油（最好选用橄榄油），两面煎3分钟 (是总共煎3分钟就可以了）
3。连锅放入烤箱400度烤7分钟，即可。
好做又好吃哦！
小贴士：锅在烤箱里会变得很烫，好了拿出来的时候要小心不要被烫着。 |
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j***g
发帖数: 2 | 12 起晚了去OSU旁边的Joy's Village,醉乐村吃饭，点了上次吃过还比较好吃的黑椒牛柳
外加了个虾。半饱时，从黑黑的牛柳丛中发现了个同样是黑黑的东西，定睛一看，蟑螂
，仰面躺着，忙叫来店主，店主很聪明，立马把盘子端了过去，说是给我们换一盘，如
果我们还能再吃一碗，那也需要造化，店主说是这盘菜就算不要钱了，盘边的店员还好
心安慰说没关系这都是炸过的。顿时无语，看来此家餐馆可出油炸蟑螂一道名菜。实在
不想再多呆，付了钱走立马走人了，没再多说一句话。出来时跟老公说，我们是不是太
好搞定了，老公说算了大家都是中国人，在国外生活也不容易。那好吧，只是下次恐怕
是再也不敢去嘞。。。。。。 |
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f*******9
发帖数: 43 | 13 也有可能是黑椒蟑螂里吃出了牛柳。
————都是中国人，不赚你赚谁？ |
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y**l
发帖数: 398 | 14 转家乐汤料，现在要搬家，都转了吧～
都是11年3月产的，保质期15个月
西湖牛肉 6包
鸡茸玉米 17包
黑椒酸辣 7包
0.5刀/包 |
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s*********9
发帖数: 9860 | 15 过几天就是情人节了。在这最浪漫的日子里，花店里已准备好各种鲜花，尤以玫
瑰最为抢眼，娇艳欲滴，惹人爱怜。只不过，浪漫只是一种形式，而幸福是源于内心的
真实感受。人生最大的幸福，是发现自己爱的人正好也爱着自己。这是张爱玲的一句话
，触及心灵。爱与被爱的共同存在，才是真正的幸福。曾经最爱的便是与爱人携手在星
光下漫步，恍若觉得自己已经拥有了世上所有的幸福。然而人生便是这样无常，当你以
为自己到达了人生幸福的顶点时，却又瞬间跌入谷底。经历人生种种之后才发现，在你
脆弱疲惫的时候，身边那个人总是紧紧握住你的手，支持你，呵护你。找到这样的好男
人，就要好好去爱他，疼他，理解他，包容他。直到某天，我们走路都已蹒跚，却还在
相互扶持，一起看着落日下的黄昏，享受着那份恬静和安逸，世俗所有一切在我们心中
真正归于平淡，那就是我所渴望的一个完美人生。
菠萝黑椒牛仔骨，是ld非常喜爱的一道菜，用水果入菜是粤菜的一大特色，也是非
常健康的饮食理念。比如芒果、荔枝、榴莲、龙眼等等。一道道令人食指大动的水果佳
肴，别有一番南国风味。菠萝因其香气馥郁，酸甜多汁，特有清新的果香深受人欢迎，
不亏为水... 阅读全帖 |
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s*********9
发帖数: 9860 | 16 材料：牛仔骨、新鲜菠萝（或罐头菠萝）、青、红椒
腌料：生抽、黑椒、生粉、糖、生油、水各适量
做法:
1、牛仔骨斩成三厘米长段，加入腌料腌入味。
2、菠萝削皮切块（买时可叫卖家帮忙处理好），用淡盐水泡半小时，捞起洗去盐水。
没有新鲜菠萝可用罐头菠萝替代。青红椒去籽，也可准备些洋葱，洗净切片。
3、锅内加适油烧热，加入牛仔骨，两面煎至九成熟，铲起待用。
4、锅内留少许油烧热，爆香青、红椒，加适量盐调味，将剩余的腌料淋入勾芡，加入
菠萝件、牛仔骨，略兜一下，起锅装碟。
小贴士：
1、腌牛肉不可用盐，因盐会令肉中水分渗出，使肉质变粗硬。腌牛肉时除了加入生抽
、糖、生粉、生油之外，还可加入少许水，能令牛肉松软嫩滑。
2、菠萝中含有一种特殊的菠萝蛋白酶，正常人摄入这种蛋白酶并无大碍，一般不会引
起过敏反应。而某些过敏体质的人就很有可能对菠萝蛋白酶敏感，食用菠萝前，将菠萝
去皮后，切片或块状，放置淡盐水中浸泡半小时，然后用凉开水冲洗去咸味既可食用。
3、患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝，发烧及患有湿疹疥疮的人也
不宜多吃。 |
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j****e
发帖数: 12067 | 17 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 18 张雨绮
仔细回想上一次在大银幕上令人印象深刻的张雨绮，是2012年的《白鹿原》，掐指算来这也是三年前的事情了。如果2014年《亲爱的》里，深陷失子之痛的樊芸算是一枚小小的甜点惊喜，那么新作《情敌蜜月》中，因为工作忽略了爱人，直到失去了才知道珍惜，为了追回前任而机关算尽的夏小雨，就是一锅滚着热气的麻辣烫，张雨绮狮子女的霸气性格一览无余。
采访中也同样如是，明明是感情与事业、温柔与花心的单项选择题，她偏偏要跳出与片中角色做闺蜜，抑或把男主角二合一的第三种答案，时不时还会以“我在这方面的经验比较少，不知道你们会不会有这类经验可以告诉我。现在有女孩子是因为工作的原因没有时间去谈恋爱吗？”类的反问把话筒丢回来。除了讲到自己独门的暗黑料理秘籍时，像是打开了话匣子，很少有问题能得到她侃侃而谈的流畅状态。但这样令人捉摸不定的态度，反倒真实地展现了她直来直往的火爆性格。
感情观进化ing
如果你真的爱他怎么会因为工作而丢了他
《情敌蜜月》中，张雨绮饰演的夏小雨是个女强人式的角色，但却因此而忽略了多年的男友。当发现曾经的爱人要和“傻白甜”叶静斯结婚时，她才真正感觉到了危机的到来。对于这样两个性格完全不同的... 阅读全帖 |
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l*****j
发帖数: 5163 | 19 今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了人生更丰富和更珍贵的阅历与眼界，有了更贴心更情同手足更为一辈子的
闺蜜和朋友，偏偏总觉得少了些什么，而无法与中学时代比拟。那便是，家的温暖、踏
实与依靠。一个会有一盏灯永远为你点亮与守候的温暖；一个遇到困难会第一个想到寻
求归宿大哭一场的... 阅读全帖 |
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a**y
发帖数: 6501 | 20 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
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z***t
发帖数: 10817 | 21 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
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G*S
发帖数: 831 | 22 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
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s***y
发帖数: 137 | 23 前两天，和朋友去吃饭，点了个小鸡炖蘑菇，黑椒牛排（不确定名字），凉菜的青椒，
赛螃蟹，和一份炒饭。
说真的，除了炒饭不太满意（师傅下手忒重了，把卖盐的打死了吧），别的都非常超水
准。
小鸡炖蘑菇，料很足，火候适中，我吃的连渣都没剩（骨头都咬了再咬....)
凉菜的青椒第一次吃到，这不就是虎皮青椒吗？我不怎么吃青菜，因为请朋友，总不好
四个菜都叫肉吧，点个青椒算青菜了，结果很好吃，不过因为菜点的有点儿多，最后青
椒剩了些，被朋友霸道抢走，说回家伴面条吃....刚刚还msn我说，还好她下手快，这
东西伴面条，绝了。
赛螃蟹，我点过很多次，算是老情人了，朋友也很喜欢，盘儿光。
这里，我要隆重说说这个黑椒牛排！！看清纯学生妹样的服务生端着盘贼香贼香的东西
从我身边飘过，我一把扯过她，“妹子，俺要~~~~！”
这东西吃起来味道像福临的黑椒牛柳肉质像chill's的baby back ribs。搭盘儿的是鲜
黄瓜和西红柿，真是..................我咋说呢...............可能也是当时太饿
了...........我就觉得，没吃过这么香的黑胡椒味牛肉，比福临的好吃，福临有... 阅读全帖 |
|
s***y
发帖数: 137 | 24 前两天，和朋友去吃饭，点了个小鸡炖蘑菇，黑椒牛排（不确定名字），凉菜的青椒，
赛螃蟹，和一份炒饭。
说真的，除了炒饭不太满意（师傅下手忒重了，把卖盐的打死了吧），别的都非常超水
准。
小鸡炖蘑菇，料很足，火候适中，我吃的连渣都没剩（骨头都咬了再咬....)
凉菜的青椒第一次吃到，这不就是虎皮青椒吗？我不怎么吃青菜，因为请朋友，总不好
四个菜都叫肉吧，点个青椒算青菜了，结果很好吃，不过因为菜点的有点儿多，最后青
椒剩了些，被朋友霸道抢走，说回家伴面条吃....刚刚还msn我说，还好她下手快，这
东西伴面条，绝了。
赛螃蟹，我点过很多次，算是老情人了，朋友也很喜欢，盘儿光。
这里，我要隆重说说这个黑椒牛排！！看清纯学生妹样的服务生端着盘贼香贼香的东西
从我身边飘过，我一把扯过她，“妹子，俺要~~~~！”
这东西吃起来味道像福临的黑椒牛柳肉质像chill's的baby back ribs。搭盘儿的是鲜
黄瓜和西红柿，真是..................我咋说呢...............可能也是当时太饿
了...........我就觉得，没吃过这么香的黑胡椒味牛肉，比福临的好吃，福临有... 阅读全帖 |
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j******o
发帖数: 910 | 25 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
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l*********e
发帖数: 7492 | 26 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
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今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
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t******i
发帖数: 6123 | 27 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
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标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
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g********n
发帖数: 2314 | 28 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: littlestone (石头大叔), 信区: SanFrancisco
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 15 00:49:37 2011, 美东)
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现... 阅读全帖 |
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w***s
发帖数: 7132 | 29 囧，这种韩国炉子，平板的，不平板的，商场里遍地都是啊……
我家都用了好几年了。
买李锦记的黑椒汁，再去超市里买贵点的牛排，牛排切成条，用黑椒汁腌制一下，
一烤好吃得不得了。或者用生抽加料酒加黑椒汁加点别的什么的搅拌在一起也行。
适合烤肉条，肉排，肉片，但是像羊肉串啊鸡翅青椒这种不太适合。
fajita调料，blackened调料，盐酥鸡调料，椒盐都很适合拿来调制肉/鱼。
我有时候还直接在炉子面上放铝纸。洗的时候方便点。冬天最适合2个人吃了。
一般只要你不用老干妈油辣椒来腌制肉，烟子不多的
Electric Griddle/grill |
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m**********e
发帖数: 2808 | 30 很遗憾地告诉你，如果你没有cast iron的锅，或者不是barbecue，基本水准怎么做也
不会太高，想吃好的还是最好到扒房（不过第一次date千万不要去扒房，因为拿不准对
方吃不吃生肉。如果对方不吃生肉，你order了生的牛扒，尤其还叉着一块来边说边手
舞足蹈的，很容易让对方以后一想起你就潜意识里联想起生肉就产生生理性反感，人再
好长得再漂亮都回天乏术，不可能有第二次date的机会的。当然互相了解了后还是可以
该干什么就干什么）。
由于我不吃生肉，所以我的做的一般对普通人而言是overdone的。
准备工作就是抹少许盐在牛扒上，要按摩一下。还有，牛扒一般配的黑椒最好是
freshly crushed那种，味道会更尖锐一点。
善后工作就是先把碟子放在焗炉中（不要怕，很短时间的话碟子不会坏的）让它暖一点
，然后把牛扒放在上面resting，这一点好重要，否则一放碟就吃的话，汁水都流出来
，更好的设备更完美的做法，味道都会干。如果这一步做到了，那么前面不那么专业，
牛扒也不会那么难吃。
如果是barbecue，还是很好的，因为可以模仿char grilled的味道（虽然没有扒房那么
专业... 阅读全帖 |
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H*******g
发帖数: 6997 | 31 ☆─────────────────────────────────────☆
cesuoluobo (水深，潜) 于 (Fri Sep 14 15:31:05 2012, 美东) 提到:
突然好馋。。。
外面吃吃不起啊，穷啊。
☆─────────────────────────────────────☆
goldcoin (巴依老爷) 于 (Fri Sep 14 15:31:56 2012, 美东) 提到:
你来洛杉矶我请你吃
☆─────────────────────────────────────☆
cesuoluobo (水深，潜) 于 (Fri Sep 14 15:33:06 2012, 美东) 提到:
额。。。。。
你说的哈，我记着了。
☆─────────────────────────────────────☆
liuokok (liuokok) 于 (Fri Sep 14 15:33:22 2012, 美东) 提到:
我去 我去
☆─────────────────────────────────────☆
joyce... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 32 6月17日清晨，航天员在太空的第一顿早餐为什锦炒饭、干烧杏鲍菇、雪菜肉丝、榨菜、叉烧酱、浓香奶茶。据新华社报道，在神舟九号载人飞行任务中，共提供了7大类、70余种中式食品随航天员征战太空。
图为咖喱炒饭。
图为什锦炒饭。
图为冬笋火腿炒饭。
雪菜肉丝。
黑椒牛柳。
主食。
甜点。
川味辣椒酱。
叉烧酱。
压缩食品。
烤麸。
牛肉丸。
冻干食品。
冻干草莓。
航天食品包装。
罐头。
神舟九号航天食品营养清单。
航天食品监控室。
图为换上蓝色工作服的航天员在喝水。
相关新闻
从第一顿早餐看神九航天员食品
主食：什锦炒饭；副食：干烧杏鲍菇、雪菜肉丝、榨菜、叉烧酱；饮料：浓香奶茶。这是景海鹏、刘旺、刘洋3位航天员17日清晨在神舟九号飞船上享用的第一顿早餐食谱。
“在神舟九号载人飞行任务中，我们提供了7大类、70余种中式食品随航天员征战太空。”中国航天员科研训练中心航天食品与营养研究室主任陈斌介绍，“可以确保航天员4天内不会吃到重样食品。”
这次任务为航天员准备的食品，突出了“中国味道”，包括鱼香肉丝、松仁玉米、木须肉、黑椒牛柳、什锦炒饭、川味辣酱、柠檬茶……相比早期以压缩饼干、点心为主的航天食... 阅读全帖 |
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f**o
发帖数: 12685 | 33 （联合早报网专稿--赵泽宇报道）11月6日，中国国家主席习近平将对我国做国事访问
，这将是习近平担任中国国家主席后首次访问新加坡。我国将会以什么美酒佳肴招待呢？
中国现任国家主席习近平和我国渊源很深，早在他任职福建省时期，曾经多次到访我国
。2007年习近平升任中央政治局常委后，接见的第一个外宾也恰是李光耀。
五年前的11月，习近平以国家副主席的身份访问新加坡，参与了为邓小平纪念碑揭幕、
新加坡中国文化中心奠基等活动；五年后的11月，习近平将对我国做国事访问，洽谈新
中自贸协定升级，也将出席中国文化中心揭牌仪式。对于这样的老朋友，我国自然是更
加礼遇。
虽然国宴与百姓没关系，但是大家都会好奇国宴上政要们将会吃什么。受早期英国殖民
影响，我国国宴一般会以西餐为主。另外，我国是独特的多元种族、多元文化组成的社
会，国宴想必也会是极富有各种风情特色。但是我国在宴请国外贵宾时，会事先让对方
挑选有兴趣的菜式。
习近平访新的菜单暂时还是保密的，但是我们可以从前任领导人访新时品尝的美酒佳肴
一窥国宴风情。2002年4月26日，我国荣誉国务资政吴作栋在其担任前总理期间，曾经
在总统府设宴款待了时任中... 阅读全帖 |
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p*******y
发帖数: 342 | 35 跟着猪吃了两天大鱼大肉，有点吃不消了。就算了冬天贴膘也不能这样突击不是？今天
吃点爽口的，虽然也是肉，但是简单无油烟，而且鱼肉健康多啦。
鳕鱼是个好东西，脂肪含量低，营养却很全面。而且最好的是鳕鱼都是蒜瓣肉，易做易
熟，吃起来容易！
做法：
1、平底不粘锅内倒入少许水，将豆角放入煮至半熟。
2、蒜瓣切片，和一勺李锦记黑椒汁一起入锅，拌匀豆角一起煮至8成熟。
3、鳕鱼一块，用少量料酒腌30分钟后放入豆角锅中，一起煮到鱼肉熟了，豆角软透，
出锅前散上盐，就可以出锅吃啦。
别看这菜一点油都没放，可黑椒汁的味道配上蒜的香气和鳕鱼的鲜，豆角的微甜，恩，
好吃的来。 |
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j*****n
发帖数: 19 | 36 starter: 起司菜园小饼
材料:酥皮(超市买的现成的),芦笋,小番茄,cheese (我选用的是mozzala cheese),盐,
黑椒
做法:
1.酥皮切成矩形,备用
2.芦笋对剖,放在矩形酥皮上.小番茄切片,放在芦笋上.撒cheese碎在top.
3.撒适量盐和黑椒碎
4.oven190摄氏度预热完全后,烤15mins.
我的心得:
因为同时做好几个菜,又没准备充分,所以放烤箱里超过计划时间,结果有点过烤咯.不过
好在味道竟然也不错,别具风味,脆脆的.不过,最好还是表过烤的好啦,因为那样cheese
就能显出白色,会像树梢的落雪 :p
我没有圣诞树的模具,如果有的话,将酥皮扣成树型,应该更加应景的.
这道前餐相当简单,又很漂亮,还是暖暖的,又有红有绿的很适合圣诞色调呢~ |
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j*****n
发帖数: 19 | 37 sidedish:奶香焗土豆
材料:土豆,全脂奶,double cream,butter,盐,黑椒,芦笋片,红椒丝(它俩是为了配色,不
加无妨的)
做法:
1.土豆去皮切片,用牛奶和奶油以及butter一起小火煮熟(用量比例自选,我用的牛奶多
过奶油,主要为了减点热量),撒入少量盐和黑椒碎.
2.将煮熟的土豆片小心取出,在烤盘里鱼鳞排列,再将煮锅里的汁,到如烤盘.再兑入少量
牛奶,奶油,top上cheese,放上芦笋和红椒丝点缀,再撒一层cheese.
3.oven190摄氏度烤至cheese金黄即可.
我的心得:
还是有点儿烤过了,虽然口味不受影响,还是非常奶香浓郁,好吃极了.但是,色相打折比
较多,因为芦笋不绿了,红椒不红咯.还好cheese还是比较金黄的 :p |
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k******u
发帖数: 3416 | 38 嗯，洋葱和牛肉很配的，我经常这样炒着吃，放很多黑椒~~~ 黑椒牛肉~~~哈哈 |
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C********g
发帖数: 9656 | 39 康师傅扫盲 84个品种
来源: 小宁波♂ 于 2011-03-07 08:26:55 [档案] [博客] 旧帖] [转至博客] [给我悄
悄话] 本文已被阅读：1711次 字体：调大/调小/重置 | 加入书签 | 打印 | 所有跟帖
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国内美味：红烧牛肉面，香辣牛肉面，麻辣牛肉面，香菇炖鸡面，酸菜牛肉面，西红柿
打卤面，酸菜鸡仔面，香薰腊肉面。
好滋味：红烧牛肉面，葱香排骨面，原盅鸡汤面，鲜汤虾仁面，香辣牛肉面，上汤排骨
面。
江南美食：精炖牛腩面，东坡红烧肉面，笋干老鸭煲面，雪笋肉丝面。
老火煲汤：花旗参炖乌鸡面，老火煲猪骨面，茶树菇炖土鸡面。
东北炖：小鸡炖蘑菇面，酸菜炖排骨面，西红柿炖牛腩面，红烧肉炖干豆角面。
陈泡风云：鱼香泡椒牛肉面，泡椒牛肉面，酸萝卜老鸭汤面。
本帮烧：红烧鸡煲翅面，红烧排骨面，红烧狮子头面。
酱香传奇：酱香牛肉面，酱香猪骨面，酱香红烧肉面，酱烧排骨面。
海陆鲜汇：鲜虾鱼板面，明虾红烧面，鱼片酸菜面。
辣旋风：酸辣牛肉面，豉香排骨面，泡椒牛肉面，爆椒牛肉面，水煮牛肉面，香辣牛肉
面，椒香牛肉面，川辣排骨面。
亚洲美味：新红烧牛肉面（中国），烧烤... 阅读全帖 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 41 好久不上菜了，最近忙得彻底趴了，今天大扫除了一天，总算有点心情做饭了，重新占
领厨房。
这次做的猪扒是事先不用拍不用腌的。新鲜的带骨猪扒，用蒜泥，蜂蜜，温水，生抽，
一点点苹果醋，少许盐和麻油调和，我还放了一点点nutmeg；敲一只蛋清进去继续打匀
，蜂蜜和蒜泥要足量。猪扒直接蘸上混合物，稍稍按摩。grill pan或者铸铁锅烧热到
滴水下去水珠会滚来滚去的温度，喷油，两面煎熟猪扒。
蘑菇洗干净切片炒熟，旋一点黑椒一点garlic & herb综合调料一点盐，喜欢的话还可
以捏一点rosemary，盛出来。
关火，把刚才没用的蛋黄煎到半流质，转移到猪扒上，戳破一点让蛋黄流出来；最后再
撒点黑椒之类的，完工。
不吃半生蛋黄的tx们请自行把蛋黄煎熟吧。。。 |
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q******7
发帖数: 1255 | 42 材料： 牛柳， 芥蓝梗， 黑椒
做法： 牛肉切条， 用油腌一会， 芥蓝梗切滚刀， 热锅冷油， 爆香蒜茸， 下牛柳翻
炒一下， 然后加黑椒， 最后下芥蓝， 差不多了就加点酱油和盐， 出锅。
tips： 牛肉用油腌一下， 炒出的牛肉不会老！ 很嫩只用油腌！ 不加其他的调味yo
芥蓝的叶子可以拿来做芥蓝牛肉粥煮粥的牛肉也要用油腌一会
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8 |
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z****n
发帖数: 97 | 43 郭林家常菜 菜单 [转贴 2007-10-22 19:30:28]
字号：大 中 小
热菜:
八宝鱼仔蒸豆腐 22 拔丝(苹果,山药,红薯) 16 百宝鲜豆腐 20
鲍汁扒火腿津白 22 鲍汁扒野山菌 18 冰镇时蔬 16
菠萝咕噜肉 16 薄饼羊肉 26 茶树菇烧肉 26
炒烤肉 26 醋溜大白菜 8 脆皮米粉肉 18
吊锅板栗烧鸡公 28 东坡肘子 28 豆花肥肠 18
豆只鲮鱼油卖菜 14 剁椒鱼头 26 风味羊排 26
腐干咸肉 16 干煸扁豆 12 干烧(家常炖)黄鱼 28/3条
干烧笋尖 16 干炸小黄... 阅读全帖 |
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p******e
发帖数: 548 | 44 昨天朋友请客去的湖南园。
七绕八绕终于找到了。其实是我们自己走错了路，找到后想想还是挺好找的，就在page和
linberge交接口往西一点。
星期一，顾客少，服务的人也少。我们点了4个菜，等了n久，我的菊花茶都喝腻了，他们
总算上了一碗排骨海带汤，开胃用的。然后又等n久，我们的菜才上来：蒜蓉空心菜，海
鲜豆腐堡，香酥鸭，黑椒牛。
我是第一次到湖南园。总的来说菜式还可以。价钱不知道，因为不是我们付钱的。老板也
热情，好几次过来问菜的味道怎么样。当然我们就说“不错，很好”。不过这“不错，很
好”要细细究来，5分制也就打个3.5吧。
蒜蓉空心菜：都一个味，没有特别好吃也没有特别不好吃的。
海鲜豆腐煲：其实味道还是不错的，货也多：有海参，虾仁，川贝，蟹棒。但是这些海鲜
都不是很好，吃了以后我胃里很不舒服。
香酥鸭：据说是湖南园的拿手菜，吃起来也确实不错，但是咸了，很可惜。
黑椒牛：味道不错，牛肉很烂，属于那种肉渣型的。
湖南园的菜总的来说偏咸。除了空心菜还可以，其他三个都很咸。
当然了，我只去了那么一次，评价也就免不了片面一点，欢迎去过的人指正。 |
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l**********n
发帖数: 39 | 45 法拉盛的敦城在法拉盛mall的对面
明珠和广州酒家在大停车场的旁边。
东丽宫和东益丰在37街靠main stree的两边。
只吃过一次东王朝的早茶，非常一般，没有去过第二次了。与我来说，东王朝像是北京
的金鼎轩，而敦城和明珠达到北京唐宫的水准了。
个人经验 敦诚 和明珠吃过十次以上，因为选择比较多。敦诚时常有榴莲酥的特点，这
个在别家都没吃到过。敦诚的凤爪，皮蛋粥和豆花都很好。牛杂是几家里最好味的。敦
诚会送辣椒和芥末小碟，而明珠不送，单独要，只会给你辣椒油。明珠的皮蛋粥时常加
清水，但叉烧酥和流沙包不错。明珠的豆苗饺比别家好。
广州酒家吃过几次，黑椒牛仔骨超级黑椒味，对我来说很正，流沙包是法拉盛最好的。
牛肠里的牛肉很嫩。但场子比较小，然后就感觉选择也有点少了。
东丽宫吃过一次，勉勉强强，没有去过第二次，但这个没去过第二次与东王朝的不去第
二次不同，东丽宫三个block的附近有很多不错的其他选择。而东王朝是真的觉得难吃
而不再去的。
东益丰也不大，但东西都很不错，也吃了很多次，很多老人在那边吃茶。各种肠都很地
道。推荐炸粮。
另外，敦诚和东益丰有自带停车场。 |
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M******n
发帖数: 43051 | 46 国内美味：红烧牛肉面，香辣牛肉面，麻辣牛肉面，香菇炖鸡面，酸菜牛肉面，西红柿
打卤面，酸菜鸡仔面，香薰腊肉面。
好滋味：红烧牛肉面，葱香排骨面，原盅鸡汤面，鲜汤虾仁面，香辣牛肉面，上汤排骨
面。
江南美食：精炖牛腩面，东坡红烧肉面，笋干老鸭煲面，雪笋肉丝面。
老火煲汤：花旗参炖乌鸡面，老火煲猪骨面，茶树菇炖土鸡面。
东北炖：小鸡炖蘑菇面，酸菜炖排骨面，西红柿炖牛腩面，红烧肉炖干豆角面。
陈泡风云：鱼香泡椒牛肉面，泡椒牛肉面，酸萝卜老鸭汤面。
本帮烧：红烧鸡煲翅面，红烧排骨面，红烧狮子头面。
酱香传奇：酱香牛肉面，酱香猪骨面，酱香红烧肉面，酱烧排骨面。
海陆鲜汇：鲜虾鱼板面，明虾红烧面，鱼片酸菜面。
辣旋风：酸辣牛肉面，豉香排骨面，泡椒牛肉面，爆椒牛肉面，水煮牛肉面，香辣牛肉
面，椒香牛肉面，川辣排骨面。
亚洲美味：新红烧牛肉面（中国），烧烤牛肉面（韩国），咖喱牛肉面（印度），豚骨
拉面（日本），黑椒牛柳面（新加坡），蟹黄鲍鱼面（香港），辣白菜面（韩国），私
房肉燥面（台湾），魔鬼拉面（日本）。
食面八方（拌面）：干烧海鲜炒面（台湾），黑椒牛柳炒面，双椒杂酱面，红油担担面
，番茄肉酱面，... 阅读全帖 |
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N*D
发帖数: 3641 | 47 ☆─────────────────────────────────────☆
pmouseca (pmouse) 于 (Wed Feb 9 00:46:35 2011, 美东) 提到:
位于DOWNTOWN的九龙仔（purple dot cafe）不知道为啥没人提起来过，他们家做的东
西我觉得
是我吃过最好的，菜单第二页上所有东西我都试过了，每样都很好吃，而且味道都各不
相同，所以觉
得很难能可贵。菜式就是港式茶餐厅，中西混搭。而且开到凌晨一点，所以晚一点去也
无所谓。
老板娘属于直爽型，因此可能会有人觉得服务不好。有一次我见一个客人问她“什么是
粗面？”(车仔
面分幼面粗面公仔面等)，她的回答“粗面米粗D面咯”(粗面就是粗的面……)还有一次
是我自己问糯米
炒饭里有些什么，她回答说有炒的糯米饭=.= 不过呢，茶餐厅是这样子的了，关键是速
度快，好
吃，就行了。如果混熟了的话老板娘还是很搞笑的，今晚去那吃她跟我说香港现在大多
数餐厅的
French Toast都用花生酱做了，没有炼奶做的好吃什么的。
扯远了，我觉得这家餐厅绝对是值得推荐的，比温哥华的很多茶餐厅都要靠谱。我... 阅读全帖 |
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s*******4
发帖数: 71 | 48
上周去过了,开张第二天.冲他的所谓大厨师去的. 结果不怎么样. 点的黑椒牛柳是我吃
过的最难吃的.而且根本就不象.牛肉是一陀一陀的,被掩埋在大块的红的绿的甜椒下面,
里面还很多汤.以为上错了,让服务员问厨房,半天回来说, 没错, 他们的的黑椒牛柳就
是这样的.汗!葱爆鸭丝也很难吃,鸭丝干巴巴的,不知放了多久.可是他们才开张呀. 香
辣螃蟹还不错,夫妻费片也好吃,不过上面的香菜有干巴和烂的.
我是不会再去的了. |
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s*******4
发帖数: 71 | 49 上周去过了,开张第二天.冲他的所谓大厨师去的. 结果不怎么样. 点的黑椒牛柳是我吃
过的最难吃的.而且根本就不象.牛肉是一陀一陀的,被掩埋在大块的红的绿的甜椒下面,
里面还很多汤.以为上错了,让服务员问厨房,半天回来说, 没错, 他们的的黑椒牛柳就
是这样的.汗!葱爆鸭丝也很难吃,鸭丝干巴巴的,不知放了多久.可是他们才开张呀. 香
辣螃蟹还不错,夫妻费片也好吃,不过上面的香菜有干巴和烂的.
我是不会再去的了. |
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c*******s
发帖数: 5839 | 50 这钢头的颜色真漂亮
那年夏天在密歇根湖拖起来的肉色基本是白的
老美的法子也挺管用，整颗黑椒略拍碎，盐，basil，把整个鱼肉抹上揉几遍，压实了
冰箱放一夜，去水，可煎可烤，可加柠檬，黑椒很起作用。 |
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